4.2.2+消化和吸收（第2課時）（教學(xué)課件）-【上好課】七年級生物下冊同步備課系列（人教版）

第二章人體的營養(yǎng)第四單元生物圈中的人（第2課時）人教版?生物?七年級?下冊消化和吸收設(shè)計并實施實驗，分析饅頭在口腔中的變化。概述食物在消化道內(nèi)的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程。認(rèn)同消化系統(tǒng)的功能，逐漸養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。描述消化系統(tǒng)的組成。學(xué)習(xí)目標(biāo)口腔咽食道

胃大腸肛門（消化道內(nèi)最長的部位）

小腸消化道唾液腺肝臟胃腺胰腺腸腺消化腺知識回顧：消化系統(tǒng)的組成0101.食物的消化單擊此處添加大標(biāo)題內(nèi)容非供能物質(zhì)供能物質(zhì)水無機鹽維生素蛋白質(zhì)糖類脂肪食物中的營養(yǎng)物質(zhì)

糖類脂肪

蛋白質(zhì)水無機鹽維生素直接被吸收小分子物質(zhì)先消化再吸收大分子物質(zhì)

食物在消化道內(nèi)分解成可以被細(xì)胞吸收的物質(zhì)的過程。消化大分子小分子酶視頻：食物的消化過程物理性消化化學(xué)性消化牙齒的咀嚼舌的攪拌淀粉

麥芽糖

消化方式消化過程淀粉唾液淀粉酶麥芽糖蛋白質(zhì)氨基酸脂肪微粒膽汁脂肪葡萄糖甘油+脂肪酸腸液、胰液胃蛋白酶多肽腸液、胰液腸液、胰液口腔胃小腸小腸小腸小腸結(jié)論：小腸是消化食物主要場所總結(jié)淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪的消化淀粉蛋白質(zhì)脂肪開始消化部位消化產(chǎn)物需要的消化液口腔胃小腸葡萄糖氨基酸甘油、脂肪酸唾液、腸液、胰液胃液、腸液、胰液腸液、胰液、膽汁(乳化作用)淀粉脂肪小腸胃①圖中哪一條曲線表示脂肪的消化過程？②淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)各在消化道的哪個部位開始被消化？③D中含有哪些消化酶？淀粉——口腔蛋白質(zhì)——胃脂肪——小腸胰液腸液Y技能訓(xùn)練02.營養(yǎng)物質(zhì)的吸收資料分析大腸小腸皺襞絨毛毛細(xì)血管推測：吸收營養(yǎng)物質(zhì)最多的是大腸還是小腸？

成人小腸的長度一般為5~6米，其內(nèi)表面有許多環(huán)形突起，稱為皺襞。皺襞表面有許多絨毛狀的突起——小腸絨毛。如果把一個人小腸里所有的小腸絨毛都展開鋪平，它的面積接近半個籃球場大小。大腸的長度一般為15米，其內(nèi)表面也有環(huán)形皺襞，但是沒有絨毛狀突起。視頻：營養(yǎng)物質(zhì)吸收過程

小分子的營養(yǎng)物質(zhì)通過消化道壁進入循環(huán)系統(tǒng)的過程。吸收皺襞小腸絨毛①小腸很長（5－6米）②內(nèi)表面積大（皺襞、絨毛）③小腸絨毛壁、毛細(xì)血管壁都很薄，都只有一層細(xì)胞，營養(yǎng)物質(zhì)容易通過。巧記：長、大、薄消化道吸收功能胃小腸(主要)大腸少量的水、酒精、無機鹽大部分水、無機鹽和維生素、葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、少量的水、無機鹽和部分維生素營養(yǎng)物質(zhì)的吸收示意圖結(jié)論：小腸是吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要器官人體的營養(yǎng)供能物質(zhì)非供能物質(zhì)

糖

類蛋白質(zhì)

脂

肪水維生素?zé)o機鹽消化系統(tǒng)消化物理性消化化學(xué)性消化吸收課堂練習(xí)1.下列器官中，既屬于消化系統(tǒng)，又屬于呼吸系統(tǒng)的是（）

A.口腔 B.鼻腔 C.咽 D.喉2.有的人患了肝炎，不宜多吃下列哪些食物（）

A.豆腐 B.肥肉 C.米飯 D.瘦肉3.人體消化和吸收的主要場所是（

）

A、食道

B、胃

C、小腸

D、大腸4.不能被消化道直接吸收的物質(zhì)是（

）

A.水B.無機鹽 C.維生素 D.脂肪CBCD5.在小燒杯中倒入10毫升植物油，加入配制的消化液，充分振蕩，并置于37℃的溫水中。1小時后，植物油不見了。請分析所配制的消化液中，最合理的一組是（）

A、唾液、膽汁、胃液

B、膽汁、腸液、胰液

C、胃液、腸液、唾液

D、胰液、腸液、唾液6.小腸是消化和吸收的主要場所，下列結(jié)構(gòu)特點中與其吸收功能無關(guān)的是()

A．小腸長約5～6米

B．小腸黏膜表面有許多皺襞和絨毛C．小腸壁內(nèi)有腸腺，分泌腸液D．小腸絨毛中有毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管BC蛋白質(zhì)C胃⑤

小腸膽汁皺襞實踐作業(yè)設(shè)計小腸模型，感受奇妙人體構(gòu)造請根據(jù)課上生物學(xué)知識，嘗試與家人