小學(xué)生一周營養(yǎng)早餐食譜小學(xué)生營養(yǎng)午餐一周食譜點評

[小學(xué)生一周營養(yǎng)早餐食譜]小學(xué)生營養(yǎng)午餐一周食譜點評[小學(xué)生一周營養(yǎng)早餐食譜]小學(xué)生營養(yǎng)午餐一周食譜點評篇一:小學(xué)生營養(yǎng)午餐一周食譜點評_胡陵小學(xué)生營養(yǎng)午餐一周食譜點評_胡陵作者:濟南胡陵轉(zhuǎn)載請注明出處開學(xué)了，我們的小飯桌迎來了眾多的小朋友，知道嗎孩子們,為了你們能在非常溫馨舒適的環(huán)境中用餐和休息，這一個月來，好多叔叔阿姨在整日的忙碌奔波中度過。,)特別是你們的午餐，既要食物多樣、結(jié)構(gòu)合理、營養(yǎng)豐富，又要色澤漂亮、味道鮮美、還要造型別致，可真是極具挑戰(zhàn)呀～下面對開學(xué)后頭八天的食譜做一個簡單的點評:主食的組成有面點有米飯還有薯類，面點并非精白面粉制作的，里面會添加薯類、南瓜、淀粉豆類等，比如漂亮又好吃的糯米卷，里面有小麥粉、糯米、還有數(shù)量不少的紅蕓豆。這個紅蕓豆是我見過的淀粉豆里的頭號美女，色澤艷麗、豆香濃郁、口感沙軟，把它加在面點里，以它豐富的膳食纖維、B族維生素、蛋白質(zhì)21.4g/100g、鈣176mg/100g、鉀1215mg/100g、鎂164mg/100g、鐵5.4mg/100g，還有抗氧化的植物色素等，彌補了精白面粉和糯米所缺失的眾多營養(yǎng)素。米飯也不是精白米飯，里面添加了全谷類、薯類、水果、肉類、菌藻類等，讓四面八方的營養(yǎng)成分加盟在米飯中。兒童少年正處在生長發(fā)育的關(guān)鍵時期，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的供應(yīng)必須充足，但也不希望孩子們攝入過多的脂肪，給孩子們選擇了牛肉、魚肉、雞蛋、蝦、排骨、大豆制品等，也會搭配少量的品牌廠家生產(chǎn)的火腿和培根，會考慮多種風(fēng)味和口感，讓孩子們在營養(yǎng)合理的同時享受美食帶來的愉悅。牛肉燉土豆或排骨燉土豆，是非常經(jīng)典的家常菜，但是大部分孩子都愛吃。里面的紅肉除了給孩子們提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)外，還提供特別容易被人體吸收的血紅素鐵?！吨袊鴥和倌晟攀持改稀分刑貏e提出:兒童青少年中缺鐵性貧血發(fā)生率較高，貧血影響兒童青少年的發(fā)育和健康，強調(diào)要積極預(yù)防貧血。需要說明的是，無論牛肉燉土豆還是排骨燉土豆，里面的土豆我們都是按照主食供應(yīng)的，因為沒有什么味道的蒸土豆和烤土豆經(jīng)常出現(xiàn)在我們的工作餐里，考慮到孩子們對口味的需要，我們便把土豆加在肉制品中，我們可是認真地把土豆當(dāng)作干糧的哈。除了合菜里面提供的多種蔬菜外，我們每天都會給孩子們準備一份綠葉蔬菜，雖然現(xiàn)在的孩子們不太喜歡綠葉蔬菜，為什么執(zhí)意要供應(yīng)綠葉蔬菜,因為綠葉蔬菜的好處太多了，特別是綠葉蔬菜里面富含β-胡蘿卜素和葉黃素，這可是重要的保護眼睛的維生素，在這個近視眼發(fā)病率居高不下的現(xiàn)代社會，我們希望食物能讓孩子們的眼睛更加明亮～綠葉蔬菜里面的維生素K和鎂元素會讓孩子們的骨骼更加強健，讓孩子們愛上綠葉蔬菜是我們所期望的，我們也會加以引導(dǎo)和教育，孩子們一定會高高興興地把自己碗里的綠葉蔬菜吃干凈?！昂侠頎I養(yǎng)應(yīng)該也必須從娃娃抓起。國內(nèi)外大量研究和實踐都證明:“營養(yǎng)健康教育進校園”是一項功在當(dāng)代、利在千秋的偉大事業(yè)…愿孩子們在我們的小飯桌養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，成就他們終生的健康～篇二:小學(xué)生一周營養(yǎng)食譜孩子早餐食譜舉例?星期一:牛奶、饅頭、豆乳、蒸雞蛋、拌萵筍條?星期二:豆?jié){、燒餅、煮花生米、醬牛肉、米粥?星期三:牛奶、面包、炒豆腐絲、胡蘿卜絲、煮雞蛋?星期四:豆?jié){、卷子、拌海帶白菜絲、咸鴨蛋、米粥?星期五:牛奶、小籠包、拌黃瓜、豆乳?星期六:豆?jié){、蛋糕、拌豆芽粉絲?星期日:牛奶、雞蛋煎餅、涼拌海白菜、大米粥小學(xué)生一周營養(yǎng)食譜星期一:早餐:饅頭和草莓醬、牛奶、煮荷包蛋1個、醬黃瓜水果:夏橙或白蘿卜1個中餐:蕎麥大米飯、香菇菜心、糖醋帶魚、豆腐血旺絲瓜湯晚餐:綠豆粥、白菜豬肉包子、蝦皮冬瓜星期二:早餐:玉米窩窩頭、牛奶、鹵五香鹽茶蛋1個、豆腐乳水果:枇杷3-4個中餐:花生米飯、肉末茄子、蔥花土豆泥、鴨子海帶湯晚餐:冬莧菜稀飯、豆沙包、菜椒榨菜肉絲星期三:早餐:鮮肉包、牛奶、咸鴨蛋、素炒三絲水果:鴨梨一個中餐:紅棗米飯、黃豆燒牛肉、干煸四季豆、金針菇紫菜蛋湯晚餐:三鮮面塊、清炒菠菜、青椒土豆絲星期四:早餐:蘋果醬花卷、牛奶、煮荷包蛋1個、炒泡豇豆水果:香蕉1支中餐:二米飯、香菇黃花黑木耳肉片、紅椒炒黃瓜、白蘿卜海帶排骨湯晚餐:豆?jié){稀飯、蔥花煎餅、菜椒芹菜肉絲星期五:早餐:醬肉包、牛奶、素炒三絲、鵪鶉蛋2個水果:獼猴桃1-2個中餐:赤豆米飯、魔芋燒鴨、紅椒炒花菜、魚頭香菇冬莧菜湯晚餐:芹菜豬肉包子、西紅柿炒雞蛋、肉末豆腐腦星期六:早餐:面包、牛奶、煎雞蛋1個、鹵五香豆腐干水果:草莓5-6個中餐:二米飯、五香耗兒魚、五彩銀絲、雞腿菇木耳菜豬肝湯晚餐:玉米粥、雞蛋發(fā)糕、魚香肉絲星期天:早餐:芝麻醬花卷、牛奶、煮雞蛋1個、豆豉鳳尾魚水果:蘋果1個中餐:金銀飯、黑木耳筍子燒雞、糖醋白菜、綠豆南瓜湯晚餐:韭菜豬肉餃子、蒜泥藤藤菜、肉末炒豇豆。[)篇三:一周早餐食譜大全小學(xué)生一周早餐食譜一周早餐食譜大全小學(xué)生一周早餐食譜星期一小米面粥、白水煮蛋、煮花生米、小饅頭、火腿片饅頭和草莓醬、牛奶、煮荷包蛋1個、拌黃瓜星期二豆?jié){、花卷、煮花生米、醬牛肉、米粥牛奶、奶香小饅頭、鹵茶蛋1個、豆腐。星期三牛奶、小籠包、拌黃瓜、豆乳鮮肉包、牛奶、咸鴨蛋、拌茶干。星期四豆?jié){、卷子、拌海帶白菜絲、咸鴨蛋、米粥蘋果醬花卷、牛奶、煮荷包蛋1個、炒泡豇豆。星期五牛奶、煎荷包蛋、全麥面包、火腿片、番茄沙拉。面包、牛奶、煎雞蛋1個、鹵五香豆腐干。星期六豆?jié){、蛋糕、拌豆芽粉絲醬肉包、牛奶、拌萵苣、鵪鶉蛋2個。星期日大米綠豆粥、鹵鵪鶉蛋、拌萵苣、奶油饅頭營養(yǎng)早餐食譜周一:肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干。肉末菜粥:粳米(糯米(肉末(菠菜(胡蘿卜。豆沙包:面粉(赤豆沙(果脯(豬油。芹菜豆腐干:芹菜(豆腐干絲(茭白絲(香菇。周二:燕麥粥，菜肉包，什錦泡菜。燕麥粥:燕麥片(火腿絲(胡蘿卜末(香菜。菜肉包:面粉(肉末(腌小白菜(豆腐干(香菇。什錦泡菜:大白菜(榨菜(小黃瓜(辣椒等。周三:黑棗粥，鮮肉小籠，苣筍豆干。黑棗粥:粳米(糯米(馬芽棗(核桃。鮮肉小籠:面粉(肉末(冬筍(香菇。苣筍豆干:苣筍(豆腐干(胡蘿卜(香菇。周四:皮蛋粥，果醬包，雪菜肉末。皮蛋粥:粳米(糯米(皮蛋(芹菜(火腿。果醬包:面粉(果醬(核桃(牛奶。雪菜肉末:雪菜(肉末(土豆(胡蘿卜。周五:菜肉餛飩，白果糕(鵪鶉蛋。菜肉餛飩:面粉(肉末(腌小白菜(香菇(姜。白果糕:糯米(粳米(白果(核桃(葡萄干。鵪鶉蛋:鵪鶉蛋(綠豆芽(青椒絲。周六:牛奶果羹，鮮肉青團，牛肉土豆丁。牛奶果羹:牛奶(蘋果(桔子(葡萄干。鮮肉青團:糯米(青菜汁(肉末(香菇(冬筍(火腿末。牛肉土豆丁:牛肉(土豆(胡蘿卜(圓椒。周日:皮蛋粥，鮮肉小籠，芹菜豆腐干皮蛋粥:粳米(糯米(皮蛋(芹菜(火腿。鮮肉小籠:面粉(肉末(冬筍(香菇。芹菜豆腐干:芹菜(豆腐干絲(茭白絲(香菇?？梢栽谝?，三，五的早餐時間加一個雞蛋。一周營養(yǎng)早餐食譜早餐是一天中最重要的一頓飯，關(guān)系到我們和孩子們的健康和一上午的精力，所以一定不能馬虎，咱這當(dāng)媽媽的就得受點累了。從飲食結(jié)構(gòu)來看，早餐最好是有谷類、肉類、蔬菜、蛋類、水果。這5樣都齊了，那就是一頓營養(yǎng)的早餐。周一:小米面粥、白水煮蛋、蒸南瓜、小花卷、火腿片、蘋果。周二:麥片粥、鹵蛋、拌黃瓜、煎餃、葡萄。周三:牛奶、煎荷包蛋、全麥面包、火腿片、番茄沙拉。周四:豆?jié){、雞蛋菠菜餅、玉米、豬肝、哈密瓜周五:橙汁、蛋炒飯。周六:紫菜蛋湯、豆沙包、地瓜、桃子。周日:大米綠豆粥、鹵鵪鶉蛋、拌萵苣、奶油饅頭、香蕉。看起來復(fù)雜，其實、只要準備好了，并不是很麻煩，其中的南瓜、地瓜、麥片都是極好的東東，一定要讓孩子常吃。下面把我的經(jīng)驗告訴大家:周一:小米面粥、白水煮蛋、蒸南瓜、小花卷、火腿片、蘋果小米面粥，最簡單了，不用說大家都會吧。小花卷我就買的速凍的，和南瓜一起用鍋蒸的同時把蛋也煮熟，這個也就10分鐘左右。這一鍋就出來3樣。南瓜也可用微波爐，切大約2-3公分寬、7-8公分長的條，微波大約8-10分鐘。火腿切片。水果隨意。周二:麥片粥、鹵蛋、拌黃瓜、煎餃、葡萄我用的西麥的麥片，沸水一沖稍悶2-3分即可，鹵蛋可自己一次多做幾個，也可買現(xiàn)成的，蛋微波蒸熱一下就成。黃瓜對半再對半切，再切成2公分左右的小段，用鹽、香油一拌即好。煎餃我就買的思念或是其他凍餃，我買的灣仔碼頭，平底鍋加點油，餃子無須解凍直接下鍋，小火，中途再點點兒水，要蓋上鍋蓋，數(shù)量視飯量定了，一般孩子2-3個就夠了。周三:牛奶、煎荷包蛋、全麥面包、火腿片、番茄沙拉牛奶不說了，只提醒不要熱沸，否則破壞營養(yǎng)。煎荷包蛋大家都會，可依據(jù)孩子的口味放醬油或白糖。全麥面包我就買古德的那種。全麥的東西也要多吃昂。番茄沙拉可用圣女果也可用普通番茄，里面可放點葡萄干點綴，加沙拉醬一拌即成。火腿切片即可。周四:豆?jié){、雞蛋菠菜餅、玉米、豬肝、哈密瓜你可以選擇前一天晚上買好豆?jié){、或早晨現(xiàn)到樓下買、或自己用豆?jié){機做。菠菜前一天晚上洗凈、控干水裝保鮮袋放冷藏，早晨拿出切碎，打上雞蛋，加點水和面粉，放平底鍋兩面煎黃即可。玉米我也是前一天買好，放冷凍或冷藏都可，上鍋蒸即可。玉米也是好東西，要多吃。豬肝也是提前買好，少切幾片即可，哈密瓜切小塊裝盤。周五:橙汁、蛋炒飯蛋炒飯的內(nèi)容豐富——雞蛋、黃瓜/豆角、胡蘿卜、火腿、玉米粒等隨意。料可前一天晚上洗好。橙汁要100%或現(xiàn)榨的昂，我一般就是買大湖或匯源的。周六:紫菜蛋湯、豆沙包、地瓜、桃子紫菜蛋湯也是很方便做的，鍋里加冷水，下紫菜，開鍋下雞蛋調(diào)味即可。豆沙包是速凍的和地瓜上鍋蒸即可，地瓜也是好東東，要多吃昂。周日:大米綠豆粥、鹵鵪鶉蛋、拌萵苣、奶油饅頭、香蕉大米綠豆粥不說了，鹵鵪鶉蛋可自制也可買現(xiàn)成的，萵苣要過一下開水再拌，方法和拌黃瓜一樣，也可用花椒油辦，反正是周日，有時間，就自己看著辦吧。奶油饅頭也是速凍的，蒸即可。關(guān)于水果，大家一定爭取讓孩子早晨吃一點，因為早晨吸收是最好的，蘋果是比較方便的，西方有“每天吃一個蘋果，醫(yī)生不來找我”的說法，類似于中國的“籮卜”說。我一般都是周末買5-6個蘋果，平時下班有時捎帶著買點別的水果，沒有別的合適的水果時就吃蘋果。總之大家隨意，怎么方便怎么來，但一定要吃點幾道簡單早餐的做法都知道早餐的重要性，可生活節(jié)奏快的加快，早餐逐漸被“快餐化”，省略化...希望身邊的朋友能工作順利，更希望大家能身體健康～所以精心挑選了以下早餐做法供有時間，有興趣，的生活有心人參考～簡易早餐的做法早餐做法大全柑橘銀耳薏米羹主料:銀耳十五朵，柑橘兩個，薏米50G調(diào)料:冰糖50G做法:1、銀耳用開水泡開，去掉黃色根部，用手撕成小塊2、薏米提前浸泡一夜3、柑橘皮切絲，柑橘瓣掰小塊4、鍋內(nèi)水燒開后，同時將上述主料及調(diào)料放入，大火燒開后轉(zhuǎn)小火煲1-2小時即可香橙薄餅材料:香橙薄餅材料:面粉100克、雞蛋2個、牛奶200克、蜂蜜2勺、橙子屑2勺;做法:所有材料混合均勻;燒熱平底鍋，涂薄薄一層油，倒入適量的面糊，晃動鍋子攤成一張薄餅;中小火，等到邊上翹起表面凝固了，翻一面，雙面黃色就可以了;淋上蜂蜜卷上橙子果肉，就可以吃了簡易早餐的做法早餐做法大全秘制南瓜粥材料:小南瓜糯米粉，冰糖，做法:1.南瓜洗凈，去皮去瓤，切大塊。2.用蒸鍋，或用微波爐制作南瓜泥。將南瓜塊放入微波爐專用的蒸盤中，在蒸盤下層加入適量水，上面蓋上蓋子，放入微波爐中高火加熱10分鐘左右。3.蒸好的南瓜取出，用筷子或叉子試一下看南瓜是否已經(jīng)蒸透，然后放入容器，趁熱用小勺壓成南瓜泥。做好的南瓜泥不要都用掉，可留點做南瓜餅4.南瓜泥放入湯鍋，加入清水煮開，清水與南瓜泥的比例為2比1。5.待水煮開的時，取一個小碗，將糯米粉用水調(diào)成糊狀6.南瓜泥煮開后，用湯勺舀一勺糯米糊加入湯鍋中，并不斷攪拌以防止糯米糊結(jié)塊，達到自己想要的粘稠度后，就不用再加入糯米糊了7.稍煮一會后加入冰糖或白糖調(diào)味即可蝦仁蛋羹材料:鮮蝦、香蔥、雞蛋,鹽、溫水、雞粉、香油。做法:1.蝦處理干凈，只取蝦仁2.雞蛋打散，加入少量的鹽和雞粉調(diào)味3.準備一杯溫水，或者是雞湯，把溫水加入到蛋液中，水和雞蛋的比例約為2比1。然后朝一個方向攪拌均勻，把上面的泡沫清理干凈5.在蒸之前,先在容器的內(nèi)壁上薄薄地抹上一層香油，這樣吃完蛋羹的碗不會粘滿了雞蛋不易清洗。6.把蛋液倒入到容器里,9分滿即可~然后蓋上蓋子或者扣個盤子，也可以什么都不加就這樣蒸。蒸的時候一定要水開以后，水冒熱氣以后，再把蛋液放入蒸鍋隔水蒸，先大火再轉(zhuǎn)小火，大概1、2分鐘后就可以轉(zhuǎn)小火了，蒸鍋的蓋子一定要留縫，不要蓋嚴實了，邊蒸邊跑氣，這樣蒸出來的蛋羹不會有蜂窩，口感也不會老。蒸制時間大概為10-15分鐘，要蒸鍋的水開后再記時間。，中間到7、8分熟時可加入蝦仁進去一起蒸。蒸好后加入蔥末、滴入香油就可以吃了。根據(jù)自己的需要和喜好，還可以加入肉末、蒸魚豉油、蝦米、干貝、火腿丁、咸肉丁、醋、醬油等~或者做成日式茶碗蒸蛋，放入蝦仁、培根、香菇、菠菜、蟹柳等簡易早餐的