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食堂食品加工衛(wèi)生標準合同編號:__________單位名稱:____________________單位地址:____________________聯(lián)系人:____________________聯(lián)系電話:____________________單位名稱:____________________單位地址:____________________聯(lián)系人:____________________聯(lián)系電話:____________________鑒于甲方為食堂食品加工提供場地、設施等條件,乙方為甲方提供食堂食品加工服務,為確保食品安全和衛(wèi)生,雙方經(jīng)友好協(xié)商,特訂立本合同,共同遵守。第一條食品安全與衛(wèi)生要求1.1乙方必須按照國家和地方的食品安全法律法規(guī)、標準和規(guī)定,進行食品加工、制作、儲存、運輸和銷售。1.2乙方必須建立健全食品安全管理制度,確保食品從源頭到餐桌的全程控制,預防食品安全事故的發(fā)生。1.3乙方應嚴格執(zhí)行食品加工操作規(guī)程,保證食品加工過程中的衛(wèi)生和安全。1.4乙方應定期對食品加工場所、設施、工具進行清洗、消毒,確保其符合食品安全與衛(wèi)生要求。1.5乙方應加強食品原料采購、驗收、儲存管理,不得使用過期、變質(zhì)、有毒、有害的食品原料。1.6乙方應定期對從業(yè)人員進行食品安全與衛(wèi)生培訓,提高從業(yè)人員的食品安全意識和操作技能。第二條雙方責任與義務2.1甲方應提供符合食品安全與衛(wèi)生要求的食堂加工場所、設施、設備,保證食堂加工環(huán)境的整潔、衛(wèi)生。2.2甲方應對乙方進行食品安全與衛(wèi)生監(jiān)管,確保乙方按照本合同約定履行食品安全與衛(wèi)生義務。2.3乙方應嚴格按照本合同約定的食品安全與衛(wèi)生要求進行食堂食品加工,確保食品質(zhì)量。2.4乙方應接受甲方的食品安全與衛(wèi)生檢查,對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題進行整改。2.5雙方應共同應對食品安全事故,及時采取措施,減輕或防止食品安全事故的擴大。第三條合同期限與終止3.1本合同自雙方簽字(或蓋章)之日起生效,有效期為______年。3.2合同期滿前,雙方如需終止合同,應提前______天書面通知對方。3.3合同終止后,乙方應將甲方提供的設施、設備等歸還甲方,并承擔相應的損壞賠償責任。第四條違約責任4.1任何一方違反本合同的約定,導致合同無法履行或造成對方損失的,應承擔違約責任,向?qū)Ψ街Ц哆`約金,違約金為合同金額的______%。4.2乙方如違反食品安全與衛(wèi)生規(guī)定,造成食品安全事故的,應承擔相應的法律責任,向甲方支付賠償金,賠償金為甲方損失的______倍。第五條爭議解決5.1雙方在履行本合同過程中發(fā)生的爭議,應通過友好協(xié)商解決;協(xié)商不成的,可以向有管轄權的人民法院起訴。第六條其他約定6.1本合同一式兩份,甲、乙雙方各執(zhí)一份。6.2本合同未盡事宜,可另行協(xié)商補充。甲方(蓋章):__________日期:____年__月__日乙方(蓋章):__________日期:____年__月__日一、附件列表:1.食堂食品加工場所平面圖2.食堂食品加工設施設備清單3.食品安全與衛(wèi)生管理制度4.食品原料采購驗收標準5.食品加工操作規(guī)程6.從業(yè)人員培訓資料7.食品安全與衛(wèi)生檢查記錄二、違約行為及認定:1.甲方未提供符合食品安全與衛(wèi)生要求的食堂加工場所、設施、設備。2.甲方未對乙方進行食品安全與衛(wèi)生監(jiān)管。3.乙方未按照約定進行食品加工,導致食品安全事故。4.乙方未接受甲方食品安全與衛(wèi)生檢查,拒絕整改。5.雙方未履行合同約定,導致合同無法履行。三、法律名詞及解釋:1.食品安全:指食品無毒、無害,符合應當有的營養(yǎng)要求,對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。2.食品安全法律法規(guī):指國家制定的關于食品安全的管理、監(jiān)督、檢查等方面的法律、法規(guī)、規(guī)章和規(guī)范性文件。3.食品原料:指用于加工制作食品的所有原輔材料、添加劑和包裝材料。4.食堂食品加工:指在食堂內(nèi)進行的食品加工、制作、儲存、運輸和銷售活動。四、執(zhí)行中遇到的問題及解決辦法:1.問題:甲方提供的食堂加工場所、設施、設備不符合要求。解決辦法:雙方協(xié)商,甲方負責整改,直至達到約定標準。2.問題:乙方食品加工過程中出現(xiàn)食品安全事故。解決辦法:乙方立即采取措施,防止事故擴大,并及時通報甲方;乙方承擔相應賠償責任。3.問題:甲方未履行監(jiān)管職責。解決辦法:甲方加強監(jiān)管,確保乙方按照約定履行食品安全與衛(wèi)生義務。4.問題:合同履行過程中發(fā)生爭議。解決辦法:協(xié)商解決,協(xié)商不成時,向有管轄權的人民法院起訴。五、所有應用場景:1.甲方為食堂提供加工場所、設施、設備等條件。2.乙方在甲方提供的食堂內(nèi)進行食品加工

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