《百草味公司資產(chǎn)負(fù)債表探析評價9200字》

杭州百草味公司資產(chǎn)負(fù)債表分析評價目錄TOC\o"1-2"\h\u1280引言 1123601資產(chǎn)負(fù)債表分析相關(guān)理論概述 139401.1資產(chǎn)負(fù)債表概述 1320411.1.1資產(chǎn)負(fù)債表的概念 1186251.1.2資產(chǎn)負(fù)債表分析的目的、意義 1175831.1.3資產(chǎn)負(fù)債表的分析主體 272821.1.4資產(chǎn)負(fù)債表在企業(yè)發(fā)展中的重要性 2152171.2資產(chǎn)負(fù)債表的分析方法 243021.2.1水平分析法 2189701.2.2垂直分析法 2165701.2.3比率分析法 3187491.2.4趨勢分析法 3119642杭州百草味公司財務(wù)狀況概述 3298532.1杭州百草味公司的基本情況 396162.1.1企業(yè)情況的概述 3150022.1.2企業(yè)經(jīng)營現(xiàn)狀 4260712.1.3公司主要經(jīng)濟來源 4267882.2影響企業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的因素 532283杭州百草味公司財務(wù)狀況分析與評價 6117213.1資產(chǎn)負(fù)債表水平分析和垂直分析 6113833.1.1企業(yè)資產(chǎn)分析 6116443.1.2企業(yè)負(fù)債分析 892363.2企業(yè)償債能力分析 10308653.3杭州百草味公司財務(wù)狀況評價 12106383.3.1應(yīng)收賬款壞賬風(fēng)險 12273693.3.2短期償債能力弱 13191513.3.3存貨積壓風(fēng)險 1372763.3.4企業(yè)流動負(fù)債風(fēng)險較高 13317664改善杭州百草味公司財務(wù)狀況的措施 1497964.1加強應(yīng)收賬款的收回 14143794.1.1加強應(yīng)收賬款的風(fēng)險防范意識 14197934.1.2制定應(yīng)收賬款的收回制度 14309074.2提高企業(yè)短期償債能力 1450174.3提高對存貨風(fēng)險的管控 1547604.3.1制定科學(xué)的管理流程 15291854.3.2加強存貨內(nèi)部管理制度 1574324.4應(yīng)對企業(yè)流動負(fù)債風(fēng)險的措施 1625822結(jié)論 161162參考文獻(xiàn) 18引言隨著我國資產(chǎn)經(jīng)濟的發(fā)展，各個企業(yè)的不斷擴大，在企業(yè)不斷發(fā)展的時候，隨之而來的財務(wù)風(fēng)險也在不斷地加大，在企業(yè)中資產(chǎn)負(fù)債表成為了反應(yīng)企業(yè)經(jīng)營狀況，經(jīng)營成果，幫助企業(yè)管理的重要依據(jù)，也是企業(yè)最重要的財務(wù)報表，在企業(yè)將來的發(fā)展中有著不可磨滅的重要作用。同時企業(yè)財務(wù)報表有助于及時準(zhǔn)確地熟悉財務(wù)狀況和經(jīng)營成果等，及時反映企業(yè)的財務(wù)狀況，分析可能存在的問題，在此基礎(chǔ)上能更好的決策，規(guī)避風(fēng)險的發(fā)生，幫助管理層更好的經(jīng)營決策（趙文青,鐘明達(dá),李天宇,2022）。本文以杭州百草味公司為例，主要通過對該企業(yè)資產(chǎn)負(fù)債表的研究，了解企業(yè)近五年的財務(wù)報表，全面充分了解杭州百草味公司的財務(wù)狀況，發(fā)展現(xiàn)狀和經(jīng)濟效益，再結(jié)合杭州百草味企業(yè)實際情況，綜合使用分析方法，較為全面的分析企業(yè)的財務(wù)情況，為休閑食品企業(yè)的發(fā)展提供更好的理論基礎(chǔ)。1資產(chǎn)負(fù)債表分析相關(guān)理論概述1.1資產(chǎn)負(fù)債表概述1.1.1資產(chǎn)負(fù)債表的概念資產(chǎn)負(fù)債表是反應(yīng)企業(yè)在某一特定日期的全部資產(chǎn)、負(fù)債、所有者權(quán)益情況的會計報表，是企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的靜態(tài)體現(xiàn)。是企業(yè)在所擁有或控制的經(jīng)濟資源、所承擔(dān)的現(xiàn)有義務(wù)和所有者對凈資產(chǎn)的要求權(quán)（唐嘉祥,江雨辰,張若宇,劉洋,2021）。它是一張揭示企業(yè)在一定時點財務(wù)狀況的靜態(tài)報表。是分析企業(yè)所擁有的經(jīng)濟資源以及分布情況，是企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營過程中不可缺少的財務(wù)報表。1.1.2資產(chǎn)負(fù)債表分析的目的、意義 （1）能夠更加直觀反應(yīng)出休閑食品企業(yè)資產(chǎn)是由那些項目構(gòu)成，同時也能直觀的看出在某一天內(nèi)資產(chǎn)的分布情況。資產(chǎn)代表的是企業(yè)的經(jīng)濟資源，是企業(yè)經(jīng)營的基礎(chǔ)，資產(chǎn)負(fù)債表可以體現(xiàn)企業(yè)的經(jīng)營規(guī)模等，反應(yīng)企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營特點，更加準(zhǔn)確的詮釋、反應(yīng)出經(jīng)營、收入、支出等情況（孫晨陽,陳思源,何飛揚）。（2）資產(chǎn)負(fù)債表可以提供企業(yè)的信息管理決策，提供財務(wù)數(shù)據(jù)更好的信息分析，了解企業(yè)的營運能力、償債能力和財務(wù)風(fēng)險。資產(chǎn)負(fù)債表向人們揭示了企業(yè)擁有或控制的能用的貨幣資金的經(jīng)濟資源，把流動資產(chǎn)、流動負(fù)債聯(lián)系起來，評價企業(yè)的短期償債能力等（吳心宇,周曉陽,呂雨琪,2022）。也反應(yīng)了企業(yè)的資本結(jié)構(gòu)和財務(wù)實力，生產(chǎn)經(jīng)營的特點，有助于企業(yè)管理者更好的進(jìn)行投資決策，為企業(yè)將來的發(fā)展提供更好的幫助。1.1.3資產(chǎn)負(fù)債表的分析主體資產(chǎn)負(fù)債表的分析主體包括權(quán)益投資者、債權(quán)人、財務(wù)人員、經(jīng)理人員、政府機構(gòu)和其他與企業(yè)利益相關(guān)的人員（徐嘉豪,黃宇航,鄭明）。不同人員處于各自不同目的、需要來查看資產(chǎn)負(fù)債表，從而獲得企業(yè)的財務(wù)狀況，以不同目的、不同崗位履行不同責(zé)任。1.1.4資產(chǎn)負(fù)債表在企業(yè)發(fā)展中的重要性資產(chǎn)負(fù)債表在企業(yè)中處于十分重要的地位，反應(yīng)一定期間的會計成果，直觀的揭示了企業(yè)的財務(wù)狀況，成本費用和投資收益，為信息使用者提供財務(wù)的分析數(shù)據(jù)，通過數(shù)據(jù)分析，了解到企業(yè)的資產(chǎn)負(fù)債和所有者權(quán)益之間的相互關(guān)系，企業(yè)的償債能力等。資產(chǎn)負(fù)債表能體現(xiàn)出企業(yè)的真實完整的經(jīng)營狀況（王昊然,賴宇辰,唐博,2019）。對企業(yè)來說，在對資產(chǎn)負(fù)債表的全面分析對比，明白認(rèn)識到資產(chǎn)負(fù)債表的重要性，了解企業(yè)財務(wù)風(fēng)險，才能在企業(yè)的投資決策上做出準(zhǔn)確地決策，促進(jìn)企業(yè)長遠(yuǎn)的發(fā)展。1.2資產(chǎn)負(fù)債表的分析方法1.2.1水平分析法水平分析法：指將反應(yīng)企業(yè)財務(wù)狀況信息與反應(yīng)企業(yè)前期或歷史某一時刻的財務(wù)狀況的信息進(jìn)行對比，總體研究在生產(chǎn)經(jīng)營發(fā)展的過程中各個項目的收入所帶來經(jīng)濟效益以及各項財務(wù)狀況的發(fā)展與變化趨勢的一種財務(wù)分析方法（鐘一鳴,李宏博,江瑞,2022）。1.2.2垂直分析法垂直分析法：把進(jìn)行財務(wù)數(shù)據(jù)分析的各個不同項目的數(shù)據(jù)與總體財務(wù)報表進(jìn)行分析比較，得出所分析項目數(shù)據(jù)與總體中進(jìn)行比較，總結(jié)出該項目在總體比重、重要性程度以及所發(fā)生的變化。垂直分析法更注重于報表內(nèi)部各項目的內(nèi)在結(jié)構(gòu)分析，它只對當(dāng)期利潤表或者資產(chǎn)負(fù)債表等做縱向分析（張新華,孫思源,2022）。步驟：（1）計算出表中各個項目的比例。（2）通過實際計算出的比例來明確的看出此項比例在報表中所占比重為多少，以及是否具有重要性。(3)把計算出的數(shù)據(jù)比例與上一年的相對比，得出結(jié)論，觀察數(shù)值得出企業(yè)的變化趨勢（陳曉然,何天佑,吳嘉祥,周青,2021）。1.2.3比率分析法比率分析法：是利用財務(wù)報表中兩項相關(guān)數(shù)值的比率揭示企業(yè)財務(wù)狀況和經(jīng)營成果的一種分析方法。是以同一期財務(wù)報表上重要項目的相關(guān)數(shù)據(jù)進(jìn)行比較，求出比率，反應(yīng)各項目之間的相互關(guān)系，評價企業(yè)財務(wù)狀況，用以分析和評價公司經(jīng)營活動以及公司目前和歷史狀況的一種方法（呂天翔,徐明達(dá),黃飛揚）。1.2.4趨勢分析法趨勢分析法：是通過對連續(xù)財務(wù)報告或兩期報表數(shù)據(jù)中的共同指標(biāo)進(jìn)行對比，把握其變動方向、金額以及增減水平，以說明企業(yè)財務(wù)狀況和經(jīng)營成果的變動趨勢的一種方法（鄭陽文,王雨華,賴宇辰,2022）。能通過對財務(wù)報表中各類數(shù)字的相同指標(biāo)或比率進(jìn)行對比，得出它們的增減變動方向、數(shù)額、幅度，以揭示企業(yè)財務(wù)狀況、生產(chǎn)經(jīng)營狀況變化趨勢的一種分析方法。2杭州百草味公司財務(wù)狀況概述2.1企業(yè)情況的概述杭州百草味公司是我國休閑食品行業(yè)的代表性企業(yè)，深耕休閑食品領(lǐng)域多年，杭州百草味在曾經(jīng)在2018-2020年三年連續(xù)獲得我國“國家休閑食品企業(yè)榮譽金獎”、“國家優(yōu)質(zhì)納稅企業(yè)”以及入圍了華潤排行榜排出的“全球優(yōu)質(zhì)休閑食品企業(yè)500強”。杭州百草味的發(fā)展是我國休閑食品企業(yè)改革創(chuàng)新的縮影，因此能夠在很大程度上代表著我國休閑食品企業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r。公司秉承“實干創(chuàng)造未來”的企業(yè)精神，堅持“以市場為導(dǎo)向，以客戶為中心”的經(jīng)營理念，擁有一批高素質(zhì)的管理人才和高素質(zhì)的專業(yè)技術(shù)隊伍，吸收新創(chuàng)意，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)口，全方位的服務(wù)跟蹤，堅持做出高品質(zhì)產(chǎn)品，本著“追求、質(zhì)量、技術(shù)、精神”8字宗旨，基于休閑食品市場需求進(jìn)行不斷創(chuàng)新，使公司始終處于休閑食品行業(yè)前沿，引領(lǐng)休閑食品行業(yè)的發(fā)展。董事會董事會總經(jīng)理監(jiān)事會運營總監(jiān)財務(wù)總監(jiān)行政總監(jiān)市場總監(jiān)投標(biāo)部招標(biāo)部信息部生產(chǎn)部銷售管企劃部財務(wù)部審計部人力資源部行政辦公室銷售分公司一銷售分公司三銷售分公司二銷售分公司四采購部技術(shù)總監(jiān)技術(shù)部客戶服財務(wù)科一財務(wù)科二財務(wù)科三財務(wù)科四圖1杭州百草味公司組織結(jié)構(gòu)2.2公司主要經(jīng)濟來源項目2016年2017年2018年2019年2020年主營業(yè)務(wù)收入其他業(yè)務(wù)收入營業(yè)利潤利潤總額凈利潤451,739,5362,777,499.6159,878,934159,859,885133,247,988481,717,7874,648,427.57184,589,576185,103,750154,603,820564,631,7661,684,381.3249,430,211245,013,857210,365,500633,355,6393,192,011.89298,552,850295,370,405248,144,586300,478,4932,621,897.2040,418,017.9402,484,65.428,969,839.9表2-1杭州百草味公司利潤來源結(jié)構(gòu)表單位：元數(shù)據(jù)來源：杭州百草味公司2016-2020年度財務(wù)報表杭州百草味公司屬于投資控股型企業(yè)，主要銷售收益大多來源于與之有關(guān)的子公司的銷售收入（唐博文,鐘一鳴）。通過樹立多方面豐富的營銷模式，加大對百草味零食集團企業(yè)的宣傳效益，在企業(yè)完成線下持續(xù)銷售與網(wǎng)絡(luò)銷售等相對應(yīng)的方式來實現(xiàn)業(yè)績增長，使杭州百草味企業(yè)獲得持續(xù)經(jīng)營效益。3杭州百草味公司財務(wù)狀況分析與評價3.1資產(chǎn)負(fù)債表水平分析和垂直分析資產(chǎn)負(fù)債表是反應(yīng)企業(yè)某一特定日期資產(chǎn)、負(fù)債、所有者權(quán)益的會計報表，三者之間構(gòu)成最基本的恒等式，即“資產(chǎn)=負(fù)債+所有者權(quán)益”，本文主要以對資產(chǎn)負(fù)債表的分析得出杭州百草味企業(yè)的財務(wù)狀況的基本問題，從而進(jìn)行理論的分析研究。3.1.1企業(yè)資產(chǎn)分析對杭州百草味企業(yè)的貨幣資金、應(yīng)收賬款、存貨、其他應(yīng)收款等主要項目數(shù)據(jù)的研究，針對杭州百草味的數(shù)據(jù)項目研究再對企業(yè)流動資產(chǎn)進(jìn)行分析（楊文輝,張宗坤,徐家,2022）。(1)杭州百草味企業(yè)流動資產(chǎn)情況變化分析杭州百草味公司資產(chǎn)結(jié)構(gòu)表、流動資產(chǎn)結(jié)構(gòu)圖如下所示：表3-1杭州百草味公司流動資產(chǎn)結(jié)構(gòu)表單位：元項目2017201820192020貨幣資金應(yīng)收賬款存貨其他應(yīng)收款其他流動資產(chǎn)項目數(shù)據(jù)合計177,216,119.366,121,037.6513,025,754.711,237,960.823,615,543.90201,216,416.40203,626,387.9727,760,740.6213,593,842.011,036,814.621,029,371.28247,047,156.50249,994,434.0033,413,369.9613,915,859.8722,473,466.707,499,299.20327,296,429.70147,819,987.4741,808,307.1529,215,075.161,411,334.607,820,968.00228,075,672.40數(shù)據(jù)來源：杭州百草味公司2017-2020年度資產(chǎn)負(fù)債表通過對表3-1分析發(fā)現(xiàn)；杭州百草味企業(yè)從2017年到2019年貨幣資金在不斷的增加，百草味零食集團休閑食品企業(yè)在2019年相關(guān)產(chǎn)業(yè)大力發(fā)展，加大宣傳力度，創(chuàng)新、吸收、合并產(chǎn)業(yè)，增加企業(yè)的銷售渠道，并且同時帶動杭州百草味其他相關(guān)企業(yè)的聯(lián)動，共同進(jìn)行產(chǎn)業(yè)的開發(fā)宣傳，使得杭州百草味企業(yè)在2019年資金呈現(xiàn)上升趨勢；應(yīng)收賬款從2018年開始不斷的增加，可能是杭州百草味企業(yè)承包的業(yè)務(wù)、賒銷的款項等尚未及時收回導(dǎo)致。從2017到2019年百草味零食集團企業(yè)的存貨一直比較穩(wěn)定。能看出杭州百草味企業(yè)2017年-2019年企業(yè)流動資產(chǎn)都是呈現(xiàn)增長趨勢，到了2020年開始下降，杭州百草味企業(yè)預(yù)防風(fēng)險的發(fā)生，增加杭州百草味企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。圖3-1杭州百草味公司流動資產(chǎn)結(jié)構(gòu)圖通過對圖3-1分析發(fā)現(xiàn)：杭州百草味企業(yè)貨幣資金從2017年到2019年呈現(xiàn)不斷下降的趨勢，同時在2020年下降幅度增大，是因為杭州百草味企業(yè)受到外界的環(huán)境以及不可抗力因素，導(dǎo)致企業(yè)休閑食品業(yè)務(wù)發(fā)展受到影響，杭州百草味企業(yè)收入減少。同時企業(yè)的應(yīng)收賬款也在是逐年增加，從2017年到2020年基本都在不斷上升，同時到2020年增加8%，杭州百草味的應(yīng)收賬款增加說明企業(yè)當(dāng)時資金回籠降低，會導(dǎo)致杭州百草味企業(yè)的經(jīng)營風(fēng)險增加，財務(wù)風(fēng)險會相應(yīng)的升高，百草味零食集團休閑食品企業(yè)應(yīng)該做好應(yīng)對財務(wù)風(fēng)險的措施。企業(yè)存貨相比到2019年2020年增加9%，杭州百草味企業(yè)在受到外界不可抗力因素影響導(dǎo)致企業(yè)經(jīng)濟業(yè)績下降以及自身存貨銷售問題，使得杭州百草味的企業(yè)無法進(jìn)行存貨正常的銷售，導(dǎo)致存貨積壓，貨物需求量小于供應(yīng)量，使得杭州百草味的存貨價格相比增加，庫存量上升，存貨增加會導(dǎo)致企業(yè)資產(chǎn)負(fù)債率過高，杭州百草味企業(yè)應(yīng)當(dāng)應(yīng)當(dāng)預(yù)防存貨產(chǎn)生的問題，預(yù)防存貨風(fēng)險。同時杭州百草味其他應(yīng)收款和其他流動資產(chǎn)發(fā)展較為穩(wěn)定（馬云飛,陳思源,劉嘉瑜,王靜）。杭州百草味資產(chǎn)結(jié)構(gòu)分析表3-2杭州百草味公司資產(chǎn)結(jié)構(gòu)分析表2017201820192020流動資產(chǎn)（%）非流動資產(chǎn)（%）2476316934662773圖3-2杭州百草味公司資產(chǎn)結(jié)構(gòu)分析圖通過對圖3-2分析發(fā)現(xiàn)：杭州百草味的企業(yè)的流動資產(chǎn)從2017年開始到2019年為止都是不斷上升趨勢，杭州百草味企業(yè)應(yīng)該收回的道路款以及賒銷的其他款項在2018年慢慢在收回，所以企業(yè)貨幣資金，應(yīng)收賬款增加的幅度較大。而到了2020年杭州百草味流動資產(chǎn)為下降趨勢，百草味零食集團休閑食品企業(yè)的貨幣資金呈現(xiàn)大幅度的下降。企業(yè)的非流動資產(chǎn)則是2017-2019年為下降趨勢，在2020年為上升趨勢，與流動資產(chǎn)相反。3.1.2企業(yè)負(fù)債分析(1)企業(yè)流動負(fù)債情況變化分析在對杭州百草味企業(yè)預(yù)收賬款、應(yīng)付賬款、應(yīng)交稅費等主要項目數(shù)據(jù)的研究，再對杭州百草味企業(yè)流動負(fù)債進(jìn)行分析。杭州百草味公司流動負(fù)債結(jié)構(gòu)表、流動負(fù)債結(jié)構(gòu)圖如下所示；表3-3杭州百草味公司流動負(fù)債結(jié)構(gòu)表單位：元項目2017201820192020預(yù)收賬款應(yīng)付賬款應(yīng)交稅費應(yīng)付職工薪酬其他流動負(fù)債項目數(shù)據(jù)合計10,835,616.8043,819,043.495,532,340.2314,300,569.3587,500.0074,575,069.875,088,273.8839,770,852.3525,144,312.9117,563,643.1787,500.0087,654,582.315,605,114.9944,184,554.472,645,661.4219,168,304.50148,916.6771,752,552.057,605,114.9920,716,844.195,672,818.6220,834,062.70800,433.9455,629,274.44圖3-3杭州百草味公司流動負(fù)債結(jié)構(gòu)圖通過對圖3-3的分析發(fā)現(xiàn)：杭州百草味的預(yù)收賬款從2017年到2019年基本為下降趨勢，是企業(yè)的銷售收入的增加，但是到2020年又上升了6%。杭州百草味企業(yè)應(yīng)付賬款所占比重最大，在2020年減少21%，百草味零食集團休閑食品企業(yè)的財務(wù)狀況有所改善。同時杭州百草味企業(yè)的應(yīng)交稅費和在2018年猛增了22%，杭州百草味企業(yè)應(yīng)付職工薪酬從2017年-2020年持續(xù)呈現(xiàn)上升趨勢，導(dǎo)致百草味零食集團企業(yè)的負(fù)債增加，同時企業(yè)償還了一部分應(yīng)付賬款，可能導(dǎo)致資金周轉(zhuǎn)不開，無法按時繳納應(yīng)交稅費和應(yīng)付職工薪酬。企業(yè)的企業(yè)他流動負(fù)債一直都很平穩(wěn)，同時杭州百草味企業(yè)應(yīng)該有計劃的根據(jù)各項資產(chǎn)在企業(yè)中的比重，結(jié)合杭州百草味企業(yè)所增加的資產(chǎn)來償還企業(yè)的債務(wù)問題，應(yīng)付賬款繼續(xù)增加的話，使得杭州百草味企業(yè)的信譽受到損害，相應(yīng)的負(fù)債增加（黃云澤,周家輝,吳心怡）。（2）杭州百草味負(fù)債結(jié)構(gòu)分析表3-4杭州百草味公司負(fù)債結(jié)構(gòu)分析表2017201820192020流動負(fù)債（%）非流動負(fù)債（%）6337633786148317圖3-4杭州百草味公司負(fù)債結(jié)構(gòu)分析圖通過對圖3-4分析發(fā)現(xiàn)；杭州百草味企業(yè)從2018年到2019年流動負(fù)債大幅度上升了23%，杭州百草味企業(yè)的應(yīng)付賬款、應(yīng)付職工薪酬增加導(dǎo)致負(fù)債增加，2020年為下降趨勢，是因為杭州百草味企業(yè)償還了一部分借款和應(yīng)付賬款，總體來說杭州百草味企業(yè)的負(fù)債風(fēng)險較大。企業(yè)2017年到2018年非流動資產(chǎn)變化不大，2018年到2019年為下降23%，企業(yè)的應(yīng)付賬款大量減少，導(dǎo)致百草味零食集團休閑食品企業(yè)的非流動負(fù)債減少，但總體趨勢變化較大。3.2企業(yè)償債能力分析杭州百草味企業(yè)的償債能力分為短期償債能力與長期借款償債能力，本文通過對杭州百草味有關(guān)償債能力的各項指標(biāo)數(shù)據(jù)的計算來客觀分析該企業(yè)的償債能力情況。杭州百草味公司償債能力結(jié)構(gòu)表、變化趨勢圖、資產(chǎn)負(fù)債率結(jié)構(gòu)圖如下所示：表3-5杭州百草味公司償債能力結(jié)構(gòu)表項目2017201820192020資產(chǎn)總計負(fù)債總計資產(chǎn)負(fù)債率%流動資產(chǎn)流動負(fù)債流動比率速動資產(chǎn)速動比率860,865,769.43261,055,401.3328.99%204,820,250.85165,564,859.661.23191,794,496.101.15876,161,398.07360,165,874.5430.32%249,395,786.36167,955,409.571.48235,801,944.401.401,002,292,989.20228,986,255.6422.85%336,304,202.92196,187,213.971.71322,388,343.101.64907,051,940.33311,678,681.5334.36%228,581,950.82258,800,433.940.88199,366,875.700.77圖3-5杭州百草味公司短期償債能力指標(biāo)變化趨勢圖通過對圖3-5的分析發(fā)現(xiàn)，休閑食品企業(yè)流動比率一般在1.5-2之間，但一般認(rèn)為2最好，表示企業(yè)有良好的短期償債能力。但從圖3-5來看，杭州百草味企業(yè)在近四年的流動比率都沒有達(dá)到2的指標(biāo)，只有在2019年達(dá)到了1.5以上，杭州百草味企業(yè)的流動比率有下降的趨勢，從2020年杭州百草味企業(yè)的流動比率下降了0.83，從對上圖數(shù)據(jù)的分析看來，百草味零食集團企業(yè)流動比率不是一個可觀的數(shù)值，雖然在前幾年都時表現(xiàn)出上升的趨勢，但是沒有達(dá)到應(yīng)該有的指標(biāo)數(shù)值，并且還有下降的趨勢。杭州百草味企業(yè)的流動比率與速動比率進(jìn)行同步的增長與下降，同時杭州百草味企業(yè)的速動比率在大于或者等于1時，表明百草味零食集團休閑食品企業(yè)能夠有足夠能力償還債務(wù)，但是從圖中看出杭州百草味企業(yè)在2017年到2019年的數(shù)值都達(dá)到了1.1以上，從2019年猛降0.87，說明杭州百草味企業(yè)短期償債能力有變?nèi)醯内厔?。圖3-6杭州百草味公司資產(chǎn)負(fù)債率結(jié)構(gòu)圖通過對圖3-6分析發(fā)現(xiàn)：杭州百草味企業(yè)資產(chǎn)負(fù)債率是負(fù)債經(jīng)營比率，同時在企業(yè)內(nèi)資產(chǎn)負(fù)債率越高，說明杭州百草味企業(yè)應(yīng)該承擔(dān)的債務(wù)就越高，對于未來負(fù)債不償還的可能性就越大，杭州百草味企業(yè)的資產(chǎn)負(fù)債率從2018年到2019年下降的最為明顯為6.76%，同時杭州百草味企業(yè)在近四年之內(nèi)的資產(chǎn)負(fù)債率基本保持在20%-35%之間，資產(chǎn)負(fù)債率在一個比較穩(wěn)定的范圍之內(nèi)。但是杭州百草味企業(yè)在2020年資產(chǎn)負(fù)債率大幅度增加11.51%，雖然上升比率不大，在可控制范圍之內(nèi)，但是杭州百草味企業(yè)應(yīng)該重視資產(chǎn)負(fù)債率的增加，避免企業(yè)的長期償債能力變?nèi)酰傮w來說杭州百草味企業(yè)的長期償債能力較好，具有一定的償還能力。3.3杭州百草味公司財務(wù)狀況評價3.3.1應(yīng)收賬款壞賬風(fēng)險通過對杭州百草味公司近幾年的資產(chǎn)負(fù)債表的研究發(fā)現(xiàn)：企業(yè)的應(yīng)收賬款從2019年到2020年增加幅度最大為8%，比重在不斷地上升，同時杭州百草味企業(yè)的貨幣資金在減少，資金流轉(zhuǎn)困難，自身企業(yè)資金減少，在對外發(fā)展的過程中不停擴大公司的產(chǎn)業(yè)規(guī)模，擴大商品產(chǎn)業(yè)，促銷商品，但同時百草味零食集團休閑食品企業(yè)已經(jīng)銷售出去的商品無法正常收回時，企業(yè)內(nèi)部資金使用比率降低，無法在規(guī)定時間內(nèi)得到應(yīng)該收取的款項，百草味零食集團企業(yè)內(nèi)部資金無法正常流轉(zhuǎn)，使資金的使用效率大打折扣。促使杭州百草味企業(yè)經(jīng)濟收益下降，逾期資金尚未收回，同時也會導(dǎo)致應(yīng)收賬款的壞賬風(fēng)險增加（李宏浩,許天明,郭麗華,趙俊,2021）。3.3.2短期償債能力弱通過對杭州百草味公司近幾年的資產(chǎn)負(fù)債表的研究發(fā)現(xiàn)：杭州百草味企業(yè)的流動比率在2左右最好，但是通過數(shù)據(jù)分析發(fā)現(xiàn)各個數(shù)據(jù)指標(biāo)都沒有達(dá)到2，同時2020年的資金也比上年下降，2020年杭州百草味企業(yè)的流動比率還不足1，同比與上一年下降0.88%，杭州百草味企業(yè)的流動比率有變?nèi)醯内厔?，百草味零食集團企業(yè)的資產(chǎn)下降，資金流動能力低，無法及時的償還借款，導(dǎo)致杭州百草味企業(yè)的短期償債能力弱。3.3.3存貨積壓風(fēng)險通過對杭州百草味公司近幾年的資產(chǎn)負(fù)債表的研究發(fā)現(xiàn)：企業(yè)2017年到2020年存貨比例上升7%，杭州百草味企業(yè)在資金下降的情況下，杭州百草味企業(yè)受到外界因素影響存貨比例上升會導(dǎo)致企業(yè)的貨品無處銷售，導(dǎo)致企業(yè)存貨積壓，價格下跌，存貨變現(xiàn)能力低，占用資金比率過高。存貨積壓會導(dǎo)致貨物的價格會隨著積壓產(chǎn)品的數(shù)量增加而價格下跌，商品逐漸失去市場，同時杭州百草味企業(yè)還會面臨經(jīng)濟損失，杭州百草味企業(yè)存貨積壓風(fēng)險以及其他相應(yīng)的風(fēng)險升高。3.3.4企業(yè)流動負(fù)債風(fēng)險較高通過對杭州百草味公司近幾年的資產(chǎn)負(fù)債表的研究發(fā)現(xiàn)：杭州百草味企業(yè)的負(fù)債承擔(dān)的是企業(yè)的現(xiàn)實意義，杭州百草味企業(yè)的流動負(fù)債在2017年到2019年的在逐漸上升的趨勢中，同時從2018年到2019年上升23%，杭州百草味企業(yè)的流動負(fù)債增加主要是應(yīng)付賬款和應(yīng)付職工薪酬從2017年到2020逐年上升且在不斷增加，杭州百草味企業(yè)的負(fù)債過高會影響企業(yè)短期償債風(fēng)險或影響企業(yè)的信譽，會導(dǎo)致百草味零食集團休閑食品企業(yè)喪失其償還債務(wù)的能力，負(fù)債增加，資金斷裂導(dǎo)致企業(yè)資不抵債，從而影響杭州百草味企業(yè)的整體效益，嚴(yán)重的情況下會導(dǎo)致企業(yè)生存和發(fā)展也面臨困難。4改善杭州百草味公司財務(wù)狀況的措施4.1加強應(yīng)收賬款的收回4.1.1加強應(yīng)收賬款的風(fēng)險防范意識加強應(yīng)收賬款的風(fēng)險防范意識，創(chuàng)建健全的杭州百草味企業(yè)內(nèi)部管理制度，規(guī)范部門職能，完善內(nèi)部程序，樹立內(nèi)部監(jiān)督機制，適應(yīng)百草味零食集團企業(yè)所存在的市場體制，建立適合自身的信用體系與管理體系，明確管理的經(jīng)濟責(zé)任，要讓杭州百草味企業(yè)相關(guān)人員及時對應(yīng)收賬款進(jìn)行清查，檢查已經(jīng)到期款項未收回的情況，避免賬款增加，減少由于杭州百草味企業(yè)自身的疏忽而使應(yīng)該收回的賬款未收回的情況，防止杭州百草味企業(yè)產(chǎn)生壞賬（唐曉陽,沈婉秀,梁海燕,鐘佳,2022）。同時百草味零食集團休閑食品企業(yè)管理人員、財務(wù)人員等，都應(yīng)當(dāng)充分了解應(yīng)收賬款不能收回的風(fēng)險，提升自己的財務(wù)知識，認(rèn)識其中的嚴(yán)重性，減少杭州百草味企業(yè)因為應(yīng)收賬款而發(fā)生的一系列問題。4.1.2制定應(yīng)收賬款的收回制度加強杭州百草味企業(yè)自身的監(jiān)察制度，對于能夠按時收回應(yīng)收賬款的情況做出具體的完善措施，確保企業(yè)自身利益。與內(nèi)部控制的監(jiān)督作用相結(jié)合，完善監(jiān)督體系，保障杭州百草味企業(yè)內(nèi)部管理無風(fēng)險，整理收集與企業(yè)相關(guān)聯(lián)各個客戶的信息檔案，在與客戶建立企業(yè)信譽，定時定點與客戶進(jìn)行賬務(wù)之間的清查，再對與杭州百草味企業(yè)建立信用關(guān)系的客戶進(jìn)行情況查詢，對杭州百草味企業(yè)的信用制度進(jìn)行調(diào)整，使百草味零食集團企業(yè)應(yīng)收賬款的回收率增加，降低因為應(yīng)收賬款沒有及時收回給企業(yè)產(chǎn)生的損失，降低百草味零食集團休閑食品企業(yè)經(jīng)濟流失。同時杭州百草味企業(yè)應(yīng)當(dāng)加強應(yīng)收賬款的征收制度，加大杭州百草味企業(yè)清賬力度，財務(wù)部門應(yīng)當(dāng)定期把相關(guān)顧客相對應(yīng)的財務(wù)變化情況及時告知給百草味零食集團企業(yè)相關(guān)管理者及相關(guān)部門，及時對已經(jīng)到約定時間但是還沒有及時收回的應(yīng)收賬款進(jìn)行監(jiān)督，對超出約定時間未收回的應(yīng)收賬款加大收款力度，確保資金能夠及時收回到杭州百草味企業(yè)，及時調(diào)整企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略，防止杭州百草味企業(yè)產(chǎn)生壞賬。如有故意拖欠的客戶必要時可以采取法律的手段來維護自身的利益。4.2提高企業(yè)短期償債能力通過對償債能力的分析，企業(yè)經(jīng)營管理者能夠及時發(fā)現(xiàn)問題，并實施解決措施，同時，杭州百草味企業(yè)應(yīng)制定合適的計劃。加強休閑食品存貨銷售日常監(jiān)督，制定杭州百草味存貨的生產(chǎn)流程，在生產(chǎn)的同時能夠確保產(chǎn)品的正常銷售，以防止貨物堆積，減少對資金占用以及增加存貨的變現(xiàn)能力，同時加強杭州百草味應(yīng)收賬款的監(jiān)管力度，保證能按時收回，制定合理有效的政策，避免杭州百草味的應(yīng)收賬款過大。應(yīng)當(dāng)讓生產(chǎn)經(jīng)營的資金始終保持充足，杭州百草味企業(yè)在進(jìn)行長期投資，購置資產(chǎn)之前，應(yīng)當(dāng)謹(jǐn)慎仔細(xì)的分析投資風(fēng)險以及回報率，防止百草味零食集團出現(xiàn)資產(chǎn)閑置，提高資產(chǎn)的變現(xiàn)能力（成峰）。并且在日常經(jīng)營管理中不斷滿足所進(jìn)行的各種經(jīng)營活動支出需要，保障杭州百草味的資產(chǎn)能夠合理有效運用，為增強企業(yè)的償債能力做好充分的準(zhǔn)備。選擇適合百草味零食集團自身企業(yè)情況的舉債方式和償債措施，再與企業(yè)自身的結(jié)構(gòu)特點相結(jié)合選擇恰當(dāng)?shù)姆椒?，樹立杭州百草味良好的企業(yè)信譽，結(jié)合企業(yè)自身的情況做好準(zhǔn)備，重視企業(yè)償債能力。只有在杭州百草味企業(yè)具有較強的償債能力時，可以降低財務(wù)風(fēng)險，提高盈利能力，只有杭州百草味企業(yè)按時償還債務(wù)，才能夠持續(xù)經(jīng)營下去，才有長遠(yuǎn)的發(fā)展前景，同時科學(xué)有效的進(jìn)行規(guī)劃分析，努力提高杭州百草味企業(yè)償債能力。4.3提高對存貨風(fēng)險的管控4.3.1制定科學(xué)的管理流程建立健全的存貨管控制度，結(jié)合杭州百草味企業(yè)自身的經(jīng)濟政策，選擇恰當(dāng)?shù)谋O(jiān)管體制，加強成本控制，降低杭州百草味的存貨對資金的占用，提高資金的流轉(zhuǎn)效率，加強企業(yè)對市場預(yù)判，根據(jù)杭州百草味企業(yè)實際生產(chǎn)經(jīng)營計劃安排與職務(wù)不相容的人員進(jìn)行原材料的合理采購，對已經(jīng)完工的產(chǎn)品有規(guī)劃的進(jìn)行產(chǎn)品銷售，避免倉庫庫存量飽和。加大存貨銷售力度，對杭州百草味的存貨從生產(chǎn)到完工各個環(huán)節(jié)實行監(jiān)督，對貨物采購管理人員進(jìn)行準(zhǔn)確分工，按照特定或者突擊的檢查存貨的收發(fā)記錄表以及庫存分配狀況，結(jié)合杭州百草味的企業(yè)實際制定適合的存貨流程、相關(guān)的經(jīng)濟政策以及合理管控存貨收發(fā)制度，減少存貨積壓的風(fēng)險。杭州百草味企業(yè)應(yīng)制定科學(xué)的采購計劃，以滿足杭州百草味資金狀態(tài)和實際業(yè)務(wù)需求，同時做到杭州百草味存貨成本最小化，嚴(yán)格控制剩余產(chǎn)量，防止杭州百草味企業(yè)存貨過重，提高杭州百草味的資金的使用效率，對杭州百草味存貨的核算應(yīng)做到及時、準(zhǔn)確、完整，加強存貨的流轉(zhuǎn)出售為百草味零食集團休閑食品企業(yè)帶來更好的經(jīng)濟效益。4.3.2加強存貨內(nèi)部管理制度建立健全杭州百草味企業(yè)的內(nèi)部管控、對采購實行監(jiān)管，加強對杭州百草味存貨的嚴(yán)格把控，明確存貨取得的各個程序來源。實行存貨分批分類管理體制，加強在倉庫存貨的核算監(jiān)督管理與檢查力度，實行獎罰分明，合理有效實行庫存監(jiān)管制度。找不同的倉庫管理人員對貨物進(jìn)行分批檢查，做到杭州百草味企業(yè)存貨的生產(chǎn)數(shù)與銷售發(fā)出的數(shù)目做到一致，謹(jǐn)慎防止數(shù)目相差過大，以及產(chǎn)品短缺和有殘缺的產(chǎn)品產(chǎn)生。再結(jié)合杭州百草味企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營特點，明確崗位職能目標(biāo)，由百草味零食集團企業(yè)相關(guān)財務(wù)人員對實行對存貨資金的嚴(yán)格控制，做到杭州百草味的存貨的每一筆收支記錄都有依據(jù)可循，實行集中管理，發(fā)揮內(nèi)部管理的相互制約體系，把崗位職責(zé)明確分布到各部門，嚴(yán)格實行不相容崗位相分離原則，相互監(jiān)督管理，加強信息溝通，防止人為風(fēng)險。4.4應(yīng)對企業(yè)流動負(fù)債風(fēng)險的措施對于企業(yè)流動負(fù)債的防范，從杭州百草味企業(yè)自身的發(fā)展出發(fā)結(jié)合市場變化，確定合適的企業(yè)資本結(jié)構(gòu)，完善資金結(jié)構(gòu)，加速百草味零食集團休閑食品企業(yè)資金的運轉(zhuǎn)，增強企業(yè)的支付能力，及時清算債權(quán)債務(wù)等問題，防止出現(xiàn)無力支付債務(wù)的困境。選擇適當(dāng)?shù)娜谫Y方式，合理控制融資成本，做好杭州百草味企業(yè)的預(yù)算管理，為今后償還債務(wù)提供有力保障。加強管理資金的介入，合理管理和使用借入資金可以有效規(guī)避財務(wù)風(fēng)險，有利于盡快回籠資金，資金回流再利用，提高資金的使用效率，實現(xiàn)杭州百草味企業(yè)資源最大化。增加對杭州百草味企業(yè)市場的調(diào)研工作，密切關(guān)注國家最新政策把握好變化趨勢。對杭州百草味企業(yè)自身的經(jīng)營發(fā)展情況有效評估，對負(fù)債的發(fā)生保持謹(jǐn)慎態(tài)度，同時應(yīng)當(dāng)建立良好的風(fēng)險規(guī)避防范意識，建立適合杭州百草味企業(yè)自身情況有效的風(fēng)險防范體系，按時對企業(yè)的財務(wù)風(fēng)險進(jìn)行合理規(guī)避，合理風(fēng)險評測，建立有效的決策機制，進(jìn)行有效監(jiān)督，減少決策失誤。完善杭州百草味企業(yè)管理體制做到權(quán)責(zé)分明，落實責(zé)任，重視對企業(yè)人才的培養(yǎng)，加強對財務(wù)、金融