第二節(jié)生姜(共14張)

第二節(jié)生姜一、品種(pǐnzhǒng)類型二、生物學特性(tèxìng)三、栽培季節(jié)(jìjié)和茬次安排四、栽培技術第一頁，共十四頁。一、品種(pǐnzhǒng)類型（一）疏苗型（二）密苗型第二頁，共十四頁。二、生物學特性(tèxìng)（二）生育(shēngyù)周期（三）對環(huán)境條件(tiáojiàn)的要求（一）形態(tài)特征第三頁，共十四頁。（一）形態(tài)(xíngtài)特征根莖葉花第四頁，共十四頁。（二）生育(shēngyù)周期發(fā)芽期種姜通過休眠(xiūmián)幼芽萌動，至第1片姜葉展開為發(fā)芽期。約50d左右。幼苗期由展葉至具有兩個較大的一級分枝，即“三股杈”時為幼苗期，約需70d左右。旺盛生長期從“三股杈”直至收獲，約80d。根莖休眠期收獲后入窖貯存，迫使根莖處于休眠狀態(tài)的時期。第五頁，共十四頁。（三）對環(huán)境條件(tiáojiàn)的要求生姜(shēnɡjiānɡ)喜溫而不耐寒。溫幼芽萌發(fā)適宜溫度：22~25℃；莖葉生長適宜溫度：25~30℃；根莖旺盛生長期：日溫25℃左右，夜溫17~18℃。光喜光耐蔭；發(fā)芽時要求黑暗，幼苗期和旺盛生長期不耐強光，需要遮蔭。水不耐干旱(gānhàn)，要求土壤濕潤，肥適宜土層深厚，疏松透氣，有機質豐富，排灌良好，pH值為5~7的肥沃壤土。第六頁，共十四頁。三、栽培季節(jié)(jìjié)與茬次安排露地栽培春季(chūnjì)播種初夏(chūxià)播種設施栽培日光溫室塑料拱棚第七頁，共十四頁。四、栽培技術（一）培育(péiyù)壯芽（二）整地(zhěngdì)施肥（三）播種（五）收獲（四）田間管理(tiánjiānɡuǎnlǐ)第八頁，共十四頁。（一）培育(péiyù)壯芽播種(bōzhǒng)前20~30d，清洗；晾曬1~2d；置于室內(shìnèi)覆蓋草簾，堆放2~3d。選種

催芽曬姜與困姜

溫度22~25℃；芽標準長0.5~2.0cm，粗0.5~1.0cm。第九頁，共十四頁。（二）整地(zhěngdì)施肥整地施肥

前茬作物收獲以后進行秋耕（北方）或冬耕(dōnɡɡēnɡ)（南方），于第二年春季土壤解凍后，結合耙地每667m2施入優(yōu)質豆餅肥料75~100kg或硫酸銨15kg，硫酸鉀10kg，然后將地面整平、整細。做畦北方多采用(cǎiyòng)溝種方式，溝距50~55cm；南方采用高畦，畦寬1.2~1.3m。第十頁，共十四頁。（三）播種播種姜種掰姜種和浸種(jìnzhǒng)

波爾多液(bōěrduōyè)乙烯(yǐxī)利第十一頁，共十四頁。（四）田間管理(tiánjiānɡuǎnlǐ)遮蔭(zhēyīn)

追肥(zhuīféi)與培土

幼芽70%出土后澆第1次水，2~3d接著澆第2次水，以后保持半干半濕至濕潤。進入旺盛生長期，土壤始終保持濕潤狀態(tài)，每4~5d澆1次水。收獲前3~4d澆最后1次水。合理澆水苗高30cm左右，追1次小肥，以氮素化肥為主；8月上中旬每667m2施餅肥75kg，或三元復合肥15kg，或磷酸二銨15kg，硫酸鉀5kg。追肥后進行第1次培土。9月上中旬后，追部分速效化肥，結合澆水施肥，視情況進行第2次、第3次培土。第十二頁，共十四頁。（五）收獲收種姜收嫩姜收鮮姜第十三頁，共十四頁。內容(nèiróng)總結第二節(jié)生姜。第二節(jié)生姜。（二）密苗型。發(fā)芽期種姜通過休眠幼芽萌動，至第1片姜葉展開為發(fā)芽期。幼苗期由展葉至具有兩個較大的一級分枝，即“三股杈”時為幼苗期，約需70d左右。旺盛生長期從“三股杈”直至收獲，約80d。根莖休眠期收獲后入窖貯