第3課現(xiàn)代食物的生產(chǎn)儲備與食品安全課件高二歷史選擇性必修2經(jīng)濟與社會生活2

新課導(dǎo)入第3課

現(xiàn)代食物的生產(chǎn)、儲備與食品安全課程標(biāo)準(zhǔn)：了解現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、漁業(yè)發(fā)展過程中，人類在食物生產(chǎn)、儲備等方面的進步；認(rèn)識消除饑餓和食品安全在人類歷史上的重要意義。第一單元食物生產(chǎn)與社會生活習(xí)近平：“糧食安全是‘國之大者’。悠悠萬事，吃飯為大?！钡?課現(xiàn)代食物的生產(chǎn)、儲備與食品安全學(xué)習(xí)目標(biāo)：1.以時空為序搜集和運用史料，了解人類在食物生產(chǎn)過程、儲備方式等方面的演變，引導(dǎo)學(xué)生探究食物生產(chǎn)現(xiàn)代化和糧食安全的意義。2.從歷史解釋角度理解糧食安全和食品安全的概念。3.通過認(rèn)識消除饑餓和食品安全在人類歷史上的重大意義，形成節(jié)約糧食、反對浪費的好習(xí)慣。學(xué)習(xí)重難點：重點：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的過程和意義。難點：糧食安全的挑戰(zhàn)和應(yīng)對。原始農(nóng)業(yè)：是在原始的自然條下，采用簡陋的生產(chǎn)工具，從事簡單農(nóng)事活動的農(nóng)業(yè)。目前只在極少數(shù)地方零星存在。

傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)：一般指以人力、畜，手工工具、鐵器等為主的手工勞動方式，以粗放簡作的經(jīng)營方式進行生產(chǎn)的農(nóng)業(yè)形態(tài)。其采用世代積累下來的耕作方法和農(nóng)業(yè)技術(shù)、是自給自足的農(nóng)業(yè)，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)在世界上廣泛存在?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)：是在現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)基礎(chǔ)上，以現(xiàn)代工業(yè)化、產(chǎn)業(yè)化為主要特征，用現(xiàn)代組織管理方法經(jīng)營的社會化、商品化，采用集約經(jīng)營方式進行生產(chǎn)的農(nóng)業(yè)形態(tài)。概念解析特點：脆弱性、生產(chǎn)率低、技術(shù)停滯、產(chǎn)業(yè)單一。特點：機械化、集約化、產(chǎn)業(yè)化、商品化、科學(xué)化世界人口增長如何解決人口增長帶來的糧食安全問題。數(shù)量：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)質(zhì)量：儲備技術(shù)數(shù)量質(zhì)量消除饑餓食品安全

1974年1月聯(lián)合國糧農(nóng)組織第一次世界糧食首腦會議，將“糧食安全”定義為“保證任何人在任何時候都能得到為了生存和健康所需要的足夠糧食。”科技助力：

食物生產(chǎn)的現(xiàn)代化PART.01一.食物生產(chǎn)的現(xiàn)代化原始社會商周時期春秋戰(zhàn)國現(xiàn)代社會刀耕火種石器鋤耕鐵犁牛耕機械化根據(jù)圖片和材料，觀察從古至今農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式有何變化？從粗放到集約，從人工到自動，從個體到產(chǎn)業(yè)一.食物生產(chǎn)的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)機械化（傳統(tǒng)-->現(xiàn)代）工業(yè)革命第二次工業(yè)革命汽油柴油機械和農(nóng)業(yè)化學(xué)等技術(shù)發(fā)展1、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的產(chǎn)生20世紀(jì)中葉歐美完成農(nóng)業(yè)機械化，建立起高度集約的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)21世紀(jì)初農(nóng)業(yè)科技從人工向自動化轉(zhuǎn)變1828年，德國化學(xué)家維勒在世界上首次用人工方法合成尿素1856年法國阿拉巴爾特發(fā)明最早的蒸汽動力拖拉機中國

機械化

春耕20世紀(jì)初美國農(nóng)場結(jié)合所學(xué)分析：農(nóng)業(yè)生產(chǎn)走向現(xiàn)代化的原因？①世界人口激增；②傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)落后，無法滿足生產(chǎn)生活的需要③工業(yè)革命，資本主義機器生產(chǎn)與科學(xué)技術(shù)發(fā)展的推動；④政府的支持與推廣。一.食物生產(chǎn)的現(xiàn)代化2、農(nóng)業(yè)機械化①原因：工業(yè)革命后，資本主義機器生產(chǎn)推動；科學(xué)技術(shù)進步②前提：汽油、柴油拖拉機相繼批量生產(chǎn)。③特點：各國國情不同，農(nóng)業(yè)機械的規(guī)模不同：美國：以大型為主；法國：以中型為主；日本：以小型為主；中國：大、中、小型相結(jié)合。④影響：大大提高了工作效率；農(nóng)業(yè)科技推動農(nóng)作物播種、收割與加工從人工化向自動化、智能化轉(zhuǎn)變。

聯(lián)合收割機

鏵式犁

播種機

智能機械臂一.食物生產(chǎn)的現(xiàn)代化美國：農(nóng)民占美國人口總數(shù)的2%，養(yǎng)活了3億多美國人，并且使美國成為全球最大的農(nóng)產(chǎn)品出口國。美國已建成世界最大的農(nóng)業(yè)計算機網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)AGNET；在利用物聯(lián)網(wǎng)科技促進智能、精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)上處于全球領(lǐng)導(dǎo)地位；大農(nóng)場對物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備技術(shù)的采用率高達(dá)80%；農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展較早，與農(nóng)產(chǎn)品期貨市場的聯(lián)系緊密。以色列“農(nóng)業(yè)奇跡”，這個國家利用2.2%的農(nóng)業(yè)人口在養(yǎng)活720萬國民的同時，還成了歐洲主要的冬季蔬菜進口基地。滴灌技術(shù)：節(jié)約用水，提高灌溉效率；計算機控制技術(shù)：通過傳感技術(shù)完成監(jiān)視工作，并聯(lián)動控制灌溉等控制功能，精密，可靠，節(jié)省人力；農(nóng)業(yè)訂單管理技術(shù)：農(nóng)業(yè)網(wǎng)絡(luò)窗口展示，農(nóng)民足不出戶完成產(chǎn)品訂單?！巨r(nóng)業(yè)發(fā)展的國際現(xiàn)狀：他山之石】工業(yè)革命對農(nóng)業(yè)機械化的影響1、蒸汽動カ與農(nóng)業(yè)機械化

改良蒸汽機出現(xiàn)后，出現(xiàn)了與蒸汽機有關(guān)的蒸汽犁、履帶式拖拉機、播種機等農(nóng)業(yè)機，19世紀(jì)以后各種農(nóng)業(yè)機發(fā)明和專利出現(xiàn)更多，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)進入機槭化階段。2、內(nèi)燃機與農(nóng)業(yè)機械化

隨著內(nèi)燃機的發(fā)明，20世紀(jì)初開始，一些發(fā)達(dá)國家先后建成農(nóng)機制造廠，逐步擴大規(guī)模，進行批量生產(chǎn)，內(nèi)燃拉機及共他機電動力已經(jīng)成為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的主要動力。各國成立了研究農(nóng)具的研究所、研究院等農(nóng)業(yè)研究機構(gòu)，不同程度地發(fā)展農(nóng)業(yè)機械化。20世紀(jì)中葉，歐美各國基本實現(xiàn)了農(nóng)業(yè)機械化，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)進入了高度發(fā)展的全面機械化階段。3、信息技術(shù)與農(nóng)業(yè)機械化

20世紀(jì)40年代發(fā)明計算機以來，信息技術(shù)開始迅速發(fā)展，尤其是進入20世紀(jì)90年代以來，隨看計算、通信等技術(shù)的日益發(fā)展和融合，信息處理和傳突破了時間和地域的限制，改變著農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)方式和管理模式，精確農(nóng)業(yè)、智能化變量農(nóng)業(yè)機械、農(nóng)業(yè)機器人等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)機械技術(shù)應(yīng)運而生。一.食物生產(chǎn)的現(xiàn)代化3、農(nóng)作物良種推廣時間國家新品種產(chǎn)量1930年美國玉米由過去的100千克增加到350千克

1941年墨西哥小麥從50千克提高到250千克

20世紀(jì)60年代菲律賓雜交水稻畝產(chǎn)可達(dá)600—650干克2014年中國“中國超級雜交水稻”平均畝產(chǎn)突破1000千克，創(chuàng)世界紀(jì)錄2019年中國第三代雜交水稻畝產(chǎn)1046.3千克意義雜交育種新技術(shù)的應(yīng)用，提高了糧食作物的單位面積產(chǎn)量，為人類消除饑餓作出了突出貢獻(xiàn)。諾曼·布勞格：半矮生抗病新品種改良小麥，墨西哥糧食自給，“綠色革命之父”一.食物生產(chǎn)的現(xiàn)代化4、養(yǎng)殖技術(shù)的發(fā)展①畜牧業(yè)的現(xiàn)代化：A.生產(chǎn)機械化和自動化：養(yǎng)殖場和牧場的各個生產(chǎn)環(huán)節(jié)，實現(xiàn)了機械化和自動控制。B.生產(chǎn)規(guī)模大型化：大型養(yǎng)雞場可飼養(yǎng)1000萬到2000萬只肉雞，或100萬只蛋雞；大型養(yǎng)豬場可飼養(yǎng)1萬到10萬頭豬。一.食物生產(chǎn)的現(xiàn)代化4、養(yǎng)殖技術(shù)的發(fā)展②漁業(yè)的現(xiàn)代化：A.現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)用于海洋捕撈，漁船、網(wǎng)具等日趨現(xiàn)代化。B.水產(chǎn)養(yǎng)殖向工廠化、機械化、集約化經(jīng)營發(fā)展。C.養(yǎng)殖種類從淡水養(yǎng)殖向海水養(yǎng)殖發(fā)展。項目傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)農(nóng)具動力手工和畜力工具;人力、畜力和自然力等機械化工具為主;石油和電力等生產(chǎn)技術(shù)直接經(jīng)驗現(xiàn)代科技生產(chǎn)目的自給自足商品化使用肥料天然有機肥料化學(xué)肥料、大量使用農(nóng)藥作物品種農(nóng)家原有品種人工培育品種生產(chǎn)經(jīng)營模式個體小農(nóng)為主,粗放經(jīng)營為主大型農(nóng)場、養(yǎng)殖場為主要生產(chǎn)經(jīng)營模式，需要一個強大的科技和工業(yè)體系支撐物質(zhì)循環(huán)內(nèi)循環(huán),農(nóng)產(chǎn)品初步加工外循環(huán),農(nóng)產(chǎn)品加工非常深入,產(chǎn)業(yè)鏈延長,貿(mào)工農(nóng)一體化生產(chǎn)轉(zhuǎn)變意義①提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)率和農(nóng)作物產(chǎn)量；②提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量，為人類消除饑餓做出重大貢獻(xiàn)；③有效促進農(nóng)業(yè)人口向非農(nóng)轉(zhuǎn)移，有利于整個國民經(jīng)濟發(fā)展；④有利于建立合理的農(nóng)業(yè)生態(tài)結(jié)構(gòu)和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。⑤飲食方式與飲食觀念的更新變化；⑥有利于促進生態(tài)保護和可持續(xù)發(fā)展?！竞献魈骄俊總鹘y(tǒng)農(nóng)業(yè)與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的主要區(qū)別機械化產(chǎn)業(yè)化集約化材料：人類在漁獵、采集農(nóng)業(yè)階段，每500公頃土地只能養(yǎng)活2人；刀耕火種階段可以養(yǎng)活50人；而在資本技術(shù)集約型經(jīng)營的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)階段，增至5000人?！R克思曾經(jīng)指出：“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學(xué)在農(nóng)業(yè)的運用，將把農(nóng)村居民從土地上趕走，使人口集中于工業(yè)城鎮(zhèn)”。……總之，世界農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化是與工業(yè)化、城市化相伴而生的，其實質(zhì)和核心是化“農(nóng)”，就是農(nóng)民比重大幅減少，農(nóng)業(yè)比重大幅下降，城市化水平大幅提高的歷史演進進程。

——張新光《20世紀(jì)以來世界農(nóng)業(yè)發(fā)展中的幾個帶有規(guī)律性的問題》（1）特點：①與工業(yè)化城市化相伴發(fā)展；②農(nóng)業(yè)機械化、集約化、產(chǎn)業(yè)化提高了生產(chǎn)效率；③農(nóng)業(yè)從業(yè)人員大幅度下降；④農(nóng)業(yè)在經(jīng)濟結(jié)構(gòu)中的比重大幅度下降。（2）影響：①極大提高了生產(chǎn)力和勞動效率；②提高農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量，為人類消除饑餓做出重大貢獻(xiàn)；③有效促進農(nóng)業(yè)人口向非農(nóng)轉(zhuǎn)移，有利于整個國民經(jīng)濟發(fā)展；④有利于建立合理的農(nóng)業(yè)生態(tài)結(jié)構(gòu)和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。據(jù)材料并結(jié)合所學(xué)，概括世界農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的特點，并分析其影響?？萍假x能：

食物儲備技術(shù)的進步PART.02二.食物儲存技術(shù)的進步原始社會古代社會1、糧食儲備技術(shù)：人們利用地窖、陶器來存儲余糧。糧倉儲備技術(shù)逐漸改進，不僅防鼠、防盜、防潮、防火，還具有良好的保鮮功能。半坡遺址儲藏物品的地窖鸛魚石斧圖彩陶缸“鑒”便是古代廣東人用來冷藏食物的器具，“鑒”分里外兩層，外層放冰，內(nèi)層放果蔬或飲料。◎戰(zhàn)國青銅冰鑒1、糧食儲備技術(shù)：

洛陽出土的隋朝國家糧倉遺跡這樣的糧窖不僅防鼠防盜、防潮防火，還具有良好的“保鮮”功能，在唐代，這樣的地下窖倉里稻米的“保質(zhì)期”為5年，谷子的“保質(zhì)期”更是長達(dá)9年。

洛口倉共儲糧2400萬擔(dān)，合今約12億公斤。僅洛口倉一倉存糧，即可供應(yīng)80萬人十年之食

。

——《隋唐“大一統(tǒng)”的秘密》二.食物儲存技術(shù)的進步二.食物儲存技術(shù)的進步原始社會古代社會1、糧食儲備技術(shù)：人們利用地窖、陶器來存儲余糧糧倉儲備技術(shù)逐漸改進20C50s美國已經(jīng)使用機械通風(fēng)儲糧技術(shù)

20C70s中國開始采用機械制冷低溫儲糧技術(shù)21C以來制冷設(shè)備、糧倉容量、儲存技術(shù)發(fā)展；儲備自動化智能化谷物冷卻機

二.食物儲存技術(shù)的進步2、冷凍食品產(chǎn)業(yè)：腌制與風(fēng)干、自然冰冷鏈物流產(chǎn)業(yè)發(fā)展起來

原始保存方法20C20s2010年中國頒布《農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》大大促進冷鏈物流產(chǎn)業(yè)的發(fā)展特點：主要依靠科技發(fā)展2、冷凍食品產(chǎn)業(yè)：積極：①能夠為人們提供更新鮮、營養(yǎng)保存更好的生鮮農(nóng)產(chǎn)品，滿足人們對農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)要求。②可實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品跨區(qū)域、跨季節(jié)均衡銷售，豐富人們?nèi)粘Ｉ畹氖称贩N類。③可減少農(nóng)產(chǎn)品損失，有利于防止食品變質(zhì)，保障食品安全。④能夠提升生活品質(zhì)，有利于人們生活水平的提高。不足：①需冷藏技術(shù)落后、基礎(chǔ)設(shè)施短缺；②冷鏈物流成本高；③法律體系不健全。二.食物儲存技術(shù)的進步科技反思：

消除饑餓與食品安全PART.03三.消除饑餓與食品安全1、糧食安全問題：不斷進步科技改變生活無憂？問題食物供給矛盾糧食安全因素應(yīng)對世界國家食品安全食物需求個人食物生產(chǎn)食物儲備

糧食安全：“確保所有的人在任何時候既買得到又買得起他們所需的基本食品?！?/p>

——1984年世界糧農(nóng)組織總干事愛德華·薩烏馬三.消除饑餓與食品安全1、糧食安全問題：（1）糧食安全問題產(chǎn)生的原因

材料二：美國戰(zhàn)略家、前國務(wù)卿基辛格曾說過：“誰控制了糧食，就控制了人類?！薄绹谌蜣D(zhuǎn)基因種子和農(nóng)藥市場上占據(jù)絕對優(yōu)勢，約占全球三分之一。美國的科迪華、孟先都（后續(xù)被拜耳收購）的種子份額占全球的36%，是全球前兩大種子巨頭。同時，在2020年全球農(nóng)藥市場中，拜耳、科迪華占比分別為20%、11%，先正達(dá)占比24%。

——高瑞東《從美國糧食霸權(quán)到全球糧食危機》①隨著人口激增；②工業(yè)化、城市化的加速，耕地面積不斷減少。③食物需求與供給之間的矛盾日益成為各國共同關(guān)注的重大問題。④對農(nóng)業(yè)投資不足。⑤經(jīng)濟危機、貿(mào)易限制、暴力沖突等。⑥全球環(huán)境與氣候變化、自然災(zāi)害的風(fēng)險。⑦國際政治經(jīng)濟的矛盾。⑧糧價低，投機資本擾亂糧食市場。

糧食安全三.消除饑餓與食品安全（2）思考：我們應(yīng)該如何應(yīng)對糧食安全問題？國際：國家個人：①加強國際合作，開放國際市場②構(gòu)建國際政治經(jīng)濟新秩序增強糧食安全意識，厲行節(jié)約重視糧食工作，加大農(nóng)業(yè)投入制訂行動計劃，優(yōu)化生產(chǎn)結(jié)構(gòu)保護耕地資源，遏制耕地銳減制定法律法規(guī)，保障糧食安全利用科技成果，提高糧食產(chǎn)量◎糧農(nóng)組織標(biāo)志三.消除饑餓與食品安全2、食品安全問題：（1）出現(xiàn)食品安全問題的原因：農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的負(fù)面作用①化肥、農(nóng)藥的過度使用造成環(huán)境污染；②禽畜飼養(yǎng)過度使用抗生素，造成食物污染；③食品加工過度使用添加劑，導(dǎo)致食品安全頻發(fā)；④食品供應(yīng)過程中的污染、變質(zhì)等問題。三.消除饑餓與食品安全2、食品安全問題：（2）食品安全問題應(yīng)對措施：國際：各國更加重視食品安全問題，并制定法律法規(guī)進行治理。中國：①立法規(guī)范：2009年，全國人大常委會通過《中華人民共和國食品安全法》，用法律手段確保食品安全，此后又對食品安全法進行了修訂。②嚴(yán)格監(jiān)管：中國政府還提出用最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的懲罰、最嚴(yán)肅的問責(zé)，提高食品安全監(jiān)管水平和能力。食品安全認(rèn)證標(biāo)志基礎(chǔ)和保證新觀念、新要求人與自然和諧相處，可持續(xù)發(fā)展生態(tài)環(huán)境保護和經(jīng)濟發(fā)展雙贏國家安全經(jīng)濟安全三.消除饑餓與食品安全3.消除饑餓與食品安全的意義：（1）消除饑餓和食品安全是各國政府的重要職責(zé)，也是國際組織重視的重要問題。（2）保證食品安全有利于保障人民群眾的身體健康和生命安全，有利于促進經(jīng)濟發(fā)展和社會穩(wěn)定。（3）消除饑餓能夠提高全人類的生活水平。由此，才能進行其他方面的經(jīng)濟建設(shè)。

18世紀(jì)末，法國將領(lǐng)拿破侖率軍征戰(zhàn)四方，由于戰(zhàn)線太長，大批食品運到前線后便會腐爛變質(zhì)，他希望解決打仗行軍時儲糧的問題，于是他懸賞巨額12,000法郎，如果有人能發(fā)明防止食品變質(zhì)的技術(shù)和裝備，就將這筆巨款獎給他。阿佩爾獲得了拿破侖頒發(fā)的獎金，更開設(shè)了一間工廠，為法軍提供食物。阿佩爾的玻璃罐頭問世后不久，英國人彼得·杜倫(PeterDurand)研制出薄钖鐵制成的鐵皮罐，并在英國獲得了專利，此項專利后來被霍爾(Hall)、甘伯(Gamble)及董金(Donkin)取得。為現(xiàn)時常用的鐵罐頭的始祖。1862年，法國生物學(xué)家巴斯德發(fā)表論文，闡明食品腐敗是細(xì)菌所致。于是，罐頭工廠采用蒸氣殺菌技術(shù)，使罐頭食品達(dá)到絕對無菌的標(biāo)準(zhǔn)?，F(xiàn)今的鋁箔包裝罐頭則在20世紀(jì)的美國誕生。罐頭的發(fā)明者是19世紀(jì)初的法國人尼古拉·阿佩爾【學(xué)習(xí)拓展】P17

1．（2024·浙江卷1月）閱讀下表，據(jù)此可知（

）

A．發(fā)展中國家的饑餓人口數(shù)量與饑餓發(fā)生率同向變化

B．糧食雜交育種新技術(shù)為世界消除饑餓作出突出貢獻(xiàn)

C．發(fā)展中國家不同區(qū)域的饑餓人口數(shù)量均持續(xù)下降

D．保障糧食安全仍應(yīng)是世界各國政府的重要職責(zé)真題研習(xí)地區(qū)1990—1992年1995—1997年2005—2007年數(shù)量發(fā)生率數(shù)量發(fā)生率數(shù)量發(fā)生率世界843.416787.514847.513發(fā)展中國家826.720768.117835.216亞洲和太平洋地區(qū)587.920498.116554.516拉美和加勒比地區(qū)54.31253.31147.18近東和北非19.6629.5832.47撒哈拉以南的非洲164.934187.233201.228發(fā)達(dá)國家16.7<519.4<512.3<5【答案】D【解析】本題是單類型單項選擇題。據(jù)本題主題干的設(shè)問詞，可知這是推斷題。據(jù)本題時間信息可知準(zhǔn)確時空是：1990至2007年（世界）。根據(jù)材料可知，世界各地區(qū)饑餓人口數(shù)量變化反復(fù)，饑餓發(fā)生率總體呈現(xiàn)下降，但變化幅度較小，反映了保障糧食安全問題不容忽視，仍應(yīng)是世界各國政府的重要職責(zé)，D項正確；1995年到2007年，發(fā)展中國家饑餓人口數(shù)量上漲，但饑餓發(fā)生率下降，“發(fā)展中國家的饑餓人口數(shù)量與饑餓發(fā)生率同向變化”不符合材料，排除A項；“糧食雜交育種新技術(shù)為世界消除饑餓作出突出貢獻(xiàn)”說法正確，與材料內(nèi)容無關(guān)，排除B項；部分發(fā)展中國家區(qū)域的饑餓人口數(shù)量呈現(xiàn)上升趨勢，C項說法錯誤，排除C項。故選D項。

2.（2023·浙江卷）從1750年算起，歐洲人口在100年時間里從1．42億增長到2．65億。此前每次人口增長都會帶來食物漲價，