學(xué)校美食節(jié)活動(dòng)計(jì)劃

學(xué)校美食節(jié)活動(dòng)計(jì)劃學(xué)校美食節(jié)活動(dòng)計(jì)劃篇一一、11月2號(hào)下午16~19點(diǎn)（一）“美食節(jié)”開(kāi)幕式1、播放進(jìn)行曲，領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)場(chǎng)(16：00開(kāi)始)2、迎賓組迎領(lǐng)導(dǎo)入座3、主持人開(kāi)場(chǎng)白。告知工程系美食節(jié)的舉辦宗旨和本次首屆美食節(jié)的具體活動(dòng)初衷，宣布此屆的主辦方、獨(dú)家贊助商、贊助商以及活動(dòng)相關(guān)的組成單位（包括：初賽評(píng)委、決賽評(píng)委、比賽人員、表演人員、展銷(xiāo)單位等）。4、主持人介紹開(kāi)幕式列席的校領(lǐng)導(dǎo)、教職員工以及獨(dú)家贊助商。繼而，從學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)中選1~2位致開(kāi)幕詞（16：30）5、《大學(xué)生餐廳文明、規(guī)范用餐公約》同學(xué)簽名儀式。同時(shí)，主持人介紹此屆美食節(jié)從啟動(dòng)到執(zhí)行的過(guò)程。詳細(xì)介紹當(dāng)日“美食節(jié)”活動(dòng)的安排，附帶說(shuō)明3、4號(hào)的安排。(16:30-16:40)6、現(xiàn)場(chǎng)展示已簽名《大學(xué)生餐廳文明、規(guī)范用餐公約》?？倓?wù)處周曉英主任代表校方，闡明以后我校在餐飲管理以及后勤服務(wù)方面所堅(jiān)持的方向7、系領(lǐng)導(dǎo)宣布工程系第一屆“美食節(jié)”現(xiàn)在開(kāi)始，剪彩、鳴鞭炮。（二）“校園廚藝大拼盤(pán)”預(yù)賽和贊助商“御廚爭(zhēng)霸”賽。8、第一批贊助商“御廚爭(zhēng)霸”賽開(kāi)始。（17：00）9、第一組“校園廚藝大拼盤(pán)”選手開(kāi)始準(zhǔn)備。（洗、備料等，但是不能有切/包/做的工序）10、“御廚爭(zhēng)霸”賽的作品擺放在評(píng)（品）行席上，并附事先打印準(zhǔn)備好的菜系宣傳卡片。評(píng)委開(kāi)始品嘗，打分。觀眾品嘗。（17：40）11、主持人說(shuō)明“御廚爭(zhēng)霸”賽的結(jié)果將會(huì)在決賽現(xiàn)場(chǎng)公布。第一組“校園廚藝大拼盤(pán)”比賽開(kāi)始。12、統(tǒng)一規(guī)定在40分鐘內(nèi)，作品有序、整潔的擺放在評(píng)（品）席，評(píng)委評(píng)判。觀眾品嘗。（18：20）13、工作人員清理“灶臺(tái)”。14、第二組“校園廚藝大拼盤(pán)”開(kāi)始。程序如上直至評(píng)判結(jié)束。15、主持人宣布進(jìn)入“校園廚藝大拼盤(pán)”決賽環(huán)節(jié)的選手。（19：00）二、11月3號(hào)全天1、美食、佳品展銷(xiāo)會(huì)”的場(chǎng)地設(shè)置。（6：00~8：00）2、美食、佳品展銷(xiāo)會(huì)開(kāi)始。工作人員做輔助的展銷(xiāo)宣傳。（8：00~14：00）3、烹飪表演”開(kāi)始。（16：00~17：00）4、“校園廚藝大拼盤(pán)”的決賽開(kāi)始直至評(píng)判結(jié)束。（18：00）5、趣味游戲：比賽吃湯圓。6、主持人宣布昨日“御廚爭(zhēng)霸”賽的結(jié)果和“校園廚藝大拼盤(pán)”決賽的結(jié)果，現(xiàn)場(chǎng)頒發(fā)獎(jiǎng)金及獎(jiǎng)品。（19：00）7、請(qǐng)走評(píng)委和嘉賓。“咱也來(lái)做菜”自?shī)首詷?lè)開(kāi)始。8、收尾工作，清理現(xiàn)常（21：00~22：00）（三）11月4號(hào)11~13點(diǎn)：（在獨(dú)家/特別贊助店）美食交流。1、工作人員送獨(dú)家/特別贊助商“工程系特別推薦美食屋”稱(chēng)號(hào)，揭匾儀式。（11：00）2、“校園廚藝大拼盤(pán)”決賽獲獎(jiǎng)的三支隊(duì)伍聯(lián)合打造一桌佳肴，場(chǎng)地、材料、設(shè)備由獲匾的贊助商提供。3、研討贛鄱美食文化，以現(xiàn)場(chǎng)人員宣傳和獨(dú)家/特別贊助商在工程系首屆“美食節(jié)”活動(dòng)中積極合作的照片等形式為贊助商宣傳。4、共進(jìn)午餐。評(píng)委和決賽獲獎(jiǎng)的選手（每個(gè)選手可邀請(qǐng)1人）免費(fèi)享用由決賽獲獎(jiǎng)的三支隊(duì)伍聯(lián)合打造的一桌佳肴。5、工作人員慶功宴（由主辦單位自費(fèi)）。6、共譜美好心聲，與贊助商建立良好的合作關(guān)系。首屆美食節(jié)圓滿結(jié)束。學(xué)校美食節(jié)活動(dòng)計(jì)劃篇二舉辦金旺金秋美食節(jié)，引進(jìn)名廚，其旨在于提升金旺大酒店的餐飲競(jìng)爭(zhēng)能力：一是引進(jìn)菜系，提高酒店菜肴制作質(zhì)量；二是培養(yǎng)客戶，營(yíng)造納德餐飲文化。因此，酒店上下應(yīng)舉全力辦好金秋美食節(jié)。一、活動(dòng)目的通過(guò)美食節(jié)活動(dòng)，讓市民進(jìn)一步了解金旺、認(rèn)識(shí)金旺、喜歡金旺，從而提升金旺大酒店餐飲的競(jìng)爭(zhēng)力。二、活動(dòng)原則實(shí)惠第一，大眾參與，體驗(yàn)鮮、香、酸、辣，金旺特色菜肴和優(yōu)質(zhì)服務(wù)。三、活動(dòng)賣(mài)點(diǎn)大眾的菜肴、互動(dòng)的金旺，生態(tài)野味，與眾不同，大眾消費(fèi)，高檔享受。四、活動(dòng)理念金旺菜肴菜的個(gè)性化！五、活動(dòng)主題感受鮮香，人性服務(wù)，親情接待，營(yíng)造完美的“金旺金秋美食節(jié)”。六、活動(dòng)組織1、組織機(jī)構(gòu)；2、工作分工；3、協(xié)調(diào)聯(lián)絡(luò)；4、對(duì)外宣傳；5、客戶營(yíng)銷(xiāo)；6、活動(dòng)保障；7、安全防護(hù)。七、活動(dòng)內(nèi)容（一）籌備1、引進(jìn)菜肴原料，確定美食節(jié)的菜肴品種、價(jià)格以及優(yōu)惠措施；2、通過(guò)傳媒，傳單、拉橫幅等傳遞金旺美食節(jié)的目的、原則、賣(mài)點(diǎn)、理念、主題等信息，喚起市民的關(guān)注；3、加強(qiáng)對(duì)外聯(lián)絡(luò)，協(xié)調(diào)合作關(guān)系，解決食品原料來(lái)源，確保原汁原味。（二）舉辦1、品牌金旺菜肴形象展示（1）主題：有滋有味，色、香、味、形。（2）方式：設(shè)固定的展區(qū)，制作成品展示。（3）形式：通過(guò)金旺菜體驗(yàn)，展示品牌及其文化形象。（4）互動(dòng)：現(xiàn)場(chǎng)編輯短信：“金旺大酒店”發(fā)送到50120，現(xiàn)在開(kāi)獎(jiǎng)，營(yíng)造活躍氣氛。（5）內(nèi)容：（1）、金旺菜肴的實(shí)物藝術(shù)形態(tài)；（2）、金旺菜肴的文化展示；（3）、服務(wù)人員的儀表姿態(tài)。展區(qū)設(shè)在餐廳大廳，讓金旺的菜肴系列成為吸引客人眼球的又一道風(fēng)景。2、促銷(xiāo)活動(dòng)（1）主題：輕松體驗(yàn)，更歡樂(lè)。（2）形式：價(jià)格優(yōu)惠，借節(jié)日開(kāi)展促銷(xiāo)，免費(fèi)贈(zèng)送酒水，舉辦現(xiàn)短信場(chǎng)抽獎(jiǎng)活動(dòng)，多重驚喜，意外收獲。（3）內(nèi)容：在金旺美食節(jié)期間，對(duì)消費(fèi)者一律實(shí)行12%的價(jià)格優(yōu)惠。（4）明檔：采用明檔的模式經(jīng)營(yíng)；點(diǎn)菜明檔設(shè)置在餐廳大廳，外賣(mài)明檔設(shè)置在酒店門(mén)口。八、活動(dòng)其它1、廣告宣傳費(fèi)用：橫幅6條，每條100元