桃李面包盈利能力探析案例報告11000字

目錄 2 3 3 4 5 6 7 8 9 9 9 摘要：利潤是對產(chǎn)生投資所得的投資者、收取關(guān)鍵詞：盈利能力；杜邦分析體系；財務(wù)報表分析；利潤隨著市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展越來越成熟，我國的相應(yīng)會計制度以及相關(guān)法律法規(guī)也越發(fā)的完善，對現(xiàn)代企業(yè)的財務(wù)分析必然需要借助多個相關(guān)的財務(wù)在穩(wěn)步發(fā)展，對企業(yè)盈利能力的分析逐漸成續(xù)經(jīng)營的核心。所以，利潤之于企業(yè)來講是研究盈利能力的關(guān)鍵。本文選取了桃李面包2021-2023年的財務(wù)資料以及同行業(yè)三家烘焙食品公司的年報，著力研究桃李面包三年內(nèi)的盈利能力，在深入開展“互聯(lián)網(wǎng)+”行動，推動大數(shù)據(jù)、云計算技術(shù)的運用，推動傳統(tǒng)企業(yè)轉(zhuǎn)型的大背景下，分析桃李面包如何走在時代浪潮前，迅速幫助略轉(zhuǎn)型；并根據(jù)財務(wù)報表的分析結(jié)論，揭示桃李面一桃李面包簡介在曾經(jīng)在2018-2020年三年連續(xù)獲得我國“國家烘焙食品企業(yè)榮譽(yù)金獎”、“國家優(yōu)質(zhì)納稅企業(yè)”以及入圍了華潤排行榜排出的“全球優(yōu)質(zhì)烘焙食品企業(yè)500強(qiáng)”。桃李面包的發(fā)展是我國烘焙食品企業(yè)改革創(chuàng)新的縮影，因此能夠在很大的發(fā)展?fàn)顩r。公司秉承“實干創(chuàng)造未來”的企業(yè)精神，堅持“以市場為導(dǎo)向，以客心”的經(jīng)營理念，擁有一批高素質(zhì)的管理人才和高素質(zhì)的把質(zhì)量關(guān)口，全方位的服務(wù)跟蹤，堅持做出高品質(zhì)產(chǎn)品，本著“追求、質(zhì)量、技術(shù)、精神”8字宗旨，基于烘焙食品市場需求進(jìn)行不斷創(chuàng)新，使公司始終處于烘焙食品行業(yè)前沿，引行政辦公室行政辦公室監(jiān)財務(wù)科四會審計部務(wù)財務(wù)科二客戶服監(jiān)術(shù)企劃部銷售管銷售分公司三生產(chǎn)部銷售分公司一信息部監(jiān)投標(biāo)部圖1桃李面包公司組織結(jié)構(gòu)二桃李面包基本盈利能力分析本文選取了2021年至2023年桃李面包的三項基礎(chǔ)數(shù)據(jù)進(jìn)行研究，分別是每股收益、凈利潤、利潤總額。這三項基礎(chǔ)數(shù)據(jù)非常具有代表性，能夠?qū)μ依蠲姘w的盈利水平做出初步判斷。表1桃李面包2021-2023年基本財務(wù)數(shù)據(jù)表每股收益(元)凈利潤(元)利潤總額(元)從上表中可以看出，桃李面包每股收益從2021年起至2023年結(jié)束每年都呈上升趨勢，說明在此期間桃李面包的盈利能力也在不斷增強(qiáng)。凈利潤和利潤總額是最直接反映一個烘焙食品企業(yè)盈利多少的指標(biāo)，桃李面包的凈利潤與利潤總額在2021年至2023年這三年中持續(xù)增多，都呈上升趨勢，發(fā)展勢頭正強(qiáng)。三桃李面包盈利能力指標(biāo)分析本文以結(jié)合桃李面包2021-2023年的財務(wù)數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，選取與烘焙食品企業(yè)盈利能力分析相關(guān)的五個財務(wù)標(biāo)準(zhǔn)：凈資產(chǎn)收益率、總資產(chǎn)報酬率、銷售毛利率、銷售凈利率和主營業(yè)務(wù)利潤率。通過對上述五個盈利能力指標(biāo)的簡單分析，得出相應(yīng)的結(jié)論并提出來合理化意見。目前，我根據(jù)下表的數(shù)據(jù)分析桃李面包2021年至2023年的五項盈利能力標(biāo)準(zhǔn)：年份凈資產(chǎn)收益率(%)總資產(chǎn)報酬率(%)銷售毛利率(%)銷售凈利率(%)主營業(yè)務(wù)收益率(%)凈資產(chǎn)收益率是凈利潤除以平均凈資產(chǎn)的數(shù)值，凈資產(chǎn)收益率的高低會影響企業(yè)的盈利狀況，干擾桃李面包企業(yè)的盈利能力。凈資產(chǎn)收益率的計算公式是：通過表2中的相關(guān)數(shù)據(jù)，可以進(jìn)行可視化處理，以便更直觀的看出凈資產(chǎn)收益率的變化，并進(jìn)行分析。如圖1從表2的數(shù)據(jù)分析可知：從2021年開始到2023年桃李面包續(xù)增長；從圖1中可以看出，2022年比2021年的凈資產(chǎn)收益率上升了2.28%,2023年比資產(chǎn)收益率均值為3.95%,從表2中可以看出，桃李面包的凈資產(chǎn)收益率高于烘焙食品行業(yè)的平均水平，這在一定程度上綜合反映了桃李面包三年來為股東創(chuàng)造的收益、桃李面包公司各種銷售經(jīng)營活動的效率都在烘焙食品業(yè)這一領(lǐng)域處于烘焙食品行業(yè)較高水平(王嘉寧，李思娜，2021)。雖然從2021年開始一直處在增長的狀態(tài)中，但2021年的凈資產(chǎn)收益率相對來說是最低的，從烘焙食品行業(yè)發(fā)展的趨勢來看，主要是由于經(jīng)濟(jì)下行，烘焙食品行業(yè)發(fā)展迅猛，競爭過于激烈；從桃李面包企業(yè)自身分析大概率是由于2021年年末企業(yè)凈利潤與年初凈利潤相比有大幅度下降所導(dǎo)致的。而后面兩年又有顯著提升，主要是由于桃李面包凈利潤和舉債的增加。(二)總資產(chǎn)報酬率總資產(chǎn)報酬率是息稅前利潤除以資產(chǎn)平均總額，資產(chǎn)報酬率從一定程度上體現(xiàn)了桃李面包運用全部資產(chǎn)的總體獲利能力(張陽文，劉晨雨，陳佳，2020)。該比率是通過評價桃李面包企業(yè)資產(chǎn)的綜合利用能力，從而達(dá)到衡量烘焙食品企業(yè)的管理績效和管理能力是否高效的目的；也可以用作烘焙食品企業(yè)的盈利預(yù)測或服務(wù)于企業(yè)的計劃與控制，有助于烘焙食品企業(yè)做出正確的戰(zhàn)略決策和擬定正確的計劃?？傆嫯a(chǎn)報酬率的計算公式如下(楊明輝，黃文潔):通過表2中的相關(guān)數(shù)據(jù)，可以進(jìn)行可視化處理，以便更直觀的看出凈資產(chǎn)收益率的變化，并進(jìn)行分析(吳宇航，周雨萌，趙澤，2021)。如圖2從表2的數(shù)據(jù)分析中可得到下列信息，2021年、2022年和20面包2022年到2023年的增長趨勢明顯更加迅速，2021年到2022年增長態(tài)勢較緩。從整體來看桃李食業(yè)烘焙食品企業(yè)的凈利潤與資產(chǎn)總額都是逐年累計的。2較低主要是由于桃李食業(yè)烘焙食品管理費用的支出占比與上年相比增加了68.84%,影響2021年盈利總額增大，利潤總額略低，盈利能力有待提高。從桃李面(三)銷售毛利率銷售毛利率用銷售收入和銷售成本來進(jìn)行分析，是用銷售毛利售毛利是銷售收入減銷售成本的差額(馬俊豪，郭雨，202企業(yè)競爭壓力、桃李面包企業(yè)盈利目的、市場潛在能力、市場供求變動、成本管理水平、產(chǎn)品構(gòu)成及其獨特性和企業(yè)年度目標(biāo)。銷售毛利率的計算公式如下(許澤林，鄭晨露，2017):銷售毛利率=(營業(yè)收入-營業(yè)成本)/營業(yè)收入×100%通過表2中的相關(guān)數(shù)據(jù)，可以進(jìn)行可視化處理，以便更直觀的看出凈資產(chǎn)收益率的變圖3桃李面包2021年-2023年銷售毛利率從2021年的28.45%下降到2022年的27.49%,銷售毛利率在2023年下降到22.05%。從圖3能明顯看出來，從2021年到2022年只有小幅下降，而從2022年到2023年則有大幅下降，與上年相比同比減少1.64個百分點，以上出下半年加快了規(guī)模擴(kuò)張，拉新引流導(dǎo)致整體毛利率包公司整體毛利率都產(chǎn)生了一定程度的負(fù)面影響，在一定程度上拉低利率，降低了桃李面包企業(yè)的盈利能力(謝浩然，高雨，2021)。(三)銷售凈利率銷售凈利率，是凈利潤與銷售收入之間的比值。用以衡量烘焙食品企業(yè)在一定時期的銷售收入獲取的能力(梁文博，傅雨晨，范一，2021)。銷售凈利率=(凈利潤/銷售收入)×100%通過表2中的相關(guān)數(shù)據(jù)，可以進(jìn)行可視化處理，以便更直觀的看出凈資產(chǎn)收益率的變化，并進(jìn)行分析(方佳欣，袁雨婷，姜偉波，2020)。如圖4們能得出，銷售凈利率在2021年到2022年的變化相對較小，但從2022年到2023年，桃的銷售凈利率為1.71%,2023年的桃李面包銷售凈利率為2.79%所占比例最大。桃李面包三年來營業(yè)收入是在逐年增長，但與2020年的凈利潤相比2021年的凈利潤下降了40.83%,這主要是由于在2021年桃李面包的在期間費用上的支出有了明顯的增加，其中，在管理費用的支出上占比重較大的是審計、咨詢等中介費用，與此同時，在2021年桃李面包進(jìn)行了股權(quán)激勵，這是以往年度沒有的一項支出(萬佳怡，章晨輝，2021)。2021年在桃李面包銷售費用的支出上也比以往年度增加了36.78%,主要是由于為了提升桃李面包企業(yè)知名度，帶動企業(yè)銷售更多的存貨，在該年開展了促銷活動，導(dǎo)致相關(guān)計入銷售費用的項目大幅增加。從2022年至2023年的發(fā)展態(tài)勢來看，桃李面包的銷售凈利率開始穩(wěn)步增加，主要是因為與2021年相比2022年凈利潤同比增加45.7%,與2022年相比2023年桃李面包的凈利潤同比增加39.5%,相比來說桃李面包的盈利能力還是可以進(jìn)一步提升的(鍾思琪，黎澤洋，湯嘉)。(四)主營業(yè)務(wù)收益率主營業(yè)務(wù)利潤率它展現(xiàn)出企業(yè)主營收入能帶來多少務(wù)的獲利能力，該指標(biāo)越大，表明烘焙食品企業(yè)產(chǎn)品定價合理，營銷策略得當(dāng)，發(fā)展?jié)摿Υ?駱文涵，安晨陽)。主營業(yè)務(wù)利潤率=(主營業(yè)務(wù)收入-主營業(yè)務(wù)成本-稅金及附加)/主營業(yè)務(wù)收入×100%通過表2中的相關(guān)數(shù)據(jù)，可以進(jìn)行可視化處理，以便更直觀的看出凈資產(chǎn)收益率的變21.20%-21.10%-年主營業(yè)務(wù)收益率為21.81%,2022年桃李面包的主營業(yè)務(wù)收益率為21.27%,2023年的則為21.82%。如圖5所得，2021年至2022年是呈下滑趨勢的，桃李面包企業(yè)的獲利能力正在走下坡路，但在2023年桃李面包主營烘焙食品業(yè)務(wù)收益率又呈現(xiàn)出業(yè)的獲利能力正在不斷地恢復(fù)，盈利能力在不斷增強(qiáng)，桃現(xiàn)出樂觀的狀態(tài)(汪文濤，姚雨萱，姚陽文，2020)。綜上所述，為對盈利能力有一定的了解，我們可以對眾多指標(biāo)進(jìn)而，僅僅通過五個獨立的財務(wù)指標(biāo)來衡量公司的利潤能力我會通過綜合分析桃李面包企業(yè)盈利能力的杜邦分析體力做出全面的分析，確保能夠做出更恰當(dāng)?shù)呐袛?，從而找出桃李面包在?jīng)營方面的長處以及在盈利能力中存在的劣勢，使桃李面包的盈利能力能夠在原有基礎(chǔ)上得到進(jìn)一步提升。四杜邦分析體系下桃李面包盈利能力分析接下來，讓我們采用杜邦分析體系對桃李面包2021至2023年的盈利能力進(jìn)行分析，主要數(shù)據(jù)見表3和圖6。年份凈資產(chǎn)收益率銷售凈利率總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率200.00%十凈資產(chǎn)收益率在杜邦分析法中處于主要地位。三年中，桃李面包的凈資產(chǎn)收益率波動不大，三年里都呈上升趨勢，且漲幅越來越顯著。在一定程度上反映了桃李食業(yè)烘焙食品企業(yè)的盈利能力在不斷增強(qiáng)，并且在2023年桃李面包在進(jìn)行股票回購也會在一定程度上使得凈資產(chǎn)收益率增加。(二)銷售凈利率總體趨勢分析從表3和圖6中可以明顯看出，桃李面包的銷售凈利率也在逐年上升，但是近三年來增長幅度較慢。2021年由于報告期內(nèi)各項費用顯著增加，是造成當(dāng)期凈利潤同比下滑的主要原因，凈利潤下滑對銷售凈利率的指標(biāo)帶來很大沖擊，對桃李食業(yè)烘高造成損害，因此在2022年桃李面包采取了節(jié)能增效的方案。2022年較2021年來看，費用率為19.02%,比2021年下降1。84%,并且仍有下降的空間，所以桃李食業(yè)烘焙食品公司該年的凈利潤有了大幅增加。2023年亦是如此，凈利率逐年增加，盈利能力不斷增強(qiáng)(魯佳怡，江雨涵，江晨)。從圖6中可以明顯看出桃李食業(yè)烘焙食品公司的總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率出現(xiàn)連年降低的趨向，而且下滑的幅度也在逐年增加。主要原因是由于桃李面包自2下降，由2021年的8.01變?yōu)?023年的5.30,存貨周轉(zhuǎn)的不及時使桃李面包的總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)(四)權(quán)益乘數(shù)總體趨勢分析負(fù)債總額資產(chǎn)總額資產(chǎn)負(fù)債率權(quán)益乘數(shù)能夠展現(xiàn)企業(yè)的資本結(jié)構(gòu)，突出桃李食業(yè)烘焙食品企業(yè)權(quán)益乘數(shù)和資產(chǎn)負(fù)債率成正比。如表3數(shù)據(jù)可知，桃李面包的權(quán)益乘數(shù)在逐年增加，造成這種變化的主要原因是桃李面包總資產(chǎn)在增加，但是值得注意的降。主要是由于桃李面包在2021年開始采用債務(wù)融資，短期借款增加36.9億，2022年同比增加193.05%,2023年同比增加13.82%,以上數(shù)據(jù)都在一定程度上表明在其擴(kuò)張轉(zhuǎn)型的道路上需要許多的資金涌入，也表明桃李面包可以很好的發(fā)揮財務(wù)杠也在可控范圍內(nèi)(成峰，2019)。經(jīng)過對整體財務(wù)指標(biāo)的分析，可以發(fā)現(xiàn)桃李面包在近3年的發(fā)展中盈利能力是在逐年提升的，但是各個大區(qū)的發(fā)展還是或多或少存在一些問題，所以在桃五同行業(yè)相同指標(biāo)的對比分析為了加強(qiáng)本文說服力，本文選用了MD烘焙食品集團(tuán)股份有限公司(以下簡稱MD烘焙食品)以及VT實業(yè)股份有限公司(以下簡稱VT實業(yè)集團(tuán))進(jìn)行同行業(yè)的對比，這兩家公司都屬于烘焙食品行業(yè)，可以對其進(jìn)行相關(guān)指標(biāo)的對盈利能力有更準(zhǔn)確的把握，能夠更有針對性的對桃李面包的生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)間的數(shù)據(jù)對比分析如下：(一)凈資產(chǎn)收益率對比年份桃李面包MD烘焙食品VT實業(yè)集團(tuán)通過表5中的相關(guān)數(shù)據(jù)，可以進(jìn)行可視化處理，以便更直觀的看出凈資產(chǎn)收益率的變化，并進(jìn)行分析。如圖7眾所周知，凈資產(chǎn)收益率是盈利能力分析的一個核心，進(jìn)而從圖7中可以觀察到，桃度表較明顯，雖然三年來桃李面包在三家公司中始終處于第二名，并且在2021年這一年度個百分點，但是在后兩年改變了模式的桃李面包在其發(fā)展中展現(xiàn)出了它的優(yōu)勢，提升了桃李面包自有盈利能力(楊明輝，黃文潔)。從整體的發(fā)展?fàn)顩r中可以推斷出，桃李面包近年來的盈利水平展現(xiàn)出可持續(xù)發(fā)展的態(tài)勢，形勢樂觀。(二)銷售毛利率對比年份桃李面包MD烘焙食品VT實業(yè)集團(tuán)通過表6中的相關(guān)數(shù)據(jù)，可以進(jìn)行可視化處理，以便更直觀的看出凈資產(chǎn)收益率的變化，并進(jìn)行分析。如圖8要想直觀的研究企業(yè)的盈利能力，對銷售毛利率的研究是不可或缺的。經(jīng)過對圖8的分析可以得出，桃李面包的銷售毛利率在2021年至2022年與選取的兩家烘焙食品公司相2023年桃李面包的銷售毛利率下降到22.05%,主要是由于桃李面包烘焙食品業(yè)務(wù)利潤的急劇降低，而同期VT實業(yè)集團(tuán)的銷售毛利率卻增加了10.29個百分點，VT實業(yè)集團(tuán)銷售毛利率的大幅提升是由于在2023年對期間費用的管控取得提供了助力。(三)銷售凈利率對比年份桃李面包MD烘焙食品VT實業(yè)集團(tuán)通過表7中的相關(guān)數(shù)據(jù)，可以進(jìn)行可視化處理，以便更直觀的看出凈資產(chǎn)收益率的變化，并進(jìn)行分析。如圖9某個期間內(nèi)銷售收入的獲取能力7所體現(xiàn)出的盈利水平也就是銷售凈利率所分析的內(nèi)容，它可以體現(xiàn)盈利能力的強(qiáng)弱。如圖9,從2021至2023年，桃李面包的銷售凈利率一直在逐年增長并且與MD烘焙食品的差距越來越小。三年來，桃李面包的銷售凈利率比VT實業(yè)集團(tuán)占優(yōu)勢，每年都領(lǐng)先大約7個百分點，而MD烘焙食品的銷售凈利率呈現(xiàn)出逐年下滑的趨勢，并且在2023年降至2.72%,與桃李面包幾乎持平。在2021年與MD烘焙食品展現(xiàn)出較大差距主要是由于當(dāng)年對期間費用的控制能力較差，為了打響桃李面包的企業(yè)口碑，樹立良好企業(yè)形象，提高影響力，桃李面包用了大量的營銷手段導(dǎo)致銷售費用大幅度增加，與2020年相比增長了36.78%,并且桃李面包的管理費用也有了一定程度的增長，以上都給企業(yè)的盈利能力帶來了不小的打擊。但就后續(xù)兩年的發(fā)展?fàn)顩r來看桃李食業(yè)已經(jīng)采取了積極的防范措施對成本費用的支出已經(jīng)加強(qiáng)了管控，從而使桃李食業(yè)烘焙食品企業(yè)的盈利能力在不斷地增強(qiáng)。(四)總資產(chǎn)報酬率對比年份桃李面包4.19%MD烘焙食品VT實業(yè)集團(tuán)通過表8中的相關(guān)數(shù)據(jù)，可以進(jìn)行可視化處理，以便更直觀的看出凈資產(chǎn)收益率的變化，并進(jìn)行分析。如圖10桃李面包高出3.49個百分點，后續(xù)兩年差距在逐漸縮小。桃李面包與其他兩家公司相比總明顯，說明桃李面包資金利用率高盈利能力一貫處于穩(wěn)步增長的狀態(tài)中。(五)總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率對比實業(yè)集團(tuán)三家企業(yè)2021年至2023年總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率變化趨勢如圖11所示：20182019如圖所示，3家企業(yè)的總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率在三年中的變動情況都大致相同，三家烘焙食品企業(yè)在2021至2023年度都呈現(xiàn)出逐年降低的趨勢，桃李面包的總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率僅在2021年略高于MD烘焙食品，但兩者差距并不大。與VT實業(yè)集團(tuán)相比，桃李面包一直處于領(lǐng)先的位置，但是兩者都在2022年至2023年度出現(xiàn)大幅下降的情況。作為烘焙食品企業(yè)桃李面包的總資產(chǎn)囊括多個方面，不光有固定資產(chǎn)，還應(yīng)包含存貨跟應(yīng)收賬款。所以接下來將根據(jù)3家烘焙食品企業(yè)的存貨跟應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率變化情況進(jìn)一步發(fā)現(xiàn)桃李面包在盈利能力方面存在的問題。近三年3家烘焙食品企業(yè)存貨周轉(zhuǎn)率的相關(guān)數(shù)據(jù)如下：202020192018如圖12所示，除了2022年VT實業(yè)集團(tuán)的存貨周轉(zhuǎn)率有了大幅增加外，在其他年度包括桃李面包在內(nèi)的3家企業(yè)存貨周轉(zhuǎn)率在逐年下降，從一定程度上反映出桃李面包的存貨變現(xiàn)能力開始變差，桃李面包的存貨大量積壓就會增加相應(yīng)的存儲成本以及管理成本，會造成期間費用的增加，從而使得桃李面包的每年所獲得的利潤會有所減少，從而會給企業(yè)的盈利能力帶來不小的沖擊，影響桃李面包的獲利能力。除了存貨，應(yīng)收賬款也是總資產(chǎn)的核心，對總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率的變化也會帶來不小的改變。2021年至2023年桃李面包、MD烘焙食品和VT實業(yè)集團(tuán)應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率的變化幅度對比如下圖所示：0通過上圖可以清晰的看出各家烘焙食品公司應(yīng)收賬款的變化情況，盡管MD烘焙食品的應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率在逐年下滑，但是MD烘焙食品應(yīng)收賬款的收回還是非常迅速的，產(chǎn)生壞賬的概率遠(yuǎn)低于其他兩家公司(吳宇航，周雨萌，趙澤)。相比來收賬款周轉(zhuǎn)率在逐年上升，但是與其他兩家烘焙食品公司相比還是款速度十分緩慢，產(chǎn)生壞賬的可能性很大，桃李面包需要采取賬款的管理。六結(jié)論及建議(一)結(jié)論綜上所述，桃李面包在2021年至2023年的發(fā)展過程中，盈利能力綜合來看還是呈上升趨勢的。與選中的同行業(yè)相比，盈利能力還是較為穩(wěn)妥的。但是李面包在某些方面還是或多或少存在一些問題，通過對桃李面幾個問題：1.存貨周轉(zhuǎn)率不占優(yōu)勢管理體系不完善桃李面包在定位上屬于我國烘焙食品行業(yè)的領(lǐng)頭企業(yè)，所以對桃的要求，這樣就會造成存儲成本、技術(shù)成本等相關(guān)成本的增加，從而導(dǎo)致總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率下降，進(jìn)而影響企業(yè)的盈利能力。2.應(yīng)收賬款回收速度慢通過上述分析可以得知，桃李面包2021至2023年的應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率分別為46.01、55.15、76.61,雖然近三年每年都在增長，但是與同行烘焙食品企業(yè)相比并不占優(yōu)勢。桃李面包近年來應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率偏低的主要原因是由于管理不到原因。在銷售商品的時候，沒有掌握好賒銷的度，忽視了應(yīng)收3.銷售毛利率出現(xiàn)下降趨勢近年來，桃李面包進(jìn)行了大規(guī)模的擴(kuò)張，擴(kuò)張速度迅速拉低大商業(yè)版圖在未來可能會給桃李面包企業(yè)帶來更多的利潤，但并不能盲目擴(kuò)張，要掌握好現(xiàn)有業(yè)務(wù)與擴(kuò)張后業(yè)務(wù)的平衡，不能影響桃李面包企業(yè)的盈利狀況。并且，桃李面包目前高毛利的烘焙食品業(yè)務(wù)一直處于下降的狀態(tài)，也對桃李食業(yè)盈利能力的提高帶來不小的沖4.市場競爭激烈，優(yōu)勢不突出注入新的活力，但是當(dāng)市場處于飽和狀態(tài)時，有限的資源/整體的利潤并不會帶來有力的影響.不僅會引發(fā)惡性競爭.還極有可能造成資源的浪費 (二)建議存貨在未銷售時不僅不能創(chuàng)造價值，還會使桃李面包企業(yè)的存儲成本等相關(guān)成本增加，尤其是對于桃李面包這種以生鮮類產(chǎn)品為主的企業(yè)來講，需求的前提下，又要增強(qiáng)對存貨的管控?？梢圆珊侠淼念A(yù)估，找到最佳訂貨量(許澤林，鄭晨露，2021);也要加強(qiáng)桃李面包的采購部銷售建立屬于自己的物流配送系統(tǒng)是完善自身供應(yīng)鏈的關(guān)鍵步驟是外采，對接上下游的配送系統(tǒng)總會在一定程度上影購以及存儲成本上升，不利于桃李食業(yè)的利潤的增加。為增加企業(yè)競應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率一直不高8是目前面臨的一個問題，可以請專業(yè)的財務(wù)人員對企業(yè)自身應(yīng)收回的款項制定相應(yīng)的管理制度，對桃李面包的應(yīng)收回的賬款做到及時催收，降低其變成壞賬的概率。對采用賒銷方式的桃李食業(yè)客戶，需要仔細(xì)核對客戶的還款信用，針對不同信用度的客戶采取不同的措施來加強(qiáng)防范。4.發(fā)現(xiàn)商業(yè)新藍(lán)海，塑造差異化經(jīng)營當(dāng)前烘焙食品行業(yè)處于飽和狀態(tài)，內(nèi)部競爭激烈，但各家企業(yè)的經(jīng)營模式都大致相同，沒有顯著的閃光點，我國當(dāng)?shù)闹饕芤呀?jīng)轉(zhuǎn)變，所以要想留住顧客桃李面包需要找準(zhǔn)新的定位，打造桃李面包品牌的獨特性，提高自身的競爭力，實現(xiàn)差異化發(fā)展。5.利用互聯(lián)網(wǎng)擴(kuò)大經(jīng)營范圍帶動線上發(fā)展我國互聯(lián)網(wǎng)成長飛快，給傳統(tǒng)企業(yè)的生長造成不小的打擊，但是一項新事物的推行永遠(yuǎn)都是機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存的。目前桃李面包雖已開始轉(zhuǎn)型，線上線下同步發(fā)展，但是可以進(jìn)一步擴(kuò)大這一優(yōu)勢，針對線上顧客提供服務(wù)到家的業(yè)務(wù)，留住老用戶發(fā)展新客戶，增加銷售收入，提升盈利能力。綜上，選用橫向比較法、綜合分析法等方法，研究了桃李面包三年的相關(guān)財務(wù)指標(biāo)以及與同行業(yè)的差異，由此可以分析得出，桃李面包在2021年至2023年的盈利能力是在穩(wěn)步增長的，雖然較2020年來看2021年的盈利狀況并不樂觀，但是經(jīng)過優(yōu)化轉(zhuǎn)型后的桃李面包發(fā)展前景一片大好。參考文獻(xiàn)：29(05):136-138.41(10):9-12.[13]萬佳怡，章晨輝.桃李面包改革案例分析[J].中國管理信息化，2022,25(05):12-15.[14]“超配”烘焙食品需求端和盈利端均現(xiàn)積極改善信號[J].2022,(01):1-2.[15]鍾思琪,黎澤洋，湯嘉.烘焙食品行業(yè)的財務(wù)報表分析——以桃李面包為例[J].投資與創(chuàng)業(yè)，2022,33(01):