2024秋七年級(jí)英語(yǔ)上冊(cè) Module 4 Healthy food說(shuō)課稿 （新版）外研版

2024秋七年級(jí)英語(yǔ)上冊(cè)Module4Healthyfood說(shuō)課稿（新版）外研版學(xué)校授課教師課時(shí)授課班級(jí)授課地點(diǎn)教具教學(xué)內(nèi)容分析本節(jié)課的主要教學(xué)內(nèi)容是2024秋七年級(jí)英語(yǔ)上冊(cè)外研版Module4Healthyfood。本模塊主要圍繞健康飲食展開，包括食物的分類、營(yíng)養(yǎng)均衡以及健康飲食的重要性等內(nèi)容。

教學(xué)內(nèi)容與學(xué)生已有知識(shí)的聯(lián)系：學(xué)生在之前的學(xué)習(xí)中已經(jīng)接觸過(guò)一些食物和飲食相關(guān)的詞匯，如水果、蔬菜、肉類等。本節(jié)課將在此基礎(chǔ)上，進(jìn)一步拓展食物的分類，如蛋白質(zhì)、碳水化合物和脂肪等，以及如何搭配營(yíng)養(yǎng)均衡的飲食。此外，本節(jié)課還將引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注健康飲食的重要性，幫助他們養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。核心素養(yǎng)目標(biāo)1.語(yǔ)言能力：通過(guò)本節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠熟練運(yùn)用所學(xué)的食物和健康飲食相關(guān)的詞匯和句型，進(jìn)行簡(jiǎn)單的對(duì)話和描述，提高用英語(yǔ)進(jìn)行實(shí)際交流的能力。

2.文化意識(shí)：學(xué)生能夠了解不同文化背景下人們對(duì)健康飲食的認(rèn)識(shí)和習(xí)慣，增強(qiáng)跨文化交際意識(shí)。

3.思維品質(zhì)：通過(guò)分析食物的營(yíng)養(yǎng)成分和健康飲食的重要性，培養(yǎng)學(xué)生的批判性思維和解決問(wèn)題的能力。

4.學(xué)習(xí)能力：學(xué)生能夠自主學(xué)習(xí)和探究健康飲食的相關(guān)知識(shí)，提高自我學(xué)習(xí)能力和團(tuán)隊(duì)合作能力。教學(xué)難點(diǎn)與重點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)

①學(xué)生能夠掌握Module4Healthyfood中的關(guān)鍵詞匯，如vegetable,fruit,protein,carbohydrate,fat等。

②學(xué)生能夠運(yùn)用本模塊所學(xué)的句型，如"Howdoyouusuallyhaveyourbreakfast/lunch/dinner?""It'simportanttohaveabalanceddiet."進(jìn)行日常對(duì)話和描述健康飲食習(xí)慣。

2.教學(xué)難點(diǎn)

①學(xué)生能夠正確區(qū)分和使用新學(xué)的食物分類詞匯，如區(qū)分不同類型的蛋白質(zhì)來(lái)源（meat,fish,eggs）和脂肪類型（saturatedfat,unsaturatedfat）。

②學(xué)生能夠理解并運(yùn)用健康飲食的原則，如如何搭配營(yíng)養(yǎng)均衡的餐食，以及如何根據(jù)個(gè)人需求調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣。教學(xué)方法與策略1.采用講授與討論相結(jié)合的方法，首先介紹健康飲食的基本概念和原則，然后引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行小組討論，分享個(gè)人飲食習(xí)慣和改進(jìn)意見。

2.設(shè)計(jì)角色扮演活動(dòng)，讓學(xué)生模擬餐廳場(chǎng)景，用英語(yǔ)點(diǎn)餐并討論食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，以及如何選擇健康食品。

3.運(yùn)用多媒體輔助教學(xué)，播放健康飲食相關(guān)的視頻資料，增強(qiáng)學(xué)生的直觀感受，并利用PPT展示食物分類和營(yíng)養(yǎng)均衡的圖表，幫助學(xué)生更好地理解和記憶課程內(nèi)容。教學(xué)過(guò)程1.導(dǎo)入（約5分鐘）

-激發(fā)興趣：通過(guò)提問(wèn)學(xué)生最喜歡的食物或飲食習(xí)慣來(lái)引入話題，詢問(wèn)他們是否知道健康飲食的重要性。

-回顧舊知：復(fù)習(xí)之前學(xué)過(guò)的食物和飲食相關(guān)的詞匯，如水果、蔬菜、肉類等，并讓學(xué)生分享他們對(duì)健康飲食的理解。

2.新課呈現(xiàn)（約30分鐘）

-講解新知：詳細(xì)講解食物的分類、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和如何搭配營(yíng)養(yǎng)均衡的飲食。介紹本模塊的核心詞匯和句型。

-舉例說(shuō)明：通過(guò)展示不同類型的食物圖片，解釋它們所含的營(yíng)養(yǎng)成分，并給出如何制作健康餐的例子。

-互動(dòng)探究：學(xué)生分小組討論，分享自己的飲食習(xí)慣，討論如何改進(jìn)以符合健康飲食的標(biāo)準(zhǔn)。每組選代表進(jìn)行匯報(bào)。

3.鞏固練習(xí)（約20分鐘）

-學(xué)生活動(dòng)：學(xué)生通過(guò)角色扮演在模擬餐廳場(chǎng)景中實(shí)踐點(diǎn)餐和討論健康飲食，使用本節(jié)課所學(xué)的詞匯和句型。

-教師指導(dǎo)：教師在旁邊觀察，提供必要的語(yǔ)言支持和糾正錯(cuò)誤。

4.課堂總結(jié)（約10分鐘）

-教師總結(jié)本節(jié)課的主要內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)健康飲食的重要性，并回答學(xué)生的疑問(wèn)。

5.作業(yè)布置（約5分鐘）

-布置學(xué)生回家后，根據(jù)本節(jié)課學(xué)到的知識(shí)，設(shè)計(jì)一份健康的一日三餐食譜，并寫下選擇這些食物的理由。第二天在課堂上分享。教學(xué)資源拓展教學(xué)資源拓展

1.拓展資源：

-食物金字塔模型：介紹食物金字塔模型，讓學(xué)生了解不同類型食物的推薦攝入量，以及如何構(gòu)建均衡的飲食結(jié)構(gòu)。

-營(yíng)養(yǎng)密度概念：解釋營(yíng)養(yǎng)密度的概念，讓學(xué)生懂得選擇營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，避免攝入高熱量、低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食品。

-健康食譜示例：提供一些健康食譜示例，包括早餐、午餐和晚餐，讓學(xué)生了解如何制作營(yíng)養(yǎng)均衡的餐點(diǎn)。

-食品安全常識(shí)：介紹一些食品安全常識(shí)，如如何正確清洗水果和蔬菜，如何處理剩飯剩菜等。

-全球健康飲食習(xí)慣：探討不同國(guó)家和文化背景下的健康飲食習(xí)慣，拓寬學(xué)生的視野。

2.拓展建議：

-學(xué)生可以閱讀有關(guān)健康飲食的書籍或文章，以增加對(duì)營(yíng)養(yǎng)學(xué)和健康飲食的理解。

-學(xué)生可以在家庭中實(shí)踐健康飲食，記錄一周的飲食情況，分析自己的飲食是否均衡，并提出改進(jìn)意見。

-學(xué)生可以參與學(xué)校或社區(qū)的健康飲食宣傳活動(dòng)，如制作海報(bào)、宣傳冊(cè)等，向他人傳播健康飲食知識(shí)。

-學(xué)生可以嘗試制作健康食譜中的菜品，通過(guò)實(shí)際操作加深對(duì)食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的認(rèn)識(shí)。

-學(xué)生可以關(guān)注國(guó)內(nèi)外食品安全事件，了解食品安全的重要性，并學(xué)會(huì)如何保護(hù)自己和家人的飲食安全。

-學(xué)生可以探索不同文化中的健康飲食傳統(tǒng)，例如地中海飲食、亞洲飲食等，了解它們的共同點(diǎn)和差異，以及如何將這些元素融入自己的飲食習(xí)慣中。教學(xué)反思與改進(jìn)在完成Module4Healthyfood的教學(xué)后，我進(jìn)行了一系列的反思活動(dòng)，以評(píng)估教學(xué)效果并識(shí)別需要改進(jìn)的地方。

首先，我通過(guò)課堂觀察和學(xué)生的反饋，發(fā)現(xiàn)雖然學(xué)生在食物分類和健康飲食的基本概念上取得了較好的理解，但他們?cè)趯?shí)際運(yùn)用英語(yǔ)進(jìn)行健康飲食討論時(shí)，仍然存在一定的困難。例如，一些學(xué)生在嘗試描述食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值時(shí)，詞匯和句型的運(yùn)用不夠自然，表達(dá)不夠清晰。

針對(duì)這一問(wèn)題，我計(jì)劃采取以下改進(jìn)措施：

1.增加更多的互動(dòng)練習(xí)，讓學(xué)生在課堂上更多地使用目標(biāo)語(yǔ)言進(jìn)行實(shí)際交流。我可以設(shè)計(jì)更多的角色扮演和小組討論活動(dòng)，讓學(xué)生在模擬的日常情境中練習(xí)使用所學(xué)詞匯和句型。

2.引入更多的真實(shí)情境案例，比如邀請(qǐng)營(yíng)養(yǎng)師來(lái)課堂進(jìn)行講座，或者播放健康飲食相關(guān)的視頻資料，讓學(xué)生能夠更直觀地了解健康飲食的實(shí)際應(yīng)用。

3.對(duì)于基礎(chǔ)較弱的學(xué)生，我計(jì)劃提供額外的輔導(dǎo)和支持，比如在課后提供額外的學(xué)習(xí)材料和練習(xí)，幫助他們鞏固所學(xué)知識(shí)。

4.我還計(jì)劃調(diào)整課堂時(shí)間分配，給予學(xué)生更多的時(shí)間進(jìn)行口頭練習(xí)，而不是僅僅依賴于教師的講解。

此外，我也注意到在課堂總結(jié)環(huán)節(jié)，學(xué)生的參與度不夠高。為了提高學(xué)生的參與度，