2025年高考二輪復(fù)習(xí)生物大單元8生物技術(shù)與工程層級一基礎(chǔ)夯實(shí)自測練4

層級一基礎(chǔ)夯實(shí)自測練學(xué)生用書P207

1.(2024·山西朔州三模)泡姜屬于四川風(fēng)味泡菜,有發(fā)汗解表、促進(jìn)血液循環(huán)、驅(qū)散寒邪的功效。在腌制泡姜之前,泡菜壇宜用開水燙一遍,腌制過程中,泡菜壇口的水槽中要始終保持有水狀態(tài),否則泡菜壇內(nèi)可能會長出一層白膜。下列有關(guān)敘述錯誤的是()A.在腌制泡姜前,用開水燙一遍泡菜壇是為了防止雜菌污染B.在制作泡姜時(shí),加入適量青花椒等香辛料既能防腐又能調(diào)節(jié)口味C.泡姜腌制過程泡菜壇內(nèi)長出白膜是由于氧氣進(jìn)入導(dǎo)致乳酸菌大量繁殖D.腌制兩天后,泡姜的風(fēng)味逐漸顯現(xiàn),但不宜食用,因?yàn)榇藭r(shí)泡姜中亞硝酸鹽的含量較高答案C解析在腌制泡姜之前,泡菜壇宜用開水燙一遍,其目的是防止雜菌污染,A項(xiàng)正確;在制作泡姜時(shí),加入適量青花椒等香辛料不僅可以抑制微生物的生長,還能調(diào)節(jié)泡姜的風(fēng)味,B項(xiàng)正確;在泡姜腌制過程中,泡菜壇口的水槽中要始終保持有水狀態(tài),如果不能確保良好的密封性,泡菜壇內(nèi)會長出一層白膜,這是因?yàn)橹谱髋莶诵枰獏捬醐h(huán)境,如果泡菜壇密封不嚴(yán)導(dǎo)致有氧氣進(jìn)入,產(chǎn)膜酵母會大量繁殖,C項(xiàng)錯誤;腌制兩天后,泡姜的風(fēng)味逐漸顯現(xiàn),但此時(shí)還不宜食用,原因是亞硝酸鹽的含量較高,一般在腌制10天后食用為宜,D項(xiàng)正確。2.(2024·廣東廣州二模)產(chǎn)黃青霉是一種好氧真菌,其生長繁殖的適宜溫度是30℃,但在20℃的條件下才會大量合成、分泌青霉素。工業(yè)上采用玉米漿、棉籽餅等作為原料,通過合理設(shè)計(jì),進(jìn)行青霉素的生產(chǎn)。已知青霉素在堿性條件下易水解,下列敘述錯誤的是()A.要選育符合生產(chǎn)要求的產(chǎn)黃青霉,可采用誘變育種或基因工程育種等方法B.發(fā)酵過程中需要對發(fā)酵罐及時(shí)加熱或降溫處理,還要及時(shí)調(diào)節(jié)pH、通入無菌空氣C.發(fā)酵過程采用單一菌種進(jìn)行發(fā)酵,有助于提高青霉素的產(chǎn)量和品質(zhì)D.發(fā)酵結(jié)束后,應(yīng)將發(fā)酵液進(jìn)行離心取菌體并進(jìn)行破碎處理,從中提取青霉素答案D解析發(fā)酵工程中性狀優(yōu)良的菌種可以從自然界中篩選出來,也可以通過誘變育種或基因工程育種獲得,A項(xiàng)正確。發(fā)酵過程中需要嚴(yán)格控制發(fā)酵條件,維持產(chǎn)黃青霉的適宜代謝環(huán)境,包括及時(shí)加熱或降溫,保持適宜的溫度;及時(shí)調(diào)節(jié)pH,保證菌種的生長,避免青霉素水解;通入無菌空氣,使其進(jìn)行有氧呼吸,B項(xiàng)正確。在青霉素生產(chǎn)過程中如果污染了雜菌,某些雜菌會分泌青霉素酶將青霉素分解掉,C項(xiàng)正確。青霉素是分泌到細(xì)胞外的代謝物,提取之前不需要對菌體進(jìn)行破碎處理,D項(xiàng)錯誤。3.(2024·貴州貴陽模擬)超低溫冷凍脫毒法是先用超低溫對細(xì)胞進(jìn)行選擇性破壞,再用組織培養(yǎng)技術(shù)獲得脫毒植株的方法。以馬鈴薯莖尖為材料,采用超低溫冷凍脫毒法可獲得脫毒苗。下列敘述錯誤的是()A.組織培養(yǎng)所用培養(yǎng)基中生長素與細(xì)胞分裂素的比值較高時(shí)利于根的分化B.該技術(shù)利用了莖尖分生區(qū)組織細(xì)胞無成熟大液泡、不易形成冰晶的特性C.經(jīng)超低溫冷凍脫毒培養(yǎng)的馬鈴薯比未脫毒的馬鈴薯抗病毒能力更強(qiáng)D.用莖尖能夠獲得脫毒苗的原因是植物頂端分生區(qū)病毒極少或無病毒答案C解析組織培養(yǎng)所用培養(yǎng)基中生長素與細(xì)胞分裂素的比值較高時(shí)利于根的分化,A項(xiàng)正確;莖尖分生區(qū)組織細(xì)胞無成熟大液泡,不易形成冰晶,B項(xiàng)正確;經(jīng)超低溫冷凍脫毒培養(yǎng)的馬鈴薯只是脫毒,并沒有獲得抗病毒的能力,C項(xiàng)錯誤;植物頂端分生區(qū)附近(如莖尖)的病毒極少,甚至無病毒,因此切取一定大小的莖尖進(jìn)行組織培養(yǎng),可獲得脫毒苗,D項(xiàng)正確。4.(2024·北京海淀二模)研究者用M病毒膜蛋白對小鼠進(jìn)行免疫,分離小鼠脾細(xì)胞并將其與S細(xì)胞融合,通過篩選獲得單個(gè)穩(wěn)定分泌單克隆抗體的雜交瘤細(xì)胞。下列相關(guān)敘述正確的是()A.用動物細(xì)胞培養(yǎng)液培養(yǎng)M病毒,通過離心可獲得膜蛋白作為抗原B.可用M病毒膜蛋白多次免疫小鼠,以獲得更多的漿細(xì)胞C.S細(xì)胞應(yīng)具備產(chǎn)生抗體和無限增殖的能力D.體外培養(yǎng)單個(gè)雜交瘤細(xì)胞獲得大量抗體體現(xiàn)了細(xì)胞的全能性答案B解析M病毒必須寄生在活細(xì)胞中才能完成生命活動,故不能用動物細(xì)胞培養(yǎng)液培養(yǎng)M病毒,A項(xiàng)錯誤;可用M病毒膜蛋白(抗原)多次免疫小鼠,以獲得更多的能產(chǎn)生特異性抗體的漿細(xì)胞,B項(xiàng)正確;S細(xì)胞不是雜交瘤細(xì)胞,其具有無限增殖的能力,但不具有產(chǎn)生抗體的能力,C項(xiàng)錯誤;體外培養(yǎng)單個(gè)雜交瘤細(xì)胞由于沒有發(fā)育為完整有機(jī)體或分化成其他各種細(xì)胞,因此不能體現(xiàn)細(xì)胞的全能性,D項(xiàng)錯誤。5.(2024·安徽合肥一模)我國科學(xué)家突破重重困難,重復(fù)多次下圖操作過程,獲得了兩只克隆猴——“中中”和“華華”,率先將體細(xì)胞核移植技術(shù)成功地應(yīng)用于非人靈長類動物的克隆。下列有關(guān)說法正確的是()A.滅活病毒處理是為了促進(jìn)體細(xì)胞核膜與卵母細(xì)胞的細(xì)胞膜融合B.重構(gòu)胚的培養(yǎng)需要一定濃度CO2、適宜的溫度和pH等條件C.用胎猴的體細(xì)胞進(jìn)行克隆的成功率顯著低于成年猴的體細(xì)胞D.克隆猴“中中”和“華華”的遺傳物質(zhì)和性狀表現(xiàn)完全相同答案B解析滅活病毒處理是為了促進(jìn)體細(xì)胞的細(xì)胞膜與卵母細(xì)胞的細(xì)胞膜融合,A項(xiàng)錯誤;動物組織培養(yǎng)需要一定濃度CO2、適宜的溫度和pH等條件,B項(xiàng)正確;用胎猴的體細(xì)胞進(jìn)行克隆的成功率顯著高于成年猴的體細(xì)胞,C項(xiàng)錯誤;遺傳物質(zhì)相同的個(gè)體性狀表現(xiàn)不一定完全相同,還受環(huán)境因素的影響,D項(xiàng)錯誤。6.在基因工程中可利用PCR進(jìn)行體外DNA片段的擴(kuò)增,PCR產(chǎn)物一般通過瓊脂糖凝膠電泳來鑒定。下列說法錯誤的是()A.PCR利用了DNA熱變性的原理,通過調(diào)節(jié)溫度來控制DNA雙鏈的解聚及與引物的結(jié)合B.PCR擴(kuò)增的特異性一般是由引物的特異性決定的C.PCR實(shí)驗(yàn)中使用的微量離心管、槍頭和蒸餾水在使用前必須消毒D.DNA在瓊脂糖凝膠中的遷移速率與凝膠濃度、DNA分子大小和構(gòu)象有關(guān)答案C解析PCR利用了DNA熱變性的原理,通過調(diào)節(jié)溫度來控制DNA雙鏈的解聚及與引物的結(jié)合,A項(xiàng)正確;由于引物的序列具有特異性,所以PCR擴(kuò)增的特異性一般是由引物的特異性決定的,B項(xiàng)正確;為避免外源DNA等因素的污染,PCR實(shí)驗(yàn)中使用的微量離心管、槍頭和蒸餾水等在使用前必須進(jìn)行高壓滅菌處理,C項(xiàng)錯誤;DNA分子在凝膠中的遷移速率與凝膠的濃度、DNA分子的大小和構(gòu)象有關(guān),D項(xiàng)正確。7.(2024·湖北武漢模擬)常見的啟動子可分為三類:組成型啟動子,驅(qū)動基因在所有細(xì)胞、組織和器官中持續(xù)表達(dá);組織特異性啟動子,調(diào)控基因只在某些特定的部位中表達(dá);誘導(dǎo)型啟動子,通常在光、鹽等信號作用下,使目的基因的轉(zhuǎn)錄水平有所提高。下列敘述錯誤的是()A.啟動子是一段有特殊序列結(jié)構(gòu)的DNA片段,位于基因的上游B.細(xì)胞分化與組織特異性啟動子的調(diào)控有關(guān),與組成型啟動子無關(guān)C.乳腺生物反應(yīng)器的構(gòu)建需要將組織特異性啟動子與目的基因連接D.鹽誘導(dǎo)型啟動子在高鹽環(huán)境中被激活,可增加農(nóng)作物的抗逆性答案B解析啟動子是RNA聚合酶識別和結(jié)合的位點(diǎn),其本質(zhì)是一段有特殊序列結(jié)構(gòu)的DNA片段,位于基因的上游,A項(xiàng)正確;根據(jù)題干信息“組成型啟動子,驅(qū)動基因在所有細(xì)胞、組織和器官中持續(xù)表達(dá)”,可知細(xì)胞分化與組成型啟動子有關(guān),B項(xiàng)錯誤;組織特異性啟動子,調(diào)控基因只在某些特定的部位中表達(dá),因此乳腺生物反應(yīng)器的構(gòu)建需要將組織特異性啟動子與目的基因連接,導(dǎo)入細(xì)胞中,保證基因在乳腺細(xì)胞中表達(dá),C項(xiàng)正確;根據(jù)題干信息“誘導(dǎo)型啟動子,通常在光、鹽等信號作用下,使目的基因的轉(zhuǎn)錄水平有所提高”,可知鹽誘導(dǎo)型啟動子在高鹽環(huán)境中被激活,可增加農(nóng)作物的抗逆性,D項(xiàng)正確。8.(2024·北京模擬)研究者對綠色熒光蛋白進(jìn)行改造,將其第203位蘇氨酸替換為酪氨酸,使改造后的蛋白質(zhì)在特定光激發(fā)后發(fā)射橙色光,稱為橙色熒光蛋白。關(guān)于橙色熒光蛋白的構(gòu)建,以下說法正確的是()A.用蛋白酶直接處理綠色熒光蛋白獲得目標(biāo)產(chǎn)物B.設(shè)計(jì)定點(diǎn)突變PCR獲得橙色熒光蛋白基因C.PCR擴(kuò)增獲得的產(chǎn)物激發(fā)后可以發(fā)橙色熒光D.綠色熒光蛋白基因發(fā)生的突變類型為堿基缺失答案B解析用蛋白酶直接處理綠色熒光蛋白得到的是各種氨基酸,而不是第203位蘇氨酸替換為酪氨酸的橙色熒光蛋白,A項(xiàng)錯誤;要使綠色熒光蛋白第203位蘇氨酸替換為酪氨酸,可以通過對其基因進(jìn)行定點(diǎn)突變PCR實(shí)現(xiàn),這樣基因中控制第203位蘇氨酸的堿基序列替換為合成酪氨酸的堿基序列,B項(xiàng)正確;PCR擴(kuò)增獲得的產(chǎn)物是目的基因片段,激發(fā)后不能發(fā)橙色熒光,只有該基因片段控制合成的蛋白質(zhì)才會在激發(fā)后發(fā)橙色熒光,C項(xiàng)錯誤;綠色熒光蛋白基因發(fā)生的突變類型為堿基替換,D項(xiàng)錯誤。9.(2024·全國甲卷)(10分)合理使用消毒液有助于減少傳染病的傳播。某同學(xué)比較了3款消毒液A、B、C殺滅細(xì)菌的效果,結(jié)果如圖所示。回答下列問題。(1)該同學(xué)采用顯微鏡直接計(jì)數(shù)法和菌落計(jì)數(shù)法分別測定同一樣品的細(xì)菌數(shù)量,發(fā)現(xiàn)測得的細(xì)菌數(shù)量前者大于后者,其原因是

。

(2)該同學(xué)從100mL細(xì)菌原液中取1mL加入無菌水中得到10mL稀釋菌液,再從稀釋菌液中取200μL涂布平板,菌落計(jì)數(shù)的結(jié)果為100,據(jù)此推算細(xì)菌原液中細(xì)菌濃度為個(gè)/mL。

(3)菌落計(jì)數(shù)過程中,涂布器應(yīng)先在酒精燈上灼燒,冷卻后再涂布。灼燒的目的是,

冷卻的目的是。

(4)據(jù)圖可知?dú)⒕Ч詈玫南疽菏?判斷依據(jù)是

。(答出兩點(diǎn)即可)

(5)鑒別培養(yǎng)基可用于反映消毒液殺滅大腸桿菌的效果。大腸桿菌在伊紅—亞甲藍(lán)培養(yǎng)基上生長的菌落呈色。

答案(1)顯微鏡直接計(jì)數(shù)法統(tǒng)計(jì)細(xì)菌總數(shù),菌落計(jì)數(shù)法只統(tǒng)計(jì)活菌數(shù)(2)5000(3)滅菌避免高溫殺死細(xì)菌(4)A相同處理時(shí)間下使用A后活細(xì)菌減少量最大;使用A達(dá)到活細(xì)菌減少量最大時(shí)所用時(shí)間最短(5)黑(或深紫)解析(1)顯微鏡直接計(jì)數(shù)法是活細(xì)菌和死細(xì)菌一起計(jì)數(shù),菌落計(jì)數(shù)法只計(jì)數(shù)活細(xì)菌,而且可能出現(xiàn)兩個(gè)及兩個(gè)以上活細(xì)菌形成一個(gè)菌落的情況。(2)由題意可知,菌液稀釋倍數(shù)為10倍,故細(xì)菌原液中細(xì)菌濃度為100÷0.2×10=5000(個(gè)/mL)。(3)灼燒的目的是滅菌,冷卻的目的是防止溫度過高而殺死菌種。(4)與使用消毒液B和C相比,使用消毒液A時(shí),相同處理時(shí)間的活細(xì)菌減少量最大,減少同等量活細(xì)菌所需時(shí)間最短。(5)大腸桿菌在伊紅—亞甲藍(lán)培養(yǎng)基上生長的菌落呈黑(或深紫)色。10.(2024·廣東廣州二模)(9分)為研究多種血糖調(diào)節(jié)因子的作用,我國科學(xué)家開發(fā)出胰島素抵抗模型鼠。為擴(kuò)增模型鼠數(shù)量,科學(xué)家通過誘導(dǎo)優(yōu)良模型鼠體細(xì)胞轉(zhuǎn)化獲得iPS細(xì)胞,繼而利用iPS細(xì)胞培育出與模型鼠遺傳特性相同的克隆鼠,具體步驟如圖所示。請回答下列問題。(1)圖中黑鼠的體細(xì)胞在誘導(dǎo)因子的作用下轉(zhuǎn)化為iPS細(xì)胞的過程與植物組織培養(yǎng)中的過程類似。該過程結(jié)束后,細(xì)胞的全能性(填“提高”或“降低”)。

(2)圖中灰鼠形成的受精卵,經(jīng)過一次有絲分裂后可得到雙細(xì)胞胚。為獲得更多的雙細(xì)胞胚,可對灰鼠注射激素,使其超數(shù)排卵。

(3)囊胚中的內(nèi)細(xì)胞團(tuán)將來可以發(fā)育成胎兒的。上圖中的重構(gòu)胚通過①技術(shù)移入代孕白鼠子宮內(nèi)繼續(xù)發(fā)育,X鼠的體色為。上圖中可以是雄鼠的有(填圖中相關(guān)鼠的名稱)。

(4)為確定克隆鼠的培育是否成功,須對X鼠進(jìn)行的相關(guān)檢測。

答案(1)脫分化提高(2)促性腺(3)各種組織胚胎移植黑色黑鼠和X鼠(4)胰島素抵抗解析(1)黑鼠體細(xì)胞在誘導(dǎo)因子的作用下轉(zhuǎn)化為iPS細(xì)胞的過程與植物組織培養(yǎng)中的脫分化過程類似,是組