2024-2025學(xué)年新教材高中化學(xué) 專題8 有機(jī)化合物的獲得與應(yīng)用 第2單元 微專題3 運(yùn)用“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)”理解有機(jī)物的官能團(tuán)與性質(zhì)的關(guān)系教案 蘇教版必修2

2024-2025學(xué)年新教材高中化學(xué)專題8有機(jī)化合物的獲得與應(yīng)用第2單元微專題3運(yùn)用“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)”理解有機(jī)物的官能團(tuán)與性質(zhì)的關(guān)系教案蘇教版必修2主備人備課成員課程基本信息1.課程名稱：有機(jī)化合物的官能團(tuán)與性質(zhì)的關(guān)系

2.教學(xué)年級和班級：高中二年級

3.授課時間：2024-2025學(xué)年第二學(xué)期

4.教學(xué)時數(shù)：2課時（90分鐘）

課程設(shè)計：

第一課時：

1.回顧有機(jī)化合物的定義及基本概念（10分鐘）

2.介紹官能團(tuán)的概念及常見官能團(tuán)（15分鐘）

3.通過實例分析，探究官能團(tuán)對有機(jī)物性質(zhì)的影響（20分鐘）

a.烯烴與炔烴的加成反應(yīng)

b.醇、酚的氧化反應(yīng)

c.羧酸、酯的水解反應(yīng)

4.總結(jié)官能團(tuán)與性質(zhì)的關(guān)系，引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)”原則（15分鐘）

5.課堂練習(xí)：分析給定有機(jī)物的官能團(tuán)及其可能性質(zhì)（15分鐘）

第二課時：

1.復(fù)習(xí)上節(jié)課內(nèi)容，回答學(xué)生疑問（10分鐘）

2.深入探討官能團(tuán)對有機(jī)物性質(zhì)的影響，引入“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)”的概念（15分鐘）

3.分析有機(jī)合成中官能團(tuán)的轉(zhuǎn)化，舉例說明官能團(tuán)在有機(jī)合成中的應(yīng)用（25分鐘）

a.羥基的引入與保護(hù)

b.羧酸的衍生物合成

c.烯烴的聚合反應(yīng)

4.課堂練習(xí)：設(shè)計有機(jī)合成路線，實現(xiàn)官能團(tuán)的轉(zhuǎn)化（20分鐘）

5.總結(jié)課程內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)官能團(tuán)與性質(zhì)的關(guān)系在有機(jī)化學(xué)中的應(yīng)用（10分鐘）

教學(xué)目標(biāo)：

1.讓學(xué)生掌握有機(jī)化合物的官能團(tuán)及其性質(zhì)關(guān)系；

2.培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)”原則分析有機(jī)物的能力；

3.提高學(xué)生對有機(jī)化學(xué)的興趣，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。

教學(xué)評價：

1.課堂練習(xí)完成情況；

2.學(xué)生對官能團(tuán)與性質(zhì)關(guān)系的理解程度；

3.學(xué)生在有機(jī)合成中的應(yīng)用能力。核心素養(yǎng)目標(biāo)1.掌握有機(jī)化合物官能團(tuán)的基本概念，提高學(xué)生的專業(yè)素養(yǎng)；

2.培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)”原則分析有機(jī)物官能團(tuán)及其性質(zhì)關(guān)系的能力，提升科學(xué)思維能力；

3.激發(fā)學(xué)生對有機(jī)化學(xué)的興趣，培養(yǎng)學(xué)生主動探索、積極創(chuàng)新的精神；

4.通過有機(jī)合成實例分析，提高學(xué)生解決實際問題的能力，培養(yǎng)實踐操作技能；

5.培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)隊合作精神，提升交流與表達(dá)的能力。學(xué)習(xí)者分析1.學(xué)生已經(jīng)掌握了有機(jī)化學(xué)的基本概念、有機(jī)化合物的分類及命名規(guī)則，了解了一些簡單有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)。此外，學(xué)生還掌握了化學(xué)鍵的基本知識，能夠從微觀角度分析分子的構(gòu)成。

2.在學(xué)習(xí)興趣方面，學(xué)生對有機(jī)化學(xué)有一定的興趣，但對于復(fù)雜的官能團(tuán)及其性質(zhì)關(guān)系可能感到困惑。在學(xué)習(xí)能力上，學(xué)生的邏輯思維和分析能力逐步提高，但部分學(xué)生可能在實際應(yīng)用中缺乏靈活性。在學(xué)習(xí)風(fēng)格上，學(xué)生更傾向于通過具體實例和實驗來理解抽象概念。

3.學(xué)生可能遇到的困難和挑戰(zhàn)包括：官能團(tuán)的概念理解不足，難以把握官能團(tuán)與性質(zhì)之間的關(guān)系；在運(yùn)用“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)”原則分析有機(jī)物性質(zhì)時，可能缺乏系統(tǒng)的方法和思路；在有機(jī)合成實例分析中，對官能團(tuán)轉(zhuǎn)化的條件和過程理解不夠深入，容易產(chǎn)生混淆。此外，學(xué)生在團(tuán)隊合作中可能存在溝通不暢、分工不合理等問題。學(xué)具準(zhǔn)備多媒體課型新授課教法學(xué)法講授法課時第一課時師生互動設(shè)計二次備課教學(xué)資源準(zhǔn)備1.教材：

-確保每位學(xué)生都有《2024-2025學(xué)年新教材高中化學(xué)》蘇教版必修2，特別是專題8“有機(jī)化合物的獲得與應(yīng)用”的相關(guān)章節(jié)。

-準(zhǔn)備課程相關(guān)的習(xí)題集和參考資料，以便學(xué)生在課堂上進(jìn)行即時練習(xí)和課后復(fù)習(xí)。

2.輔助材料：

-準(zhǔn)備有機(jī)化合物官能團(tuán)的圖片和結(jié)構(gòu)式，包括烯烴、炔烴、醇、酚、羧酸、酯等，以視覺形式幫助學(xué)生理解和記憶。

-制作官能團(tuán)反應(yīng)機(jī)理的動畫或視頻，直觀展示官能團(tuán)在化學(xué)反應(yīng)中的作用和性質(zhì)變化。

-收集一些實際生活中的有機(jī)化學(xué)應(yīng)用案例，如藥物合成、材料科學(xué)等，以增強(qiáng)學(xué)生對有機(jī)化學(xué)重要性的認(rèn)識。

-準(zhǔn)備相關(guān)化學(xué)實驗的演示視頻，如官能團(tuán)的特征反應(yīng)、有機(jī)合成反應(yīng)等，以便在課堂上進(jìn)行展示。

3.實驗器材：

-根據(jù)教學(xué)計劃，準(zhǔn)備必要的實驗器材和試劑，如燒杯、試管、滴定管、酒精燈、實驗室用有機(jī)化合物樣品（如乙烯、乙醇、乙酸等）。

-確保所有實驗器材的安全性，進(jìn)行預(yù)實驗以檢查實驗流程的可行性。

-準(zhǔn)備實驗安全用品，如防護(hù)眼鏡、手套、通風(fēng)柜等，確保學(xué)生在實驗過程中的安全。

4.教室布置：

-將教室分為理論學(xué)習(xí)區(qū)、實驗操作臺和小組討論區(qū)。理論學(xué)習(xí)區(qū)應(yīng)保證學(xué)生有足夠的空間閱讀教材、做筆記；實驗操作臺要設(shè)置在通風(fēng)良好、易于監(jiān)控的位置；小組討論區(qū)應(yīng)便于學(xué)生進(jìn)行合作學(xué)習(xí)。

-在教室墻上張貼有機(jī)化學(xué)相關(guān)的圖表、周期表和官能團(tuán)反應(yīng)流程圖，以便學(xué)生隨時參考。

-配置多媒體設(shè)備，包括投影儀、計算機(jī)、音響等，確保在課堂上能夠順暢展示多媒體教學(xué)資源。

-準(zhǔn)備白板、記號筆等教學(xué)工具，便于教師在課堂上進(jìn)行板書和講解。教學(xué)過程設(shè)計1.導(dǎo)入新課（5分鐘）

目標(biāo)：激發(fā)學(xué)生興趣，引出本節(jié)課主題。

過程：通過展示日常生活中的有機(jī)化合物應(yīng)用案例，如藥物、塑料等，引導(dǎo)學(xué)生思考這些物質(zhì)的共同特征，從而引出官能團(tuán)的概念。

2.理論講解（10分鐘）

目標(biāo)：使學(xué)生掌握官能團(tuán)的基本概念及常見官能團(tuán)的性質(zhì)。

過程：結(jié)合教材，詳細(xì)講解烯烴、炔烴、醇、酚、羧酸、酯等官能團(tuán)的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，并通過示例進(jìn)行說明。

3.實例分析（20分鐘）

目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)”原則分析有機(jī)物官能團(tuán)及其性質(zhì)關(guān)系的能力。

過程：分析具體有機(jī)化合物的實例，如乙烯的加成反應(yīng)、乙醇的氧化反應(yīng)等，引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)”原則，探討官能團(tuán)與性質(zhì)的關(guān)系。

4.學(xué)生小組討論（10分鐘）

目標(biāo)：提高學(xué)生的合作能力和解決問題的能力。

過程：將學(xué)生分成小組，針對給定有機(jī)物的官能團(tuán)及其性質(zhì)進(jìn)行分析討論，提出解決問題的方案。

5.課堂展示與點評（15分鐘）

目標(biāo)：鍛煉學(xué)生的表達(dá)能力和批判性思維。

過程：各小組選代表進(jìn)行成果展示，其他學(xué)生進(jìn)行點評。教師總結(jié)各組討論成果，給出指導(dǎo)意見。

6.課堂小結(jié)（5分鐘）

目標(biāo)：鞏固本節(jié)課所學(xué)知識，提升學(xué)生的歸納總結(jié)能力。

過程：教師引導(dǎo)學(xué)生回顧本節(jié)課所學(xué)內(nèi)容，總結(jié)官能團(tuán)與性質(zhì)的關(guān)系，并強(qiáng)調(diào)在實際應(yīng)用中的重要性。同時，布置課后作業(yè)，要求學(xué)生進(jìn)一步鞏固相關(guān)知識。知識點梳理1.官能團(tuán)的概念

-官能團(tuán)是有機(jī)化合物中決定其化學(xué)性質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)單元。

-常見官能團(tuán)包括烯烴、炔烴、醇、酚、羧酸、酯等。

2.官能團(tuán)的性質(zhì)

-烯烴、炔烴的碳碳不飽和鍵容易發(fā)生加成反應(yīng)。

-醇的羥基（-OH）具有親水性，可發(fā)生氧化、酯化等反應(yīng)。

-酚的苯環(huán)上有羥基，具有特殊的化學(xué)性質(zhì)，如與Fe^3+形成絡(luò)合物。

-羧酸的羧基（-COOH）具有酸性，可發(fā)生酯化、酰胺化等反應(yīng)。

-酯的酯基（-COO-）在酸性或堿性條件下可發(fā)生水解反應(yīng)。

3.官能團(tuán)與性質(zhì)的關(guān)系

-“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)”原則：有機(jī)化合物的官能團(tuán)結(jié)構(gòu)決定了其化學(xué)性質(zhì)。

-通過分析官能團(tuán)，可以預(yù)測有機(jī)化合物的反應(yīng)類型和可能的性質(zhì)。

4.官能團(tuán)的轉(zhuǎn)化與應(yīng)用

-官能團(tuán)之間的轉(zhuǎn)化是有機(jī)合成中常見的反應(yīng)。

-例如，醇可以通過氧化反應(yīng)轉(zhuǎn)化為醛或酮；羧酸可以與醇反應(yīng)生成酯；烯烴可以發(fā)生聚合反應(yīng)形成聚合物。

5.有機(jī)化合物的命名

-了解有機(jī)化合物的命名規(guī)則，能夠正確命名和識別常見有機(jī)化合物。

-常見有機(jī)化合物的命名包括烷烴、烯烴、炔烴、醇、酚、羧酸、酯等。

6.有機(jī)化學(xué)在生活中的應(yīng)用

-有機(jī)化合物在醫(yī)藥、農(nóng)藥、材料科學(xué)等領(lǐng)域具有廣泛的應(yīng)用。

-例如，藥物分子中的官能團(tuán)決定了藥物的活性；聚酯材料中的酯基影響材料的物理性質(zhì)。

7.實驗技能

-學(xué)會使用實驗室常見儀器，如燒杯、試管、滴定管等。

-掌握有機(jī)化合物的制備和表征方法，如蒸餾、萃取、紅外光譜等。

-了解實驗安全知識，如正確使用防護(hù)用品，遵守實驗室規(guī)則。

8.科學(xué)思維與探究

-培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)”原則分析有機(jī)化合物的能力。

-通過實驗和實例分析，培養(yǎng)學(xué)生的觀察、思考、解決問題的科學(xué)思維。課后作業(yè)1.請簡述烯烴和炔烴的主要性質(zhì)，并分別給出一個生活中的應(yīng)用實例。

答案：烯烴具有不飽和結(jié)構(gòu)，容易發(fā)生加成反應(yīng)，如乙烯可用于生產(chǎn)聚乙烯。炔烴也具有不飽和結(jié)構(gòu)，其反應(yīng)性更強(qiáng)，如乙炔可用于焊接金屬。

2.解釋醇和酚的性質(zhì)差異，并說明原因。

答案：醇的羥基位于鏈烴基上，具有親水性，可發(fā)生氧化反應(yīng)；酚的羥基位于苯環(huán)上，具有酸性，更易發(fā)生電子親核取代反應(yīng)。性質(zhì)差異主要由羥基所在的位置決定。

3.請描述羧酸和酯的水解反應(yīng)過程，并給出產(chǎn)物。

答案：羧酸在堿性條件下水解生成相應(yīng)的鹽和醇；酯在酸性或堿性條件下水解生成相應(yīng)的羧酸和醇。如乙酸乙酯水解生成乙酸和乙醇。

4.請舉例說明“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)”原則在有機(jī)化學(xué)中的應(yīng)用。

答案：如藥物分子中的活性基團(tuán)（如羥基、胺基等）決定了藥物的藥效；聚酯材料中的酯基影響其物理性質(zhì)，如聚酯纖維的強(qiáng)度和韌性。

5.設(shè)計一個簡單的有機(jī)合成實驗，實現(xiàn)醇到酮的轉(zhuǎn)化。

答案：將適量的醇（如乙醇）加入催化劑（如氧化鉻）和酸性條件（如硫酸）下進(jìn)行氧化反應(yīng)，生成相應(yīng)的酮（如乙酮）。通過紅外光譜對產(chǎn)物進(jìn)行表征。板書設(shè)計1.標(biāo)題：有機(jī)物的官能團(tuán)與性質(zhì)關(guān)系

-左側(cè)：列出主要官能團(tuán)（烯烴、炔烴、醇、酚、羧酸、酯）

-右側(cè)：對應(yīng)官能團(tuán)的性質(zhì)及反應(yīng)類型

2.官能團(tuán)性質(zhì)與反應(yīng)示例

-烯烴：加成反應(yīng)

-炔烴：加聚反應(yīng)

-醇：氧化、酯化反應(yīng)

-酚：電子親核取代反應(yīng)

-羧酸：酸堿中和、酯化反應(yīng)

-酯：水解反應(yīng)

3.“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)”原則

-解釋原則，并以箭頭指向不同官能團(tuán)的性質(zhì)

4.有機(jī)合成實例

-示例：醇氧化為酮

-反應(yīng)條件：催化劑、酸性環(huán)境

5.課后思考

-提問：如何通過官能團(tuán)判斷有機(jī)物的可能