DB22T 3295-2021 鮮食糯玉米種植及速凍加工技術(shù)規(guī)程

DB22DB22/T3295—2021鮮食糯玉米種植及速凍加工技術(shù)規(guī)程Codeofpracticeonproductionandquick-frozenprocessingoffreshwarycorn吉林省市場監(jiān)督管理廳發(fā)布I本文件按照GB/T1.1－2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)1GB/T24616冷藏食品物流包裝、2利用河流、林地、村莊等自然屏障阻隔鮮食糯玉米與其他類型玉米串粉。乳熟末期endstageofmilkmaturation糯玉米在田間表現(xiàn)為籽粒飽滿、劃破果穗中段籽粒頂端有漿液緩慢溢出的時(shí)期。4種植加工技術(shù)流程圖1.1地塊選擇和隔離措施(見5.1)1.2整地(見5.2)1.3種子處理(見5.3)1.4肥料使用(見5.4)1種植技術(shù)1.5播種(見5.5)1.6田間管理(見5.6)1.7鮮穗采收(見5.7)2.2清洗(見6.2)2.3蒸煮(見6.3)2速凍加工技術(shù)2.4速凍(見6.4)2.5冷藏(見6.5)圖1種植加工技術(shù)流程圖5.1地塊選擇與隔離措施35.1.2.2通過調(diào)整播期做到不同藥劑選用應(yīng)符合GB/T8321（所有部分4充分腐熟，整地前均勻施入，20m3/hm2~30m3/hm2。有機(jī)肥應(yīng)符合NY525的規(guī)定。做種肥，施用量100kg/hm2~150kg/hm2?；士傆昧繛镹:150kg/hm2~210kg/hm2,P?O5:70kg/hm2~100kg/hm2,k?0:80kg/hm2~100當(dāng)土壤5cm～10cm耕層溫度穩(wěn)定通過10℃~12℃開始播種，根據(jù)品種的生育期進(jìn)行錯(cuò)期播種。45000株/hm2~55000株/hm2。以藥劑封閉除草為主，苗后除草為輔，適度配合人所選農(nóng)藥應(yīng)符合GB/T8321（所有部分）和56729%噻蟲·咯·霜靈懸浮種可連用2次～310%四氯蟲酰胺懸浮劑+兌水300kg/hm2~可與阿乙合劑現(xiàn)配現(xiàn)兌水600kg/hm2~禾耐斯安全性比乙草3000ml阿特拉津+750兌水600kg/hm2~中后期播種地塊的精異丙甲草胺逐漸減量阿特拉津3000ml/hm2+兌水300kg/hm2~用于紅根谷莠草或草兌水225kg/hm2~紅根谷莠草嚴(yán)重地塊81234在不破壞苞葉的前提下，用拇指和食指按住果穗中部的兩側(cè)向中間使勁用力給粒頂時(shí)，當(dāng)表現(xiàn)為有微弱的響聲或松手后感到彈性很好時(shí)為采收時(shí)機(jī)；響聲較脆或已經(jīng)感到有漿5去掉苞葉后用指甲劃破粒頂時(shí)，中部粒頂表現(xiàn)少漿液但不頂手，掐破基部粒有漿能流出但流出較稠時(shí)為采收佳期；劃破中部粒頂后漿液豐富時(shí)為嫩，劃破基部粒頂時(shí)有少許漿67能達(dá)到燒烤標(biāo)準(zhǔn)并在燒烤后趁熱能搓下整粒的手感表現(xiàn)有彈性時(shí)為采收時(shí)機(jī)；搓不下粒8熟粒飽滿、豐潤、有光澤，用拇指和食指給中部粒頂力量，手感綿軟、彈性豐富、粒頂有裂紋和溶出物偶有粘手現(xiàn)象，品嘗香味實(shí)足、口感粘甜的為最佳采收期；顏色較淡，表象豐盈、啃食時(shí)感到皮厚、胚易落在穗軸上，咀嚼有響聲