湖南小家食品貿(mào)易有限公司存貨盤存管理方案優(yōu)化設(shè)計

湖南商務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)設(shè)計

目錄

1公司簡介......................................................................1

2公司存貨基本情況..............................................................1

3公司存貨盤存管理存在的問題....................................................2

3.1存貨入庫效率低，不規(guī)范...................................................2

3.2存貨出庫不嚴謹，欠科學(xué)..................................................2

3.3存貨庫存管理不當(dāng)，盤點制度不完善，信息化手段落后........................3

3.4存貨的賬務(wù)處理制度存在缺陷..............................................3

4公司存貨盤存管理方案優(yōu)化設(shè)計..................................................3

4.1健全規(guī)章制度，加強人員管理..............................................3

4.2完善存貨管理體系，并嚴格執(zhí)行............................................4

4.3嚴控存貨出入庫流程，加強信息化建設(shè)......................................4

4.4制定正確的賬務(wù)處理制度，并嚴格執(zhí)行......................................6

5結(jié)語..........................................................................6

參考資料........................................................................7

湖南商務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)設(shè)計

湖南小家食品貿(mào)易有限公司

存貨盤存管理方案優(yōu)化設(shè)計

1公司簡介

湖南小家食品貿(mào)易有限公司成立于2019年8月，注冊地位于益陽市朝陽辦事處金山社區(qū)

朝陽汽車站二期101室（湘運大廈一樓東頭101號），法定代表人為張彬。經(jīng)營范圍包括一

般項目：新鮮水果批發(fā)；新鮮蔬菜批發(fā)；農(nóng)副產(chǎn)品銷售；食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）；

日用品批發(fā)；日用品銷售；總質(zhì)量4.5噸及以下普通貨運車輛道路貨物運輸（除網(wǎng)絡(luò)貨運和

危險貨物）；文化用品設(shè)備出租；體育用品及器材零售；電子產(chǎn)品銷售；通訊設(shè)備銷售；針

紡織品銷售；儀器儀表銷售；五金產(chǎn)品批發(fā)；家用電器銷售等。

湖南小家食品貿(mào)易有限公司是一家批發(fā)業(yè)公司，其存貨的管理對企業(yè)的影響重大，如果

存貨管理不當(dāng)，必然導(dǎo)致企業(yè)的經(jīng)營虧損。就商貿(mào)企業(yè)而言，存貨的進銷存各環(huán)節(jié)的控制關(guān)

系到貿(mào)易行為的最終成敗，同時也影響著企業(yè)的持續(xù)發(fā)展。

2公司存貨基本情況

湖南小家食品貿(mào)易有限公司的業(yè)務(wù)流程是向生產(chǎn)企業(yè)或批發(fā)企業(yè)進貨，然后直接批發(fā)或

銷售給客戶?？蛻粝掠唵魏蟾鶕?jù)客戶的時間和要求結(jié)合實際庫存數(shù)量選擇發(fā)貨方式。公司屬

于小微企業(yè)，在入、出庫各環(huán)節(jié)沒有一套完整的管理體系，在賬務(wù)處理方面，制度也不夠完

善。目前，公司主營批發(fā)和銷售，存貨種類較多且量大。

存貨種類經(jīng)營范圍

新鮮水果新鮮水果批發(fā)

新鮮蔬菜新鮮蔬菜批發(fā)

農(nóng)副產(chǎn)品農(nóng)副產(chǎn)品銷售

預(yù)包裝食品食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）

日用品日用品批發(fā)、日用品銷售

文化用品設(shè)備文化用品設(shè)備出租

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體育用品及器材體育用品及器材零售

電子產(chǎn)品電子產(chǎn)品銷售

通訊設(shè)備通訊設(shè)備銷售

針紡織品針紡織品銷售

儀器儀表儀器儀表銷售

五金產(chǎn)品五金產(chǎn)品批發(fā)

家用電器家用電器銷售

表2-1湖南小家食品貿(mào)易有限公司存貨種類表

因為市場變化的不穩(wěn)定性，公司無法確定存貨的需求量，為了避免缺貨的情況發(fā)生，通常公

司的存貨儲存量要高于實際需求量，如果運行不當(dāng)，很容易造成存貨積壓，使庫存保管費用

增加，利潤減少。

3公司存貨盤存管理存在的問題

3.1存貨入庫效率低，不規(guī)范

（1）對于采購回來準備入庫的材料和庫存商品，檢查人員不嚴謹，不認真盡職，有時收

貨隨便找人替代清點數(shù)量便入庫了，對材料和庫存商品的質(zhì)量是否合格完全不關(guān)心。

（2）采購人員為了取得回扣、獲取傭金，與外面的供應(yīng)商竄通在一起，以次充好，致使

入庫成本增加，降低企業(yè)的利潤，產(chǎn)品的質(zhì)量。

（3）有些貨物入庫時沒有及時登記，致使賬單上的數(shù)量與實物數(shù)量不一致。

（4）物品入庫時堆放不整齊，擺放混亂，區(qū)域管理不清晰，造成貨品查詢困難。

（5）制度只是個形式，沒有人嚴格去遵守。工作人員只按照自己的意志工作，沒有遵守

制度，導(dǎo)致入庫流程混亂，容易造成差錯，且出現(xiàn)差錯無法追溯源頭。

3.2存貨出庫不嚴謹，欠科學(xué)

（1）沒有按照訂單上的數(shù)量進行出庫，貨物出現(xiàn)減少或增多的情況。

（2）發(fā)貨人員不熟悉物品的種類和規(guī)格，或者在工作中出現(xiàn)紕漏沒有仔細與出庫單進行

核對，把錯誤的規(guī)格和數(shù)量的物品發(fā)出庫。

（3）物品出庫后，沒有及時清理，導(dǎo)致貨物混亂。

（4）有些貨物出庫沒有及時更新，導(dǎo)致賬單數(shù)量與實物數(shù)量不一致。

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（5）出庫時沒有仔細檢查包裝或在搬運過程中導(dǎo)致出庫的某些貨物的包裝破損。

3.3存貨庫存管理不當(dāng)，盤點制度不完善，信息化手段落后

（1）庫存信息傳遞速度慢，而且信息不一定真實可靠，從而無法確定庫存量，通常公司

的存貨量要高于實際需求量，造成存貨積壓。若積壓數(shù)量較多，就會增加倉庫面積和庫存保

管費用，占用空間和資金，從而增加一定的成本，就會導(dǎo)致利潤減少。

（2）部門之間缺乏有效溝通，認為產(chǎn)品、包裝物等存貨不夠便去存貨管理部門領(lǐng)用或者

當(dāng)存貨被領(lǐng)用完時沒有及時與存貨管理部門進行聯(lián)系，致使存貨管理部門沒能及時補貨，導(dǎo)

致下次領(lǐng)用時無存貨可領(lǐng)用，等到新的存貨入庫時才能正常工作，會影響公司的正常運行。

（3）倉管人員清點登記之后沒有及時送單給財務(wù)人員，財務(wù)人員就不能及時錄入系統(tǒng)，

系統(tǒng)數(shù)據(jù)沒有及時更新，導(dǎo)致系統(tǒng)數(shù)據(jù)與實際情況脫節(jié)，影響系統(tǒng)數(shù)據(jù)的準確性。

（4）不按庫位擺放或者移交存貨后沒有及時把新庫位錄入系統(tǒng)，等到用時就無法找到相

關(guān)存貨的位置。

（5）部分倉管員的責(zé)任心不強，對待工作不認真，辦事拖拉，庫存盤點不清晰，貨物的

數(shù)量也只是大概清點，以至于手工單據(jù)記錄的信息不準確，導(dǎo)致單據(jù)上的數(shù)量與實物數(shù)量不

一致。

3.4存貨的賬務(wù)處理制度存在缺陷

（1）在批準處理前沒有把盤虧、毀損存貨的進項稅額轉(zhuǎn)出，而是將其計入了“待處理財

產(chǎn)損溢”科目，不符合該科目核算的內(nèi)容。

（2）沒有對盤虧、毀損存貨的已計提存貨跌價準備做轉(zhuǎn)出處理，不能準確反映存貨的賬

面價值與存貨跌價準備的變化情況。

（3）發(fā)出存貨的計價方法的選擇不合理，會影響存貨實際價值的準確性。采用不合理的

存貨計價方法會對企業(yè)財務(wù)狀況的經(jīng)營成果和存貨估價產(chǎn)生不同程度的影響。

（4）賬務(wù)人員沒有按照倉庫管理人員提供的存貨品種進行明細核算，使得賬務(wù)數(shù)據(jù)與倉

庫數(shù)據(jù)無法匹配。其次，公司的成本結(jié)轉(zhuǎn)以領(lǐng)用數(shù)量為基準，由財務(wù)人員將數(shù)量隨機分配，

使得價格差異無法確定，會對成本結(jié)轉(zhuǎn)以及存貨余額的準確性造成影響。

（5）對存貨的毀損、積壓、貶值等分析不夠，處理隨意，或沒有進行相關(guān)的賬務(wù)處理，

導(dǎo)致存貨的賬面價值與實際可收回金額有較大的差異，不能客觀反映企業(yè)的資產(chǎn)情況。

4公司存貨盤存管理方案優(yōu)化設(shè)計

4.1健全規(guī)章制度，加強人員管理

（1）企業(yè)要加強人員管理，對工作能力稍顯不足的人員進行一對一的培訓(xùn)。還要強化對

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人員的監(jiān)督，對其工作成果和效率進行考核和評價，對于工作完成較好的人員予以嘉獎，對

工作態(tài)度不積極的人員予以警示，必要時可制訂相應(yīng)的處罰措施，讓其意識到自身的問題并

加以調(diào)整。

（2）對于在工作過程中，利用職位便利為自己謀取私利的這種行為要嚴格整治，采取一

定的懲罰措施，事態(tài)嚴重的予以辭退。

（3）在存貨驗收后，要及時登記，使賬單數(shù)量與實物數(shù)量一致，確保入庫的數(shù)量、質(zhì)

量、規(guī)格和采購計劃單上一致，定期檢查，防止出現(xiàn)差錯。

（4）將倉庫做好區(qū)域劃分并定名，將庫區(qū)、庫位信息收錄系統(tǒng)之后對號入座，做好貨物

的上架操作，確定貨位及對應(yīng)的貨物信息，制訂合理有效的貨品管理制度。

（5）明確職權(quán)劃分，建立健全崗位責(zé)任制，采用合理的績效考核，編制日?？己吮砀?，

對員工的日常表現(xiàn)給予記錄，將績效成績和日常表現(xiàn)進行公示，對比之下，能夠激發(fā)員工工

作的積極性，獎勵先進，激發(fā)后進，進而提高員工的工作效率。不定期對員工進行服務(wù)理

念、個人心態(tài)的培訓(xùn)，提高員工的專業(yè)能力，全面提升員工的綜合素質(zhì)。建立獎懲制度，以

此來激發(fā)員工工作的積極性。

4.2完善存貨管理體系，并嚴格執(zhí)行

（1）做好出庫前的準備，出庫時保管員要仔細檢查核對出庫貨物的數(shù)量、質(zhì)量、規(guī)格等

是否符合要求，經(jīng)審核無誤后，編配包裝，集中待運。

（2）當(dāng)發(fā)生發(fā)錯貨時，組織人員，按照核對過后的發(fā)貨單重新安排發(fā)貨。若貨物正在運

輸途中，倉管人員應(yīng)及時聯(lián)系管理部門、相關(guān)客戶和運輸單位，通報錯發(fā)貨物的品名、規(guī)

格、數(shù)量等情況，同客戶和運輸單位共同協(xié)商解決。

（3）物品出庫后，有的貨物被拆開散落在周圍，有的貨位被打亂，有的貨位上還留有垃

圾和雜物，倉管人員應(yīng)按照規(guī)劃要求，該整理的整理，及時清理發(fā)貨現(xiàn)場，保持整潔，把空

出的貨位在倉庫貨位圖上標注出來，以備存放新的入庫物品。

（4）對于貨物的信息要及時更新，定期檢查，核對賬單和實物，看數(shù)量和規(guī)格是否對的

上。

（5）在貨物包裝上要嚴格檢查，以免有破損貨物，發(fā)現(xiàn)了還可以及時更換，在搬運過程

中要小心謹慎，以免對貨物造成破損。

4.3嚴控存貨出入庫流程，加強信息化建設(shè)

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圖4-1存貨入庫流程圖

圖4-2存貨出庫流程圖

（1）加強庫存管理的信息化建設(shè)，建立起符合本企業(yè)實際工作需求的信息化管理系統(tǒng)，

信息化管理的相關(guān)內(nèi)容要與本企業(yè)的實際業(yè)務(wù)范圍相匹配，對存貨的庫存要有動態(tài)顯示，對

于存貨的入庫時間、出庫時間、存放時間都要有詳細的記錄，從而提高倉庫的存貨管理效

率。

（2）建立合理的存貨管理制度，讓管理人員有章可依，部門之前要進行有效的溝通，存

貨管理部門要控制好存貨。庫存貫穿于整個需求與供應(yīng)管理流程的各個環(huán)節(jié)，要想達到庫存

控制的根本目的，就必須控制好各個環(huán)節(jié)上的庫存。

（3）加大績效考核力度，嚴查進庫標準的落實、嚴控出貨檢查的執(zhí)行、嚴肅退貨把關(guān)的

持續(xù)，貨物只要一入庫、出庫就立即送單，保持系統(tǒng)數(shù)據(jù)與實際數(shù)據(jù)同步。

（4）突發(fā)性查庫，不定期的對倉庫的貨物進行盤查，可能兩個月內(nèi)查一次，也可能一周

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之內(nèi)查兩次，促使倉庫管理人員始終得保持倉庫的管理工作符合標準。

4.4制定正確的賬務(wù)處理制度，并嚴格執(zhí)行

（1）批準時應(yīng)查明是什么原因?qū)е麓尕洷P虧、毀損，如果是人為的非正常損失，看進項

稅是否計入了“待處理財產(chǎn)損溢”，應(yīng)在批準后將進項稅額轉(zhuǎn)出。

（2）在記賬時充分考慮盤虧、毀損存貨和提存貨跌價準備，利用國家稅務(wù)局規(guī)定的稅前

賬面價值進行賬面價值評估，實行嚴格的監(jiān)督考核制度，確保正確的記賬，準確反映存貨的

賬面價值與跌價準備的變化情況。

（3）應(yīng)根據(jù)存貨本身的特點，合理選擇存貨計價方法，使得存貨可以正確反映其賬面價

值，也就是真實價值?？晒┻x擇的方法有先進先出法、移動加權(quán)平均法、月末一次加權(quán)平均

法、后進后出法中，選擇其中的一種方法后，不能隨意變更。

（4）實施定期盤點制度，以便于及時定位存貨丟失、購進、銷售等中存在的差異，以達

到及時補充存貨、完善存貨核算的目的。此外，公司也可以在進行存貨核算的同時，實施存

貨明細核算，根據(jù)存貨明細核算的結(jié)果，更加準確的記錄存貨成本，以便及時反應(yīng)出成本差

異。

（5）將準確的盤點日期報送有關(guān)部門，進行實物盤點核對，并對原因進行分析。其次，

要根據(jù)年度報告要求對各項損失進行核對，及時執(zhí)行報告要求，對不符合規(guī)定的數(shù)據(jù)進行修

正和補缺。最后，要根據(jù)各種情況的特點，采取有效的措施來管理和處理存貨，以保證有效

管理。

5結(jié)語

存貨的盤存管理是企業(yè)內(nèi)部控制的重要環(huán)節(jié)，能幫助企業(yè)提高存貨效率，有效掌握庫存

水平，提高財務(wù)報表和會計處理的準確性，實現(xiàn)資金充分利用，并有效防止貨物損失。加強

企業(yè)存貨盤存管理，能夠保證存貨水平的準確性和及時性，能及時發(fā)現(xiàn)存貨變動異常情況。

通過對湖南小家食品貿(mào)易