DB41T 1053-2015 綠色食品 黃瓜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

DB41Greenfood-Technicalregulationsforcucumber河南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布I本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測技術(shù)研究所、汝南縣人民政府蔬菜辦公室、鄭州市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測流通中心、河南省駐馬店市農(nóng)業(yè)科學(xué)院、河南省植物保護(hù)本標(biāo)準(zhǔn)參加起草人：雷鄭莉、俎建英、許超、魏亮亮、姜俊、王勇、宋啟明、馮書惠、劉進(jìn)璽、1綠色食品黃瓜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了綠色食品黃瓜生產(chǎn)的術(shù)語和定義、產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)技術(shù)管理、采收、包裝、下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合綠色食品一種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)設(shè)施。由采光前屋面、保溫后屋面和東、西、北側(cè)三面墻體構(gòu)成其主長，其骨架材料常采用竹、木、鋼材及混凝土，以塑料薄膜采用塑料薄膜覆蓋的拱圓形棚，其骨架常用竹、木、鋼材或復(fù)合材料建4產(chǎn)地環(huán)境25.1茬口安排越冬茬栽培：9月中旬～10月初育苗，苗齡30d左右，冬春茬栽培：12月下旬～次年2月上旬育苗，苗齡30d左右，1月下旬～3月上旬定值，3月中旬～6選用苗期抗病毒、耐高溫，生長期耐低溫、弱光、抗病的5.3種子要求5.4播種前準(zhǔn)備應(yīng)選擇背風(fēng)向陽，光照充足，水源方便，地勢稍高，地下播種前，在苗床上撒施藥拌細(xì)砂土,苗床用量13.5kg/m2，播種后覆蓋藥拌細(xì)砂土,苗床用量6.5kg/m2，然后覆蓋苗床土。藥拌營養(yǎng)土首先將消毒床土和充分腐熟有機(jī)肥過篩豬糞雞糞田園土比例為1:1:2，摻均后鋪在苗床內(nèi),耙平備基質(zhì)裝盤前先將基質(zhì)噴水拌勻，噴水量以基質(zhì)手握成團(tuán)，指縫間滲水且不滴為宜，然后裝粒，再用拌好的基質(zhì)蓋好刮平。種子播好后，將穴盤整齊地排放在苗床上澆透水并及時覆蓋一3選出飽滿種子，晾曬1d～2d，把精選種子放入50℃~55℃溫水中，不斷攪拌，待水溫降至室溫，浸種4h～6h。撈出種子，用紗布濾去多余的水分，準(zhǔn)備催芽。5.4.5催芽浸種后將種子搓洗干凈,撈出并淋去水分用干凈濕布包好，在28℃~30℃條件下催芽，催芽的過5.5播種5.5.1播種量在小拱棚或溫室、大棚內(nèi)進(jìn)行，要有防雨、降溫、遮陽及保溫措施。營養(yǎng)土育苗時，播苗床育苗播種選擇晴天中午進(jìn)行為宜，播前苗床內(nèi)要充分澆透水，按10cm見方、點(diǎn)播穴深1cm點(diǎn)播，播后及時在種子上覆蓋厚2cm～3cm過篩的營養(yǎng)土。根據(jù)穴盤育苗采用50孔穴盤，可選1:1:1基質(zhì)配比的草炭、珍珠巖和蛭石，或選擇其它基質(zhì)材料按適當(dāng)配比混合，播種前10d～15d搭建好育苗大棚，做好育苗畦，冬季棚上蓋好草苫或保溫被以利于增溫，夏季備好遮陽網(wǎng)遮光或降溫涂料降溫。畦寬根據(jù)育苗棚規(guī)格在育苗棚里留好床基，一般畦寬1.1m～1.2m，畦面整平后鋪上一層地膜，每667m2栽培田需要播種后根據(jù)季節(jié)加蓋二棚，提高苗床溫度，當(dāng)幼苗出土?xí)r，及時揭去苗床上的地膜，以防燒苗，有子葉帶帽出土，要及時人工脫帽。地膜揭去后，要及時適當(dāng)補(bǔ)水，確保苗全、苗齊。出苗后要適當(dāng)降低溫度，最大限度延長秧苗見光時間，并根據(jù)基質(zhì)含水量情況適當(dāng)控制水分，以防幼苗徒長；當(dāng)基質(zhì)表面呈干燥疏松狀態(tài)時及時進(jìn)行澆水，遇陰雨天可適當(dāng)減少澆水次數(shù)，促進(jìn)秧苗健壯生在起苗前一天適量澆水。起苗和定植時，連同基質(zhì)一同取出，植入定植穴5.5.3嫁接嫁接適用于越冬茬栽培。嫁接分為靠接法、插接法兩種。以黑籽南瓜或白籽南瓜做砧木。面覆蓋地膜。苗出土前苗床氣溫白天25℃~30℃,夜間16℃~20℃,地溫20℃~25℃。幼苗出土?xí)r，揭去地膜。出苗后白天床溫25℃~28℃,夜間15℃~18℃。采用插接法，頂插接黃瓜晚播1d～2d。在營養(yǎng)缽中播砧木種子，在育苗盤中播黃瓜種子。嫁接前管理4砧木生長速度快，溫度管理上應(yīng)注意降低夜間溫度防止徒長，避免形成高腳苗。苗期氣溫比較高嫁接方法角度35o~40o,深為莖粗的3/5，在黃瓜生長點(diǎn)下1cm～1.2cm處向上斜切一刀，角度30o,深為莖粗的3/5,然后接合，使黃瓜葉壓在南瓜葉上面,根?？拷雍螅鸭藿用缫圃缘?cm×10cm的營插接法，當(dāng)砧木第一片真葉1.3m2，接穗子葉平展時，用竹簽的鏟端剔除砧木生長點(diǎn)，由經(jīng)中心深相同。拔出竹簽，插入砧木孔，使砧木與接穗切面緊密嫁接后的管理嫁接后3d內(nèi)苗床不放風(fēng)、不見光。苗床氣溫白天保持在25℃~28℃,夜間18℃~20℃,空氣增加通風(fēng)時間和通風(fēng)量，但仍要保持較高的空氣濕度，通風(fēng)過程中，發(fā)現(xiàn)接穗有萎蔫現(xiàn)象時，用清水漸揭去草苫，并開始大放風(fēng)，床溫指標(biāo)為白天22℃~265.6定植施肥整地棚室消毒棚室在定植前應(yīng)進(jìn)行消毒，每667m2用2kg～3夜，放風(fēng)后無氣味時定植。注意金屬骨架溫室不芽分化期一定注意夜溫調(diào)控。在第二片真葉展開時給予低夜溫和短日照處理，以培育壯苗，分化。苗期白天溫度可以控制在25℃~30℃,夜間盡量降低溫度，夜間可以不覆蓋任何覆蓋物，如果在棚內(nèi)育苗，要開大風(fēng)口。定植前一周實(shí)施5壯苗標(biāo)準(zhǔn)挖穴定植，封穴后小溝內(nèi)澆足水，為提高地溫，定植后連續(xù)中耕3遍，以促進(jìn)根系深扎，15d左右覆蓋地膜（夏秋茬不覆蓋地膜）。為防止后期地膜下沉，影響膜下暗灌，可事先在蓋地膜前用高粱5.7.1溫度緩苗期，白天28℃~30℃,夜間15℃~20℃。冬季以保溫為主，夏季結(jié)合通風(fēng)降溫。白天早揭晚蓋、陰天晚揭早蓋覆蓋物，配合5.7.2光照保持膜面清潔，白天應(yīng)及時揭開保溫覆蓋物，夏秋季節(jié)適當(dāng)遮蔭降溫。冬季陰天，在棚覆蓋物可適當(dāng)晚揭早蓋。大雪天，可在清掃積雪后于中午短時揭開或隨揭隨蓋。連續(xù)陰天時，生產(chǎn)上要通過通風(fēng)、換氣排濕、溫度調(diào)控等措施，把濕度控制在最佳指標(biāo)范圍內(nèi)。最澆水6定植后澆定植水，3d～5d后澆緩苗水，緩苗至根瓜坐穩(wěn)期間以控為主，根瓜坐穩(wěn)后可澆頭水，以施肥0.3%的尿素或磷酸二氫鉀進(jìn)行葉面追肥，以壯秧防早衰。有條件的可以采用膜下滴灌技術(shù)施入5.8病蟲害防治應(yīng)以“預(yù)防為主，綜合防治，保護(hù)環(huán)境”為植保原則，以農(nóng)業(yè)和物理防治為基礎(chǔ)，提倡治，按照病蟲害的發(fā)生規(guī)律，科學(xué)使用化學(xué)防治技術(shù)。農(nóng)業(yè)防治調(diào)節(jié)溫濕度、科學(xué)施肥及清潔田園等措施避免侵染性物理防治設(shè)施防護(hù)：放風(fēng)口用防蟲網(wǎng)封閉，覆蓋防蟲網(wǎng)和遮陽網(wǎng)等，進(jìn)行避雨、遮陽、防蟲栽生物防治7化學(xué)防治農(nóng)業(yè)防治、物理防治和生物防治不能控制病害時，可以使用化學(xué)防治。農(nóng)藥的選擇和使用應(yīng)NY/T393、GB4285、GB/T8321的要求。嚴(yán)格控果實(shí)成熟時，及時采收，黃瓜的瓜把深綠、瓜皮有光澤、瓜貯藏時應(yīng)按品種、規(guī)格、成熟度分別貯藏；貯藏溫度以10℃~13℃為宜，相對濕度在95%以對綠色食品