寧都黃雞-標準

ICSFORMTEXTFORMTEXTFORMTEXT備案號：DBFORMTEXT36DBFORMTEXT36/FORMTEXTT384—FORMTEXT2019FORMTEXT代替?DB36/T384-2002FORMTEXT寧都黃雞FORMTEXTNing-duyellowchickenFORMTEXTFORMDROPDOWNFORMTEXT（本稿完成日期：2019/05/20）FORMTEXTXXXX-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX發(fā)布FORMTEXTXXXX-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX實施FORMTEXT江西省市場監(jiān)督管理局發(fā)布DBXX/XXXXX—XXXX前言 II1范圍 12規(guī)范性引用文件 13品種來源和特性 14體型外貌 15體重和體尺 16生產(chǎn)性能 27測定方法 4附錄A 5寧都黃雞1范圍本標準規(guī)定了寧都黃雞的品種來源和特性、體型外貌、體重和體尺、生產(chǎn)性能和測定方法。本標準適用于寧都黃雞品種。2規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注明日期的引用文件，僅注明日期的版本適用于本文件。凡是不注明日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T1.1-2009標準化工作導則第一部分：標準的結(jié)構(gòu)和編寫GB/T36177-2018畜禽品種標準編制導則家禽NY/T823家禽生產(chǎn)性能名詞術(shù)語和度量統(tǒng)計方法3品種來源和特性寧都黃雞屬小型優(yōu)質(zhì)肉雞地方品種，原產(chǎn)地為江西省寧都縣黃石、對坊等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，現(xiàn)發(fā)展到全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)及周邊縣市。具有成熟早，性格活潑，抗逆性強，覓食力強，肉質(zhì)優(yōu)良等特性，其中早熟是最具價值的特征?？梢曰\養(yǎng)，更適合在山地放牧飼養(yǎng)。4體型外貌寧都黃雞體型較小，羽、脛、喙和皮膚為黃色，無脛羽和爪羽，單冠，冠齒5-7個。冠、髯、瞼、眼圈、耳葉為紅色，五紅特征明顯。成年公雞體較寬，胸肌、腿肌較發(fā)達，尾羽為黑色，腳偏矮，雄健有力。成年母雞羽毛較緊湊，胸部較發(fā)達，尾羽不發(fā)達、多呈佛手狀下垂。雛雞絨毛呈淡黃色。成年雞圖片參見附錄A。5體重和體尺寧都黃雞成年雞（43W）體重和體尺指標范圍，見表1。表1寧都黃雞成年雞（43W）體重和體尺指標范圍項目公雞母雞體重/g2150~23501550~1650體斜長/cm22.3~23.718.9~19.6龍骨長/cm13.6~14.19.82~10.54胸深/cm9.6~10.88.2~9.5胸寬/cm8.3~8.86.7~7.5脛長/cm9.3~9.66.6~7.6脛圍/cm4.5~4.73.4~3.86生產(chǎn)性能6.1生長性能寧都黃雞初生至16周齡生長發(fā)育指標范圍，見表2。表2寧都黃雞初生至16周齡生長發(fā)育指標范圍周齡/周體重/g公雞母雞初生28~2928~29295~10593~984220~230210~2206410~425380~4008620~650540~59010900~980720~780121200~1320910~975141500~16301160~1230161750~18501350~14506.2屠宰性能寧都黃雞16周齡屠宰性能指標范圍，見表3。表3.寧都黃雞(16W)屠宰性能指標范圍項目公雞母雞活重/g1750~18501350~1450屠宰率/%89.2~92.688.9~91.8半凈膛率/%79.5~81.573.8~76.9全凈膛率/%68.6~71.264.1~67.5雙腿率/%31.2~32.030.1~30.9胸肌率/%15.8~16.316.8~17.66.3繁殖性能寧都黃雞繁殖性能見表4。表4.寧都黃雞繁殖性能項目表型值5%開產(chǎn)日齡/d不限料120~135；限料155~16543W產(chǎn)蛋數(shù)/個78~8843W蛋重/g40.5~43.5蛋殼顏色淺褐色（粉色）受精率/%91~93受精蛋孵化率/%90~926.4蛋品質(zhì)性能寧都黃雞43周齡蛋品質(zhì)性能見表5。表5.蛋品質(zhì)性能項目表型值蛋重/g40.5~43.5蛋殼強度/(kg*cm2)3.4~5.1蛋白高度/mm4.2~6.4哈氏單位/HU76.9~82.7蛋形指數(shù)1.25~1.45蛋殼厚度/mm0.31~0.347測定方法寧都黃雞體型外貌的描述用目測，體重體尺、生長發(fā)育、繁殖性能、屠宰性能測定按照NY/T823的規(guī)定執(zhí)行。

附錄A（資料性附錄）寧都黃雞圖片A.1成年寧都黃雞公雞見圖A.1。圖A.1.成年寧都黃雞公雞A.2成年寧都黃雞母雞見圖A.2。圖A.2成年寧都黃雞母雞

A.3商品寧都黃雞雞群見圖A.3。圖A.3寧都黃雞母雞群前??言本標準按照GB/T1.1-2009《標準化工作導則第1部分：標準的結(jié)構(gòu)和編寫規(guī)則》給出的規(guī)則起草。本標準由江西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出并歸口；本標準起草單位：江西農(nóng)業(yè)大學、寧都縣畜牧獸醫(yī)局、寧都縣麒麟禽業(yè)有限公司。本標準主要起草人：劉三鳳、李文、毛輝榮、李興輝、郭小鴻、何清華、楊德茂、熊桂花、黃麟生、陳開豐，萬磊。前??言本標準按照GB/T1.1-2009《標準化工作導則第1部分：標準的結(jié)構(gòu)和編寫規(guī)則》給出的規(guī)則起草。本標準由江西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出并歸