2024-2025學(xué)年高中生物專題二微生物的培養(yǎng)與應(yīng)用課題3分解纖維素的微生物的分離作業(yè)含解析新人教版選修1

PAGE5-課題3分解纖維素的微生物的分別一、選擇題1．分別土壤中纖維素分解菌用到的方法是(B)①稀釋倒平板法②涂布平板法③單細(xì)胞挑取法④選擇培育分別A．①② B．②③④C．②③ D．①③④[解析]分別土壤中纖維素分解菌，先進(jìn)行選擇培育，增大纖維素分解菌的濃度，梯度稀釋、涂布平板、培育，單細(xì)胞挑取以獲得純培育。2．下列有關(guān)微生物試驗(yàn)室培育的說(shuō)法正確的是(B)A．在對(duì)微生物培育前，需對(duì)微生物和培育基進(jìn)行滅菌處理B．分別能分解纖維素的細(xì)菌時(shí)要以纖維素作為培育基中唯一的碳源C．用于培育不同微生物的培育基均應(yīng)將pH調(diào)至中性或微堿性D．稀釋涂布平板法和平板劃線法均可用于統(tǒng)計(jì)待測(cè)菌液中的活菌數(shù)目[解析]在對(duì)微生物培育前，需對(duì)培育基進(jìn)行滅菌處理，不能對(duì)微生物進(jìn)行滅菌處理，A錯(cuò)誤；分別能分解纖維素的細(xì)菌時(shí)要以纖維素作為培育基中唯一的碳源，B正確；配制培育不同微生物的培育基時(shí)都要將pH調(diào)至能夠滿意該種微生物的須要，如用于培育細(xì)菌的培育基應(yīng)將pH調(diào)至中性或微堿性，而用于培育真菌的培育基應(yīng)將pH調(diào)至酸性，C錯(cuò)誤；稀釋涂布平板法可用于統(tǒng)計(jì)待測(cè)菌液中的活菌數(shù)目，而平板劃線法不行用于統(tǒng)計(jì)待測(cè)菌液中的活菌數(shù)目，D錯(cuò)誤。3．在加入剛果紅的培育基中出現(xiàn)透亮圈的菌落是(C)A．分解尿素的細(xì)菌 B．硝化細(xì)菌C．分解纖維素的細(xì)菌 D．乳酸菌[解析]分解纖維素的細(xì)菌能將纖維素分解，剛果紅—纖維素的復(fù)合物就無(wú)法形成，培育基中會(huì)出現(xiàn)以纖維素分解菌為中心的透亮圈。4．在對(duì)纖維素分解菌進(jìn)行選擇培育時(shí)用液體培育基的目的是(A)A．用液體培育基可獲得大量菌體B．纖維素分解菌相宜在液體培育基上生長(zhǎng)C．用液體培育基可以充分利用培育基中養(yǎng)分物質(zhì)D．用液體培育基可獲得高純度的纖維素分解菌[解析]液體培育基與固體培育基相比，其中的養(yǎng)分物質(zhì)更易被微生物利用，從而獲得大量菌體。5．下列有關(guān)纖維素酶作用的驗(yàn)證明驗(yàn)的敘述，不正確的是(B)A．可用報(bào)紙、復(fù)印紙來(lái)代替濾紙條B．兩支試管中所加緩沖液的量相等C．在肯定范圍內(nèi)，濾紙條的分解速度會(huì)隨著纖維素酶含量的增加而加快D．振蕩會(huì)加快濾紙條的分解[解析]在驗(yàn)證纖維素酶作用的試驗(yàn)中，兩支試管所加緩沖液的量分別為10mL和11mL，加入10mL緩沖液的試管中還需加入1mL的纖維素酶，而另一支試管則不加。6．下列關(guān)于纖維素酶的敘述，錯(cuò)誤的是(A)A．纖維素酶只有一種，只能將纖維素分解為葡萄糖B．纖維素酶是一種復(fù)合酶，至少包括C1酶、Cx酶和葡萄糖苷酶三種C．纖維素可被纖維素酶水解成葡萄糖，為微生物供應(yīng)養(yǎng)分物質(zhì)D．分解纖維素的細(xì)菌、真菌和放線菌，都是通過(guò)產(chǎn)生纖維素酶來(lái)分解纖維素的[解析]纖維素酶是一種復(fù)合酶，至少包括C1酶、Cx酶和葡萄糖苷酶三種。7．纖維素、纖維素酶和限制纖維素酶合成的基因，其基本組成單位依次是(B)A．葡萄糖、葡萄糖、氨基酸B．葡萄糖、氨基酸、脫氧核苷酸C．氨基酸、脫氧核苷酸、脫氧核苷酸D．淀粉、蛋白質(zhì)、核酸[解析]纖維素是多糖，其基本組成單位是葡萄糖；纖維素酶是蛋白質(zhì)，其基本組成單位是氨基酸；基因是DNA片段，其基本組成單位是脫氧核苷酸。8．分別土壤中纖維素分解菌用到的方法是(B)①稀釋倒平板法②涂布平板法③單細(xì)胞挑取法④選擇培育分別A．①② B．②③④C．②③ D．①③④[解析]稀釋倒平板法是先進(jìn)行梯度稀釋，然后分別取不同稀釋液少許，與已熔化并冷卻至50℃左右的瓊脂培育基泥合、搖勻后，倒入已滅菌的培育皿中，制成可能含菌的瓊脂平板，恒溫培育肯定時(shí)間后即可出現(xiàn)菌落。涂布平板法是先將熔化的培育基倒入無(wú)菌培育皿中，制成無(wú)菌平板，冷卻凝固后，將肯定量的某一稀釋度的樣品液涂布在整個(gè)平板表面，經(jīng)培育后形成單個(gè)的菌落。9．在纖維素分解菌的鑒定試驗(yàn)中，纖維素酶的測(cè)定方法一般是(B)A．對(duì)纖維素進(jìn)行定量測(cè)定B．對(duì)纖維素酶分解纖維素后所產(chǎn)生的葡萄糖進(jìn)行定量測(cè)定C．對(duì)纖維素酶分解纖維素后所產(chǎn)生的纖維二糖進(jìn)行定量測(cè)定D．對(duì)纖維素分解菌進(jìn)行定量測(cè)定[解析]在纖維素分解菌的鑒定試驗(yàn)中，纖維素酶的測(cè)定方法一般是對(duì)纖維素酶分解纖維素后所產(chǎn)生的葡萄糖進(jìn)行定量測(cè)定，故B正確。10．在分別分解纖維素的微生物的試驗(yàn)中，關(guān)于土壤取樣的敘述中，不正確的是(A)A．可選取深層的土壤作為樣品B．可選取樹林中多年落葉形成的腐殖土作為樣品C．可選取樹林中多年積累的枯枝敗葉作為樣品D．可把濾紙埋在土壤中經(jīng)過(guò)30天左右，再選取已腐爛的濾紙作為樣品[解析]纖維素分解菌大多分布在富含纖維素的環(huán)境中，或者將富含纖維素的物質(zhì)如濾紙埋在土壤中經(jīng)過(guò)30天左右，再?gòu)囊迅癄€的濾紙上篩選纖維素分解菌，B、C、D正確；絕大多數(shù)細(xì)菌分布在距離地表3～8cm的土壤層，故不行選取深層土壤作樣品，否則細(xì)菌數(shù)目很少，A錯(cuò)誤。11．選擇培育基是依據(jù)某一種或某一類微生物的特別養(yǎng)分要求或?qū)σ恍┪锢?、化學(xué)抗性而設(shè)計(jì)的培育基。利用這種培育基可以將所須要的微生物從混雜的微生物中分別出來(lái)。為選擇酵母菌和硝化細(xì)菌，應(yīng)選用的培育基分別為(B)A．伊紅美藍(lán)培育基、含青霉素培育基B．含青霉素培育基、含氨的無(wú)機(jī)培育基C．含氨的無(wú)機(jī)培育基、含青霉素培育基D．含青霉素培育基、伊紅美藍(lán)培育基[解析]酵母菌是真菌，通?？梢杂煤嗝顾氐呐嘤M(jìn)行選擇培育，因?yàn)榍嗝顾匾种萍?xì)菌生長(zhǎng)，但不抑制真菌生長(zhǎng)。硝化細(xì)菌為自養(yǎng)型生物，能夠利用氨轉(zhuǎn)變?yōu)閬喯跛岷拖跛崴尫诺哪芰?，把無(wú)機(jī)物轉(zhuǎn)變?yōu)橛袡C(jī)物以維持自身生命活動(dòng)，利用含氨的無(wú)機(jī)培育基可進(jìn)行選擇培育。12．在將樣品稀釋涂布到鑒別纖維素分解菌的培育基上之前一般先進(jìn)行選擇培育，其主要目的是(C)A．完全除去其他微生物 B．沒(méi)有意義，去掉這一步更好C．增加纖維素分解菌的濃度 D．使纖維素分解菌充分長(zhǎng)大[解析]纖維素分解菌假如在所采集的土樣中含量少，稀釋涂布到鑒別培育基上后形成的菌落數(shù)少，不利于選擇所需菌落，通過(guò)選擇培育可以增加纖維素分解菌的濃度，以確保能夠從樣品中分別到所須要的微生物。二、非選擇題13．(2024·山師大附中模擬)土壤中微生物種類繁多，功能強(qiáng)大，比如：最顯著的作用是分解有機(jī)質(zhì)；把植物的殘枝敗葉和施入土壤中的有機(jī)肥料分解，改善土壤的結(jié)構(gòu)和供應(yīng)植物汲取。若利用其中某種微生物，則須要進(jìn)行菌種的分別和純化。以下示意圖是從土壤中分別出分解尿素的微生物流程圖?；卮鹣铝袉?wèn)題：(1)②過(guò)程所運(yùn)用的接種方法是__稀釋涂布平板法__。用該接種方法對(duì)微生物進(jìn)行計(jì)數(shù)時(shí)，通常選用菌落數(shù)在__30～300__個(gè)的平板進(jìn)行計(jì)數(shù)，統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)往往比活菌的實(shí)際數(shù)目__低__。(2)從用途上來(lái)說(shuō)，1號(hào)培育基屬于__選擇__培育基，制備該培育基的步驟是：計(jì)算→稱量→溶化→__滅菌__→倒平板。(3)該試驗(yàn)中酶活性鑒定需鑒定__脲__酶的活性，可以加入__酚紅__指示劑，假如指示劑變?yōu)開_紅__色，說(shuō)明該酶的檢測(cè)為陽(yáng)性。[解析](1)在分別微生物時(shí)，①是將土壤樣液連續(xù)稀釋，②為采納稀釋涂布平板法進(jìn)行分別，為減小試驗(yàn)誤差，實(shí)際操作時(shí)通常選用菌落數(shù)在30～300之間適于計(jì)數(shù)的平板。因?yàn)楫?dāng)兩個(gè)或多個(gè)細(xì)胞連在一起時(shí)，平板上視察到的只是1個(gè)菌落，因此統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)往往偏低。(2)此圖是用于分別分解尿素的微生物的，因此1號(hào)培育基屬于選擇培育基，制備的步驟是計(jì)算→稱量→溶化→滅菌→倒平板。(3)該試驗(yàn)的目的是從土壤中分別出分解尿素的微生物，該微生物能產(chǎn)生脲酶，將尿素分解生成氨和CO2，因此需鑒定脲酶的活性，生成的氨遇酚紅指示劑后變紅色。14．(2024·湖北調(diào)研)欲從腐乳中分別篩選出產(chǎn)蛋白酶活力高的毛霉菌株，設(shè)計(jì)了如下試驗(yàn)流程：eq\x(\a\al(①挑取腐乳樣品上的菌,絲，制成孢子懸浮液))→eq\x(\a\al(②涂布于孟加拉紅,培育基，進(jìn)行分別))→eq\x(\a\al(③取菌落接種于酪蛋,白培育基，進(jìn)行篩選))→eq\x(④測(cè)定蛋白酶活力)回答下列問(wèn)題：(1)毛霉屬于__真__核生物。在腐乳制作中，主要利用毛霉等微生物產(chǎn)生的__蛋白酶和脂肪__酶將豆腐中的蛋白質(zhì)和脂肪分解為小分子物質(zhì)。(2)步驟②進(jìn)行涂布前，需將孢子懸浮液進(jìn)行梯度稀釋，進(jìn)行梯度稀釋的目的是__增加懸浮液的稀釋度，涂布培育能分別到單菌落__。若進(jìn)行10倍稀釋，一般吸取1mL懸浮液注入__9_mL無(wú)菌水__中，混勻。(3)孟加拉紅培育基常用于分別霉菌及酵母菌，在孟加拉紅培育基中加入氯霉素可以抑制細(xì)菌的生長(zhǎng)。從功能上看，孟加拉紅培育基屬于__選擇__培育基。(4)毛霉產(chǎn)生的酶能將酪蛋白分解而產(chǎn)生透亮圈，在酪蛋白培育基中篩選到三個(gè)單菌落甲、乙、丙，其菌落直徑分別為3.2cm、2.8cm、2.9cm，其菌落與透亮圈一起的直徑分別為3.7cm、3.5cm、3.3cm。應(yīng)選擇菌落__乙__作為產(chǎn)蛋白酶活力高的毛霉候選菌。[解析](1)毛霉屬于真核生物。在腐乳制作中，主要利用毛霉等微生物產(chǎn)生的蛋白酶和脂肪酶將豆腐中的蛋白質(zhì)和脂肪分解為小分子物質(zhì)。(2)將孢子懸浮液進(jìn)行梯度稀釋的目的是增加懸浮液的稀釋度，涂布培育能分別到單菌落。若進(jìn)行10倍稀釋，一般吸取1mL懸浮液注入9mL無(wú)菌水中，混勻。(3)孟加拉紅培育基常用于分別霉菌及酵母菌，據(jù)此可知：從功能上看，孟加拉紅培育基屬于選擇培育基。(4)毛霉產(chǎn)生的酶能將酪蛋白分解而產(chǎn)生透亮圈，透亮圈與菌落直徑的比值反映了毛霉菌株產(chǎn)蛋白酶活力的實(shí)力，因此應(yīng)選擇透亮圈與菌落直徑比值最大的菌體。依題意可知：篩選到的三個(gè)單菌落甲、乙、丙的透亮圈與菌落直徑的比值最大的為乙，所以應(yīng)選擇菌落乙作為產(chǎn)蛋白酶活力高的毛霉候選菌。15．某學(xué)習(xí)愛(ài)好小組進(jìn)行了卷煙紙消逝試驗(yàn)，試驗(yàn)設(shè)計(jì)及結(jié)果如下。土樣AB1B2是否滅菌是否否試驗(yàn)前每組卷煙紙的質(zhì)量333試驗(yàn)后每組卷煙紙的質(zhì)量300注：土樣取自長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)的菜園并放置在編號(hào)為A、B1、B2的培育皿中；每組中的卷煙紙勻稱地放在培育皿的不同區(qū)域；置于室溫條件下，定時(shí)噴水，保持樣品潮濕。(1)B1、B2中卷煙紙消逝的緣由是__卷煙紙的主要成分是纖維素，而土壤中含有能分解纖維素的微生物__。(2)為獲得土樣中的相關(guān)微生物，并提高分別勝利的概率，應(yīng)在培育皿中__卷煙紙消逝_(tái)_部位進(jìn)行表層多點(diǎn)取樣，取樣工具在取樣前要進(jìn)行__滅菌__處理。(3)假如得到的相關(guān)微生物較少，我們可以將其轉(zhuǎn)移到含有__大量纖維素__的培育基中進(jìn)行__擴(kuò)大__培育。培育時(shí)我們可以利用__剛果紅__染色法，依據(jù)是否產(chǎn)生__透亮圈__來(lái)進(jìn)行鑒別。[解析](1)土樣取自長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)的菜園，富含纖維素分解菌，纖維素分解菌分泌的纖維素酶可將纖維素分解。因此B1、B2中卷煙紙消逝的緣由是：卷煙紙的主要成分是纖維素，而土壤中含有能分解纖維素的微生物。(2)B1、B2的培育皿中，卷煙紙消逝的部位存在纖維素分解菌。為獲得土