第二節(jié)-來自石油和煤的兩種基本化工原料-說課案教案

必修2第三章有機(jī)化合物第二節(jié)來自石油和煤的兩種基本化工原料（乙烯苯）班級：高一（1）班執(zhí)教教師：趙云一、教材分析1、地位與作用乙烯和苯是兩類烴的重要代表物。學(xué)習(xí)了甲烷和烷烴的性質(zhì)，學(xué)生能初步從組成和結(jié)構(gòu)的角度認(rèn)識甲烷的性質(zhì)，但需要對“結(jié)構(gòu)與性質(zhì)”的關(guān)系進(jìn)一步強(qiáng)化認(rèn)識；乙烯和苯的教學(xué)都能起到這種作用。另外，學(xué)生能從生活實(shí)際出發(fā)，認(rèn)識乙烯和苯的廣泛應(yīng)用，再學(xué)習(xí)它們的性質(zhì)，強(qiáng)化理論與實(shí)際的聯(lián)系，使學(xué)生能夠?qū)W以致用。2、內(nèi)容的選擇與呈現(xiàn)由于本節(jié)內(nèi)容的安排與以往的教材順序有所不同，主要強(qiáng)調(diào)從生活實(shí)際出發(fā)，尋找學(xué)生熟悉的素材組織教學(xué)，教師在設(shè)計(jì)教學(xué)模式時，要根據(jù)學(xué)生的情況，靈活選擇可利用的素材設(shè)計(jì)或組織教學(xué)，提高學(xué)生的教學(xué)參與度，給學(xué)生適當(dāng)?shù)膭邮謱?shí)驗(yàn)、表達(dá)和交流的機(jī)會，研究教學(xué)方式和學(xué)習(xí)方式的轉(zhuǎn)化，力圖有所創(chuàng)新，提高教學(xué)效果。二、化學(xué)新課程標(biāo)準(zhǔn)1、了解乙烯和苯的主要性質(zhì)2、認(rèn)識乙烯和苯在化工生產(chǎn)中的重要作用三、學(xué)生情況分析學(xué)生對化工生產(chǎn)比較陌生，而且對于乙烯和苯的化學(xué)性質(zhì)都沒有接觸過，在教學(xué)中，應(yīng)該抓住學(xué)生的實(shí)際情況，從實(shí)際生產(chǎn)入手，讓學(xué)生充分了解乙烯和苯的重要作用，同時在性質(zhì)教學(xué)中應(yīng)該把握難度，乙烯和苯的性質(zhì)都比較難，所以對教材內(nèi)容的處理要把握難度，以教材上的性質(zhì)位置，適當(dāng)?shù)臄U(kuò)充，對教材尚沒有出現(xiàn)的性質(zhì)盡量不要涉及。四、教學(xué)目標(biāo)1、知識與技能目標(biāo)⑴探究乙烯分子的組成、結(jié)構(gòu)式；掌握乙烯的典型化學(xué)性質(zhì)，掌握加成反應(yīng)⑵了解苯的組成和結(jié)構(gòu)特征，理解苯的結(jié)構(gòu)特征。⑶掌握苯的典型化學(xué)性質(zhì)2、過程與方法目標(biāo)⑴了解探究有機(jī)物組成的方法和過程⑵通過解析推測苯的結(jié)構(gòu)，提高根據(jù)有機(jī)物性質(zhì)推測結(jié)構(gòu)的能力。⑶通過烷烴、烯烴和苯性質(zhì)的比較，掌握類比和對比的方法。3、情感態(tài)度和價值觀目標(biāo)⑴認(rèn)識乙烯和苯的實(shí)際生產(chǎn)和用途，增強(qiáng)化學(xué)對實(shí)際應(yīng)用的感性認(rèn)識。⑵對苯的認(rèn)識，增強(qiáng)對生活中的一些常見現(xiàn)象的理解和對化學(xué)物質(zhì)的利弊認(rèn)識，建立辯證唯物主義觀點(diǎn)。五、教學(xué)重難點(diǎn)重點(diǎn)：乙烯的加成反應(yīng)、苯的取代與加成反應(yīng)。讓學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)初步了解有機(jī)基本反應(yīng)類型，形成對有機(jī)反應(yīng)特殊性的正確認(rèn)識，并能從結(jié)構(gòu)上認(rèn)識其反應(yīng)特點(diǎn)。難點(diǎn)：乙烯結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的關(guān)系、苯的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的關(guān)系、苯的取代反應(yīng)與烷烴取代反應(yīng)的區(qū)別。六、教學(xué)方法及建議1、教學(xué)策略設(shè)計(jì)⑴課時劃分：乙烯的性質(zhì)1課時，烷烴1課時。⑵問題創(chuàng)設(shè)：找出生活中乙烯和苯的制品、水果催熟實(shí)驗(yàn)、乙烯和苯分子結(jié)構(gòu)的變化等。⑶內(nèi)容呈現(xiàn)：實(shí)踐活動（水果的催熟實(shí)驗(yàn)）、探究實(shí)驗(yàn)（石蠟油分解）、模型、文字資料、圖片、苯實(shí)驗(yàn)的多媒體動畫等。⑷方法手段：講授、學(xué)生制作與實(shí)驗(yàn)、小組合作、比較、類比、模擬、模型、假說、討論、抽象等。⑸評價反饋：列表比較加成反應(yīng)與取代反應(yīng)，比較甲烷、乙烯、苯的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)。2、教學(xué)模式設(shè)計(jì)【教學(xué)設(shè)計(jì)Ⅰ】提出問題：描述與乙烯有關(guān)的化學(xué)制品的外觀、用途和來源→能否從石油中得到乙烯？探究實(shí)驗(yàn)：從石油分餾中得到的石蠟油進(jìn)一步加熱會得到什么？→將產(chǎn)生的氣體通入溴的四氯化碳溶液、高錳酸鉀溶液→觀察現(xiàn)象。討論交流：上述兩種溶液褪色的原因？可能的結(jié)論？乙烯與烷烴結(jié)構(gòu)的差異性？得出結(jié)論：加成反應(yīng)、加成反應(yīng)與取代反應(yīng)的區(qū)別（從碳原子的成鍵特點(diǎn)分析）評價與反饋：練習(xí)電子式、結(jié)構(gòu)式、化學(xué)方程式的書寫；課外實(shí)踐活動。【教學(xué)設(shè)計(jì)Ⅱ】提出問題：苯的分子式為C6H6，寫出苯分子中碳原子可能的連接方式，給出實(shí)際的表示方法。猜測苯可能具有的化學(xué)性質(zhì)？探究實(shí)驗(yàn)：觀察苯的物理性質(zhì)，向少量苯中滴加溴的四氯化碳溶液、高錳酸鉀溶液→觀察現(xiàn)象。討論交流：這種物質(zhì)與烷烴和乙烯結(jié)構(gòu)的差異性？還可能發(fā)生哪些反應(yīng)？→用多媒體動畫給出苯的溴代和硝化反應(yīng)，降低學(xué)生認(rèn)識的難度。得出結(jié)論：苯可以發(fā)生取代反應(yīng)和加成反應(yīng)，取代反應(yīng)比加成反應(yīng)易于發(fā)生。評價與反饋：練習(xí)書寫苯的溴代、硝化和加成反應(yīng)的化學(xué)方程式；說明苯的重要用途。七、教學(xué)過程第一課時【引入】左圖為剛剛摘下不久的香蕉和成熟的香蕉，摻在一塊放置幾天的結(jié)果是香蕉已經(jīng)全部變黃。為什么剛剛摘取不久的青香蕉與較熟的香蕉保存在一塊就都變黃了呢？這就是我們今天要學(xué)習(xí)的乙烯的功勞?！景鍟康诙?jié)來自石油和煤的兩種基本化工原料――乙烯【講述】我們常說煤是工業(yè)的糧食，石油是工業(yè)的血液，從煤和石油不僅可以得到多種常用燃料，而且可以從中獲取大量的基本化工原料。乙烯就是一種最重要的石油化工產(chǎn)品，也是重要的石油化工原料。衡量一個國家化工產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平的標(biāo)志是什么？（乙烯的產(chǎn)量）右圖是某大型乙烯生產(chǎn)工廠的圖片，乙烯在化學(xué)工業(yè)上有哪些重要的用途？【閱讀】課本P66思考與交流：乙烯的用途【教師】到底乙烯是怎樣的物質(zhì)呢？能否從石油中得到乙烯？從石油分溜中得到的石蠟油進(jìn)一步加熱會得到什么呢？【探究實(shí)驗(yàn)】教材P67石蠟油的分解實(shí)驗(yàn)，將分解產(chǎn)生的氣體通入溴水、高錳酸鉀溶液，分別觀察現(xiàn)象【學(xué)生】觀察現(xiàn)象，并填寫下表實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象結(jié)論通入KMnO4（H+）溶液褪色乙烯可被KMnO4氧化通入溴的CCl4溶液溶液褪色乙烯可與溴的CCl4溶液中的Br2反應(yīng)點(diǎn)燃火焰明亮，有黑煙乙烯中的C含量較高【學(xué)生】分組討論，上述兩種溶液褪色的原因？并填寫上表中的結(jié)論【教師】結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)，乙烯的性質(zhì)與甲烷的差異是由其不同的結(jié)構(gòu)決定的決定的，乙烯與烷烴的結(jié)構(gòu)有何差異呢？【學(xué)與問】參照課本P67乙烯的球棍模型和比例模型，寫出乙烯分子的電子式和結(jié)構(gòu)式和結(jié)構(gòu)簡式?！景鍟恳弧⒁蚁┑姆肿咏M成和結(jié)構(gòu)分子式：C2H4，電子式：結(jié)構(gòu)式：結(jié)構(gòu)簡式：CH2==CH2【教師】乙烯分子二個碳原子和四個氫原子在同一個平面上，鍵角為1200【板書】分子構(gòu)型：平面型；鍵角：120°【教師】乙烯分子在結(jié)構(gòu)上最大的特點(diǎn)就是含有一個碳碳雙鍵，是不飽和烴。乙烯分子的這種不飽和性使得其化學(xué)性質(zhì)非常活潑，可以發(fā)生很多化學(xué)反應(yīng)?！疽龑?dǎo)閱讀】乙烯的化學(xué)性質(zhì)P68【板書】二、乙烯的化學(xué)性質(zhì)【交流討論】師生共同進(jìn)行【板書】乙烯物理性質(zhì)：無色稍有氣味的氣體，比空氣輕，難溶于水。1、氧化反應(yīng)⑴燃燒—乙烯在空氣中燃燒，產(chǎn)生明亮的火焰并伴有黑煙，同時放出大量的熱。反應(yīng)方程式：C2H4+3O22CO2+2H2O【思考與交流】乙烯在空氣中燃燒，為什么會有黑煙？【教師】乙烯燃燒時產(chǎn)生的黑煙主要是由于乙烯中碳元素含量較大，發(fā)生不完全燃燒，反應(yīng)中有碳單質(zhì)生產(chǎn)?！景鍟竣埔蚁┦顾嵝愿咤i酸鉀溶液褪色反應(yīng)的實(shí)質(zhì)是酸性高錳酸鉀溶液具有強(qiáng)氧化性，能使乙烯被氧化?！景鍟?、加成反應(yīng)——有機(jī)物分子中的不飽和鍵（雙鍵或三鍵）兩端的碳原子與其他原子或原子團(tuán)直接結(jié)合生成新的化合物的反應(yīng)叫做加成反應(yīng)。【教師】在加成反應(yīng)中，不飽和鍵中的1個（雙鍵或三鍵）或2個鍵（三鍵）斷裂。不飽和鍵兩端的原子分別與其他原子或原子團(tuán)連接在一起。如乙烯與溴的加成反應(yīng)：【板書】1，2-二溴乙烯1，2-二溴乙烯【練習(xí)】寫出下列反應(yīng)的化學(xué)方程式⑴乙烯與氫氣反應(yīng)⑵乙烯與氯氣反應(yīng)⑶乙烯與氯化氫反應(yīng)⑷乙烯與水在加壓、加熱和催化劑條件下反應(yīng)【思考與交流】如何鑒別甲烷和乙烯氣體，你能設(shè)計(jì)出幾種方案？【板書】3、加聚反應(yīng)【教師】從打開雙鍵看乙烯的自身加成——高分子材料乙烯的加聚反應(yīng)：【板書】聚聚乙烯【教師】聚乙烯無毒，生活中用來包裝食品的塑料袋就是聚乙烯【思考】根據(jù)乙烯發(fā)生加聚反應(yīng)的原理，判斷下列物質(zhì)能否發(fā)生加成反應(yīng)，能發(fā)生的寫出反應(yīng)的化學(xué)方程式。①CH2＝CHCl（氯乙烯）②CF2＝CF2（四氟乙烯）【教師】氯乙烯加聚后得到的產(chǎn)物叫聚氯乙烯，也可制成塑料包裝袋，但不能用來包裝食品，聚氯乙烯因?yàn)橛卸尽窘處煛空J(rèn)識了乙烯的典型化學(xué)性質(zhì)，乙烯有什么用途呢？【板書】三、乙烯的用途【小結(jié)】制取酒精、橡膠、塑料等，并能作為植物生長調(diào)解劑和水果的催熟劑等。【比較】取代反應(yīng)與加成反應(yīng)的比較取代反應(yīng)加成反應(yīng)意義取而代之，有進(jìn)有出加而成之，有進(jìn)無出歸屬烷烴的特征反應(yīng)烯烴的特征反應(yīng)斷鍵規(guī)律C－H鍵斷裂C－C鍵斷裂產(chǎn)物特點(diǎn)兩種產(chǎn)物，產(chǎn)物為混合物一種產(chǎn)物，產(chǎn)物較純凈第二課時【引入】這節(jié)課起我們學(xué)習(xí)一種特殊的烴，先請大家一起看以下化學(xué)史資料：【創(chuàng)設(shè)問題情境】（投影并講解）19世紀(jì)初，英國等歐洲國家城市照明已普遍使用煤氣，使煤炭工業(yè)得到了很大的發(fā)展。生產(chǎn)煤氣剩余一種油狀、臭味、粘稠的液體卻長期無人問津。1825年英國科學(xué)家法拉第從這種油狀液體中分離出一種新的碳?xì)浠衔铩７▏瘜W(xué)家日拉爾確定了這種碳?xì)浠衔锏南鄬Ψ肿淤|(zhì)量為78，分子式為C6H6，并叫作苯。【板書】二、苯【展示】苯的樣品【實(shí)驗(yàn)演示】認(rèn)識苯的物理性質(zhì)：觀察苯的色、態(tài)，并小心聞味；將2mL液態(tài)苯放入試管，然后將試管放在冰鹽中冷卻；試管中盛2mL苯，然后加入4mL水振蕩，觀察溶解情況及苯層位置；試管中盛4mL苯加入少量碘晶體振蕩觀察溶解情況?！練w納與小結(jié)】通過上述實(shí)驗(yàn)結(jié)合書本（P61），請同學(xué)們歸納苯的物理性質(zhì)。【板書】1、苯的物理性質(zhì)無色、特殊氣味液體，密度比水小，不溶于水，是一種重要溶劑，沸點(diǎn)：80.1℃易揮發(fā)，熔點(diǎn)：5.5℃【思考與交流】已知苯的分子式為C6H6，試寫出苯可能的結(jié)構(gòu)簡式?！景鍟?、苯分子的結(jié)構(gòu)分子式：C6H6結(jié)構(gòu)式：結(jié)構(gòu)簡式（凱庫勒式）：或【實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)】【結(jié)論】苯分子的結(jié)構(gòu)中不存在碳碳雙鍵或碳碳三鍵【思考與交流】苯的結(jié)構(gòu)簡式用哪種形式表示更為合理?【教師】苯不能與溴水或酸性高錳酸鉀溶液，說明苯分子的結(jié)構(gòu)中不存在碳碳雙鍵，故凱庫勒式仍不能準(zhǔn)確表示苯分子的結(jié)構(gòu)，對苯的進(jìn)一步研究表明，苯分子中的6個碳原子之間的鍵完全相同，是一種介于單鍵和雙鍵之間的獨(dú)特的鍵，所以，也常用表示苯分子【閱讀】科學(xué)史話閱讀課本P63。【板書】3、苯的化學(xué)性質(zhì)【實(shí)驗(yàn)探究】苯在空氣中燃燒【板書】⑴可燃性【思考與交流】你能寫出苯燃燒的化學(xué)方程式嗎？【教師】苯分子中的鍵是一種介于單鍵和雙鍵之間的獨(dú)特的鍵，決定了苯具有獨(dú)特的化學(xué)性質(zhì)，既可以發(fā)生取代反應(yīng)，又可以發(fā)生加成反應(yīng)?！景鍟竣票降娜〈磻?yīng)①苯與液溴的反應(yīng)BrBrFeBr2溴苯反應(yīng)方程式：＋Br2＋HBr【教師】溴苯是一種無色油狀液體，密度比水大，不溶于水?！景鍟竣诒脚c硝酸的反應(yīng)【教師】苯在50℃～60℃時，在濃硫酸作用下，可以與濃硝酸發(fā)生取代反應(yīng)。NONO2硝基苯濃硫酸△反應(yīng)方程式：＋HNO3＋HBr【教師】硝基苯是一種無色油狀液體，有苦杏仁氣味，有毒，密度比水大，不溶于水?！景鍟竣潜降募映煞磻?yīng)【教師】苯在特定條件下，也可以發(fā)生加成反應(yīng)。比如在鎳催化下，可以與氫氣加成。Ni△Ni△環(huán)己烷反應(yīng)方程式：＋H2【歸納總結(jié)】烷烴、烯烴和苯三者的性質(zhì)比較烷烴烯烴苯與Br2作用Br2試劑純溴溴水純溴反應(yīng)條件光照催化劑反應(yīng)類型取代加成取代與酸性高錳酸鉀溶液現(xiàn)象不褪色褪色不褪色結(jié)論不被氧化能被氧化不被氧化點(diǎn)燃現(xiàn)象火焰顏色淺，無煙或煙少火焰明亮，有黑煙火焰明亮，有濃煙結(jié)論含碳量低含碳量較高含碳量高【隨堂練習(xí)】見PPT【思考與交流】石蠟油分解、苯溴代、硝化反應(yīng)實(shí)驗(yàn)的注意事項(xiàng)小結(jié)?！菊n后反思】