DB4113T 004-2021 茶樹菇周年栽培生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

4113I本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定淅川縣科技局、河南省駐馬店市農(nóng)業(yè)科學(xué)院、河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院資源與環(huán)境研究1茶樹菇周年栽培生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程GB4806.7食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用塑料材NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)NY/T528食用菌菌種生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程N(yùn)Y/T3560茶樹菇生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程N(yùn)Y/T5010無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件NY5099無(wú)公害食品食用菌栽培基質(zhì)安全技術(shù)要求GB12728界定的以及下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文3.1利用安裝有控溫、控濕設(shè)施的菇棚實(shí)現(xiàn)一年四季均可出菇的4產(chǎn)地環(huán)境2菇棚骨架采用鋼架結(jié)構(gòu)，菇棚寬7m，長(zhǎng)25m，高3.5m。四周及棚頂保溫層采用10cm厚的隔熱膨體塑料板，內(nèi)外加0.06～0.08mm厚的離地20cm。菇架間隔1m，兩邊各留1m走道。每5個(gè)菇架中5.4通風(fēng)、光照及防蟲1.40m)，窗頂上方安裝通風(fēng)孔；每個(gè)走道安裝2盞節(jié)能燈用以照明和調(diào)節(jié)光照；走道安裝4盞黑光燈誘殺昆蟲，門窗、通風(fēng)口、出入口安裝防蟲網(wǎng)，防止害5.5控制系統(tǒng)菇棚溫度、濕度及通風(fēng)系統(tǒng)采取智能化控制系統(tǒng)，通風(fēng)管道采取35cm聚丙烯筒袋，每隔50cm留56.2菌種生產(chǎn)菌種生產(chǎn)執(zhí)行NY/T528、NY/T1731的要求，栽培種生產(chǎn)時(shí)間按接種時(shí)間往前推算37.1.1.2棉籽殼和玉米芯要求新鮮無(wú)霉變、干燥、不結(jié)團(tuán)、色澤正常無(wú)混雜物，有害重金屬含量不超7.2裝袋勻地?fù)饺敫闪现?，充分?jǐn)嚢韬蠹尤胨{(diào)整培養(yǎng)料含水量67.3滅菌培養(yǎng)料裝袋后進(jìn)行滅菌，從拌料到滅菌應(yīng)在5h～8h4不停火、不降溫，確保滅菌效果。溫度及時(shí)間達(dá)標(biāo)后趁余熱燜3h待鍋內(nèi)溫度降至60℃~70℃時(shí)，將料袋趁熱搬運(yùn)到已消毒的接種室或接種箱冷卻。7,4接種時(shí)放入接種箱內(nèi)，用氣霧消毒劑熏蒸消毒，氣霧消毒劑用57.4.3.2接種時(shí)選擇晴天或陰天早、晚氣溫較低時(shí)接種。g兌水15kg)進(jìn)行清洗消毒，操作處理應(yīng)符合NY/T393和GB/T8321(所有晚各通風(fēng)1h。溫度低時(shí)，中午通風(fēng)，通風(fēng)a)接種后3d～5d為萌發(fā)期，培養(yǎng)室溫度控制在25℃~27℃;5c)接種45d～50d后為生長(zhǎng)成熟期，培養(yǎng)室溫度控制在23℃~26℃,當(dāng)菌絲長(zhǎng)至距袋底2出菇棚要求在門窗及通風(fēng)口安置防蟲網(wǎng)，菇棚及周圍環(huán)境在使用前用殺蟲劑和消毒劑進(jìn)行環(huán)境清開(kāi)口前菌袋用0.5%高錳酸鉀溶液噴灑袋口后拉直袋口或用刀片割去扎口以上薄膜袋，早、晚各通菇蕾形成2d～3d后，菇體長(zhǎng)至8cm長(zhǎng)，菇棚溫度控制在20℃~28℃,濕度85%～90%，68.2防控原則8.3防控措施間，及