微量元素與兒童健康

微量元素與兒童健康隨著人們生活水平的升高，微量元素與人類健康的密切關系得到廣泛的關注。微量元素攝入過量、不足或缺乏都會不同程度地引起人體生理的異常或發(fā)生疾病。因此，人體微量元素含量的檢查也越來越受到注視。什么是微量元素？人體是由多種元素組成的。根據(jù)元素在人體內的含量不同，可分為宏量元素和微量元素兩大類。凡是占人體總重量的0.01%以上的元素，如碳、氫、氧、氮、鈣、磷、鎂、鈉等，稱為宏量元素；凡是占人體總重量的0.01%以下的元素，如鐵、鋅、銅、錳、鉻、硒、鉬、鈷、氟等，稱為微量元素。微量元素與兒童健康有什么關系？微量元素雖然在體內含量很少，但它們在生命過程中的作用不可低估。沒有這些必需的微量元素，酶的活性就會降低或完全喪失，激素、蛋白質、維生素的合成和代謝也就會發(fā)生障礙，人類生命過程就難以繼續(xù)進行。例如，本院檢驗科檢查的幾種微量元素（鋅、銅、鐵、鈣、鎂）與兒童健康的關系如下：鋅是人體重要的微量元素，不僅對含鋅酶的活性起著關鍵作用，而且在分子水平上參與調節(jié)DNA的復制和核酸的合成，兒童鋅缺乏會造成發(fā)育不良、生長遲緩、食欲缺乏、免疫功能低下、智力發(fā)育落后及性器官發(fā)育不良等。但因鋅的基本需要量和產(chǎn)生有害量的范圍較窄，攝取無機鋅鹽過多可導致肌肉共濟失調、胃腸道癥狀、嗜睡等。過量的鋅還會影響鐵和銅的代謝，抑制組織中的鐵含量，使肝臟中的鐵代謝受損而產(chǎn)生貧血。且鋅為重金屬，其半衰期長，一旦過量不易排泄。銅的主要功能為輔助造血，即催化血紅蛋白合成，銅不足可影響鐵的吸收，從而導致血紅蛋白合成減少，缺銅還可導致骨骼生成障礙，造成骨質疏松。鐵除了構成血紅蛋白和肌紅蛋白，參與氧的運輸外，還構成多種酶的活性成分，缺鐵主要導致缺鐵性貧血。鈣、鎂雖是常量元素，但屬于常量元素中含量較低的元素，并且與銅、鋅、鐵等微量元素密切相關，因此臨床上常將五種元素一起檢測，且統(tǒng)稱為微量元素。鈣對心臟的正常搏動，血液的凝固，肌肉和神經(jīng)正常興奮性的傳導，適宜感應性的維持以及對細胞膜的滲透性，許多酶的激活均有重要作用，缺鈣會影響生長發(fā)育。鎂是上百種生理反應的重要催化劑，它是釋放能量、吸收和輸送營養(yǎng)所必需的，鎂嚴重缺乏易出現(xiàn)激動，心律不齊，神經(jīng)肌肉興奮性極度增強。這五種元素都是機體生長發(fā)育、生命活動及繁衍等必需的元素。尤其在兒童時期，人體處于生長發(fā)育的迅猛階段，這些必需元素的含量水平對兒童體質發(fā)育起著不可忽視的決定性作用。當上述元素在體內含量不足或過高時，可以在醫(yī)生的建議下通過調整飲食結構或藥物干預進行調整。微量元素的補充人體不能合成微量元素，它只有靠我們從動、植物食品中獲取。含鐵高的食物是肉類，如雞肉泥、豬肉泥、肝泥、肉末等；動物內臟（肝、心、血）及海產(chǎn)品（魚、蝦、貝類）、紫菜、黑木耳、蘑菇；銅在動物肝臟、腎、魚、蝦、蛤蜊中含量較高，果汁、紅糖中也有一定含量；鋅在粗面粉、豆腐等大豆制品、魚類、肉類、動物肝腎中含量較高；含鈣高的食物是全脂牛奶和豆制品、海帶、紫菜、發(fā)菜、黑木耳、黑芝麻等；含鎂多的食物有小米、蕎麥面、豆制品、冬菇、紫菜、桃子、桂圓、核桃、花生、黑芝麻、紫蘇、糙米、蛤、蚵、松花魚等。如何檢測微量元素？檢測微量元素可采取不同標本：如頭發(fā)、靜脈血、末梢血等。兒童醫(yī)院檢驗科通過采集微量末梢血檢測銅、鋅、鈣、鎂、鐵元素來反映兒童體內的五種微量元素含量，準確、方便。采血后3天取結果。在采集指尖血之前，請您先用清水徹底清潔孩子手指，并且用干凈紙巾或手帕擦干后再采血。淺談秋季腹瀉秋季腹瀉顧名思義，易發(fā)生在秋冬季的腹瀉病，主要由輪狀病毒感染引起，大便呈水樣或蛋花湯樣，大多沒有特殊的腥臭味，每天可達十幾次。特點：秋季腹瀉是一種自限性疾病，如果護理得當，多數(shù)患兒在一周左右會自然止瀉。但當出現(xiàn)嚴重嘔吐腹瀉時，如果補液不及時，會很快出現(xiàn)脫水征象。流行季節(jié)：每年的9月份到次年的1月份，是秋季腹瀉的流行季節(jié)，其中10～12月是流行的高峰期。全年均可發(fā)病。易感人群：6個月～3歲的嬰幼兒易患秋瀉，營養(yǎng)不良、佝僂病、貧血和體弱多病的嬰幼兒更容易患病，而且病情嚴重，病程較長。成人也會感染秋季腹瀉，癥狀與兒童的癥狀相似，但病情輕，病程短，一般2～3天即可痊愈。主要特征：起病急，初期常伴有感冒癥狀，如咳嗽、鼻塞、流涕，半數(shù)患兒還會發(fā)熱（常見于病程初期），一般為低熱，很少高熱；大便次數(shù)增多，每日10次左右，大便呈黃色或綠色蛋花湯樣或水樣，可帶少許黏液，無腥臭味；半數(shù)患兒會出現(xiàn)嘔吐。嘔吐癥狀多數(shù)發(fā)生在病程的初期，一般不超過3天；腹瀉重者可出現(xiàn)脫水癥狀，如口渴明顯，尿量減少，煩躁不安等；實驗室檢查糞便呈水樣，偶有少許白細胞，無紅細胞?？蓹z測到糞便中輪狀病毒抗原陽性。秋季腹瀉的預防：注意衛(wèi)生媽媽每次給寶寶換尿布后、喂奶前、沖奶前、給寶寶喂飯前都要洗手。注意奶具的消毒且不要吃變質的奶。餐具、炊具用前消毒。講究食物放置冰箱內放置的食物必須煮沸后食用，更換一個干凈的容器放置。在常溫下放置的剩奶，不能超過4個小時。容器再使用時，一定要煮沸后再使用。定期室內通風，保持空氣新鮮。不要接觸其他腹瀉寶寶。秋瀉患兒的護理要點：給患兒足夠的食物以預防營養(yǎng)不良，只要孩子有食欲就可鼓勵其進食，但應選擇容易消化的食物，進食須由少到多，由稀到濃循序漸進。病情較重伴脫水者應到醫(yī)院及時就診。注意腹部保暖，父母可適當?shù)赜脽崴鼘殞毟共窟M行熱敷?；純河眠^的東西要及時洗滌并進行消毒處理，以免反復感染。保持肛門清潔，及時更換尿布。便標本的采集：