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最全!中國(guó)牲畜行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局及投資方向研究報(bào)告(智研咨詢)內(nèi)容概要:畜牧業(yè)是傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè),也是充滿活力和生機(jī)的產(chǎn)業(yè)。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)持續(xù)穩(wěn)定增長(zhǎng),居民收入水平不斷提升,消費(fèi)能力不斷增強(qiáng),對(duì)畜產(chǎn)品的需求快速增長(zhǎng),持續(xù)推動(dòng)我國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展,現(xiàn)階段已經(jīng)形成較為完善的產(chǎn)業(yè)鏈和較為充足的供應(yīng)能力,成為與種植業(yè)并列的農(nóng)業(yè)兩大支柱產(chǎn)業(yè)之一。據(jù)統(tǒng)計(jì),2023年,我國(guó)牧業(yè)生產(chǎn)總值為38964.6億元,同比下降4.15%,較2014年的復(fù)合增長(zhǎng)率為3.75%。關(guān)鍵詞:牧業(yè)生產(chǎn)總值;畜牧業(yè)飼養(yǎng)規(guī)模;豬肉產(chǎn)量;牛肉產(chǎn)量;羊肉產(chǎn)量;牛奶產(chǎn)量;羊絨產(chǎn)量;禽蛋產(chǎn)量一、畜牧業(yè)整體發(fā)展情況畜牧業(yè)是傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè),也是充滿活力和生機(jī)的產(chǎn)業(yè)。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)持續(xù)穩(wěn)定增長(zhǎng),居民收入水平不斷提升,消費(fèi)能力不斷增強(qiáng),對(duì)畜產(chǎn)品的需求快速增長(zhǎng),持續(xù)推動(dòng)我國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展,現(xiàn)階段已經(jīng)形成較為完善的產(chǎn)業(yè)鏈和較為充足的供應(yīng)能力,成為與種植業(yè)并列的農(nóng)業(yè)兩大支柱產(chǎn)業(yè)之一。據(jù)統(tǒng)計(jì),2023年,我國(guó)牧業(yè)生產(chǎn)總值為38964.6 億元,同比下降4.15%,較2014年的復(fù)合增長(zhǎng)率為3.75%。2014-2024年6月中國(guó)牧業(yè)生產(chǎn)總值變化畜牧業(yè)是農(nóng)業(yè)的重要組成部分,畜產(chǎn)品的產(chǎn)量及其增長(zhǎng)速度是對(duì)畜牧業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和結(jié)構(gòu)調(diào)整的最直接反應(yīng)。自改革開(kāi)放以來(lái),我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們的生活水平都有了很大的提高,人們對(duì)肉蛋奶食品的需求也越來(lái)越大,人均消費(fèi)量在穩(wěn)步上升,人均肉類(lèi)消費(fèi)量位居高位。因此,畜牧業(yè)生產(chǎn)規(guī)模與畜產(chǎn)品總量不斷擴(kuò)大,畜產(chǎn)品品質(zhì)不斷提高,以此來(lái)滿足人們生活的需要。根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,截至2023年底,我國(guó)畜牧業(yè)大牲畜存欄量達(dá)11115.36萬(wàn)頭,同比增長(zhǎng)2.4%,較2014年的復(fù)合增長(zhǎng)率為1.24%。2023年,我國(guó)畜牧業(yè)生產(chǎn)的肉類(lèi)總產(chǎn)量為9748.23萬(wàn)噸,同比增長(zhǎng)4.5%,較2014年的復(fù)合增長(zhǎng)率為1.12%。中國(guó)畜牧業(yè)飼養(yǎng)規(guī)模及肉類(lèi)生產(chǎn)情況二、生豬飼養(yǎng)情況從存欄量來(lái)看,2023年末,我國(guó)生豬存欄量為43422.27萬(wàn)頭,同比減少1833.46萬(wàn)頭,同比增長(zhǎng)率為-4.1%,較2016年的復(fù)合增長(zhǎng)率為-0.26%;能繁母豬年末存欄為4142萬(wàn)頭,比上年末減少248萬(wàn)頭,下降5.7%。整體來(lái)看,自2021年來(lái),為保障居民豬肉消費(fèi),國(guó)內(nèi)生豬及能繁母豬年末存欄量呈現(xiàn)日益擴(kuò)大態(tài)勢(shì)。但近三年來(lái),受養(yǎng)殖成本上漲等多重因素影響,國(guó)內(nèi)生豬養(yǎng)殖及能繁母豬年末存欄量出現(xiàn)上下波動(dòng)。具體至市場(chǎng)看,2023年末生豬存欄量下滑對(duì)于我國(guó)2024年第一季度豬肉供給量造成一定影響,使得2024年國(guó)內(nèi)豬肉供給收緊,豬肉價(jià)格上漲。2016-2023年中國(guó)生豬年末存欄量變化相關(guān)報(bào)告:智研咨詢發(fā)布的《中國(guó)畜牧業(yè)行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研分析及發(fā)展規(guī)模預(yù)測(cè)報(bào)告》目前,國(guó)內(nèi)豬種以國(guó)外引進(jìn)品種長(zhǎng)白豬、大約克夏豬、杜洛克豬,國(guó)內(nèi)地方品種寧鄉(xiāng)豬、內(nèi)江豬、榮昌豬、太湖豬、香豬、東北民豬等養(yǎng)殖最為廣泛,歷經(jīng)幾十年的發(fā)展,我國(guó)生豬種業(yè)良種供給能力不斷增強(qiáng)。2023年,全國(guó)生豬出欄達(dá)72662萬(wàn)頭,比上年增加2668萬(wàn)頭,同比增長(zhǎng)率為3.8%,為自2016年以來(lái)最高出欄量,突破7億頭。分季度看,一、二、三、四季度生豬出欄分別為19899萬(wàn)頭、17649萬(wàn)頭、16175萬(wàn)頭、18939萬(wàn)頭,同比分別增長(zhǎng)1.7%、3.7%、4.7%、5.4%,增幅逐季擴(kuò)大。國(guó)內(nèi)生豬飼養(yǎng)生產(chǎn)規(guī)模呈現(xiàn)日益擴(kuò)大態(tài)勢(shì)。2016-2023年中國(guó)生豬出欄量變化從豬肉生產(chǎn)情況看,2023年,我國(guó)豬肉生產(chǎn)總量為5794.32萬(wàn)噸,同比增長(zhǎng)4.6%,較2016年的復(fù)合增長(zhǎng)率為0.94%。值得注意的是,近年來(lái),國(guó)內(nèi)生豬出欄量同比增長(zhǎng)率略低于豬肉產(chǎn)量同比增長(zhǎng)率,說(shuō)明隨著我國(guó)種豬產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展,每頭生豬的豬肉產(chǎn)出量(生豬胴體重)均有所增長(zhǎng),全國(guó)生豬養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)水平持續(xù)提升。從消費(fèi)端分析,目前我國(guó)居民家庭人均豬肉年消費(fèi)量在26.9公斤左右。按14億人口進(jìn)行計(jì)算,全國(guó)居民家庭消費(fèi)豬肉在3766萬(wàn)噸左右,與國(guó)內(nèi)豬肉年生產(chǎn)總量相比,市場(chǎng)整體呈現(xiàn)供大于求的狀態(tài)。但由于豬肉供應(yīng)呈現(xiàn)逐季擴(kuò)大情況,因此,目前國(guó)內(nèi)每年每季度豬肉市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)仍較為頻繁。2014-2023年中國(guó)豬肉生產(chǎn)總量變化三、牛羊飼養(yǎng)情況從存欄量看,2023年末,我國(guó)牛存欄量為10509萬(wàn)頭,比上年末增加293萬(wàn)頭,增長(zhǎng)2.9%,為自2019年以來(lái)最高存欄量,較2014年復(fù)合增長(zhǎng)2.51%;羊存欄量為32233萬(wàn)只,比上年末減少395萬(wàn)只,同比下降1.2%,較2014年復(fù)合增長(zhǎng)1.06%。2024年6月末,全國(guó)牛存欄量為10204萬(wàn)頭,較上年增長(zhǎng)2.9%;羊存欄量為32074萬(wàn)只,較上年下降2.8%,結(jié)束連續(xù)4年的增長(zhǎng)。從出欄量看,2023年,我國(guó)牛羊出欄量分別為5023.48萬(wàn)頭、33864萬(wàn)頭,分別同比增加了183.57萬(wàn)頭和240萬(wàn)頭,同比變化率分別為3.8%、0.7%,較2014年的復(fù)合增長(zhǎng)率分別為2.01%、2.11%。2024年上半年,全國(guó)牛出欄量為2150萬(wàn)頭,較上年增長(zhǎng)2.4%;羊出欄總量14084萬(wàn)只,較上年下降3.1%。總體來(lái)看,隨著居民牛羊消費(fèi)需求提升,國(guó)內(nèi)牛羊養(yǎng)殖規(guī)模呈現(xiàn)日益增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。中國(guó)牛羊存欄量及出欄量變化隨著國(guó)內(nèi)牛羊養(yǎng)殖日益規(guī)?;⒁?guī)范化,我國(guó)牛羊養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)的相關(guān)畜牧產(chǎn)品產(chǎn)量日益提升。據(jù)統(tǒng)計(jì),2023年,我國(guó)牛肉產(chǎn)量為752.68萬(wàn)噸,同比增長(zhǎng)4.8%,較2014年復(fù)合增長(zhǎng)2.26%;牛奶產(chǎn)量為4196.658萬(wàn)噸,同比增長(zhǎng)6.74%,較2014年復(fù)合增長(zhǎng)3.2%;羊肉產(chǎn)量為531.26萬(wàn)噸,同比增長(zhǎng)1.28%,較2014年復(fù)合增長(zhǎng)2.44%;羊絨產(chǎn)量為17589.45萬(wàn)噸,同比增長(zhǎng)20.08%,較2014年的復(fù)合增長(zhǎng)率為-0.54%。中國(guó)牛羊飼養(yǎng)業(yè)畜產(chǎn)品生產(chǎn)情況四、家禽飼養(yǎng)情況數(shù)據(jù)顯示,2023年末,全國(guó)家禽存欄量為67.8億只,比上年末增加0.1億只,增長(zhǎng)0.2%,2020-2023年末的家禽存欄量均約68億只,比較平穩(wěn)。從季度方面看,一般第一季度家禽存欄最低,然后逐季度增長(zhǎng)。從出欄量看,2023年,我國(guó)家禽出欄量為168.2億只,比上年增加6.9億只,增長(zhǎng)4.2%,為自2016年以來(lái)最高出欄量,且逐年增長(zhǎng);比2016年增加44.47億只,增長(zhǎng)35.9%。2024年2季度末,全國(guó)家禽出欄76.1億只,增加4.1億只,增長(zhǎng)4.7%,存欄63.2億只,同上年持平,為2018年以來(lái)各年次低平均存欄,以及家禽養(yǎng)殖的飼料消費(fèi)增幅降至2.7%左右。2019-2023年中國(guó)家禽年末存欄量及出欄量變化2023年,全國(guó)禽肉產(chǎn)量2563萬(wàn)噸,比上年增加120萬(wàn)噸,增長(zhǎng)4.9%,為自2016年以來(lái)最高產(chǎn)量,且逐年增長(zhǎng);較2016年增加了675萬(wàn)噸,復(fù)合增長(zhǎng)率為3.87%。全國(guó)禽蛋產(chǎn)量3563萬(wàn)噸,比上年增加107萬(wàn)噸,同比增長(zhǎng)3.1%,為自2016年以來(lái)最高產(chǎn)量,較2016年復(fù)合增長(zhǎng)1.73%。2016-2023年中國(guó)家禽產(chǎn)品生產(chǎn)情況以上數(shù)據(jù)及信息可參考智研咨詢()發(fā)布的《中國(guó)畜牧業(yè)行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研分析及發(fā)展規(guī)模預(yù)測(cè)報(bào)告》。智研咨詢專(zhuān)注產(chǎn)業(yè)咨詢十五年,是中國(guó)產(chǎn)業(yè)咨詢領(lǐng)域?qū)I(yè)服務(wù)機(jī)構(gòu)
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