管理學(xué)個(gè)人實(shí)習(xí)工作報(bào)告

管理學(xué)個(gè)人實(shí)習(xí)工作報(bào)告管理學(xué)個(gè)人實(shí)習(xí)工作報(bào)告篇1一、實(shí)習(xí)目的畢業(yè)實(shí)習(xí)是旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生在完成課程之后進(jìn)行最后的綜合實(shí)習(xí)，是貫徹理論聯(lián)系實(shí)際的原則，實(shí)現(xiàn)院校培養(yǎng)目標(biāo)不可缺少的教學(xué)模塊，其目的是讓學(xué)生學(xué)習(xí)了解旅游企業(yè)常規(guī)操作模式，熟悉一般的業(yè)務(wù)手段和方法；了解旅游業(yè)現(xiàn)狀，應(yīng)用所學(xué)理論知識(shí)，提出改進(jìn)建議；在真實(shí)的工作環(huán)境下，認(rèn)識(shí)自我，磨煉意志，鍛煉心態(tài)，考慮就業(yè)方向的選擇。實(shí)習(xí)生應(yīng)端正態(tài)度，克服實(shí)習(xí)過(guò)程中出現(xiàn)的困難和挫折，真正做到理論與實(shí)際相結(jié)合。二、實(shí)習(xí)內(nèi)容這次我實(shí)習(xí)的地方是__省__旅行社。這家旅行社成立于20__年，注冊(cè)資金__萬(wàn)元人民幣。是經(jīng)國(guó)家旅游局批準(zhǔn)，由__省旅游局核準(zhǔn)，__市工商行政管理局登記注冊(cè)具有法人資格的國(guó)內(nèi)旅行社。業(yè)務(wù)范圍包括進(jìn)行國(guó)內(nèi)組團(tuán)旅游和省內(nèi)旅游接待服務(wù)，兼營(yíng)會(huì)議接待和機(jī)票代售等業(yè)務(wù)。經(jīng)營(yíng)__境內(nèi)的各大精品線(xiàn)路，開(kāi)通了多條國(guó)內(nèi)旅游線(xiàn)路，云南游線(xiàn)路是該旅行社的招牌線(xiàn)路。旅行社行業(yè)是旅游業(yè)的基本組成部分，是聯(lián)結(jié)旅游飯店、交通、景區(qū)等各個(gè)環(huán)節(jié)的橋梁式行業(yè)，是整個(gè)旅游業(yè)的中心環(huán)節(jié)。所以，選擇在旅行社實(shí)習(xí)，有利于了解整個(gè)旅游行業(yè)的運(yùn)行狀況和發(fā)展趨勢(shì)?？梢酝瑫r(shí)了解飯店業(yè)的經(jīng)營(yíng)模式，旅游交通在旅游中發(fā)揮的作用，更能進(jìn)一步的了解旅游景區(qū)的經(jīng)營(yíng)發(fā)展?fàn)顩r。這次到旅行社實(shí)習(xí)，是以實(shí)習(xí)導(dǎo)游的身份進(jìn)去的。因此主要的工作就是熟悉導(dǎo)游業(yè)務(wù)，能都獨(dú)立承擔(dān)帶團(tuán)的任務(wù)。此外再學(xué)習(xí)旅行社其他方面的業(yè)務(wù)知識(shí)。上班第一天，沒(méi)什么工作，老板和其他的工作人員都很忙，也就簡(jiǎn)單的和大家打了個(gè)招呼，然后就到了老板指定的地方呆著。以前在旅行社做過(guò)兼職導(dǎo)游，知道剛到旅行社就是這樣子，大家忙起來(lái)了往往把新人當(dāng)做空氣，有事的時(shí)候才會(huì)去關(guān)注你。我也就知趣的找個(gè)地方呆著，隨便翻閱著手頭可以看到的資料，提高一下自己對(duì)自己將要實(shí)習(xí)一個(gè)多月的旅行社。剛來(lái)旅行社，自己就要機(jī)靈些，要謙虛好學(xué)，多去了解，不要以為有人會(huì)去主動(dòng)的交你。你要去觀(guān)察去傾聽(tīng)，看忙著的人是怎樣做事的，他們是如何和人打交道的。中午大家忙著也只有用快餐填飽肚子了，知道大家都要叫快餐，我也就自告奮勇的幫大家了這個(gè)忙。吃飯是閑聊，大家除了對(duì)我說(shuō)了些客氣的話(huà)外，有兩個(gè)看似資歷很老的同事還說(shuō)我很好學(xué)，還知道我看了什么，姜還是老的辣，就這樣悄無(wú)聲息的去觀(guān)察你。所以，有的時(shí)候你不要懷疑自己做的無(wú)法得到認(rèn)可，其實(shí)有人已經(jīng)看在眼里了。下午也就是自己看資料了，一天很快就過(guò)去了。我主要是做實(shí)習(xí)到有的，所以重點(diǎn)就是去熟悉導(dǎo)游業(yè)務(wù)知識(shí)。背導(dǎo)游詞，背到滾瓜爛熟，爛記于心是很重要的，而且還不能像背課文一樣死記硬背，還必須要有趣味性，要拓展知識(shí)鏈，能夠?qū)⒏鞣N相關(guān)知識(shí)融會(huì)貫通。第一周的主要事情就是熟悉旅行社的各條線(xiàn)路和新導(dǎo)游可能會(huì)去帶的一些一日游的景點(diǎn)知識(shí)，我不緊將自己以前的導(dǎo)游知識(shí)溫習(xí)了一遍，開(kāi)始一周的時(shí)間也是自己的導(dǎo)游知識(shí)豐富了許多。除了給自己充電外，平時(shí)也會(huì)幫計(jì)調(diào)們?nèi)ソo客戶(hù)送些票據(jù)之類(lèi)的東西。因?yàn)槲乙郧霸趯W(xué)校帶過(guò)學(xué)生團(tuán)也在其他的旅行社帶過(guò)兩個(gè)團(tuán)，有一點(diǎn)帶團(tuán)的經(jīng)驗(yàn)，因此，老板也沒(méi)為我安排什么培訓(xùn)，只是讓我多掌握些導(dǎo)游知識(shí)和本旅行社的景點(diǎn)線(xiàn)路。帶團(tuán)不是一件容易的事，你不僅要有熟練的導(dǎo)游知識(shí)、豐富有趣的話(huà)題、多樣的娛樂(lè)項(xiàng)目，還要掌握吃、住、行、游、購(gòu)、娛整個(gè)活動(dòng)的操作流程。要具備靈活處理突發(fā)事件的能力和良好的心理素質(zhì)。我?guī)У牡谝粋€(gè)團(tuán)是到石門(mén)澗一日游的散客團(tuán)。散客團(tuán)相對(duì)團(tuán)隊(duì)游客簡(jiǎn)單一些，散客團(tuán)基本上都是由幾個(gè)小團(tuán)體組成，這些小團(tuán)體的組成主要有家庭成員組成、單位同事、親戚朋友等幾種形式。其實(shí)我們只用關(guān)注這些小團(tuán)體中的具有領(lǐng)頭作用的一個(gè)人就行，這些小團(tuán)體基本上是以領(lǐng)導(dǎo)、老人或者小孩子為中心的。搞定了這些中心人物，也就算是和這些小團(tuán)體搞好了關(guān)系。個(gè)小團(tuán)體有時(shí)又可以相互牽制，所以整體來(lái)說(shuō)帶起來(lái)并不難。上車(chē)之后就是致歡迎詞，景點(diǎn)的簡(jiǎn)單介紹，玩點(diǎn)小小的游戲，一趟下來(lái)，也沒(méi)出什么紕漏。自從較好的帶了第一個(gè)團(tuán)后，我就陸陸續(xù)續(xù)的帶了五六個(gè)團(tuán)。這些團(tuán)雖然都帶下來(lái)了也沒(méi)出現(xiàn)什么大問(wèn)題，但是整個(gè)過(guò)程也是一個(gè)不斷發(fā)現(xiàn)問(wèn)題解決問(wèn)題的過(guò)程。開(kāi)始時(shí)以為背熟了導(dǎo)游詞，掌握了一些避免麻煩的技巧就能把團(tuán)帶好，但是每次帶的游客都不不一樣，所會(huì)面臨的問(wèn)題也會(huì)各不相同，如果還是生硬的根據(jù)套路去做，往往達(dá)不到良好的效果。所以自己要學(xué)的還很多，因此，每次帶團(tuán)之后我都會(huì)將遇到的問(wèn)題進(jìn)行總結(jié)，然后通過(guò)各種方式尋求解決對(duì)策，可以看書(shū)、上旅游論壇或者向有經(jīng)驗(yàn)的導(dǎo)游求教。雖然所帶團(tuán)很累，遇到的問(wèn)題很麻煩，但是不斷地去學(xué)習(xí)，去解決問(wèn)題也會(huì)從中獲得巨大的收獲和樂(lè)趣。在旅行社實(shí)習(xí)的一個(gè)多月帶了多個(gè)旅游團(tuán)，這不僅使自己的專(zhuān)業(yè)技能得到了提高，增加了旅游帶團(tuán)的經(jīng)驗(yàn)，也使自己更加真切的體會(huì)到了工作的酸甜苦辣。當(dāng)我實(shí)習(xí)期滿(mǎn)離開(kāi)旅行社前，老板對(duì)我工作的認(rèn)可和對(duì)我認(rèn)真工作的表?yè)P(yáng)讓我感到了極大的快樂(lè)！三、實(shí)習(xí)報(bào)告總結(jié)在一個(gè)多月的實(shí)習(xí)過(guò)程中，我對(duì)整個(gè)旅行社行業(yè)的運(yùn)作模式和日常操作程序都有了一定得了解。在此過(guò)程中，我不僅在我的專(zhuān)業(yè)知識(shí)領(lǐng)域有了新的突破和進(jìn)展，同時(shí)，也在我的人生經(jīng)歷中增添了非常重要的一節(jié)，這將是我一生中珍貴的財(cái)富。畢業(yè)實(shí)習(xí)，是學(xué)生從學(xué)校步入社會(huì)的過(guò)渡階段，是讓學(xué)生在真正出社會(huì)之前，對(duì)社會(huì)的提前適應(yīng)階段。四年的大學(xué)生活雖然不能說(shuō)是完全的與社會(huì)脫節(jié)，畢竟還是離現(xiàn)實(shí)有一段距離。通過(guò)畢業(yè)實(shí)習(xí)，讓我切實(shí)的體會(huì)到了工作的艱難與不易。它教會(huì)了我運(yùn)用所學(xué)知識(shí)去解決現(xiàn)實(shí)問(wèn)題，更教會(huì)了我怎么去與人溝通交流，怎么樣做一個(gè)合格的旅游從業(yè)人員。這次實(shí)習(xí)不僅使我更加了解了旅游這一行業(yè)，從中學(xué)到的知識(shí)也將使我在從事其他行業(yè)工作中也非常受用。管理學(xué)個(gè)人實(shí)習(xí)工作報(bào)告篇2一、實(shí)習(xí)目的畢業(yè)實(shí)習(xí)是每個(gè)大學(xué)生必須擁有的一段經(jīng)歷，它使我們?cè)趯?shí)踐中了解社會(huì)，讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識(shí)，受益匪淺，也打開(kāi)了視野，增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)，使我認(rèn)識(shí)到將所學(xué)的知識(shí)具體應(yīng)用到工作中去，就會(huì)為我們以后進(jìn)一步走向社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，只有在實(shí)習(xí)期間盡快調(diào)整好自己的學(xué)習(xí)方式，適應(yīng)社會(huì)，才能被這個(gè)社會(huì)所接納，進(jìn)而生存發(fā)展。剛進(jìn)入單位的時(shí)候我有些擔(dān)心，經(jīng)歷了一連串的實(shí)習(xí)之后，我努力調(diào)整觀(guān)念，正確認(rèn)識(shí)了單位和個(gè)人的地位以及發(fā)展方向，我相信只要我們立足于現(xiàn)實(shí)，改變和調(diào)整看問(wèn)題的角度，銳意進(jìn)取，在成才的道路上不斷攀登，有朝一日，那些成才的機(jī)遇就會(huì)紛至沓來(lái)，促使我們成為世界公認(rèn)的人才。二、實(shí)習(xí)時(shí)間、實(shí)習(xí)單位及本人實(shí)習(xí)具體崗位與負(fù)責(zé)事務(wù)實(shí)習(xí)單位：新疆維吾爾自治區(qū)殘疾人聯(lián)合會(huì)實(shí)習(xí)具體崗位：人事部部長(zhǎng)辦公室文秘助理負(fù)責(zé)事務(wù)：各種專(zhuān)題及辦公會(huì)議前的準(zhǔn)備工作三、實(shí)習(xí)主要內(nèi)容（一）實(shí)習(xí)單位簡(jiǎn)介：名稱(chēng)：新疆維吾爾自治區(qū)殘疾人聯(lián)合會(huì)（簡(jiǎn)稱(chēng)：新疆殘聯(lián)）殘聯(lián)將殘疾人自身代表組織、社會(huì)福利團(tuán)體和事業(yè)管理機(jī)構(gòu)融為一體的殘疾人事業(yè)團(tuán)體，履行代表、服務(wù)、管理職能：代表殘疾人共同利益，維護(hù)殘疾人合法權(quán)益；開(kāi)展各項(xiàng)業(yè)務(wù)和活動(dòng)，直接為殘疾人服務(wù)；承擔(dān)政府委托的部分行政職能，發(fā)展和管理殘疾人事業(yè)。行業(yè)：國(guó)家機(jī)關(guān)。宗旨：弘揚(yáng)人道主義，發(fā)展殘疾人事業(yè)，使殘疾人以平等的地位和均等的機(jī)會(huì)充分參與社會(huì)生活，共享社會(huì)物質(zhì)文化成果。目標(biāo)：密切聯(lián)系殘疾人，聽(tīng)取殘疾人意見(jiàn)，反映殘疾人需求，全心全意為殘疾人服務(wù)。團(tuán)結(jié)教育殘疾人遵守法律，履行應(yīng)盡義務(wù)，發(fā)揚(yáng)樂(lè)觀(guān)進(jìn)取精神，自尊、自信、自強(qiáng)、自立。宣傳殘疾人事業(yè)，溝通政府、社會(huì)與殘疾人之間的聯(lián)系，動(dòng)員社會(huì)理解、尊重、關(guān)心、幫助殘疾人。開(kāi)展和促進(jìn)殘疾人的康復(fù)、教育、勞動(dòng)就業(yè)、文化生活、福利、社會(huì)服務(wù)和殘疾預(yù)防工作，改善殘疾人參與社會(huì)生活的環(huán)境和條件。協(xié)助政府研究、制定和實(shí)施殘疾人事業(yè)的法規(guī)、政策、規(guī)劃和計(jì)劃，發(fā)揮促進(jìn)、綜合、組織、咨詢(xún)、服務(wù)和監(jiān)督作用，并對(duì)有關(guān)領(lǐng)域的工作進(jìn)行管理和指導(dǎo)，開(kāi)展國(guó)際交流與合作。（二）實(shí)習(xí)具體過(guò)程：在實(shí)習(xí)期間，我先接觸了物業(yè)這一塊，學(xué)到了單位管理工作中的具體業(yè)務(wù)知識(shí)，豐富了所學(xué)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)。在實(shí)習(xí)期間，我不僅接觸了物業(yè)這一塊，還有幸去了人事部門(mén)鍛煉，主要就是學(xué)習(xí)文秘這一職位的技能。在剛?cè)サ臅r(shí)候，老師給我講了文秘這一職位的基本要求和主要的工作內(nèi)容，為了能讓我達(dá)到日常工作的實(shí)踐目的，老師還給我制定了一套相應(yīng)的實(shí)習(xí)計(jì)劃，有了計(jì)劃，我的實(shí)習(xí)工作就更加的得心應(yīng)手了。四、實(shí)習(xí)總結(jié)與建議實(shí)習(xí)階段我參與的主要工作，一是按照領(lǐng)導(dǎo)的安排與布置，在組織召開(kāi)的各種專(zhuān)題及辦公會(huì)議中，認(rèn)真做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，做到了會(huì)議通知及時(shí)，會(huì)議記錄詳細(xì)，會(huì)務(wù)準(zhǔn)備周到，并按照領(lǐng)導(dǎo)安排對(duì)重要會(huì)議下達(dá)會(huì)議紀(jì)要，使黨政的各項(xiàng)方針政策能夠迅速傳達(dá)到基層各單位。同時(shí)，及時(shí)呈送上級(jí)下發(fā)的各類(lèi)文件，保證各項(xiàng)工作及時(shí)高效。二是注意自己在辦公自動(dòng)化方面的鍛煉。作為現(xiàn)在的單位，微機(jī)使用是辦公室人員必備的素質(zhì)。目前，利用微機(jī)錄入文字和文件處理，我都能夠得心應(yīng)手。復(fù)印，傳真，公文處理等文秘工作基本熟練。同時(shí)，也能夠利用互聯(lián)網(wǎng)查詢(xún)，傳遞，接收，儲(chǔ)存有關(guān)信息。但是，還有一些方面尚有欠缺，如：制表，由于操作較少，很不熟悉。管理學(xué)個(gè)人實(shí)習(xí)工作報(bào)告篇3一、實(shí)習(xí)內(nèi)容1.藥政業(yè)務(wù)管理(1)藥局、藥房、藥品販賣(mài)業(yè)申請(qǐng)?jiān)O(shè)立登記。(2)藥師、藥劑生人員執(zhí)業(yè)登記。(3)取締無(wú)照藥商(如路邊攤販販賣(mài)藥品者)。(4)中西藥廠(chǎng)、化粧品廠(chǎng)、醫(yī)療器材製造廠(chǎng)設(shè)備、製造、生產(chǎn)輔導(dǎo)檢查管理。(5)協(xié)助推動(dòng)藥品優(yōu)良製造規(guī)範(fàn)(cGMP)。(6)推動(dòng)醫(yī)藥分業(yè)，輔導(dǎo)健保特約藥局做好藥物諮詢(xún)工作。(7)相關(guān)公會(huì)(西藥、中藥、藥師、藥劑生、醫(yī)療器材、鐘錶眼鏡)之輔導(dǎo)。2.藥物業(yè)務(wù)管理(1)西藥(醫(yī)師處方藥、醫(yī)師、藥師、藥劑生指示藥品、成藥)管理。(2)中藥(傳統(tǒng)中藥、膏、丹、丸、散、科學(xué)濃縮中藥、中藥材)管理。(3)醫(yī)療器材(針灸、針筒、血壓計(jì)、診斷儀器等)管理。(4)化粧品(一般化粧品、含藥化粧品)管理。(5)藥局、藥房、藥品販賣(mài)業(yè)者販賣(mài)之藥物化粧品抽驗(yàn)管理。衛(wèi)生局個(gè)人實(shí)習(xí)總結(jié)衛(wèi)生局個(gè)人實(shí)習(xí)總結(jié)(6)醫(yī)院診所、藥局藥物抽驗(yàn)管理。(7)不法藥物(偽、劣、禁藥、不良醫(yī)療器材)查緝。(8)管制藥品管理。(9)藥品、醫(yī)療器材、化粧品及廣告稽查。(10)協(xié)助藥物不良反應(yīng)通報(bào)作業(yè)系統(tǒng)3.為民服務(wù)(1)受理消費(fèi)者對(duì)服用之中藥(摻加西藥)或使用之化粧品品質(zhì)有懷疑時(shí)申請(qǐng)化驗(yàn)案。(2)協(xié)助推動(dòng)營(yíng)造社區(qū)藥事照護(hù)服務(wù)及用藥安全宣導(dǎo)。衛(wèi)生局個(gè)人實(shí)習(xí)總結(jié)文章衛(wèi)生局個(gè)人實(shí)習(xí)總結(jié)(3)受理消費(fèi)者藥物、化粧品使用疑慮諮詢(xún)。(4)受理業(yè)者販?zhǔn)鬯幬?、化粧品?biāo)示及廣告相關(guān)諮詢(xún)。4.用藥五不(1)不聽(tīng)信別人推薦的藥。(2)不相信有神奇療效的藥。(3)不買(mǎi)地?cái)偂⒁故?、游覽車(chē)上賣(mài)的藥。(4)不吃別人送的藥。(5)不要推薦藥給別人。二、實(shí)習(xí)總結(jié)以往的暑假總是整天再家無(wú)所事事，可是今年都要大肆了，想想不能再跟以往一樣，所以就跟系辦報(bào)名了暑期實(shí)習(xí)來(lái)到了臺(tái)中市衛(wèi)生局，不僅僅是為了要學(xué)點(diǎn)東西而已，重要的是要改變自己那么懶散的個(gè)性之外還要培養(yǎng)正確的做人處事的態(tài)度。第一天來(lái)到衛(wèi)生局報(bào)到，有著一點(diǎn)點(diǎn)的不安，大概是來(lái)到一個(gè)新環(huán)境吧!一開(kāi)始在聽(tīng)完各科室的簡(jiǎn)介之后，其實(shí)也沒(méi)有一個(gè)確切的目標(biāo)，只是覺(jué)得藥政科應(yīng)該不錯(cuò)，因?yàn)樵诮榻B的時(shí)候說(shuō)有機(jī)會(huì)會(huì)帶我們外出去稽查，就覺(jué)得好有趣的感覺(jué);經(jīng)過(guò)命運(yùn)的抽籤，我就這么剛好的被抽到藥政科，真是天公作美阿。隔天進(jìn)來(lái)之后，老師就先帶著我了解公文的打法，隨后也拿了相關(guān)法規(guī)的書(shū)給我閱讀，讓我了解藥政的業(yè)務(wù)不只是跟藥品有關(guān)而已，其中還包括了藥師、藥商、醫(yī)療器材藥商的登記、販賣(mài)執(zhí)照，還有化妝品也還有分藥用化妝品跟普通化妝品，如果是販賣(mài)藥用化妝品的話(huà)也要申請(qǐng)販賣(mài)執(zhí)照，不是隨隨便便都可以販賣(mài)的。不管是在局裡或局外，都有好多事情可以學(xué)習(xí)。局裡常常有違規(guī)的業(yè)者被約談，在一旁聽(tīng)他們違規(guī)的塬因，塬來(lái)阿，有很多都是不知道他們販?zhǔn)鄣奈锲奋珌?lái)也是要申請(qǐng)執(zhí)照的，像是人工皮，我本來(lái)也以為賣(mài)那個(gè)沒(méi)有什么，但是人工皮塬來(lái)算是醫(yī)療器材，還有隱形眼鏡等等的，這些都是我這時(shí)候才知道要小心注意的。跟著老師外出稽查時(shí)，他們都會(huì)事先會(huì)鎖定幾種藥品，抽查各大藥局是否有販?zhǔn)郏欠裼羞`規(guī)的情況，也會(huì)隨機(jī)抽查看起來(lái)有問(wèn)題的藥物，只要發(fā)現(xiàn)違法或是送驗(yàn)后有問(wèn)題的話(huà)會(huì)馬上要業(yè)者下架，保護(hù)社會(huì)大眾眾的用藥安全;還有被民眾申訴的店家，他們也要去調(diào)查說(shuō)是否有違法行為或者是販?zhǔn)圻`規(guī)藥物;有時(shí)意外發(fā)現(xiàn)路邊的違規(guī)攤販，也都會(huì)互相支援，大家一起幫忙查驗(yàn)。如果碰到大的攤販忙到晚上十一、二點(diǎn)也不奇怪，然后隔天上班的時(shí)候也要把抽查到的藥物送去化驗(yàn)，有時(shí)候抽查到的都是一、二十種，光是弄公文、準(zhǔn)備要送檢驗(yàn)的檢體，都會(huì)忙到?jīng)]時(shí)間;還有如果有藥物要銷(xiāo)毀，也要到這邊說(shuō)明才能進(jìn)行銷(xiāo)毀;有一次，一家藥品公司要銷(xiāo)毀近兩千箱的過(guò)期藥物。一進(jìn)去看，真的是整個(gè)儲(chǔ)藏室都是裝滿(mǎn)藥物的箱子，光是要把這些箱子送到卡車(chē)上就足足用了四、五個(gè)小時(shí)，總共也叫了五大車(chē)卡車(chē)才全部送去焚化爐，其中，我也看到了焚化爐裡面塬來(lái)是什么樣子，那天真是讓我印象深刻。在這一個(gè)月中，我有了正確的生活態(tài)度，每天就跟上班族一樣，所以養(yǎng)成了叁餐定時(shí)、早睡早起有規(guī)律的生活習(xí)慣;也學(xué)到了許多在學(xué)校中沒(méi)注意到的事情，看到了許多平常沒(méi)機(jī)會(huì)，只有在電視上偶爾才能看到的東西。在平常時(shí)也會(huì)跟科室裡面的學(xué)長(zhǎng)姊們也會(huì)聊天，他們也會(huì)跟我說(shuō)平常在工作時(shí)會(huì)遇到的問(wèn)題或者是處理事情對(duì)應(yīng)的態(tài)度，有時(shí)候遇到比較麻煩的人、事、物，他們也會(huì)耐著性子的好好溝通，這都是我比較做不來(lái)而應(yīng)該要學(xué)習(xí)，加以改進(jìn)的地方。衛(wèi)生局個(gè)人實(shí)習(xí)總結(jié)實(shí)習(xí)報(bào)告實(shí)習(xí)總結(jié)經(jīng)過(guò)了這樣的一個(gè)實(shí)習(xí)生活，雖然只有些許的，但是也覺(jué)得自己有慢慢的在進(jìn)步，這樣的我覺(jué)得很充實(shí)也很踏實(shí)，自己也開(kāi)始比較有了想法，接下來(lái)就要把從以前到現(xiàn)在學(xué)過(guò)的東西整理整理，要讓自己的生活態(tài)度大大的改變。三、自我評(píng)鑒一開(kāi)始進(jìn)去之后很怕做事會(huì)不符合老師的要求，可是老師不會(huì)趕著要我馬上把東西做出來(lái)，只要求不要拖到太晚，引想做事的進(jìn)度，所以我也很放心的把事情在最短的時(shí)間裡面做到最好。之后東西一多起來(lái)就開(kāi)始忙了，常常要把很大量的東西進(jìn)快趕出來(lái)，所以也難免會(huì)有差錯(cuò)，或許是我太急著把事情完成，所以導(dǎo)致中間出了一些錯(cuò)誤，這就是所謂的欲速則不達(dá)吧，還好指導(dǎo)老師只是跟我說(shuō)哪些地方我表格有打錯(cuò)或是一些要再補(bǔ)其加強(qiáng)的，讓我可以很輕鬆的心情去把應(yīng)該完成的工作做完。然后對(duì)于是否有遲到早煺等等的情況我是覺(jué)得還好，但是常常因?yàn)槿コ酝暝绮椭蟮綄?shí)習(xí)單位都已經(jīng)快要到正式上班的時(shí)間了，進(jìn)去坐不到五分鐘就要開(kāi)始工作，自己并沒(méi)有把心思全部轉(zhuǎn)移到工作上面，總是要等到過(guò)半個(gè)小時(shí)后才開(kāi)始全力以赴。這點(diǎn)我覺(jué)得應(yīng)該要好好加油，不可以用這樣的心態(tài)去工作，應(yīng)該提早進(jìn)去讓自己把心思沉淀一下，這樣才能在工作的時(shí)候全力以赴，還有到了下午的時(shí)候都會(huì)偷偷的打一下瞌睡，引響到工作的效率，雖然都有午休的習(xí)慣，但是總是就會(huì)偷懶一下，這也是我要好好改進(jìn)的地方。四、建議事項(xiàng)或許在藥政科裡面實(shí)習(xí)的與本科系有所出入，但是也可以讓我多知道一些事情，在實(shí)習(xí)期間我跟科室裡面的學(xué)長(zhǎng)學(xué)姊們都有互動(dòng)，知道了在職場(chǎng)時(shí)所應(yīng)該有的基本禮儀，不過(guò)可能是這個(gè)單位實(shí)習(xí)的時(shí)間不是太長(zhǎng)，所以沒(méi)有把學(xué)到的東西加以應(yīng)用，未來(lái)到衛(wèi)生局實(shí)習(xí)可以再把時(shí)間加長(zhǎng)一些，也可以和生活有所聯(lián)結(jié)。管理學(xué)個(gè)人實(shí)習(xí)工作報(bào)告篇4一、實(shí)習(xí)目的通過(guò)去企業(yè)實(shí)地參觀(guān)實(shí)習(xí)和運(yùn)用教學(xué)軟件進(jìn)行模擬實(shí)習(xí)兩種方式，使我們學(xué)生建立起現(xiàn)代企業(yè)管理模型，在參與營(yíng)銷(xiāo)、生產(chǎn)、采購(gòu)、財(cái)務(wù)、人事等各個(gè)環(huán)節(jié)的實(shí)際操作過(guò)程中，熟悉各個(gè)職能部門(mén)是怎樣獨(dú)立運(yùn)作、部門(mén)之間是怎樣相互協(xié)調(diào)關(guān)系。以及把企業(yè)作為整體系統(tǒng)適應(yīng)外部環(huán)境變化的條件時(shí)，應(yīng)該如何有效地進(jìn)行現(xiàn)代企業(yè)管理的運(yùn)作。二、實(shí)習(xí)過(guò)程我們這次的`企業(yè)管理實(shí)習(xí)分為兩個(gè)部分，第一個(gè)部分是去南京鼎牌電器有限公司參觀(guān)，第二個(gè)部分是在學(xué)校的機(jī)房進(jìn)行企業(yè)管理的模擬實(shí)習(xí)。以下是我在這兩部分的實(shí)習(xí)中的體驗(yàn)及收獲。（一）參觀(guān)南京鼎牌電器有限公司在我看來(lái)，讓我們電力市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生去與電力有關(guān)的企業(yè)進(jìn)行參觀(guān)實(shí)習(xí)是十分明智的選擇。因?yàn)槲覀儾坏莆樟似髽I(yè)管理及市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方面的知識(shí)，而且對(duì)與電力相關(guān)的知識(shí)也有一定的了解。去電力企業(yè)參觀(guān)能夠幫助我們加深對(duì)所學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)的了解，幫助我們將理論知識(shí)與實(shí)際有機(jī)的結(jié)合在一起，為我們?nèi)蘸蟮膶W(xué)習(xí)和工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。當(dāng)我們?cè)诶蠋煹膸ьI(lǐng)下到達(dá)距學(xué)校約二十分鐘車(chē)程的南京鼎牌電器有限公司之后，公司的總經(jīng)理熱情的接待了我們，將我們帶到大會(huì)議室，花費(fèi)了一個(gè)小時(shí)左右的時(shí)間向我們講述了南京鼎牌電器有限公司的職能部門(mén)、管理體質(zhì)，以及經(jīng)營(yíng)狀況任務(wù)和目前面臨的挑戰(zhàn)和問(wèn)題。通過(guò)總經(jīng)理的講解我了解到，南京鼎牌電器有限公司系南京電力高等專(zhuān)科學(xué)校附屬工廠(chǎng)改制成立的有限責(zé)任公司，由南京工程學(xué)院法人股和職工自然人股共同組成，是研制開(kāi)發(fā)生產(chǎn)剩余電流保護(hù)器系列產(chǎn)品及交流接觸器、低壓塑殼斷路器等產(chǎn)品的低壓電器專(zhuān)業(yè)化公司。公司作為南京工程學(xué)院面向電力行業(yè)具有產(chǎn)學(xué)研背景的科技型企業(yè)，從1978年接受原國(guó)家電力部下達(dá)的剩余電流（漏電流）保護(hù)技術(shù)研究和產(chǎn)品開(kāi)發(fā)應(yīng)用項(xiàng)目開(kāi)始，至今已有30余年歷史。多年來(lái)堅(jiān)持走專(zhuān)業(yè)化道路，不斷探索創(chuàng)新，充分利用依托高等院校做好電力系統(tǒng)剩余電流安全保護(hù)方面的技術(shù)支撐、專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)、竭誠(chéng)服務(wù)，樹(shù)立品牌形成的優(yōu)勢(shì)，不斷強(qiáng)化企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力建設(shè)，在剩余電流保護(hù)技術(shù)的研究和科普工作以及產(chǎn)品研發(fā)和應(yīng)用等方面做了許多有益的探索。技術(shù)人員參與制定相關(guān)電力行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，如GB13955-20__《剩余電流動(dòng)作保護(hù)裝置安裝和運(yùn)行》，GB/T22387-20__《剩余電流動(dòng)作繼電器》等。結(jié)合標(biāo)準(zhǔn)宣貫，為江蘇省電力公司等企業(yè)舉辦了多期培訓(xùn)班，進(jìn)行剩余電流安全保護(hù)方面的知識(shí)和產(chǎn)品使用培訓(xùn)。鼎牌電器產(chǎn)品技術(shù)先進(jìn)適用，質(zhì)量穩(wěn)定運(yùn)行可靠，贏(yíng)得用戶(hù)廣泛贊譽(yù)，為我國(guó)農(nóng)村低壓電網(wǎng)剩余電流保護(hù)系統(tǒng)的完善做出了貢獻(xiàn)。公司現(xiàn)有產(chǎn)品包括：LJM系列普通型、LJM4L系列綜合一體化剩余電流斷路器、LJM5剩余電流式電氣火災(zāi)監(jiān)控探測(cè)器、LJM2E系列電子式高分?jǐn)嗨軞嗦菲?、LJM2系列塑殼斷路器、LJMC2（CJ45）系列交流接觸器、DZ47（LE）、LJLE-100系列小型（漏電）斷路器、SDT剩余電流保護(hù)裝置特性測(cè)試儀、SDW剩余電流保護(hù)裝置動(dòng)作試驗(yàn)萬(wàn)用表。公司現(xiàn)有專(zhuān)利包括：剩余電流繼電器的配件專(zhuān)利、漏電防火報(bào)警器支架專(zhuān)利、漏電防火報(bào)警器專(zhuān)利、互感器專(zhuān)利、繼電器掛鉤板專(zhuān)利、外接剩余電流互感器斷線(xiàn)自動(dòng)動(dòng)作或報(bào)警電路專(zhuān)利、外接剩余電流互感器斷線(xiàn)自動(dòng)動(dòng)作或報(bào)警電路專(zhuān)利、一種配電變壓器監(jiān)測(cè)終端裝置專(zhuān)利、一種開(kāi)合式電流互感器專(zhuān)利、剩余電流保護(hù)裝置專(zhuān)利。公司現(xiàn)擁有綜合辦公室、財(cái)務(wù)部、質(zhì)量與設(shè)備管理部、技術(shù)研發(fā)部、生產(chǎn)調(diào)度與管理部、計(jì)劃供應(yīng)部、營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)部、市場(chǎng)部八個(gè)職能部門(mén)。鼎牌電器系列產(chǎn)品全部通過(guò)中國(guó)國(guó)家強(qiáng)制性3C產(chǎn)品認(rèn)證及中國(guó)人民保險(xiǎn)公司產(chǎn)品責(zé)任保險(xiǎn)。企業(yè)已通過(guò)ISO9000質(zhì)量管理體系認(rèn)證。向我們講述完企業(yè)的發(fā)展歷程及相關(guān)情況之后，總經(jīng)理又親自帶領(lǐng)我們參觀(guān)了公司的幾個(gè)重要生產(chǎn)車(chē)間及部門(mén)，使我們對(duì)企業(yè)的運(yùn)作情況有了更深層次的了解，對(duì)企業(yè)的運(yùn)作管理有了一個(gè)直觀(guān)的感受。通過(guò)這次對(duì)南京鼎牌電器有限公司的參觀(guān)實(shí)習(xí)，我了解到了一個(gè)企業(yè)的基本運(yùn)作流程，對(duì)企業(yè)管理的相關(guān)情況有了直觀(guān)的感受。（二）企業(yè)管理模擬實(shí)習(xí)由于在南京鼎牌電器有限公司的實(shí)習(xí)參觀(guān)時(shí)間較短，我們對(duì)企業(yè)管理的基本情況只有一個(gè)粗略的了解，對(duì)企業(yè)中各個(gè)職能部門(mén)的基本運(yùn)作情況并沒(méi)有很好的掌握。而在學(xué)校機(jī)房進(jìn)行的企業(yè)管理模擬實(shí)習(xí)很好的彌補(bǔ)了這一方面的不足。我們這次模擬實(shí)習(xí)所采用的教學(xué)軟件通過(guò)典型的加工裝配型企業(yè)模型，遵照企業(yè)“服務(wù)至上，追求卓越”的宗旨，在假設(shè)市場(chǎng)需求有保障的條件下，企業(yè)采用直線(xiàn)職能組織結(jié)構(gòu)，強(qiáng)調(diào)決策的重要性，管理的核心是有效的協(xié)調(diào)，以充分發(fā)揮管理資源的作用，逐步追求采用精良管理，虛擬公司等計(jì)算機(jī)管理方式方法，運(yùn)用權(quán)變理論，不斷完善企業(yè)管理，最終以實(shí)現(xiàn)企業(yè)價(jià)值最大化為奮斗目標(biāo)。這次在機(jī)房進(jìn)行的企業(yè)管理模擬實(shí)習(xí)又分為營(yíng)銷(xiāo)管理模塊實(shí)習(xí)、生產(chǎn)管理模塊實(shí)習(xí)、技術(shù)管理模塊實(shí)習(xí)、設(shè)備管理模塊實(shí)習(xí)、基礎(chǔ)數(shù)據(jù)模塊實(shí)習(xí)、品質(zhì)管理模塊實(shí)習(xí)、采購(gòu)管理模塊實(shí)習(xí)、財(cái)會(huì)管理模塊實(shí)習(xí)、人力資源管理模塊實(shí)習(xí)等幾個(gè)模塊的實(shí)習(xí)。在營(yíng)銷(xiāo)管理模塊的實(shí)習(xí)中，我掌握了銷(xiāo)售合同的簽定、按客戶(hù)訂單組織生產(chǎn)的一般流程，以及客戶(hù)管理的基本內(nèi)容與要求，了解了售后服務(wù)的主要業(yè)務(wù)，明確了營(yíng)銷(xiāo)管理在企業(yè)管理中的重要地位。在成產(chǎn)管理模塊的實(shí)習(xí)中，我掌握了排產(chǎn)計(jì)劃的制定方法，以及按生產(chǎn)計(jì)劃組織生產(chǎn)過(guò)程的一般流程，了解了物料清單和物料需求計(jì)劃的基本內(nèi)容。在基礎(chǔ)數(shù)據(jù)模塊的實(shí)習(xí)中，我深刻的認(rèn)識(shí)到了基礎(chǔ)數(shù)據(jù)在企業(yè)管理中所起到的重要作用。在品質(zhì)管理模塊的實(shí)習(xí)中，我了解到了品質(zhì)管理的體系應(yīng)包括品質(zhì)的控制、品質(zhì)保證、品質(zhì)工程三個(gè)重要組成部分的基本要求，并且掌握了物料、產(chǎn)品質(zhì)檢的一般流程，了解了質(zhì)檢技術(shù)的標(biāo)準(zhǔn)。在采購(gòu)管理模塊的實(shí)習(xí)中，我學(xué)習(xí)并掌握到了物料采購(gòu)的一般流程，理解了物料供應(yīng)的基本的要求。在財(cái)務(wù)管理模塊的實(shí)習(xí)中，我掌握了應(yīng)收款項(xiàng)和應(yīng)付款項(xiàng)的一般處理流程；掌握了成本核算的內(nèi)容及要求；掌握了財(cái)務(wù)成果核算的要點(diǎn)，同時(shí)，我還對(duì)資金籌備和運(yùn)用的價(jià)值分析有了一個(gè)初步的了解。通過(guò)上述幾個(gè)模塊的模擬實(shí)習(xí)，我了解到了現(xiàn)代企業(yè)管理的一般流程，充分的認(rèn)識(shí)到了整合所學(xué)的管理理論知識(shí)、掌握現(xiàn)代企業(yè)管理的實(shí)用工具與方法的重要性。三、實(shí)習(xí)心得回顧實(shí)習(xí)生活，感觸是很深的，收獲是豐碩的。實(shí)習(xí)中，我采用了看、問(wèn)等方式，對(duì)一般企業(yè)公司的日常管理工作的開(kāi)展有了進(jìn)一步的了解，分析了公司業(yè)務(wù)開(kāi)展的特點(diǎn)、方式、運(yùn)作規(guī)律。通過(guò)這次的實(shí)習(xí)，我充分的意識(shí)到了我們作為當(dāng)代大學(xué)生，我們必須努力學(xué)習(xí)理論知識(shí)，積極參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，并且不斷總結(jié)自身經(jīng)驗(yàn)，將理論與實(shí)際有機(jī)的結(jié)合在一起。短暫的實(shí)習(xí)轉(zhuǎn)眼而過(guò)，回顧實(shí)習(xí)生活，我在實(shí)習(xí)的過(guò)程中，既有收獲的喜悅，也有一些遺憾。那就是對(duì)企業(yè)管理有些工作的認(rèn)識(shí)僅僅停留在表面，只是在看人做，聽(tīng)人講如何做，未能夠親身感受、具體處理一些工作，所以未能領(lǐng)會(huì)其精髓。但是通過(guò)在機(jī)房進(jìn)行的企業(yè)管理模擬實(shí)習(xí)實(shí)習(xí)，加深了我對(duì)企業(yè)管理基本知識(shí)的理解，豐富了我的實(shí)際管理知識(shí)，使我對(duì)日常管理工作有了深層次的感性和理性認(rèn)識(shí)。認(rèn)識(shí)到要做好日常企業(yè)管理工作，既要注重管理理論知識(shí)的學(xué)習(xí)，更重要的是要把實(shí)踐與理論兩者緊密相結(jié)合。管理學(xué)個(gè)人實(shí)習(xí)工作報(bào)告篇5前言：根據(jù)我院酒店管理專(zhuān)業(yè)的教學(xué)計(jì)劃，通過(guò)自己聯(lián)系，我于20_年8月—20_年2月，在東莞美怡登酒店進(jìn)行了為期7個(gè)月的專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)，實(shí)習(xí)的崗位主要在餐飲部。通過(guò)本次實(shí)習(xí)，鞏固了所學(xué)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，尤其對(duì)餐飲部有了更加貼身和深切的感受，同時(shí)也對(duì)酒店管理的基本職責(zé)和各崗位的工作流程有了了解，掌握了酒店管理服務(wù)工作的一些基本技能，在實(shí)踐中找到了理論知識(shí)與實(shí)際操作的結(jié)合點(diǎn)。在實(shí)習(xí)過(guò)程中，也找到了自己的缺點(diǎn)與不足，查漏補(bǔ)缺，總結(jié)了一些經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，為自己日后彌補(bǔ)不足指明了方向，使自己不斷的提高自身的價(jià)值，為以后自己就業(yè)奠定良好的基礎(chǔ)。（一）實(shí)習(xí)單位的介紹：1、實(shí)習(xí)單位：美怡登酒店（MiratonHotel）東莞美怡登酒店（MiratonHotel）位于常平鎮(zhèn)繁華的商務(wù)、購(gòu)物和休閑、娛樂(lè)集一體的中心地段，擁有便捷的交通網(wǎng)絡(luò)，距常平火車(chē)站、麗都賽車(chē)場(chǎng)及中信常平高爾夫俱樂(lè)部?jī)H需5至10分鐘車(chē)程，是按國(guó)際四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)建造的涉外商務(wù)度假酒店。與此同時(shí)，酒店已加入國(guó)際“金鑰匙”組織。酒店樓高23層，精致典雅的裝潢美輪美喚，是新亞洲建筑風(fēng)格的完美體現(xiàn)酒店采用先進(jìn)的紅外線(xiàn)智能化管理，設(shè)身處地地為賓客提供溫馨而超前的服務(wù)！這里有雅致、時(shí)尚的客房，豪華風(fēng)尚的CLUB—MBA夜總會(huì)，親切專(zhuān)業(yè)的服務(wù)，考究華麗的頂級(jí)配置，和豐盛的多國(guó)餐飲美食。2、實(shí)習(xí)的部門(mén)：中餐廳酒店的中餐廳位于酒店的二樓，有15間貴賓房、有同時(shí)可容納400人就餐的大廳、可容納180人的多功能宴會(huì)廳，有由名廚主理提供的正宗粵港菜式，并兼有川湘等多種風(fēng)味的菜肴?？梢蕴峁┚筒汀⒀鐣?huì)等多種服務(wù)，中餐廳已被授予“國(guó)家五鉆級(jí)酒家”稱(chēng)號(hào)，同時(shí)也是國(guó)家餐飲協(xié)會(huì)會(huì)員。（二）實(shí)習(xí)的內(nèi)容1、熟悉菜式知識(shí)由于自己以前沒(méi)有實(shí)際接觸過(guò)粵菜，對(duì)粵式菜肴不熟悉，于是剛開(kāi)始部門(mén)就讓我熟悉點(diǎn)心知識(shí)和粵菜知識(shí)。如比較著名的點(diǎn)心：馬蹄糕、蝦餃、燒賣(mài)、河粉等；比較有名的菜肴有：乳豬、白灼蝦、火鳳凰、水晶雞、脆皮燒鵝以及各種燉湯和老火湯。這些都是顧客經(jīng)常點(diǎn)的一些菜點(diǎn)，通過(guò)一段時(shí)間的學(xué)習(xí)，我對(duì)那些菜點(diǎn)都有了比較清晰的認(rèn)識(shí)。2、熟悉海鮮知識(shí)出生于北方的我，本身就是個(gè)“汗鴨子”，那些海鮮以及做法更是一竅不通，于是那些部長(zhǎng)就教我認(rèn)識(shí)海鮮以及它們的做法，比如龍蝦、蘇眉、東星斑、桂花魚(yú)等的做法，又如哪些魚(yú)清蒸好吃，那些刺身好吃等，通過(guò)一段時(shí)間的學(xué)習(xí)，我都對(duì)它們有了一定的解了。3、中餐的服務(wù)程序從迎客——給客人拉椅讓座——鋪餐巾、撤筷子套——派毛巾——問(wèn)茶斟茶——點(diǎn)菜——問(wèn)酒水斟酒水——上菜——席間服務(wù)（換餐碟、煙灰缸、毛巾，上水果，拿醬料，裝白飯）結(jié)賬——送客——翻臺(tái)清場(chǎng)——結(jié)束。雖然以上服務(wù)程序在課程中也學(xué)習(xí)過(guò)，而且在工作中天天都可以遇到，但每位客人的需求是不盡相同的，要想給客人個(gè)性化的服務(wù)，就不是那么容易了。通過(guò)實(shí)習(xí)，我覺(jué)得只有在整體上掌握了基本服務(wù)程序的前提下才能給客人從細(xì)節(jié)上提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。4、酒水知識(shí)在酒店里，有很多的酒水，以前雖然在書(shū)本上學(xué)習(xí)了一些，但對(duì)他的了解并不是很深，自從來(lái)酒店以后，學(xué)習(xí)到了很多酒水方面的知識(shí)，有紅酒、洋酒、白酒等等，以及它們的斟發(fā)，如紅酒斟三分之一，白酒八分滿(mǎn)，白蘭地斟一撇等，又如紅酒里可以加檸檬、雪碧、七喜等，花雕酒可以加話(huà)梅，威士忌可以加蘇打水、礦泉水、冰塊等的一些專(zhuān)業(yè)知識(shí)。5、醬料的搭配在酒店里，很多菜肴都有相應(yīng)的醬料，于是要對(duì)醬料有所熟悉，才能更好的服務(wù)于客人，如乳豬有乳豬醬和砂糖，白切雞有蒜茸醬，小籠包應(yīng)跟陳醋、白灼蝦要跟椒圈豉油等，這些都是我們?cè)诜?wù)客人時(shí)應(yīng)當(dāng)知道的。6、珍貴菜肴以前從來(lái)不了解那些燕窩、魚(yú)翅、鮑魚(yú)、海參、魚(yú)肚等珍貴菜肴，也不懂得那些東西。只有來(lái)這里以后，由于經(jīng)?？梢钥匆?jiàn)可人食用這些名貴菜品，于是就需要了解這些菜品，如它們的來(lái)源，它們的做法以及它們的功效等。為了增強(qiáng)業(yè)務(wù)知識(shí)，我就通過(guò)各種渠道去了解，如問(wèn)領(lǐng)導(dǎo)，或去書(shū)店、網(wǎng)上查一些關(guān)于它們的知識(shí)。7、服務(wù)細(xì)節(jié)如從客人右邊斟酒；有醬料的，先上醬料，后上菜，醬料放其邊；開(kāi)酒需證得客人的同意；上菜時(shí)，先將菜品順時(shí)針轉(zhuǎn)到主人或主賓的位置，然后報(bào)菜名；上雞魚(yú)等的時(shí)候，應(yīng)遵循左頭右尾的原則；上菜時(shí)需要先請(qǐng)示客人，上齊菜品后，要向客人說(shuō)明；不能說(shuō)客人要幾碗飯，應(yīng)該說(shuō)給客人裝幾碗飯；茶壺的壺嘴不能對(duì)準(zhǔn)客人；兩個(gè)煲不能放一塊；看菜單，備好相應(yīng)的餐具；汽水不能說(shuō)成是飲料；公更分更應(yīng)朝上放。8、、開(kāi)市以及收檔工作在酒店一天開(kāi)始營(yíng)業(yè)的時(shí)候，首先就是做好開(kāi)檔工作，做好開(kāi)檔工作則是一天順利營(yíng)業(yè)的保障，由于開(kāi)檔工作的復(fù)雜性，就必須有大家的親密配合才能得以完成。在酒店里，我們的開(kāi)檔都是分工協(xié)作的，如有入家俬，打開(kāi)水的；有盤(pán)點(diǎn)家俬的；有入臺(tái)布的；有備茶膽入茶葉的，有看臺(tái)頂崗的；有疊毛巾、備飯、打冰的。同樣，在收檔的時(shí)候，也需要做好相應(yīng)的工作，如收水煲，清洗固定資產(chǎn)、毛巾碟；掃地、抹轉(zhuǎn)盤(pán)；擺臺(tái)等工作。9、布草的盤(pán)點(diǎn)及清洗由于我所在的中餐生意一直很好，一天需要用很多的臺(tái)布、餐巾、毛巾等，這都需要專(zhuān)人負(fù)責(zé)盤(pán)點(diǎn)，之后送布草房，讓其清洗，然后再回收點(diǎn)數(shù)，我也曾做過(guò)一段時(shí)間，在這里，我們和布草房有著直接的接觸，每天就由我來(lái)盤(pán)點(diǎn)布草，送布草，收布草，在此過(guò)程中，我也學(xué)到了關(guān)于布草的管理以及布草的分配和布草的流程等相關(guān)知識(shí)。（三）實(shí)習(xí)的收獲雖然自己實(shí)習(xí)的是最基層的工作，但自己學(xué)到了很多的東西，因?yàn)榫频晔且粋€(gè)特殊的行業(yè)，想做管理人員，就必須有一定的工作經(jīng)驗(yàn)，這都需要從基層做起，學(xué)習(xí)基層知識(shí)。我想，作為一個(gè)管理者，如果對(duì)基層不了解，他就不能做一個(gè)好的管理者。1、對(duì)意志力的鍛煉記得剛來(lái)酒店的時(shí)候，由于自己從來(lái)沒(méi)有做過(guò)這個(gè)行業(yè)，對(duì)很多的東西都不懂還有就是語(yǔ)言方面的障礙，使得自己的實(shí)習(xí)進(jìn)展的不是很順利，經(jīng)常得到別人的嘲笑和譏諷，笑我說(shuō)是：“你不是學(xué)酒店管理的嗎，連這個(gè)都不懂呀？”諸如此類(lèi)的話(huà)語(yǔ)打擊著我，但我從來(lái)沒(méi)有退縮，虛心的向同事學(xué)習(xí)，雖然有時(shí)候得到的也是同事的不予理睬，但我也沒(méi)有放棄，我去找其他方法解決。我堅(jiān)信一點(diǎn)就是，正是因?yàn)槲也欢?，我才?lái)這里學(xué)習(xí)的，我是來(lái)學(xué)經(jīng)驗(yàn)，是來(lái)取經(jīng)的。從這一次次的打擊中，我覺(jué)得我學(xué)會(huì)了堅(jiān)強(qiáng)。或許，我應(yīng)該感謝他們，正是他們給了我成長(zhǎng)的機(jī)會(huì)。我覺(jué)得，從這次的實(shí)習(xí)中，我覺(jué)得我的意志更加堅(jiān)強(qiáng)了，我相信，我受挫的能力也將增強(qiáng)，這也將是我人生的財(cái)富。2、服務(wù)技能增強(qiáng)在整個(gè)實(shí)習(xí)過(guò)程中，使得自己所學(xué)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)得以實(shí)踐化，從以前的理論上走入了實(shí)際操作中，書(shū)上理論性的東西換成了自己的技能。無(wú)論是擺臺(tái)還是為客人提供服務(wù)，技能都有了很大提高。如經(jīng)常能遇到抽煙的客人，而在這時(shí)候看到顧客手上拿著一包煙，我就把煙缸送上去，他會(huì)非常高興，因?yàn)槲乙严嚷晩Z人。再如，當(dāng)我看見(jiàn)顧客倒茶水時(shí)，茶壺已傾斜的很厲害的時(shí)候，我馬上上前為其加水，這些都是實(shí)踐鍛煉出來(lái)的能。3、對(duì)飯店管理流程有了比較清晰的認(rèn)識(shí)在學(xué)校的時(shí)候，書(shū)本上的知識(shí)老是機(jī)械化的，而在自己的工作中，才能真正體會(huì)到各個(gè)部門(mén)之間的溝通與協(xié)作，特別是對(duì)自己以前不怎么熟悉的人力資源部、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部、前廳部的工作有了重新的認(rèn)識(shí)，對(duì)以后自己從事這些部門(mén)的工作將會(huì)有很大的幫助。因?yàn)樽约褐饕驮诓惋嫴繉?shí)習(xí)，所以對(duì)餐飲部更是有比較深刻的認(rèn)識(shí)，無(wú)論是餐飲產(chǎn)品的銷(xiāo)售，還是菜單的設(shè)計(jì)，宴會(huì)的安排等，都積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)。再有就是對(duì)于班次的編排，人員的分配都有了比較清晰的認(rèn)