肯德基永州市道縣步行街店情人節(jié)促銷策劃方案

湖南商務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)設(shè)計(jì)

目錄

1行業(yè)及其產(chǎn)品介紹...................................................1

1.1行業(yè)介紹......................................................1

1.2企業(yè)介紹......................................................1

1.3產(chǎn)品介紹......................................................1

2市場分析...........................................................1

2.1經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析..................................................1

2.2競爭對手分析..................................................2

2.3消費(fèi)者分析....................................................2

3SWOT分析...........................................................2

4活動主題...........................................................3

5活動目標(biāo)...........................................................3

6活動時(shí)間與地點(diǎn).....................................................3

6.1活動時(shí)間......................................................3

6.2活動地點(diǎn)......................................................3

7活動方式...........................................................3

7.1線上活動......................................................3

7.1.1DIY小兔，專屬你我.......................................3

7.1.2情侶狐貍兔子仿妝挑戰(zhàn)....................................4

7.2線下活動......................................................5

7.2.1CP互動妝感..............................................5

8人員和場地安排.....................................................6

8.1人員安排......................................................6

8.2物料安排......................................................6

8.3場地安排......................................................7

9廣告宣傳...........................................................7

9.1線下宣傳......................................................8

I

湖南商務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)設(shè)計(jì)

立牌海報(bào)宣傳..................................................8

9.2線上宣傳......................................................8

9.2.1社交平臺宣傳............................................8

9.2.2肯德基官方平臺..........................................8

10經(jīng)費(fèi)預(yù)算..........................................................8

11意外防范..........................................................9

12效果預(yù)估..........................................................9

參考資料............................................................11

II

湖南商務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)設(shè)計(jì)

肯德基永州市道縣步行街店情人節(jié)促銷策劃方案

1行業(yè)及其產(chǎn)品介紹

1.1行業(yè)介紹

快餐行業(yè)顧名思義就是由商業(yè)、企業(yè)快速供應(yīng)、即刻食用、價(jià)格合理以滿

足人們?nèi)粘Ｉ钚枰拇蟊娀惋?，它具有快速、方便、?biāo)準(zhǔn)化、環(huán)保等特點(diǎn)。

在一定程度上滿足了部分消費(fèi)者的快節(jié)奏生活，快餐是由食品工廠生產(chǎn)或大中

型餐飲企業(yè)加工的，大眾化、節(jié)時(shí)、方便，可以充當(dāng)主食?？觳鸵殉蔀榱艘环N

生活方式，并因此出現(xiàn)了“快餐文化”和“速食主義”。

1.2企業(yè)介紹

肯德基（KentuckyFriedChicken，肯塔基州炸雞，簡稱KFC），是美國

跨國連鎖餐廳之一，也是世界第二大速食及最大炸雞連鎖企業(yè)，1952年由創(chuàng)始

人哈蘭·山德士（ColonelHarlandSanders）創(chuàng)建，主要出售炸雞、漢堡、

薯?xiàng)l、蓋飯、蛋撻、汽水等高熱量快餐食品。中國肯德基隸屬于百勝中國控股

有限公司（簡稱“百勝中國”），股票代碼為YUMC，是Yum。Brands在中國大

陸的特許經(jīng)營商，擁有肯德基品牌在中國大陸的獨(dú)家經(jīng)營權(quán)。

1.3產(chǎn)品介紹

2003年，肯德基推出首款北京風(fēng)味產(chǎn)品老北京雞肉卷。

北京炸醬面是肯德基在北京首次推出的地域化限定產(chǎn)品，在2021年10月1

1日至11月7日期間提供。點(diǎn)單系統(tǒng)顯示，目前北京炸醬面在午餐和晚餐時(shí)段

銷售，單品售價(jià)為一碗26元，此外還有搭配炸雞或飲品的組合套餐，價(jià)格在一

份38元左右，與普通的漢堡套餐價(jià)格持平。

2市場分析

2.1經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析

隨著當(dāng)代社會的發(fā)展，快餐行業(yè)的地位得到了進(jìn)一步的加強(qiáng)，從剛開始的

進(jìn)入市場勇于探索與實(shí)踐到現(xiàn)在的中西餐快餐的逐漸融合以及連鎖企業(yè)的迅速

擴(kuò)張，是中國消費(fèi)市場中發(fā)展最快，增長最高的行業(yè)之一，快餐快捷、簡便、

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價(jià)廉作為解決消費(fèi)者一日三餐最基本生活需要的一種大眾化餐飲。

2.2競爭對手分析

根據(jù)品牌影響能力分析具代表性的快餐競爭品牌，選擇以下三個(gè)快餐行業(yè)

品牌做出優(yōu)劣勢分析：

表1競爭分析表

品牌優(yōu)勢劣勢

（1）良好的企業(yè)形象。（1）品牌形象局限。

（2）創(chuàng)新優(yōu)質(zhì)服務(wù)。（2）食品安全問題。

麥當(dāng)勞

（3）完備的培訓(xùn)體系。（3）產(chǎn)品創(chuàng)新慢，產(chǎn)品沒有多

元化。

（1）口味獨(dú)特。（1）品牌認(rèn)知度不高。

華萊士（2）價(jià)格便宜。（2）衛(wèi)生安全問題。

（3）目標(biāo)人群多且較為集中。

（1）中國味的食物，手搟現(xiàn)烤（1）品牌的知名度不高。

漢堡胚，新奇的口味。（2）種類品種較少。

（2）注重通過自媒體平臺發(fā)力，

塔斯汀強(qiáng)勢提升曝光，不斷刷新消費(fèi)

者對其的了解。

（3）國潮風(fēng)格的裝修，卻做著

炸雞、漢堡，更容易吸引注意。

2.3消費(fèi)者分析

消費(fèi)者分為四類分別是0-10歲的小朋友由家人陪同，11-20歲的學(xué)生，21-3

0歲的年輕人以及30歲以上的人群，在不同的時(shí)期消費(fèi)者類別占比各不相同。

主要消費(fèi)人群為11-30歲左右的年輕人。

3SWOT分析

肯德基的優(yōu)勢、劣勢、機(jī)會、威脅（4）個(gè)方面的分析見下表。

表2SWOT分析表

優(yōu)勢（S）劣勢（W）

（1）品種多，味道口感不錯(cuò)。（1）食品大多為油炸，高油高熱

（2）內(nèi)部環(huán)境好。量，食物缺乏營養(yǎng)。

2

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（3）包裝、價(jià)格、品質(zhì)等標(biāo)準(zhǔn)全部統(tǒng)一。（2）產(chǎn)品價(jià)格較高。

（4）出餐快。（3）員工流動率大。

（5）地理位置優(yōu)越。

機(jī)會（O）威脅（T）

（1）目前本地唯一的一家大型快餐類食（1）麥當(dāng)勞、塔斯汀準(zhǔn)備入駐當(dāng)

品。地。

（2）快節(jié)奏，更多人選擇快餐食品。（2）大眾更加追求健康保健。

4活動主題

活動主題：“相伴一起，相約肯德基”。

5活動目標(biāo)

（1）肯德基在活動期間線下銷售額合計(jì)達(dá)到10萬元。

（2）在活動期間道縣肯德基官方抖音漲粉2萬。

（3）通過此次活動提高肯德基在道縣的知名度，讓道縣本地居民通過此次

活動認(rèn)識到肯德基，進(jìn)一步提高肯德基在湖南消費(fèi)者心目中美譽(yù)度，擴(kuò)大品

牌影響力。

6活動時(shí)間與地點(diǎn)

6.1活動時(shí)間

2023年2月12日—2月14日。

6.2活動地點(diǎn)

線下：湖南省永州市道縣肯德基步行街店。

線上：微信公眾號、抖音、快手、微博。

7活動方式

7.1線上活動

7.1.1DIY小兔，專屬你我

（1）活動時(shí)間、地點(diǎn)

3

湖南商務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)設(shè)計(jì)

時(shí)間：2023年2月12日—2023年2月14日。

地點(diǎn)：道縣肯德基官方微信公眾號。

（2）活動介紹

活動前夕2023年2月12日進(jìn)行宣傳，道縣肯德基官方微信公眾號在菜單

欄推出DIY小兔，專屬你我的欄目，本活動只限于當(dāng)?shù)厍?00對的情侶們憑借

著當(dāng)?shù)氐木幼〉刂泛蜕矸葑C來確保參與活動的是本地的消費(fèi)者，點(diǎn)擊欄目將為

您推送出參與活動的小程序，進(jìn)入小程序您將有二種選擇，一是對2023年的本

命年兔年情侶小兔鑰匙扣進(jìn)行DIY的定制，在小程序中對情侶小兔鑰匙扣進(jìn)行

裝飾搭配得到自己心中DIY的專屬情侶小兔鑰匙扣代表著兩人彼此的愛意；二

是利用“一杯子”“一輩子”的諧音來對杯子進(jìn)行DIY通過對杯子的裝飾、繪畫、

定制等方式來設(shè)計(jì)專屬于彼此的一套情侶杯，凡是參與活動的均可獲得一張滿

99減9的優(yōu)惠券到店即可使用。

（3）具體操作

在微博宣傳后，即可開啟官方肯德基公眾號的情人節(jié)活動定制小程序，進(jìn)

入后選擇項(xiàng)目。

（4）參與方式

官方微博將會在2023年2月12日發(fā)布該活動的宣傳并且在公眾號菜單欄

中點(diǎn)擊DIY小兔將會出現(xiàn)活動小程序報(bào)名窗口，進(jìn)入窗口填寫信息即可選擇DIY

的項(xiàng)目。

獎項(xiàng)設(shè)置

項(xiàng)目一：情侶小兔鑰匙扣（前100對情侶）

項(xiàng)目二：一套情侶杯（前100對情侶）

參與本次活動者均可獲得一張滿99減9的優(yōu)惠券（店內(nèi)使用）

7.1.2情侶狐貍兔子仿妝挑戰(zhàn)

（1）活動時(shí)間、地點(diǎn)

時(shí)間：2023年2月12日—2023年2月14日。

地點(diǎn)：肯德基道縣官方抖音、快手賬號。

（2）活動介紹

此次活動分為了兩部分，一是在2023年2月12日至2023年2月14日期

間，官方抖音、快手與涂羅伊合作在這3天期間內(nèi)圍繞“瘋狂動物城”中的狐

貍尼克狐尼克，兔子朱迪這一影視人物來進(jìn)行仿妝。將選取影視中狐貍與兔子

的片段，以其的形態(tài)、動作、語言等方面到最后狐貍與兔子的碰撞下的片段cp

4

湖南商務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)設(shè)計(jì)

感來進(jìn)行仿妝，將其仿妝視頻發(fā)布官方抖音、快手以及涂羅伊的個(gè)人抖音、快

手賬號，同時(shí)官方抖音、快手在同一時(shí)間發(fā)起仿妝挑戰(zhàn)。挑戰(zhàn)者進(jìn)行挑戰(zhàn)需按

要求發(fā)布仿妝視頻并艾特官方抖音或者快手，由官方將其視頻在進(jìn)行發(fā)布，由

大眾的點(diǎn)贊量以及瀏覽量來選出各平臺前50位作品，贈送一份價(jià)值29元的狐

貍與兔子的手辦以及一份價(jià)值69元的肯德基情侶套餐（雞肉卷、香辣雞腿堡、

新奧爾良烤雞腿堡、毛血旺風(fēng)味嫩牛5方、勁爆雞米花、葡式蛋撻6份主食和

兩份飲料（百事可樂中杯、爆汁三檸茶中杯），可替換其他的飲料，但不同的飲

料需要額外付費(fèi)）；二是在2023年2月12日涂羅伊以及官方的抖音、快手賬號

宣傳2023年2月14日在永州市道縣步行街店的線下旗艦店舉行的線下CP互

動妝感活動，以便吸引更多感興趣的人來參與。

（3）具體操作

活動的第一部分，在官方抖音、快手平臺與涂羅伊的抖音、快手平臺首次

聯(lián)合發(fā)布第一手各有關(guān)于情侶狐貍兔子妝的仿妝視頻，并將第一部分的活動內(nèi)

容、規(guī)則詳細(xì)的告知，直到2月13日22：00前網(wǎng)友均可發(fā)布有關(guān)視頻并艾特

官方來進(jìn)行參與；第二部分則是為提前告知公眾此次的線下活動的時(shí)間以及為

地點(diǎn)。

（4）參與方式

第一部分直接在活動期間內(nèi)按要求發(fā)布仿妝視頻并艾特官方抖音、快手；

第二部分官方將會抖音宣傳，官方微博將會發(fā)布鏈接或者在公眾號回復(fù)線下將

會出現(xiàn)報(bào)名窗口，點(diǎn)擊鏈接或者進(jìn)入窗口即可報(bào)名參與。

獎項(xiàng)設(shè)置（均為線下憑本人抖音或快手的個(gè)人主頁以及私信來兌現(xiàn)）

瘋狂動物城狐貍尼克狐尼克和兔子朱迪警官的手辦一份。

肯德基情侶套餐（雞肉卷、香辣雞腿堡、新奧爾良烤雞腿堡、毛血旺風(fēng)味

嫩牛五方、勁爆雞米花、葡式蛋撻六份主食和兩份飲料（百事可樂中杯、爆汁

三檸茶中杯）。

7.2線下活動

7.2.1CP互動妝感

（1）活動時(shí)間、地點(diǎn)：

時(shí)間：2023年2月14日。

地點(diǎn)：道縣步行街肯德基店。

（2）活動介紹

5

湖南商務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)設(shè)計(jì)

2月14日情人節(jié)，我們在線下舉行CP互動妝感照應(yīng)線上活動二圍繞“情侶

狐貍兔子妝”這一線上主題來調(diào)動情侶間的互動讓自己的另一半為自己上妝，

但不同的是活動二的狐貍與兔子是定向的，而該活動的狐貍兔子是沒有定向的，

是男孩子心中的女孩子應(yīng)有的兔子或者狐貍的形象，同樣女孩子也是，由彼此

相互為對方畫一個(gè)自己心中的狐貍兔子的形象妝，雙方在化妝期間不能提醒對

方，然后，在進(jìn)行拍照紀(jì)念，即到店即可獲得玫瑰花一朵以及在活動開始當(dāng)天

到結(jié)束凡是到店消費(fèi)滿99元即可獲得瘋狂動物園的盲盒手辦一個(gè)（每二十套中

會有一件隱藏款盲盒）。

（3）參與方式

官方微博將會在2023年2月12日發(fā)布鏈接或者在公眾號回復(fù)線下將會出

現(xiàn)報(bào)名窗口，點(diǎn)擊鏈接或者進(jìn)入窗口即可報(bào)名參與。

（4）具體操作

情侶進(jìn)入店內(nèi)報(bào)名字，經(jīng)工作人員查實(shí)后，進(jìn)行“CP互動妝感”環(huán)節(jié)，彼

此化妝，完成后即可拍照紀(jì)念。

獎項(xiàng)設(shè)置

玫瑰花（到店即可獲得一朵）

瘋狂動物城盲盒手辦（活動期間到店參與活動并消費(fèi)滿99元即可獲得）

隱藏盲盒手辦（活動期間到店參與活動并消費(fèi)滿99元即可獲得）

8人員和場地安排

8.1人員安排

表4人員安排表

項(xiàng)目組長（位）組員（位）小計(jì)（位）

活動一235

活動二257

活動三21315

盲盒領(lǐng)取員2

兌獎人員2

贈品發(fā)送人員3

8.2物料安排

表5物料安排表

項(xiàng)目單價(jià)數(shù)量總額（元）規(guī)格（cm）

（元）（個(gè)/

6

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張）

活動一

情侶小兔鑰匙扣19100190010cmX6cmX3.3cm

一套情侶杯2910029007.7cmX7.9cm

滿99減9優(yōu)惠券92001800012cmX8cm

活動二

狐貍尼克狐尼克手2910029005.5cmX3.8cmX9.3cm

辦

兔子朱迪警官手辦2910029005.1cmX3.5cmX8.6cm

肯德基情侶套餐6920013800/

活動三

全套化妝品、化妝50021000/

刷

化妝鏡（租）15230/

相機(jī)（租）2002400/

膠片0.550025010cmX15cm

玫瑰花110001000/

瘋狂動物城盲盒手29400116005.0cmX3.5cmX8.9cm

辦

隱藏款盲盒39207805.3cmX4.3cmX8.0cm

活動三立牌3513567cmX35cm

瘋狂動物園立牌3513567cmX35cm

活動三海報(bào)3103045cmX20cm

瘋狂動物園海報(bào)3103045cmX20cm

8.3場地安排

9廣告宣傳

7

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9.1線下宣傳

立牌海報(bào)宣傳

（1）宣傳地點(diǎn)：道縣步行街肯德基店。

（2）宣傳時(shí)間：2023年2月13日—2月14日。

（3）宣傳內(nèi)容：在店外放置活動的立牌海報(bào)。

9.2線上宣傳

9.2.1社交平臺宣傳

（1）宣傳媒介：快手、抖音。

（2）宣傳時(shí)間：2023年1月1日—21日。

（3）宣傳內(nèi)容：將活動二的時(shí)間地點(diǎn)以及活動的內(nèi)容，讓涂羅伊以仿妝的

形式以視頻的發(fā)布來宣傳。

9.2.2肯德基官方平臺

（1）宣傳媒介：肯德基官方微博、官方公眾號。

（2）宣傳時(shí)間：2023年2月12日—2月13日。

（3）宣傳內(nèi)容：在微博和公眾號平臺推送關(guān)于活動的動態(tài)與相關(guān)的文章。

10經(jīng)費(fèi)預(yù)算

表6經(jīng)費(fèi)預(yù)算表

總費(fèi)用表

活動一費(fèi)用

項(xiàng)目數(shù)量單價(jià)規(guī)格（cm）合計(jì)（元）

（元）

情侶小兔鑰匙扣100個(gè)1910cmX6cmX3.3cm1900

一套情侶杯100套297.7cmX7.9cm2900

滿99減9優(yōu)惠券200張912cmX8cm1800

總計(jì)6600

活動二費(fèi)用

項(xiàng)目天/數(shù)量出場費(fèi)/規(guī)格（cm）總計(jì)

單價(jià)（元）（元）

涂羅伊的合作費(fèi)用3天1500015000

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湖南商務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)設(shè)計(jì)

狐貍尼克狐尼克手100個(gè)295.5cmX3.8cmX9.3cm2900

辦

兔子朱迪警官手辦100個(gè)295.1cmX3.5cmX8.6cm2900

肯德基情侶套餐200件6913800

總計(jì)32600

活動三費(fèi)用

項(xiàng)目數(shù)量單價(jià)（元）規(guī)格（cm）總計(jì)（元）

全套化妝品、化妝2套5001000

刷

化妝鏡（租）2個(gè)1530

相機(jī)（租）2臺200400

膠片500卷0.510cmX15cm250

玫瑰花1000支