2019年大紅棗營銷策劃書例文

2019年大紅棗營銷策劃書例文大紅棗營銷策劃書一、前言寧夏中衛(wèi)市香山鄉(xiāng)南長灘村，地處中衛(wèi)最西頭的深山里，是黃河進入寧夏流經(jīng)的第一個村莊，南長灘黃河在這里轉(zhuǎn)了一個大彎，在河南岸形成了一個月牙形的長灘。黃河臂彎中的這塊綠洲面積有195.4平方公里。南長灘大棗，是寧夏回族自治區(qū)中衛(wèi)市沙坡頭區(qū)的特色棗類水果，是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的主要經(jīng)濟來源，成為農(nóng)民增收致富的“搖錢樹”。南長灘大紅棗，純天然綠色食品，果型大小均一，光滑、味甘甜微酸、汁液較多、還具果實紅艷、皮薄肉厚、核小等特點。果皮堅韌而富有彈性，打落、裝袋、擠壓而不易破皮，極耐貯藏運輸。至于日常生活中用紅棗所制的甜味食品和飲料，琳瑯滿目，各具風(fēng)味，如粽子、粘糕、發(fā)糕、八寶飯和紅棗養(yǎng)生飲料（中衛(wèi)市西部棗業(yè)飲料）。大紅棗，具有抗變態(tài)反應(yīng)、保肝、增加肌力、鎮(zhèn)靜、催眠和降壓的作用。大棗又名紅棗、干棗、棗子，起源于中國，在中國已有四千多年的種植歷史，自古以來就被列為“五果”（桃、李、梅、杏、棗）之一。紅棗富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環(huán)磷酸腺苷等營養(yǎng)成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅，有維生素王之美稱。棗之營養(yǎng)價值：鮮棗含糖20％—36％，干棗含糖55％-80%,含豐富的維生素c和維生素p名列百果之冠；干棗的產(chǎn)熱量每克1200－1300千；，蛋白質(zhì)，鈣，磷，核黃素，尼克酸的含量高于葡萄干。所以棗被認為是極佳的滋補品。棗之藥理療效：一是健脾益胃，二是補氣養(yǎng)血，三是養(yǎng)血安神，四是緩和藥性。二、營銷策劃的目的我撰寫此次營銷策劃書的主要目的是為了讓更多的人知道中衛(wèi)市南長灘這個地方標(biāo)志性的農(nóng)產(chǎn)品。許多人只知道南長灘的梨花、桃花節(jié)，卻對大紅棗知道甚少，因此，我寫營銷策劃書為了促進當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增加收入和當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品走出家門甚至國門，增加大紅棗銷售產(chǎn)量，打造出擁有自己的特色知名品牌，讓更多的人了解他們的大紅棗，讓本地農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)蓬勃發(fā)展，特別是中衛(wèi)市西部棗業(yè)有限公司能夠走出去，增加營銷渠道，擴大目標(biāo)市場，帶動本市人民的收入水平和消費水平。三、目前營銷狀況分析1、環(huán)境分析：伴隨著21世紀的到來，社會經(jīng)濟水平不斷的提高。人們對健康的追求也不斷地加強，不僅要求吃的健康并且要求吃的均衡，營養(yǎng)的均衡是現(xiàn)代大多數(shù)人所追求的目標(biāo)。因此營養(yǎng)價值較高的紅棗也成為人們干果類商品中選購較多品類。紅棗果肉肥厚，色美味甜，富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)素，紅棗有人體需要的各種維生素和礦物質(zhì)，促進身體營養(yǎng)均衡。因此大棗歷來是益氣、養(yǎng)血、安神的保健佳品，對高血壓、心血管疾病、失眠、貧血等病人都很有益。大棗不僅是養(yǎng)生保健的佳品，更是護膚美顏的佳品。2、產(chǎn)品分析：南長灘紅棗以皮薄肉厚、果實飽滿、肉質(zhì)細膩、含糖量高、甘甜醇香、細嫩爽口、營養(yǎng)豐富著稱，它含熱量大，可以代糧，歷史上常作救災(zāi)之用。每100克紅棗含鈣100毫克、維生素31毫克、可溶性果糖85%、各種微量元素、氨基酸537毫克，可食率92.6%，可溶性固形物含量為42%，中藥為藥引子，比蘋果、桃子等高300倍左右，維素P的含量也是百果之冠。雖然南長灘紅棗質(zhì)量較其他地方品質(zhì)好，但是紅棗銷售渠道不完善，紅棗深加工企業(yè)較少。消費者的認知度不高，在寧夏回族自治區(qū)內(nèi)知道的較多，社會認知度高。但是到其他省份知道者甚少，社會認知度不足，有待加強。因此南長灘紅棗的主要客戶源是區(qū)內(nèi)的消費者和來自區(qū)外的干果收購商。由此可知潛在客戶是很多的，南長灘紅棗的市場是很大的，南長灘大紅棗的銷售方式以干果商采購為主和零售為主。3、競爭者分析：紅棗的產(chǎn)地有以下幾個地區(qū)：（1）河南新鄭孟莊鎮(zhèn)——孟莊紅棗馳名中外，是著名新鄭紅棗的主產(chǎn)區(qū)、國家命名的“優(yōu)質(zhì)大棗基地”和中國名特優(yōu)經(jīng)濟林“紅棗之鄉(xiāng)”。（2）中國棗園——阿克蘇阿克蘇地區(qū)有“塞外江南”、“魚米之鄉(xiāng)”之稱，阿克蘇地區(qū)日照時間長，日夜溫差大，氣候干燥，適于抗病蟲害較強的灰棗和駿棗生長。紅棗產(chǎn)量最高，將成為名副其實的全國最大紅棗生產(chǎn)加工基地。（3）金絲小棗之鄉(xiāng)-滄州棗樹種植面積達100多萬畝，以紅棗為主要原料的棗蜜餞加工成為當(dāng)?shù)靥厣a(chǎn)業(yè)。目前，滄州市棗蜜餞生產(chǎn)加工獲證企業(yè)已達170多家，紅棗產(chǎn)品市場占有率達到90%以上，其中金鑫食品有限公司、沛然世紀生物食品公司、棗香源食品有限公司等4家企業(yè)的產(chǎn)品，先后打入沃爾瑪國際連鎖超市，滄州金絲小棗遠銷韓國、日本、俄羅斯、新加坡等10多個國家和地區(qū)。4、消費者分析：南長灘大紅棗，個大美觀，橢圓形，曬干為深紅色，才下果時肉脆棗甜，曬干后肉軟甜潤，吃后余香滿口。紅棗中含有多種微量元素，適合各類消費者。（1）南長灘紅棗對于兒童的作用：促進智力發(fā)育大棗中豐富的維生素C可使大腦功能敏銳，加強腦細胞蛋白質(zhì)功能，促進腦細胞興奮,從而提高孩子智力發(fā)育。在冬季適當(dāng)食用紅棗既養(yǎng)生又預(yù)防流感。紅棗中含有的環(huán)磷酸腺苷有擴張血管的作用，可改善心肌的營養(yǎng)狀況，增強心肌收縮力，有利于心臟的正常活動。經(jīng)常食用大棗可以有效的預(yù)防小兒過敏。（2）南長灘紅棗對于女性的作用：養(yǎng)血美顏每日吃大棗有養(yǎng)血美顏的功效。大棗配銀耳燉食或煮粥食用，效果更佳。這也是由于大棗中含有豐富的維生素和鐵等礦物質(zhì)，能促進造血，防治貧血，使膚色紅潤。抗疲勞，提高人體抵抗力大棗中還含有三萜類化合物，如山楂酸，具有抗疲勞作用，提高人體免疫力的作用。及其適合白領(lǐng)女性食用。（3）南長灘紅棗對男性的作用：大棗中含有豐富的糖類和維生素C以及環(huán)-磷酸腺苷等，能減輕各毒素對肝臟的損害，并有促進蛋白合成，增加血清總蛋白含量的作用。有效保護肝臟，清除人體內(nèi)垃圾。（4）南長灘紅棗對老人的作用：有效預(yù)防心腦血管疾病,降血壓心腦血管病是老年人的常見疾病，嚴重的威脅著老年人的健康。因此防治該病就顯得極其重要。大棗中含有豐富的維生素C和維生素P，對于健全毛細血管、維持血管壁的彈性，抗動脈粥樣硬化很有益。大棗中含有環(huán)-磷酸腺苷，能擴張血管，增加心肌收縮力，改善心肌營養(yǎng)，故可防治心血管疾病，大大降低老年人的發(fā)病幾率。解毒保肝大棗中含有豐富的糖類和維生素C以及環(huán)-磷酸腺苷等，能減輕各化學(xué)藥物對肝臟的損害，并有促進蛋白合成，增加血清總蛋白含量的作用。在臨床上，大棗可用于慢性肝炎和早期肝硬化的輔助治療。5、市場機會與問題分析（1）營銷現(xiàn)狀分析：在當(dāng)下南長灘紅棗的宣傳主要以口傳口的原始宣傳方式為主，并半有報紙宣傳，宣傳的力度較低。主要原因是產(chǎn)棗地區(qū)的棗農(nóng)宣傳意識不足，沒有意識到宣傳能擴大銷售量這一事實。（2）市場機會分析：在當(dāng)下紅棗的銷售形式主要以散裝干棗、真空包裝干棗、紅棗做成蜜餞，以蜜餞的形式銷售出去，或者將紅棗加到其他的產(chǎn)品中去（如將紅棗加到酸奶中）紅棗的銷售方式有限。紅棗的開發(fā)形式還有很多，根據(jù)前面分析的情況來看，紅棗的市場是巨大。紅棗的消費者是很廣泛的，包含兒童女性、男性、老人，并且伴隨著人們對營養(yǎng)與健康的追求，由此可知潛在市場巨大。6、促銷策略分析：促銷策略的主要內(nèi)容是通過紅棗文化節(jié)的開展、金秋十月歡聚農(nóng)家樂和金色爛漫篝火晚會等活動的舉行促進南長灘紅棗的社會影響力，讓更多的人知道這個地方標(biāo)志性的產(chǎn)品。促進南長灘紅棗的銷售量，解決每年紅棗豐收但是紅棗的銷售渠道卻很狹窄，造成大量紅棗擠壓在棗農(nóng)手中，然而國內(nèi)市場對紅棗的需求量卻很大。由于信息不對稱，造成棗農(nóng)找不到消費者，消費者找不到滿意的商品的問題。四、SWOT分析1、優(yōu)勢：南長灘具有悠久的歷史文化，是拓拔家族后裔的居住地。南長灘紅棗以皮薄肉厚、果實飽滿、肉質(zhì)細膩、含糖量高、甘甜醇香、細嫩爽口、營養(yǎng)豐富著稱，它含熱量大，具有許多的養(yǎng)生作用。2、劣勢：相對其他地方的紅棗，本地紅棗銷售渠道狹窄，宣傳力度不夠。本地棗農(nóng)沒有注意到紅棗的消費市場。缺少這類的企業(yè)去收購和深加工。3、機遇：伴隨著21世紀的到來，社會經(jīng)濟水平不斷的提高。人們對健康的追求也不斷地加強，不僅要求吃的健康并且要求吃的均衡，營養(yǎng)的均衡是現(xiàn)代大多數(shù)人所追求的目標(biāo)。因此紅棗養(yǎng)生價值很高，是人們追求養(yǎng)生的最佳水果品，所以，目前市場廣闊，消費人群多，周邊地區(qū)競爭力量相對低。4、威脅：相對河南新鄭孟莊鎮(zhèn)紅棗、阿克蘇紅棗、滄州紅棗、寧夏靈武長棗、山東冬棗、陜西紅棗來說，品牌不是很出名，被社會認知度不高，市場占有率低。五、市場營銷戰(zhàn)略1.目標(biāo)市場細分：根據(jù)不同年齡段的消費者進行不同的宣傳方式和不同種類的產(chǎn)品；禮盒棗：贊皇金絲大棗，拓拔大棗、棗酥片：清澗棗酥片、散裝棗：南長灘大紅棗、休閑棗抜。2、市場定位：根據(jù)現(xiàn)有產(chǎn)品在細分市場上所處的地位和顧客對產(chǎn)品某些屬性的重視程度，塑造處與本企業(yè)產(chǎn)品與眾不同的鮮明個性或形象并傳遞給目標(biāo)顧客，使該產(chǎn)品在細分市場上占用強有力的競爭位置。3、產(chǎn)品定價：一個產(chǎn)品的定價決定了產(chǎn)品的銷售人群，要充分了解消費者的消費心理，大致為10-25元/500g。4、產(chǎn)品戰(zhàn)略：讓產(chǎn)品區(qū)別于其他產(chǎn)品。從產(chǎn)品的特色，風(fēng)格和設(shè)計等方面實現(xiàn)差異的戰(zhàn)略