湯圓鬧元宵（課件）三年級上冊勞動人民版

湯圓鬧元宵

同學(xué)們喜歡過節(jié)嗎？請大家來猜一猜：這是什么節(jié)日？放鞭炮，拿紅包。（

春節(jié)

）吃粽子，賽龍舟。（端午節(jié)

）吃月餅，賞月亮。（

中秋節(jié)

）

元宵節(jié)的由來與傳說

元宵節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日，早在2000多年前的西漢就有了，元宵賞燈始于東漢，明帝提倡佛教，聽說佛教有正月十五僧人點(diǎn)燈敬佛的做法，就下令在皇宮和寺廟里點(diǎn)燈敬佛，以后這種佛教禮儀漸漸形成民間的盛大節(jié)日。由于它處在新的時間點(diǎn)上，人們用這一特殊的時間段來表達(dá)自己的生活愿望。

元宵節(jié)習(xí)俗元宵節(jié)是春節(jié)之后的第一個重要節(jié)日。中國國土之大，歷史悠久，所以關(guān)于元宵節(jié)的習(xí)俗在全國各地也不相同。

元宵節(jié)的習(xí)俗有很多，除了吃湯湯圓外，還有猜燈謎、放天燈、放煙花、拜晚年、聽香、賞花燈、踩高蹺、舞龍、舞獅子、送孩兒燈、捏生肖、偷菜等。

放天燈拜晚年元宵節(jié)習(xí)俗

天燈又稱孔明燈，為三國時代諸葛亮所發(fā)明，傳說天燈能將我們許下的愿望上達(dá)天神，所以施放者均在燈上書寫姓名、地址和祈求的心愿，以保佑我們的心愿能實(shí)現(xiàn)。老話說：“正月十五拜晚年”。由此正月十五是拜年的最后“期限”，只要拜訪的時間不過十五，均視為拜年。

醒后得知一場夢（打《西游記》人名）出雞畫孫悟空山上還有山頭上紅冠不用裁滿身雪白走將來遠(yuǎn)看山有色近聽水無聲春去花還在人來鳥不驚猜燈謎出雞畫孫悟空元宵節(jié)習(xí)俗

元宵節(jié)習(xí)俗

吃元宵

“元宵”作為食品，在中國由來已久。宋代的民間叫“浮元子”，宋代的生意人還美其名曰“元寶”。古時“元宵”價格比較貴，有一首詩說：“貴客鉤簾看御街，市中珍品一時來。簾前花架無路行，不得金錢不得回。”元宵即“湯圓”，有團(tuán)圓美滿之意。以白糖、芝麻、豆沙、核桃仁、果仁、棗泥、桂花等為餡，用糯米粉包成圓形，可葷可素，風(fēng)味各異。元宵的吃法可湯煮、油炸、蒸食。在月圓、團(tuán)圓、湯圓的三重圓滿里，一碗甜糯白胖的湯圓，既象征著闔家齊聚的喜悅，也寄托著新歲諸事圓滿的美好愿景，故而宋人周必大如是寫道:“今夕是何夕，團(tuán)圓事事同?！睖?zhǔn)備一些簡單的材料，和家人一起制作健康又有團(tuán)圓意義的手工湯圓，或者親手為家人做一碗愛意濃濃的甜蜜湯圓吧！食材

熟黑芝麻70克木糖醇（或細(xì)砂糖）28克（微甜）黃油78克（流沙感用量）水磨糯米粉200克開水140克左右1、熟黑芝麻放料理機(jī)磨碎2、木糖醇（或細(xì)砂糖）放黃油里，微波爐加熱或隔熱水至融化成液體3、融化后稍放置三分鐘，倒入黑芝麻粉里，拌勻4、放冰箱冷藏成固體5、然后從冰箱拿出，每個10克，搓成圓球備用，6、糯米粉加入開水，水一定要一點(diǎn)一點(diǎn)加入，邊用筷子攪拌，然后多揉一會，揉成不軟不硬的面團(tuán)，揪一塊捏一下很軟很光滑就可以了。7、取20克搓圓，用拇指邊按邊旋轉(zhuǎn)壓成碗狀。8、放入一個芝麻球。9、右手按壓餡料，左手虎口慢慢收緊，封口。