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課題1化學(xué)與人體健康第十一單元化學(xué)與社會課前準(zhǔn)備1、查閱資料,完成下列表格:元素人體中含量對人體作用攝入過多對健康影響攝入過少對健康影響主要食物來源碘鐵鈣硒鋅2、調(diào)查市場上的補鈣、補鐵、補鋅等的保健品,拍下它們的標(biāo)簽或說明書,了解其主要成分。復(fù)習(xí)引入世界上所有物質(zhì)都由元素組成。說說人體中含有哪些元素?組成人體的元素有多少種?人體中含量較多的元素有多少種?1人體中含量最多的元素是什么?含量最多的金屬元素?3常量元素與微量元素的區(qū)別?4人體中以水、糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素的形式存在的元素是哪幾種?其余元素主要以什么形式存在?2微量元素可以分為哪三類?每類例舉三種元素。5一、自學(xué)教材P97-99二、人體中化學(xué)元素OCHNCa、P、Fe、Zn、I等二、人體中化學(xué)元素常量元素:大于0.01%二、重要的幾種常量元素人體含量最多的金屬元素?二、重要的幾種常量元素-鈣食物中的鈣保健藥品中的鈣二、重要的幾種常量元素KClNaCl元素存在形式作用攝入過多或不足鈉元素鉀元素以Na+存在于細胞外液中以K+存在于細胞內(nèi)液中維持體內(nèi)水分和恒定的pH過多患高血壓過少患低鉀血癥三、重要的幾種微量元素含氟化鈉的防蛀牙膏三、重要的幾種微量元素三、重要的幾種微量元素生活指導(dǎo):幾種元素的主要食物來源元素主要食物來源碘I海帶、紫菜、加碘鹽氟F鱈魚、鮭魚、沙丁魚等海鮮類食物鐵Fe肝臟、瘦肉、蛋、魚、豆類、芹菜硒Se芝麻、動物內(nèi)臟、大蒜、海鮮、菌類鋅Zn海產(chǎn)品、瘦肉、肝臟、奶類、豆類、小米四、課堂活動將下列元素與癥狀連線。五、目標(biāo)練習(xí)2、人體缺少必需的微量元素會得病,因此有人認(rèn)為盡可能多吃含有這些元素的營養(yǎng)補劑,你認(rèn)為這種想法對嗎?為什么?1、運動員在劇烈運動、大量出汗后,常要飲用含無機鹽的飲料,為什么?不對,因為過量攝入微量元素也會使人生病。人體大量出汗后排出了許多無機鹽,需要及時補充。五、溫馨提示THANKS寫出符合下列描述的元素的符號。1.人體中最多的元素是_______2.空氣中最多的元素是_______3.海洋中最多的元素是_______4.地殼中
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