《商品知識(shí)與養(yǎng)護(hù)技術(shù)》考試復(fù)習(xí)題庫(kù)（含答案）

PAGEPAGE1《商品知識(shí)與養(yǎng)護(hù)技術(shù)》考試復(fù)習(xí)題庫(kù)（含答案）一、單選題1.商品標(biāo)準(zhǔn)的主要形式是()A、文字標(biāo)準(zhǔn)B、文件標(biāo)準(zhǔn)C、實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)D、圖文標(biāo)準(zhǔn)答案：B2.服裝標(biāo)志中“○”表示()。A、水洗B、氯漂C、熨燙D、干洗答案：D3.屬于熱固性塑料的有()A、PE聚乙醇B、MF密胺C、PS聚苯乙烯D、CN硝酸纖維素答案：B4.目的在于維護(hù)當(dāng)事雙方的合法權(quán)益,協(xié)調(diào)矛盾,促使商品交易順利進(jìn)行的商品檢驗(yàn)稱(chēng)為()檢驗(yàn)。A、第一方B、第二方C、第三方D、第四方答案：C5.下列屬于半發(fā)酵茶的是()A、白茶、黃茶B、綠茶、紅茶C、黃茶、黑茶D、綠茶、白茶答案：A6.不適宜感官檢驗(yàn)的質(zhì)量指標(biāo)是().A、商品成分B、手感C、氣味D、觸覺(jué)答案：A7.商品分類(lèi)標(biāo)志的選擇要能夠包括分類(lèi)的()商品。A、少數(shù)B、部分C、多數(shù)D、全部答案：D8.流通過(guò)程中影響商品質(zhì)量的因素有()。A、保養(yǎng)B、使用環(huán)境C、安裝D、銷(xiāo)售條件答案：B9.對(duì)同一類(lèi)產(chǎn)品中的一組產(chǎn)品同時(shí)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化的一種形式是()。A、簡(jiǎn)化B、統(tǒng)一化C、通用化D、系列化答案：D10.EAN-13條形碼前2位或者前3位代表()。A、國(guó)家或地區(qū)代碼B、廠商識(shí)別代碼C、商品項(xiàng)目碼D、檢驗(yàn)碼答案：A11.能耐得住-40~120°C,適合微波爐使用的塑料是()A、PE聚乙烯B、MF密胺C、PS聚苯乙烯D、PP聚丙烯答案：D12.可以按香型來(lái)劃分的酒類(lèi)是()A、啤酒B、葡萄酒C、黃酒D、白酒答案：D13.按照一定的商品分類(lèi)目的和方法,把全部有關(guān)商品按統(tǒng)一的標(biāo)志進(jìn)行定組分類(lèi)后列成的商品名稱(chēng)一覽表是()。A、商品標(biāo)準(zhǔn)B、商品目錄C、商品編碼D、商品分級(jí)答案：B14.下列包裝中,不適合作食品包裝的是()A、PEB、PVCC、PSD、PVDC答案：B15.商品的使用價(jià)值就是商品()A、有用性B、觀賞性C、價(jià)值性D、交換性答案：A16.零售商通過(guò)()可以隨時(shí)了解生產(chǎn)商、批發(fā)商及運(yùn)輸在途貨物的有關(guān)信息,以便控制銷(xiāo)售活動(dòng)。A、商品代碼B、商品編碼C、物流條碼D、商品條碼答案：C17.我國(guó)強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)為()A、GBB、GB/TC、DBD、ISO答案：A解析：在我國(guó)，強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的代號(hào)為GB，這是由國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)規(guī)定的，用于區(qū)分不同類(lèi)型的標(biāo)準(zhǔn)。GB代表國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，是強(qiáng)制執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)，具有法律約束力。而GB/T代表國(guó)家推薦性標(biāo)準(zhǔn)，DB代表地方標(biāo)準(zhǔn)，ISO則是國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織的英文縮寫(xiě)，不代表我國(guó)強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的代號(hào)。因此，正確答案為A。18.商品使用價(jià)值的大小是由()來(lái)衡量的。A、消費(fèi)需要;B、商品屬性;C、商品價(jià)格;D、商品品種和質(zhì)量答案：A19.將緩沖材料適當(dāng)?shù)胤胖迷趦?nèi)裝物和包裝容器之間,用以減輕沖擊和振動(dòng)、使內(nèi)裝物免收損壞的技法是()。A、集合包裝技法B、防潮包裝技法C、防震包裝技法D、防霉包裝技法答案：C20.物理檢驗(yàn)法中最基本的檢驗(yàn)方法是()。A、物理量檢驗(yàn)法B、力學(xué)檢驗(yàn)法C、光學(xué)檢驗(yàn)法D、電學(xué)檢驗(yàn)法答案：A21.CCC為中國(guó)專(zhuān)用()標(biāo)志。A、合格認(rèn)證B、強(qiáng)制認(rèn)證C、安全認(rèn)證D、消防認(rèn)證答案：B22.()是對(duì)商品品種的詳盡區(qū)分,更能具體地反映出商品的特征。A、商品大類(lèi)B、商品品類(lèi)C、商品細(xì)目D、商品品目答案：C23.下列哪些不是中國(guó)的國(guó)家代碼A、690B、770C、691D、692答案：B24.在評(píng)定香擯酒質(zhì)量時(shí),其色15分、香20分、味40分、風(fēng)格10分、氣15分,這種評(píng)定品級(jí)的方法是()。A、百分記分法B、限定記分法C、限定缺陷法D、商品分級(jí)法答案：A25.下列包裝中,不適合作食品包裝的是()A、PEB、PVCC、PSD、PVDC答案：B解析：PVC（聚氯乙烯）由于可能含有對(duì)人體健康有潛在風(fēng)險(xiǎn)的有害物質(zhì)，因此不適合作食品包裝。相比之下，PE（聚乙烯）、PS（聚苯乙烯）和PVDC（聚偏二氯乙烯）在符合相關(guān)安全標(biāo)準(zhǔn)的前提下，均可用于食品包裝。26.氣相防霉腐的原理是改變氣體組成成分,降低()的濃度,抑制微生物的活動(dòng)。A、氧B、二氧化碳C、氮D、氯答案：A27.下列商品儲(chǔ)存在一起不會(huì)串味的是()A、大米、臘肉B、茶葉、肥皂C、煤油、桐油D、卷煙、樟腦丸答案：C28.商品學(xué)是一門(mén)()。A、自然科學(xué);B、技術(shù)科學(xué);C、社會(huì)科學(xué);D、綜合性交叉應(yīng)用學(xué)科答案：D29.金屬制品發(fā)生腐蝕雖使其表面變暗但其內(nèi)部并未起破壞作用的是()A、物理銹蝕B、化學(xué)銹蝕C、電化學(xué)銹蝕D、無(wú)此現(xiàn)象答案：B30.()是反映食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最基本的綜合性指標(biāo)。A、營(yíng)養(yǎng)成份B、可消化率C、發(fā)熱量D、食品衛(wèi)生質(zhì)量答案：A31.吸濕性、透氣性等是對(duì)紡織品質(zhì)量()A、材料B、組織結(jié)構(gòu)C、機(jī)械性能D、服用性能答案：D32.()是確定羊毛品質(zhì)和使用價(jià)值的重要指標(biāo)。A、細(xì)度B、長(zhǎng)度C、卷曲D、色澤答案：A33.減肥效果最好的茶葉是()A、綠茶B、紅茶C、烏龍茶D、普洱茶答案：D34.商品學(xué)是研究()的科學(xué)。A、商品質(zhì)量;B、商品品種;C、商品消費(fèi);D、商品使用價(jià)值及其變化規(guī)律答案：D35.百分記分法在()商品的評(píng)級(jí)中被廣泛采用。A、玻璃B、紙張C、農(nóng)產(chǎn)品D、食品答案：D36.在下列選項(xiàng)中,()是國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)通常采用的標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)。A、ISOB、IECC、END、BS答案：A37.標(biāo)志圖“”屬于()標(biāo)志。A、收發(fā)貨B、儲(chǔ)運(yùn)圖示C、危險(xiǎn)貨物D、集合答案：A38.屬于()包裝標(biāo)志。A、包裝貯運(yùn)圖示標(biāo)志B、危險(xiǎn)貨物包裝標(biāo)志C、收發(fā)貨D、集合答案：A39.維持體內(nèi)各物質(zhì)生機(jī)狀態(tài)需要礦物質(zhì)離子,如甲狀腺腫必需的()A、鈣B、鐵C、鋅D、碘答案：D40.霉變是指由于()在商品上生長(zhǎng)繁殖而導(dǎo)致商品變質(zhì)的現(xiàn)象。A、野生酵母B、腐敗細(xì)菌C、寄生細(xì)菌D、霉菌答案：D41.商品學(xué)研究的核心內(nèi)容是()。A、商品使用價(jià)值;B、商品價(jià)值;C、品種、質(zhì)量及其相關(guān)問(wèn)題;D.微觀、宏觀管理答案：A解析：商品學(xué)作為一門(mén)學(xué)科，主要研究商品的使用價(jià)值及其變化規(guī)律。使用價(jià)值是商品滿(mǎn)足人們某種需要的屬性，是商品的核心要素。商品學(xué)研究的核心正是圍繞商品如何更好地滿(mǎn)足人們的需求和如何使用更為有效來(lái)進(jìn)行的。因此，商品使用價(jià)值是商品學(xué)研究的核心內(nèi)容。42.檢驗(yàn)番茄或番茄醬色澤所用的番茄色板屬于()。A、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)B、管理標(biāo)準(zhǔn)C、文字標(biāo)準(zhǔn)D、實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)答案：D43.檢驗(yàn)商品的外形結(jié)構(gòu)、顏色、表面疵點(diǎn)等質(zhì)量特征時(shí),用()檢驗(yàn)法。A、視覺(jué)B、聽(tīng)覺(jué)C、嗅覺(jué)D、觸覺(jué)答案：A44.商品條碼最早產(chǎn)生于()A、日本B、中國(guó)C、加拿大D、美國(guó)答案：D45.商品學(xué)起源于()A、美國(guó)B、英國(guó)C、意大利D、德國(guó)答案：D46.某男身高174厘米,凈體胸腰圍分別為96厘米、82厘米,則應(yīng)選()A、175/96A上衣,170/82B下衣B、175/96A上衣,175/82B下衣C、170/82A上衣,175/96B下衣D、170/82A上衣,170/96B下衣答案：B解析：在選擇服裝尺碼時(shí)，通常依據(jù)身高、胸圍和腰圍等尺寸來(lái)確定。題目中給出的男性身高為174厘米，按照常規(guī)尺碼選擇，通常會(huì)選擇接近且稍大于實(shí)際身高的尺碼，因此上衣選擇175的尺碼是合適的。胸圍為96厘米，對(duì)應(yīng)上衣的胸圍尺碼為96，且一般上衣尺碼會(huì)帶有A、B、C等字母來(lái)表示體型，A代表正常體型，因此上衣選擇175/96A。腰圍為82厘米，對(duì)應(yīng)下衣的腰圍尺碼為82，同樣地，下衣尺碼也會(huì)帶有字母來(lái)表示體型，B通常代表稍寬松體型，適合腰圍尺寸，因此下衣選擇175/82B。綜上所述，應(yīng)選175/96A上衣和175/82B下衣，即選項(xiàng)B。47.唯一性原則是在選擇商品分類(lèi)標(biāo)志時(shí),必須遵循的原則之一,其含義主要是指在體系中的()范圍內(nèi)只能用一種分類(lèi)標(biāo)志。A、同一層級(jí)B、不同層級(jí)C、所有層級(jí)D、大類(lèi)和中類(lèi)答案：A48.銷(xiāo)售包裝已成為商品的無(wú)聲推銷(xiāo)員,體現(xiàn)了商品包裝的()A、保護(hù)功能B、容納功能C、便利功能D、促銷(xiāo)功能答案：D49.()是為了在一定的范圍內(nèi)獲得最佳秩序,經(jīng)協(xié)商一致制定并由公認(rèn)機(jī)構(gòu)批準(zhǔn),共同使用的和重復(fù)使用的一種規(guī)范性文件。A、實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)B、先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)C、標(biāo)準(zhǔn)D、國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)答案：C50.下列哪個(gè)不屬于梭織面料()A、緯編面料B、平紋面料C、緞紋面料D、斜紋面料答案：A51.商品質(zhì)量認(rèn)證的安全認(rèn)證屬于()A、強(qiáng)制性認(rèn)證B、推薦性認(rèn)證C、自愿性認(rèn)證D、國(guó)內(nèi)認(rèn)證答案：A52.()包裝多用于水果、蔬菜等鮮活商品包裝。A、防震B(yǎng)、貼體C、收縮D、充氣答案：D53.()尤其適用于批量較大且質(zhì)量也可能波動(dòng)較大的商品批量。A、簡(jiǎn)單隨機(jī)抽樣B、系統(tǒng)隨機(jī)抽樣C、分層隨機(jī)抽樣D、分組隨機(jī)抽樣答案：C54.白酒飲后頭暈的惡醉之本是()A、鉛B、酯C、甲醇D、雜醇油答案：D55.在ENA-13條碼中,中國(guó)物品編碼中心的前綴碼是()A、460B、590C、690D、880答案：C56.()是商品標(biāo)準(zhǔn)的中心內(nèi)容,主要是規(guī)定商品的品質(zhì)指標(biāo)。A、技術(shù)要求B、適用范圍C、檢驗(yàn)方法D、包裝條件答案：A57.商品能被水蒸氣或其他氣體透過(guò)的性質(zhì)稱(chēng)為()性。A、透水性B、透濕性C、透氣性D、吸水性答案：C58.商品學(xué)是研究()的科學(xué)。A、商品質(zhì)量B、商品品種C、商品消費(fèi)D、商品使用價(jià)值及其變化規(guī)律答案：D59.美、日、加、歐洲等許多國(guó)家都禁止用稻草作包裝墊襯材料,其目的是()A、防止有害生物傳播B、嚴(yán)防易燃物引起火災(zāi)C、防止不衛(wèi)生材料玷污商品D、防止受潮答案：A60.各種日用消費(fèi)品主要貯存在()A、庫(kù)房B、貨棚C、貨場(chǎng)D、車(chē)間答案：A61.商品包裝是實(shí)現(xiàn)商品價(jià)值和使用價(jià)值并能()的一種手段。A、增加使用價(jià)值B、增加價(jià)值C、減少使用價(jià)值D、減少價(jià)值答案：B62.按標(biāo)準(zhǔn)的約束性,國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)是()。A、管理標(biāo)準(zhǔn)B、推薦性標(biāo)準(zhǔn)C、文件標(biāo)準(zhǔn)D、強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)答案：B63.黃酒被稱(chēng)為“液體蛋糕”,主要是因?yàn)?)A、酒度不高B、含有單寧C、蛋白質(zhì)含量為酒中之最D、麥芽豐富答案：C64.以下防潮功能好的包裝物是()。A、紙袋B、麻袋C、塑料袋D、草袋答案：C65.對(duì)同一類(lèi)產(chǎn)品中的一組產(chǎn)品同時(shí)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化的一種形式是()。A、簡(jiǎn)化B、統(tǒng)一化C、通用化D、系列化答案：D66.屬于物理變化的是()A、氧化B、腐蝕C、老化D、發(fā)軟答案：D67.茶以()為分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn),可分為紅茶、綠茶、烏龍茶等。A、原材料B、生產(chǎn)加工方法C、用途D、主要成分答案：B68.大包裝是指()A、掛式包裝B、配套包裝C、運(yùn)輸包裝D、銷(xiāo)售包裝答案：C69.可以按香型來(lái)劃分的酒類(lèi)是()A、啤酒B、葡萄酒C、黃酒D、白酒答案：D70.對(duì)檢驗(yàn)變質(zhì)發(fā)霉的商品用()檢驗(yàn)方法最有效。A、視覺(jué)B、嗅覺(jué)C、味覺(jué)D、觸覺(jué)答案：B71.屬于()包裝標(biāo)志。A、包裝貯運(yùn)圖示標(biāo)志B、危險(xiǎn)貨物包裝標(biāo)志C、收發(fā)貨D、集合答案：C72.()是利用害蟲(chóng)的天敵和人工合成的昆蟲(chóng)激素類(lèi)似物來(lái)控制和消滅害蟲(chóng)的一種方法。A、生物殺蟲(chóng)法B、低溫殺蟲(chóng)法C、高溫殺蟲(chóng)法D、微波殺蟲(chóng)法答案：A73.檢驗(yàn)西瓜是否成熟,常用的檢驗(yàn)法是()。A、嗅覺(jué)法B、味覺(jué)法C、聽(tīng)覺(jué)法D、光照法答案：C74.感官檢驗(yàn)商品的彈性、韌性、硬度、溫度等質(zhì)量特性時(shí),用()檢驗(yàn)法。A、視覺(jué)B、聽(tīng)覺(jué)C、嗅覺(jué)D、觸覺(jué)答案：D75.真空包裝和充氣包裝是商品銷(xiāo)售包裝的()A、材料要素B、造型要素C、技法要素D、裝潢要素答案：C76.方圓認(rèn)證中心屬于()認(rèn)證機(jī)構(gòu)。A、第一方B、第二方C、第三方D、第四方答案：C77.出庫(kù)管理要貫徹()的原則A、后進(jìn)先出、易變后出B、先進(jìn)先出、易變后出C、先進(jìn)先出、易變先出D、后進(jìn)先出、易變先出答案：C78.在商品標(biāo)準(zhǔn)化的形式中,簡(jiǎn)化是指在一定范圍內(nèi)縮減商品的()A、數(shù)量B、比例C、層次D、類(lèi)型數(shù)目答案：D79.商品的使用價(jià)值就是商品的()A、功能B、有用性C、價(jià)值性D、價(jià)格答案：B80.在同一層級(jí)范圍內(nèi)只能采用一種分類(lèi)標(biāo)志是選擇標(biāo)志時(shí)應(yīng)遵循的()A、目的性原則B、唯一性原則C、包容性原則D、邏輯性原則答案：B81.呢絨是()織物的俗稱(chēng)。A、真絲絨B、羊毛C、腈綸D、粘膠纖維答案：B82.對(duì)于體弱的病人來(lái)說(shuō)是最主要、最快捷的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源是()A、單糖B、雙糖C、多糖D、糖化合物答案：A83.霉腐微生物中,細(xì)菌.酵母菌屬于()A、高濕性微生物B、低濕性微生物C、中濕性微生物D、日照性微生物答案：C84.防止不合格品和偽劣假冒商品進(jìn)入流通領(lǐng)域的關(guān)鍵是()。A、采購(gòu)質(zhì)量管理B、儲(chǔ)存質(zhì)量管理C、銷(xiāo)售質(zhì)量管理D、運(yùn)輸質(zhì)量管理答案：A85.屬于物理變化的是()A、氧化B、腐蝕C、老化D、發(fā)軟答案：D86.最有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的飲料酒是()。A、白酒B、黃酒C、啤酒D、葡萄酒答案：B87.采用百分計(jì)分法對(duì)茶葉進(jìn)行評(píng)級(jí)時(shí),評(píng)得下列四種茶葉的分?jǐn)?shù)如下,由此可見(jiàn)()茶葉的等級(jí)最高A、95B、85C、75D、65答案：A88.下列商品應(yīng)進(jìn)行全數(shù)檢驗(yàn)的是()。A、糧食B、珠寶、首飾C、高檔化妝品D、名優(yōu)特酒答案：B89.第二方檢驗(yàn)又稱(chēng)()檢驗(yàn)。A、自檢B、賣(mài)方C、驗(yàn)收D、法定答案：C90.干紅的澀主要源于哪一成分?()A、果酸B、單寧C、氨基酸D、芳香物答案：B解析：干紅的澀味主要來(lái)源于其中的單寧成分。單寧是一種存在于葡萄皮、籽和莖中的天然多酚類(lèi)物質(zhì)，它在葡萄酒中起到了重要作用，尤其是為紅葡萄酒帶來(lái)了澀口感和復(fù)雜度。在干紅葡萄酒中，單寧的含量相對(duì)較高，因此會(huì)明顯感受到其帶來(lái)的澀味。91.GB/T7324-99表示()。A、1999年頒布的第7324號(hào)強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)B、1999年頒布第7324號(hào)推薦性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)C、1924年頒布的第99號(hào)推薦性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)D、1999年頒布第7324號(hào)推薦性行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)答案：B92.食品衛(wèi)生相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該是()A、強(qiáng)制性B、推薦性C、指導(dǎo)性D、引入性答案：A93.下列屬于蒸餾酒的是()。A、瀘州老窖特曲B、張?jiān)８杉tC、枸杞酒D、竹葉青答案：A94.不適宜感官檢驗(yàn)的質(zhì)量指標(biāo)有()A、氣味B、彈性C、商品成分D、衛(wèi)生性答案：C解析：感官檢驗(yàn)主要依賴(lài)人的感覺(jué)器官如視覺(jué)、嗅覺(jué)、觸覺(jué)等對(duì)產(chǎn)品的某些質(zhì)量特性進(jìn)行檢驗(yàn)。然而，商品成分這一指標(biāo)通常無(wú)法通過(guò)感官直接判斷，它需要通過(guò)化學(xué)分析或其他專(zhuān)業(yè)檢測(cè)手段來(lái)確定。因此，商品成分是不適宜通過(guò)感官檢驗(yàn)的質(zhì)量指標(biāo)。95.對(duì)食品、茶、酒的品嘗和某些新產(chǎn)品的試用,是屬于哪種研究方法()。A、社會(huì)調(diào)查法B、分析實(shí)驗(yàn)法C、現(xiàn)場(chǎng)實(shí)驗(yàn)法D、技術(shù)指標(biāo)法答案：C96.商品質(zhì)量認(rèn)證的安全認(rèn)證屬于()A、強(qiáng)制性認(rèn)證B、推薦性認(rèn)證C、自愿性認(rèn)證D、國(guó)內(nèi)認(rèn)證答案：A97.果實(shí)的呼吸強(qiáng)度以()最大。A、柑果類(lèi)B、仁果類(lèi)C、漿果類(lèi)D、核果類(lèi)答案：C98.下列商品分類(lèi)代碼中設(shè)有細(xì)目類(lèi)的是()A、01111B、01123C、01122﹒012D、01131答案：C99.常見(jiàn)的12度啤酒指()的濃度為12%。A、酒精B、原麥汁C、二氧化碳D、氨基酸答案：B100.對(duì)檢驗(yàn)變質(zhì)發(fā)霉的商品用()檢驗(yàn)方法最有效。A、視覺(jué)B、嗅覺(jué)C、味覺(jué)D、觸覺(jué)答案：B101.洗面奶的主要功能是對(duì)人體皮膚起到()A、清潔作用B、保護(hù)作用C、美化作用D、營(yíng)養(yǎng)作用答案：A102.標(biāo)準(zhǔn)EAN條碼的數(shù)字個(gè)數(shù)是()。A、13B、12C、9D、8答案：A103.人體中三分之二的重量是()A、水B、礦物質(zhì)C、蛋白質(zhì)D、碳水化合物答案：A104.無(wú)機(jī)鹽是物質(zhì)經(jīng)高溫(550~600℃)煅燒后殘留下來(lái)的不揮發(fā)物,也稱(chēng)()A、礦物質(zhì)B、雜質(zhì)C、碳水化合物D、粗纖維答案：A105.下列對(duì)標(biāo)志“”說(shuō)法正確的是()A、識(shí)別標(biāo)志B、指示標(biāo)志C、向上標(biāo)志D、危險(xiǎn)標(biāo)志答案：B106.根據(jù)選擇商品分類(lèi)標(biāo)志的唯一性原則,商品分類(lèi)時(shí),在()范圍內(nèi),只能采用一種分類(lèi)標(biāo)志。A、同一層級(jí);B、不同層級(jí);C、所有層級(jí);D、大類(lèi)和中類(lèi)答案：A107.商品學(xué)的創(chuàng)始人是()A、約翰﹒貝克曼B、陸羽C、李時(shí)珍D、達(dá)爾文答案：A108.根據(jù)我國(guó)《商標(biāo)法》的規(guī)定,商標(biāo)局應(yīng)依法駁回的商標(biāo)注冊(cè)申請(qǐng)的有()A、“幸?！迸颇烫荁、“紅葡萄”牌葡萄酒C、“連環(huán)”牌乒乓球D、“飛馬”牌電筒答案：B109.按事先確定的方案,在被檢商品中抽揀少量樣品,對(duì)樣品逐一檢驗(yàn),檢驗(yàn)結(jié)果與標(biāo)準(zhǔn)或合同規(guī)定進(jìn)行比較后再推斷被檢商品的整體質(zhì)量狀況的是()檢驗(yàn)。A、全數(shù)B、抽樣C、法定D、鑒定答案：B110.下面不屬于商品范疇的是()A、股票B、房產(chǎn)證C、空氣D、假酒答案：C111.EAN/UCC-13代碼的結(jié)構(gòu)有()層次。A、1B、2C、3D、4答案：C112.在受工業(yè)污染的混雜成分中,大氣中的()對(duì)金屬商品的腐蝕危害最大。A、SO2B、O2C、NH3D、塵埃答案：A解析：在工業(yè)污染的環(huán)境中，大氣中的不同成分對(duì)金屬商品會(huì)產(chǎn)生不同程度的腐蝕作用。其中，二氧化硫（SO2）是一種常見(jiàn)的工業(yè)污染物，它在大氣中與水蒸氣結(jié)合形成硫酸，硫酸對(duì)金屬具有強(qiáng)烈的腐蝕作用，能夠破壞金屬的表面結(jié)構(gòu)，導(dǎo)致金屬商品的性能下降。因此，在受工業(yè)污染的混雜成分中，大氣中的SO2對(duì)金屬商品的腐蝕危害最大。113.根據(jù)商品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和實(shí)際質(zhì)量檢驗(yàn)結(jié)果,將同種商品區(qū)分為若干等級(jí)的工作,稱(chēng)為()。A、商品分類(lèi)B、商品分級(jí)C、商品分層D、商品分組答案：B114.需要進(jìn)行全數(shù)檢驗(yàn)的商品是()A、牛奶B、燈泡C、電器漏電性D、服裝答案：C115.我國(guó)消費(fèi)者保護(hù)法中消費(fèi)者的權(quán)利最重要的是()。A、安全權(quán)B、選擇權(quán)C、公平交易權(quán)D、索賠權(quán)答案：A116.在線(xiàn)分類(lèi)體系中,上位類(lèi)與下位類(lèi)之間存在()A、并列B、從屬C、獨(dú)立D、復(fù)合答案：B117.倉(cāng)庫(kù)的濕度管理主要是控制、調(diào)節(jié)()。A、絕對(duì)濕度B、相對(duì)濕度C、飽和濕度D、露點(diǎn)濕度答案：B118.常見(jiàn)的12度啤酒指()的濃度為12%。A、酒精B、原麥汁C、二氧化碳D、氨基酸答案：B119.是()條碼。A、EAN-8B、EAN-13C、UPC-ED、UPC答案：A120.()是一種營(yíng)養(yǎng)食品,有“液體面包”之稱(chēng)。A、面包B、白蘭地C、茶葉D、啤酒答案：D121.商品是()發(fā)展到一定歷史階段的產(chǎn)物。A、勞動(dòng)力;B、人類(lèi)社會(huì)生產(chǎn)力;C、工業(yè)化;D、農(nóng)業(yè)化答案：B122.抽查型質(zhì)量監(jiān)督的特點(diǎn)是()的質(zhì)量監(jiān)督形式A、強(qiáng)制性B、復(fù)合性C、潛伏性D、動(dòng)態(tài)性答案：A123.現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)化的特點(diǎn)是以()為目標(biāo),應(yīng)用數(shù)字方法和電子計(jì)算機(jī)進(jìn)行最佳處理,建立起與經(jīng)濟(jì)、技術(shù)發(fā)展水平相適應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)化體系。A、系列化B、統(tǒng)一化C、系統(tǒng)化D、系統(tǒng)最優(yōu)化答案：B124.液態(tài)酒,為防止酒瓶碰碎,常用紙或泡沫塑料進(jìn)行()包裝。A、外B、中C、內(nèi)D、整合答案：B解析：在包裝領(lǐng)域中，為了防止酒瓶等易碎品在運(yùn)輸和儲(chǔ)存過(guò)程中碰碎，通常會(huì)使用紙或泡沫塑料等緩沖材料進(jìn)行包裝。這種包裝被稱(chēng)為中包裝，它位于內(nèi)包裝（直接與產(chǎn)品接觸的包裝）和外包裝（最外層的包裝）之間。中包裝的主要作用是保護(hù)產(chǎn)品，防止其在運(yùn)輸和儲(chǔ)存過(guò)程中受到損壞。因此，對(duì)于液態(tài)酒來(lái)說(shuō)，為防止酒瓶碰碎，常用紙或泡沫塑料進(jìn)行中包裝，選項(xiàng)B正確。125.對(duì)已有產(chǎn)品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè),鼓勵(lì)制定()國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。A、參考B、等同C、低于D、高于答案：D126.集裝箱具有的容積要求有()立方米以上A、1B、2C、3D、4答案：A127.在商品質(zhì)量形成并固定的過(guò)程中,()具有決定性的意義。A、開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)B、生產(chǎn)工藝C、產(chǎn)品檢驗(yàn)D、商品包裝答案：B128.商品是具有使用價(jià)值的()。A、勞動(dòng)產(chǎn)品;B、社會(huì)產(chǎn)品;C、工業(yè)品;D、農(nóng)產(chǎn)品答案：A129.紡織價(jià)值最高的羊毛的類(lèi)型是()A、有髓毛B、無(wú)髓毛C、兩型毛D、粗毛答案：B130.商品透氣、透水性的大小主要決定于其()A、耐熱性B、吸濕性C、結(jié)構(gòu)的緊密程度D、回潮率答案：C131.在建立分類(lèi)體系時(shí),設(shè)置收容項(xiàng)目是體現(xiàn)了()原則。A、整體性B、層次性C、包容性D、可延性答案：A132.在質(zhì)量形成和實(shí)現(xiàn)過(guò)程中,每一個(gè)環(huán)節(jié)的(),對(duì)于下一個(gè)環(huán)節(jié)又是事前的控制。A、把關(guān)B、檢驗(yàn)C、計(jì)劃D、改進(jìn)答案：B133.是()。A、ENA-13條碼B、ENA-8條碼C、UPC-A條碼D、UPC-E條碼答案：B134.人的體型分為Y、A、B、C、型四類(lèi),是由()值決定的。A、身高B、胖瘦C、三圍D、胸腰圍凈差答案：D135.產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證、生產(chǎn)許可證發(fā)放等形式屬于()質(zhì)量監(jiān)督。A、抽查型B、評(píng)價(jià)型C、仲裁型D、年檢型答案：B136.商品是供()消費(fèi)的。A、生產(chǎn)者;B、經(jīng)營(yíng)者;C、社會(huì);D、城鄉(xiāng)答案：C137.國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的代號(hào)是()A、ISOB、GBC、DBD、QB答案：B解析：國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的代號(hào)是GB，它代表了中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。ISO是國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織的代號(hào)，DB通常代表地方標(biāo)準(zhǔn)，QB則代表企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。138.由于采用的認(rèn)證標(biāo)志由企業(yè)自愿采用,因而采標(biāo)產(chǎn)品質(zhì)量()A、不承認(rèn)法律責(zé)任B、承擔(dān)法律責(zé)任C、免檢D、無(wú)監(jiān)督答案：B139.根據(jù)()不同,可將商品分為生活資料商品和生產(chǎn)資料商品。A、用途;B、原材料;C、加工工藝;D、化學(xué)成分答案：A140.鮮活易腐商品應(yīng)放在()的倉(cāng)庫(kù)中。A、干燥通風(fēng)B、低溫C、地勢(shì)較高D、保溫性較好答案：B141.商品學(xué)研究的中心內(nèi)容是()A、商品質(zhì)量B、商品代碼C、商品養(yǎng)護(hù)D、商品檢測(cè)答案：A142.大包裝是指()A、掛式包裝B、配套包裝C、運(yùn)輸包裝D、銷(xiāo)售包裝答案：C143.在標(biāo)準(zhǔn)化得形式中,統(tǒng)一化的實(shí)質(zhì)是使商品的形式、功效或其他技術(shù)特征具有()A、整體性B、一致性C、互換性D、組合性答案：B144.QB/T3856-2007是()代號(hào)A、推薦性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)B、推薦性行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)C、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)D、地方標(biāo)準(zhǔn)答案：B145.EAN-13條形碼前2位或者前3位代表()。A、國(guó)家或地區(qū)代碼B、廠商識(shí)別代碼C、商品項(xiàng)目碼D、檢驗(yàn)碼答案：A146.紡織品可分為:紡織纖維、天然纖維、植物纖維、棉花或麻類(lèi)等,這是按()分類(lèi)法分的。A、原材料B、生產(chǎn)加工方法C、線(xiàn)D、面答案：C147.是()。A、ENA-13條碼B、ENA-8條碼C、UPC-A條碼D、UPC-E條碼答案：B148.中國(guó)物品編碼中心研制的全球統(tǒng)一標(biāo)志系統(tǒng)統(tǒng)稱(chēng)為()A、UPCB、EANC、ANCCD、POS答案：B解析：這道題考查對(duì)全球統(tǒng)一標(biāo)志系統(tǒng)的了解。在商品編碼領(lǐng)域，EAN是被廣泛應(yīng)用的全球統(tǒng)一標(biāo)志系統(tǒng)。UPC主要用于北美地區(qū)，ANCC是中國(guó)的相關(guān)組織，POS則是銷(xiāo)售終端系統(tǒng)。中國(guó)物品編碼中心研制的全球統(tǒng)一標(biāo)志系統(tǒng)通常指的就是EAN。149.在商品條碼“6907992500942”中,制造廠商代碼“()”標(biāo)識(shí)內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司。A、0094B、7992C、50094D、79925答案：B150.只能做到事后把關(guān),無(wú)法在生產(chǎn)過(guò)程中起到預(yù)防、控制作用的商品質(zhì)量管理階段是()。A、質(zhì)量檢驗(yàn)階段B、質(zhì)量檢查階段C、統(tǒng)計(jì)質(zhì)量管理階段D、全面質(zhì)量管理階段答案：A151.下列哪種材料更適合名酒的包裝()A、玻璃B、竹類(lèi)C、陶瓷D、金屬材料答案：C152.具有防燃性纖維是()A、丙綸B、氯綸C、棉綸D、氨綸、答案：B153.霉變是指由于()在商品上生長(zhǎng)繁殖而導(dǎo)致商品變質(zhì)的現(xiàn)象。A、野生酵母B、腐敗細(xì)菌C、寄生細(xì)菌D、霉菌答案：D154.林教授定期在家中的鋼琴琴箱(木質(zhì))底部放瓶水,原因是防止琴箱()A、霉變B、氧化C、干縮裂D、老化答案：C155.商品包裝裝潢設(shè)計(jì)定位首先是()定位。A、品牌B、產(chǎn)品C、生產(chǎn)者D、消費(fèi)者答案：A156.脂溶性維生素包括()A、VA、VB、VC、B、VB、VC、VDC、VC、VD、VED、VD、VE、VK答案：D解析：脂溶性維生素是指不溶于水而溶于脂肪及有機(jī)溶劑的維生素，包括維生素D（VD）、維生素E（VE）和維生素K（VK）。這些維生素在人體內(nèi)有著重要的生理功能，如參與骨骼健康、抗氧化和血液凝固等。選項(xiàng)D正確地列出了所有脂溶性維生素。157.全過(guò)程質(zhì)量管理包括從市場(chǎng)調(diào)研、設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)作業(yè)到()A、包裝運(yùn)輸B、倉(cāng)儲(chǔ)養(yǎng)護(hù)C、廣告宣傳D、銷(xiāo)售服務(wù)答案：D158.從本質(zhì)上說(shuō),消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)的不是商品本身,而是它的()。A、功能/效用B、附加服務(wù)C、使用價(jià)值D、價(jià)值答案：A159.啤酒按()分類(lèi)可分為低濃度型、中濃度型和高濃度型。A、酒精濃度B、麥芽汁濃度C、二氧化碳濃度D、含糖量答案：B160.家禽肉在()階段具有特殊鮮香味且易消化吸收。A、僵化B、成熟C、軟化D、腐敗答案：B161.抽象表現(xiàn)法特別適于()商品。A、裝飾性B、文具C、醫(yī)藥D、玩具答案：C162.適用于批量不大的商品,對(duì)發(fā)現(xiàn)商品的共同性缺陷較為有效的抽樣方法是()。A、分層隨機(jī)抽樣B、規(guī)律性隨機(jī)抽樣C、簡(jiǎn)單隨機(jī)抽樣D、分段隨機(jī)抽樣答案：C163.()因其成本低無(wú)污染可回收而備受青睞。A、紙質(zhì)材料B、PE材料C、金屬材料D、木材原料答案：A164.真空包裝和充氣包裝是商品銷(xiāo)售包裝的()。A、材料要素B、造型要素C、技術(shù)要素D、裝潢要素答案：C165.在包裝材料的限塑時(shí)代,()因其成本低、無(wú)污染、可回收而備受青睞。A、紙質(zhì)材料B、PE材料C、金屬材料D、木材原料答案：A166.商品在溫度變化情況下引起長(zhǎng)度、體積變化的性質(zhì)稱(chēng)為()性。A、彈性B、熱變形性C、伸縮性D、塑性答案：B167.茶葉分為全發(fā)酵茶、半發(fā)酵茶、不發(fā)酵茶,該分類(lèi)采用的分類(lèi)標(biāo)志是()。A、商品用途B、商品原材料C、生產(chǎn)加工方法D、主要成分答案：C168.下列包裝中,()適用于果蔬的包裝。A、真空包裝B、充氣包裝C、無(wú)菌包裝D、硅窗氣調(diào)包裝答案：A169.為防止食品發(fā)生酶變及物理變化,冷凍溫度至少須低于()。A、-18℃B、-12℃C、-30℃D、-5℃答案：A170.包裝標(biāo)志按內(nèi)容和作用可分為三種,下列哪一項(xiàng)不屬于此分類(lèi)()A、文字標(biāo)志B、包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志C、收發(fā)貨標(biāo)志D、危險(xiǎn)貨物包裝標(biāo)志答案：A171.下列不是條形碼特點(diǎn)的是()。A、技術(shù)復(fù)雜B、成本低C、靈活實(shí)用D、可靠性高答案：A172.第二方檢測(cè)又稱(chēng)()檢測(cè)。A、檢測(cè)B、賣(mài)方C、驗(yàn)收D、法定答案：C173.下列哪種材料更適合名酒的包裝()A、玻璃B、竹類(lèi)C、陶瓷D、金屬材料答案：C174.對(duì)()的檢驗(yàn)是商品檢驗(yàn)的中心內(nèi)容。A、商品安全B、商品包裝C、商品數(shù)量D、商品質(zhì)量答案：D175.在下列選項(xiàng)中,()與包裝的各種功能密切相關(guān),特別是與保護(hù)功能關(guān)系密切。A、包裝技術(shù)B、包裝材料C、記號(hào)商標(biāo)D、組合商標(biāo)答案：B176.衡量商品使用價(jià)值大小的尺度是()A、商品成分B、商品代碼C、商品養(yǎng)護(hù)D、商品檢測(cè)答案：A177.物體承受一定外力作用時(shí)發(fā)生形變,而當(dāng)外力移去后卻不能自動(dòng)復(fù)原的性質(zhì)稱(chēng)為()A、彈性B、塑性C、穩(wěn)定性D、伸縮性答案：B178.()是細(xì)菌作用于食品中的蛋白質(zhì)而發(fā)生的分解反應(yīng)。A、腐敗B、霉腐C、發(fā)酵D、霉變答案：C179.不屬于服用性質(zhì)量指標(biāo)的是()。A、起毛起球性B、抗靜電性C、舒適性D、縮水性答案：B180.在國(guó)際貿(mào)易中與標(biāo)準(zhǔn)化和認(rèn)證有關(guān)的貿(mào)易壁壘是()A、關(guān)稅壁壘B、貿(mào)易技術(shù)壁壘C、貿(mào)易經(jīng)濟(jì)壁壘D、類(lèi)關(guān)稅壁壘答案：B181.具有高伸長(zhǎng)率的纖維是()。A、氯綸B、丙綸C、氨綸D、維綸答案：C182.對(duì)被檢商品逐個(gè)或逐件進(jìn)行檢驗(yàn)是()A、抽樣檢驗(yàn)B、免于檢驗(yàn)C、全數(shù)檢驗(yàn)D、破壞性檢驗(yàn)答案：C183.圖書(shū)資料起火后,最適宜使用的滅火設(shè)備是()。A、酸堿滅火器B、二氧化碳滅火器C、空氣泡沫滅火器D、化學(xué)泡沫滅火器答案：B184.在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下,()是企業(yè)強(qiáng)化管理的必然趨勢(shì)。A、體系B、資源C、成本D、質(zhì)量答案：D185.EAN條形碼中,下列哪一個(gè)前綴碼代表中國(guó)()。A、591B、93C、885D、692答案：D186.GB/T3856-2007是()代號(hào)。A、推薦性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)B、推薦性行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)C、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)D、地方標(biāo)準(zhǔn)答案：A187.吸濕性是屬于商品的()性質(zhì)。A、化學(xué)B、生物學(xué)C、機(jī)械D、物理答案：D188.商品在溫度變化情況下引起長(zhǎng)度、體積變化的性質(zhì)稱(chēng)為()性。A、彈性B、熱變形性C、伸縮性D、塑性答案：B189.在下列選項(xiàng)中,()是商品標(biāo)準(zhǔn)的中心內(nèi)容A、確定商品分類(lèi)B、規(guī)定商品的技術(shù)要求C、說(shuō)明標(biāo)準(zhǔn)所使用的對(duì)象D、規(guī)定抽樣辦法和試驗(yàn)方法答案：B190.在評(píng)定香擯酒質(zhì)量時(shí),其色15分、香20分、味40分、風(fēng)格10分、氣15分,這種評(píng)定品級(jí)的方法是()A、百分記分法B、限定記分法C、限定缺陷法D、商品分級(jí)法答案：A191.在圖書(shū)代碼9787040218503中,當(dāng)出版社會(huì)號(hào)是04021時(shí),書(shū)序號(hào)是()A、8503B、850C、218D、185答案：B192.商品包裝的容納功能所起的作用主要是()。A、保護(hù)商品B、形成商品C、促銷(xiāo)商品D、消費(fèi)商品答案：B193.()是一種營(yíng)養(yǎng)食品,有“液體面包”之稱(chēng)。A、面包B、白蘭地C、茶葉D、啤酒答案：D194.茶葉中含量最豐富的維生素是()。A、維生素CB、維生素AC、維生素BD、維生素K答案：A解析：茶葉中含有多種維生素，但其中含量最豐富的是維生素C。維生素C對(duì)于人體具有多種重要功能，如參與膠原蛋白的合成、促進(jìn)鐵元素的吸收等。在茶葉的多種營(yíng)養(yǎng)成分中，維生素C的含量相對(duì)較高，這也是茶葉被廣泛認(rèn)為具有一定保健功效的原因之一。195.在下列選項(xiàng)中,()是國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)通常采用的標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)。A、ISOB、IECC、END、BS答案：A196.現(xiàn)代的第三方商品質(zhì)量認(rèn)證制度起源于()A、美國(guó)B、英國(guó)C、中國(guó)D、日本答案：B197.商品質(zhì)量認(rèn)證申請(qǐng)、審批有四個(gè)程序:①檢查企業(yè)的質(zhì)量保證能力②審查批準(zhǔn)商品質(zhì)量認(rèn)證③產(chǎn)品檢驗(yàn)④企業(yè)申請(qǐng),其正確順序?yàn)?()。A、④①②③B、①②③④C、④①③②D、①②④③答案：C198.商品的()檢驗(yàn)是商品檢驗(yàn)的中心內(nèi)容。A、重量B、數(shù)量C、質(zhì)量D、含量(有效成分)答案：C199.表面活性劑使用范圍最廣,產(chǎn)量最大的是()A、非離子型B、陽(yáng)離子型C、陰離子型D、兩性離子型答案：C200.外形粗壯松散,葉底綠葉紅鑲邊的茶葉是()A、祁紅B、碧螺春C、鐵觀音D、普洱茶答案：C201.我國(guó)茶葉按加工特點(diǎn)進(jìn)行分類(lèi),其中()屬于不發(fā)酵茶。A、紅茶B、綠茶C、烏龍茶D、花茶答案：B202.質(zhì)量控制是()。A、相對(duì)的B、靜態(tài)的C、動(dòng)態(tài)的D、動(dòng)靜結(jié)合答案：C203.在儲(chǔ)運(yùn)過(guò)程中,()環(huán)境最易使商品霉腐。A、低溫低濕B、高溫低濕C、高溫高濕D、高溫低氧答案：C204.金屬的析氫腐蝕一般發(fā)生于()。A、中性溶液B、堿性溶液C、酸性溶液D、以上皆可答案：C205.下列商品儲(chǔ)存在一起不會(huì)串味的是()A、大米、臘肉B、茶葉、肥皂C、煤油、桐油D、卷煙、樟腦丸答案：C206.世界上最早的一部商品學(xué)專(zhuān)著是()A、普那裴特《生物學(xué)》B、陸羽《茶經(jīng)》C、李時(shí)珍《本草綱目》D、迪米斯基《商業(yè)之美》答案：B207.強(qiáng)度最大的天然纖維是()。A、棉纖維B、麻纖維C、蠶絲纖維D、羊毛答案：B208.屬于()包裝標(biāo)志。A、包裝貯運(yùn)圖示標(biāo)志B、危險(xiǎn)貨物包裝標(biāo)志C、收發(fā)貨D、集合答案：C209.()是國(guó)家干預(yù)產(chǎn)品質(zhì)量的手段之一,其目的是扶優(yōu)限劣,鼓勵(lì)生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)更多的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。A、隨機(jī)型質(zhì)量監(jiān)督B、抽查型質(zhì)量監(jiān)督C、評(píng)價(jià)型質(zhì)量監(jiān)督D、仲裁型質(zhì)量監(jiān)督答案：C210.生產(chǎn)檢驗(yàn)又稱(chēng)為()A、第一方檢驗(yàn)B、第二方檢驗(yàn)C、第三方檢驗(yàn)D、第四方檢驗(yàn)答案：A211.茶葉中哪類(lèi)成分能對(duì)尼古丁解毒()A、茶多酚B、生物堿C、他汀類(lèi)物質(zhì)D、氨基酸答案：A212.根據(jù)一定目的,為滿(mǎn)足某種需要,選擇適當(dāng)?shù)臉?biāo)志或特征,將商品集合總體科學(xué)地、系統(tǒng)地逐次劃分為大、中、小類(lèi)或目、品種,乃至規(guī)格、品級(jí)、花色等細(xì)目的過(guò)程,稱(chēng)為()。A、商品分類(lèi)B、商品分級(jí)C、商品分層D、商品分等答案：A多選題1.質(zhì)量概念的產(chǎn)生和演變,取決于()的發(fā)展程度。A、技術(shù);B、經(jīng)濟(jì);C、社會(huì);D、管理答案：ABC2.霉腐微生物中,霉菌大都屬()A、干生型B、濕生型C、中性型D、中溫型答案：CD3.質(zhì)量管理的概念大致經(jīng)歷了幾個(gè)階段()。A、質(zhì)量檢驗(yàn)階段B、統(tǒng)計(jì)質(zhì)量管理階段C、全面質(zhì)量管理階段D、質(zhì)量改進(jìn)答案：ABC4.運(yùn)輸包裝又稱(chēng)為()。A、大包裝B、小包裝C、內(nèi)包裝D、外包裝答案：AD5.下列屬于塑料的特點(diǎn)的是()A、化學(xué)穩(wěn)定性好B、不污染環(huán)境C、易老化D、密度小答案：ACD6.鮮魚(yú)在凍結(jié)儲(chǔ)存過(guò)程中,可能發(fā)生的質(zhì)量變化有()。A、干耗B、萎凋C、凍結(jié)燒D、蛋白質(zhì)變性答案：ACD7.在商品標(biāo)準(zhǔn)化的形式中,系列化是使某一類(lèi)商品系統(tǒng)的()的標(biāo)準(zhǔn)化形式A、結(jié)構(gòu)統(tǒng)一B、結(jié)構(gòu)優(yōu)化C、結(jié)構(gòu)互換D、功能最佳答案：BD8.人們對(duì)商品質(zhì)量的認(rèn)識(shí)和理解,是隨著()而變化的。A、生產(chǎn)環(huán)境;B、社會(huì)生產(chǎn);C、經(jīng)濟(jì)發(fā)展;D、技術(shù)進(jìn)步答案：CD9.商品標(biāo)準(zhǔn)按性質(zhì)可分為:()。A、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)B、管理標(biāo)準(zhǔn)C、工作標(biāo)準(zhǔn)D、經(jīng)濟(jì)標(biāo)準(zhǔn)答案：ABC10.下列現(xiàn)象中屬于商品霉變的是()A、糕點(diǎn)上有綠色斑點(diǎn)B、古鐘上的綠色斑跡C、肉類(lèi)有臭味D、書(shū)籍受潮產(chǎn)生綠色斑點(diǎn)答案：ACD11.地方標(biāo)準(zhǔn)的范圍主要包括()A、工業(yè)產(chǎn)品安全衛(wèi)生要求B、有地方特色的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)C、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)D、工業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)答案：ABC12.下列屬于商品包裝特點(diǎn)的有()A、技術(shù)性B、形態(tài)性C、層次性D、藝術(shù)性答案：AD13.引起食品腐敗的主要微生物有()。A、細(xì)菌B、霉菌C、酵母菌D、病毒答案：ABC14.中國(guó)商品質(zhì)量認(rèn)證分為()兩種。A、安全認(rèn)證B、質(zhì)量認(rèn)證C、合格認(rèn)證D、優(yōu)化認(rèn)證答案：AC15.對(duì)產(chǎn)品的全部性能要求依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行認(rèn)證,稱(chēng)為()A、安全認(rèn)證B、綜合認(rèn)證C、全性能認(rèn)證D、質(zhì)量認(rèn)證答案：BC16.常見(jiàn)的商品分類(lèi)標(biāo)志有()A、加工方法B、產(chǎn)地C、形狀D、原材料答案：ABCD17.在商品的分類(lèi)實(shí)踐中,通常以商品的()作為分類(lèi)標(biāo)志。A、用途B、原材料C、加工工藝D、化學(xué)成分答案：ABCD18.能引起食品質(zhì)量變化的因素有()。A、酶B、溫度C、微生物D、日光答案：ABCD19.根據(jù)生產(chǎn)方法可把酒分為()。A、高度酒B、蒸餾酒C、發(fā)酵酒D、中度酒答案：BC20.下列屬于商品化學(xué)變化的有()。A、氧化B、水解C、銹蝕D、熔化答案：ABC21.三大合成高分子材料是指()。A、合成纖維B、合成樹(shù)脂C、合成橡膠D、塑料答案：ACD22.將商品的各種質(zhì)量缺陷規(guī)定為一定的分?jǐn)?shù),由缺陷分?jǐn)?shù)的總和來(lái)確定商品等級(jí)的方法稱(chēng)為()A、百分計(jì)分法B、限定計(jì)分法C、限定缺陷法D、合格品答案：BC23.對(duì)感官檢驗(yàn)方法描述正確的是()A、又稱(chēng)感官分析、感官檢查和感官評(píng)價(jià)。B、它是利用人的感覺(jué)器官作為檢驗(yàn)器具。C、這種方法靈活方便簡(jiǎn)單,但受個(gè)人因素的影響。D、這種方法比較準(zhǔn)確,所以是常用的一種檢驗(yàn)方法答案：ABC24.下列現(xiàn)象中屬于商品霉變的是()A、糕點(diǎn)上有綠色斑點(diǎn)B、古鐘上的綠色斑跡C、肉類(lèi)有臭味D、書(shū)籍受潮產(chǎn)生綠色斑點(diǎn)答案：ACD25.下列分類(lèi)中()按加工方法作為分類(lèi)標(biāo)志。A、紅茶、烏龍茶、綠茶B、蒸餾酒、發(fā)酵酒、配制酒C、洗發(fā)劑、染發(fā)劑、護(hù)發(fā)劑D、油性發(fā)用香波、護(hù)發(fā)香波、去頭屑香波答案：AB26.下列可用于商品霉腐防治的有()A、化學(xué)藥劑B、低溫冷藏C、電離輻射D、干燥答案：ABCD27.地方標(biāo)準(zhǔn)是指在沒(méi)有()的情況下,需要在某一地區(qū)內(nèi)統(tǒng)一制定和使用的標(biāo)準(zhǔn)。A、國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)B、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)C、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)D、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)答案：BC28.商品貯存的存放場(chǎng)所一般有()。A、庫(kù)房B、車(chē)間C、貨棚D、貨場(chǎng)答案：ACD29.商品入庫(kù)驗(yàn)收的要求有()A、校對(duì)憑證.清點(diǎn)檢查B、商品包裝驗(yàn)收C、商品質(zhì)量驗(yàn)收D、及時(shí)辦理交接.入庫(kù)手續(xù),建立存儲(chǔ)商品檔案答案：ABCD30.主要以方便運(yùn)輸和儲(chǔ)存為目的的商品包裝是指()A、運(yùn)輸包裝B、銷(xiāo)售包裝C、防震包裝D、集合包裝答案：AD31.下列可用于商品霉腐防治的有()A、化學(xué)藥劑B、低溫冷藏C、電離輻射D、干燥答案：ABCD32.過(guò)分包裝的表現(xiàn)形式有()A、材料過(guò)當(dāng)B、體積過(guò)大C、分量過(guò)輕D、裝潢過(guò)奢答案：ABD33.過(guò)分包裝的表現(xiàn)形式有()A、材料過(guò)當(dāng)B、體積過(guò)大C、分量過(guò)輕D、裝潢過(guò)奢答案：ABD34.地方標(biāo)準(zhǔn)是指在沒(méi)有()的情況下,需要在某一地區(qū)內(nèi)統(tǒng)一制定和使用的標(biāo)準(zhǔn)。A、國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)B、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)C、部標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)D、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)答案：BD35.影響儲(chǔ)存商品質(zhì)量變化的最主要的環(huán)境因素是空氣的()。A、溫度B、霉腐微生物C、濕度D、倉(cāng)蟲(chóng)答案：AC36.科學(xué)合理地簡(jiǎn)化商品品種,有利于()。A、控制生產(chǎn)B、提高產(chǎn)量C、降低成本D、節(jié)約能源答案：ABC37.質(zhì)量檢驗(yàn)的好壞主要取決于()的質(zhì)量。A、檢測(cè)環(huán)境B、檢測(cè)量具C、檢測(cè)儀器D、檢測(cè)方法答案：BCD38.商品質(zhì)量往往綜合反映出一個(gè)國(guó)家()水平的整體實(shí)力。A、經(jīng)濟(jì);B、科技;C、教育;D、管理答案：ABCD39.下列項(xiàng)目中,可能成為商品學(xué)研究?jī)?nèi)容的是()。A、商品質(zhì)量;B、商品標(biāo)準(zhǔn);C、商品檢驗(yàn);D、商品包裝答案：ABCD40.中國(guó)商品質(zhì)量認(rèn)證分為()兩種A、安全認(rèn)證B、質(zhì)量認(rèn)證C、合格認(rèn)證D、優(yōu)化認(rèn)證答案：AC41.商品的無(wú)形附加物有()等。A、送貨上門(mén);B、售后維修;C、免費(fèi)調(diào)試;D、使用說(shuō)明書(shū)答案：ABC42.下列屬于商品的生理生化變化的是()A、后熟B、軟化C、老化D、僵直答案：ABD43.常見(jiàn)罐藏質(zhì)量問(wèn)題有()。A、脹罐B、平蓋腐敗C、黑變D、發(fā)霉答案：ABCD44.目前,常用的水產(chǎn)品低溫保鮮技術(shù)有()。A、冷藏保鮮技術(shù)B、冷海水保鮮技術(shù)C、微凍保鮮技術(shù)D、凍結(jié)保鮮技術(shù)答案：ABCD45.包裝標(biāo)志按表現(xiàn)形式可分為()。A、文字標(biāo)志B、收發(fā)貨標(biāo)志C、圖形標(biāo)志D、危險(xiǎn)貨物標(biāo)志答案：AC46.主要以方便運(yùn)輸和儲(chǔ)存為目的的商品包裝是指()A、運(yùn)輸包裝B、銷(xiāo)售包裝C、防震包裝D、集合包裝答案：AD47.過(guò)度包裝的危害表現(xiàn)在()方面。A、浪費(fèi)大量資源B、污染環(huán)境C、損害社會(huì)利益D、誘發(fā)社會(huì)奢侈風(fēng)氣答案：ABCD48.商品檢驗(yàn)的方法主要有()。A、感官檢驗(yàn)B、化學(xué)檢驗(yàn)C、物理檢驗(yàn)D、微生物檢驗(yàn)答案：ABCD49.商品條碼中的條碼符號(hào)由()等部分構(gòu)成。A、起始符;B、終止符;C、數(shù)據(jù)符;D、校驗(yàn)符答案：ABCD50.商品標(biāo)識(shí)代碼的編制必須遵循()原則。A、唯一性;B、穩(wěn)定性;C、無(wú)含義性;D、簡(jiǎn)明性答案：ABC51.下列包裝材料中,()是屬于可再生的,起到了節(jié)約資源的作用。A、紙板B、鈣塑材料C、玻璃D、天然材料答案：ACD52.商品檢驗(yàn)的內(nèi)容包括()。A、質(zhì)量檢驗(yàn)B、數(shù)量檢驗(yàn)C、包裝檢驗(yàn)D、安全衛(wèi)生性能檢驗(yàn)答案：ABCD53.目前國(guó)際上通用的商品條碼主要是()A、EAN碼B、UPC碼C、ABC碼D、三九碼答案：ABD54.下列商品中不易熔化的是()A、面粉、食糖B、香脂、發(fā)蠟C、松香、石蠟D、復(fù)寫(xiě)紙、打字紙答案：AD55.世界三大飲料有()A、茶葉B、白酒C、咖啡D、可可答案：ACD56.()是構(gòu)成商品的原始物質(zhì)。A、包裝物;B、原材料;C、零部件;D、半成品答案：BC57.目前國(guó)際上通用的商品條碼主要是()A、EAN碼B、UPC碼C、ABC碼D、三九碼答案：ABD58.根據(jù)《標(biāo)準(zhǔn)化法》,我國(guó)標(biāo)準(zhǔn)劃分為()等幾個(gè)級(jí)別A、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)B、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)C、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)D、地方標(biāo)準(zhǔn)答案：ABCD59.罐頭應(yīng)該標(biāo)注()。A、商標(biāo)B、廠址C、生產(chǎn)日期D、內(nèi)裝物重量答案：ABCD60.中國(guó)強(qiáng)制商品認(rèn)證標(biāo)志是()A、CCC認(rèn)證標(biāo)志B、CQC認(rèn)證標(biāo)志C、QS認(rèn)證標(biāo)志D、綠色食品認(rèn)證標(biāo)志答案：AC61.()是構(gòu)成商品的原始物質(zhì)。A、包裝物;B、原材料;C、零部件;D、半成品答案：BC62.商品運(yùn)輸包裝的主要功能有()A、保護(hù)功能B、容納功能C、便利功能D、促銷(xiāo)功能答案：ABC63.包裝標(biāo)志按內(nèi)容和作用,可分為()A、文字標(biāo)志B、包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志C、收發(fā)貨標(biāo)志D、危險(xiǎn)貨物包裝標(biāo)志答案：BCD64.包裝標(biāo)志按表現(xiàn)形式,可分為()。A、文字標(biāo)志B、包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志C、收發(fā)貨標(biāo)志D、圖形標(biāo)志答案：AD65.下列選項(xiàng)中,表述商品使用價(jià)值的是()A、襯衣標(biāo)價(jià)100元B、洗衣粉有洗凈功效C、手機(jī)具有通信功能D、鉆石很昂貴答案：BC66.能引起食品質(zhì)量變化的因素有()。A、酶B、溫度C、微生物D、日光答案：ABCD67.以下屬于收發(fā)貨標(biāo)志的是()。A、商品分類(lèi)圖示標(biāo)志B、供貨方C、品名規(guī)格D、貨號(hào)答案：ABCD68.下列包裝材料中具有無(wú)毒無(wú)味特點(diǎn)的有()。A、PEB、PVCC、PSD、PP答案：ACD解析：在包裝材料中，PE（聚乙烯）、PS（聚苯乙烯）和PP（聚丙烯）因其無(wú)毒無(wú)味的特性而被廣泛應(yīng)用。這些材料在食品包裝、醫(yī)療器械包裝等領(lǐng)域尤為重要，因?yàn)樗鼈儾粫?huì)釋放有害物質(zhì)，對(duì)內(nèi)容物造成污染。相比之下，PVC（聚氯乙烯）在某些情況下可能含有或釋放有害物質(zhì)，因此不符合無(wú)毒無(wú)味的要求。所以，正確答案是ACD。69.目前,常用的水產(chǎn)品低溫保鮮技術(shù)有()。A、冷藏保鮮技術(shù)B、冷海水保鮮技術(shù)C、微凍保鮮技術(shù)D、凍結(jié)保鮮技術(shù)答案：ABCD70.某些天然物品,如()等,雖然具有使用價(jià)值,但因其不是勞動(dòng)產(chǎn)品,所以不能稱(chēng)為商品。A、空氣B、陽(yáng)光C、雨水D、原始森林答案：ABC71.下列檢驗(yàn)方法屬于物理檢驗(yàn)法的是()A、觸覺(jué)檢驗(yàn)法B、力學(xué)檢驗(yàn)法C、電學(xué)檢驗(yàn)法D、熱學(xué)檢驗(yàn)法答案：BCD72.科學(xué)合理地簡(jiǎn)化商品品種,有利于()。A、控制生產(chǎn)B、提高產(chǎn)量C、降低成本D、節(jié)約能源答案：ABC73.運(yùn)輸商品質(zhì)量要遵循的基本準(zhǔn)則是()A、及時(shí)B、準(zhǔn)確C、安全D、經(jīng)濟(jì)答案：ABCD74.在我國(guó),取得商品質(zhì)量認(rèn)證的商品必須具備()條件。A、符合企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)B、符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)C、符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)D、質(zhì)量穩(wěn)定,能正常批量生產(chǎn)答案：BCD75.在我國(guó),取得商品質(zhì)量認(rèn)證的商品必須具備()條件。A、符合企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)B、符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)C、符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)D、質(zhì)量穩(wěn)定,能正常批量生產(chǎn)答案：BCD76.影響儲(chǔ)存商品質(zhì)量變化的最主要的環(huán)境因素是空氣的()A、溫度B、霉腐微生物C、濕度D、倉(cāng)蟲(chóng)答案：AC77.與天然纖維相比,合成纖維普遍()。A、透氣性好B、耐磨性好C、強(qiáng)度高D、吸濕性好答案：BC78.商品檢驗(yàn)的內(nèi)容包括()。A、質(zhì)量檢驗(yàn)B、數(shù)量檢驗(yàn)C、包裝檢驗(yàn)D、安全衛(wèi)生性能檢驗(yàn)答案：ABCD79.質(zhì)量檢驗(yàn)的好壞主要取決于()的質(zhì)量。A、檢測(cè)方法;B、檢測(cè)量具;C、檢測(cè)儀器;D、檢測(cè)環(huán)境答案：ABC80.影響金屬銹蝕的因素有()。A、金屬的性質(zhì)B、金屬表面的加工方法與表面狀態(tài)C、金屬各部位的應(yīng)力狀態(tài)D、空氣的相對(duì)濕度答案：ABCD81.第三方檢驗(yàn)又稱(chēng)為()。A、買(mǎi)方檢驗(yàn)B、買(mǎi)方檢驗(yàn)C、公正檢驗(yàn)D、法定檢驗(yàn)答案：CD82.下列屬于商品的生理生化變化的是()A、后熟B、軟化C、老化D、僵直答案：ABD83.商檢標(biāo)志分為()A、衛(wèi)生標(biāo)志B、安全標(biāo)志C、質(zhì)量標(biāo)志D、環(huán)境標(biāo)志答案：BC判斷題1.商品分類(lèi)與商品編碼的關(guān)系是編碼在前。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B2.胃毒殺蟲(chóng)法是化學(xué)殺蟲(chóng)法的主要方法之一。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A3.()液態(tài)酒,為防止酒瓶碰碎,常用紙或泡沫塑料進(jìn)行中包裝。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A4.通用商品是有形商品和無(wú)形商品的結(jié)合。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A5.表示該商品是“毒性氣體”,屬于危險(xiǎn)品標(biāo)志。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A6.呼吸作用對(duì)水果蔬菜的儲(chǔ)存不利。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B7.商品分類(lèi)就是將商品質(zhì)量分為優(yōu)等品、一等品或用甲乙丙來(lái)表示。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B8.微生物學(xué)檢驗(yàn)法,是判斷商品衛(wèi)生質(zhì)量的重要方法和手段。（）A、正確B、錯(cuò)誤答案：A9.商品是為交換而生產(chǎn)的勞動(dòng)產(chǎn)品,具有使用價(jià)值和價(jià)值兩因素。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A10.外貿(mào)企業(yè)在直接收購(gòu)商品時(shí),派駐廠員到產(chǎn)品生產(chǎn)廠進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn),屬于消費(fèi)者質(zhì)量監(jiān)督。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A11.商品質(zhì)量反映商品的群體使用價(jià)值,因此對(duì)商品質(zhì)量的研究較對(duì)商品品種的研究層次更高。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B12.國(guó)際通用型條碼是UPC條碼。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B13.EAN條碼一定是由13位數(shù)字碼及其對(duì)應(yīng)的條碼符號(hào)組成的。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B14.氣相防腐法方法可用于食品的防霉腐。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B15.消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)商品本質(zhì)上是購(gòu)買(mǎi)一種需要。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A16.所有肥皂都能用于洗滌污垢。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B17.紙制包裝難以封口,氣密性差,易受潮()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A18.在商品儲(chǔ)存期間,只要發(fā)生商品質(zhì)量變化,就會(huì)導(dǎo)致商品質(zhì)量下降。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B19.生物防治害蟲(chóng)就是利用害蟲(chóng)的天敵來(lái)防治害蟲(chóng)。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B20.商品霉腐往往伴有發(fā)熱的現(xiàn)象()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B21.酸性食品是由酸味的食品,如橙子。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B22.水果蔬菜在儲(chǔ)存過(guò)程中會(huì)發(fā)生呼吸作用,產(chǎn)生熱量。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B23.世界各國(guó)的安全性認(rèn)證都屬于強(qiáng)制性認(rèn)證。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A24.限度記分法是限定法的一種。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B25.()真空包裝也稱(chēng)為減壓包裝,可以使輕泡商品的包裝體積明顯縮小。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A26.在公布和實(shí)施相應(yīng)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)之后,企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)立即廢止。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B27.呢絨服裝連續(xù)穿著時(shí)間過(guò)長(zhǎng),容易產(chǎn)生彈性疲勞而造成走樣變形。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A28.美國(guó)、歐盟等一些國(guó)家經(jīng)常以保障人類(lèi)健康、安全、衛(wèi)生和保護(hù)環(huán)境為借口對(duì)進(jìn)口商品設(shè)限。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A29.因果分析圖法主要用于找出影響商品質(zhì)量的主要問(wèn)題。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A30.絲綢制品在收藏時(shí)容易受蟲(chóng)蛀,因此需放置樟腦丸防蟲(chóng)。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B31.聯(lián)合國(guó)國(guó)際貿(mào)易標(biāo)準(zhǔn)分類(lèi)體系采用5位數(shù)字編碼。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A32.有甜味的物質(zhì)就是糖。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B33.商品的成型加工條件是影響商品老化的外因。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B34.()家電商標(biāo)“海爾”是商品商標(biāo)。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B35.人造毛皮屬于皮革,是由天然或化學(xué)纖維仿各種毛皮的紡織品。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B36.運(yùn)輸包裝的功能主要是保護(hù)商品。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A37.GB18168-2000表示2000年發(fā)布的第18168號(hào)推薦性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B38.()分期付款是一種支付方式,不是商品附加物。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B39.商品學(xué)研究的具體內(nèi)容是商品質(zhì)量。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B40.我國(guó)商品學(xué)主要是從美國(guó)引進(jìn)的()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B41.酸堿滅火器一般用于撲救B類(lèi)物質(zhì)(石油)燃燒的火災(zāi)。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B42.()通過(guò)調(diào)節(jié)密封環(huán)境中氣體的成分來(lái)達(dá)到防霉腐和保鮮的方法是氣相防霉腐法。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B43.第二方檢驗(yàn)具有公正性、權(quán)威性,其檢驗(yàn)結(jié)果被國(guó)內(nèi)外公認(rèn),具有法律效應(yīng)。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B44.羊毛衫在保養(yǎng)時(shí)要注意保持干燥,并放置適量的防霉防蟲(chóng)藥劑。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A45.商品在儲(chǔ)存過(guò)程中之所以發(fā)生質(zhì)量變化,主要原因在于商品儲(chǔ)存環(huán)境不適宜。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B46.綠色產(chǎn)品認(rèn)證、有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證和無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證都需要繳納一定的認(rèn)證費(fèi)用。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B47.包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志一般應(yīng)避免采用紅色、橙色或黃色,以避免同危險(xiǎn)品標(biāo)志相混淆。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A48.GB18168-2000表示2000年發(fā)布的第18168號(hào)推薦性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B49.()觸覺(jué)主要是用來(lái)檢驗(yàn)紙張、塑料、紡織品及食品的表面特性。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A50.溫度越高,倉(cāng)庫(kù)害蟲(chóng)生長(zhǎng)發(fā)育的速度就越快()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B51.進(jìn)出口商品檢驗(yàn)中的法定檢驗(yàn)也稱(chēng)強(qiáng)制性檢驗(yàn)()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A52.一件服裝不應(yīng)長(zhǎng)期穿用,應(yīng)輪換使用,以便服裝材料的疲勞得以恢復(fù)。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A53.感官檢驗(yàn)不允許使用簡(jiǎn)單的器具,如放大鏡、尺子等進(jìn)行輔助檢驗(yàn)。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B54.EAN條形碼都是13位數(shù)字的編碼()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B55.商品檢驗(yàn)就是對(duì)商品質(zhì)量的檢驗(yàn)()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B56.層次性好是面分類(lèi)法最突出的優(yōu)點(diǎn)。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B57.商品樣本為被檢驗(yàn)商品中抽取用于檢驗(yàn)的單位商品的全體。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A58.證券、股票屬于無(wú)形商品。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A59.儲(chǔ)存商品腐敗是由于商品本身發(fā)生化學(xué)分解反應(yīng),使商品變質(zhì)。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B60.乳酸桿菌在12%~13%的鹽溶液中便不能生存。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B61.在任一商品分類(lèi)體系中,只能采用一個(gè)分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B62.商品檢驗(yàn)中抽樣是否隨機(jī)非常重要,而抽取多少樣品并不重要()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B63.我國(guó)的商品質(zhì)量監(jiān)督管理體制采用的是“集中與分散相結(jié)合”的模式。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A64.服裝標(biāo)簽上的圖形“o”表示該服裝洗滌時(shí)可以干洗。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A65.商品檢驗(yàn)的依據(jù)有質(zhì)量法規(guī)、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、購(gòu)銷(xiāo)合同等。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A66.分類(lèi)代碼必須保證每一個(gè)編碼對(duì)象有三個(gè)商品代碼。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B67.商品串味屬于化學(xué)變化。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B68.消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)商品,本質(zhì)是購(gòu)買(mǎi)一種需要。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A69.精密儀器和紡織服裝都適宜使用緩沖包裝。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B70.商品標(biāo)準(zhǔn)化是一個(gè)孤立的事物。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B71.認(rèn)證標(biāo)志是質(zhì)量標(biāo)志,其作用是向消費(fèi)者傳遞正確可靠的質(zhì)量信息。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A72.商品的自然屬性相對(duì)變化,社會(huì)經(jīng)濟(jì)屬性相對(duì)穩(wěn)定。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B73.()充氣包裝用于食品包裝能防止商品氧化,能較大幅度地延長(zhǎng)保存期。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A74.熱塑性塑料的廢舊制品可以回收再利用。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A75.認(rèn)證都是強(qiáng)制性的()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B76.液態(tài)酒,為防止酒瓶碰碎,常用紙或泡沫塑料進(jìn)行中包裝。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A77.標(biāo)準(zhǔn)化的本質(zhì)是“獲得最佳秩序和社會(huì)效益”。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B78.集裝箱不適合裝顆粒狀或粉末狀貨物。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B79.()紡織品可分為:紡織纖維、天然纖維、植物纖維、棉花或麻類(lèi)等,這是按面分類(lèi)法分的。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B80.層次性好是線(xiàn)分類(lèi)法突出的優(yōu)點(diǎn)。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A81.商品分類(lèi)標(biāo)志實(shí)質(zhì)是商品本身屬性。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A82.糖類(lèi)都能被人體直接吸收。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B83.《全國(guó)工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品(商品、物資)分類(lèi)與代碼》采用的是層次編碼法。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B84.2008年9月18日起,所有食品企業(yè)不再享有“免檢”資格。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A85.紡織品可分為:紡織纖維、天然纖維、植物纖維、棉花或麻類(lèi)等,這是按面分類(lèi)法分的。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B86.構(gòu)成商品標(biāo)準(zhǔn)的全部要素可分為概述要素和標(biāo)準(zhǔn)要素。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B87.我國(guó)的標(biāo)準(zhǔn)以推薦性的為主()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B88.易燃化學(xué)品應(yīng)儲(chǔ)存