DB4115T 076-2020 香菇袋栽生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

DB4115DB4115/T076—2020香菇袋栽生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程2020-01-02發(fā)布2020-04-02實施信陽市市場監(jiān)督管理局發(fā)布I1NY/T5010無公害農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)產(chǎn)地DB41/T1244食用菌主要病蟲2列間留1m寬生產(chǎn)通道，通道上方固定噴水帶。每棚可擺放菌棒3300個。有條件的棚兩頭要起寬50cm深50cm的排水溝；兩排棚之間要留3m寬生產(chǎn)道路，棚區(qū)周圍要有寬0.5m～1m深養(yǎng)菌棚上方再搭建兩層遮陽網(wǎng)，下層距棚頂不少于0.6m，兩層遮陽網(wǎng)間距0.8m～1.2m。下層每隔2m拉一條噴水帶，噴水帶上噴頭間距2m，所有噴頭菱形分布。），3秋栽栽培料配方：79%雜木屑、20%麩隔年陳木屑應(yīng)提前灑水預(yù)濕，濕透后參與拌袋，采用機(jī)械裝袋，料緊實適度，料袋重量在3.1kg～3.25kg之間，封口后隨即檢查，有微孔的當(dāng)即滅菌可以采用常壓滅菌方式，料袋應(yīng)在裝袋當(dāng)天及時滅菌，應(yīng)采用層架擺放料袋，料袋擺放層以下。使用清潔能源為燃料。滅菌室（包）底層料袋達(dá)到100℃后維持用0.1%～0.2%高錳酸鉀溶液擦凈料袋和菌種袋后，逐袋鉆孔接種，每袋接四穴，用種量50g～60g，種6穴～12穴，用種量60g～75g，接種后隨即回套外袋扎緊。接種后的菌袋立即輕拿輕放移入養(yǎng)菌室），菌感染的剔出。翻堆后“井”字形擺放10層以內(nèi)，行距間距留足10cm，每兩排留一人行通道，堆放時接種孔不要受壓。養(yǎng)菌期間棚溫22℃~26℃,濕度70%左右，暗光養(yǎng)菌，做好通風(fēng)、防害管理。秋栽香菇接種后兩到三周，發(fā)菌直徑6cm以上時，脫去外袋“井”字形6層以內(nèi)堆放，接種孔4春栽香菇菌絲滿袋出現(xiàn)“吐黃水”現(xiàn)象后即可刺孔，應(yīng)在氣溫低于25℃的時段操作。刺孔后的菌袋直接轉(zhuǎn)入越夏棚“井”字形或三角形擺放，不超過4層，或直接上架單層擺放，加強(qiáng)通風(fēng)。散射光促春栽香菇在9月中旬根據(jù)天氣情況（預(yù)報連續(xù)4天最高氣溫在25℃以下）和主栽品種特性，脫袋催秋栽香菇在11月底至12月上旬，采取注水或泡水的方式進(jìn)行催菇。出菇棚內(nèi)相對濕度控制在70%~表皮略皺后養(yǎng)菌7d～10d（冬季低溫應(yīng)延長到兩周以上），開始下輪補(bǔ)水催菇。二茬菇補(bǔ)水量長期保存則需烘干。烘干房的溫度預(yù)先升至45℃左右，入菇后