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DB4115DB4115/T060—2018信陽養(yǎng)生菜烹飪技藝紅扒魚頭信陽市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布12肥美，肉質(zhì)細嫩，營養(yǎng)豐富，周身可食。魚頭，因肥大且富含DHA，尤備受青睞，有“花鰱美在腹，味為傳承紅扒魚頭烹飪技藝，實現(xiàn)制作技術(shù)標準化，特3《國務(wù)院食品安全辦等14部門關(guān)于提升餐4料酒150g，姜片40g，大茴葉子5g（信陽特有的燒魚調(diào)料），小香蔥段30g，干紅辣椒8g，蒜4.2.1飲用水、花生油、料酒、姜片、香蔥段、干紅辣椒、蒜仔、黑胡椒、食鹽、白糖、醋、生抽、5_________________________________
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