安全部崗位職能職責(zé)及操作程序

崗位職責(zé)

職位：保安部責(zé)任人直接上級(jí)：副總經(jīng)理

隸屬部門(mén)：保安部直接下屬：保安領(lǐng)班

一、職務(wù)概述：

在酒店常務(wù)副總經(jīng)理及當(dāng)?shù)毓?、消防主管部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)下，全方面負(fù)責(zé)酒店

安全工作，做好酒店副總經(jīng)理在安全管理工作中助手和參謀，制訂落實(shí)全酒店

安全管理相關(guān)政策程序、制度，嚴(yán)格抓好保安部全體隊(duì)員管理工作，提升其業(yè)

務(wù)素質(zhì)，發(fā)明同行一流部門(mén)。

二、工作職責(zé)：

1、在酒店副總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)及公安主管部門(mén)業(yè)務(wù)指導(dǎo)下，結(jié)合酒店實(shí)際情況,

制訂總體安全管理方案和多種防范制度，審定各部門(mén)確定崗位安全制

度，要求并報(bào)請(qǐng)總經(jīng)理同意后督導(dǎo)實(shí)施，同時(shí)具體制訂保安部工作計(jì)

戈IJ,工作總結(jié)安排，督導(dǎo)工作。

2、主持保安部工作，主持部門(mén)多種工作例會(huì)及酒店安全工作會(huì)議，按時(shí)

參與酒店會(huì)議，上傳下達(dá)，落實(shí)副總經(jīng)理一切指令。

3、溝通上級(jí)業(yè)務(wù)主管部門(mén)和本市同級(jí)安全部門(mén)聯(lián)絡(luò)，相互配合、相互溝

通情況，并立即向酒店副總經(jīng)理及主管業(yè)務(wù)部門(mén)匯報(bào)，請(qǐng)示工作。

4、審定重大酒店活動(dòng)，外事活動(dòng)，關(guān)鍵VIP貴賓，警衛(wèi)工作方案，并督

導(dǎo)嚴(yán)格實(shí)施。

5、幫助酒店領(lǐng)導(dǎo)組織對(duì)職員安全（防火、防盜、保管工作等）教育和遵

紀(jì)遵法教育，并配合人力資源部做好職員崗前和在崗期間安全培訓(xùn)，

提升全員安全意識(shí)。

6、立即公證地處理在酒店內(nèi)發(fā)生通常性安全事故和事件，對(duì)重大安全事

故要保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，征求上級(jí)意見(jiàn)后報(bào)上級(jí)公安機(jī)關(guān)主管部門(mén)，并幫助

一起調(diào)查。

7、負(fù)責(zé)部門(mén)職員隊(duì)伍招聘、錄用、培訓(xùn)、安排崗位、獎(jiǎng)懲等工作。

8、依據(jù)酒店實(shí)際情況，幫助副總經(jīng)理成立酒店安全委員會(huì)義務(wù)消防隊(duì)、

治保小組，并制訂工作制度，加強(qiáng)培訓(xùn)，定時(shí)開(kāi)展各項(xiàng)活動(dòng)，提議酒

店領(lǐng)導(dǎo)配合必需消防器材，設(shè)施及安全設(shè)備，組織本部門(mén)職員及相關(guān)

部門(mén)定時(shí)檢驗(yàn)安全工作，消防安全隱患，提出整改意見(jiàn)，報(bào)上級(jí)同意

實(shí)施并臨督相關(guān)部門(mén)整改，確保酒店安全。

9、定時(shí)向酒店領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)工作，聽(tīng)取相關(guān)指示，認(rèn)真做好上級(jí)交辦其它安

全工作。

10、負(fù)責(zé)完成酒店安全全部相關(guān)工作，確保酒店安全。

治安主管崗位職責(zé)

在安全部經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下，全方面負(fù)責(zé)酒店治安及隊(duì)員日常管理工作幫助經(jīng)理

對(duì)酒店通常案件進(jìn)行偵破和調(diào)查，并做好車(chē)聲管理工作，確保酒店安全：

1、在安全部經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下，全方面負(fù)責(zé)酒店治安秩序和安全防范工作。

2、幫助經(jīng)理建立建全酒店各項(xiàng)安全規(guī)章制度,檢驗(yàn)各部門(mén)安全規(guī)章制度落

實(shí)情況和安全部?jī)?nèi)部日常工作運(yùn)轉(zhuǎn)。

3、熟悉酒店各項(xiàng)規(guī)章制度，依法辦事，對(duì)酒店安全保衛(wèi)進(jìn)行檢驗(yàn)督促，掌

握情況，確保要害部門(mén)和關(guān)鍵部位安全。

4、制訂酒店VIP,團(tuán)體、節(jié)日及其它關(guān)鍵接待活動(dòng)安全保衛(wèi)工作、方案計(jì)

戈I」，以預(yù)防各類(lèi)事故發(fā)生。

5、維護(hù)酒店治安秩序，預(yù)防和檢驗(yàn)各類(lèi)治安事件，配合公安部門(mén)來(lái)店治安

檢驗(yàn)和調(diào)查案件工作。

6、負(fù)責(zé)客人及酒店職員財(cái)物遺失、人身意外傷害，和受到騷擾等各項(xiàng)事故

處理，如有疑難，應(yīng)立即向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。

7、幫助經(jīng)理督促、檢驗(yàn)名領(lǐng)班推行崗位職責(zé)，并負(fù)責(zé)職員班次、安排工作,

有情況立即向經(jīng)理匯報(bào)。

8、同其它各部門(mén)同級(jí)保持親密聯(lián)絡(luò)，開(kāi)展群眾性治安防范工作。

9、審查并處理領(lǐng)班對(duì)隊(duì)員違紀(jì)行為決定，立即向經(jīng)理匯報(bào)審批。

10、按時(shí)完成經(jīng)理交辦其它事項(xiàng)。

消防主管崗位職責(zé)

在安全部經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下，全方面負(fù)責(zé)酒店消防工作，幫助經(jīng)理確定消防相關(guān)

政策程序及制度，主動(dòng)協(xié)同行政辦抓好全員消防安全培訓(xùn)，定時(shí)檢驗(yàn)督促酒店

消防安全工作，消除消防隱患，確保酒店安全無(wú)事故。

1、要安全部經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下，全方面負(fù)責(zé)酒店消防工作。

2、認(rèn)真落實(shí)實(shí)施國(guó)家及酒店制訂各項(xiàng)相關(guān)消防安全工作法律和規(guī)章制

度。

3、制訂酒店防火安全制度，火災(zāi)緊急行動(dòng)程序，滅火作戰(zhàn)和安全疏散方

案，建立建全酒店防火檔案，督促各部門(mén)落實(shí)各項(xiàng)防火安全制度。

4、全方面了解酒店結(jié)構(gòu)，熟悉店內(nèi)消防系統(tǒng)，利用多種時(shí)機(jī)，多種場(chǎng)所

宣傳和普及消防安全知識(shí)，使酒店職員確實(shí)做到“三懂三會(huì)二

5、定時(shí)檢驗(yàn)、測(cè)試酒店消防設(shè)施設(shè)備運(yùn)行情況和酒店消防制度落實(shí)情

況，發(fā)覺(jué)問(wèn)題立即和相關(guān)部門(mén)商議整改，發(fā)覺(jué)重大安全隱患應(yīng)立即以

書(shū)面形式向上級(jí)匯報(bào)，同時(shí)做好統(tǒng)計(jì)。

6、對(duì)關(guān)鍵部門(mén)、要害部門(mén)，多種危險(xiǎn)品實(shí)施監(jiān)督管理，并將責(zé)任落實(shí)到

相關(guān)部門(mén)。

7、按期限更換火火器（充裝）依據(jù)消防要求，做好購(gòu)置消防器材預(yù)算。

8、制訂消防培訓(xùn)計(jì)劃和新職員上崗消防培訓(xùn)計(jì)劃，并認(rèn)真逐一實(shí)施，提

升酒店職員消防理論水平和操作技能。

9、主動(dòng)參與消防委員會(huì)日常工作，籌備組建義務(wù)消防隊(duì)，并定時(shí)開(kāi)展宣

傳等相關(guān)活動(dòng)。

10、負(fù)責(zé)酒店工程維修中消防工作，切實(shí)加強(qiáng)工地消防安全工作，并負(fù)責(zé)

相關(guān)呈報(bào)和審批手續(xù)。

11、如酒店發(fā)生火災(zāi)，立即趕赴現(xiàn)場(chǎng)，幫助助領(lǐng)導(dǎo)組織撲救和組織人員安

全疏散，控制火勢(shì)。

12、負(fù)責(zé)酒店發(fā)生火患、火災(zāi)事故調(diào)查工作。

13、負(fù)責(zé)安全部消防監(jiān)控室日常工作運(yùn)轉(zhuǎn)。

14、同當(dāng)?shù)刂鞴芄膊块T(mén)保持聯(lián)絡(luò)，并接收其業(yè)務(wù)指導(dǎo)。

15、完成安全部經(jīng)理交辦其它相關(guān)事務(wù)。

領(lǐng)班崗位職責(zé)

在酒店保安部責(zé)任人領(lǐng)導(dǎo)下，全方面負(fù)責(zé)本班隊(duì)員管理培訓(xùn)，切實(shí)提升本

班隊(duì)員素質(zhì)，處理當(dāng)值時(shí)通?？腿送对V事故，確實(shí)確保本班當(dāng)值時(shí)酒店安全無(wú)

事故。

1、在保安部責(zé)任人領(lǐng)導(dǎo)下，直接負(fù)責(zé)本班人員管理，業(yè)務(wù)培訓(xùn)、組織

協(xié)調(diào)人員崗位安排，并做好職員思想政治工作，保持本班人員穩(wěn)定。

2、直接負(fù)責(zé)本查崗，隊(duì)員堅(jiān)守崗位情況，督促檢驗(yàn)下屬隊(duì)員執(zhí)勤穿著、

用餐，替換班等情況，落實(shí)部門(mén)相關(guān)指示，立即處理隊(duì)員執(zhí)勤中所

發(fā)生問(wèn)題，并做好統(tǒng)計(jì)立即匯報(bào)。

3、幫助保安部責(zé)任人常常檢驗(yàn)各項(xiàng)防火安全方法，負(fù)責(zé)消防器材和防

范方法檢驗(yàn)落實(shí)工作，關(guān)鍵巡查防范相關(guān)微弱步驟，確保酒店安全。

4、配合大堂副理調(diào)解和處理通常治安事件和客人投訴事件。

5、負(fù)責(zé)檢驗(yàn)、督促本班各崗位保安設(shè)備器材使用及保管工作，確保完

好無(wú)損，確保正常工作。

6、參與部門(mén)工作例會(huì)，做好每七天小結(jié)及下周計(jì)劃。

7、完成保安部責(zé)任人交辦其它任務(wù)。

秘書(shū)崗位職責(zé)

在安全部經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下，全方面負(fù)責(zé)安全部辦公室內(nèi)勤工作，幫助經(jīng)理做好

工作計(jì)劃、方案、總結(jié)匯報(bào)等多種文件起草和打印，做好部門(mén)考勤及多種報(bào)表

及其它相關(guān)工作。

1、參與安全部各項(xiàng)工作研究、做好文字統(tǒng)計(jì)，負(fù)責(zé)通知經(jīng)理召集會(huì)議,

落實(shí)會(huì)場(chǎng)部署，草擬會(huì)議紀(jì)要。

2、聚集整理多種信息，掌握動(dòng)態(tài)，適時(shí)提供給安全部經(jīng)理，以做為指

導(dǎo)安全管理工作參考。

3、幫助經(jīng)理起草安全部工作計(jì)劃，總節(jié)、匯報(bào)，填寫(xiě)多種報(bào)表，打印

多種文件，信函，負(fù)責(zé)文件收發(fā)存檔和文件傳閱。

4、溝通信息，上傳下達(dá)，催辦多種事項(xiàng)，做好電話、電傳等工作統(tǒng)計(jì)。

5、負(fù)責(zé)辦公室值班，處理辦公室多種日常行政事務(wù)，代理掌管部門(mén)公

章，負(fù)責(zé)翻譯本部門(mén)相關(guān)文件或信函。

6、負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì)、審閱、打印、呈報(bào)多種對(duì)外報(bào)表、匯報(bào)，負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì)安全

部考勤、工資、獎(jiǎng)金、加班等工作，負(fù)責(zé)本部門(mén)辦公用具書(shū)籍和儀

器設(shè)備審領(lǐng)、保留和發(fā)放。

7、隨時(shí)提醒經(jīng)理完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排任務(wù)和其它事宜。

8、負(fù)責(zé)車(chē)場(chǎng)收費(fèi)整理工作，立即同財(cái)務(wù)溝通做好相關(guān)工作。

9、完成經(jīng)理交辦其它任務(wù)。

保安員崗位職責(zé)

在領(lǐng)班領(lǐng)導(dǎo)下，切實(shí)服從所分配崗位任務(wù)，提升警惕，努力學(xué)習(xí)提升本身

業(yè)務(wù)素質(zhì)，圓滿完成本崗位工作職責(zé)：

1、含有強(qiáng)烈責(zé)任心，對(duì)工作堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)，秉公辦事，大膽工作，保持高度警

覺(jué)及居安思危意識(shí)，勇于挺身而出阻止犯罪活動(dòng)及違法亂紀(jì)行為。

2、含有良好酒店服務(wù)意識(shí)，在保安服務(wù)中，禮貌待人，努力奉行，來(lái)賓至

上，服務(wù)第一服務(wù)宗旨和良好服務(wù)風(fēng)格。

3、工作一定服從，團(tuán)結(jié)、忠誠(chéng)、盡心盡力做好本職員作。

4、努力學(xué)習(xí)保安服務(wù)業(yè)務(wù)知識(shí)和保安服務(wù)技巧，當(dāng)值時(shí)要保持旺盛斗志和

良好精神狀態(tài)，做到“召之即來(lái)，來(lái)之能戰(zhàn)，戰(zhàn)之能勝二

5、服從上級(jí)指令和工作安排，熟悉本崗位任務(wù)和要求，認(rèn)真推行崗位職責(zé),

做好本職員作。

6、熟悉酒店保安崗位分布，同其它崗位團(tuán)結(jié)協(xié)調(diào)、相互幫助，珍惜保安器

材和設(shè)備，發(fā)覺(jué)犯罪或危及客人和酒店安全情況和行為，要立即果斷阻止和排

除，并快速匯報(bào)上級(jí)。

7、嚴(yán)格遵守酒店各項(xiàng)規(guī)章制度，尤其是安全保衛(wèi)制度和實(shí)施交接班制度，

上崗時(shí)應(yīng)嚴(yán)格遵守崗位紀(jì)律，確保執(zhí)勤質(zhì)量，高標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)于客人。

8、發(fā)覺(jué)客人遺留和丟失物品，立即尋求失主或交大堂副理處理。

9、主動(dòng)參與部門(mén)組織多種軍事訓(xùn)練，及業(yè)務(wù)培訓(xùn)，因工作需要應(yīng)主動(dòng)服從

部門(mén)加班安排，以酒店利益為重，正確處理個(gè)人利益同酒店利益關(guān)系，以店為

家。

10、完成上級(jí)交辦其它任務(wù)。

大門(mén)口崗位職責(zé)

確保大門(mén)口車(chē)輛通暢，指導(dǎo)客人車(chē)輛停放路線，確保無(wú)閑雜及其它不法分

子進(jìn)入大堂。

1、完成領(lǐng)班分配任務(wù)，確保所管區(qū)域內(nèi)安全。

2、認(rèn)真完成上崗、值班、巡查任務(wù)，認(rèn)真填寫(xiě)當(dāng)班統(tǒng)計(jì)，值勤巡查時(shí)嚴(yán)禁

吸煙

3、嚴(yán)禁精神病患者、衣衫襤褸者，衣冠不整者入店。

4、對(duì)來(lái)酒店客人表示歡迎，客人乘車(chē)來(lái)時(shí)，引導(dǎo)客人到車(chē)場(chǎng)，對(duì)來(lái)店出租

車(chē)進(jìn)行指揮，保持大門(mén)前通暢。

5、對(duì)帶有危險(xiǎn)品、易燃品、易爆品入店客人，要?jiǎng)衿浣话踩窟M(jìn)行保管。

6、VIP客人抵達(dá)時(shí)，幫助疏散車(chē)道并找好停車(chē)位置，維護(hù)好迎賓隊(duì)伍，并

主動(dòng)引導(dǎo)VIP車(chē)隊(duì)停車(chē)路線。

7、對(duì)從由正門(mén)出入職員給予阻止，查詢(xún)其工作部門(mén)用姓名交其部門(mén)教育及

處罰。

8、做好門(mén)前警戒，尤其是夜間警戒。

9、完成其它上級(jí)交代相關(guān)工作。

大堂崗位職責(zé)

維護(hù)大堂治安秩序，消除安全隱患，確保大堂安全。

1、保持良好儀容、儀表，舉止大方，時(shí)刻注意崗位周?chē)闆r。

2、親密注意客人動(dòng)向，細(xì)心觀察，確保酒店和客人生命財(cái)產(chǎn)安全。

3、維護(hù)大堂秩序，對(duì)在大堂爭(zhēng)吵，大聲呼叫客人，婉言勸阻，保持大堂高

雅肅靜。

4、對(duì)大堂公共設(shè)施要注意保護(hù)，阻止客人隨意刻畫(huà)敲擊和損壞，保持大堂

嚴(yán)厲文明環(huán)境。

5、大堂人多時(shí)，要注意警戒和觀察，預(yù)防失竊（尤其注意總臺(tái)辦理住離手

續(xù)，團(tuán)體客人行李）若發(fā)覺(jué)可疑情況立即匯報(bào)安全部當(dāng)班主任。

6、維護(hù)好休息區(qū)客人秩序立即提醒客人不要有不雅行為。

7、完成上級(jí)交辦其它任務(wù)。

巡查崗位職責(zé)

負(fù)責(zé)整個(gè)酒店安全巡查任務(wù)，對(duì)巡查時(shí)出現(xiàn)安全隱患立即處理，確保酒店

安全。

1、對(duì)要害部門(mén)和關(guān)鍵部位無(wú)人區(qū)進(jìn)行定點(diǎn)定時(shí)檢驗(yàn),發(fā)覺(jué)問(wèn)題立即處理并

立即匯報(bào)上級(jí)。

2、熟悉各部位消防器材及消防栓位置，熟悉各安全通道，一旦發(fā)生火情或

其它緊急情況立即向上級(jí)匯報(bào)。

3、嚴(yán)格推行巡查線路圖，按要求路線巡查酒店各部位，發(fā)覺(jué)可疑人和事，

要禮貌問(wèn)詢(xún)或做好布控，不能無(wú)故進(jìn)入客房。

4、認(rèn)真、仔細(xì)填寫(xiě)巡查統(tǒng)計(jì)表。

5、保持住房樓層平靜，遇見(jiàn)客人應(yīng)主動(dòng)打招呼，熱情禮貌，隨時(shí)為客人提

供服務(wù)。

6、巡查時(shí)要嚴(yán)格巡查各部位，立即發(fā)覺(jué)不安全原因并做好統(tǒng)計(jì)。

7、巡查時(shí)如有突發(fā)事件或事故，應(yīng)保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)并立即向上級(jí)匯報(bào)。

8、完成上級(jí)交辦其它任務(wù)

監(jiān)控崗位職責(zé)

負(fù)責(zé)消防控制系統(tǒng)及監(jiān)控系統(tǒng)正常運(yùn)行，立即對(duì)出現(xiàn)不安全原因及報(bào)警進(jìn)

行處理。

1、當(dāng)值人員必需嚴(yán)守工作崗位，認(rèn)真觀察多種儀器設(shè)備運(yùn)行情況及整個(gè)酒

店動(dòng)態(tài)，不準(zhǔn)利用監(jiān)控設(shè)備進(jìn)行非工作跟蹤和使用。

2、當(dāng)值人員兼顧消防報(bào)警系統(tǒng)運(yùn)作情況，時(shí)刻保持高度警惕，一旦酒店發(fā)

生火災(zāi)，要立即按程序向相關(guān)人員進(jìn)行匯報(bào)。

3、熟悉酒店火災(zāi)報(bào)警程序，分清和掌握消控板上區(qū)域及代表圍標(biāo)志。

4、不準(zhǔn)在消控室抽煙，吃零食，睡覺(jué)或做和工作無(wú)關(guān)事情，嚴(yán)禁無(wú)關(guān)人員

進(jìn)入消控室，做好保密工作，保持室內(nèi)衛(wèi)生。

5、珍惜儀器設(shè)備，發(fā)覺(jué)通常故障立即排除，如出現(xiàn)較大故障立即請(qǐng)工程部

人員進(jìn)行修理。

6、認(rèn)真填寫(xiě)（工作日志）供領(lǐng)導(dǎo)審閱并做好交接工作。

7、完成上級(jí)交辦其它任務(wù)。

職員通道崗位職責(zé)

負(fù)責(zé)監(jiān)督職員上下班打卡，控制閑雜人員進(jìn)入酒店，維持好職員通道秩序。

1、認(rèn)真推行酒店要求打卡制度，負(fù)責(zé)職員通道安全保衛(wèi)工作和酒店職員上

下班打卡管理。

2、在崗人員必需堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)，不徇私情，秉公辦事，保持高度警惕性，勇于

挺身而出阻止犯罪活動(dòng)。

3、認(rèn)真注視進(jìn)出酒店職員。對(duì)非酒店職員及外來(lái)施工人員應(yīng)禮貌地問(wèn)詢(xún)事

由，查驗(yàn)證件、電話聯(lián)絡(luò)登記，放行并指示路線，嚴(yán)防閑雜人員混入，

嚴(yán)禁游客和無(wú)關(guān)人員進(jìn)入酒店。

4、負(fù)責(zé)接收多種報(bào)刊、雜志、文件等，立即通知前廳收發(fā)部六領(lǐng)取，以免

造成無(wú)須要損失。

5、對(duì)在職員通道職員，應(yīng)立即糾正，應(yīng)記下姓名，部門(mén)立即匯報(bào)領(lǐng)導(dǎo)，給

處理。

6、完成上級(jí)交辦其它事宜。

押送公款崗位職責(zé)

負(fù)責(zé)對(duì)酒店財(cái)務(wù)部到銀行送取現(xiàn)金進(jìn)行全過(guò)程押送，嚴(yán)格落實(shí)押款制度,

確保安全。

1、確保公款安全運(yùn)輸。

2、確保送款人安全。

3、嚴(yán)禁無(wú)關(guān)人員搭乘送款車(chē)。

4、注意觀察銀行門(mén)前及周?chē)闆r。

5、對(duì)送款情況進(jìn)行登記，并向當(dāng)班領(lǐng)班及主任匯報(bào)。

車(chē)場(chǎng)管理員崗位職責(zé)

負(fù)責(zé)指揮協(xié)調(diào)車(chē)輛停放整齊有序，并能仔細(xì)檢驗(yàn)車(chē)況登記確保車(chē)輛安全無(wú)

事故。

1、客人來(lái)酒店停車(chē)時(shí)，保安員或車(chē)輛管理員必需以正規(guī)手勢(shì)指揮跟車(chē)文明

禮貌服務(wù)，使車(chē)輛停放整齊，并主動(dòng)為客人拉車(chē)門(mén)，請(qǐng)客人下車(chē)行舉手

禮，作好停車(chē)登記。

2、嚴(yán)格控制閑雜人員進(jìn)出車(chē)場(chǎng)，當(dāng)值隊(duì)員必需保持較高警惕性，做到“三

勤三快”眼勤、嘴勤、腿勤，發(fā)覺(jué)問(wèn)題應(yīng)快速采取方法，阻止突發(fā)意外

事故。

3、在崗職員必需同其它崗位保持協(xié)調(diào)，時(shí)刻保持聯(lián)絡(luò)，親密配合，使車(chē)場(chǎng)

忙而不亂，急而不慌，避免其它事故發(fā)生。

4、完成上級(jí)交辦其它任務(wù)。

康樂(lè)部值班員崗位職責(zé)

負(fù)責(zé)康樂(lè)中心安全，對(duì)出現(xiàn)斗毆鬧事等其它不安全原因或苗頭，應(yīng)立即控

制事態(tài)，請(qǐng)示后再做處理，營(yíng)業(yè)結(jié)束后對(duì)整個(gè)康樂(lè)中心進(jìn)行安全檢驗(yàn)，確保安

全。

1、完成領(lǐng)班分配工作，確保所管區(qū)域內(nèi)安全。

2、認(rèn)真完成站崗、值班巡查任務(wù)，填寫(xiě)值班日志。

3、維持好娛樂(lè)場(chǎng)治安秩序，預(yù)防場(chǎng)內(nèi)起哄、爭(zhēng)吵、斗毆、搗亂和無(wú)理取鬧,

若有上述事件發(fā)生，要將肇事雙方帶到場(chǎng)外或安全部妥善處理，避免影

響客人進(jìn)行正常娛樂(lè)。

4、娛樂(lè)場(chǎng)所復(fù)雜，要親密注意場(chǎng)內(nèi)動(dòng)向，預(yù)防酒店和客人物品被盜和遭受

到損害，若發(fā)覺(jué)可疑注意監(jiān)視布控。

5、場(chǎng)內(nèi)若發(fā)生事故，如火警、爆炸等，要穩(wěn)住客人，立即搶救并組織疏散

客人離開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)，預(yù)防事態(tài)擴(kuò)大。

6、娛樂(lè)活動(dòng)結(jié)束，請(qǐng)客人有秩序地離開(kāi)場(chǎng)地,要協(xié)同服務(wù)人員清理場(chǎng)院地,

檢驗(yàn)有否客人遺留物、危險(xiǎn)品、火種等，關(guān)閉音響、燈光及電源后鎖門(mén)。

7、向交接人員交待其它事宜。

8、完成上級(jí)交辦其它任務(wù)。

治安保衛(wèi)委員會(huì)

專(zhuān)題，酒店治安保衛(wèi)委員會(huì)

目標(biāo)：在政府和公安部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)下，建立建全安全組織結(jié)構(gòu)，建立一套現(xiàn)代化安

全管理制度，并嚴(yán)格落實(shí)，誰(shuí)主管誰(shuí)負(fù)責(zé)治安管理標(biāo)正確保酒店安全。

實(shí)施程序：

1、治安保衛(wèi)委員會(huì)組員組成

(1)設(shè)主任一名，由酒店總經(jīng)理?yè)?dān)任。

(2)設(shè)副主任一名，由酒店副總擔(dān)任。

(3)設(shè)委員10名，分別為工程部經(jīng)理、保安部經(jīng)理、總經(jīng)辦主任，房務(wù)部經(jīng)

理、人力資源部經(jīng)理，市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理，財(cái)務(wù)部經(jīng)理、餐飲部經(jīng)理、康樂(lè)

部經(jīng)理、足療部經(jīng)理。

（4）保安部是治安委員會(huì)辦事機(jī)構(gòu)。

（5）保安部領(lǐng)班擔(dān)任委員會(huì)秘書(shū)。

2、治安保衛(wèi)委員會(huì)職責(zé)

（1）落實(shí)政府和公安機(jī)關(guān)下達(dá)相關(guān)治安工作指示，研究和布署本酒店治安工

作，切實(shí)處理安全工作中實(shí)際問(wèn)題。

（2）督促各部門(mén)落實(shí)“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”標(biāo)準(zhǔn)，建立建全安全工作責(zé)任制，督

促檢驗(yàn)各部門(mén)實(shí)際情況。

（3）依據(jù)治安保衛(wèi)工作需要，組織職員開(kāi)展治安宣傳教育和治安隱患檢驗(yàn)工

作。

（4）主動(dòng)主動(dòng)地接收公安機(jī)關(guān)檢驗(yàn)監(jiān)督，如實(shí)地匯報(bào)酒店在治安工作上存在問(wèn)

題和成績(jī)。

（5）交流推廣飯店業(yè)治安管理優(yōu)異經(jīng)驗(yàn)，定時(shí)向主管單位匯報(bào)本單位治安工

作。

（6）主動(dòng)組織調(diào)查酒店治安事件，分清責(zé)任和性質(zhì)，并提出處理意見(jiàn)。

（7）匯總酒店治安工作情況進(jìn)行年底總結(jié)，部署下年度治安工作任務(wù)，表彰優(yōu)

異單位和個(gè)人。

3、治安保衛(wèi)委員會(huì)工作制度

（1）治安保衛(wèi)委員會(huì)每三個(gè)月組織委員對(duì)全酒店進(jìn)行安全檢驗(yàn)，消除隱患。

（2）治安保衛(wèi)委員會(huì)每個(gè)月召開(kāi)一次治安工作會(huì)議，總結(jié)本月部門(mén)治安工作，

分析全酒店安全形勢(shì)，部署下月工作任務(wù)，對(duì)安全事故分析原因，吸收教

訓(xùn),提出處理意見(jiàn)。

牽涉部門(mén)：全酒店各部門(mén)同意人:

生效日期:編制人：馬仁虎

酒店消防安全委員會(huì)

目標(biāo)：在政府和消防部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)下建立建全消防安全組織機(jī)構(gòu)，建立一整套科學(xué)

規(guī)章制度，并嚴(yán)格落實(shí)落實(shí)，誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)，實(shí)施逐層防火責(zé)任制以明確各

自職責(zé)，調(diào)動(dòng)酒店全體職員開(kāi)展消防安全工作，為酒店來(lái)賓和職員發(fā)明一個(gè)良

好安全環(huán)境，確保酒店財(cái)物及來(lái)賓、職員人身安全。

實(shí)施程序：

1、消防安全委員會(huì)組員組成：

(1)設(shè)主任一名，由酒店總經(jīng)理?yè)?dān)任。

(2)設(shè)副主任一名，由酒店副總擔(dān)任。

（3）設(shè)委員10名，分別為工程部經(jīng)理、保安部經(jīng)理、總經(jīng)辦主任，房務(wù)部經(jīng)

理、人力資源部經(jīng)理，市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理，財(cái)務(wù)部經(jīng)理、餐飲部經(jīng)理、康樂(lè)

部經(jīng)理、足療部經(jīng)理。

（4）保安部是消防安全委員會(huì)辦事機(jī)構(gòu)。

（5）消防安全委員會(huì)秘書(shū)由安全部領(lǐng)班兼任。

2、消防安全委員會(huì)職責(zé)

（8）落實(shí)政府和消防機(jī)關(guān)下達(dá)相關(guān)消防工作指示，研究和布署本酒店消防安全

工作，切實(shí)處理消防安全工作中實(shí)際問(wèn)題。

（9）督促各部門(mén)落實(shí)“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”標(biāo)準(zhǔn)，建立建全消防安全工作責(zé)任制,

督促檢驗(yàn)各部門(mén)實(shí)際情況。

（10）依據(jù)消防安全工作需要，組織職員開(kāi)展消防安全宣傳教育和消防安全

隱患檢驗(yàn)工作。

（11）主動(dòng)主動(dòng)地接收消防安全機(jī)關(guān)檢驗(yàn)監(jiān)督，如實(shí)地匯報(bào)酒店在消防安全

工作上存在問(wèn)題和成績(jī)。

（12）交流推廣飯店業(yè)消防安全管理優(yōu)異經(jīng)驗(yàn)，定時(shí)向主管單位匯報(bào)本單位

消防安全工作。

（13）主動(dòng)組織調(diào)查酒店消防安全事件，分清責(zé)任和性質(zhì)，并提出處理意見(jiàn)。

（14）匯總酒店消防安全工作情況進(jìn)行年底總結(jié)，部署下年度消防安全工作

任務(wù)，表彰優(yōu)異單位和個(gè)人。

3、消防安全委員會(huì)例會(huì)制度

消防安全委員會(huì)每個(gè)月定時(shí)召開(kāi)（也可由消防安全委員會(huì)主任、副主任臨時(shí)

召開(kāi)）一次會(huì)議，總結(jié)本月各部門(mén)消防工作，各委員匯報(bào)本部門(mén)實(shí)施安全制度,

防火檢驗(yàn)、隱患整改、工作評(píng)選等情況，部署下月消防工作關(guān)鍵。

牽涉部門(mén)：全酒店各部門(mén)同意人:

生效日期:編制人：馬仁虎

酒店治安管理制度

強(qiáng)化全員安全管理，確保酒店安全。

實(shí)施程序：

1、前廳部治安管理

(1)酒店時(shí)為社會(huì)公眾提供多種服務(wù)公共場(chǎng)所，歡迎四面八方客人光臨，為預(yù)

防不法分子混入其中，門(mén)迎賓員要提升安全意識(shí)，善于識(shí)別不良分子，確

保酒店入口處安全有序。

(2)總?cè)缃哟龅健叭迦閷?duì)"三清即：字跡清，登記項(xiàng)目清，證件查驗(yàn)

清，三查對(duì)即證件照片和客人本人是否相符，登記年紀(jì)、證件和客人年紀(jì)

是否相符，證件印章、證件期限是否有效。

(3)行李存放要做到二簽五查對(duì)，即存取時(shí)由客人和經(jīng)手行李員簽字，五查對(duì)

即存、取時(shí)查對(duì)寄存行李件數(shù)、特征、房間、日期、寄存人。

2、客房部治安管理

（1）客房部工作人員，要嚴(yán)格實(shí)施國(guó)家相關(guān)法規(guī)和酒店相關(guān)安全制度，服務(wù)員

應(yīng)了解本工作區(qū)域內(nèi)住客情況，嚴(yán)格交接制度，并要做到四勤，即勤轉(zhuǎn)、

勤看、勤問(wèn)、勤檢驗(yàn)，發(fā)覺(jué)不安全原因，應(yīng)立即匯報(bào)處理，清理垃圾時(shí)，

要將未熄滅煙頭用水澆滅后，再倒入垃圾袋內(nèi)。

（2）如發(fā)覺(jué)有陌生人在樓層徘徊，客房工作人員應(yīng)禮貌問(wèn)詢(xún)，如有可疑情況及

人員立即匯報(bào)安全部處理，要為住客保密，不要將客情告訴任何無(wú)關(guān)人員。

（3）服務(wù)員在每日打掃衛(wèi)生時(shí)，應(yīng)注意房?jī)?nèi)情況及多種安全設(shè)施是否完好，如

有損壞立即報(bào)專(zhuān)業(yè)人士維修，并留心客房?jī)?nèi)情況，如有可疑情況立即報(bào)安

全部處理。

（4）客房部人員應(yīng)熟悉緊急情況下多種應(yīng)急方法，做到急面不亂，確保酒店財(cái)

物及來(lái)賓、職員財(cái)產(chǎn)及人身安全。

3、餐飲治安管理

（1）在餐飲服務(wù)過(guò)程中，工作人員要注意保管和照看客人物品，預(yù)防丟失或被

盜，在自助餐廳，因?yàn)榭腿瞬贿M(jìn)走場(chǎng)離位，服務(wù)員更要提升警惕。

（2）如客人飲酒過(guò)量，工作人員應(yīng)注意觀察，在了解情況下婉言勸其少飲，以

免發(fā)生醉酒鬧事，傷人斗毆等意外事故，對(duì)醉酒客人應(yīng)立即通知大堂副理

和安全部，以防意外發(fā)生。

（3）相關(guān)鍵客人參與宴會(huì)，酒會(huì)，應(yīng)有專(zhuān)員服務(wù)并依據(jù)要求對(duì)食品留樣備查，

結(jié)束后，服務(wù)人員檢驗(yàn)有沒(méi)有留下火災(zāi)隱患，確保安全。

（4）各廚房人員在下班時(shí)，要嚴(yán)格檢驗(yàn)煤氣，水、電等是否關(guān)閉，立即發(fā)覺(jué)

和排除隱患，在確保無(wú)異常情況后鎖門(mén)，關(guān)窗，各崗位要指定專(zhuān)員負(fù)責(zé)并

嚴(yán)格遵守操作程序。

4、財(cái)務(wù)安全管理

（1）現(xiàn)金黃色收款員在營(yíng)業(yè)結(jié)帳完成時(shí)，必需將現(xiàn)金、支票上交財(cái)務(wù)部專(zhuān)門(mén)責(zé)

任人，鎖入專(zhuān)用保險(xiǎn)柜，店內(nèi)各營(yíng)業(yè)點(diǎn)不得存留超要求版量現(xiàn)金過(guò)夜。

（2）財(cái)務(wù)人員去銀行取送現(xiàn)金、支票等，要有專(zhuān)員護(hù)送，路途遙遠(yuǎn)要有專(zhuān)車(chē)接

送，并有安全部護(hù)衛(wèi)，未經(jīng)同意，路途不得辦理和此項(xiàng)工作無(wú)關(guān)事。

（3.）財(cái)務(wù)部多種鑰匙、印章必需指定專(zhuān)員保管存放，不得帶出店外，辦理場(chǎng)所

嚴(yán)禁存入私人現(xiàn)金及珍貴物品。

5、工程部安全管理

（1）工程部注意維護(hù)保養(yǎng)好關(guān)鍵設(shè)施設(shè)備，如鍋爐房、配電房、制冷機(jī)房，電

腦房等其它關(guān)鍵設(shè)備設(shè)施，建立建全各部位安全操作規(guī)范并嚴(yán)格落實(shí)。

（2）酒店電工、司爐工等關(guān)鍵崗位人員必需持證上崗，并接收安全部常常性安

全教育和培訓(xùn)。

6、人力資源安全管理

（1）依據(jù)國(guó)家旅游局和公安部部分通知精神，通常被其它酒店開(kāi)除職員酒店不

準(zhǔn)錄用，在招聘新職員時(shí)要嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，錄用具德優(yōu)良、作風(fēng)正派人員進(jìn)

入酒店工作。

（2）配合安全部加強(qiáng)職員安全培訓(xùn)提升職員安全意識(shí)，識(shí)別違法犯罪分子能力

和處理相關(guān)安全事故能力，以預(yù)防違法亂紀(jì)內(nèi)部作案。

（3）嚴(yán)格落實(shí)職員餐廳相關(guān)制度，嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān)，確保職員就餐安全衛(wèi)生。

（4）加強(qiáng)職員住宿管理、落實(shí)訪客制度、住宿制度、值班制度等，確保職員宿

舍安全有序。

7、要害部門(mén)和部位安全管理

（1）凡發(fā)生事故能影響酒店正常工作部門(mén)和部位均為要害部門(mén)，包含配電房、

鍋爐房、危險(xiǎn)品庫(kù)房，消防中心，電腦房等，未經(jīng)所屬部門(mén)經(jīng)理同意，非

該處工作人員不能隨便進(jìn)入。

（2）該處工作人員，必需含有高度責(zé)任心，明確崗位職責(zé)，嚴(yán)格遵守操作規(guī)程

不得私自離開(kāi)崗位。

（3）要害部門(mén)嚴(yán)禁吸煙、嚴(yán)禁攜帶火種，進(jìn)入配電房，木器廠工房、危險(xiǎn)品庫(kù)

房等場(chǎng)所。

8、VIP客人安全接待管理

（1）VIP客人接待安全管理，是指接待國(guó)家元首、政策委員、國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人、前

國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人、著名人士等關(guān)鍵人員安全管理工作。

（2）依據(jù)VIP客人保衛(wèi)等級(jí)要求，根據(jù)省市公安保衛(wèi)部門(mén)指示，在酒店副總領(lǐng)

導(dǎo)下，組成安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，組員由相關(guān)部門(mén)經(jīng)理參與。

（3）具體制訂保衛(wèi)計(jì)劃，親密配合公安保衛(wèi)部門(mén)工作，做好進(jìn)店前安全檢驗(yàn)，

在店期間保衛(wèi)，確保VIP客人安全。

各級(jí)安全責(zé)任管理

酒店安全工作根據(jù)以防為主和誰(shuí)主管誰(shuí)負(fù)責(zé)標(biāo)準(zhǔn)，落實(shí)責(zé)任，確定各部門(mén)

安全管理責(zé)任人。

實(shí)施程序：

（1）酒店總經(jīng)理兼任安全委員會(huì)主任，全方面負(fù)責(zé)酒店安全工作。

（2）酒店內(nèi)多種設(shè)備、設(shè)施安全管理工作，由工程部經(jīng)理負(fù)責(zé)。

（3）酒店內(nèi)消控系統(tǒng)等安全設(shè)備安全管理工作由保安部負(fù)責(zé)。

（4）客房區(qū)域治安、消防安全管理工作由客房部經(jīng)理負(fù)責(zé)。

（5）餐飲部安全管理工作由餐飲部經(jīng)理負(fù)責(zé)。

（6）大堂安全管理工作由客房部經(jīng)理負(fù)責(zé)。

（7）康樂(lè)部安全管理工作由康樂(lè)部經(jīng)理負(fù)責(zé)。

（8）施工場(chǎng)地、停車(chē)場(chǎng)及動(dòng)火作業(yè)場(chǎng)地安全、消防安全管理工作，由保安部責(zé)

任人負(fù)責(zé)。

（9）職員安全培訓(xùn)及安全知識(shí)考評(píng)工作由保安部、人力資源部及所屬部門(mén)經(jīng)理

共同負(fù)責(zé)。

牽涉部門(mén)：全酒店各部門(mén)同意人：

生效日期：編制人：馬仁虎

酒店防火管理制度

目標(biāo)：規(guī)范防火制度，消除火災(zāi)隱患確保酒店安全。

實(shí)施程序：

1、前廳防火制度

（1）前臺(tái)工作人員要隨時(shí)注意勿讓客人將易燃、易爆、槍支彈藥等多種危險(xiǎn)品

帶入酒店，一經(jīng)發(fā)覺(jué)，立即通知安全部和值班經(jīng)理。

（2）前廳各部門(mén)工作人員要隨時(shí)注意客人扔掉未熄煙頭和火柴棒等，以防著

火。

（3）行李寄存處不得替客人保留易燃、易爆、槍支彈藥等危險(xiǎn)品，如有發(fā)覺(jué)立

即匯報(bào)相關(guān)人員。

（4）各工作點(diǎn)不準(zhǔn)私自安裝電器設(shè)備，如工作需要，由工程部負(fù)責(zé)安裝并由各

工作點(diǎn)防火責(zé)任人常常檢驗(yàn)是否安全可靠。

2、客房防火制度

、（1）服務(wù)人員要了解情況住房客人情況，要勤看、勤聽(tīng)、勤檢驗(yàn)，善于發(fā)覺(jué)火

災(zāi)隱患，注意飲酒過(guò)量和吸煙客人，發(fā)覺(jué)異常情況立即匯報(bào)。

（2）在日常打掃客房衛(wèi)生時(shí)，要把煙灰缸內(nèi)沒(méi)有熄火煙頭用水浸濕，然后在倒

入垃圾袋內(nèi)，不得將未熄滅煙頭直接倒入垃圾袋內(nèi)。

（3）客房?jī)?nèi)應(yīng)嚴(yán)禁使用電爐、電飯鍋、電熨斗等危險(xiǎn)用具用具，要在《來(lái)賓注

意事項(xiàng)》中注明確客房?jī)?nèi)嚴(yán)禁使用這些用具說(shuō)明，如有發(fā)覺(jué)立即阻止，并

匯報(bào)相關(guān)部門(mén)。

（4）要立即清理本樓層和客人房間內(nèi)易爆物品，如棄用報(bào)刊雜志廢紙木箱等，

以降低火災(zāi)隱患原因。

（5）因工作需要所使用吸塵器、打蠟機(jī)、洗地毯機(jī)等電器設(shè)備發(fā)生故障，不得

私自處理，應(yīng)通知工程部維修。

（6）每日打掃衛(wèi)生時(shí)，注意檢驗(yàn)房?jī)?nèi)電器、電線和插頭等，如有短路、漏電、

超負(fù)荷用電，線頭脫露等現(xiàn)象，應(yīng)立即采取方法并上報(bào)相關(guān)部門(mén)。

（7）各樓層過(guò)道樓梯，安全疏散通道不準(zhǔn)堆放多種物品，確保在任何時(shí)候通暢

無(wú)阻。

（8）客房?jī)?nèi)全部裝飾材料應(yīng)盡可能采取非燃燒材料或阻燃材料。

（9）衛(wèi)生間內(nèi)要控制安裝插座，如必需安裝，盡可能遠(yuǎn)離淋浴噴頭。

（10）要能過(guò)多種形式向客人宣傳安全注意事宜。

（11）在客人離開(kāi)房間后，要認(rèn)真檢驗(yàn)房?jī)?nèi)有沒(méi)有火災(zāi)隱患及不安全原因。

3、餐飲防火

（1）在客人用餐及多種宴會(huì)過(guò)程中，隨時(shí)注意客人吸煙劃著火柴及未熄滅煙頭

是否掉在煙缸外面。

（2）在收臺(tái)布時(shí)，注意不要將未熄滅煙頭直接卷入臺(tái)布內(nèi)，以免引發(fā)火災(zāi)，在

清理垃圾時(shí)先將煙頭用水浸濕，再倒入垃圾袋里。

（3）使用火鍋和酒精燈時(shí)，要遵守操作規(guī)程，不要在燃燒時(shí)添加燃料。

（4）在進(jìn)行大型宴會(huì)或集會(huì)等人員眾多情況下，要確保出入口和疏散通道通

暢。

（5）在宴會(huì)、集會(huì)和日常工作后，要檢驗(yàn)餐廳內(nèi)有沒(méi)有煙頭等易燃物，消除隱

患，指定專(zhuān)員關(guān)閉電源，鎖好門(mén)窗。

（6）餐廳所使用備用酒精存放量不得超出2天使用量，應(yīng)放在備餐間由專(zhuān)員保

管。

4、廚房防火制度

（1）廚房多種電器設(shè)備安裝和使用，必需符合防火安全要求，嚴(yán)禁超負(fù)荷使用。

（2）廚房多種電器設(shè)備使用和操作，必需制訂安全操作規(guī)程并嚴(yán)格實(shí)施。

（3）威望在煉油和炸、烘、烤多種食品時(shí);油鍋、烤箱內(nèi)溫度不要過(guò)高，油鍋

內(nèi)油不要太滿以防引發(fā)火災(zāi)。

（4）煤氣管道及多種灶具周?chē)粶?zhǔn)堆放可燃、易燃、易爆物品。

（5）爐灶要保持清潔，排煙罩要定時(shí)擦洗、要常常檢驗(yàn)設(shè)備管道有沒(méi)有漏油現(xiàn)

象。

（6）安裝煤氣泄漏報(bào)警器，以防煤氣泄漏。

（7）使用火源時(shí)，工作人員不得隨意離開(kāi)爐灶，以防發(fā)生意外。

（8）下班前要有專(zhuān)員認(rèn)真清朝爐灶，確?；痤^全部熄滅，閥門(mén)全部關(guān)緊后方右

關(guān)門(mén)。

（9）廚房?jī)?nèi)應(yīng)配置滅火毯等滅火用具。

5、物資倉(cāng)庫(kù)防火制度

（1）庫(kù)房?jī)?nèi)嚴(yán)格嚴(yán)禁吸煙，使用明火和攜帶火種進(jìn)入庫(kù)房，并要設(shè)置顯著通告

牌。

（2）易烯、易爆物品庫(kù)房和珍貴物品倉(cāng)庫(kù)內(nèi)照明必需采取防爆燈不能使用一般

照明設(shè)備。

（3）庫(kù)房照明燈具及線路必需規(guī)范設(shè)置，由正式電工安裝，維修。

（4）要依據(jù)貨物不一樣性質(zhì)分類(lèi)，分庫(kù)存放。

（5）庫(kù)房?jī)?nèi)物品要分類(lèi)明晰，并按防火“五距”堆放。

（6）要常常對(duì)庫(kù)房進(jìn)行安全消防檢驗(yàn)。

（7）倉(cāng)庫(kù)職員必需知道消防知識(shí)，會(huì)使用滅火器材，做到平時(shí)能防，遇火能救,

確保安全。

（8）庫(kù)房?jī)?nèi)不得使用電爐、電取暖器、電熨斗等電器設(shè)備。

（9）定時(shí)對(duì)庫(kù)房電線進(jìn)行絕緣檢驗(yàn)，發(fā)覺(jué)可能引發(fā)打火、短路發(fā)燒和絕緣不良

等情況，必需立即性維修更換。

（10）庫(kù)房周?chē)坏枚逊乓兹计芳坝土稀?/p>

6、電器設(shè)備防火制度

（1）電工必需經(jīng)過(guò)電業(yè)部門(mén)正式考評(píng)，發(fā)給證書(shū)后才能進(jìn)入飯店崗位。

（2）安裝和維修電器設(shè)備必需由專(zhuān)業(yè)電工按要求進(jìn)行。

（3）多種電器設(shè)備和線路不準(zhǔn)超負(fù)荷使用。

（4）通常電器設(shè)備和線路要定時(shí)檢修，發(fā)覺(jué)可能引發(fā)打火、短路、發(fā)燒及電線

損壞等情況要立即修理。

（5）電線穿過(guò)墻壁，地板或其它物體接觸過(guò)，應(yīng)用絕緣材料套管加以隔絕。

（6）要酒店任何部位安裝修理電器設(shè)備，在未經(jīng)試驗(yàn)正式通電使用之前，安裝,

修理人員離開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)時(shí)，必需切斷電源。

（7）配電房等關(guān)鍵設(shè)備區(qū)域嚴(yán)禁吸煙，若需動(dòng)用明火必需報(bào)批，采取方法方可。

（8）關(guān)鍵電氣設(shè)備、移動(dòng)電器，避雷裝置和其它設(shè)備接地裝置，每十二個(gè)月最

少進(jìn)行一次絕緣及接地電阻測(cè)試。

（9）未經(jīng)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)同意，外來(lái)人員嚴(yán)禁進(jìn)入配電房、電梯機(jī)房等關(guān)鍵機(jī)房。

7、使用電、氣、焊防火

（1）焊接操作不準(zhǔn)和油漆、噴漆、木工等易燃操作同部位，同時(shí)間上下交叉作

業(yè)。

（2）氧氣瓶不得放在陽(yáng)光下曝曬，也不能靠近電燈、電線。

（3）焊割現(xiàn)場(chǎng)必需配置滅火器材，危險(xiǎn)較大地點(diǎn)要設(shè)專(zhuān)員現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)視。

（4）嚴(yán)禁在可燃易爆物體周?chē)鷧^(qū)焊割。

（5）焊割作業(yè)及點(diǎn)火時(shí)要嚴(yán)格遵守操作程序。

（6）在酒店任何部位動(dòng)用電氣焊等明火器材，全部必需經(jīng)部門(mén)經(jīng)理同意并向安

全部報(bào)批。

8、木工和油漆工作業(yè)防火

（1）木工和油漆工工作間要嚴(yán)禁煙火，并在顯著位置設(shè)置嚴(yán)禁煙火標(biāo)志牌。

（2）木工和油漆工應(yīng)將工作點(diǎn)刨花，鋸木屑和油漆布，廢紙等可燃易燃物清掃

潔凈，倒在指定地點(diǎn)后方可作業(yè)。

（3）各工作點(diǎn)不得存入過(guò)量木材、油漆、松香水等易燃材料。

（4）工作間不準(zhǔn)私自亂接電線，需由專(zhuān)業(yè)人員進(jìn)行安裝。

（5）木工和油漆工要經(jīng)過(guò)消防訓(xùn)練，必需掌握本工種防火、滅火知識(shí)才能上崗。

9、辦公室防火制度

（1）辦公室內(nèi)多種報(bào)刊、書(shū)籍、資料、文件等不得隨便亂放，不得堆積。

（2）機(jī)要室、電腦室、檔案室，資料室等關(guān)鍵地方，不準(zhǔn)吸煙，不準(zhǔn)使用明火

器具。

（3）辦公室應(yīng)依據(jù)情況配置合適滅火器，以備急需。

10、康樂(lè)部防火制度

（1）娛樂(lè)場(chǎng)所設(shè)計(jì)裝修和管理一定要符合《公共娛樂(lè)場(chǎng)所消防安全管理要求》。

（2）根據(jù)誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)，誰(shuí)經(jīng)營(yíng)、誰(shuí)負(fù)責(zé)，誰(shuí)裝修、誰(shuí)負(fù)責(zé)標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)安全

責(zé)任制和消防培訓(xùn)。

（3）配置足夠消防設(shè)施和器材。

（4）時(shí)刻注意客人吸煙時(shí)煙頭扔向，確保安全。

（5）在營(yíng)業(yè)結(jié)束時(shí)，應(yīng)認(rèn)真檢驗(yàn)，消除安全隱患，關(guān)閉多種開(kāi)關(guān)，確保安全。

火災(zāi)報(bào)警程序

讓職員熟悉報(bào)警程序，立即撲救火災(zāi)。

實(shí)施程序：

1、以警程序：任何職員在酒店任何地方發(fā)覺(jué)火警，按以下程序處理。

（1）立即使用最近電話撥通知消控中心。

（2）通知時(shí)必需清楚說(shuō)明A、火警發(fā)生具體地點(diǎn)。B、火警類(lèi)型及火警情況。

C、自己姓名及職位。

（3）按動(dòng)最近火災(zāi)報(bào)警器向消控中心報(bào)警。

（4）報(bào)警完成后，快速返回火警發(fā)生處并在周?chē)鷮で笃渌聟f(xié)力滅火。

（5）使用最近而適合又滅火器滅火，盡可能將燃燒范圍控制。

（6）不管火勢(shì)撲滅是否，必需留駐于火勢(shì)安全范圍等候各部門(mén)主管、當(dāng)值行政

人員到現(xiàn)場(chǎng)決定下一步動(dòng)作。

（7）不管火勢(shì)情況怎樣，職員無(wú)權(quán)撥打119報(bào)警，須由現(xiàn)場(chǎng)最高行政指揮決定

并經(jīng)過(guò)總機(jī)向當(dāng)?shù)叵拦矆?bào)火警。

2、滅火時(shí)動(dòng)作

(1)“019”號(hào)情況和等級(jí)

(2)在發(fā)覺(jué)火情進(jìn)行報(bào)警時(shí)，為了不驚動(dòng)店內(nèi)客人，本酒店把火警用“019”

號(hào)為火警代號(hào)，并分為二級(jí)、二級(jí)報(bào)警只是在消控中心報(bào)警，酒店其它場(chǎng)

所聽(tīng)不見(jiàn)警鈴聲，這們不會(huì)造成酒店擔(dān)心氣氛，一級(jí)報(bào)警是在消控中心確

實(shí)認(rèn)為酒店已發(fā)生了火災(zāi)情況，才向全酒店報(bào)警。

(3)全部職員通迅路徑及口頭傳輸火警信息時(shí)，均必需用019情況為火警代號(hào)。

火警處理預(yù)案

為立即撲滅酒店初起火災(zāi)，使損失減到最低程度。

1、酒店消防安全委員會(huì)動(dòng)作

(1)酒店發(fā)生火災(zāi)或發(fā)生火災(zāi)警報(bào)時(shí)，安全委員會(huì)人員應(yīng)立即趕赴消控中心

火災(zāi)指揮部。

(2)指揮部最高行政指揮領(lǐng)導(dǎo)為指揮部總指揮，酒店一切人員全部有要服從

其指揮。

(3)指揮部應(yīng)快速搞清火災(zāi)發(fā)生點(diǎn)，火勢(shì)大小，組織義務(wù)消防隊(duì)進(jìn)行撲救。

(4)指揮部應(yīng)視火情情況決定是否通知消防隊(duì)，通知客人疏散，并組織搶

救火場(chǎng)人員。

(5)當(dāng)?shù)叵狸?duì)抵達(dá)之前，酒店消防安全委員會(huì)全權(quán)負(fù)責(zé)指揮滅火工作。

2、安全部人員動(dòng)作

(1)接到火災(zāi)報(bào)警后，安全部主任應(yīng)快速召集足夠人手，攜帶適合滅火器趕

赴火場(chǎng)，協(xié)同酒店義務(wù)消防隊(duì)員進(jìn)行滅火。

(2)安全部經(jīng)理應(yīng)立即攜帶通迅器材，趕赴火災(zāi)指揮部。

（3）安全部秘書(shū)應(yīng)堅(jiān)守崗位，把安全部關(guān)鍵檔案資料準(zhǔn)備好，并傳達(dá)關(guān)鍵安

全信息。

（4）酒店大門(mén)前崗人員，應(yīng)立即清理酒店周?chē)鷪?chǎng)地，為消防車(chē)到來(lái)做好準(zhǔn)備，

同時(shí)要阻止一切無(wú)關(guān)人員進(jìn)入，尤其要注意防范有圖謀不軌者趁火打

劫。

（5）巡查人員在火災(zāi)發(fā)生時(shí)要注意保護(hù)酒店現(xiàn)金和其它珍貴物品，并護(hù)送出

納人員和會(huì)計(jì)把現(xiàn)金轉(zhuǎn)移到安全地方。

（6）消控中心值班員堅(jiān)守崗位，親密注意火災(zāi)情況，聽(tīng)指揮部指揮進(jìn)行操作,

并快速通知總機(jī)，當(dāng)接到火災(zāi)指揮部疏散命令時(shí)，立即開(kāi)啟疏散廣播，

播放事先用中英文錄制好通知：女士們，先生們，請(qǐng)注意，現(xiàn)在酒店發(fā)

生緊急情況，在樓層客人，請(qǐng)遵從酒店人員指揮立即撤離大樓，請(qǐng)不要

使用電梯。當(dāng)接到火災(zāi)總指揮不需要疏散命令時(shí)，立即進(jìn)行廣播：女士

們，先生們請(qǐng)注意這里發(fā)生緊急情況已得到控制，對(duì)給你帶來(lái)不便，大

家表示抱歉，謝謝！

3、前廳部人員動(dòng)作

（1）總機(jī)接消控中心報(bào)警后，應(yīng)快速通知消防安全委員會(huì)組員到消控中心

火災(zāi)指揮部。

（2）堅(jiān)守崗位，保持線路通暢，對(duì)客人問(wèn)詢(xún)一律標(biāo)準(zhǔn)語(yǔ)以下：酒店現(xiàn)發(fā)生

緊急情況，我們正在調(diào)查，請(qǐng)保持鎮(zhèn)靜，一有其它情況會(huì)立即通知，

謝謝！

（3）當(dāng)接到酒店火災(zāi)總指揮命令向公安消防部門(mén)求援時(shí)，總機(jī)應(yīng)快速拔119

報(bào)警，標(biāo)準(zhǔn)語(yǔ)以下：我是號(hào)，現(xiàn)發(fā)覺(jué)酒店某區(qū)域發(fā)生

火情，請(qǐng)快速派車(chē)救援。

（4）AM堅(jiān)守崗位，隨時(shí)回復(fù)客人問(wèn)詢(xún)，均應(yīng)回復(fù)：酒店現(xiàn)在發(fā)生緊急情

況，我們正在調(diào)查，請(qǐng)鎮(zhèn)靜。并保管酒店住客資料，在接到疏散命令

抵達(dá)指定疏散地后，要依據(jù)住客資料點(diǎn)清人數(shù)。

（5）收銀處人員，要把現(xiàn)金、客帳、關(guān)鍵資料安排好，由專(zhuān)員保管，隨時(shí)

準(zhǔn)備轉(zhuǎn)移出來(lái)。

（6）行李房人員，要組織將行李轉(zhuǎn)移到安全地帶。

4、工程部人員動(dòng)作

（1）工程部經(jīng)理接到火警時(shí)，應(yīng)立即快速趕快赴火災(zāi)指揮部查看火情。

（2）確保必需供水、供電，確保消防水泵、排煙機(jī)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

（3）組織將關(guān)鍵設(shè)備和危險(xiǎn)品撤離火情區(qū)域。

（4）視火情發(fā)展程度，火災(zāi)指揮部命令撤離現(xiàn)場(chǎng)時(shí)，應(yīng)采取下列步驟：

A、關(guān)閉全部電閘開(kāi)關(guān)；B、關(guān)閉煤氣閥門(mén)；C、關(guān)閉全部制冷設(shè)備；

D、關(guān)閉全部鍋爐；E、關(guān)閉全部門(mén)窗；F、攜帶很關(guān)鍵工程資料。

5、客房部人員動(dòng)作

（1）接到火警時(shí)，客房部經(jīng)理應(yīng)快速抵達(dá)著火樓層，指揮樓層服務(wù)員引

導(dǎo)客人疏散。

（2）服務(wù)員聽(tīng)到火警鈴聲時(shí)，應(yīng)立即查看火警是否發(fā)生在本樓層，假如

火警發(fā)生在該樓層，快速查明情況并立即組織撲救滅火，疏散客人;

在尋求被困客人時(shí)，應(yīng)大聲呼叫：有些人嗎？方便快速找到被困人

員。

（3）假如房?jī)?nèi)只見(jiàn)煙霧而未見(jiàn)火苗，通常剛起火，這時(shí)能夠開(kāi)門(mén)查看，

撲滅火源，假如房?jī)?nèi)出現(xiàn)火光，說(shuō)明火勢(shì)發(fā)展到一定程度，不能隨

便開(kāi)門(mén)進(jìn)入。假如房?jī)?nèi)火勢(shì)很猛，切不可立艮］開(kāi)門(mén)進(jìn)入，等候消防

準(zhǔn)備好水槍等滅火器材后，方可進(jìn)入。

（4）在疏散客人時(shí)注意幫助老弱病殘等客人，離開(kāi)后，要立即關(guān)閉房門(mén)

并作V為記號(hào)。

（5）客房部各文員接到火警匯報(bào)后，要整理好客房部文件、客情、考勤

統(tǒng)計(jì)等資料，守候電話機(jī)邊等候下一步通知。

6、餐飲部人員行動(dòng)

（1）當(dāng)火情發(fā)生在餐飲部某一營(yíng)業(yè)區(qū)域時(shí)，餐飲部經(jīng)理應(yīng)快速組織撲

救，疏散在場(chǎng)客人。

（2）假如火災(zāi)不是發(fā)生在餐飲區(qū)域，餐飲部經(jīng)理和行政總廚應(yīng)查看所屬

部門(mén)，并組織好內(nèi)部文件和職員考勤統(tǒng)計(jì)，趕赴火災(zāi)指揮部。

（3）假如火情發(fā)生在廚房?jī)?nèi)，工作人員應(yīng)保持冷靜，立即關(guān)閉煤氣開(kāi)關(guān),

關(guān)閉通風(fēng)，抽風(fēng)管道，切斷全部電源，妥善處理食用油料等。

（4）當(dāng)接到疏散命令時(shí)，各營(yíng)業(yè)點(diǎn)首先把客人疏散出去，各點(diǎn)行政領(lǐng)導(dǎo)

要確保沒(méi)有任何人員留下后，方可撤離。

7、人力資源部人員動(dòng)作

（1）把關(guān)鍵文件資料準(zhǔn)備好，接到疏散命令后，立即轉(zhuǎn)移安全地帶。

（2）用當(dāng)日考勤資料，在人員疏散指定地點(diǎn)查對(duì)各部門(mén)職員考勤統(tǒng)計(jì)，查

點(diǎn)人數(shù)。

（3）組織醫(yī)務(wù)人員進(jìn)行臨時(shí)醫(yī)護(hù)、對(duì)重傷人員要用擔(dān)架轉(zhuǎn)移至安全地點(diǎn)醫(yī)

護(hù)或立即派車(chē)送周?chē)t(yī)院醫(yī)治。

（4）協(xié)且指導(dǎo)其它各部門(mén)人員疏散和物資撤離，妥善安排職員食宿等后勤

工作。

火警處理步驟圖：

消誤報(bào)警

巡

控

火

保

查監(jiān)控員復(fù)位或處理故障

警

中

保

火警信息對(duì)講機(jī)通知攜帶對(duì)講機(jī)安

部

心

安

反

位

3員

6饋

9到現(xiàn)場(chǎng)

到

3總經(jīng)理、各部門(mén)經(jīng)理、防

6

9真火警

火委員會(huì)最快時(shí)間趕快

滅設(shè)疏醫(yī)

火（保安）備（工程）散（客房）護(hù)

組組組（餐飲）組

火災(zāi)疏散

使人員、財(cái)物立即疏散到安全地帶。

實(shí)施程序：

酒店發(fā)生火災(zāi)一旦失去控制，就要立即把大樓內(nèi)人員和關(guān)鍵財(cái)產(chǎn)及文件資

料撤離到安全地方。

1、疏散命令下達(dá)

由火災(zāi)指揮部總指揮授權(quán)消控中心值班員經(jīng)過(guò)廣播向全酒店下達(dá)疏散命

令。

2、人員疏散

（1）在接到疏散命令時(shí)，樓層當(dāng)班服務(wù)員要立即檢驗(yàn)并通知房?jī)?nèi)客人撤

離，確定房?jī)?nèi)無(wú)人后，把房?jī)?nèi)全部門(mén)窗關(guān)閉作上記號(hào)（J）只有確

定該部位無(wú)客人，服務(wù)員才能撤離。

（2）各部門(mén)各崗位人員進(jìn)行疏散時(shí)由一名工作人員在前領(lǐng)導(dǎo)，另一名工

作人員認(rèn)真檢驗(yàn)本點(diǎn)每一個(gè)地方，每一處角落，確定無(wú)人時(shí)方可離

開(kāi)，疏散時(shí)千萬(wàn)不能使用電梯。

（3）飯店全部些人員撤離酒店后，應(yīng)該立即到指定疏散地集中，由人力

資源部將當(dāng)班考勤匯總，清點(diǎn)職員人數(shù)，前廳部經(jīng)理清點(diǎn)客人人數(shù),

如有下落不明者立即通知消防隊(duì)繼續(xù)查找。

3、財(cái)務(wù)疏散

酒店財(cái)產(chǎn)快速疏散，是火場(chǎng)中一項(xiàng)緊急任務(wù)，下列情況要進(jìn)行財(cái)務(wù)緊急

疏散。

（1）關(guān)鍵財(cái)產(chǎn)受到火焰或煙霧等直接威脅無(wú)法保護(hù)時(shí)

（2）關(guān)鍵且不準(zhǔn)用水撲救財(cái)產(chǎn)

（3）有可能在熱射影響下，造成爆炸物品，容器，如煤氣等。

（4）當(dāng)物資有礙人員進(jìn)行疏散或妨礙消防員滅火行動(dòng)時(shí)。

（5）有可能助火勢(shì)易燃、易爆、助燃物質(zhì)等。

（6）在火場(chǎng)中，疏散要分清主次、緩急，方法要合適。

4、緊搶救運(yùn)次序

在酒店發(fā)生火災(zāi)時(shí)，通常救運(yùn)次序

第一次序搶救人員：呼吸困難或停止呼吸者、心跳停止或心臟病發(fā)作者、

嚴(yán)重出血或出血不止者、煙霧中毒者、休克者、嚴(yán)重傷者。

第二次序搶救人員：燒傷者、骨折者、受傷者、出血者、兒童、病殘者。

第三次序搶救人員：身體虛弱者，行動(dòng)不便者，老人、婦女、其它人員,

已確定死亡者，火場(chǎng)千變?nèi)f化，事視火場(chǎng)情況靈活操作，具體由火場(chǎng)指

揮統(tǒng)一指揮。

5、自救

1）離開(kāi)房間疏散時(shí)隨身帶一條濕毛巾，經(jīng)過(guò)煙霧區(qū)時(shí)，用濕毛巾

捂住嘴鼻，以防有毒氣體，并要彎腰或爬行前進(jìn)，能夠找一張

膠帶紙貼上一只眼睛，睜開(kāi)另一只眼因煙熏而難以看清時(shí)，再

換這只眼逃生，如有可能，用一針針織衣浸濕套在頭上，就能

夠成為簡(jiǎn)單防毒面具，用牙膏涂在皮膚上，能夠預(yù)防熏燙，假

如身上著了火，千萬(wàn)不要奔跑，以免火越燒越旺，能夠就地打

滾以撲滅身上火苗。

2)若疏散路線中止，應(yīng)返回房間自救，等候救援，當(dāng)煙霧進(jìn)入房

間時(shí)，用濕毛巾或床單沿著門(mén)縫塞上預(yù)防被煙霧熏，在浴盆內(nèi)

放滿水，將全部易燃品用水浸濕，用洗頭液等混入水中滅火效

果更佳，通常不要開(kāi)窗換氣，以防火苗從窗外穿入，在緊急情

況下可將床單擰成繩，從窗戶(hù)進(jìn)入下層樓逃生。

物品出門(mén)管理

建立物品出門(mén)政策程序，確保酒店物品被授權(quán)以正確路徑帶離，加強(qiáng)對(duì)酒

店財(cái)物控制及保障，使酒店利益不受損失。

1、部門(mén)審請(qǐng)酒店物品出門(mén)

(1)真實(shí)具體填好物品出門(mén)單，由部門(mén)責(zé)任人簽字并經(jīng)行政人員同意。

(2)同意后物品出門(mén)還需交還申請(qǐng)部門(mén)，申請(qǐng)部門(mén)在職員通道或其它區(qū)域

帶離物品時(shí)，需將出門(mén)單遞交安全部檢驗(yàn)。

(3)檢驗(yàn)核實(shí)后，保安隊(duì)員作為物品見(jiàn)證人在出門(mén)心上簽字，出門(mén)還在第

一聯(lián)由安全部交于財(cái)務(wù)部存檔，第二聯(lián)由申請(qǐng)部門(mén)存檔，第三聯(lián)由安

全部存檔。

(4)如出門(mén)物品是被借用且應(yīng)歸還酒店，財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)保管出門(mén)單第一、第

二聯(lián)直至物品歸還。

A、當(dāng)酒店借出物品歸還時(shí)，財(cái)務(wù)部主管和相關(guān)部門(mén)主管須一起查驗(yàn)歸

還物品，并在物品出門(mén)單第一、第二聯(lián)上簽字。

B、財(cái)務(wù)部保管出門(mén)單第一聯(lián)，相關(guān)部門(mén)主管保管出門(mén)單第二聯(lián)。

(5)報(bào)廢物品出門(mén)，須附上由財(cái)務(wù)經(jīng)理和總經(jīng)理簽批物品申請(qǐng)表，其它程

序照物品出門(mén)程序(1-3)

2、安全部

（1）負(fù)責(zé)保管酒店物品出門(mén)、歸還日志本。

（2）檢驗(yàn)出門(mén)物品并做為見(jiàn)證人在物品出門(mén)單上簽字。

（3）除（1）（4）情況外，安全部負(fù)責(zé)將出門(mén)單第一聯(lián)交往財(cái)務(wù)部，第

二聯(lián)交往申請(qǐng)部門(mén)。

（4）負(fù)責(zé)將物品出門(mén)單第三聯(lián)按序號(hào)歸檔。

3、財(cái)務(wù)部

（1）負(fù)責(zé)將物品出門(mén)單第一聯(lián)按序號(hào)歸檔。

（2）借出物品到期時(shí)，財(cái)務(wù)部和申請(qǐng)部門(mén)一起限辦物品歸還。

（3）確保歸還時(shí)物品完好無(wú)損，如有需要，統(tǒng)計(jì)物品借出時(shí)資料并歸檔,

以備物品丟失或損壞時(shí)向借方索賠。

4、其它注意事項(xiàng)

（1）此政策程序適適用于下列原因出門(mén)物品

A、出外承接酒席；B、物品借出；C、物品出處保養(yǎng)或修理；

D、用于酒店外推廣物品；E、酒店報(bào)廢物品。

（2）每次物品出門(mén)，必需重新填寫(xiě)出門(mén)單，經(jīng)審批出門(mén)單不能反復(fù)使用。

（3）部門(mén)主管須確保歸還物品完好無(wú)缺，如發(fā)覺(jué)借出物品丟失或損壞，部

門(mén)主管必需立即匯報(bào)財(cái)務(wù)部并聯(lián)絡(luò)借物方賠償。

5、施工單位或工程部

（1）真實(shí)具體填寫(xiě)好物品出門(mén)單，并由施工單位責(zé)任人或工程部領(lǐng)導(dǎo)簽

字。

（2）帶離物品出酒店時(shí)需將出門(mén)單交于安全部檢驗(yàn)并簽字。

（3）出門(mén)單第三聯(lián)由安全部保管，第一聯(lián)由施工單位保留，第二聯(lián)由

工程部保留。

6、物品出門(mén)時(shí)間為早晨8：00—晚上22：00,其它時(shí)間物品出門(mén)必需經(jīng)當(dāng)值保

安部領(lǐng)班簽字，并按程序?qū)嵤?/p>

7、下列特殊情況不需要物品出門(mén)單:

（1）垃圾運(yùn)出不需要物品出門(mén)單，在垃圾出門(mén)時(shí)，由保安人員檢驗(yàn)并在

垃圾運(yùn)出日志本上注明具體情況并簽字，保安人員須每星期不少于

3次不定時(shí)、不定時(shí)打開(kāi)垃圾進(jìn)行抽查并統(tǒng)計(jì)。

（2）拾遺物品憑失物招領(lǐng)收據(jù)即可出門(mén)。

保安部對(duì)講機(jī)使用管理

目標(biāo)：規(guī)范對(duì)講機(jī)系統(tǒng)操作和管理，發(fā)揮其最大工作交通。

1、對(duì)講機(jī)使用

（1）保安部對(duì)講機(jī)按編號(hào)對(duì)號(hào)使用，定崗定位責(zé)任到人。

（2）保安部對(duì)講機(jī)信道使用要求為9頻道。

（3）1號(hào)機(jī)為日常工作指揮機(jī)，如遇重大事情和活動(dòng)，本部門(mén)各崗位對(duì)講機(jī)

將一級(jí)服從一級(jí)指揮，即1號(hào)指揮2號(hào)機(jī)；2號(hào)機(jī)指揮……，以這類(lèi)推。

（4）上一班和下一班對(duì)講機(jī)交接要求在崗位上進(jìn)行，接班人員到位查驗(yàn)對(duì)講

機(jī)，確定使用正常后，方可交接，不然，因檢驗(yàn)不到位，在上班人員下

班后才發(fā)覺(jué)對(duì)講機(jī)故障，其責(zé)任由接班人負(fù)責(zé)。

（5）對(duì)講機(jī)只能在工作時(shí)間按要求使用，不得用來(lái)做私人交談，也不準(zhǔn)私自

攜帶外出，不得以任何理由借于她人。

（6）對(duì)講機(jī)備用電池，必需立即充電保持良好備用狀態(tài)，以確保對(duì)講機(jī)正常

供電。

（7）對(duì)講機(jī)使用和保管過(guò)程中要注意珍惜對(duì)講機(jī)，不得損壞或遺失，如有損

壞或遺失由責(zé)任人負(fù)責(zé)賠償，如屬有意損壞或丟失，除作經(jīng)濟(jì)賠償外還

需接收紀(jì)律處分。

（8）在酒店?duì)I業(yè)場(chǎng)所使用對(duì)講機(jī)應(yīng)控制發(fā)出音量或使用耳機(jī)，避免驚擾客

人。

2、對(duì)講系統(tǒng)呼叫程序

工作中使用對(duì)講機(jī)須使用統(tǒng)一規(guī)范用語(yǔ)（除發(fā)生特殊情況外）

如有違反，當(dāng)事人將會(huì)受到紀(jì)律處分

例：呼叫……A、XX號(hào)呼叫XX號(hào)，聽(tīng)到請(qǐng)回復(fù)。

B、XX聽(tīng)到，請(qǐng)講（或請(qǐng)指示）

A、XXXX……（呼叫內(nèi)容）

B、明白（或清楚）

訪客管理

消除安全隱患，確保酒店安全

假如來(lái)訪客人想進(jìn)入酒店，首先必需簽發(fā)訪客單，棄具體統(tǒng)計(jì)相關(guān)情況，

不然不許可任何來(lái)訪人進(jìn)入酒店。

訪客單：

（1）注明日期

（2）注明住店客人到店時(shí)間

（3）注明所簽發(fā)訪客單號(hào)碼

（4）注明來(lái)訪人姓名

（5）注明來(lái)訪人單位或住址

（6）注明被訪問(wèn)對(duì)象或地方

（7）要留下來(lái)訪人署名

（8）保安員要在單上署名并發(fā)給來(lái)訪人訪客證

應(yīng)使來(lái)訪者了解，她們必需攜帶訪客單進(jìn)入大樓，離開(kāi)時(shí)就將訪客單返回

安全部。

（5）注明離開(kāi)時(shí)間、注明訪客單號(hào)碼

（6）注明離店時(shí)間

（7）來(lái)訪客人離店署名，注意填寫(xiě)并退還訪客單

保護(hù)好犯罪現(xiàn)場(chǎng)及證據(jù)

目標(biāo)：為愈加好地操作犯罪現(xiàn)場(chǎng)保護(hù)

1、控制現(xiàn)場(chǎng)周?chē)?，使無(wú)關(guān)人員不要靠近，等候警方趕到。

2、保護(hù)和保留全部痕跡、物證，以證實(shí)確實(shí)發(fā)生了犯罪案件。

3、盡力搜集事實(shí)材料，發(fā)證實(shí)作案人特征。

4、盡力搜集事實(shí)材料，以備執(zhí)法人員審訊作案人時(shí)使用。

5、不要觸動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)任何東西，萬(wàn)一觸動(dòng)過(guò)應(yīng)如實(shí)向警方匯報(bào)。

6、檢驗(yàn)周?chē)胤?，方便得到深入線索。

7、紀(jì)錄全部顯著細(xì)節(jié)和照片，方便調(diào)查。

8、假如警方帶走了酒店和客人任何財(cái)物，應(yīng)確保對(duì)方留下回執(zhí)3份，安全部1

份，酒店存檔1份，相關(guān)部門(mén)存檔1份。

對(duì)于具體案情要具體分析，以上8條不能涵蓋一切，不過(guò)，假如安全人員知

其概要（綱領(lǐng)）便能夠提供必需現(xiàn)場(chǎng)保護(hù)及有利證據(jù)，為偵破案件提供十分有

價(jià)值幫助。

書(shū)定案件匯報(bào)

目標(biāo)：愈加好做好案件匯報(bào)

凡含有保安性質(zhì)任何事件全部應(yīng)以要求格式統(tǒng)計(jì)，并呈報(bào)酒店高層審閱和

決議，保安事件表格，證人及受害者表格全部應(yīng)填寫(xiě)完整。

1、應(yīng)保安人員和其它和此案相關(guān)人士對(duì)所發(fā)生事情記憶猶新時(shí)候，填寫(xiě)完

整具體證人/受害人表格《即發(fā)案記錄表》

1)注明酒店名稱(chēng)和方位

2)從流水號(hào)中選擇存檔號(hào)碼

3)制訂匯報(bào)日期

4)證人及受害人姓名

5)她們住址

6)聯(lián)絡(luò)電話號(hào)碼一一匆忘區(qū)號(hào)

7)進(jìn)店時(shí)間和離店時(shí)間(日期)

8)案件發(fā)生日期和具體時(shí)間

9)報(bào)案日期和具體時(shí)間

10）接收?qǐng)?bào)案人和職務(wù)

11）案情性質(zhì)和發(fā)案經(jīng)過(guò)，如偷竊案。

12）案件發(fā)生具體地點(diǎn)，如酒吧、客房或餐廳等。

13）案件具體情況，保安人員應(yīng)以通行格式填寫(xiě)完整案件概況，何

人被牽涉、何事被牽涉、案件發(fā)生在何處，為何會(huì)發(fā)生，何時(shí)

發(fā)生此案，此案是怎樣發(fā)生等。

14）假如證人或受害人同意，要附上她們署名。

保安人員應(yīng)在留出空間署名，有些證人或受害人有可能會(huì)要求

保留一份匯報(bào)復(fù)印件，假如能夠，可給她/她提供一份定好匯報(bào)

復(fù)印件，其它要求不予滿足。

15）在這種情況下，保安人員可注明部分附加見(jiàn)解，這些見(jiàn)解是在

匯報(bào)完成以后，證人和受害人離開(kāi)情況下附加，譬如：不相信

些案是這種方法發(fā)生。

2、呈報(bào)給安全部主任審閱該匯報(bào)（立即呈送）將此情況用酒店正式使用安

全部案件表格填寫(xiě)。

1）制訂匯報(bào)日期

2）案件當(dāng)事人姓名及地址

3）和案件相關(guān)人士住址及電話號(hào)碼

4）和案情相關(guān)人士是不是本店客人，假如可能話，應(yīng)了解此人或這些人

曾在那個(gè)房子逗留過(guò)，進(jìn)店及離店日期（適宜話）

5）案發(fā)日期和時(shí)間

6）報(bào)案日期和時(shí)間

7）發(fā)案地點(diǎn)XXX房間

8）以能用格式寫(xiě)出案情概要、何人補(bǔ)牽涉。何事被牽涉、案件發(fā)生何處,

為何能有此案，案情于何時(shí)發(fā)生是怎樣發(fā)生。

9）描述被盜，丟失或被損壞物品并申報(bào)它們價(jià)值，如案件發(fā)生客房時(shí)\

應(yīng)補(bǔ)充下列內(nèi)容：

A、門(mén)是否鎖著/雙鎖

B、門(mén)是否上著安全鏈

C、在案發(fā)前，案發(fā)中和案發(fā)后是否曾邀請(qǐng)客人來(lái)訪

D、列出全部有權(quán)進(jìn)入客房，可能和案件有牽連職員名單

E、說(shuō)明哪個(gè)部門(mén)，哪個(gè)班次職員在上崗

F、查閱電腦開(kāi)房統(tǒng)計(jì)。

10）假如向警方報(bào)了案，要了解受理此案警員姓名及單位名稱(chēng)。

11）警方見(jiàn)解是什么，有沒(méi)有立案調(diào)查。

12）犯罪嫌疑人是否已被抓獲。

書(shū)寫(xiě)事故匯報(bào)

保安人員在接到事故匯報(bào)后，應(yīng)為每一個(gè)事故書(shū)寫(xiě)事故匯報(bào)，此匯報(bào)應(yīng)在

事發(fā)當(dāng)日二十四小時(shí)內(nèi)立即完整地詳盡寫(xiě)出事故匯報(bào)，內(nèi)容以下：

1、酒店名稱(chēng)和方位號(hào)碼。

2、受傷人證件號(hào)碼。

3、職員姓名，婚姻情況，性別和其它相關(guān)具體情況，假如有些情況不了解,

請(qǐng)和人力資源部聯(lián)絡(luò)，以獲取較為具體資料。

4、確定事故是否發(fā)生在酒店里，還應(yīng)確定已向何人匯報(bào)事故情況，此人任

何職，并需確定事故發(fā)生具體地點(diǎn)，造成后果及損失情況，保安人員在調(diào)查時(shí)

可讓職員描述當(dāng)初情景，假如不危險(xiǎn)，演示一遍事故發(fā)生經(jīng)過(guò)。

5、匆忘對(duì)職員態(tài)度和特點(diǎn)做統(tǒng)計(jì)，如其人是一個(gè)喜愛(ài)喳喳呼呼人或敘述一

件事時(shí)喜愛(ài)夸大其辭人。

6、統(tǒng)計(jì)完成后，把統(tǒng)計(jì)交給提供證詞職員看，然后請(qǐng)她/她簽上姓名和日期,

署名應(yīng)以正常字體來(lái)簽。

7、如有些人員受傷，統(tǒng)計(jì)身體受傷部位并在人體圖上標(biāo)出來(lái)，確定受傷人

是否需要替班并統(tǒng)計(jì)結(jié)果，假如受傷人需要休班或需進(jìn)行醫(yī)務(wù)診療，應(yīng)統(tǒng)計(jì)到

場(chǎng)醫(yī)生姓名和診療情況。

8、此事故是否屬耗時(shí)事故還是經(jīng)過(guò)診療不需浪費(fèi)工時(shí)受傷案，從醫(yī)生處獲

取一份證實(shí)或醫(yī)療診療書(shū)復(fù)印件。

9、調(diào)查事故發(fā)生真實(shí)原因并作出分析意見(jiàn)，這種分析意見(jiàn)或結(jié)論應(yīng)以事實(shí)

為基礎(chǔ)。

10、事故發(fā)生在有沒(méi)有直接或間接責(zé)任人，責(zé)任人是否當(dāng)班，事故發(fā)生時(shí)

所處位置。

11、提出合理提議，以杜絕這類(lèi)事故發(fā)生。

12、就事故責(zé)任人責(zé)任大小提出你見(jiàn)解。

13、是否在事故發(fā)生時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)有目擊者，假如有目擊者，應(yīng)問(wèn)詢(xún)每個(gè)證人

方便了解事故詳情。

14、簽署統(tǒng)計(jì)并轉(zhuǎn)交人力資源部主任，供人力資源部深入認(rèn)定責(zé)任作參考,

當(dāng)其主任簽署意見(jiàn)后，事故統(tǒng)計(jì)表應(yīng)送達(dá)安全部經(jīng)理、人力資源部、總經(jīng)理審

閱簽署意見(jiàn)。

正確做好值