DB37T 1614-2010 膠東刺參苗種生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

ICS備案號(hào)：DB37山東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布DB37/T1614—2010本標(biāo)準(zhǔn)由山東省海洋與漁業(yè)廳提出。本標(biāo)準(zhǔn)由山東省漁業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：山東省海洋水產(chǎn)研究所。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：劉相全、王忠全、孫春曉、宋向軍、周全利、張錫佳、楊建敏。1DB37/T1614—2010膠東刺參苗種生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了膠東刺參Apostichopusjaponicus（Selenka）苗種生產(chǎn)過(guò)程中水質(zhì)條件、親參、苗種培育、苗種運(yùn)輸?shù)燃夹g(shù)要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于膠東地區(qū)刺參的苗種生產(chǎn)。2規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB11607漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)NY5052無(wú)公害食品海水養(yǎng)殖用水水質(zhì)NY5071無(wú)公害食品漁用藥物使用準(zhǔn)則NY5072無(wú)公害食品漁用配合飼料安全限量SC/T2003.1刺參增養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范親參DB37/T442無(wú)公害食品刺參養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范3人工育苗3.1育苗設(shè)施主要包括沉淀濾水設(shè)施、升溫設(shè)施、增氧設(shè)施、育苗室和餌料室。3.1.1沉淀濾水設(shè)施在沒(méi)有污染和淡水注入的育苗室旁建一自然海水沉淀池。沉淀池的總?cè)萘俊萑沼盟康?倍～3倍。沉淀后的海水經(jīng)過(guò)砂濾（或其它過(guò)濾設(shè)施過(guò)濾）后使用。3.1.2升溫設(shè)施育苗用水低于19℃時(shí)需要升溫。有地?zé)豳Y源或發(fā)電廠余熱水的可用熱交換器進(jìn)行升溫，無(wú)上述資源的可用海水鍋爐或蒸汽鍋爐升溫。3.1.3增氧設(shè)施一般充氣泵增氧。3.1.4育苗室育苗室通風(fēng)條件好，室內(nèi)光線控制在1000lx～2000lx，避免直射光入室。培育池以長(zhǎng)方形為宜，單池水體容積10m3～50m3,池深80cm～120cm。排水管道以半小時(shí)之內(nèi)將滿池水排干為宜。育苗室主要用于親參蓄養(yǎng)和幼體培育。3.1.5餌料培養(yǎng)室餌料室應(yīng)具備單獨(dú)的保種室（一級(jí)保種）、中間培養(yǎng)池（二級(jí)擴(kuò)大）和生產(chǎn)池（三級(jí)培養(yǎng)）。幼體遮光設(shè)施，防止光線過(guò)強(qiáng)。1.2親參采捕與蓄養(yǎng)1.1.1親參采捕親參符合SC/T2003.1的要求。以自然海區(qū)采捕的刺參為好。采捕時(shí)間：海水底層水溫達(dá)到15℃~16℃時(shí)，親參產(chǎn)卵前5d～8d，集中采捕。選擇自然體長(zhǎng)20cm以上、體重250g（軀體重130g）以上、性腺指數(shù)10%以上、無(wú)損傷的個(gè)體作親參。采捕時(shí)防止親參排臟和身體受損傷。1.1.2親參運(yùn)輸2DB××/T××××—××××運(yùn)輸時(shí)間在2h以內(nèi)，可直接用塑料袋運(yùn)輸，干運(yùn)濕運(yùn)皆可；2h～4h，要加冰降溫運(yùn)輸；4h以上要充氧同時(shí)加冰降溫運(yùn)輸。1.1.3親參蓄養(yǎng)1.1.1.1水質(zhì)水源符合GB11607的規(guī)定，培育用水符合NY5052的規(guī)定。主要要求見(jiàn)表1。表1親參培育的基本水質(zhì)要求項(xiàng)目要求水溫(℃)15～18鹽度27～33溶氧（mg/L）1.1.1.2密度蓄養(yǎng)密度以15只/m3～30只/m3為宜。1.1.1.3日常管理每天早上倒池和換水，清除糞便和污物；晚上再換水一次，每次換水1/3～1/2，換水溫差＜1℃。餌料為鼠尾藻粉或人工配合餌料加海泥，日投餌量為刺參體重的5%～8%。1.2產(chǎn)卵、孵化1.2.1雌雄比例1.2.2產(chǎn)卵1.2.2.1自然產(chǎn)卵升溫促熟的親參性腺發(fā)育成熟后或在繁殖季節(jié)自然捕獲的親參蓄養(yǎng)3d～7d后，親參在蓄養(yǎng)池中自然排精產(chǎn)卵。1.2.2.2誘導(dǎo)產(chǎn)卵誘導(dǎo)產(chǎn)卵一般采用陰干流水刺激法，通常在傍晚進(jìn)行，將池內(nèi)海水放干，使親參在池內(nèi)陰干40min~60min，然后用海水流水沖擊30min～45min，同時(shí)洗刷蓄養(yǎng)池，再注入沙濾的新鮮海水，親參一般在當(dāng)日或翌日凌晨前產(chǎn)卵。1.2.3受精1.2.3.1自然產(chǎn)卵受精在蓄養(yǎng)池中自然產(chǎn)卵并受精。注意及時(shí)將雄參撈出，防止精液過(guò)多，污染水質(zhì)。1.2.3.2人工采卵受精在雌參產(chǎn)卵前將其移入產(chǎn)卵箱（透明的玻璃、有機(jī)玻璃水族箱或塑料水槽）進(jìn)行采卵，可人工添加精液（每個(gè)卵周圍1個(gè)～3個(gè)精子為宜）并不斷攪動(dòng)水體。一般100L的產(chǎn)卵箱可放8只～14只親參；采卵密度80粒/mL左右。1.2.4孵化1.2.4.1孵化要求受精卵直接在蓄養(yǎng)池孵化或移入孵化槽、培育池中孵化。在產(chǎn)卵箱產(chǎn)卵受精的，計(jì)數(shù)后立即將受精卵移入孵化槽內(nèi)或培育池內(nèi)孵化。1.2.4.2直接在產(chǎn)卵的蓄養(yǎng)池內(nèi)孵化密度為10粒/mL以下為宜，微量充氣，0.5h攪動(dòng)一次，防止受精卵堆積池底，影響孵化率。1.2.4.3孵化槽孵化密度為30粒/mL～60粒/mL,孵化過(guò)程中要經(jīng)常充氣和攪動(dòng)水體。1.2.4.4培育池孵化密度為30萬(wàn)粒/m3～100萬(wàn)粒/m3。1.3幼體培育3DB37/T1614—2010初期耳狀幼體形成后，稀疏、分池進(jìn)行幼體培育。1.3.1水質(zhì)符合NY5052的要求。幼體培育期間全部使用二級(jí)砂濾水。日換水1次～2次，每次換水量1/3~1/2，換水溫差小于2℃。基本水質(zhì)要求見(jiàn)表2表2幼體培育的基本水質(zhì)要求項(xiàng)目要求水溫(℃)19～25鹽度27～33溶氧（mg/L）pH值7.8～8.3氨氮（mg/L）≤0.51.3.2光照500lx以下。要求車間內(nèi)無(wú)直射光，防止浮游幼體局部聚集。1.3.3幼體培育密度0.1個(gè)/mL～0.4個(gè)/mL為宜。1.3.4餌料1.3.4.1開(kāi)口投喂時(shí)間孵化36h～48h，初耳幼體消化道形成后，即可投餌。1.3.4.2餌料種類餌料主要為培養(yǎng)的單細(xì)胞藻類，可投喂鹽藻、牟氏角毛藻、三角褐指藻、小新月菱形藻、骨條藻等。大型藻類的鮮藻粉碎濾液也有較好的餌料效果。替代餌料主要有海洋紅酵母、干酵母、冰凍鮮酵母、螺旋藻粉、食母生片等。1.3.4.3單細(xì)胞藻類投喂方法藻類的日投餌量在初耳幼體期為1×104cell/mL，中耳幼體期為1.5×104cell/mL～2×104cell/mL，大耳幼體期為2×104cell/mL～3×104cell/mL。每日投喂2次～4次，每次投餌量的標(biāo)準(zhǔn)以投餌1h后大多數(shù)幼體滿胃即可，下次投餌要接近半胃為準(zhǔn)。1.3.4.4大型藻類投喂方法用孔徑70μm左右的篩絹過(guò)濾磨碎的大葉藻或鼠尾藻等，用其濾液投喂，日投喂量10mL/m3～25mL/m3，每日2次～4次。根據(jù)培養(yǎng)幼體的大小，可調(diào)整投喂量。1.3.4.5酵母等替代餌料的投喂方法干酵母的日投餌量在初耳幼體期為1g/m3,中耳幼體期為2g/m3～3g/m3,大耳幼體期為3g/m3～5g/m3。冰凍鮮酵母的投喂量為干酵母的1.5倍到2倍。海洋紅酵母的投喂量為1g/m3～3g/m3。在投喂酵母的同時(shí)可添加螺旋藻和食母生片，螺旋藻的投喂量為0.5g/m3～1g/m3,食母生片的投喂量為0.1g/m3～0.5g/m3。1.3.5日常管理一般用100#或120#散氣石連續(xù)微量充氣,以水面剛泛起水花為宜，每天換水1次～2次，每次換水量為1/5～1/3;早期可少換水，或每次少量添加池水，中耳后期每天換水，每天吸底一次，將池底的殘餌、排泄物、原生動(dòng)物等徹底清除干凈；清除的污物先倒入大桶，若桶內(nèi)有上浮的幼體應(yīng)移入池內(nèi)繼續(xù)培養(yǎng)。1.4采苗1.4.1采苗時(shí)間樽形幼體出現(xiàn)的比例占整個(gè)幼體數(shù)量的10%～20%時(shí)開(kāi)始采苗。1.4.2水質(zhì)符合NY5052的要求。用水應(yīng)經(jīng)沉淀、過(guò)濾等處理后使用?；疽笠?jiàn)表2。1.4.3采苗器4DB××/T××××—××××1.4.3.1材料聚乙烯波紋板、聚乙烯薄膜或孔徑120μm的篩絹網(wǎng)。要求透明、無(wú)毒和無(wú)害。1.4.3.1.1聚乙烯波紋板規(guī)格一般為42cm×33cm×0.1cm，波高1cm～2cm。20片插在同一采苗架上。1.4.3.1.2聚乙烯薄膜長(zhǎng)40cm～50cm，寬30cm～40cm，間距5cm～7cm，20片左右以60°斜度固定在一個(gè)采苗架上。1.4.3.1.3篩絹網(wǎng)固定方法同聚乙烯薄膜，每8到10片為一組，中間用尼龍繩固定，底層綁墜石。1.4.3.2處理1.1.1.1.1消毒0.5g/L～1.0g/L的氫氧化鈉溶液浸泡1d，再用10mg/L～20mg/L的高錳酸鉀溶液洗刷，最后用過(guò)濾海水沖洗干凈。1.1.1.1.2接種底棲硅藻將上述洗刷干凈的采苗器放入餌料池中接種底棲硅藻，以小型舟型藻、卵型藻、菱形藻等為主，經(jīng)過(guò)10d～20d,直至在采苗器的附著基上附著一層底棲硅藻。1.1.1.1.3投放量每平方米投放已接種底棲硅藻的聚乙烯波紋板或聚乙烯薄膜60片～100片，投放前要用干凈的海水沖去污物并與池底呈60°角或45°角斜放。篩絹網(wǎng)每平方米投放60片～100片，或者長(zhǎng)80cm～120cm，寬30cm～40cm，每8到10片為一組，投3組～5組。2稚參培育2.1培育密度稚參培育密度在0.1只/cm2～0.6只/cm2的范圍內(nèi)增減。體長(zhǎng)2mm～3mm的稚參為0.5只/cm2；5mm~6mm的稚參為0.2只/cm2為宜。2.2培育管理2.2.1水質(zhì)符合NY5052的要求。流水培育，一般日流水3次～4次，日循環(huán)量控制在總水體的2倍～3倍，保持充氣增氧，及時(shí)清池或倒池?；舅|(zhì)要求見(jiàn)表3表3稚參培育的基本水質(zhì)要求項(xiàng)目要求水溫(℃)20～27鹽度27～33溶氧（mg/L）PH值7.5～8.5氨氮（mg/L）≤0.52.2.2光照2000lx以下。2.2.3投餌所用飼料應(yīng)符合NY5072的要求。人工配合飼料日投放量0.01g/只～0.04g/只，每天1次～2次。鼠尾藻或馬尾藻磨碎液日投餌量：2mm以下稚參，20mL/m3～40mL/m3；2mm～5mm稚參，80mL/m3~120mL/m3；每日投喂2次～4次。隨著稚參不斷長(zhǎng)大，增加投喂量。2.2.4日常管理DB37/T1614—2010流水培育（每天流水量為培育水體的2倍～3倍）或連續(xù)微量充氣培育；7d～10d倒池一次。2.2.5病害防治對(duì)培養(yǎng)用水進(jìn)行二級(jí)沙濾，防止橈足類進(jìn)入培育池。5d～7d用藥物對(duì)池水進(jìn)行處理一次。藥物使用符合NY5071的要求。2.3培育方式2.3.1終一培育法稚參培育一直在原來(lái)的幼體培育池中培育，當(dāng)投放采苗器2d～5d，幼體全部變態(tài)發(fā)育成稚參后，需要倒池并進(jìn)行流水培育。投喂方法見(jiàn)4.2.3。2.3.2分段培育法2.3.2.1前期培育稚參由0.4mm左右培育至3mm。餌料以附著基上