5 藥用酸棗栽培技術(shù)規(guī)程 編制說明

PAGE山西省地方標(biāo)準(zhǔn)《藥用酸棗栽培技術(shù)規(guī)程》編制說明編制單位：山西農(nóng)業(yè)大學(xué)2023年6月山西省地方標(biāo)準(zhǔn)《藥用酸棗栽培技術(shù)規(guī)程》編制說明一、工作簡(jiǎn)況（一）任務(wù)來源根據(jù)《山西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于印發(fā)2023年省級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)指南的通知》（晉市監(jiān)發(fā)[2023]12號(hào)），2023年2月，由山西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出，山西省農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口，山西農(nóng)業(yè)大學(xué)申請(qǐng)制定《藥用酸棗良種栽培技術(shù)規(guī)程》地方標(biāo)準(zhǔn)。2023年10月，山西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局《關(guān)于下達(dá)2023年度第七批山西省地方標(biāo)準(zhǔn)制修訂項(xiàng)目計(jì)劃的通知》（晉市監(jiān)函【2023】351號(hào)）批準(zhǔn)立項(xiàng)。（二）起草單位和主要起草人1、起草單位山西農(nóng)業(yè)大學(xué)2、主要起草人標(biāo)準(zhǔn)起草人為山西省科技創(chuàng)新重點(diǎn)團(tuán)隊(duì)骨干人員，有研究員3人，副研究員5人，助研2人，多年來一直從事棗和酸棗的種質(zhì)資源收集鑒定、育種栽培和示范推廣等方面的科研工作，具備高水平的科技研發(fā)能力和豐富的專業(yè)知識(shí)。先后制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)2項(xiàng)，地方標(biāo)準(zhǔn)4項(xiàng)。人員結(jié)構(gòu)合理，技術(shù)研發(fā)推廣體系健全。起草人具體信息詳見表1，參與人員均參與了本標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)的調(diào)研、文獻(xiàn)資料收集、調(diào)查試驗(yàn)、數(shù)據(jù)整理及文件起草、編寫、修改等工作。表1主要起草人信息表姓名性別職務(wù)/職稱工作單位任務(wù)分工劉麗女副研究員山西農(nóng)業(yè)大學(xué)果樹研究所總負(fù)責(zé)王永康男研究員山西農(nóng)業(yè)大學(xué)果樹研究所技術(shù)指導(dǎo)趙愛玲女研究員山西農(nóng)業(yè)大學(xué)果樹研究所資料查詢?nèi)魏Ｑ嗯毖芯繂T山西農(nóng)業(yè)大學(xué)果樹研究所數(shù)據(jù)調(diào)查薛曉芳女副研究員山西農(nóng)業(yè)大學(xué)果樹研究所數(shù)據(jù)調(diào)查石美娟女副研究員山西農(nóng)業(yè)大學(xué)果樹研究所數(shù)據(jù)調(diào)查蘇萬龍男助理研究員山西農(nóng)業(yè)大學(xué)果樹研究所資料查詢李毅男助理研究員山西農(nóng)業(yè)大學(xué)果樹研究所建園實(shí)踐李登科男研究員山西農(nóng)業(yè)大學(xué)果樹研究所總指導(dǎo)周鵬程男副研究員山西農(nóng)業(yè)大學(xué)果樹研究所建園實(shí)踐二、制定標(biāo)準(zhǔn)的必要性和意義近年來，山西省委省政府積極響應(yīng)國(guó)家發(fā)展中醫(yī)藥戰(zhàn)略，2019年啟動(dòng)建設(shè)中醫(yī)藥強(qiáng)省戰(zhàn)略，為推動(dòng)中醫(yī)藥事業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供了政策支持和制度保障。2020年山西省衛(wèi)健委聯(lián)合工信、農(nóng)業(yè)、市場(chǎng)、林業(yè)等多部門，認(rèn)定黃芪、黨參、連翹、遠(yuǎn)志、柴胡、黃芩、酸棗仁等10個(gè)品種為“十大晉藥”中藥材。要求全省要有針對(duì)性地梳理本地區(qū)“十大晉藥”資源，全面指導(dǎo)中藥材種植、生產(chǎn)企業(yè)和相關(guān)協(xié)會(huì)、機(jī)構(gòu)，助力建設(shè)中醫(yī)藥強(qiáng)省。2022年山西省政府出臺(tái)政策《關(guān)于推進(jìn)中藥材產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見》，提出十大發(fā)展意見，旨在打造中藥材特優(yōu)產(chǎn)業(yè)，推進(jìn)山西中藥材產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。山西省自古以來就是酸棗的主產(chǎn)區(qū)之一，得天獨(dú)厚的氣候環(huán)境為酸棗的發(fā)展提供了良好的生長(zhǎng)條件。酸棗（ZiziphusspinosusHu.）是鼠李科（Rhamnaceae）棗屬（ZiziphusMill.）落葉喬木或灌木，為栽培棗（ZiziphusjujubaMill.）原生種，至今已有1200～1400萬年的歷史。酸棗是藥食同源樹種，常以種仁入藥，是名貴中藥材，應(yīng)用已有2000多年的歷史，《神農(nóng)本草經(jīng)》中將酸棗仁列為上品，《金匱要略》中酸棗仁湯被后世譽(yù)為“安神第一方”?，F(xiàn)代研究表明：酸棗仁中富含皂甙A、斯皮諾素等多種藥效成分，具有安神、健脾、益氣養(yǎng)血等功效，是常用的鎮(zhèn)靜安眠中藥。酸棗仁安神助眠效果好，市場(chǎng)行情越來越好，收購(gòu)價(jià)已達(dá)500元/kg以上，但目前我省人工栽培酸棗的面積較小，且品質(zhì)良莠不齊，市場(chǎng)上的酸棗仁大多來源于野生資源，而野生酸棗遭到砍伐式采摘，資源和產(chǎn)量逐年減少。酸棗仁的生產(chǎn)必然由野生轉(zhuǎn)為人工栽培。因此，藥用酸棗栽培技術(shù)是亟待解決的產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵性問題。經(jīng)查閱，擬制定標(biāo)準(zhǔn)與現(xiàn)行的法律和法規(guī)無抵觸，尚無涉及該規(guī)程的國(guó)家和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。全國(guó)范圍內(nèi)已發(fā)布實(shí)施的有關(guān)酸棗方面的標(biāo)準(zhǔn)，有1項(xiàng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《LY/T1964-2011酸棗》，主要規(guī)定了鮮食酸棗的質(zhì)量等級(jí)、檢驗(yàn)方法及貯藏等；以及24項(xiàng)地方標(biāo)準(zhǔn)，其中，河北省省級(jí)標(biāo)準(zhǔn)2項(xiàng)和地市級(jí)標(biāo)準(zhǔn)16項(xiàng)（邢臺(tái)市14項(xiàng)、石家莊1項(xiàng)、承德市1項(xiàng)）、山西省省級(jí)標(biāo)準(zhǔn)1項(xiàng)、甘肅省省級(jí)標(biāo)準(zhǔn)2項(xiàng)、遼寧省省級(jí)標(biāo)準(zhǔn)1項(xiàng)、新疆維吾爾自治區(qū)省級(jí)標(biāo)準(zhǔn)1項(xiàng)、內(nèi)蒙古自治區(qū)省級(jí)標(biāo)準(zhǔn)1項(xiàng)。在上述地方標(biāo)準(zhǔn)中，有關(guān)栽培技術(shù)的13項(xiàng)，有關(guān)酸棗仁的6項(xiàng)，有關(guān)病蟲害的2項(xiàng)，有關(guān)規(guī)范用途的3項(xiàng)；其中，栽培技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)中有1項(xiàng)是關(guān)于藥用酸棗方面的，為《藥用酸棗栽培技術(shù)規(guī)程》，是石家莊地市級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，適用于石家莊市范圍內(nèi)的藥用酸棗標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，且為一般酸棗栽培技術(shù)，未涉及品種選擇及嫁接。山西省尚未有關(guān)酸棗栽培方面的地方標(biāo)準(zhǔn)，現(xiàn)頒布的關(guān)于酸棗的標(biāo)準(zhǔn)是有關(guān)酸棗仁加工方面的，為《酸棗仁產(chǎn)地加工技術(shù)規(guī)程》。本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了藥用酸棗建園的產(chǎn)地條件、栽植前準(zhǔn)備、栽植、整形修剪、土肥水管理、病蟲害防治、采收及生產(chǎn)檔案的要求，適用于藥用酸棗的標(biāo)準(zhǔn)化栽培管理，在山西省地方標(biāo)準(zhǔn)中屬空白領(lǐng)域。綜上所述，《藥用酸棗栽培技術(shù)規(guī)程》標(biāo)準(zhǔn)既符合我省省政府發(fā)展“十大晉藥”的政策要求，又填補(bǔ)了我省藥用酸棗有關(guān)栽培標(biāo)準(zhǔn)的空白，且該標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布更是有助于促進(jìn)我省藥用酸棗產(chǎn)業(yè)的健康持續(xù)性發(fā)展。因此，編寫該標(biāo)準(zhǔn)是十分有必要且意義重大。三、主要起草工作過程起草團(tuán)隊(duì)山西農(nóng)業(yè)大學(xué)果樹研究所棗種質(zhì)資源育種和創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)，一直致力于棗和酸棗種質(zhì)資源育種、創(chuàng)新利用和高標(biāo)準(zhǔn)的栽培管理等方面的研究，團(tuán)隊(duì)先后承擔(dān)多項(xiàng)國(guó)家級(jí)、省級(jí)有關(guān)資源收集、評(píng)價(jià)和栽培技術(shù)方面的研究項(xiàng)目。近年來，團(tuán)隊(duì)在國(guó)家項(xiàng)目“棗、葡萄資源鑒定評(píng)價(jià)及編目入圃”、“國(guó)家產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系棗崗位專家和綜合試驗(yàn)站”及省級(jí)項(xiàng)目“‘十大晉藥’中藥材種質(zhì)資源調(diào)查、收集保存和評(píng)價(jià)服務(wù)”等多個(gè)項(xiàng)目的支撐下，在我省呂梁山和中條山一帶開展了酸棗種質(zhì)資源的調(diào)查收集工作；對(duì)資源圃中的酸棗品系進(jìn)行形態(tài)特征和果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀調(diào)查，以及栽培技術(shù)研究；并對(duì)酸棗栽培的關(guān)鍵技術(shù)進(jìn)行了總結(jié)，形成適宜我省藥用酸棗栽培的生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程。本標(biāo)準(zhǔn)在起草工作過程主要分為以下幾個(gè)階段：1、前期準(zhǔn)備階段成立了標(biāo)準(zhǔn)編制組，擬定了編制工作方案和技術(shù)方案，對(duì)標(biāo)準(zhǔn)起草工作進(jìn)行分工，明確各自任務(wù)和職責(zé)。認(rèn)真學(xué)習(xí)了國(guó)家關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)化工作的相關(guān)政策和法規(guī)。2、資料整理收集和調(diào)研階段根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)編制內(nèi)容，廣泛整理收集國(guó)內(nèi)外有關(guān)藥用酸棗栽培技術(shù)方面的資料，以及相關(guān)的法律、法規(guī)；檢索收集了與本標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)的現(xiàn)行技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范。團(tuán)隊(duì)在我省呂梁山、中條山等地，與相關(guān)企業(yè)、合作社、基地負(fù)責(zé)人及藥材收購(gòu)商，調(diào)研藥用酸棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀和存在問題，并進(jìn)行探討交流；然后開展相關(guān)研究進(jìn)行指標(biāo)的驗(yàn)證試驗(yàn)，集成關(guān)鍵栽培技術(shù)，形成藥用酸棗栽培技術(shù)管理體系，并對(duì)藥用酸棗建園過程中的技術(shù)操作性和科學(xué)合理性的依據(jù)進(jìn)行調(diào)查研究。3、標(biāo)準(zhǔn)起草階段根據(jù)查閱資料和實(shí)地調(diào)研情況的梳理，初步確定了“藥用酸棗栽培技術(shù)”文稿的框架結(jié)構(gòu)；在對(duì)生產(chǎn)試驗(yàn)結(jié)果結(jié)合調(diào)研收集材料進(jìn)行整理、分析的基礎(chǔ)上，起草團(tuán)隊(duì)針對(duì)標(biāo)準(zhǔn)框架進(jìn)行了探討，進(jìn)一步確定標(biāo)準(zhǔn)編制內(nèi)容，并按照國(guó)家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局最新批準(zhǔn)發(fā)布的中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》（GB/T1.1-2020），修訂標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)編寫內(nèi)容及格式編排，于2023年2月形成文本草案；并同相關(guān)專家實(shí)時(shí)進(jìn)行溝通、修改、完善標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容，形成標(biāo)準(zhǔn)初稿。4、標(biāo)準(zhǔn)完善階段2023年6月，起草團(tuán)隊(duì)對(duì)省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳和省市場(chǎng)監(jiān)督管理局立項(xiàng)評(píng)審及答辯會(huì)上專家提出的修改意見，認(rèn)真修改完善。之后又分別征求了科研機(jī)構(gòu)專家及一線生產(chǎn)單位技術(shù)人員的修改意見，并對(duì)反饋意見反復(fù)討論，整理修改；2024年10月19日，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳和省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織專家進(jìn)行了技術(shù)初審，同意本標(biāo)準(zhǔn)文本和編制說明通過技術(shù)評(píng)審，并提出5點(diǎn)意見，起草團(tuán)隊(duì)按照專家組意見修改完善，最終形成征求意見稿。四、制定標(biāo)準(zhǔn)的原則和依據(jù)，與現(xiàn)行法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)系（一）編制原則1、科學(xué)性原則關(guān)鍵技術(shù)指標(biāo)的確定，參考了我團(tuán)隊(duì)近年來開展藥用酸棗種質(zhì)資源優(yōu)良品系的篩選及配套栽培技術(shù)試驗(yàn)研究的結(jié)果，并對(duì)生產(chǎn)實(shí)踐中的技術(shù)應(yīng)用效果進(jìn)行的客觀分析評(píng)價(jià)。2、適用性原則本標(biāo)準(zhǔn)針對(duì)藥用酸棗栽培規(guī)定了建園技術(shù)和相應(yīng)樹形培養(yǎng)的主要技術(shù)措施；推薦品種為適宜山西氣候特點(diǎn)的優(yōu)良品系，針對(duì)性強(qiáng)；形成的輕簡(jiǎn)化栽培模式符合當(dāng)前產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需求，填補(bǔ)了目前我省藥用酸棗栽培技術(shù)規(guī)范的空白，具有適用性和先進(jìn)性。3、規(guī)范性原則標(biāo)準(zhǔn)中所列條款和內(nèi)容緊密聯(lián)系工作實(shí)際，并能科學(xué)、高效指導(dǎo)藥用酸棗建園以及樹形培養(yǎng)等關(guān)鍵技術(shù)管理。選用的技術(shù)指標(biāo)簡(jiǎn)單、直觀、易操作。（二）編制依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)編寫嚴(yán)格按照中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第一部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》（GB/T1.1-2020）的規(guī)定編制。使用通用的國(guó)際單位和符號(hào)，力爭(zhēng)做到標(biāo)準(zhǔn)結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，標(biāo)準(zhǔn)文字簡(jiǎn)潔易懂，邏輯清晰。（三）與現(xiàn)行法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)系本標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格按照《中華人民共和國(guó)標(biāo)準(zhǔn)法》、《中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)法》、《中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣法》、國(guó)家林業(yè)和草原局《林業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化管理辦法》等有關(guān)法律和國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局的《農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化管理辦法》等規(guī)章執(zhí)行。本標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容和要求參照了相關(guān)法律規(guī)則，引用了現(xiàn)行的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，與這些標(biāo)準(zhǔn)相銜接，具有山西地方特點(diǎn)。五、主要條款的說明，主要技術(shù)指標(biāo)、參數(shù)、試驗(yàn)驗(yàn)證的分析、綜合論述（一）標(biāo)準(zhǔn)的框架結(jié)構(gòu)本標(biāo)準(zhǔn)分為十一章，主要包括：范圍、規(guī)范性引用文件、術(shù)語和定義、產(chǎn)地條件、栽植前準(zhǔn)備、栽植、整形修剪、土肥水管理、病蟲害防治、采收及生產(chǎn)檔案，以及附錄A藥用酸棗主要病蟲害防治方法和附錄B藥用酸棗生產(chǎn)管理技術(shù)檔案。（二）主要技術(shù)指標(biāo)、參數(shù)、實(shí)驗(yàn)論證的論述1、確定依據(jù)正文中主要技術(shù)指標(biāo)確定的主要依據(jù)是團(tuán)隊(duì)近年來的調(diào)查研究和試驗(yàn)分析結(jié)論。先后在我省太行山、中條山、呂梁山三大山區(qū)及黃河流域、汾河流域兩大流域，通過在原產(chǎn)地村落、田間、山區(qū)沿路調(diào)查，及委托當(dāng)?shù)厝藛T代為考察等方式，在呂梁市臨縣、臨汾市洪洞縣、霍州市、曲沃縣、運(yùn)城市聞喜縣、新絳縣、絳縣、平陸縣、芮城縣、永濟(jì)市、萬榮縣等地，開展藥用酸棗種質(zhì)資源的原產(chǎn)地調(diào)查、收集和保存工作，目前已保存藥用酸棗資源100余份；并對(duì)各種質(zhì)資源開展了鑒定評(píng)價(jià)、篩選及栽培技術(shù)研究。2、驗(yàn)證方法（1）品種選擇見正文5.2。藥用酸棗是以酸棗仁作中藥材為主要用途的酸棗，一般果個(gè)較小或中大，果肉較薄，出仁率高，種仁飽滿且有光澤。在多年開展酸棗種質(zhì)資源調(diào)查收集、鑒定評(píng)價(jià)的工作基礎(chǔ)上，并結(jié)合中藥材市場(chǎng)需求，篩選推薦豐產(chǎn)性好、果實(shí)和果核近圓形或橢圓形、核殼較薄、出仁率高、種仁飽滿有光澤的酸棗品系（見表2）進(jìn)行生產(chǎn)栽培。表2推薦優(yōu)良品系主要性狀表現(xiàn)序號(hào)品系豐產(chǎn)性果形平均單果重果仁比核出仁率%1絳縣酸棗-3特豐產(chǎn)橢圓形1.4015.3529.642臨縣酸棗-10豐產(chǎn)卵圓形3.0737.9020.353臨縣酸棗-20豐產(chǎn)近圓形1.6521.3628.414毛果酸棗特豐產(chǎn)橢圓形1.3715.7437.505平陸酸棗-9豐產(chǎn)倒卵圓形1.5718.9526.776蒲縣古酸棗豐產(chǎn)橢圓形1.3116.1227.467曲沃酸棗-1豐產(chǎn)橢圓形1.4319.2620.278芮城酸棗-1豐產(chǎn)圓形1.4322.3121.199芮城酸棗-2特豐產(chǎn)扁圓形1.3116.1224.6210太原酸棗-1豐產(chǎn)圓形1.8016.7931.1011萬榮酸棗-2豐產(chǎn)圓形1.8718.1635.0312聞喜酸棗-10豐產(chǎn)圓形2.0517.2327.0513聞喜酸棗-12豐產(chǎn)圓形2.1222.7819.3314聞喜酸棗-15豐產(chǎn)卵圓形1.0220.3423.2615夏縣酸棗-6豐產(chǎn)扁圓形1.1816.1524.33（2）樹形培養(yǎng)見正文7.1。主要開展了紡錘形和小冠疏層形樹形的對(duì)比試驗(yàn)。紡錘形樹形，在栽植第一年，自然生長(zhǎng)不修剪，目的是使其根系充分生長(zhǎng)。第二年萌芽前，依據(jù)酸棗樹生長(zhǎng)特性，在主干距地面20cm～30cm處短截；且在此高度下部留有2個(gè)主芽，保證短截后的正常發(fā)枝。短截后疏除剪口下第一個(gè)二次枝，促使其主芽萌發(fā)棗頭成為中心干。當(dāng)中心干上生長(zhǎng)至1.5m以上時(shí)進(jìn)行棗頭頂端摘心，可促進(jìn)二次枝健壯生長(zhǎng)；二次枝長(zhǎng)至約50cm時(shí)及時(shí)摘心，促使二次枝加粗健壯生長(zhǎng)和提高結(jié)果能力。樹形基本形成。第三年及以后，萌芽前逐年清除中心干50cm以下的二次枝和萌蘗枝，生長(zhǎng)期及時(shí)抹芽和疏除所有棗頭枝。小冠疏層形樹形，則是在第三年，選用3~5個(gè)二次枝留1~2節(jié)進(jìn)行短截，促使其萌發(fā)棗頭枝，培養(yǎng)骨干枝。第五年逐步成型。經(jīng)對(duì)比分析：紡錘形樹形，成型早，在第二年重截干后，樹體一次性成型，骨干枝均勻健壯，圍繞主干自然輪生分布，空間利用率高，且早期產(chǎn)量高。而小冠疏層形，需要4～5年才可成型，且易形成上強(qiáng)下弱，結(jié)果部位上移或外移。而且，紡錘形樹形可進(jìn)行高密度栽培，株行距1.0m～1.5m×2.5m；小冠疏層形則適宜中密度栽培，株行距3.0m×3.0m。紡錘形樹形的每畝株樹是小冠疏層形的2～3倍。分別對(duì)兩種樹形進(jìn)行連續(xù)4年的畝產(chǎn)調(diào)查對(duì)比（見表3）。表3兩種樹形的產(chǎn)量對(duì)比樹形特點(diǎn)產(chǎn)量（kg/667m2）3年4年5年6年紡錘形早成型，早期產(chǎn)量高312438531548小冠疏層形成型慢，修剪費(fèi)工269374485536從表3可以看出，紡錘形樹形早期產(chǎn)量高，小冠疏層形早期需要進(jìn)行修剪控制樹體生長(zhǎng)，樹形成型慢，對(duì)產(chǎn)量有一定的影響。兩種樹形均在第5～6年進(jìn)入盛產(chǎn)期，產(chǎn)量逐步穩(wěn)定。（3）采收時(shí)間正文10.1。分別在果實(shí)硬核期、白熟期、脆熟期和完熟期對(duì)2個(gè)酸棗品種的種仁進(jìn)行了皂苷A和斯皮諾素的含量測(cè)定。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，果實(shí)完熟期后，酸棗仁中皂苷A和斯皮諾素含量高，此時(shí)采收為宜。表4不同生長(zhǎng)期酸棗仁皂苷A和斯皮諾素含量變化品種生長(zhǎng)期皂苷A含量(ug/g)斯皮諾素含量(ug/g)8-44硬核期160.04104.51白熟期398.74363.07脆熟期502.81348.20完熟期527.30388.34QW-1硬核期177.45131.56白熟期385.42389.57脆熟期493.83407.10完熟期508.31435.36六、重大意見分歧的處理依據(jù)和結(jié)果本標(biāo)準(zhǔn)在立項(xiàng)后，分別征求了山西省林業(yè)和草原科學(xué)研究院史敏華高工、山西省林業(yè)技術(shù)推廣總站王加強(qiáng)高工、山西林業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院劉和教授、晉中市林業(yè)和草原發(fā)展中心馮斌總工、臨縣紅棗技術(shù)服務(wù)中心李建軍主任及張德志高級(jí)農(nóng)藝師等專家的修改意見，共發(fā)出6份征求意見稿，收到回復(fù)及反饋意見或建議的6份，共提出41條修改建議，項(xiàng)目組對(duì)反饋意見反復(fù)討論，采納和部分采納專家反饋意見33條，進(jìn)行整理修改，最終形成本標(biāo)準(zhǔn)文稿。征求意見匯總處理表見附件。本標(biāo)準(zhǔn)在各項(xiàng)行業(yè)規(guī)范指引下制定，未涉及與法律法規(guī)、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)相沖突情況，在制定過程及結(jié)果論證方面未出現(xiàn)重大意見分歧。七、與國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)以及與相關(guān)地方標(biāo)準(zhǔn)的聯(lián)系與區(qū)別本標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格遵循國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)在果樹生產(chǎn)栽培方面的相關(guān)規(guī)定，與現(xiàn)行的其它省市地方標(biāo)準(zhǔn)相比較，本標(biāo)準(zhǔn)突出了以下幾個(gè)方面的內(nèi)容。1.本標(biāo)準(zhǔn)推薦的品種主要來源于山西省本土品系，并在山西省的自然條件下開展生產(chǎn)栽培試驗(yàn)。本標(biāo)準(zhǔn)適用于山西省藥用酸棗適宜栽培區(qū)域的露地生產(chǎn)。2.本標(biāo)準(zhǔn)在我省范圍內(nèi)首次規(guī)定了藥用酸棗的關(guān)鍵栽培技術(shù)內(nèi)容，包括產(chǎn)地條件、栽植前準(zhǔn)備、栽植、整形修剪、土肥水管理、病蟲害防治、采收及生產(chǎn)檔案等標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)，實(shí)用性強(qiáng)。以促進(jìn)藥用酸棗的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化生產(chǎn)，增加果農(nóng)的經(jīng)濟(jì)收入。八、作為推薦性標(biāo)準(zhǔn)或者強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的建議及其理由建議本標(biāo)準(zhǔn)為推薦性標(biāo)準(zhǔn)。標(biāo)準(zhǔn)是專業(yè)科研人員經(jīng)過一系列科學(xué)的田間試驗(yàn)和實(shí)際應(yīng)用效果驗(yàn)證后進(jìn)行的技術(shù)集成創(chuàng)新成果，對(duì)我省藥用酸棗品種栽培具有一定的指導(dǎo)借鑒意義。廣泛征求產(chǎn)學(xué)研用各領(lǐng)域技術(shù)專家意見的基礎(chǔ)上進(jìn)行不斷完善，達(dá)到了全面科學(xué)規(guī)范，既有技術(shù)創(chuàng)新性，又有可操作性和實(shí)用性。九、強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施的風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)、風(fēng)險(xiǎn)程度、風(fēng)險(xiǎn)防控措施和預(yù)案。無上述說明事項(xiàng)。十、實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)的措施建議1、在本項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)批準(zhǔn)發(fā)布后，建議通過網(wǎng)站、融媒體等網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)進(jìn)行公告，同時(shí)組織相關(guān)基層農(nóng)技部門、技術(shù)人員和農(nóng)戶等進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)、培訓(xùn)，使他們盡快熟悉、了解和掌握本標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容和要求。2、結(jié)合藥用酸棗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展優(yōu)勢(shì)以及優(yōu)良品系的示范推廣，建立藥用酸棗生產(chǎn)示范基地，把技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)及早應(yīng)用到生產(chǎn)實(shí)踐中，促進(jìn)我省藥用酸棗產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；l(fā)展。十一、其他應(yīng)說明的事項(xiàng)無上述說明事項(xiàng)。《藥用酸棗栽培技術(shù)規(guī)程》標(biāo)準(zhǔn)起草小組2023年6月5日附表《藥用酸棗栽培技術(shù)規(guī)程》征求意見匯總處理表起草單位：山西農(nóng)業(yè)大學(xué)承辦人：劉麗聯(lián)系電話寫時(shí)間：2023年12月5日序號(hào)標(biāo)準(zhǔn)章條編號(hào)意見內(nèi)容提出單位（或個(gè)人）處理意見（采納/不采納）意見處理說明（不采納理由等）1題目目前，山西省酸棗良種稀缺，良種只有1個(gè)。建議用“藥用酸棗栽培技術(shù)規(guī)程”較為合適。山西省林業(yè)和草原科學(xué)研究院已采納2題目如果不是制定標(biāo)題，建議改為“藥用酸棗栽培技術(shù)規(guī)程”，因?yàn)閮?nèi)容中沒有涉及品種問題，可通用。山西省林業(yè)技術(shù)推廣總站已采納31范圍不全，建議修改為“本文件規(guī)定了藥用酸棗良種建園的術(shù)語和定義、……”。山西省林業(yè)和草原科學(xué)研究院已采納42規(guī)范性引用文件GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則：考慮到酸棗的藥用效果和農(nóng)藥殘留，不能完全采用農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，建議以農(nóng)業(yè)防治、物理防治為主，科學(xué)采用化學(xué)防治技術(shù)，推薦使用生物農(nóng)藥、植物源農(nóng)藥等防治病蟲害。晉中市林業(yè)和草原發(fā)展中心已采納52規(guī)范性引用文件NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則：考慮到酸棗的藥用效果，不能完全采用農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，建議用藥用酸棗專用有機(jī)肥或其他有機(jī)肥。晉中市林業(yè)和草原發(fā)展中心未采納正文中采用有機(jī)肥或農(nóng)家肥62規(guī)范性引用文件“DB14/T928-2014”建議修改為“DB14/T928”。晉中市林業(yè)和草原發(fā)展中心已采納72規(guī)范性引用文件建議引用文件的列出順序應(yīng)與正文出現(xiàn)的先后一致。山西林業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院未采納引用文件按照國(guó)標(biāo)、行標(biāo)、地標(biāo)、團(tuán)標(biāo)等順序排列82“本文件適用于山西省藥用酸棗良種的栽培和管理?！辈环蠘?biāo)準(zhǔn)規(guī)定，建議刪除“山西省”。山西省林業(yè)和草原科學(xué)研究院已采納94“產(chǎn)地環(huán)境”不準(zhǔn)確，相關(guān)內(nèi)容邏輯順序欠合理，建議改為“立地條件”，相關(guān)內(nèi)容按照海拔、年降雨量、年均溫度、日照、土壤等順序敘述。山西省林業(yè)和草原科學(xué)研究院已采納104“產(chǎn)地環(huán)境”不確切嚴(yán)謹(jǐn)，建議合并為：6.1“園址選擇”；刪除“萌芽期平均氣溫13℃～15℃；花期平均氣溫22℃～26℃”；“冬季最低溫度不低于”改為氣象學(xué)專業(yè)術(shù)語“絕對(duì)最低氣溫”。山西省林業(yè)技術(shù)推廣總站已采納115目前，山西省酸棗良種稀缺，建議修改為“苗木培育”。山西省林業(yè)和草原科學(xué)研究院已采納125標(biāo)題建議修改為“良種苗木培育”。山西省林業(yè)技術(shù)推廣總站未采納標(biāo)題中良種已刪去135.1“種子”“實(shí)生苗”混淆，建議改為“……酸棗種子培育的實(shí)生苗”。山西省林業(yè)和草原科學(xué)研究院已采納145.1內(nèi)容建議修改為“與嫁接品種親合力強(qiáng)的酸棗實(shí)生苗作砧木”。山西省林業(yè)技術(shù)推廣總站已采納155.2應(yīng)將“編制說明”中調(diào)查和試驗(yàn)研究過的優(yōu)良品種或優(yōu)系類型，以附錄的形式推薦列出。山西林業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院未采納編制說明中優(yōu)良類型未經(jīng)品種審定165.2適用范圍太小，建議改為“品種選擇”,其內(nèi)容應(yīng)為“選擇國(guó)際、省級(jí)審（認(rèn)）定的品種，或選擇豐產(chǎn)性好、抗逆性強(qiáng)、出仁率高、酸棗仁中皂苷A和斯皮諾素含量較高的優(yōu)良藥用酸棗品種或類型。”山西省林業(yè)和草原科學(xué)研究院未采納品種則為已通過國(guó)家或省級(jí)審（認(rèn)）定。175.3采穗母樹要求建議加入“無病蟲害感染的青壯年結(jié)果樹上的一年生棗頭枝”；枝條直徑0.3cm作為技術(shù)規(guī)程標(biāo)準(zhǔn)太細(xì)。山西省林業(yè)技術(shù)推廣總站已采納186.3“粗度”不準(zhǔn)確，建議“粗度”改為“嫁接口以上？cm處直徑0.8cm”。山西省林業(yè)和草原科學(xué)研究院已采納196.3“粗度0.8cm以上”建議修改為“地徑0.8cm以上”。山西省林業(yè)技術(shù)推廣總站已采納206.4.1栽植方式與密度：建議修改為“平原區(qū)采用東西行向、密植栽培，考慮到后期機(jī)械化管理，為達(dá)到初期豐產(chǎn)，初始株行距為1.0m×3.0m～4.0m，2～3年后可根據(jù)樹形隔株去除；丘陵或山地采用等高線栽植，密度比平原區(qū)大些，行距視具體地地勢(shì)情況而定”。晉中市林業(yè)和草原發(fā)展中心已采納216.4.1栽植密度1.5m×2.5m～3.0m，如果是按照7.1適用樹形所述“中心干上直接著生骨干枝（二次枝）”，即為主干形樹形，主干上只有二次枝，株行距就太大了。山西省林業(yè)技術(shù)推廣總站已采納226.4.2栽植時(shí)間建議加入秋季栽植。山西省林業(yè)技術(shù)推廣總站未采納秋季栽植成活率不高236.4.3內(nèi)容建議修改為“澆透水后，樹盤覆一層虛土，整修平整，覆蓋地膜；春季栽植，樹干套膜管”，另外，晴天中午膜內(nèi)溫度多高，苗木能否耐受？山西省林業(yè)技術(shù)推廣總站未采納苗木成活后會(huì)及時(shí)去除膜管246.4.3.1由于酸棗樹體較小，集約化栽培栽植密度大，尤其是株距較小，建議在丘陵或山區(qū)也以沿等高線開溝栽植。山西林業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院已采納257鑒于酸棗生長(zhǎng)特性，樹形結(jié)構(gòu)參數(shù)及整形修剪時(shí)的要求，以及6.3中苗木大小粗度要求是否可以做些調(diào)整。山西林業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院已采納267.1不符合標(biāo)準(zhǔn)語言，建議刪除“該樹形樹冠緊湊