20240821管理體系試題wang

下載后可任意編輯食品安全和質(zhì)量管理體系考試試題2024-08-21姓名部門(mén)：一、單項(xiàng)選擇題（在下列各題中選擇一個(gè)你認(rèn)為最適合的答案，填到括號(hào)中，每題1分，共計(jì)20分）1.（）內(nèi)審由

()實(shí)施的。A）最高管理者

B）部門(mén)負(fù)責(zé)人

C）相關(guān)方

D）內(nèi)審員2、（）跟據(jù)食品安全和質(zhì)量管理體系標(biāo)準(zhǔn)要求，下列哪一個(gè)要素沒(méi)有要求必須有形成文件的程序A)供應(yīng)商管理B)不合格品控制C)內(nèi)部審核D)文件控制3、（）在制訂食品安全和質(zhì)量管理方針時(shí)，可以不考慮下列哪些內(nèi)容A)組織在食品鏈中的作用B)消費(fèi)者的需求C)財(cái)務(wù)指標(biāo)d)法律法規(guī)要求4.（）為消除潛在不合格或其他潛在不期望情況的原因所實(shí)行的措施是

()。A）糾正

B）糾正措施

C）預(yù)防措施

D）改進(jìn)5、（）在食品安全和質(zhì)量管理管理體系標(biāo)準(zhǔn)中，控制措施是A)用于糾正食品安全和質(zhì)量管理不合格品，并將其降低到可接受水平的行動(dòng)或活動(dòng)B)用于防止或消除顯著危害并將其降低到可接受水平的行動(dòng)或活動(dòng)C)用于防止或消除食品安全和質(zhì)量管理危害，并將其降低到可接受水平的行動(dòng)或活動(dòng)D)防止或消除不安全食品的行動(dòng)或活動(dòng)6、（）食品安全和質(zhì)量管理管理體系標(biāo)準(zhǔn)不適用于A)組織提高自身管理B)宗教和消費(fèi)者習(xí)慣的認(rèn)證C)認(rèn)證審核D)保證符合食品安全和質(zhì)量管理方針7、（）被撤回產(chǎn)品的處置可以包括A)銷(xiāo)毀、改變預(yù)期用途、重新加工和確定按原有預(yù)期用途使用是安全的B)模擬撤回、實(shí)際撤回C)縮小范圍使用D)進(jìn)一步加工8、（）內(nèi)部溝通不包括方面A)員工和領(lǐng)導(dǎo)層B)主管部門(mén)C)生產(chǎn)部門(mén)與化驗(yàn)室D)倉(cāng)庫(kù)9、（）組織對(duì)外的信息溝通應(yīng)由進(jìn)行A)組織內(nèi)具有職能的部門(mén)B)食品安全和質(zhì)量管理小組成員C)指定的人員D)具有食品安全和質(zhì)量管理知識(shí)的技術(shù)員10、（）當(dāng)產(chǎn)品在組織的控制之外，已確定為不安全的終產(chǎn)品批應(yīng)________。A)安全，及時(shí)的撤回B)只要通知對(duì)方,由對(duì)方去處理C)通知對(duì)方就地銷(xiāo)毀D)以上都可以11.

（）不是內(nèi)審員的責(zé)任A)編制檢查表

B)實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)審核

C)制定糾正措施

D)跟蹤驗(yàn)證糾正措施12.（）對(duì)顧客指定的供方提供的原材料，組織應(yīng)

。A）按”7.4采購(gòu)”進(jìn)行控制

B）按”7.5.4顧客財(cái)產(chǎn)進(jìn)行控制C）顧客對(duì)原材料的質(zhì)量負(fù)責(zé)

D）B+C13.（）質(zhì)量方針應(yīng)包括

A)產(chǎn)品的目標(biāo)

B)滿足規(guī)定的要求的承諾

C)持續(xù)改進(jìn)的承諾

D)B+C14.（）質(zhì)量手冊(cè)必須包括

。A)質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)

B)質(zhì)量管理體系的范圍

C)各過(guò)程的順序和相互作用的描述

D)B+C15.（）由組織的相關(guān)方（如顧客）或由其他人員以相關(guān)方的名義對(duì)組織的質(zhì)量管理體系進(jìn)行的審核是指

。A）第一方審核

B）第二方審核

C）第三方審核

D）結(jié)合審核16.（）內(nèi)部審核是為了評(píng)價(jià)質(zhì)量管理體系的

A）適宜性

B）有效性

C）符合性

D）B+C17.（）審核是一個(gè)

（）的過(guò)程A）發(fā)現(xiàn)不合格

B）抽樣調(diào)查

C）對(duì)不合格品處置

D）檢驗(yàn)產(chǎn)品質(zhì)量口的作用

D）A+B+C18.（）內(nèi)審時(shí)發(fā)現(xiàn)質(zhì)量體系活動(dòng)沒(méi)有按文件或標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定或要求執(zhí)行，此類(lèi)不合格稱(chēng)為

()。A)體系性不符合

B)效果性不符合

C)實(shí)施性不符合

D)觀察項(xiàng)19.（）針對(duì)內(nèi)部審核中發(fā)現(xiàn)的不符合項(xiàng)，（）實(shí)施糾正措施A）審核組

B）出現(xiàn)不符合項(xiàng)的責(zé)任部門(mén)

C）管理者代表

D）審核組長(zhǎng)20.（）對(duì)供方的質(zhì)量管理體系要求可以體現(xiàn)在

（

）A）與顧客簽定的銷(xiāo)售合同中

B）組織的采購(gòu)信息中C）質(zhì)量計(jì)劃中

D）以上各項(xiàng)都不允許二、推斷題（每題0.5分，共計(jì)20分）請(qǐng)?jiān)谀阏J(rèn)為對(duì)的題號(hào)前打“√”，錯(cuò)的打“×”1、（）內(nèi)審員可以代替不符合項(xiàng)的責(zé)任部門(mén)制定糾正措施計(jì)劃。2、（）GB/T22000僅允許小型和欠發(fā)達(dá)組織實(shí)施外部開(kāi)發(fā)的控制措施組合。3、（）內(nèi)審的目的是找出不符合項(xiàng)以便改正，即發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題越多，審核員的工作越出色。4、()同一危害可以由HACCP計(jì)劃和操作性前提方案共同來(lái)控制。5、（）必要時(shí)，組織可建立且實(shí)施可追溯性系統(tǒng)。6、（）操作性前提方案可不一定編寫(xiě)文件，但需要在組織內(nèi)有效實(shí)施。7、（）某些產(chǎn)品的加工過(guò)程可能沒(méi)有關(guān)鍵控制點(diǎn)8、（）組織具備滿足需要的基礎(chǔ)設(shè)施是組織建立食品安全和質(zhì)量管理體系的前提方案之一。9、（）過(guò)敏源不屬于食品安全和質(zhì)量管理危害。10、（）組織中負(fù)責(zé)內(nèi)部溝通和外部溝通的人員需由指定的人員進(jìn)行，以便組織獲得食品安全和質(zhì)量管理的信息。11、（）最高管理者應(yīng)指定有權(quán)啟動(dòng)召回的人員。12、()管理評(píng)審必須由食品安全和質(zhì)量管理小組組長(zhǎng)主持。13、（）監(jiān)視可以采納測(cè)試設(shè)備，也可以用其他觀察手段。14、（）當(dāng)組織規(guī)模小且欠發(fā)達(dá)時(shí)，其可以適當(dāng)減輕履行在食品鏈溝通的責(zé)任。15、（）組織的食品安全和質(zhì)量管理方針應(yīng)符合與顧客商定的食品安全和質(zhì)量管理要求和法律法規(guī)要求；16、（）組織要有相關(guān)的記錄來(lái)證實(shí)食品安全和質(zhì)量管理小組具備食品安全和質(zhì)量管理管理體系范圍內(nèi)的產(chǎn)品、過(guò)程、設(shè)備有關(guān)的食品危害的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)。17、（）飼料產(chǎn)品的消費(fèi)對(duì)象為畜禽類(lèi)動(dòng)物，因此GB/T22000不適用于該類(lèi)型的企業(yè)。18、（）組織應(yīng)對(duì)其食品安全和質(zhì)量管理方針的適宜性進(jìn)行持續(xù)的評(píng)審。19、（）ISO9000族標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)調(diào)質(zhì)量管理體系是組織管理體系的一個(gè)組成部分，應(yīng)與其他管理體系相容。20、（）不合格品在經(jīng)過(guò)糾正后應(yīng)進(jìn)行再次驗(yàn)證。21.（）組織應(yīng)分別編制“糾正措施控制程序”和“預(yù)防措施控制程序”。22.（）組織應(yīng)針對(duì)質(zhì)量管理體系實(shí)施運(yùn)行中發(fā)現(xiàn)的每一個(gè)不符合項(xiàng)實(shí)行糾正措施。23.（）對(duì)供方的評(píng)價(jià)選擇就是對(duì)供方提供的產(chǎn)品質(zhì)量的好壞進(jìn)行選擇和評(píng)價(jià)。24.（）組織應(yīng)對(duì)顧客以口頭的方式提出的與產(chǎn)品有關(guān)的要求進(jìn)行評(píng)審。25.（）組織對(duì)外包過(guò)程負(fù)有責(zé)任。26.（）組織對(duì)生產(chǎn)和服務(wù)提供過(guò)程的控制不包括對(duì)交付產(chǎn)品后實(shí)施的活動(dòng)的控制。27.（）內(nèi)部審核和管理評(píng)審都是組織對(duì)自己的質(zhì)量管理體系進(jìn)行評(píng)價(jià)活動(dòng)，兩項(xiàng)活動(dòng)可以合二為一。28.（）在組織中使用適宜的統(tǒng)計(jì)技術(shù)能夠幫助組織實(shí)施持續(xù)改進(jìn)。29.（）最高管理者必須定期進(jìn)行管理評(píng)審。30.（）ISO9001：2024標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定對(duì)所有的供方都應(yīng)進(jìn)行評(píng)價(jià)和選擇。31.（）測(cè)量和監(jiān)控只需對(duì)生產(chǎn)和服務(wù)運(yùn)作進(jìn)行策劃。32.（）工作環(huán)境的對(duì)象是指工作時(shí)所處一組條件,可以是物理的,社會(huì)的,心理的和環(huán)境因素。33.（）與產(chǎn)品有關(guān)的評(píng)審只需要考慮顧客的合同要求的內(nèi)容就可以。34.（）與顧客溝通就是指顧客購(gòu)買(mǎi)了產(chǎn)品后能找到組織及時(shí)解決問(wèn)題的途徑。35.（）每一次內(nèi)部審核必須覆蓋組織所有的質(zhì)量管理體系過(guò)程。36.（）對(duì)于內(nèi)審中確定的不合格項(xiàng)，組織均應(yīng)實(shí)行相應(yīng)的糾正措施。37.（）并非所有的生產(chǎn)和服務(wù)提供過(guò)程都需要進(jìn)行確認(rèn)。38.（）現(xiàn)場(chǎng)審核時(shí)不能對(duì)審核計(jì)劃進(jìn)行調(diào)整和修改，以確保審核任務(wù)的完成。39.（）內(nèi)審中發(fā)現(xiàn)的不符合項(xiàng)的糾正措施的實(shí)施及其有效性應(yīng)進(jìn)行驗(yàn)證。40.（）當(dāng)顧客財(cái)產(chǎn)發(fā)生丟失、損壞或發(fā)現(xiàn)不適用時(shí)應(yīng)向顧客報(bào)告。三、填空題（每題0.5分，共10分）指出GB/T19001-2024標(biāo)準(zhǔn)中適用于下述情景的某項(xiàng)條款，請(qǐng)將條款號(hào)填在橫線上。

1．“一臺(tái)已經(jīng)校準(zhǔn)的計(jì)量裝置沒(méi)有檢定標(biāo)識(shí)?！?/p>

2．“銷(xiāo)售部對(duì)收回的顧客調(diào)查表進(jìn)行整理分析，其中14%的顧客對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量不滿意?！?/p>

3．“某公司編制的工藝指導(dǎo)書(shū)的內(nèi)容與實(shí)際生產(chǎn)過(guò)程控制不一致?！?/p>

4．“生產(chǎn)部針對(duì)管理評(píng)審時(shí)提出的改進(jìn)要求實(shí)行糾正措施?！?/p>

5．“顧客對(duì)某產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題反復(fù)投訴多次，但生產(chǎn)部的技術(shù)人員卻不知道?！?/p>

6．“公司按GB/T19001標(biāo)準(zhǔn)建立質(zhì)量管理體系時(shí)刪減了7.3‘設(shè)計(jì)和開(kāi)發(fā)’?！?/p>

7．“檢驗(yàn)員在最終產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告單上簽名”

8．“質(zhì)管部編制產(chǎn)品的檢驗(yàn)規(guī)程?！?/p>

9．“車(chē)間的溫度和濕度達(dá)不到規(guī)定要求。”

10．“由于沒(méi)有統(tǒng)一的規(guī)定，某工序每個(gè)工人的做法都不同，而且產(chǎn)品的合格率差別很大?！?/p>

11．“銷(xiāo)售部將客戶電話訂貨產(chǎn)品的信息傳真給客戶進(jìn)行確認(rèn)”。

12．“人力資源部正在組織新員工的技能考核?！?/p>

13．“組織不能確認(rèn)他們能把培訓(xùn)記錄保持多久?！?/p>

14．“我們的管理評(píng)審會(huì)議解決了許多問(wèn)題大家都知道.但是在開(kāi)管理評(píng)審會(huì)議那天,記錄員出差去了,所以沒(méi)有記錄.”。

15．“某企業(yè)的電工沒(méi)有操作證?！?/p>

16．“化驗(yàn)員每次使用天平前均要進(jìn)行調(diào)整?！?/p>

17．“庫(kù)房針對(duì)內(nèi)審時(shí)提出的不符合項(xiàng)實(shí)行糾正措施?！?/p>

18．“客戶發(fā)來(lái)傳真詢問(wèn)是否同意合同補(bǔ)充條款，但銷(xiāo)售部未及時(shí)回復(fù)?！?/p>

19．“顧客提供的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)不是現(xiàn)行版本?！?/p>

20．“某電腦操作人員不會(huì)利用某程序?qū)?shù)字進(jìn)行累加，而每次都要由同事代打。”四、簡(jiǎn)答題（每題5分，共30分）1、與產(chǎn)品有關(guān)的要求包括那些方面？2、

組織應(yīng)對(duì)哪些方面的信息進(jìn)行數(shù)據(jù)分析？3、簡(jiǎn)述潛在不安全產(chǎn)品的放行條件？4、簡(jiǎn)述組織實(shí)施外部溝通的對(duì)象？5、質(zhì)量管理體系和食品安全管理體系管理評(píng)審的輸入分別包括哪些？6、我公司的質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)分別是什么？五、論述題（20分）如何理解質(zhì)量管理八項(xiàng)基本原則之一的“全員參加”？在實(shí)際工作中，如何提高全員參加的意識(shí)？個(gè)人工作業(yè)務(wù)總結(jié)本人于2024年7月進(jìn)入新疆中正鑫磊地礦技術(shù)服務(wù)有限公司(前身為“西安中正礦業(yè)信息咨詢有限公司”)，主要從事測(cè)量技術(shù)工作，至今已有三年。在這寶貴的三年時(shí)間里，我邊工作、邊學(xué)習(xí)測(cè)繪相專(zhuān)業(yè)書(shū)籍，遇到不懂得問(wèn)題積極的請(qǐng)教工程師們，在他們耐心的教授和指導(dǎo)下，我的專(zhuān)業(yè)知識(shí)水平得到了很到的提高，并在實(shí)地測(cè)量工作中加以運(yùn)用、總結(jié)，不斷的提高自己的專(zhuān)業(yè)技術(shù)水平。同時(shí)積極的參加技術(shù)培訓(xùn)學(xué)習(xí)，加速自身知識(shí)的不斷更新和自身素養(yǎng)的提高。努力使自己成為一名合格的測(cè)繪技術(shù)人員。在這三年中，在公司各領(lǐng)導(dǎo)及同事的幫助帶領(lǐng)下，根據(jù)崗位職責(zé)要求和行為法律規(guī)范，努力做好本職工作，仔細(xì)完成了領(lǐng)導(dǎo)所交給的各項(xiàng)工作，在思想覺(jué)悟及工作能力方面有了很大的提高。

在思想上積極向上，能夠仔細(xì)貫徹黨的基本方針政策，積極學(xué)習(xí)政治理論，堅(jiān)持四項(xiàng)基本原則，遵紀(jì)守法，愛(ài)崗敬業(yè)，具有強(qiáng)烈的責(zé)任感和事業(yè)心。積極主動(dòng)學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)知識(shí)，工作態(tài)度端正，仔細(xì)負(fù)責(zé)，具有良好的思想政治素養(yǎng)、思想品質(zhì)和職業(yè)道德。

在工作態(tài)度方面，勤奮敬業(yè)，熱愛(ài)本職工作，能夠正確仔細(xì)的對(duì)待每一項(xiàng)工作，能夠主動(dòng)尋找自己的不足并及時(shí)學(xué)習(xí)補(bǔ)充，始終保持嚴(yán)謹(jǐn)仔細(xì)的工作態(tài)度和一絲不茍的工作作風(fēng)。

在公司領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷以及同事們的支持和幫助下，我迅速的完成了職業(yè)角色的轉(zhuǎn)變。一、回顧這四年來(lái)的職業(yè)生涯，我主要做了以下工作：1、參加了新疆庫(kù)車(chē)縣新疆庫(kù)車(chē)縣胡同布拉克石灰?guī)r礦的野外測(cè)繪和放線工作、點(diǎn)之記的編寫(xiě)工作、1:2000地形地質(zhì)圖修測(cè)、1:1000勘探剖面測(cè)量、測(cè)繪內(nèi)業(yè)資料的編寫(xiě)工作，提交成果《新疆庫(kù)車(chē)縣胡同布拉克石灰?guī)r礦普查報(bào)告》已通過(guò)評(píng)審。2、參加了庫(kù)車(chē)縣城北水廠建設(shè)項(xiàng)目用地壓覆礦產(chǎn)資源評(píng)估項(xiàng)目的室內(nèi)地質(zhì)資料編寫(xiě)工作，提交成果為《庫(kù)車(chē)縣城北水廠建設(shè)項(xiàng)目用地壓覆礦產(chǎn)資源評(píng)估報(bào)告》，現(xiàn)已通過(guò)評(píng)審。3、參加了《新疆庫(kù)車(chē)縣巴西克其克鹽礦普查》項(xiàng)目的野外地質(zhì)勘查工作，參加項(xiàng)目包括：1:2000地質(zhì)測(cè)圖、1:1000勘查線剖面測(cè)量、測(cè)繪內(nèi)業(yè)資料的編寫(xiě)工作；最終提交的《新疆庫(kù)車(chē)縣康村鹽礦普查報(bào)告》已通過(guò)評(píng)審。4、參加了新疆哈密市南坡子泉金礦2024年度礦山儲(chǔ)量監(jiān)測(cè)工作，項(xiàng)目包括：野外地質(zhì)測(cè)量與室內(nèi)地質(zhì)資料的編寫(xiě)，提交成果為《新疆哈密市南坡子泉金礦2024年度礦山儲(chǔ)量年報(bào)》，現(xiàn)已通過(guò)評(píng)審。6、參加了《新疆博樂(lè)市五臺(tái)石灰?guī)r礦9號(hào)礦區(qū)勘探》項(xiàng)目的野外地質(zhì)勘查工作，項(xiàng)目包括：1:2000地質(zhì)測(cè)圖、1:1000勘探剖面測(cè)量、測(cè)繪內(nèi)業(yè)資料的編寫(xiě)工作，并繪制相應(yīng)圖件。7、參加了《新疆博樂(lè)市托特克斜花崗巖礦詳查報(bào)告》項(xiàng)目的野外地質(zhì)勘查工作，項(xiàng)目包括：1:2000地質(zhì)測(cè)圖、1:1000勘探剖面測(cè)量、測(cè)繪內(nèi)業(yè)資料的編寫(xiě)工作，并繪制相應(yīng)圖件。通過(guò)以上的這些工作，我學(xué)習(xí)并具備了以下工作能力：

1、通過(guò)實(shí)習(xí)，對(duì)測(cè)繪這門(mén)學(xué)科的討論內(nèi)容及實(shí)際意義有了系