第九課活動B、餐桌小主人-餐桌上的禮儀

第九課

餐桌小主人餐桌上的禮儀實踐活動【浙科版】三年級上冊內(nèi)容總覽學習目標01新知導入02我的計劃我行動03我的成果我展示04拓展延伸05目錄課堂總結(jié)0607

作業(yè)布置學習目標價值體認：認識到餐桌禮儀是中華餐飲文化的重要組成部分，學習餐桌禮儀可以培養(yǎng)尊重他人的意識，包括尊重長輩、尊重同伴和尊重服務人員。責任擔當：通過學習餐桌禮儀，提高作為餐桌小主人的責任擔當，增強傳承中華餐飲文化的責任意識。問題解決：通過學習餐桌禮儀，學會解決餐桌上的沖突，包括如何處理爭搶食物、如何處理意見不合等問題。創(chuàng)意物化：通過學習餐桌禮儀，能夠繪制餐桌禮儀思維導圖、撰寫餐桌禮儀倡議書和設(shè)計文明用餐海報，做個文明用餐的宣傳者，提高創(chuàng)意物化的能力。新知導入餐桌禮儀是中華餐飲文化的重要組成部分，餐桌雖小，規(guī)矩不少，要做個有教養(yǎng)的用餐者。新知導入新知講解餐桌禮儀有哪些？查一查，記一記。我查找我的活動我行動餐桌禮儀有（）。尊敬長輩、咀嚼食物時不要說話新知講解我約定我的活動我行動要讓長輩先入座。不能光挑自己愛吃的菜吃。上桌吃飯有講究。小組討論，來制定一個餐桌禮儀小細則。不能大聲說話?！轮v解小提醒餐桌禮儀飯菜已擺上，用餐講禮貌。先請長輩坐，自己再坐好。用餐不講話，碗筷輕拿放。夾菜用公筷，衛(wèi)生又健康。飯菜不浪費，食物都是寶。細嚼又慢咽，搭配營養(yǎng)高。新知講解我約定我的活動我行動1.先請長輩入座3.請長輩先動筷子3.請長輩先動筷子2.碗筷要輕放4.不要大聲喧嘩6.不要敲打碗筷（）小組餐桌禮儀小細則文明之星新知講解“播種的是一種習慣，收獲的是一種品質(zhì)?！辈妥蓝Y儀我遵守，每日打卡我行動。我堅持我的計劃我行動禮儀細則我做到了嗎周一周二周三周四周五周六周日1.先請長輩入座

2.碗筷要輕放

3.請長輩先動筷子

4.不要敲擊碗筷

5.吃飯時不大吼大叫

新知講解小貼士餐桌禮儀思維導圖新知講解在家用餐時要文明有禮，在學校食堂、飯店用餐時該怎么做呢？動動腦筋，做個文明用餐的宣傳者，把餐桌禮儀告訴更多的人吧。我倡議我的活動我行動可以寫倡議書、畫畫海報等。文明用餐我倡議：新知講解“螞蟻小隊”倡議書分享鏈接新知詳解我的成果我展示理一理本次實踐活動中，制作美食從采購食材開始，我學會了燒，我們制定的餐桌禮儀小細則有。紅燒肉用餐前請長輩入座、用餐時不大聲喧嘩新知詳解我的成果我展示秀一秀在家用餐時要文明有禮，在學校食堂、飯店用餐時該怎么做呢？動動腦筋，做個文明用餐的宣傳者，把餐桌禮儀告訴更多的人吧。展示臺新知詳解我的成果我展示評一評給自己點個贊！我為爸爸媽媽做了一道菜。我能遵守餐桌禮儀。我能和小伙伴一起制定倡議書。我會宣傳餐桌禮儀。新知詳解我的成果我展示評一評我獲得的徽章探索章綜合章合作章創(chuàng)意章服務章拓展延伸中西方的餐桌禮儀座次安排：在中國，正式宴會的座位安排非常講究，通常以面向南為上，面向北為下，形成了“南尊北卑”的傳統(tǒng)觀念。在西方，請客通常用長桌，男女主人坐在桌子兩端，然后按男女主賓和一般客人的次序安排座位。拓展延伸中西方的餐桌禮儀用餐氛圍：中國人餐桌上喜歡熱鬧，而西方人則更傾向于安靜。這源于中西哲學思想及各種社會因素的影響，使兩種文化的距離相差甚遠。拓展延伸中西方的餐桌禮儀餐具使用：中國人習慣使用筷子用餐，體現(xiàn)了中華文化的團結(jié)與和氣。而西方人則與中國人不同，他們使用刀叉居多。課堂總結(jié)本次課程重點教授了學生餐桌禮儀的核心要點，包括坐姿、餐具擺放、溝通技巧、舉止以及分享和禮讓的精神等。學生們通過學習，掌握了基本的餐桌規(guī)矩，并學會了如何在餐桌上展現(xiàn)尊重和禮貌。這對于他們未來的社交生活和職業(yè)發(fā)展具有重要意義。此次課程不僅提高了學生的社交能力，還為他們成為真正的