DB S44-009-2018食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 簕菜及干制品_第1頁
DB S44-009-2018食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 簕菜及干制品_第2頁
DB S44-009-2018食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 簕菜及干制品_第3頁
DB S44-009-2018食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 簕菜及干制品_第4頁
全文預(yù)覽已結(jié)束

下載本文檔

版權(quán)說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權(quán)，請(qǐng)進(jìn)行舉報(bào)或認(rèn)領(lǐng)

文檔簡介

DBS44/009—2018Ⅰ DBS44/009－2018簕菜及干制品2018-11-01發(fā)布2019-05-01實(shí)施廣東省衛(wèi)生健康委員會(huì)發(fā)布前??言本標(biāo)準(zhǔn)為首次發(fā)布。DBS44/009—2018I簕菜及干制品1范圍本標(biāo)準(zhǔn)適用于簕菜莖葉及其干制品。2術(shù)語和定義2.1簕菜（Eleutherococcustrifoliatus(L.)S.Y.Hu）學(xué)名白簕，為五加科五加屬多年攀援灌木，又稱鵝掌簕、禾掌簕、三加皮、三葉五加。廣泛分布于我國中部和南部。2.2簕菜干制品以新鮮簕菜莖葉為原料，經(jīng)挑選、清洗、干燥（包括晾曬）等加工工藝制成的干制品。3技術(shù)要求3.1感官要求感官要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。表1感官要求項(xiàng)目指標(biāo)檢驗(yàn)方法鮮品干制品形態(tài)無腐爛無霉變，無結(jié)塊現(xiàn)象取適量試樣置于潔凈的白色平盤中，在自然光線下直接以肉眼觀察其色澤和外觀形態(tài)和有無雜質(zhì)；鮮品鼻嗅其氣味，用溫開水漱口，口嘗其滋味；干制品按產(chǎn)品包裝所示食用方式處理后檢驗(yàn)氣味、滋味。色澤具有該產(chǎn)品應(yīng)有的正常色澤，綠色至黃綠色具有該產(chǎn)品應(yīng)有的正常色澤，灰綠色至褐綠色氣味、滋味具有本品應(yīng)有的氣味，微苦，無霉味、無異味雜質(zhì)無肉眼可見的外來異物3.2理化指標(biāo)干制品的理化指標(biāo)應(yīng)符合表2的要求。表2理化指標(biāo)項(xiàng)目指標(biāo)檢驗(yàn)方法水分/(g/100g)≤12.0GB5009.3總灰分/(g/100g)≤10.0GB5009.43.3污染物限量簕菜污染物限量應(yīng)符合GB2762對(duì)葉菜蔬菜的規(guī)定，簕菜干制品應(yīng)符合GB2762對(duì)葉菜蔬菜干制品的規(guī)定。3.4農(nóng)藥殘留限量農(nóng)藥殘留限量應(yīng)符合GB2763及國家有關(guān)規(guī)定和公告對(duì)葉菜類蔬菜的要求。4每日推薦食用量和不適宜人群4.1每日推薦食用量干制簕菜莖葉食用量≤4.8克/天

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請(qǐng)下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請(qǐng)聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁內(nèi)容里面會(huì)有圖紙預(yù)覽，若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲(chǔ)空間，僅對(duì)用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理，對(duì)用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對(duì)任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容，請(qǐng)與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時(shí)也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對(duì)自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

最新文檔

評(píng)論

0/150

提交評(píng)論