核心素養(yǎng)提升1傳統(tǒng)文化中的化學(xué)知識

核心素養(yǎng)提升?傳統(tǒng)文化中的化學(xué)知識［科學(xué)精神與社會

責(zé)任］素養(yǎng)說明：高考對本題型的考查通常以生產(chǎn)、生活、環(huán)境及古詩詞中涉及的物質(zhì)為載體，考查考生對物質(zhì)的組成、性質(zhì)、用途、反應(yīng)本質(zhì)的掌握情況，進一步達到考查考生化學(xué)學(xué)科素養(yǎng)的目的。試題選材大量來自于實際應(yīng)用情景，內(nèi)容涵蓋醫(yī)藥、材料、能源、生活與日用品、化工、環(huán)境與環(huán)保、現(xiàn)代技術(shù)、古詩詞等領(lǐng)域，充分體現(xiàn)化學(xué)學(xué)科的發(fā)展性和實踐性。1.化學(xué)與材料材料成分或性質(zhì)棉、麻富含纖維素，纖維素為多糖，只含有C、H、O三種元素蠶絲、毛發(fā)主要成分為蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)在蛋白酶的作用下可以水解人造纖維將天然纖維（竹子、木材、甘蔗渣等）經(jīng)過化學(xué)加工處理后得到的產(chǎn)品合成纖維以石油、天然氣、煤和農(nóng)副產(chǎn)品作原料加工制得單體，單體經(jīng)聚合反應(yīng)制成的高分子化合物，如六大綸等硅材料晶體硅是重要的半導(dǎo)體材料，光導(dǎo)纖維的主要成分是二氧化硅合金材料合金是由一種金屬跟其他金屬（或非金屬）熔合而成的具有金屬特性的物質(zhì)2.無機物在生產(chǎn)、生活、醫(yī)藥中的用途性質(zhì)用途⑴生理鹽水指的是消毒過的0.90%的氯化鈉溶液般用于靜脈注射、沖洗隱形眼鏡和鼻腔等⑵硅膠能吸收水分可作（袋裝食品）干燥劑⑶硅是常用的半導(dǎo)體材料可作太陽能電池板(4)二氧化硅導(dǎo)光能力強，并且有硬度和柔韌度可作光導(dǎo)纖維⑸4HF+SiO2===2H2O+SiF4t用HF雕刻玻璃

(6)二氧化氯具有較強的氧化性可用于自來水的殺菌消毒⑺次氯酸鹽具有強氧化性可作殺菌消毒劑，還可作漂白劑(8)碘酸鉀在常溫下穩(wěn)定食鹽中的加碘物質(zhì)(9)氮氣的化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定作保護氣(10)濃氨水具有揮發(fā)性和還原性用濃氨水檢驗輸送氯氣的管道是否漏氣(11)草木灰和硫銨反應(yīng)生成氨氣，使肥效降低草木灰和硫銨不能混合施用(12)二氧化硫與氧氣反應(yīng)二氧化硫可用于制作葡萄酒的食品添加劑(13)氦氣化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定、密度小可用于填充飛艇、氣球(14)鈉具有較強的還原性可用于冶煉鈦、鋯、鈮等金屬(15)NaHCO3受熱分解生成CO2，能與酸反應(yīng)可用作焙制糕點的膨松劑、胃酸中和劑(16)Na2c03水解使溶液顯堿性用熱的純堿溶液洗去油污(17)Na2O2與H20、C02反應(yīng)均生成02作供氧劑(18)肥皂水顯堿性肥皂水作蚊蟲叮咬處的清洗劑(19)水玻璃不燃不爆可用作耐火材料(20)硅酸鈉的水溶液是一種無機黏合劑盛放堿性溶液的試劑瓶不能用玻璃塞(21)鋰質(zhì)量輕、比能量大可用作電池負(fù)極材料(22)Al具有良好的延展性和抗腐蝕性常用鋁箔包裝物品(23)鋁有還原性、與氧化鐵反應(yīng)放出大量的熱可用于焊接鐵軌(24)MgO、A12O3的熔點很高作耐高溫材料(25)明礬水解生成氫氧化鋁膠體，具有吸附性明礬作凈水劑（混凝劑）(26)小蘇打和明礬反應(yīng)生成二氧化碳可以作泡沫滅火器(27)明礬溶液顯酸性中國古代利用明礬溶液清除銅鏡表面的銅銹

(28)Al(OH)3有弱堿性可用于中和胃酸(29)鎂鋁合金質(zhì)量輕、強度大可用作高鐵車廂材料(30)Fe具有還原性可用于防止食品氧化變質(zhì)(31)Fe2O3是紅棕色粉末可用作紅色顏料(32)Fe2(SO4)3水解生成氫氧化鐵膠體，具有吸附性可用作凈水劑(混凝劑)(33)K2FeO4是強氧化劑，還原產(chǎn)物鐵離子水解生成氫氧化鐵膠體作新型凈水劑(34)CuSO4使蛋白質(zhì)變性誤服CuSO4溶液，喝蛋清或豆?jié){解毒(35)鐵與電源負(fù)極相連，鐵被保護鐵閘門與外接電源負(fù)極相連，保護鐵閘門(36)BaSO4不溶于水，不與胃酸反應(yīng)在醫(yī)療上進行胃部造影前，BaSO4用作患者服用的“鋇.餐”3.化學(xué)與傳統(tǒng)文化、STSE的解題程序題型建模第一步——讀題：對于陌生度較高的信息要做到逐字逐句閱讀，挖掘關(guān)鍵字，排除干擾信息，找出有效信息。對于新信息中的有機化學(xué)方程式，要從斷鍵、成鍵角度分析，找出規(guī)律；對于新物質(zhì)或常見物質(zhì)的新性質(zhì)，要找出其不同點。正所謂“書讀百遍，其義自見”。第二步——聯(lián)題：在讀題的基礎(chǔ)上，結(jié)合題目中的問題或選項分析本題考查的知識板塊，聯(lián)系中學(xué)化學(xué)知識體系，尋找要提取的信息。第三步——析題：找到需要的信息后，需進行分析。分析時要從大腦信息庫中迅速提取所需要的知識，并使思維從新情境回歸到課本、回歸到平時的學(xué)習(xí)中來。第四步——解題：解題時要注意根據(jù)題目的要求回答相應(yīng)問題。如果是簡答題一定要言簡意賅，即一定要做到聯(lián)系化學(xué)原理，切入點正確，分析、說理層次清晰，要點全面。［題型專練］

題型一化學(xué)與傳統(tǒng)文化題型一.(2015?課標(biāo)全國I,7)我國清代《本草綱目拾遺》中記敘無機藥物335種，其中“強水”條目下寫道：“性最烈，能蝕五金……其水甚強，五金八石皆能穿滴，惟玻璃可盛?！边@里的“強水”是指()A.氨水 B.硝酸C.醋 D.鹵水答案B.對中國古代著作涉及化學(xué)的敘述，下列解說錯誤的是( )A.《漢書》中“高奴縣有洧水可燃”，這里的“洧水”指的是石油B.《菽園雜記》有海水提取食鹽的記載：“燒草為灰，布在灘場，然后以海水漬之，俟曬結(jié)浮白，掃而復(fù)淋”。過程中“灰”的作用是吸附C.《本草綱目》中“冬月灶中所燒薪柴之灰，令人以灰淋汁，取堿浣衣”中的堿是K2CO3D.《天工開物》中“凡石灰，經(jīng)火焚煉為用”里的“石灰”指的是Ca(OH)2解析《天工開物》所敘述的“石灰”根據(jù)性質(zhì)判斷應(yīng)為CaCO3，不是Ca(OH)2。答案D題型二化學(xué)物質(zhì)在日常生活中的應(yīng)用題型二3.(2018?課標(biāo)全國H，7)化學(xué)與生活密切相關(guān)。下列說法錯誤的是()A.碳酸鈉可用于去除餐具的油污B.漂白粉可用于生活用水的消毒C.氫氧化鋁可用于中和過多胃酸D.碳酸鋇可用于胃腸X射線造影檢查解析Na2CO3溶液水解呈堿性，油污在堿性條件下能發(fā)生水解反應(yīng)，A項正確;漂白粉的有效成分為Ca(ClO)2，Ca(ClO)2溶于水生成HClO，HClO具有殺菌消毒作用，故可用于生活用水的殺菌消毒，B項正確；胃酸的主要成分為鹽酸，可用Al(0H)3進行中和，C項正確；BaCO3能與胃酸反應(yīng)生成Ba2+，Ba2+為重金屬離子，能引起蛋白質(zhì)變性，D項錯誤。

答案D.（2016?課標(biāo)全國I）化學(xué)與生活密切相關(guān)，下列有關(guān)說法錯誤的是（）A.用灼燒的方法可以區(qū)分蠶絲和人造纖維B.食用油反復(fù)加熱會產(chǎn)生稠環(huán)芳烴等有害物質(zhì)C.加熱能殺死流感病毒是因為蛋白質(zhì)受熱變性D.醫(yī)用消毒酒精中乙醇的濃度為95%解析A項，蠶絲屬于蛋白質(zhì)，灼燒時具有燒焦羽毛的氣味，人造纖維是以天然纖維為原料經(jīng)過溶解、紡絲加工制得的化學(xué)纖維，灼燒時沒有燒焦羽毛的氣味，正確；B項，食用油經(jīng)過反復(fù)加熱，可發(fā)生一系列復(fù)雜的化學(xué)變化，這些變化不僅使食用油的營養(yǎng)價值降低，還會產(chǎn)生對人們身體有毒害作用的不飽和脂肪酸聚合物、雜環(huán)胺和稠環(huán)芳烴等物質(zhì)，正確；C項，病毒由遺傳物質(zhì)核酸和蛋白質(zhì)外殼組成，加熱可使蛋白質(zhì)變性殺死病毒，正確；D項，醫(yī)用消毒酒精中乙醇的體積分?jǐn)?shù)為75%，錯誤。題型三答案D題型三化學(xué)與STSE.（2018?課標(biāo)全國山，7）化學(xué)與生活密切相關(guān)。下列說法錯誤的是（）A.泡沫滅火器可用于一般的起火，也適用于電器起火B(yǎng).疫苗一般應(yīng)冷藏存放，以避免蛋白質(zhì)變性C.家庭裝修時用水性漆替代傳統(tǒng)的油性漆，有利于健康及環(huán)境D.電熱水器用鎂棒防止內(nèi)膽腐蝕，原理是犧牲陽極的陰極保護法解析泡沫滅火器噴出的泡沫中含有大量水分，H2O能導(dǎo)電，且H2O也易損壞電器，因此泡沫滅火器不適用于電器起火，A項錯誤；疫苗的主要成分是蛋白質(zhì)，高溫下蛋白質(zhì)易變性而失去活性，所以疫苗要冷藏，B項正確；水性漆以水作溶劑，相較于油性漆，更有利于健