年產(chǎn)10000噸休閑食品加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告

可行性研究報(bào)告 2 4第二章項(xiàng)目建設(shè)背景、必要性及可行性 5 5 5 6 9一、中國(guó)休閑食品行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)分析 9 5、國(guó)家發(fā)改委、建設(shè)部發(fā)布的《建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)堅(jiān)持客觀、公正、科學(xué)、可靠的原則和實(shí)事求是的工作態(tài)度，力求做到數(shù)據(jù)準(zhǔn)確、內(nèi)容完整、重點(diǎn)突出、結(jié)論科學(xué)。在調(diào)查研究的基三、研究結(jié)論與建議消耗，降低生產(chǎn)成本和各項(xiàng)費(fèi)用開(kāi)支，提高產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，增強(qiáng)新技術(shù)、新產(chǎn)品的發(fā)展動(dòng)向，進(jìn)一步搞好新品開(kāi)發(fā)，推動(dòng)企業(yè)技術(shù)進(jìn)zz鮮客食品有限責(zé)任公司是一家專(zhuān)業(yè)從事食品加工的企業(yè)。公厚，擁有一支素質(zhì)高、技術(shù)好的職工隊(duì)伍，有食品特級(jí)技師二名，高級(jí)技師六名，技術(shù)人員二十名。公司的經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)思想是：“以優(yōu)質(zhì)的“管理求效益，管理求質(zhì)量，管理求發(fā)展”，在這一思想的指導(dǎo)下，公司生產(chǎn)的產(chǎn)品一直暢銷(xiāo)宿州及周邊市場(chǎng)，醬鹵肉、禽、蛋制品系列炸薯類(lèi)、油炸谷物類(lèi)、糖食類(lèi)、肉禽魚(yú)類(lèi)、干制果蔬類(lèi)等。隨著我國(guó)間，我國(guó)休閑食品生產(chǎn)銷(xiāo)售正在不斷發(fā)展擴(kuò)大。據(jù)統(tǒng)計(jì)表明，休閑食“xx十二五規(guī)劃的基本思路”中明確表示“解決精深加工等薄弱環(huán)節(jié)的問(wèn)題、完善提升食品產(chǎn)業(yè)鏈”將是“十二五”xx經(jīng)濟(jì)和社三、項(xiàng)目建設(shè)的可行性性4年的發(fā)展成長(zhǎng)，已經(jīng)在項(xiàng)目區(qū)域內(nèi)積累了足夠高的市場(chǎng)知名度和忠居家休閑、佐餐佐酒、旅游饋贈(zèng)的最佳地方風(fēng)味小食品，其影響力也正在穩(wěn)步地向外地?cái)U(kuò)展，擁有了廣闊、深厚而穩(wěn)定的市場(chǎng)根基，每年1000多萬(wàn)元；以近4年的穩(wěn)定銷(xiāo)售為基準(zhǔn)，按30%的利潤(rùn)率計(jì)算（近了順暢的原料供應(yīng)渠道；肉、禽、蛋等主要原料的供應(yīng)渠道是非常暢通的，而且，在品質(zhì)上也非常穩(wěn)定，完全不需擔(dān)心原料供應(yīng)不足的情5％的份額，潛力巨大；其次，到“十一五”末期，城鎮(zhèn)將進(jìn)入富裕根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局對(duì)全國(guó)規(guī)模以上25462家食品企業(yè)統(tǒng)計(jì)，2011％，公司現(xiàn)代化、規(guī)模化新廠建設(shè)的光明前景，也意味著現(xiàn)代化、規(guī)?；饾u流行，小食品、休閑食品的消費(fèi)量也愈來(lái)愈大，而且己成為當(dāng)今社會(huì)的一種時(shí)尚，深受兒童、青少年及老年人的普遍喜愛(ài)，成為電視食品和旅游食品的首選，故此，休閑食品這個(gè)小食品行業(yè)，正在發(fā)展隨著徐鄭高鐵交通帶的逐步打造成型，蘇、魯、展提供更大、更廣闊的市場(chǎng)空間；zz省鮮客食品有限責(zé)任公司的現(xiàn)由于基礎(chǔ)薄弱，發(fā)展滯后，導(dǎo)致無(wú)論在技術(shù)上、人才上，還是管理上現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的。應(yīng)采用高新技術(shù)進(jìn)行改造，拓寬加工層次深度，發(fā)展一批有基礎(chǔ)、有優(yōu)勢(shì)、有特色、有前景的龍頭企業(yè)。政府和有關(guān)經(jīng)濟(jì)組織對(duì)有一定規(guī)模、市場(chǎng)前景看好的骨干企業(yè)加上休閑食品本身含蛋白質(zhì)高，易變質(zhì)，就更不易貯存。因此，把握全抽查也還有相當(dāng)高的比例不合格?？梢?jiàn)休閑食品保質(zhì)問(wèn)題的嚴(yán)重業(yè)問(wèn)題，應(yīng)加以慎重解決。產(chǎn)品保質(zhì)期短，必然銷(xiāo)售周期就短。為了在一定規(guī)模的作坊式、手工式生產(chǎn)。因此，首先表現(xiàn)在休閑食品的質(zhì)口。其次，休閑食品花樣創(chuàng)新不足，口味較單調(diào)。如果在花樣上不能刺激消費(fèi)者的需求，不能引起消費(fèi)者的注意，就證明需要更新?lián)Q代，發(fā)掘賣(mài)點(diǎn)。尋找各個(gè)消費(fèi)群體的偏好，做出科學(xué)的市場(chǎng)細(xì)分，使銷(xiāo)售有的放矢。再一方面，應(yīng)在大眾化的基礎(chǔ)上，加強(qiáng)市場(chǎng)調(diào)研，確定特征、風(fēng)俗習(xí)慣、文化傳統(tǒng)相結(jié)合，以免弄巧成拙。市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)不僅要靠名牌產(chǎn)品，還要靠名牌服務(wù)。無(wú)可否認(rèn)，完善的服務(wù)是創(chuàng)建名牌、保確定目標(biāo)市場(chǎng)，有針對(duì)性的、區(qū)別性的開(kāi)展?fàn)I銷(xiāo)。以避免不必要的惡完善服務(wù)系統(tǒng)，樹(shù)立本企業(yè)的特色。從促銷(xiāo)上講，終端營(yíng)銷(xiāo)的基本策以保證與同類(lèi)產(chǎn)品的差異，也只有如此才有可能達(dá)到策略的營(yíng)銷(xiāo)目巧，最終是建立品牌的核心價(jià)值，并對(duì)其進(jìn)行經(jīng)營(yíng)。也正因此，品牌的價(jià)值有的遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于企業(yè)的固定資產(chǎn)的價(jià)值。品牌理念已深入人心，面，豆制品企業(yè)缺乏必要的品牌整合營(yíng)銷(xiāo)，宣傳力度嚴(yán)重不足，消費(fèi)除了瓜子、花生、糖果、等傳統(tǒng)小食品長(zhǎng)盛不衰，還而是“品種國(guó)際化，口味多樣化，產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)化，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化，包裝個(gè)平均增長(zhǎng)率為9%。英國(guó)一份報(bào)告顯示，英國(guó)作為目前歐洲最大的量的44%，休閑食品消費(fèi)額將達(dá)到163億英鎊(約合人民幣1460億元中國(guó)成立以來(lái)，特別是改革開(kāi)放以來(lái)，人民生活水平不斷提高，食品結(jié)構(gòu)由原來(lái)的溫飽型逐步向營(yíng)養(yǎng)型、風(fēng)味型、享受型轉(zhuǎn)變。休閑食品以花樣各異的品種、鮮美松脆的口感、簡(jiǎn)約個(gè)性的包裝，迅速贏得人三、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)積極拓展新興市場(chǎng)主要是：上海市、北京市和天津市。鄰近省區(qū)緊跟市場(chǎng)發(fā)展步調(diào)，不能持續(xù)做大做強(qiáng)，最終被市場(chǎng)所淘汰；食品企力度，運(yùn)用價(jià)格優(yōu)勢(shì)，主攻本地及現(xiàn)有市場(chǎng)，把周邊省區(qū)市場(chǎng)劃分若干大的銷(xiāo)售區(qū)域，每一區(qū)域選定一個(gè)銷(xiāo)售業(yè)績(jī)好、信譽(yù)度高、資金雄厚的客戶作為總經(jīng)銷(xiāo)商。以各大菜場(chǎng)為基礎(chǔ)，開(kāi)拓超市的市場(chǎng)。該項(xiàng)氣候溫和，雨量適中，春溫多變，秋高氣爽，冬季顯著，夏雨集中，無(wú)霜期長(zhǎng)，日照充足。主導(dǎo)風(fēng)向全年以偏東風(fēng)為主，其次為偏北風(fēng)和歷年極端最低氣溫為-12.4℃,歷年極端最高氣溫為38.0℃,年xx位于淮河流域中游，二、三級(jí)支流范圍里，隸屬于華北平原xx水資源總量包括地表水和地下水兩部分，全縣多年平均地下動(dòng)較為緩慢。近年來(lái)，城區(qū)及近郊區(qū)地下水位大幅度下降，給水能力逐年減少，呈現(xiàn)超采現(xiàn)象，應(yīng)該予以防范。全縣水資源的水質(zhì)較好，xx主屬黃淮海沖擊平原，地面高呈由西北向東南緩傾，海撥高些低山丘陵，其余為黃泛平原。山丘、谷地占總面土壤為潮土類(lèi)、褐土類(lèi)、石灰土類(lèi)、棕壤土類(lèi)、砂疆黑土類(lèi)，以淤土、兩合土、沙土、鹽堿土、土淤土為主，其中淤土平均有機(jī)質(zhì)xx東、西有寒武、奧陶系地質(zhì)構(gòu)成。山丘平行延伸兩側(cè)，其余為萬(wàn)分之一。北區(qū)第四紀(jì)地層分布廣泛，地基承載力山前地帶可達(dá)xx區(qū)域大地構(gòu)造屬中淮地臺(tái)魯西隆起區(qū)南極，區(qū)境范圍內(nèi)除寒武系、奧陶系有部分裸露外，其余均為第四系掩蓋，低山殘匠占全部②粘土，棕褐色，青灰色，可塑性偏硬，中等壓縮性，見(jiàn)少量淡③粉質(zhì)粘土，黃綠色，硬塑狀，中等壓縮性，含有鈣質(zhì)結(jié)核，在形成公路、鐵路、航空相結(jié)合的，內(nèi)外相聯(lián)的立體交通網(wǎng)絡(luò)，承東啟萬(wàn)公頃，農(nóng)作物主要有小麥、棉花、大豆、玉米、山芋及花生、芝麻陶瓷生產(chǎn)，神宗元豐年間，開(kāi)始出現(xiàn)小煤窯，蘇東坡曾作《石炭歌》造紙、釀酒、化工、紡織、機(jī)械制造等八大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，有較強(qiáng)的協(xié)作定，郵電通訊發(fā)達(dá)，醫(yī)療衛(wèi)生、環(huán)保、廣播電視和教育等社會(huì)事業(yè)發(fā)展迅速，旅游、物流、金融、商貿(mào)、房地產(chǎn)等行業(yè)全面發(fā)展，服務(wù)規(guī)千伏閘河變電站已建成投入使用；為方便企業(yè)取水，開(kāi)發(fā)區(qū)建設(shè)了移動(dòng)通信等全部暢通，信號(hào)全覆蓋，無(wú)盲區(qū)。為美化園區(qū)環(huán)境，保護(hù)自然生態(tài)，依托閘河，我區(qū)建設(shè)了長(zhǎng)2500米，寬50米的沿河觀光休閑帶；為提升聚集園區(qū)人氣，搞活當(dāng)?shù)厣藤Q(mào)物流，開(kāi)發(fā)區(qū)商貿(mào)城部分求，采用的技術(shù)和設(shè)備、企業(yè)經(jīng)濟(jì)實(shí)力以及生產(chǎn)成本、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)等因素考慮，本技術(shù)改造項(xiàng)目擬建設(shè)年加工10000噸肉、禽、蛋醬鹵真空2、充分考慮項(xiàng)目產(chǎn)品的市場(chǎng)適應(yīng)性，采用先進(jìn)、適根據(jù)上述原則，經(jīng)過(guò)產(chǎn)能測(cè)算，本項(xiàng)目的產(chǎn)品方案詳見(jiàn)表4.1。三、產(chǎn)品工藝微波設(shè)備加工的肉類(lèi)成品無(wú)論是質(zhì)量還是產(chǎn)量以及衛(wèi)生指標(biāo)均在沸騰150kg料湯中加人定量食鹽、味精、白糖、醬油及l(fā)O然后將雞蛋連同湯汁一起倒人一干凈的小方鍋中，推人預(yù)冷問(wèn)晾涼為使產(chǎn)品腌制時(shí)充分人味，對(duì)不同腌制時(shí)間的產(chǎn)品進(jìn)行感官比較(結(jié)果見(jiàn)表2)經(jīng)選擇在4～10℃條件下腌制24h即能使產(chǎn)品充分人《工業(yè)企業(yè)總平面設(shè)計(jì)規(guī)范》GB50187-《廠礦道路設(shè)計(jì)規(guī)范》GBJ22-87《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》GB5001倉(cāng)儲(chǔ)、物流區(qū)，位于現(xiàn)場(chǎng)地中部在工藝設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)上，土建工程設(shè)計(jì)將充分滿足工藝生產(chǎn)的技術(shù)要求，結(jié)合當(dāng)?shù)鼐唧w情況，利用地方材料，力求建筑物安全適用，經(jīng)濟(jì)美觀，基礎(chǔ)設(shè)計(jì)方案依據(jù)當(dāng)?shù)毓こ痰刭|(zhì)部門(mén)提供的地質(zhì)勘察報(bào)告確《建筑結(jié)構(gòu)荷載規(guī)范》（GB50009-《混凝土結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)規(guī)范》（GB50010-20《建筑抗震設(shè)計(jì)規(guī)范》（GB50011-建筑設(shè)計(jì)力求做到滿足生產(chǎn)工藝要求，合理布置平面和內(nèi)部空應(yīng)能承受基本風(fēng)壓、基本雪壓、地震基本烈度等自然條件。結(jié)構(gòu)選型及地基處理應(yīng)根據(jù)地質(zhì)勘察情況和《建筑抗震設(shè)防分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)》三、公用工程《工業(yè)企業(yè)照明設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》（GBJ50034-《建筑給水排水設(shè)計(jì)規(guī)范》（GB50015-200本項(xiàng)目從現(xiàn)有供水系統(tǒng)的給水管引入1條DN300給水管供新增生產(chǎn)、生活、消防用水需要，水質(zhì)符合《生活飲用水衛(wèi)生廠內(nèi)排出的生活污水可經(jīng)化糞池處理后排入場(chǎng)址近旁的第五排3、動(dòng)力、照明干線一般采用電纜沿地溝或橋架敷設(shè)，支線一般VV-1KV塑料銅芯電力電纜或BV-500V塑料銅芯線，控制線采用低壓配電系統(tǒng)為中性點(diǎn)直接接地系統(tǒng)，在變電所外側(cè)做集中接護(hù)管理?xiàng)l例》的規(guī)定，需要配套建設(shè)環(huán)境保護(hù)設(shè)施，必須與主體工程同時(shí)設(shè)計(jì)、同時(shí)施工，同時(shí)投產(chǎn)使用；產(chǎn)生污染的建設(shè)項(xiàng)目，必須遵耗小，污染物產(chǎn)生量少的清潔生產(chǎn)工藝，合理利用自然資源，防止環(huán)《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》GB8機(jī)物含量相當(dāng)豐富，生產(chǎn)中各股廢水一般混合排放，水質(zhì)情況見(jiàn)表三、污染物控制措施根據(jù)食品廢水的特點(diǎn)及經(jīng)處理后的廢水接入城市污水管網(wǎng)的要溫計(jì)量池，把酸化液增溫至38℃,再泵入?yún)捬跸?。厭氧發(fā)酵采容積負(fù)荷為4.40kgCOD/(m3?d)，COD去除率在95%以上，產(chǎn)沼氣達(dá)值不僅沒(méi)有降低，反而有所提高(這主要是與酸化時(shí)間較長(zhǎng)、酸化后期產(chǎn)甲烷菌群的活躍和部分銨離子的產(chǎn)生有關(guān))，這樣可以大大減少入?yún)捬跸?，這樣可以提高廢水的pH值，降應(yīng)的存在，提高厭氧消化效率。隨著回流比例的調(diào)整，可以大大提高本項(xiàng)目的主要噪聲源主要由生產(chǎn)設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)產(chǎn)生，聲級(jí)約質(zhì)量。因此，可利用車(chē)間周?chē)⒌缆穬膳钥盏剡M(jìn)行綠化。選擇適應(yīng)當(dāng)2、按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，結(jié)合企業(yè)生產(chǎn)實(shí)際情況求工人必須嚴(yán)格按規(guī)程進(jìn)行操作；對(duì)職工要進(jìn)行技術(shù)、安全培訓(xùn)，考4、按規(guī)定對(duì)不同崗位職工及時(shí)發(fā)放相應(yīng)的勞動(dòng)保護(hù)用品，并監(jiān)6、總圖布置及建筑設(shè)計(jì)上考慮建筑物的自然采光的減振、消噪設(shè)備；對(duì)于短時(shí)需接近噪音設(shè)備的，應(yīng)配戴相應(yīng)的勞動(dòng)燈和應(yīng)急照明。當(dāng)發(fā)生事故或停電時(shí)，可立即投入使用，保證車(chē)間內(nèi)在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)設(shè)置感煙型火災(zāi)報(bào)警探測(cè)器，火災(zāi)報(bào)警信號(hào)送至消防值班在消防值班室內(nèi)可顯示各種報(bào)警信號(hào)及報(bào)警點(diǎn)的位置，能控制消防均應(yīng)符合要求，總接地電阻不應(yīng)大于l歐姆。為保證生產(chǎn)安全、方便消防人員。項(xiàng)目投產(chǎn)后，需對(duì)職工進(jìn)行系統(tǒng)的防火教育，加強(qiáng)安全意多，能源利用率低不僅浪費(fèi)大量能源，同時(shí)造成環(huán)境污染。近年來(lái)我程選擇、設(shè)備配置、公用工程設(shè)計(jì)以及項(xiàng)目管理等方面都必須牢記“工程項(xiàng)目建設(shè)必須實(shí)現(xiàn)以內(nèi)涵為主的擴(kuò)大的宗旨，從具體環(huán)節(jié)入手，采取措施，達(dá)到提高質(zhì)量、節(jié)省能源、降表：9-1綜合能耗計(jì)算表123電噸萬(wàn)噸數(shù)187.50=2627.63/702.61＝3.73（噸標(biāo)煤/萬(wàn)元增加值）三、節(jié)能措施效低損耗照明燈具等，在產(chǎn)品不斷更新的情況下，不選用老產(chǎn)品，盡用能計(jì)量分開(kāi)，各種能源消耗要建立臺(tái)帳，建立公司、車(chē)間、生產(chǎn)班公司的機(jī)構(gòu)設(shè)置，依據(jù)精干、高效、職責(zé)分明的原則，實(shí)行總經(jīng)供應(yīng)部、銷(xiāo)售部、質(zhì)監(jiān)部、財(cái)務(wù)部等部門(mén)。企業(yè)的體制和組織機(jī)構(gòu)，3252373536262521131212345672111447337389嚴(yán)格執(zhí)行建設(shè)程序，確保建設(shè)前期工作質(zhì)量，同時(shí)對(duì)設(shè)計(jì)、施工以及設(shè)備選材，做到精心勘測(cè)、設(shè)計(jì)、安裝、強(qiáng)化施工管理，以確保工程4、建設(shè)工程招標(biāo)投標(biāo)是指建設(shè)工程項(xiàng)目發(fā)包方通告或者向一定數(shù)量的特定承包商發(fā)出招標(biāo)邀請(qǐng)的方式發(fā)出招標(biāo)的信息，提出建設(shè)工程項(xiàng)目性質(zhì)及其數(shù)量、質(zhì)量、技術(shù)要求、竣工期以及對(duì)承包商的資格要求等招標(biāo)條件，表明將選擇最能夠滿足要求的承容可以由一個(gè)承包方完成包括可行性研究、勘察設(shè)計(jì)、施工、試運(yùn)行程度，投資來(lái)源、業(yè)主的技術(shù)和管理能力。由于本項(xiàng)目?jī)?nèi)容繁多，專(zhuān)該建設(shè)項(xiàng)目的建筑工程、安裝工程、監(jiān)理、重要材料及設(shè)備的采√招標(biāo)組織√√√√√√式額招標(biāo)組織√√√√√√√√√式額②新建生產(chǎn)廠房、成品倉(cāng)庫(kù)、綜合辦公室樓、職工活動(dòng)室、車(chē)庫(kù)可行性研究費(fèi)、研究試驗(yàn)費(fèi)、勘察設(shè)計(jì)費(fèi)、環(huán)境影響評(píng)價(jià)費(fèi)、場(chǎng)地準(zhǔn)備及臨時(shí)設(shè)施費(fèi)、引進(jìn)技術(shù)和引進(jìn)設(shè)備其他費(fèi)、工程保險(xiǎn)費(fèi)、聯(lián)合試的建設(shè)投資，主要是專(zhuān)利權(quán)、非專(zhuān)利技術(shù)、商標(biāo)權(quán)、土地使用權(quán)、勘工資及福利費(fèi)、折舊攤銷(xiāo)費(fèi)、其他費(fèi)用等。根據(jù)確定的產(chǎn)品方案，計(jì)③其它制造費(fèi)用按直接成本的2.4%估算；其他管理費(fèi)用按直接本項(xiàng)目城市建設(shè)稅按增值稅額的5%計(jì)，教育附加費(fèi)按增值稅的4%計(jì)，綜合基金按增值稅的5%計(jì)，其它（印花、房產(chǎn)、土地使用）113%年%年業(yè)機(jī)會(huì)，增加了當(dāng)?shù)厝罕姷氖杖耄瑢?duì)該建設(shè)項(xiàng)目在工藝上是合理的，通過(guò)環(huán)保、安全、節(jié)能、工業(yè)衛(wèi)發(fā)展趨勢(shì)，附加值較高，能保證較好的經(jīng)濟(jì)效益，投資回收期短的優(yōu)勢(shì)。市場(chǎng)前景看好，同時(shí)具有一定的抗風(fēng)險(xiǎn)能力，因此，該項(xiàng)目是可對(duì)可行性研究中提出的項(xiàng)目的主要問(wèn)題進(jìn)行說(shuō)明并提出解決的（1）建議建設(shè)單位，在建設(shè)期間要科學(xué)管理，抓好施工單承包商）與項(xiàng)目業(yè)主的合作關(guān)系，縮短建設(shè)周期，加快建設(shè)進(jìn)度，早 1 1 3 3 4 6 6 10 11 11 12 12 12 19 22 23 23 23 23 24 25 26 27 28 28 29 30 31 31 32 32 32 33 33 33 35 35 35 37 38 38 39人畝1七1234%5%6產(chǎn)業(yè)政策導(dǎo)向.項(xiàng)目建設(shè)采用先進(jìn)技術(shù),實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)管理,建所以菌農(nóng)效益較好，經(jīng)營(yíng)者信心較足。2011年，大部分菌類(lèi)的項(xiàng)目位于琿春邊境經(jīng)濟(jì)合作區(qū)內(nèi)，琿春邊境經(jīng)濟(jì)合作重點(diǎn)進(jìn)行了基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，輸變電線路、供熱管網(wǎng)、通訊設(shè)施、道路等設(shè)施完善，可滿足項(xiàng)目建設(shè)需要。3.1.3場(chǎng)址建設(shè)條件（一）自然資源琿春市自然資源非常豐富。境內(nèi)有琿春、春化、敬信等幾個(gè)沉煤盆地，煤炭探明儲(chǔ)量7.78億噸，遠(yuǎn)景儲(chǔ)量12億噸以上，是吉林省最大的煤田。全市森林覆蓋率為76.5%，活條，水資源總量20.58億立方米，人均占有水哈什螞等名貴滋補(bǔ)藥材和松茸、木耳等土特產(chǎn)品。琿春市的土壤主要分為灰棕壤、白漿土、草甸土、沼澤土、泥炭土、風(fēng)砂土、沖積土、水稻土。東北部山區(qū)以灰棕壤為主，中部河谷地沖積土、水稻土、白漿土區(qū)以水稻土為主，是琿春市水稻生產(chǎn)中心；南部以草甸土和白漿土為主。全市土壤PH值：中性偏酸，大部分屬于干地。全市耕地面積20738公頃，水田耕地面積7520公頃，旱田耕地面積2、礦產(chǎn)資源紅柱石礦物資源：紅柱石地質(zhì)儲(chǔ)量50萬(wàn)t，其紅柱石含量15-19.2%，主要分布在琿春市春化鎮(zhèn)東興鎮(zhèn)村布在琿春市密江鄉(xiāng)中崗一帶?；◢弾r資源：目前已勘查花崗巖產(chǎn)地6處，地質(zhì)儲(chǔ)量3.7億t，主要分布在密江鄉(xiāng)中崗，清水，仁河洞一帶。白鎢礦資源：白鎢礦WO3地質(zhì)儲(chǔ)量905.67t,主要分布在琿春市春化鎮(zhèn)五道溝一帶。硅石礦資源：硅石礦地質(zhì)儲(chǔ)量490465t，主要分布在琿春市英安鎮(zhèn)里化村、春化鎮(zhèn)楊金溝、五道溝一帶。萬(wàn)t，主要分布在琿春市密江鄉(xiāng)中崗一帶。泥炭資源：泥炭地質(zhì)儲(chǔ)量242.5萬(wàn)t，主要分布在琿春市春化鎮(zhèn)和敬信鎮(zhèn)一帶。O1.68-3.97%，平均膨脹倍為18.2倍）珍珠巖地質(zhì)儲(chǔ)量13.7萬(wàn)t，主要分布在琿春市哈達(dá)門(mén)鄉(xiāng)和馬滴達(dá)村西北嶺硅藻土礦：硅藻土礦礦石質(zhì)量三級(jí)品，地質(zhì)儲(chǔ)量571萬(wàn)t，主要分布在琿春市春化鎮(zhèn)草帽頂子一帶?，q春市石興村一帶。要分布在琿春市英安里化一帶。礦泉水資源：天然飲用礦泉水有延邊林管局琿春市果樹(shù)礦泉水，琿春市金三角礦泉水，琿春市草帽頂子礦泉水，其中果樹(shù)礦泉水達(dá)標(biāo)元素含量（㎎∧)鍶0.212-0.213、偏硅酸26.00-29.90、水量200m3/d，3、林業(yè)資源森林面積48萬(wàn)多公頃，森林覆蓋率75.4%每年采伐草源分為草地和林下草地，其面積7.2萬(wàn)公頃，牧業(yè)用地3.6萬(wàn)公頃，其中人工草地為868.03公頃。牧場(chǎng)除三家子鄉(xiāng)外均有分布，價(jià)格為：每年每公頃20-80元，現(xiàn)可提供牧場(chǎng)的最大面積為：1200公頃。今年4、水資源條件琿春市地處圖們江下游，圖們江由西北流向東南，市內(nèi)河流均屬圖們江水系。全市境內(nèi)共有大小河流52條，最大琿春市多年平均降水深為649.2毫米，降水量為34.6億立米，多年平均地表徑流量為19.46億立方米，人均占有水量12，770立方米。已建成的老龍口水庫(kù)開(kāi)始蓄水，按照100萬(wàn)人口使用設(shè)計(jì)，足以滿足琿春生產(chǎn)生活用水。地下水資源總量為48593.8萬(wàn)立方米/年，可開(kāi)采量為4815.1萬(wàn)立方米/年，已開(kāi)采量為772.52萬(wàn)立米/年。5、旅游資源琿春市旅游資源豐富，具有優(yōu)越的地理位置，秀美的自然風(fēng)光，獨(dú)特的人文古跡。中、俄、朝三國(guó)交界和東北亞幾何中心，這是琿春市旅游業(yè)發(fā)展最堅(jiān)實(shí)與有利的基礎(chǔ)條件。墓群、城址、碑刻、古建筑址80余處，其中列為省級(jí)重點(diǎn)唐代渤海國(guó)遺址位于琿春市三家子鄉(xiāng)八連城村北約0.5公里處，東距市區(qū)約6公里，西距離圖們江約2.5公里，從出土文物認(rèn)定，八連城是渤海時(shí)期的古城，并且是渤海國(guó)東京龍?jiān)锤诘?，公?85年至794年，八連城曾一度是渤海國(guó)的都城，號(hào)稱(chēng)亞洲第二大城。距琿春市區(qū)70公里的防川村是中、俄、朝三國(guó)交界的鼎足地帶，登上由原軍委副主席劉華清題詞的“望海閣”極近處中、俄、朝三國(guó)風(fēng)光盡收眼底，真可謂“雞鳴聞三國(guó)，犬吠驚三疆”。沿途有朝鮮族民俗村、圈河口岸及大橋、洋館坪路堤、張鼓峰事件博物館、蓮花湖公園、沙丘公園、防一眼望三國(guó)盡情領(lǐng)略中、朝兩國(guó)邊境風(fēng)光。（二）氣候狀況琿春市地處北半球，近日本海地區(qū)，屬中溫帶近海洋性季風(fēng)型氣候區(qū)，又因西部、北部有高山作天然屏障，形成了冬暖夏涼的氣候特點(diǎn)，候溫和濕潤(rùn)，冬暖夏涼，全年日照時(shí)數(shù)為2322小時(shí)，歷年平均氣溫為5.65℃,極端最低氣溫為-32℃,極端最高氣溫為36℃,無(wú)霜期為140-160天，秋霜多在9月下旬出現(xiàn)，歷年平均總有效積溫為2586.6℃,平均降水量為617.9毫米，年平均風(fēng)速為3.6M/S.琿春市氣候?qū)僦芯暥取⒅袦囟?、近海洋性季風(fēng)氣候區(qū)，由于靠近日本海，所以冬夏氣候受海洋的影響十分顯著。其主要特點(diǎn)是，冬季不太冷，夏季不太熱，氣候溫和潮濕、雨量充沛，適合各種農(nóng)作物栽培。8月份平均氣溫21.2℃,是盛夏避暑之勝地。（三）社會(huì)經(jīng)濟(jì)狀況近年來(lái)，琿春工業(yè)得到了快速發(fā)展，初步形成了“能源水電、林產(chǎn)品加工、服裝紡織和信息電子”四大支柱產(chǎn)業(yè)。目前，琿春已形成了較完備的工業(yè)體系?，F(xiàn)有能源水電、木制品加工、紡織服裝、電子信息、醫(yī)藥保健、有色金屬、建筑材料、農(nóng)副海產(chǎn)品和一般加工業(yè)九大工業(yè)產(chǎn)業(yè)。其中，能源水電、木制品加工、紡織服裝和信息電子四大行業(yè)發(fā)展迅速、推動(dòng)作用顯著，支撐了全市工業(yè)的半壁江山。工業(yè)在全市國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的地位不斷上升，近年來(lái)工業(yè)對(duì)GDP增長(zhǎng)的貢獻(xiàn)率基本上在50%左右，2007年琿春市工業(yè)上繳稅金收入占全市財(cái)政收入的70%左右。特別是四大支柱產(chǎn)業(yè)起著舉足輕重的作用，已成為推動(dòng)琿春市工業(yè)化進(jìn)程的主要?jiǎng)恿?。以琿春邊境經(jīng)濟(jì)合作區(qū)為龍頭，工業(yè)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，區(qū)內(nèi)現(xiàn)有韓、日等國(guó)內(nèi)外企業(yè)257家。韓國(guó)特來(lái)株式會(huì)社、日本小島衣料株式會(huì)社、紫金礦業(yè)集團(tuán)公司、中國(guó)寶利通信公司、深圳深林王木業(yè)公司等一批重點(diǎn)企業(yè)健康發(fā)展?，q春電廠三期擴(kuò)建工程已獲國(guó)家批準(zhǔn)，琿春礦業(yè)集團(tuán)新改擴(kuò)建完成后，將由年產(chǎn)原煤120萬(wàn)噸達(dá)到年產(chǎn)原煤450萬(wàn)合作區(qū)累計(jì)投資32億多元，完成了5平方公里起步區(qū)的供水、供電、通訊、供熱、道路等“八通一平”基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，建設(shè)了標(biāo)準(zhǔn)工業(yè)廠房、保稅倉(cāng)庫(kù)、邊貿(mào)市場(chǎng)、酒店、學(xué)校、醫(yī)院等配套設(shè)施，改善了合作區(qū)投資硬環(huán)境，為迎接圖們江區(qū)域新一輪開(kāi)發(fā)熱潮的到來(lái)打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。琿春市農(nóng)業(yè)人口6.87萬(wàn)人，2011年，農(nóng)民人均收入元，全市土壤PH值為中性偏酸，大部分屬于干地，全市耕地面積20738公頃，水田耕地面積7520公頃，旱田耕地面積13218公頃，村、田、路、渠、電、通信等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件優(yōu)越，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)田水利化、作業(yè)機(jī)械化、種植良種化、栽培科學(xué)化、是全省農(nóng)業(yè)先進(jìn)地區(qū)?，q春市擁有自己的電廠--大唐琿春市發(fā)電有限公司，已有兩臺(tái)33萬(wàn)千瓦機(jī)組并網(wǎng)發(fā)電，年發(fā)電量可達(dá)45億度，可為高耗能企業(yè)提供充足的電力保障。到“十二五”期間，大唐公司計(jì)劃進(jìn)行三期工程建設(shè)，再擴(kuò)建兩臺(tái)60萬(wàn)千瓦供熱發(fā)電機(jī)組。三期工程投產(chǎn)后總裝機(jī)容量將達(dá)到186萬(wàn)千瓦，成為吉林省大型電力企業(yè)之一，年發(fā)電量預(yù)計(jì)將達(dá)到85億琿春地處東北亞幾何中心，是我國(guó)通向東北亞各國(guó)的窗口，中、俄、朝三國(guó)交界，中、朝、俄、韓、日五國(guó)水路相通，是中國(guó)從水路到達(dá)韓國(guó)東海岸、日本西海岸乃至北美、北歐的最近點(diǎn)。周邊分布著俄羅斯的波謝特、扎魯比諾、海參崴和朝鮮的羅津、清津等多個(gè)天然不凍港，是東北亞國(guó)際海陸聯(lián)運(yùn)的最佳結(jié)合點(diǎn)?，q春目前擁有4個(gè)國(guó)家一類(lèi)口岸：中朝琿春沙坨子公路口岸，除此之外還有正在申報(bào)的中俄分（1）公路：有琿春到長(zhǎng)春高速公路一條（G12琿烏高速濕地，田野交相輝映，景色堪比歐洲瑞士或北歐?，q春市境內(nèi)共有國(guó)、省、縣、鄉(xiāng)公路46條，總里程687.147公里。其中琿春至圖們國(guó)道1條，里程為28.646公里；圈河至省界省道1條，里程為170.001公里；琿春至大荒溝、大荒溝至汪清、琿春至長(zhǎng)嶺子、琿春至沙坨子、圈河至防川等縣道公里，三級(jí)公路107.9公里，四級(jí)公路374.081公里，等外公路24.9公里。目前已基本形成了連接全市、通往內(nèi)地、萬(wàn)元，日發(fā)送旅客能力10,000人次，是目前我市建成的第一座現(xiàn)代化國(guó)際客運(yùn)站。該站投入運(yùn)營(yíng)后，營(yíng)運(yùn)車(chē)輛將達(dá)到248輛，班線59條，發(fā)車(chē)方向輻射全省各地、市、縣、鄰近（2）鐵路：吉林至琿春高速鐵路客運(yùn)專(zhuān)線鐵路已經(jīng)開(kāi)工，將于2013年竣工通車(chē)，這條客運(yùn)專(zhuān)線建成后，琿春至長(zhǎng)春的旅行時(shí)間將縮短至2.5小時(shí)；中俄琿卡鐵路有望年內(nèi)恢復(fù)開(kāi)通，可直接通向俄羅斯境內(nèi)各大港口與陸路站點(diǎn)；全長(zhǎng)218公里的琿春-東寧鐵路已經(jīng)批復(fù)可研，正在搞前期設(shè)計(jì)；琿春甩彎子到朝鮮訓(xùn)戎里的鐵路也進(jìn)入項(xiàng)目建議階段。合號(hào)”貨輪在俄羅斯扎魯比諾港鳴笛起航駛向韓國(guó)釜山港，一條由中國(guó)、俄羅斯、韓國(guó)共同開(kāi)發(fā)的琿春經(jīng)俄羅斯扎魯比諾至韓國(guó)釜山的陸海聯(lián)運(yùn)定期航線正式開(kāi)通。“黃金水道”再添新軍。琿春至俄羅斯扎魯比諾至韓國(guó)釜山陸海聯(lián)運(yùn)航線是從琿春陸路至俄羅斯扎魯比諾港轉(zhuǎn)水運(yùn)至韓國(guó)釜山港的集裝箱貨運(yùn)航線，承擔(dān)海上貨物運(yùn)輸，全長(zhǎng)約450海里，航行時(shí)間僅需40多小時(shí)。該航線開(kāi)通后，將實(shí)現(xiàn)每周往返一個(gè)班次。具有運(yùn)距短、時(shí)間省、成本低等優(yōu)勢(shì)。上海、沈陽(yáng)、大連、煙臺(tái)、廣州、青島、長(zhǎng)春、首爾等地。3.2總平面布局3.2.1布局原則1.分區(qū)布局：在滿足生產(chǎn)工藝流程的前提下，做到功能分區(qū)明確，各功能區(qū)布置應(yīng)符合衛(wèi)生、檢疫的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。2.有利生產(chǎn)：在廠區(qū)內(nèi)按生產(chǎn)工藝流程順序布置，應(yīng)便于食用菌的清洗、冷凍、儲(chǔ)存、通風(fēng)，使物料運(yùn)輸作業(yè)線最短，3.節(jié)約用地：場(chǎng)內(nèi)建筑物在滿足衛(wèi)生和消防標(biāo)準(zhǔn)的前提下，各建筑物布局應(yīng)緊湊、整齊，以節(jié)約土地和基礎(chǔ)投資，做到4.凈污分開(kāi)：為防止凈物與污物因使用和運(yùn)輸過(guò)程造成交叉接觸，場(chǎng)內(nèi)潔凈生產(chǎn)區(qū)和非潔凈生產(chǎn)區(qū)要用隔離帶嚴(yán)格分開(kāi)，潔凈道與污染到分開(kāi)使用，避免交叉。3.2.2總平面布局項(xiàng)目包括菌種場(chǎng)和加工廠，其中菌種場(chǎng)為于密江鄉(xiāng)，年工廠本著相對(duì)集中、交通便利、運(yùn)輸成本經(jīng)濟(jì)合理，最大限度杜絕感染的原則，根據(jù)生產(chǎn)工藝要求，按功能分區(qū)原則，結(jié)合廠區(qū)地勢(shì)、地形、風(fēng)向等局部氣候特點(diǎn)，將全廠分為生活管理區(qū)、生產(chǎn)區(qū)及包裝區(qū)三個(gè)部分，總平面布局見(jiàn)附圖。（1）生活管理區(qū)：位于廠區(qū)北側(cè)，生活管理區(qū)和生產(chǎn)區(qū)之間用磚墻分隔開(kāi)，生活管理區(qū)內(nèi)設(shè)辦公室、食堂、職工更衣、淋浴間設(shè)在進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)的門(mén)口，每天生產(chǎn)人員進(jìn)出生產(chǎn)區(qū)必須更衣、消毒。廠外人員由門(mén)衛(wèi)北側(cè)進(jìn)入生活區(qū)。（2）生產(chǎn)區(qū)：位于廠區(qū)南部，內(nèi)設(shè)4條生產(chǎn)線和烘干（3）原料區(qū)：位于廠區(qū)東部，內(nèi)設(shè)冷凍庫(kù)。（4）成品區(qū)：位于廠區(qū)西部。3.3道路運(yùn)輸?shù)缆贩譃閺S內(nèi)道路和與開(kāi)發(fā)區(qū)主干道相通的廠外道路，都為混凝土水泥路面。廠區(qū)東側(cè)有一條通往外部的主干道，路寬10m，廠內(nèi)使用叉車(chē)、推車(chē)等運(yùn)輸工具。廠區(qū)自東向西為貫穿廠區(qū)的主干道，寬度為10m；有主干道通向各生產(chǎn)區(qū)域的道路為廠區(qū)次道路，寬度為6m；其余道路寬度為4m，廠內(nèi)道路主要用于運(yùn)送原料、輔料、半成品和成品的通道。廠內(nèi)道路面積2000㎡，見(jiàn)總平面布置圖。綠化是本項(xiàng)目工程設(shè)施的重要組成，廠區(qū)內(nèi)綠化可凈化空氣，美化環(huán)境，改善生產(chǎn)和生活條件，激勵(lì)工作精神。生活管理區(qū)以美化、觀賞植物為主，生產(chǎn)區(qū)以抗污染性能強(qiáng)、凈化空氣性好的植物為主。廠區(qū)主干道兩側(cè)以喬、灌植物結(jié)合，達(dá)到防風(fēng)、防塵、防污染的目的。廠內(nèi)花壇空余地帶種3.5廠區(qū)技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)表3-2廠區(qū)技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)項(xiàng)目指標(biāo)值總面積（㎡）48000總面積（㎡）48000筑物面積（㎡）38425容積率（%）8墻長(zhǎng)度（m）310綠化面積（㎡）3000第4章項(xiàng)目設(shè)計(jì)（建設(shè)）方案4.1生產(chǎn)規(guī)模噸、食用菌脯3000噸、食用菌素肉4000噸。4.2技術(shù)方案食用菌是世界性的健康食品、功能食品，它不僅含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素等，而且含有很多生理活性物質(zhì)，如高食用菌素肉干等）是利用現(xiàn)代食品加工技術(shù)，進(jìn)行的食用菌的深度開(kāi)發(fā)產(chǎn)品，它改變了食用菌傳統(tǒng)的食用方法，集休閑與營(yíng)養(yǎng)保健于一體，為消費(fèi)者提供了更多的選擇。原料→挑選→滅菌→回潮→計(jì)量→壓縮成型→固形干燥→包裝→入庫(kù)。選料：收購(gòu)優(yōu)質(zhì)原料，已頒布產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的應(yīng)收購(gòu)二級(jí)以上產(chǎn)品。原料購(gòu)入后，需進(jìn)一步認(rèn)真挑選，剔除雜質(zhì)以及蟲(chóng)蛀、變色、變質(zhì)、破碎原料。滅菌：將原料按常規(guī)方法進(jìn)行嚴(yán)格的高溫滅菌，殺滅原料中蟲(chóng)卵、病菌等有害生物?；爻保簤嚎s前的原料要經(jīng)噴水回潮，使其在壓縮時(shí)不破碎，又便于成型。根據(jù)品種不同，原料的含水率大小不同，噴灑一定量的水分。噴水時(shí)，一定要噴灑均勻，邊噴水邊翻動(dòng)，噴水后要悶一會(huì)，使其回潮均勻一致。計(jì)量：根據(jù)成品塊重標(biāo)準(zhǔn)和原料含水率，計(jì)算投料量，稱(chēng)重時(shí)要準(zhǔn)確無(wú)誤，確保成品重量誤差符合標(biāo)準(zhǔn)。壓縮成型：采用專(zhuān)用壓縮成型設(shè)備，根據(jù)品種、原料的不同及含水率的大小，確定壓強(qiáng)和保壓時(shí)間，一般壓強(qiáng)在19．6～39．2帕，保壓時(shí)間在4～6秒。往模具內(nèi)投放原料時(shí)，要投放均勻，以免成型后缺邊少角，影響產(chǎn)品完整和感固形干燥：成型后的產(chǎn)品極易反彈，要用固形夾夾緊，送到干燥室進(jìn)行干燥，經(jīng)過(guò)10小時(shí)干燥后，即可保持形狀不變，此時(shí)可將夾子打開(kāi)，松散擺放在干燥篩上，再經(jīng)過(guò)繼續(xù)干燥后即得成品。干燥室的溫度應(yīng)控制在40℃左右為宜。首先采用玻璃紙每小塊1包裝，每小塊再裝入小紙盒內(nèi)，一用熱收縮膜包裝。通過(guò)以上3次包裝，可以有效防潮和防止雜菌侵襲，產(chǎn)品保質(zhì)期達(dá)3年。最后用克1箱包裝入庫(kù)。庫(kù)內(nèi)溫度保持常溫即可，但要通風(fēng)良好、絕對(duì)防潮，不得與有毒有害物品同放，注意防鼠害。加工的干食用菌壓縮塊產(chǎn)品應(yīng)符合GB7096—86干食用菌衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。感官標(biāo)準(zhǔn)為具該品種應(yīng)有的色澤、氣味與滋味，無(wú)異味。外觀狀態(tài)應(yīng)符合塊形完整、表面光滑、結(jié)構(gòu)緊密的要求。4.4土建工程4.4.1建設(shè)內(nèi)容廠區(qū)建設(shè)內(nèi)容包括成產(chǎn)廠房、辦公樓、原料庫(kù)、成品庫(kù)、水泵房、配電室、大門(mén)、圍墻等。表4-2主要建（構(gòu)）筑物一覽表合計(jì)面序項(xiàng)目名稱(chēng)棟數(shù)合計(jì)面4.4.2建筑形式根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件，廠房采用框架結(jié)構(gòu)，主體骨架采用以鋼接或者鉸接相連接而成構(gòu)成承重體系，防腐性能好，現(xiàn)場(chǎng)裝配簡(jiǎn)單快捷；屋頂覆蓋做好隔熱防寒，最大限度降低輻射熱，覆蓋物采用100㎜彩鋼夾芯板；通風(fēng)方式以側(cè)窗自然通風(fēng)為主，結(jié)合屋頂自然通風(fēng)機(jī)，使舍內(nèi)達(dá)到通風(fēng)換氣的需要。配套公用設(shè)施和生活管理用房，按當(dāng)?shù)孛裼媒ㄖ龇ǎㄖ问讲捎么u混結(jié)構(gòu)或磚木結(jié)構(gòu)，三層樓房。4.5設(shè)備選擇加工設(shè)備一定要選擇國(guó)內(nèi)專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)廠家的定型設(shè)備，其余生性能可靠，運(yùn)行節(jié)能，經(jīng)濟(jì)實(shí)用的國(guó)產(chǎn)定型配套產(chǎn)品，保證滿足生產(chǎn)工藝和管理要求，各種設(shè)備的選用見(jiàn)表4-4。表4-4加工設(shè)備選型序號(hào)設(shè)備名稱(chēng)序號(hào)設(shè)備名稱(chēng)4.6物料供應(yīng)4.6.1原材料供應(yīng)加工廠每年需要消耗的食用菌原材料，基本由密江種植場(chǎng)供給，不足的地方從琿春其他菇農(nóng)手里采購(gòu)。4.6.2給水排水加工廠給水水源、廠區(qū)成產(chǎn)、生活、消防用水均采用自來(lái)水，水質(zhì)應(yīng)符合生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。4.6.3供電整個(gè)廠區(qū)的電源由設(shè)置在飼料加工區(qū)的配電室以電纜直埋方式引來(lái)。廠區(qū)采用樹(shù)干式與放射式供電相結(jié)合的方式，主要負(fù)荷采用單獨(dú)回路供電。電機(jī)采用磁力啟動(dòng)器直接啟動(dòng)，生產(chǎn)區(qū)配線全部采用BV銅芯導(dǎo)線，穿線槽以暗敷設(shè)為主，個(gè)別地方可采用明敷設(shè)。生活管理用房按國(guó)家照明設(shè)計(jì)規(guī)范設(shè)計(jì)，廠房照度按每平方米4W設(shè)計(jì)，主要利用白熾燈照明。有特殊要求的場(chǎng)所，如淋浴消毒間采用防水防熄燈4.6.4供暖所有建筑物供暖均采用暖氣供暖，加工廠由合作區(qū)統(tǒng)一供熱，本廠不建采暖鍋爐房。為解決本廠生活生產(chǎn)用熱水，建一個(gè)0.25噸常壓熱水鍋爐即可滿足人員生活用熱水需要。第5章環(huán)境保護(hù)、勞動(dòng)安全與節(jié)能措施5.1環(huán)境保護(hù)5.1.1主要污染源（1）施工期間的主要污染源揚(yáng)塵和廢氣：主要是施工機(jī)械、運(yùn)輸車(chē)輛等產(chǎn)生的揚(yáng)塵廢水：主要為建筑廢水和施工人員的生活污水。噪音：主要噪聲源為施工機(jī)械及運(yùn)輸車(chē)輛。固體廢棄物：固體廢棄物主要是建筑垃圾和施工人員的（2）生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)期主要污染源廢氣：主要是運(yùn)輸車(chē)輛的尾氣、鍋爐煙塵等。噪音：主要噪聲源為施工機(jī)械及運(yùn)輸車(chē)輛。固體廢棄物：固體廢棄物主要是建筑垃圾和施工人員的生活5.1.2綜合治理措施加強(qiáng)對(duì)施工場(chǎng)地?fù)P塵的治理，施工產(chǎn)生的棄土要及時(shí)外細(xì)沙的堆放地要設(shè)防雨棚蓋。限制使用老、舊、尾氣排放多得機(jī)械和車(chē)輛。施工期間炊飲產(chǎn)生的生活廢水禁止隨地潑灑排放。施工固體廢棄物中的生活垃圾集中堆放后統(tǒng)一處理，施工棄土和建筑垃圾應(yīng)及時(shí)清運(yùn)處理。（2）生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)期治理措施合理規(guī)劃廠內(nèi)的通風(fēng)和設(shè)置綠化隔離帶，定期場(chǎng)地消毒，搞好環(huán)境衛(wèi)生。由通風(fēng)風(fēng)機(jī)、生產(chǎn)設(shè)備所產(chǎn)生的噪音，用選購(gòu)噪音低的設(shè)備來(lái)進(jìn)行防治。生產(chǎn)廢棄物和生活垃圾分類(lèi)堆放，及時(shí)運(yùn)到垃圾處理廠。5.2勞動(dòng)保護(hù)與安全衛(wèi)生貫徹“安全第一、預(yù)防為主”的方針，消除不符合安全規(guī)定與不符合工業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的因素。使該項(xiàng)目投產(chǎn)后符合國(guó)家及地方的有關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，確保勞動(dòng)者在生產(chǎn)過(guò)程中的安全和健康，保證項(xiàng)目正常運(yùn)行。各類(lèi)建筑物產(chǎn)生的火災(zāi)危險(xiǎn)性屬于防火規(guī)范規(guī)定的丙類(lèi)。本著“以預(yù)防為主，以消防為輔”的原則，采用可靠的防火、滅火措施，杜絕火災(zāi)的發(fā)生，以確保安全生產(chǎn)，人身安全和國(guó)家財(cái)產(chǎn)不受損失。建筑物內(nèi)外設(shè)置消防栓，配備滅火器。并設(shè)置環(huán)形消防通道形成有效的消防系統(tǒng)。設(shè)置值班崗位，5.2.2衛(wèi)生防疫為保證食用菌安全生產(chǎn)，包括人身安全、物資財(cái)產(chǎn)安全和生產(chǎn)安全。生產(chǎn)人員除物料運(yùn)輸和廠內(nèi)清潔衛(wèi)生外，絕大部分生產(chǎn)活動(dòng)是在室內(nèi)進(jìn)行的，屬一般勞動(dòng)作業(yè)。項(xiàng)目生產(chǎn)所需原料和生產(chǎn)的產(chǎn)品無(wú)毒、無(wú)害，同時(shí)，生產(chǎn)流程安全可工廠內(nèi)外與工廠內(nèi)通道照明設(shè)施，供操作使用。制定崗位安防雷擊等自然災(zāi)害方面有對(duì)應(yīng)工程措施，以確保安全生產(chǎn)。5.3節(jié)能與節(jié)水5.3.1節(jié)能措施（1）建筑外維護(hù)結(jié)構(gòu)用新型復(fù)合保溫板，合理設(shè)計(jì)采暖降溫標(biāo)準(zhǔn)及設(shè)備，提供高能源利用率，降低能源消耗。（2）采用先進(jìn)的技術(shù)和設(shè)備，滿足環(huán)保和節(jié)能要求。（3）對(duì)熱力管網(wǎng)系統(tǒng)采取有效的保溫措施。（4）供電設(shè)備選用新型節(jié)能變壓器和配電、電控設(shè)備，系統(tǒng)選配自動(dòng)補(bǔ)償電力電容器柜，提高功率因數(shù)，實(shí)現(xiàn)節(jié)能運(yùn)行，選用節(jié)能型電機(jī)，確保節(jié)能效果。（5）完善企業(yè)能源管理制度和機(jī)構(gòu)。生產(chǎn)裝置均設(shè)置完備的能源計(jì)量表計(jì)量，并明確管理責(zé)任，防止跑、冒、滴、漏，5.3.2節(jié)水措施（1）采用節(jié)水型工藝和設(shè)備，提高水資源利用率，降低水（2）提高工藝用水回收利用率，充分利用處理后的污水做（3）供水系統(tǒng)采取防滲、防漏措施。第6章企業(yè)組織、勞動(dòng)定員及人員培訓(xùn)6.1組織結(jié)構(gòu)本項(xiàng)目建成后，實(shí)行總公司領(lǐng)導(dǎo)下的總經(jīng)理負(fù)責(zé)制。實(shí)行全員勞動(dòng)合同制，制定嚴(yán)格的人事制度、財(cái)務(wù)制度。項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)期間，在公司的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，實(shí)行企業(yè)化經(jīng)營(yíng)管理，財(cái)1、辦公室：負(fù)責(zé)各個(gè)部門(mén)之間調(diào)配與管理，文秘及日2、技術(shù)部：負(fù)責(zé)技術(shù)的科研開(kāi)發(fā)，為項(xiàng)目提供技術(shù)支3、生產(chǎn)部：日常廠內(nèi)生產(chǎn)安排，負(fù)責(zé)日常生產(chǎn)。4、供銷(xiāo)部：負(fù)責(zé)市場(chǎng)開(kāi)發(fā)、產(chǎn)品銷(xiāo)售及原材料購(gòu)進(jìn)。5、財(cái)務(wù)部：資金籌措、調(diào)配及日常財(cái)務(wù)管理。為了加強(qiáng)管理，提高勞動(dòng)生產(chǎn)率和經(jīng)濟(jì)效益，本項(xiàng)目定6.3人員培訓(xùn)該項(xiàng)目為高科技項(xiàng)目，人員素質(zhì)對(duì)該項(xiàng)目的正常運(yùn)營(yíng)、長(zhǎng)期穩(wěn)定發(fā)展至關(guān)重要。為實(shí)現(xiàn)企業(yè)發(fā)展目標(biāo)，將把人員的技術(shù)培訓(xùn)作為項(xiàng)目運(yùn)行機(jī)制中不可缺少的中心環(huán)節(jié)，通過(guò)培訓(xùn)來(lái)提高員工和種植戶的科學(xué)文化技術(shù)水平，提高員工的科技水平，提高種植戶的種植水平，使公司總體素質(zhì)提高的一個(gè)新水平，為項(xiàng)目的運(yùn)行及向高科技企業(yè)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。技術(shù)培訓(xùn)分為上崗培訓(xùn)、定期培訓(xùn)、專(zhuān)項(xiàng)培訓(xùn)等。每個(gè)員工在上崗前進(jìn)行集中培訓(xùn)，經(jīng)考試合格后才能上崗工作。6.4項(xiàng)目運(yùn)行機(jī)制堅(jiān)持政府引導(dǎo)，企業(yè)自主開(kāi)發(fā)的原則，采取自己種植自己加工的模式，通過(guò)推廣優(yōu)質(zhì)品種，培育自有品牌，逐漸擴(kuò)大影響范圍，使其形成較大經(jīng)濟(jì)規(guī)模，提高企業(yè)的知名度，第七章總投資估算及資金籌措7.1投資估算編制依據(jù)項(xiàng)目總投資包括：土建、設(shè)備、其他基建費(fèi)、預(yù)備費(fèi)、建設(shè)期利息和流動(dòng)資金等內(nèi)容，參照當(dāng)?shù)貙?shí)際建筑投資定額，依據(jù)國(guó)家計(jì)委和建設(shè)部聯(lián)合頒布的《建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法與參數(shù)》中的新建和改擴(kuò)建項(xiàng)目評(píng)價(jià)方法進(jìn)行投資估（1）各專(zhuān)業(yè)設(shè)計(jì)提供的有關(guān)單項(xiàng)工程量，新（改）建規(guī)模、基礎(chǔ)設(shè)施、設(shè)備及安裝工程，省內(nèi)外當(dāng)前同類(lèi)型工程（2）當(dāng)?shù)馗鞣N投入物、產(chǎn)出物市場(chǎng)價(jià)格，當(dāng)?shù)亟ㄖこ填A(yù)算定額及價(jià)目表，近期建筑材料及設(shè)備的市場(chǎng)價(jià)格；（3）工程建設(shè)其他費(fèi)用，包括可研和設(shè)計(jì)費(fèi)、招標(biāo)費(fèi)、許可證、監(jiān)理費(fèi)、質(zhì)檢費(fèi)、建設(shè)單位管理費(fèi)等前期準(zhǔn)備費(fèi)。按土建工程、公用工程及其他、設(shè)備及安裝費(fèi)用的5%計(jì)算，有關(guān)費(fèi)率選取參照農(nóng)業(yè)項(xiàng)目建設(shè)工程投資估算編制規(guī)定。（4）預(yù)備費(fèi)按基本建設(shè)投資（包括土建工程、公用工程及其他、設(shè)備及安裝費(fèi)、工程建設(shè)其他費(fèi)用）的8%計(jì)算。7.2.1土建投資主要包括廠房、辦公樓、道路、圍墻等方面的教案設(shè)，具體數(shù)量及單價(jià)見(jiàn)表，土建投資為4000萬(wàn)元。序號(hào)1項(xiàng)目名稱(chēng)2辦公路3原料庫(kù)4成品庫(kù)5配電室67道路87.2.2設(shè)備工器具食用菌加工所需設(shè)備儀器數(shù)量，單價(jià)見(jiàn)表8-2，經(jīng)計(jì)算，設(shè)序號(hào)序號(hào)123456單價(jià)（元）合計(jì)（萬(wàn)元）規(guī)格型號(hào)（m）設(shè)備名