綠葉水果茶陵縣東陽街店2周年慶典活動策劃方案

湖南商務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)設(shè)計

目錄

1活動背景及目的................................................................................................1

2企業(yè)介紹............................................................................................................1

3市場分析............................................................................................................2

3.1宏觀環(huán)境分析.........................................................................................2

3.1.1城鎮(zhèn)居民人口持續(xù)增長，消費群體需求量大...........................2

3.1.2人均GDP增長，居民消費能力提高.........................................2

3.1.32020－2025湖南省加強果蔬冷鏈物流體系建設(shè)，減少了水果

運輸損耗，節(jié)省了店鋪運輸成本...............................................................2

3.2微觀環(huán)境分析.........................................................................................2

3.2.1消費者分析..................................................................................2

3.2.2競爭者分析..................................................................................3

4swot分析............................................................................................................4

5活動目標(biāo)............................................................................................................4

6活動主題............................................................................................................4

7活動時間與地點................................................................................................5

8活動對象............................................................................................................5

9活動內(nèi)容............................................................................................................5

9.1活動一：趣味競猜活動.........................................................................5

9.1.1活動內(nèi)容......................................................................................5

9.1.2活動方式......................................................................................5

9.1.3活動謎題......................................................................................5

9.1.4獎項設(shè)置......................................................................................6

9.2活動二：滿減活動.................................................................................6

9.2.1活動內(nèi)容......................................................................................6

9.2.2活動方式......................................................................................6

9.3活動三：吃瓜大賽活動.........................................................................6

9.3.1活動內(nèi)容......................................................................................6

I

湖南商務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)設(shè)計

9.3.2活動方式......................................................................................6

9.3.3獎項設(shè)置......................................................................................6

9.4活動四：以贊換物活動.........................................................................7

9.4.1活動內(nèi)容......................................................................................7

9.4.2活動方式......................................................................................7

10慶典具體實施方案..........................................................................................7

10.1事前......................................................................................................7

10.2事中......................................................................................................9

10.3事后....................................................................................................10

11廣告配合.......................................................................................................10

12經(jīng)費預(yù)算.......................................................................................................10

13風(fēng)險防范.......................................................................................................11

14效果預(yù)估.......................................................................................................12

參考資料.............................................................................................................12

II

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綠葉水果茶陵縣東陽街店2周年慶典活動策劃方案

1活動背景及目的

近些年來，隨著疫情形勢的嚴(yán)峻到目前為止的逐漸解除封控，經(jīng)濟開始復(fù)蘇，

經(jīng)濟水平逐步提高，人們生活水平及生活質(zhì)量開始回歸到疫情之前的正常水平，

普通居民的購買力顯著提高，對水果及其他副食品的需求量也開始增大，需求量

的增加導(dǎo)致越來越多的新興水果連鎖店加入到了市場競爭行列，從而加大了行業(yè)

的競爭力度。品質(zhì)把控，綠色環(huán)保，絕對新鮮一直是綠葉水果在行業(yè)內(nèi)競爭的首

要優(yōu)勢，正因為如此，綠葉水果的新鮮優(yōu)質(zhì)形象也深入人民大眾的內(nèi)心，近年來

逐步發(fā)展成為行業(yè)內(nèi)的巨頭之一。截止2022年來，綠葉水果連鎖店在國內(nèi)門店

已高達(dá)數(shù)百家，從而形成了統(tǒng)一、專業(yè)、高效的水果配送鏈，在水果品質(zhì)方面成

為了民眾信賴的大品牌。

2023年5月15日正值茶陵東陽街綠葉水果店開業(yè)2周年，為順應(yīng)目前的競

爭環(huán)境，樹立優(yōu)良的品牌形象，加深綠葉水果在消費者腦海中的印象，感謝消費

者對品牌的長期信賴與支持，茶陵東陽街綠葉水果店決定2023年5月15在茶陵

東陽街綠葉水果店鋪開展綠葉水果2周年店慶活動。

2企業(yè)介紹

綠葉水果是“中國果業(yè)十大連鎖品牌”，也是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)

之一，是集中了種植水果、連鎖店零售、貿(mào)易批發(fā)、電商為一體的水果供應(yīng)鏈平

臺企業(yè)。綠葉水果在國內(nèi)的連鎖門店已達(dá)到六百多家，而位于茶陵縣東陽街的

綠葉水果店便是其中之一。東陽街綠葉水果店成立于2021年，位于株洲市茶陵

縣東陽街世紀(jì)星實驗學(xué)校南側(cè)，占地面積約100平米，經(jīng)營范圍主要有預(yù)包裝食

品、散裝類食品、乳制品（不包括嬰幼兒乳粉)、果類零售。主要服務(wù)對象為東

陽街附近的小區(qū)居民以及世紀(jì)星中學(xué)的學(xué)校師生。綠葉水果始終堅持產(chǎn)品綠色、

健康、臻選的原則，堅持選取純天然人工綠色種植的不添加防腐劑的健康新鮮水

果。

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3市場分析

3.1宏觀環(huán)境分析

3.1.1城鎮(zhèn)居民人口持續(xù)增長，消費群體需求量大

截至2019年末，茶陵縣戶籍人口64.45萬，常住人口59.36萬，人口出生

率為0.96%，自然增長率為0.45%。目前城鎮(zhèn)化率約49.81%，城鎮(zhèn)居住人口為

23.58萬人，且任在持續(xù)增長當(dāng)中。這意味著未來水果行業(yè)市場極為廣闊，消費

者眾多，需求量大。另一方面，年輕人及學(xué)生群體逐漸開始追逐“水果自由”，

未來城鎮(zhèn)常住人口對于水果的需求量將大大提升。

3.1.2人均GDP增長，居民消費能力提高

截至2018年，湖南省政府批復(fù)同意茶陵縣脫貧“摘帽”，近年來真抓實干，

成效顯著，至2022年11月最新統(tǒng)計數(shù)據(jù)，茶陵縣GDP總量為224.3億元，同比

增長3.9%，GDP總量的提升意味著人均GDP的同時增長，城鎮(zhèn)居民的人均可支配

收入36100元，同比增長8.8%。整體經(jīng)濟形勢一片大好，人民可支配收入的增

長，促進居民對副食，水果類食品消費需求的增長。可見茶陵縣內(nèi)水果行業(yè)未來

市場規(guī)模極其可觀。

3.1.32020－2025湖南省加強果蔬冷鏈物流體系建設(shè)，減少了水果運輸損耗，

節(jié)省了店鋪運輸成本

近年來湖南省重視水果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展并提出打造千億級水果產(chǎn)業(yè)的目標(biāo)。到

2022年。水果產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值突破1000億元。近些年來“湖南省發(fā)展和改革委員會”

相繼發(fā)布了關(guān)于《湖南省冷鏈物流業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2020-2025年)》主要的內(nèi)容包括

了加強分級、包裝、預(yù)冷等冷藏運輸和商品化的處理，逐漸提升水果果蔬菜產(chǎn)品

的冷藏運輸能力;加強主要銷售地區(qū)的水果蔬菜冷鏈配送設(shè)施的建設(shè)，加強果蔬

產(chǎn)地預(yù)冷、儲存保鮮和低溫運輸，提高農(nóng)產(chǎn)品附加值。對于綠葉水果一些連鎖水

果店來說，冷鏈運輸能力的加強，意味著在運輸過程中的損耗減小，水果在店售

賣的新鮮度加強，品質(zhì)更容易得到保證，一定程度上節(jié)省了經(jīng)營成本，提高了顧

客的對品牌的忠實度。

3.2微觀環(huán)境分析

3.2.1消費者分析

本店的主要消費群體是學(xué)校里的師生及學(xué)校周邊的小區(qū)居民。學(xué)生的經(jīng)濟來

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源主要是家庭給予的生活費，消費水平偏低，而小區(qū)居民通常比較在意水果新鮮

度，且水果店緊挨小區(qū)購物方便，所以這兩類消費群體的消費習(xí)慣一般是多頻次

少量的購買水果。且這類消費者對自身認(rèn)可的店鋪忠實度較強，重復(fù)購買率高，

對水果的價格關(guān)注度普遍較高，而在水果的品類上，一般購買率較高的是應(yīng)季類

水果和較為常見的普通生鮮類水果，對于高檔進口類水果的購買頻率偏小。

3.2.2競爭者分析

表1競爭者分析表

競爭者名稱簡介優(yōu)點缺點

水果家園（東陽（1）經(jīng)營范圍相對（1）由于經(jīng)營品

街店）成立于2020年，較廣，除水果外還有類較多，關(guān)注度分

是一家以預(yù)包裝食品、其他快銷類食品出散，在水果的品質(zhì)

散裝食品、乳制品等售，供消費者選擇的把控方面不夠嚴(yán)

水果家園水果零售業(yè)為主的企類目較多。格，經(jīng)常出現(xiàn)品質(zhì)

業(yè)。距綠葉水果東陽（2）開店時間較久，良莠不齊的情況。

街店約670m。在小區(qū)域范圍內(nèi)知（2）距離校區(qū)大

名度較高，老顧客相門相對較遠(yuǎn)，門店

對較多。地里位置不優(yōu)。

步步高超市（朝（1）品類繁多，可（1）距離學(xué)校直

陽新城店）成立于滿足顧客的多樣化線距離較遠(yuǎn)，學(xué)生

2017年，是一家百貨需求。師生的便利購物

零售、肉類、水果蔬（2）是一家連鎖超的需求難以滿足。

步步高超市

菜、家電、生活用品市，品牌知名度高。（2）水果品類較

等范圍較廣的大型百少，可供顧客的選

貨超市，距離東陽街擇性不多，無法滿

綠葉水果店約1.1km足顧客需求。

距離學(xué)校較近，（1）距離學(xué)校較近，（1）非大型連鎖

師生購物較方便。主師生購物較方便。品牌，個體經(jīng)營戶，

要經(jīng)營品類為水果，（2）主要經(jīng)營品類在品牌競爭上無

天天水果店

對水果品質(zhì)關(guān)注度較為水果，對水果品質(zhì)優(yōu)勢。

高。關(guān)注度較高。（2）水果不新鮮，

也沒有明碼標(biāo)價。

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4swot分析

表2swot分析表

（1）店鋪位于學(xué)校與小區(qū)附近，地理位置優(yōu)越。

（2）綠葉水果是全國連鎖店，品牌知名度高，口碑較好。

優(yōu)勢（3）店內(nèi)環(huán)境新穎，水果品質(zhì)新鮮，品種豐富。

（5）綠葉水果品牌與其他水果品牌相比價格相對親民。

（6）擁有固定的消費群體。

（1）店內(nèi)員工不足，遇上較多人數(shù)購買時，因服務(wù)不周從而銷售情況

劣勢不盡人意。

（2）內(nèi)部員工文化水平相對較低，年齡偏大，對顧客服務(wù)意識不強。

（1）當(dāng)今社會下老百姓越來越重視健康的飲食理念，是人們對水果的

需求量不斷提高.

機會

（2）隨著經(jīng)濟的發(fā)展，人們的消費水平不斷提升，從而促進更多的消

費者購買水果。

（1）疫情期間人口流動量少.

威脅（2）附近開新店，行業(yè)競爭力較大.

（3）受天氣的影響水果不易存儲，容易出現(xiàn)腐爛的現(xiàn)象。

5活動目標(biāo)

（1）通過本次店鋪的慶典活動，提高東陽街綠葉水果店鋪的銷售量，同時

活動期間的銷售額能達(dá)到2.5萬元以上。通過本次周年慶典活動，吸引消費者，

激發(fā)消費者的購買需求，讓消費者熟悉本店的產(chǎn)品，加深消費者對東陽街綠葉水

果店的店鋪印象，提高市場占有率。

（2）通過本次周年慶典活動，減少商品的庫存積壓，提高庫存的周轉(zhuǎn)率。

（3）通過本次慶典活動來鞏固和提升品牌知名度，進一步樹立品牌形象，

增加忠實顧客的數(shù)量。

（4）通過本次慶典活動，提升東陽街綠葉水果店店鋪的美譽度，使活動期

間達(dá)到90%以上的好評率。

（5）通過本次慶典活動，提高店鋪成員的團隊協(xié)作意識以及工作積極性。

6活動主題

“綠葉水果兩周年慶典福利大放送”

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7活動時間與地點

慶典活動時間：2023年5月15日—2023年5月20日

地點：茶陵縣東陽街綠葉水果店

8活動對象

學(xué)校的師生以及周邊的小區(qū)居民

9活動內(nèi)容

9.1活動一：趣味競猜活動

9.1.1活動內(nèi)容

為了活躍慶典氣氛同時吸引更多的顧客，所以在活動期間的每天上午11：00

和下午16：00舉行“趣味競猜大賽”來增加消費者的關(guān)注度。

9.1.2活動方式

現(xiàn)場隨機邀請6名顧客參與趣味競爭，也可自行報名參與。由本店準(zhǔn)備12

個關(guān)于水果的迷題，6位顧客進行搶答，題目答對多的顧客均可獲得對應(yīng)的優(yōu)惠

獎勵，以及但凡參加活動者都可以獲得水果禮盒一份。

9.1.3活動謎題

（1）熱帶國后。謎底：山竹

（2）樹上結(jié)的糖包子。謎底：無花果

（3）黃衣服，長黑點，咬一口，甜水流。謎底：梨子

（4）粉撲撲的臉蛋，可偏偏長了歪嘴吧。謎底：桃子

（5）身裹紅衣的白胖子，其實是個黑豆子。謎底：荔枝

（6）紅燈籠藏著千萬個紅珍珠。謎底：石榴

（7）月兒彎彎兩頭翹，身披黃衣。謎底：香蕉

（8）看著園，摸著麻，肚里裹著小月牙。謎底：橘子

（9）紅珍珠，紅又亮，吃到嘴里甜蜜蜜。謎底：櫻桃

（10）彎彎樹上彎彎的藤，水珍珠藤上掛。謎底：葡萄

（11）紅姑娘披著麻點子，吃一口，甜蜜蜜。謎底：草莓

（12）一個胖綠娃，肚里水分多，往里切開看，紅汁往外流。謎底：西瓜

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9.1.4獎項設(shè)置

（1）答對題數(shù)第一的顧客可獲得全店5元優(yōu)惠券5張（使用期限3月內(nèi)）

（2）答對題數(shù)第二的顧客可獲得全店5元優(yōu)惠券3張（使用期限3月內(nèi)）

（3）答對題數(shù)第三的顧客可獲得全店5元優(yōu)惠券2張（使用期限3月內(nèi)）

（4）凡事參與的顧客皆可獲得5元的西瓜果盤一盒。

9.2活動二：滿減活動

9.2.1活動內(nèi)容

因為水果是日常中的消耗品，所以選取滿減的促銷活動，從而達(dá)到刺激消費

者的購買欲望。因此在消費者購買水果到了一定金額時就可以之間參與滿減活動。

9.2.2活動方式

顧客購買的商品金額滿100元就可以享受立減10元的優(yōu)惠

顧客購買的商品金額滿200元就可以享受立減30元的優(yōu)惠

顧客購買的商品金額滿500元就可以享受立減70元的優(yōu)惠

購買商品金額均可疊加使用，如：購買商品金額為600元，那么可享有100

元立減10元的優(yōu)惠和500元立減70元的優(yōu)惠（總金額可優(yōu)惠80元）

9.3活動三：吃瓜大賽活動

9.3.1活動內(nèi)容

時至五月中旬，氣溫逐漸轉(zhuǎn)為炎熱，人們對含水量豐富且能解暑的水果的需

求開始增大，且正值第一批早熟西瓜的上市期，人們對于這時期的西瓜口感及新

鮮度抱有一定懷疑態(tài)度。所以本店推出“吃瓜大賽”活動，讓顧客既能品嘗到水

果的新鮮度和甜度又能增加購物時的樂趣，

9.3.2活動方式

每天中午13：30—14：00為天氣最炎熱的時間段，本店于店內(nèi)舉行“試吃

大賽”，任何顧客可以于一點半前到店報名參與，前10位報名的顧客可以參與

大賽，小店免費提供西瓜，每人兩塊，用時最短的前三名參賽者可以獲得獎勵。

9.3.3獎項設(shè)置

第一名：西瓜一個+全店水果滿150－35優(yōu)惠券2張

第二名：西瓜一個+全店水果滿100－20優(yōu)惠券2張

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第三名：西瓜半個+全店水果滿50－10優(yōu)惠券2張

9.4活動四：以贊換物活動

9.4.1活動內(nèi)容

為了宣傳此次活動，打算在慶典活動期間內(nèi)，通過轉(zhuǎn)發(fā)微信朋友圈并且達(dá)到

相應(yīng)的點贊額數(shù)將有機會獲得以贊換物的活動，從而來激發(fā)消費者的購買需求。

9.4.2活動方式

收集38個點贊數(shù)將可獲得價值6元的神女果一盒（每日限數(shù)8盒）

收集48個點贊數(shù)將可獲得價值15元的小西瓜一個（每日限數(shù)5個）

收集68個點贊數(shù)將可活動價值20元的草莓一筐（每日限數(shù)3筐）

收集150以上個點贊數(shù)將可獲得價值90元的小榴蓮一個（每日限數(shù)1個）

10慶典具體實施方案

10.1事前

（1）人員及時間安排

表3人員安排表

時間人員事項

5月10日—5利用微信朋友圈的轉(zhuǎn)發(fā)慶典活動相關(guān)

娟店長

月15日內(nèi)容，來宣傳本次慶典促銷活動。

購買活動所需要的商品及物料，并找

5月11號娟店長

好活動期間的兼職人員。

負(fù)責(zé)布置活動場地，掛橫幅與粘貼海

5月12日李收銀、甲兼職

報等任務(wù)。

5月13日—5張導(dǎo)購、甲兼職、負(fù)責(zé)前往周邊小區(qū)以及學(xué)校門口發(fā)放

月15日乙兼職活動傳單。

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負(fù)責(zé)把貨架上的商品填滿，遵循分類

5月14日郝陳列、張導(dǎo)購陳列原則，按照商品種類、性能，干凈整

齊，一品一簽，朝外碼放。

由店長對全體員工進行專業(yè)的培訓(xùn)，

主要培訓(xùn)內(nèi)容包括：1.促銷話術(shù)。2.各項促

娟店長、陳督導(dǎo)

銷活動的規(guī)則。3.活動期間的安全事項。

以及激發(fā)員工的工作積極性。

5月15日

檢查貨架的穩(wěn)固性，并排除火災(zāi)隱患

娟店長

及插座電閘等用電安全事宜。

打掃店內(nèi)衛(wèi)生，清掃垃圾，擦拭陳列

甲兼職、乙兼職架邊緣灰塵，給顧客營造整潔舒適的購物

環(huán)境。

（2）場地布置

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（3）物料準(zhǔn)備

表4物料準(zhǔn)備表

物品數(shù)量用途

西瓜果盤30盤獲獎禮品

圣女果40盒獲獎禮品

西瓜40個獲獎禮品

草莓15筐獲獎禮品

金枕榴蓮5個獲獎禮品

氣球2包店內(nèi)裝飾

橫幅1條店外裝飾

紅毯1張店外裝飾

宣傳傳單5000張活動宣傳

花籃2束店外裝飾

10.2事中

表5人員工作時間安排表

時間崗位人員具體工作

7：00—8：30店長羅店長營業(yè)準(zhǔn)備檢查

8：30—15：30收銀員李收銀收銀及包裝

8：30—15：30導(dǎo)購員張導(dǎo)購、甲兼職銷售及發(fā)放禮品

11：00審核員羅店長主持比賽及發(fā)放獎品

15：30—22：30收銀員羅店長收銀及包裝

15：30—22：30導(dǎo)購員郝陳列、乙兼職銷售及發(fā)放禮品

16：00審核員陳督導(dǎo)主持比賽及發(fā)放獎品

22：30—23：00店長羅店長清理店鋪衛(wèi)生

注：在發(fā)放禮品環(huán)節(jié)時要及時登記個人資料、簽字，以免有人篡改。

在游戲過程中，維持好活動場地的秩序，以免造成意外事件。

10.3事后

（1）促銷結(jié)束及時去除海報，橫幅等促銷裝飾品，恢復(fù)商品原價格，并及

時在會員群通知告知，防止和后續(xù)顧客在價格上產(chǎn)生分歧。

（2）跟進處理好促銷期間所出現(xiàn)的部分售后問題，對于出現(xiàn)水果品質(zhì)問題

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的情況，一律給顧客發(fā)放相應(yīng)價值的代金券，避免給門店帶來降低信譽度的不良

影響。

（3）統(tǒng)計好促銷期間的銷售額，與前期所定的目標(biāo)做對比，并做總結(jié)，對

做的好的地方提出表揚，給相應(yīng)同事發(fā)放內(nèi)部水果代金券作為獎勵；不好的地方

予以改正，為下次活動總結(jié)經(jīng)驗。

（4）后續(xù)在會員群定時發(fā)放福利，進一步宣傳店鋪，提高區(qū)域內(nèi)的知名度，

樹立良好形象。

11廣告配合

（1）微信宣傳

在慶典活動前通過微信群以及微信朋友圈的平臺，每天發(fā)布慶典促銷活動

的信息，來達(dá)到鞏固對綠葉水果東陽街店周年慶促銷活動的宣傳效果。

（2）橫幅宣傳

在本次茶陵縣綠葉水果東陽街店門口掛上“綠葉水果兩周年慶典福利大

放送”字樣的橫幅，來吸引顧客的眼球。

（3）傳單宣傳

在慶典活動開始前，在周邊居民小區(qū)及學(xué)校門口發(fā)放慶典促銷活動傳單，

通過傳單的方式，告知消費者綠葉水果周年慶典促銷活動。

12經(jīng)費預(yù)算

表6經(jīng)費預(yù)算表

序號項目數(shù)量單價（元）金額小計（元）

1西瓜果盤30盤5150

5圣女果40盒6240

6西瓜40個15600

7草莓15筐20300

8金枕榴蓮5個90450

9氣球2包510

10橫幅1條3030

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