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3407本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規(guī)則》的規(guī)定水產品市場銷售索證索票工作規(guī)范本文件規(guī)定了水產品市場銷售索證索票工作的術語定義、基本要求、工作實施、評價與改GB/T41545水產品及水產加工品分4.1采購單位應當建立索證索票制度，認真查驗供應商的有效證明文件，留存相關票證文件原件或復4.2采購單位應安排人員負責索證索票和臺賬管理工4.3銷售票據(jù)信息應全面完整，數(shù)據(jù)真實準注1：供應商是提供水產品銷售的商家，包括但不限于水產品捕撈單位、水產品養(yǎng)殖單位、人工繁育國家重點保護注2：采購單位是采購水產品的商家，包括但不限于水產品加工企業(yè)、農產品批發(fā)市場、農貿市場、超市、餐飲單5.1.1采購單位應到證照齊全的供應商采購，不應采購無合法來源的水產品，長期定點采購的應當與5.1.2采購單位從流通經營單位采購時，應索取、留a)向水產品捕撈單位采購水產品的，索取水產品捕撈許可證；b)向水產品養(yǎng)殖單位采購水產品的，索取水產品養(yǎng)殖證；c)向人工繁育國家重點保護野生動物單位采5.2.3銷售票據(jù)宜采用紙質版，如采用電子版銷售票據(jù)應5.2.4銷售票據(jù)上應當記錄采購單位名稱、時間、水產品品種、質量和供應商名稱、地址、電話。宜5.3.1水產品捕撈許可證、水產品養(yǎng)殖證、人工繁育許可證應使用復印5.3.2銷售票據(jù)宜使用紙質版并按時間順序統(tǒng)一保存，銷售票據(jù)保存應設置封面，封面格式參見附錄5.3.3采購單位應妥善保管索取的相關證件、紙質版或電子版銷售票據(jù)，不應涂改、偽造，保存期限6.1采購單位和供應商應對索證索票工作的流程）：

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