南陽科技職業(yè)學(xué)院《高級食品化學(xué)》2023-2024學(xué)年第一學(xué)期期末試卷_第1頁
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裝訂線裝訂線PAGE2第1頁,共3頁南陽科技職業(yè)學(xué)院《高級食品化學(xué)》

2023-2024學(xué)年第一學(xué)期期末試卷院(系)_______班級_______學(xué)號_______姓名_______題號一二三四總分得分一、單選題(本大題共30個小題,每小題1分,共30分.在每小題給出的四個選項(xiàng)中,只有一項(xiàng)是符合題目要求的.)1、在一定溫度下,有可逆反應(yīng):A(g)+2B(g)?2C(g)ΔH>0?,F(xiàn)將1molA和2molB充入一密閉容器中進(jìn)行反應(yīng),下列有關(guān)說法正確的是?()A.反應(yīng)達(dá)到平衡時,A、B、C物質(zhì)的量之比一定為1:2:2B.達(dá)到平衡時,A的轉(zhuǎn)化率不可能達(dá)到100%C.升高溫度,A的轉(zhuǎn)化率增大,說明正反應(yīng)是吸熱反應(yīng)D.若容器內(nèi)壓強(qiáng)不隨時間變化,則反應(yīng)達(dá)到平衡狀態(tài)2、在一定溫度下,可逆反應(yīng)A(g)+2B(g)?3C(g)達(dá)到平衡時,各物質(zhì)的濃度分別為c(A)=2mol/L,c(B)=1mol/L,c(C)=2mol/L。若保持溫度不變,縮小容器體積,達(dá)到新平衡時,C的濃度()A.增大B.減小C.不變D.無法確定3、對于反應(yīng):3A(g)+B(g)?2C(g)+D(g),在一定溫度下達(dá)到平衡。若增大壓強(qiáng),平衡向正反應(yīng)方向移動,則下列關(guān)系正確的是?()A.A為氣體,B、C、D為非氣體B.A、B、C、D均為氣體C.A、B為氣體,C、D至少有一種為氣體D.A、B至少有一種為氣體,C、D為氣體4、在一定溫度下,向容積固定的密閉容器中充入2molA和1molB,發(fā)生反應(yīng):2A(g)+B(g)?2C(g),達(dá)到平衡時,容器內(nèi)壓強(qiáng)為起始時的80%,則A的轉(zhuǎn)化率為?()A.20%B.40%C.60%D.80%5、在0.1mol/L的Na?S溶液中,下列離子濃度關(guān)系不正確的是()A.c(Na?)=2c(S2?)B.c(OH?)=c(H?)+c(HS?)+2c(H?S)C.c(Na?)+c(H?)=c(OH?)+c(HS?)+2c(S2?)D.c(Na?)>c(S2?)>c(OH?)>c(H?)6、在一定條件下,可逆反應(yīng)2HI(g)?H?(g)+I?(g)達(dá)到平衡。若縮小容器體積,則平衡()A.向正反應(yīng)方向移動B.向逆反應(yīng)方向移動C.不移動D.無法判斷7、在一定溫度下,有可逆反應(yīng):2A(g)+B(g)?2C(g),達(dá)到平衡時,A、B、C的物質(zhì)的量分別為4mol、2mol、4mol,保持溫度不變,對平衡混合物中三者的物質(zhì)的量做如下調(diào)整,可使平衡右移的是?()A.均減半B.均加倍C.均增加1molD.均減少1mol8、在2A+B?3C+4D反應(yīng)中,若v(A)=0.6mol/(L·s),v(B)=0.4mol/(L·s),v(C)=0.8mol/(L·s),v(D)=1.2mol/(L·s),則該反應(yīng)速率最快的是()A.v(A)B.v(B)C.v(C)D.v(D)9、在一定溫度下,有可逆反應(yīng):2A(g)+B(g)?2C(g),達(dá)到平衡時,A、B、C的物質(zhì)的量分別為4mol、2mol、4mol。若保持溫度和容積不變,再向容器中加入1molA、1molB、1molC,平衡將()A.向正反應(yīng)方向移動B.向逆反應(yīng)方向移動C.不移動D.無法判斷10、在一定溫度下,有可逆反應(yīng):2A(g)+2B(g)?C(g)+3D(g),在恒溫恒容條件下,向容器中加入2molA和2molB達(dá)到平衡時,C的濃度為wmol/L。若維持容器的溫度和容積不變,按下列四種配比作為起始物質(zhì),達(dá)到平衡后,C的濃度仍為wmol/L的是()A.4molA+4molBB.2molC+6molDC.1molA+1molB+1molC+3molDD.3molC+5molD11、對于反應(yīng)3Fe(s)+4H?O(g)?Fe?O?(s)+4H?(g),在一可變?nèi)莘e的密閉容器中進(jìn)行,下列條件的改變對其反應(yīng)速率幾乎無影響的是?()A.增加鐵的量B.將容器的體積縮小一半C.保持體積不變,充入氮?dú)馐贵w系壓強(qiáng)增大D.保持壓強(qiáng)不變,充入氮?dú)馐谷萜黧w積增大12、在一定溫度下,可逆反應(yīng)3A(g)+B(g)?2C(g)達(dá)到平衡。若增大壓強(qiáng),則平衡常數(shù)()A.增大B.減小C.不變D.無法確定13、已知反應(yīng)2SO?(g)+O?(g)?2SO?(g),ΔH<0?,F(xiàn)有甲、乙兩個容積相同的恒容密閉容器,在500℃和有催化劑存在下,向甲中充入2molSO?和1molO?,向乙中充入2molSO?,均達(dá)到平衡。下列說法不正確的是()A.平衡時,甲、乙兩容器中SO?的濃度相等B.平衡時,甲、乙兩容器中SO?的體積分?jǐn)?shù)相等C.平衡時,甲、乙兩容器中反應(yīng)的平衡常數(shù)相等D.向乙容器中再充入一定量的SO?,達(dá)到新平衡時,SO?的濃度增大14、在一定溫度下,將3molA氣體和1molB氣體通入體積為2L的密閉容器中,發(fā)生如下反應(yīng):3A(g)+B(g)?xC(g),2min時反應(yīng)達(dá)到平衡狀態(tài)(溫度不變),剩余了1.8molA,并測得C的濃度為0.4mol/L。則下列說法中正確的是?()A.x=2B.平衡時A的轉(zhuǎn)化率為40%C.該溫度下此反應(yīng)的平衡常數(shù)約為0.15D.若繼續(xù)向該平衡體系中通入少量氦氣(不參與反應(yīng)),則平衡將向正反應(yīng)方向移動15、在一定溫度下,某一密閉容器中,可逆反應(yīng)A(g)+3B(g)?2C(g)達(dá)到平衡的標(biāo)志是()A.C的生成速率與C的分解速率相等B.A、B、C的濃度相等C.A、B、C的分子數(shù)之比為1:3:2D.單位時間內(nèi)生成nmolA,同時生成3nmolB16、在一定溫度下,將等物質(zhì)的量的A、B兩種氣體充入一密閉容器中,發(fā)生反應(yīng):A(g)+2B(g)?2C(g),當(dāng)反應(yīng)達(dá)到平衡時,測得A的轉(zhuǎn)化率為50%,此時容器內(nèi)的壓強(qiáng)與起始時的壓強(qiáng)之比為?()A.3:4B.4:3C.3:5D.5:317、在一定溫度下,向氫氧化鈣的飽和溶液中加入少量氧化鈣,溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量()A.增加B.減少C.不變D.無法確定18、在相同溫度下,等物質(zhì)的量濃度的下列溶液中,c(NH??)最大的是?()A.NH?ClB.NH?HSO?C.CH?COONH?D.NH?HCO?19、在25℃時,將pH=2的鹽酸與pH=12的氫氧化鈉溶液等體積混合,混合后溶液的pH為()A.7B.10C.11D.1220、對于反應(yīng)2NO?(g)?N?O?(g),在恒溫恒容條件下,達(dá)到平衡的標(biāo)志是()A.混合氣體的顏色不再變化B.容器內(nèi)壓強(qiáng)不再變化C.單位時間內(nèi)生成2nmolNO?,同時生成nmolN?O?D.以上都是21、在一定溫度下,有下列物質(zhì)的溶液:①0.1mol/L的鹽酸②0.1mol/L的硫酸③0.1mol/L的醋酸④0.1mol/L的氨水⑤0.1mol/L的氫氧化鈉溶液,其pH由小到大的順序是?()A.②<①<③<④<⑤B.②<①<③<⑤<④C.②<①<⑤<③<④D.③<①<②<⑤<④22、在0.1mol/L的醋酸溶液中,加入少量醋酸鈉固體,醋酸的電離程度()A.增大B.減小C.不變D.無法判斷23、對于反應(yīng)2SO2(g)+O2(g)?2SO3(g),下列判斷正確的是?()A.2molSO2和足量O2反應(yīng),必定生成2molSO3B.當(dāng)v正(SO2):v逆(O2)=2:1時,反應(yīng)達(dá)到平衡狀態(tài)C.平衡時,SO2的濃度必定等于O2濃度的兩倍D.其他條件不變,增大壓強(qiáng),平衡必定向右移動24、在一定溫度下,有下列物質(zhì)的量濃度均為0.1mol/L的溶液:①NaHSO?②CH?COOH③NH?Cl④Na?CO?⑤NaOH,pH由大到小的順序是()A.⑤>④>①>③>②B.⑤>④>③>①>②C.⑤>④>③>②>①D.④>⑤>③>①>②25、對于反應(yīng)2SO?(g)+O?(g)?2SO?(g),下列說法不正確的是()A.達(dá)到平衡時,SO?、O?、SO?的濃度不再變化B.增大壓強(qiáng),正反應(yīng)速率增大,逆反應(yīng)速率減小C.升高溫度,正反應(yīng)速率增大,逆反應(yīng)速率也增大D.加入催化劑,能同等程度地改變正、逆反應(yīng)速率26、在一定溫度下,有A、B兩個容器,A是恒容密閉容器,B是恒壓密閉容器。兩容器起始狀態(tài)完全相同,均充入2molSO?和1molO?,在相同條件下發(fā)生反應(yīng):2SO?(g)+O?(g)?2SO?(g)。達(dá)到平衡時,A容器中SO?的轉(zhuǎn)化率為p%,B容器中SO?的轉(zhuǎn)化率為q%,則p和q的大小關(guān)系為?()A.p>qB.p<qC.p=qD.無法確定27、在一定溫度下,向容積固定的密閉容器中充入1molNO?,發(fā)生反應(yīng)2NO?(g)?N?O?(g),達(dá)到平衡時,測得容器內(nèi)壓強(qiáng)為起始時的4/5,則NO?的轉(zhuǎn)化率為?()A.20%B.40%C.60%D.80%28、某原電池總反應(yīng)的離子方程式為2Fe3?+Fe=3Fe2?,能實(shí)現(xiàn)該反應(yīng)的原電池是?()A.正極為銅,負(fù)極為鐵,電解質(zhì)溶液為FeCl?溶液B.正極為碳,負(fù)極為鐵,電解質(zhì)溶液為Fe(NO?)?溶液C.正極為鐵,負(fù)極為鋅,電解質(zhì)溶液為Fe?(SO?)?溶液D.正極為銀,負(fù)極為鐵,電解質(zhì)溶液為CuSO?溶液29、在一定溫度下,可逆反應(yīng)3A(g)+2B(g)?C(g)達(dá)到平衡。若增加A的濃度,則B的轉(zhuǎn)化率()A.增大B.減小C.不變D.無法確定30、在0.1mol/L的NaHCO?溶液中,下列離子濃度關(guān)系正確的是()A.c(Na?)>c(HCO??)>c(OH?)>c(H?)B.c(Na?)+c(H?)=c(HCO??)+c(OH?)C.c(Na?)=c(HCO??)+c(CO?2?)+c(H?CO?)D.c(Na?)=c(HCO??)+2c(CO?2?)二、論述題(本大題共5個小題,共25分)1、(本題5分)分析無機(jī)化學(xué)中過渡金屬離子的催化作用原理。2、(本題5分)分析物理化學(xué)中稀溶液的依數(shù)性在實(shí)際生活中的體現(xiàn)。3、(本題5分)論述有機(jī)化學(xué)中鹵代烯烴的化學(xué)性質(zhì)及反應(yīng)機(jī)理。4、(本題5分)闡述化學(xué)實(shí)驗(yàn)中酸堿滴定曲線的繪制及應(yīng)用。5、(本題5分)論述無機(jī)化學(xué)中多核配合物的磁性質(zhì)及其分析方法。三、實(shí)驗(yàn)題(本大題共5個小題,共25分)1、(本題5分)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)流程,測定某一聚合物乳液的粒徑分布和穩(wěn)定性。詳細(xì)闡述實(shí)驗(yàn)方法(如動態(tài)光散射法)、樣品的制備、實(shí)驗(yàn)操作過程和數(shù)據(jù)處理,分析聚合物乳液的性能與粒徑分布的關(guān)系。2、(本題5分)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)研究不同濃度的氯化鈉溶液對鋼鐵腐蝕速率的影響。將相同的鋼鐵試件分別置于不同濃度的氯化鈉溶液中,觀察并記錄鋼鐵表面的腐蝕情況,通過稱重等方法計(jì)算腐蝕速率,分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果并探討防止鋼鐵腐蝕的有效措施,闡述實(shí)驗(yàn)中可能存在的誤差來源及改進(jìn)方法。3、(本題5分)構(gòu)建實(shí)驗(yàn)研究不同的晶化溫度和時間對分子篩結(jié)構(gòu)和性能的影響。合成分子篩,控制晶化過程的溫度和時間,通過物理化學(xué)表征手段(如比表面積測定、X射線衍射)分析晶化條件對分子篩結(jié)構(gòu)和性能的影響規(guī)律。4、(本題5分)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究有機(jī)化合物的燃燒熱測定。選擇一種有機(jī)化合物,利用量熱計(jì)進(jìn)行燃燒實(shí)驗(yàn),測量燃燒過程中釋放的熱量,計(jì)算該有機(jī)物的燃燒熱。5、(本題5分)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)測定某物質(zhì)的燃燒熱。選擇一種可燃物質(zhì),如酒精或煤炭

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