DB4109T 046-2023 櫻桃番茄生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

ICS65.020.20CCSB31DB41092023-09-01發(fā)布DB4109/T046—2023本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別這些專利的責(zé)任。本文件由濮陽(yáng)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出并歸口。本文件起草單位:臺(tái)前縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)站。本文件主要起草人:袁春景、張楊帆、丁東靜、艾永輝、趙智紅、付艷麗、程海芝、李廷華、陸書(shū)勇、馬懷猛、田慶恒、祁迪、王利利、徐興安、馮亞萍、王英男、張澤穩(wěn)、張翠莉、張?jiān)俚?、郭曉平、楊明坡?DB4109/T046—2023櫻桃番茄生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程本文件規(guī)定了櫻桃番茄大棚生產(chǎn)的產(chǎn)地環(huán)境、保護(hù)設(shè)施、品種選擇、生產(chǎn)技術(shù)管理、育苗、定植、田間管理、病蟲(chóng)害防治、采收和生產(chǎn)檔案。本文件適用于濮陽(yáng)市大棚櫻桃番茄栽培。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改）適用于本文件。NY/T5010無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件3術(shù)語(yǔ)和定義本文件沒(méi)有需要界定的術(shù)語(yǔ)和定義。4產(chǎn)地環(huán)境要選擇地勢(shì)高燥，排灌方便，地下水位較低、土層深厚疏松的壤土的地塊，并符合NY/T5010的規(guī)5保護(hù)設(shè)施5.1土壤土壤為植物生長(zhǎng)發(fā)育所提供和協(xié)調(diào)營(yíng)養(yǎng)與環(huán)境條件的能力。在不適宜植物生長(zhǎng)發(fā)育的寒冷、高溫、多雨季節(jié)，人為創(chuàng)造適宜植物生長(zhǎng)發(fā)育的微環(huán)境所采用的定型設(shè)施。5.2日光溫室由采光和保溫維護(hù)結(jié)構(gòu)組成，以塑料薄膜為透明覆蓋材料，東西向延長(zhǎng)，在寒冷季節(jié)主要依靠獲取和蓄積太陽(yáng)輻射能進(jìn)行蔬菜生產(chǎn)的單棟溫室。5.3塑料棚采用塑料薄膜覆蓋的拱圓形棚，其骨架常用竹、木、鋼材或復(fù)合材料建造而成。5.4連棟溫室以塑料、玻璃等為透明覆蓋材料，以鋼材為骨架，二連棟以上的大型保護(hù)設(shè)施。2DB4109/T046—20235.5改良陽(yáng)畦由保溫和采光維護(hù)結(jié)構(gòu)組成，東西向延長(zhǎng)的小型簡(jiǎn)易保護(hù)設(shè)施。5.6溫床依靠生物能、電能或其他熱源提高床土溫度進(jìn)行育苗的設(shè)施。6品種選擇選擇抗病、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、耐貯運(yùn)、商品性好、適合市場(chǎng)需求的品種。冬春栽培、早春栽培、春提早栽培選擇耐低溫弱光，對(duì)病害多抗的品種；秋冬栽培、秋延后栽培選擇高抗病毒病、耐熱的品種；冬季栽培選擇高抗、多抗病害，抗逆性好，連續(xù)結(jié)果能力強(qiáng)的品種。7生產(chǎn)技術(shù)管理7.1保護(hù)設(shè)施的規(guī)格要求7.1.1塑料中棚矢高1.5m～2m，跨度4m～6m。7.1.2塑料大棚矢高2.5m～3m，跨度6m～12m，長(zhǎng)度30m～50m。7.1.3連棟溫室單棟跨度6m～9m，脊高4.0m～6.0m，二連棟以上的大型保護(hù)設(shè)施。7.1.4改良陽(yáng)畦跨度約3m，高度約1.3m。7.2栽培季節(jié)的劃分7.2.1早春栽培深冬定植、早春上市的茬口。7.2.2秋冬栽培秋季定植、初冬上市的茬口。7.2.3冬春栽培初冬定植、春節(jié)前后上市的茬口。7.2.4春提早栽培終霜前30d左右定植、初夏上市的茬口。7.2.5秋延后栽培3DB4109/T046—2023夏末初秋定植、國(guó)慶節(jié)前后上市的茬口。7.3多層保溫覆蓋棚室內(nèi)外增設(shè)二層以上保溫覆蓋的方式。7.4保護(hù)材料選擇7.4.1大棚選擇選擇0.08㎜～0.1㎜多功能無(wú)滴防老化膜。7.4.2連棟溫室選擇選擇0.12㎜～0.15㎜多功能無(wú)滴防老化膜。8.1育苗設(shè)施根據(jù)季節(jié)不同選用溫室、大棚、陽(yáng)畦、溫床等育苗設(shè)施，夏秋季育苗應(yīng)配有防蟲(chóng)遮陽(yáng)設(shè)施，有條件的可采用穴盤(pán)育苗和工廠化育苗，并對(duì)育苗設(shè)施進(jìn)行消毒處理，夏季育苗應(yīng)配有塑料大棚、防蟲(chóng)網(wǎng)及遮陽(yáng)網(wǎng)，一般選用23目的防蟲(chóng)網(wǎng)，選用遮光率為60%～70%的遮陽(yáng)網(wǎng)創(chuàng)造適合秧苗生長(zhǎng)發(fā)育的環(huán)境條件。8.2營(yíng)養(yǎng)土配制因地制宜地選用無(wú)病蟲(chóng)源的田土、腐熟農(nóng)家肥、草炭、壟糠灰、復(fù)合肥等，按一定比例配制營(yíng)養(yǎng)土，要求孔隙度約60%，pH6～7，速效氮150mg/㎏速效磷100mg/㎏速效鉀100mg/㎏以上。疏松、保肥、保水、營(yíng)養(yǎng)完全，將配制好的營(yíng)養(yǎng)土均勻鋪于播種床上，厚度10㎝。備用。8.3播種床按照種植計(jì)劃準(zhǔn)備足夠的播種床。每平方米播種床用福爾馬林30mL～50mL，加水3L，噴灑床土，用塑料薄膜悶蓋3d后揭膜，待氣體散盡后播種。8.4種子消毒處理8.4.1溫湯浸種把種子放入55℃熱水，維持水溫均勻浸泡15min。主要防治葉霉病、潰瘍病、早疫病。8.4.2磷酸三鈉浸種先用清水浸種3h～4h，再放入10%磷酸三鈉溶液中浸泡20min，撈出洗凈。主要防治病毒病。8.4.3浸種催芽消毒后的種子浸泡6h～8h后撈出洗凈，低溫季節(jié)置于25℃保溫催芽。8.5播種8.5.1播種期根據(jù)栽培季節(jié)、育苗手段和壯苗指標(biāo)選擇適宜的播種期。春季栽培于11月中旬至12月下旬播種；秋4DB4109/T046—2023季栽培于7月中旬～8月上旬播種。8.5.2播種量根據(jù)種子大小及定植密度，每667㎡栽培面積用種量20g～30g。每平方米播種床播種量10g～158.5.3播種方法當(dāng)催芽種子70%以上破嘴（露白）即可播種。夏秋育苗直接用消毒后種子播種。播種前苗床澆足底水，濕潤(rùn)至床土深10㎝。水滲下后用營(yíng)養(yǎng)土薄撒一層，抹平床面，均勻撒播。播后覆營(yíng)養(yǎng)土0.8㎝~1.0㎝。每平方米苗床再用50%多菌靈可濕性粉劑8g，拌上細(xì)土均勻薄撒于床面上，防治猝倒病。冬春播種育苗床面上覆蓋地膜，夏秋播種育苗床面覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)或稻草，70%幼苗頂土?xí)r撤除床面覆蓋物。8.6進(jìn)缽營(yíng)養(yǎng)缽宜選用直徑8㎝～10㎝的塑料缽,幼苗2葉1心時(shí)移植至營(yíng)養(yǎng)缽中，并排放于移栽棚中留出走道，移植后及時(shí)澆透水。8.7苗期溫度管理8.7.1播種至齊苗冬春季苗床以保溫保濕為主，注意控溫調(diào)節(jié)。白天保持25℃~30℃,夜間15℃~20℃。70%幼苗頂土?xí)r揭除地膜。8.7.2齊苗至進(jìn)缽冬春季白天注意揭蓋薄膜通風(fēng)降溫，夜間小拱棚上加蓋草簾或無(wú)紡布保溫，苗床溫度白天保持20℃~25℃,夜間15℃~18℃。8.7.3進(jìn)缽至緩苗冬春季一般要加蓋小拱棚保溫，2d～3d不揭膜，夜間小拱棚上加蓋草簾或無(wú)紡布保溫，苗床溫度白天保持20℃~25℃,夜間18℃~20℃。8.7.4緩苗至定植前定植前5d～7d進(jìn)行煉苗。夏秋季育苗要采用塑料大棚、防蟲(chóng)網(wǎng)及遮陽(yáng)網(wǎng)等設(shè)施，一般白天最高溫度不高于30℃,白天可采用遮陽(yáng)、通風(fēng)、噴淋水等方法來(lái)降溫。8.8水分播前澆足底水，分苗前視墑情少量補(bǔ)水，移入營(yíng)養(yǎng)缽后澆足水，以后視墑情適量補(bǔ)水。8.9分苗幼苗2葉1心時(shí)，分苗于育苗容器中，擺入苗床。結(jié)合防病噴75%百菌清1000倍或50%代森錳鋅500倍。擴(kuò)大營(yíng)養(yǎng)面積：秧苗3葉～4葉時(shí)加大苗距，容器間空隙要用細(xì)泥或礱糠灰填滿，保濕保溫。分苗后肥水：苗期以控水控肥為主。在秧苗3葉～4葉時(shí)，可結(jié)合苗情追提苗肥。煉苗：早春育苗白天15℃~20℃,夜間10℃~5℃。夏秋育苗逐漸撤去遮陽(yáng)網(wǎng)，適當(dāng)控制水分。5DB4109/T046—20238.10光照冬春育苗采用反光幕等增光措施；夏秋育苗適當(dāng)遮光降溫。冬春育苗應(yīng)盡可能多給以光照，一般上午8:00～9:00棚內(nèi)進(jìn)太陽(yáng)光即可揭草簾，大棚溫度上升到20℃時(shí)揭小棚，下午3:00蓋小棚，4:00～5:00蓋好草簾。陰雨天也要揭草簾，增加光照時(shí)間。夏秋季育苗應(yīng)盡可能避免強(qiáng)烈日光直接照射在苗上，晴天上午8:00～9:00蓋遮陽(yáng)網(wǎng)，下午4:00～5:00后揭遮陽(yáng)網(wǎng)。8.11肥料3葉～4葉時(shí)視植株長(zhǎng)勢(shì)少量追施腐熟稀糞肥或0.2%復(fù)合肥（N;P;K=15:15:15）液。8.12壯苗標(biāo)準(zhǔn)冬春育苗，株高20㎝～25㎝，莖粗0.6㎝以上,具有6片～10片真葉，能見(jiàn)到花蕾，苗齡90d～100d，葉色濃綠，無(wú)病蟲(chóng)害，植株發(fā)育均衡。夏秋育苗，4葉1心，苗高10㎝～15㎝，莖粗0.4㎝以上，苗齡25d～35d。9定植前準(zhǔn)備9.1整地施基肥按照當(dāng)?shù)胤N植習(xí)慣做畦。定植前15d整地，曬垡，施足底肥，每畝施優(yōu)質(zhì)腐熟有機(jī)肥3000㎏，復(fù)合肥（N;P;K=15:15:15）50㎏，撒施,耕深25㎝～30㎝，每棚棚內(nèi)順長(zhǎng)做四畦，畦寬1深15㎝～20㎝。9.2棚室消毒棚室在定植前要進(jìn)行消毒，密閉一晝夜，放風(fēng)后無(wú)味時(shí)定植。9.3定植時(shí)間冬春栽培于1月下旬～2月中旬定植，大棚內(nèi)白天氣溫達(dá)到20℃,夜間最低氣溫5℃以上,地溫穩(wěn)定在12℃以上時(shí)可定植。夏秋栽培于8月上旬～9月上旬定植。9.4定植方法做畦后覆蓋地膜并按株行距打孔，每畦栽兩行，行距70㎝，株距30㎝,每畝定植2500株。種植后根邊覆土略加壓實(shí),澆透定根水。10田間管理10.1溫度10.1.1緩苗期白天25℃~28℃,晚上不低于15℃。10.1.2開(kāi)花坐果期白天20℃~25℃,晚上不低于10℃。6DB4109/T046—202310.1.3結(jié)果期8點(diǎn)～17點(diǎn)，22℃~26℃;17點(diǎn)～22點(diǎn)，15℃~13℃;22點(diǎn)～8點(diǎn)，13℃~7℃。10.2光照采用透光性好的耐候功能膜，冬春季節(jié)保持膜面清潔，白天揭開(kāi)保溫覆蓋物，日光溫室后部掛反光幕，盡量增加光照時(shí)間和強(qiáng)度。夏秋季節(jié)適當(dāng)遮陽(yáng)降溫。10.3空氣濕度根據(jù)櫻桃番茄不同生育階段對(duì)濕度的要求和控制病害的需要，最佳空氣相對(duì)濕度的調(diào)控指標(biāo)是緩苗期80%～90%、開(kāi)花坐果期60%～70%、結(jié)果期50%～60%。生產(chǎn)上要通過(guò)地面覆蓋、滴灌或暗灌、通過(guò)濕、溫度調(diào)控等措施，盡可能把棚室內(nèi)的空氣濕度控制在最佳指標(biāo)范圍。10.4二氧化碳冬春季節(jié)增施二氧化碳?xì)夥?，使設(shè)施內(nèi)的濃度達(dá)到1000mg/㎏～1500mg/㎏，施用時(shí)間為溫度20℃以上晴天上午9：30～12：00。10.5水分定植3d后澆緩苗水，以后保持土壤見(jiàn)干見(jiàn)濕。冬春栽培盡可能多給光照，緩苗后白天要揭去小拱棚薄膜等覆蓋物。小拱棚揭膜前可先打開(kāi)大棚膜換氣，關(guān)閉后揭膜。夏秋栽培定植后蓋遮陽(yáng)網(wǎng)3d～5d緩苗，緩苗活棵后10d～15d內(nèi)若遇高溫天10：00～15：00蓋遮陽(yáng)網(wǎng)。10.6施肥進(jìn)入盛花、盛果期，可追肥1次～3次，一般每次每畝施復(fù)合肥（N;P;K=15:15:15）15㎏。采用膜下滴灌或暗灌。定植后及時(shí)澆水，3d～5d后澆緩苗水。冬春季節(jié)不澆明水，土壤相對(duì)濕度冬季節(jié)保持60%～70%，夏秋季節(jié)保持在75%～85%。根據(jù)土壤性狀和肥力水平的不同，合理使用有機(jī)肥。肥力水平較差的地塊應(yīng)適當(dāng)多施，扣除基肥部分后，分多次隨水追施。土壤微量元素缺乏的地區(qū)，還應(yīng)針對(duì)狀況增加追肥的種類和數(shù)量。在生產(chǎn)中不應(yīng)使用城市垃圾、污泥、工業(yè)廢渣和未經(jīng)無(wú)害化處理的有機(jī)肥。10.7搭架用細(xì)竹竿搭人字架或用尼龍繩吊蔓，并及時(shí)綁蔓。10.8整枝低種植系統(tǒng)：在棚內(nèi)拉2m～2.5m的鐵絲，櫻桃番茄采用單桿整枝，用吊繩先向上繞過(guò)種植線，而后下垂，去除所有側(cè)枝。高種植系統(tǒng)：在棚內(nèi)拉3m～4m的鐵絲，櫻桃番茄采用單桿整枝，用吊繩從植株基部固定，當(dāng)植株長(zhǎng)到一定高度時(shí)，將上部多余的線逐漸下放。適用于連棟溫室。摘心、打底葉：自封頂?shù)姆N子不需摘心，無(wú)限生長(zhǎng)品種在短季節(jié)栽培時(shí)可根據(jù)棚的高度及植株長(zhǎng)勢(shì)摘心。當(dāng)最上目標(biāo)果穗開(kāi)花時(shí)，留二片葉摘心，保留其上的側(cè)枝。第一、二穗果成熟后，摘除其下葉片，并及時(shí)摘除枯黃有病斑的葉子及老葉。10.9保果疏果10.9.1保果7DB4109/T046—2023在不適宜櫻桃番茄坐果的季節(jié)，使用防落素等植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑處理花穗。在灰霉病多發(fā)地區(qū)，應(yīng)在溶液中加入病霉利等藥劑防病。10.9.2疏果除櫻桃番茄外，為保障產(chǎn)品質(zhì)量應(yīng)適當(dāng)疏果，大果型品種每穗選留3果～4果；中果型品種每穗留4果～6果。11病蟲(chóng)害防治11.1主要病蟲(chóng)害主要病蟲(chóng)害有猝倒病、病毒病、灰霉病、蚜蟲(chóng)、潛葉蠅、煙粉虱、棉鈴蟲(chóng)。11.2防治原則按照“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，堅(jiān)持以“農(nóng)業(yè)防治，物理防治，生物防治為主，化學(xué)防治為輔”的防治原則。11.3防治方法11.3.1農(nóng)業(yè)防治優(yōu)化布局，合理輪作，選用抗病品種，培育壯苗，加強(qiáng)田間管理，提高抗逆性，曬垡消毒，中耕除草，清潔田園。出入大棚及時(shí)關(guān)門(mén)，降低田間病蟲(chóng)基數(shù)。11.3.2物理防治采用防蟲(chóng)網(wǎng)避蟲(chóng)害及放置黃板誘蚜蟲(chóng)，對(duì)于土壤傳播病菌的防治，可利用夏季高溫灌水悶棚消毒10d～15d。11.3.3化學(xué)防治灰霉?。喝缬?0%速克靈可濕性粉劑1000倍液噴霧防治。在灰霉病多發(fā)地區(qū)，使用防落素、番茄靈等植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑處理花穗溶液中加入50%速克靈等藥劑防病。發(fā)病初期用藥，每畝用藥量蚜蟲(chóng)：如用10%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑1500倍液噴霧防治。在蚜蟲(chóng)低齡若蟲(chóng)高峰期噴藥，每畝用