DB36T 522-2018 有機(jī)食品 生姜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程　

DB36Organicfood—Technicalregulationsforproductionofginger江西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布I 1 1 1 2 2 2 3 3 4 4 4 6 7本標(biāo)準(zhǔn)代替DB/T522-2007，與DB36/T522-20——對(duì)質(zhì)量控制章節(jié)修改為參照GB/T19630.4規(guī)定執(zhí)行。本部分所代替標(biāo)準(zhǔn)的歷次版本發(fā)布情況為：DB36/T51有機(jī)食品生姜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程平均氣溫5.8℃~13℃,最低氣溫不低于-15℃,無(wú)霜期在200d左右,年有效積溫3000℃~3500℃,年3.2.1生產(chǎn)基地應(yīng)遠(yuǎn)離城區(qū)、工礦區(qū)、交通主干線、工業(yè)污染源、生活垃圾物等。且符合以下具有三年的有機(jī)土壤轉(zhuǎn)換期,前三年未種過(guò)姜科植物；沙壤土、壤土或粘壤土；有機(jī)質(zhì)含量≥2%，堿解氮≥90mg/kg、速效磷≥10mg/kg、速效鉀≥100以上標(biāo)準(zhǔn)，土層深度要求在40cm以上；土壤pH值在5～7之間，地下水位在有機(jī)地塊與常規(guī)地塊之間設(shè)置有效的緩沖23.5.1常規(guī)生姜田地成為有機(jī)生姜田地需要經(jīng)過(guò)轉(zhuǎn)換。生產(chǎn)者在轉(zhuǎn)換期間必須完全按本生產(chǎn)3.5.3已認(rèn)證的有機(jī)生姜田地一旦改為常規(guī)生產(chǎn)方式，則需要經(jīng)過(guò)轉(zhuǎn)換才有可能重新獲得有機(jī)選擇優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、抗逆性強(qiáng)、商品性好的生5.1種源要求5.2種姜5.3種姜消毒毒。在播種前，再用石灰等量式波爾多液浸種20min，然后用新鮮、清潔的草木灰封傷口，有效地阻止5.4催芽5.5掰種將催芽種姜掰分成40g～60g左右的姜塊，每3地面整平耙細(xì)后，依周?chē)h(huán)境地勢(shì)和有利于生姜生長(zhǎng)的方向作畦，畦面寬120cm，播種前按株行距17cm×40cm開(kāi)溝，溝深20在5cm地溫穩(wěn)定在16℃以上，10cm地溫穩(wěn)定每667m2栽6000株～7000株，每塊姜種為40g～60g，用種量在每667m2施優(yōu)質(zhì)廄肥3000kg～5000kg）。另一側(cè)放入一排種姜，使種芽一律向上。然后覆一層約2cm~當(dāng)生姜出苗達(dá)50%時(shí)，及時(shí)進(jìn)行姜田遮蔭?？刹捎媚荆ㄖ瘢└痛畛?m高拱棚架，扣上遮光率為30%8.1播種后覆蓋前澆透兩遍水，一般出苗前不再澆水，待姜芽70%出土8.2在姜苗70%出土后，根據(jù)實(shí)際情況澆水。夏季澆水以早晚為宜，切4腐熟的廄肥、堆肥、磷礦粉、商品有機(jī)肥等。每667m2施腐熟人、畜優(yōu)質(zhì)廄肥3000kg～509.2追肥9.2.1苗期9.2.2生長(zhǎng)期在7月上旬到8月中旬，生姜進(jìn)入旺盛生長(zhǎng)期時(shí)，每667m2施入腐熟餅肥75kg或有機(jī)9.2.3根莖膨大期在9月上中旬姜苗具有6個(gè)～8個(gè)分枝時(shí)，每667m2施腐熟人畜糞尿150kg～200kg,沼液肥300kg～400kg、4月下旬至5月上旬，在姜田覆草之前進(jìn)行；6、7、8月份，視田間雜草程度適時(shí)進(jìn)行2次～3次；95生姜收獲結(jié)束后，結(jié)合施用基肥，進(jìn)行姜田深翻5月份～9月份生長(zhǎng)季節(jié)，每2ha～4ha安裝一盞每667m2插黃板20塊,15d～20d換11.2.3.1通過(guò)人工大量繁殖和釋放天敵，如絨繭蜂、赤69月中、下旬至10月下旬，初霜到來(lái)之前，根莖已經(jīng)充分老熟時(shí)，選擇晴天始豎排姜塊，每排一層，加蓋一層濕潤(rùn)細(xì)沙，直至距地然后加上竹竿、木棍，其上鋪蓋玉米秸、稻草等作物秸稈，最后用細(xì)土封頂至高出7運(yùn)輸過(guò)程中有機(jī)生姜的包裝袋必須按GB/T1