動(dòng)物類藥材 牡蠣的鑒定（中藥鑒定課件）

牡蠣目錄CONTENTS1來(lái)源2產(chǎn)地4性狀特征36功效應(yīng)用5化學(xué)成分采收加工來(lái)源科

品種

藥用部位-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------【來(lái)源】本品為牡蠣科動(dòng)物牡蠣OstreagigasThunberg.大連灣牡蠣OstreatalienwhanensisCrosse或近江牡蠣Ostreariv-ularisGould的貝殼。始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，列為上品?！侗静輬D經(jīng)》云：“今海旁皆有之，而南海、閩中尤多。皆附石而生，相連如房，故名蠣房，初生海邊止如拳石，四面漸長(zhǎng)，有至一、二丈者，嶄（zhan）巖如山，俗稱蠔山。每一房?jī)?nèi)有肉一塊，大房如馬蹄，小者如人指面。海人取者，皆鑿房以烈火逼之，挑取其肉當(dāng)食品，其味美好，更有益也。”來(lái)源

牡蠣原動(dòng)物產(chǎn)地與采收加工【產(chǎn)地】1．長(zhǎng)牡蠣：分布于遼寧、山東、河北沿海地區(qū)。2．大連灣牡蠣：分布于山東、遼寧、河北、福建、廣東等沿海地區(qū)。等地。3．近江牡蠣：分布于遼寧、河北、山東、浙江、廣東、福建等沿海地區(qū)?！静墒占庸ぁ咳昃刹稉?、去肉、洗凈、曬干。浙江山東廣東福建遼寧河北性狀特征——長(zhǎng)牡蠣形狀大小表面特征氣味右殼較小.鱗片堅(jiān)厚,層狀或?qū)蛹y狀排列。殼外面平坦或具數(shù)個(gè)凹陷,淡紫色、灰山色或黃褐色;內(nèi)面瓷內(nèi)色,殼頂二側(cè)無(wú)小齒。左殼凹陷深,鱗片較右殼粗大,殼頂附著面小。呈長(zhǎng)片狀,背腹緣兒平行,長(zhǎng)10-50cm.高4-15cm。氣微,味微咸。質(zhì)地?cái)嗝尜|(zhì)硬.斷面層狀.潔白。性狀特征——大連灣牡蠣、近江牡蠣形狀大小表面特征

近江牡蠣呈圓形、卵圓形或三角形等。右殼外面稍不平,有灰、紫、棕、黃等色,環(huán)生同心鱗片,幼體者鱗片薄而脆,多年生長(zhǎng)后鱗片層層相疊,內(nèi)面白色,邊緣有的淡紫色。佳。右殼外面淡黃色,具疏松的同心鱗片,鱗片起伏成波浪狀,內(nèi)面白色。左殼同心鱗片堅(jiān)厚,自殼頂部放射肋數(shù)個(gè),明顯,內(nèi)面凹下呈盒狀,鉸合面小。大連灣牡蠣呈類三角形，背腹緣呈八字形。形狀大小表面特征【優(yōu)質(zhì)品判定標(biāo)準(zhǔn)】一般以質(zhì)地堅(jiān)實(shí)、色白、內(nèi)表面光潔者為佳。性狀特征——牡蠣牡蠣藥材注：圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)化學(xué)成分碳酸鈣、磷酸鈣及硫酸鈣，并含鎂、鋁、硅及氧化鐵、多種礦物質(zhì)及微量元素等。功效應(yīng)用【功能與主治】重鎮(zhèn)安神,潛陽(yáng)補(bǔ)陰,軟堅(jiān)散結(jié)。用于驚悸失眠,眩暈耳鳴,瘰疬痰核,癮瘕痞塊