DB37T 438-2010 無公害池塘養(yǎng)魚有機(jī)肥施用技術(shù)要求

ICS65.165號(hào)：DB37山東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布DB37/T438—2010本標(biāo)準(zhǔn)代替DB37/T438-2004《無公害池塘養(yǎng)魚有機(jī)肥施用技術(shù)要求》。本標(biāo)準(zhǔn)與DB37/T438-2004《無公害池塘養(yǎng)魚有機(jī)肥施用技術(shù)要求》相比，主要修改如下——對(duì)規(guī)范性引用文件進(jìn)行了部分修改——對(duì)部分章條內(nèi)容作了修改本標(biāo)準(zhǔn)代替DB37/T438-2004《無公害池塘養(yǎng)魚有機(jī)肥施用技術(shù)要求》本標(biāo)準(zhǔn)由山東省海洋與漁業(yè)廳提出。本標(biāo)準(zhǔn)由山東省漁業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化專業(yè)技術(shù)委員會(huì)歸口。本標(biāo)準(zhǔn)修訂單位：山東省淡水水產(chǎn)研究所。本標(biāo)準(zhǔn)修訂小組成員：王玉新、秦玉廣、王蘭明、陳秀麗、董文、王繼梅。本標(biāo)準(zhǔn)于2004年首次發(fā)布，本次為第一次修改。1DB37/T438—2010無公害池塘養(yǎng)魚有機(jī)肥施用技術(shù)要求本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了無公害池塘養(yǎng)魚施用有機(jī)肥的種類、成分與組成、消毒的方式方法與衛(wèi)生要求、施用規(guī)則與施用量，以及池塘排放水質(zhì)要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于無公害池塘養(yǎng)魚有機(jī)肥的施用。2規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB11607—89漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB18407.4—2001農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害水產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境要求NY5051—2001無公害食品淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)DB37/T91—2002淡水池塘養(yǎng)魚技術(shù)規(guī)程S/CT9010-2007淡水池塘養(yǎng)殖水排放要求NY5053-2005無公害食品普通淡水魚SC/T0004-2006水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理規(guī)范3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。3.1有機(jī)肥主要來源于植物或動(dòng)物的有機(jī)物或排泄物，施于土壤以提供植物營(yíng)養(yǎng)，或施于池塘提高水體營(yíng)養(yǎng)鹽，培養(yǎng)天然餌料為其主要功能的含碳物料。4指標(biāo)要求4.1外觀：有機(jī)肥料為褐色或灰褐色，粒狀或粉狀或糊狀等，無機(jī)械雜質(zhì)，無惡臭。4.2有機(jī)肥料的技術(shù)指標(biāo)符合表1的要求。表1有機(jī)肥料的技術(shù)指標(biāo)項(xiàng)目有機(jī)質(zhì)含量（以干基計(jì)）/（%）≥總養(yǎng)分（氮+五氧化二磷+氧化鉀）含量（以干基計(jì)）/（%）≥4.0水分（游離水）含量/（%）≤酸堿度pH5.5～8.04.3有機(jī)肥料中的重金屬含量、蛔蟲卵死亡率和大腸桿菌值指標(biāo)符合《GB8172—87》的要求。5分類5.1農(nóng)家肥料2DB37/T438—2010系指就地取材、就地使用的各種有機(jī)肥料。它由大量生物物質(zhì)、動(dòng)植物殘?bào)w、排泄物、生物廢物等積制而成。包括糞肥、堆肥、漚肥、廄肥、沼氣肥、綠肥、作物秸桿肥、泥肥、餅肥等。5.1.1糞肥人糞尿及豬、牛、馬、羊、雞、鴨等畜禽的糞尿。5.1.2廄肥以豬、牛、馬、羊、雞、鴨等畜禽的糞尿?yàn)橹髋c秸桿等墊料堆積并經(jīng)微生物發(fā)酵作用而成的一類有機(jī)肥料。5.1.3堆肥以各類秸桿、落葉、草類為主要原料并與人畜糞便加少量生石灰（一般是草、糞肥總量的1%）混合堆制經(jīng)好氣微生物分解而成的一類有機(jī)肥料。5.1.4漚肥所用物料與堆肥基本相同，只是在淹水條件下，經(jīng)微生物嫌氣發(fā)酵而成一類有機(jī)肥料。5.1.5綠肥以新鮮植物體就地翻壓、異地施用或經(jīng)漚、堆后而成的肥料。5.1.6沼氣肥在密封的沼氣池中，有機(jī)物在嫌氣條件下經(jīng)微生物發(fā)酵制取沼氣后的副產(chǎn)物。主要有沼氣水肥和沼氣渣肥兩部分組成。5.1.7作物秸桿肥以麥秸、稻草、玉米秸、豆秸、油菜秸等經(jīng)粉碎后直接還田的肥料。5.1.8泥肥以未經(jīng)污染的河泥、塘泥、溝泥、港泥、湖泥等多年腐殖質(zhì)經(jīng)嫌氣微生物分解而成的肥料。5.1.9餅肥以各種含油分較多的種子經(jīng)壓榨去油后的殘?jiān)瞥傻姆柿希绮俗扬?、棉籽餅、豆餅、芝麻餅、花生餅、蓖麻餅等?.2商品有機(jī)肥料按國(guó)家法規(guī)規(guī)定，受國(guó)家肥料部門管理，以大量動(dòng)植物殘?bào)w、排泄物及其它生物廢物為原料，加工制成的商品肥料。6施用的有機(jī)肥種類6.15.1所述的除5.1.7、5.1.8以外的肥料種類。6.25.2所述的商品有機(jī)肥料。6.3施用有機(jī)肥的種類，要因地制宜，因需制宜，并宜根據(jù)所掌握的養(yǎng)殖技術(shù)和積累的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)選擇施用有機(jī)肥的種類。一般以牛糞為主，其次為人糞尿、雞糞、鴨糞、羊糞、豬糞和其它廄肥。7施用規(guī)則7.1有機(jī)肥施用前的衛(wèi)生要求生產(chǎn)無公害水產(chǎn)品施用的有機(jī)肥主要為各種糞肥必須經(jīng)高溫發(fā)酵腐熟，以殺滅各種寄生蟲、卵和病原菌、雜草種子等，無污染物，達(dá)到無公害要求后方可使用。衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及要求見表2。表2農(nóng)家肥發(fā)酵腐熟衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及要求編號(hào)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及要求消毒劑用量1發(fā)酵溫度堆溫50℃-55℃時(shí)，持續(xù)5d-7d。生石灰3%～8%，其它二氧化氯、富溴消毒2蛔蟲卵死亡率95%～100%3大腸菌值10-1～10-23DB37/T438—20104有效控制蒼蠅孳生，肥堆周圍沒有活的蛆、蛹或新羽化的成蠅。劑等）參照說明書原則上，農(nóng)家肥料宜就地生產(chǎn)就地使用，生產(chǎn)地符合GB18407.4—2001的要求。外來農(nóng)家肥料宜確認(rèn)符合要求后才能使用，所使用的有機(jī)肥均應(yīng)符合《SC/T0004-2006水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理規(guī)范》的7.2施用方式和施肥量施用有機(jī)肥對(duì)淡水養(yǎng)殖的作用機(jī)制是通過培肥水體，為各類魚苗、魚種培育，尤其是魚苗（下塘）初期培育提供豐富天然餌料；對(duì)濾食性魚類和兼食濾食性魚類至成魚提供天然餌料。有機(jī)肥施用應(yīng)對(duì)水環(huán)境和魚類（營(yíng)養(yǎng)、味道、品質(zhì)和抗性）不產(chǎn)生不良后果方可使用，施用有機(jī)肥后的水質(zhì)應(yīng)符合《GB11607—89》和《NY5051—2001》的要求。養(yǎng)殖魚類品質(zhì)符合《NY5053-2005無公害食品普通淡水魚》的要求。施用有機(jī)肥后池塘排放的水質(zhì)應(yīng)水質(zhì)符合《S/CT9010-2007淡水池塘養(yǎng)殖水排放要求》的規(guī)定。7.2.1魚苗培育7.2.1.1施基肥清塘加水后，在魚苗投放前4d～7d，施用糞肥3000㎏/ha～6000㎏/ha（濕重人糞、雞糞、鴨糞用量從低）。如果剛進(jìn)行了排水清塘，可將肥料遍施于池底；如果池塘水位較高，可將肥料堆成小堆，分布于向陽(yáng)淺水處。施肥量宜視水質(zhì)、水溫、天氣、塘底泥等情況酌情使用。7.2.1.2施追肥一般每2d～5d一次，每次施用糞肥900㎏/ha～1500㎏/ha（濕重），加水稀釋后全池均勻潑灑，或堆放于池塘四周，向陽(yáng)處多放，定期攪動(dòng)。施追肥采取勤施、少施的原則，依肥料種類和池水肥度、天氣狀況等靈活掌握。7.2.2魚種培育7.2.2.1施基肥清塘加水后，在魚種投放前7d～10d施用有機(jī)肥，施肥方法同7.2.1.1的規(guī)定。7.2.2.2施追肥每隔5d～15d，每次施糞肥1500㎏/ha（濕重）左右，施用方法同7.2.1.2的規(guī)定。施肥原則參照?qǐng)?zhí)行DB37/T91-20027.2.4.2的規(guī)定。以投餌為主的池塘一般少施或不施追肥。7.2.3商品魚養(yǎng)殖7.2.3.1施基肥瘦水池塘或新建的池塘，在春季池塘排水清整后便可施基肥。將肥料遍施于池底或積水區(qū)的邊緣，5d～7d翻動(dòng)一次，再曬數(shù)天即可注水。每次施糞肥約3000㎏/ha～6000㎏/ha（濕重）。池塘注水后施基肥，將糞肥分堆于池岸水深0.4m以內(nèi)的淺水處，隔數(shù)天翻動(dòng)一次。7.2.3.2施追肥追肥用量宜視養(yǎng)魚方式、水質(zhì)、水溫、肥料質(zhì)量等情況靈活掌握，一般在4月～6月，每月施加4500㎏/ha～6000㎏/ha（濕重）；7月～9月是生長(zhǎng)旺季，宜加大追肥量，每月7500㎏/ha～15000㎏/ha（濕重），深水塘、低肥效或生長(zhǎng)旺季從高，反之從低；9月中旬以后，每月施3000㎏/ha～3750㎏/ha（濕施追肥可采用全池潑灑或小堆堆放、掛袋施肥等方法，還可制成網(wǎng)箱，將糞肥先投入網(wǎng)箱中用水沖擊網(wǎng)箱，使肥料均勻分散池水中，然后將糞肥渣清除出網(wǎng)箱外。小堆堆放每7d～10d堆放一次，每次用量為全月總量的1/4～1/