福建省南平市浦城縣九年級化學全冊7.2常見的酸和堿課件1滬教版

常見(chánɡjiàn)的酸和堿常見(chánɡjiàn)的堿第一頁，共27頁。你已經(jīng)知道哪些堿？了解它們的性質(zhì)嗎？它們在生產(chǎn)(shēngchǎn)、生活中有哪些應用？討論(tǎolùn)：1、石灰漿的主要成分是什么？手接觸(jiēchù)石灰漿時間久了手會怎么樣？知道是什么原因嗎？2、你知道什么是燒堿嗎？為什么這種物質(zhì)叫做燒堿？而且有人把這種物質(zhì)叫做火堿。3、你見過氨水嗎？它有些什么性質(zhì)？第二頁，共27頁。二、常見(chánɡjiàn)的堿氫氧化鈉俗稱燒堿、火堿或苛性鈉，是一種重要(zhòngyào)的堿。石灰水和氨水都呈堿性，這是因為石灰水中含有堿——氫氧化鈣，氧氧化鈣俗稱消石灰或熟石灰。氨水（NH3的水溶液）也是堿。堿有哪些重要(zhòngyào)的性質(zhì)呢？第三頁，共27頁。探究一：觀察固體燒堿、消石灰的顏色(yánsè)、狀態(tài)，在表面皿中放一些固體燒堿，露置在空氣中一段時間，觀察它發(fā)生什么變化。用完成下列(xiàliè)實驗，把實驗現(xiàn)象和結(jié)果填入下表：實驗內(nèi)容現(xiàn)象與結(jié)論燒堿、消石灰的顏色、狀態(tài)、氣味燒堿露置在空氣中發(fā)生的變化堿的性質(zhì)實驗(shíyàn)記錄第四頁，共27頁。探究二：在試管中加一些固體氫氧化鈉，加入水，振蕩(zhèndàng)，觀察它的溶解過程，并摸一摸試管，感覺溶液溫度的變化。用完成(wánchéng)下列實驗，把實驗現(xiàn)象和結(jié)果填入下表：堿的性質(zhì)(xìngzhì)實驗記錄實驗內(nèi)容現(xiàn)象與結(jié)論燒堿在水中的溶解情況水溶液的特點第五頁，共27頁。探究(tànjiū)三：在試管中加一些固體氫氧化鈣，加入水，振蕩，觀察它的溶解過程。用完成下列實驗(shíyàn)，把實驗(shíyàn)現(xiàn)象和結(jié)果填入下表：堿的性質(zhì)(xìngzhì)實驗記錄實驗內(nèi)容現(xiàn)象與結(jié)論氫氧化鈣在水中的溶解情況第六頁，共27頁。實驗內(nèi)容實驗現(xiàn)象燒堿、消石灰、氨水物理性質(zhì)的比較燒堿消石灰氨水顏色白色白色無色狀態(tài)片狀固體粉末狀固體液體氣味無味無味有氣味溶解性易溶微溶易溶俗名燒堿、火堿熟石灰、消石灰燒堿、氨水露置在空氣中發(fā)生的變化燒堿露置在空氣中，吸水表面出現(xiàn)潮濕，這個現(xiàn)象稱為潮解。同時氫氧化鈉也會吸收空氣中的二氧化碳而發(fā)生化學變化，生成碳酸鈉。氨水露置在空氣中，會使其溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)變小。燒堿的溶解情況放出大量的熱，水溶液具有滑膩感。歸納(guīnà)與小結(jié)第七頁，共27頁。氫氧化鈉能溶解蛋白質(zhì)和油脂，對皮膚、紙張、織物等有強腐蝕性。在使用(shǐyòng)氫氧化鈉等堿性溶液時，要防止濺入眼睛或沾在皮膚上。下列實驗可能幫助我們了解氫氧化鈉的上述性質(zhì)。將適量的頭發(fā)（主要成分是蛋白質(zhì)）放入濃氫氧化鈉溶液中加熱。將雞蛋清放入濃氫氧化鈉溶液中，振蕩混勻。在氫氧化鈉溶液中滴加1-2滴食用油，充分振蕩。燒堿(shāojiǎn)與蛋白質(zhì)、油脂的作用第八頁，共27頁。知識(zhīshi)結(jié)晶NaOH有強烈的腐蝕性，所以，它的俗名叫做苛性鈉、火堿(huǒjiǎn)或燒堿。如果不慎將堿液沾到皮膚(pífū)上，應如何處理?注意！

在使用氫氧化鈉時必須十分小心，防止眼睛、皮膚、衣服被它腐蝕。實驗時最好戴防護眼鏡。第九頁，共27頁。氫氧化鈣(qīnɡyǎnɡhuàɡài)的制法生石灰與水反應(fǎnyìng)CaO+H2O=Ca(OH)2反應放出(fànɡchū)大量的熱第十頁，共27頁。⑴氫氧化鈉(qīnɡyǎnɡhuànà)[NaOH]肥皂石油造紙紡織印染含NaOH第十一頁，共27頁。思考：氫氧化鈉、氫氧化鈣在組成和性質(zhì)上有許多共同之處。請你盡可能多地歸納(guīnà)出它們的共同點，并與同學們交流。二、常見(chánɡjiàn)的堿第十二頁，共27頁。堿的共同(gòngtóng)性質(zhì)二、常見(chánɡjiàn)的堿由于堿電離后都能生成(shēnɡchénɡ)OH-，因此也具有相同的性質(zhì)。（1）與酸堿指示劑作用

A．紫色石蕊試劑遇到堿溶液變藍；

B．無色酚酞遇到堿溶液變紅提醒：可溶性的堿才具有這樣的性質(zhì)第十三頁，共27頁。（2）與某些非金屬氧化物反應(fǎnyìng)堿溶液+非金屬氧化物→鹽+水如：2NaOH+CO2==Na2CO3+H2O；Ca(OH)2+SO2==CaSO3↓+H2O；二、常見(chánɡjiàn)的堿提問(tíwèn)：為什么氫氧化鈉固體要密封保存？第十四頁，共27頁。（3）與酸反應(fǎnyìng)（中和反應(fǎnyìng)）堿+酸→鹽+水如：NaOH+HCl==NaCl+H2O；Ca(OH)2+H2SO4==CaSO4+2H2O；二、常見(chánɡjiàn)的堿第十五頁，共27頁。1、在硫酸銅溶液(róngyè)中滴加氫氧化鈉溶液(róngyè)。2、在氯化鐵溶液(róngyè)中滴加氫氧化鈉溶液(róngyè)。3、在碳酸鈉溶液(róngyè)中滴加石灰水。4、在硫酸銅溶液(róngyè)中滴加石灰水。探究(tànjiū)四：CuSO4+2NaOH=Cu(OH)2↓+Na2SO4FeCl3+3NaOH=Fe(OH)3↓+3NaClNa2CO3+Ca(OH)2=CaCO3↓+2NaOHCuSO4+Ca(OH)2=Cu(OH)2↓+CaSO4第十六頁，共27頁。CuSO4+Ca(OH)2==Cu(OH)2↓+CaSO4CuSO4+2NaOH==Na2SO4+Cu(OH)2↓Ca(OH)2+Na2CO3==2NaOH+CaCO3↓二、常見(chánɡjiàn)的堿討論：請觀察下面(xiàmian)的化學方程式有什么特點，請歸納出它們的一些規(guī)律?；衔锘衔锘衔锘衔锝粨Q(jiāohuàn)成分第十七頁，共27頁。二、常見(chánɡjiàn)的堿復分解反應：兩種化合物相互交換成分，生成另外兩種化合物的反應?？梢杂茫篈B+CD==AD+CB表示特點：（1）反應物、生成物均只有兩種化合物；（2）發(fā)生反應的兩種化合物相互交換成分；（3）各元素(yuánsù)的化合價在反應前后均不改變。第十八頁，共27頁。氫氧化鈉(qīnɡyǎnɡhuànà)的用途氫氧化鈉(qīnɡyǎnɡhuànà)氫氧化鈉的物理性質(zhì)

純凈的氫氧化鈉是白色固體，極易溶于水，溶解時放出大量的熱，易潮解，水溶液有澀味和滑膩感。氫氧化鈉的化學性質(zhì)與酸堿指示劑反應NaOH=Na++OH-與非金屬氧化物反應CO2+2NaOH=Na2CO3+H2OSO2+2NaOH=Na2SO3+H2O與酸反應2NaOH+H2SO4=Na2SO4+2H2O與鹽的反應CuSO4+2NaOH=Cu(OH)+Na2SO4FeCl3+3NaOH=Fe(OH)3+3NaCl課堂(kètáng)小結(jié)酸堿鹽的定義第十九頁，共27頁。科學家認識(rènshi)酸和堿的過程最初，人們簡單地認為凡有酸味的物質(zhì)都是酸。1663年，英國化學家波義耳首先提出識別酸的方法：酸是有酸味的，能使石蕊試液由藍色變?yōu)榧t色，并能溶解其他(qítā)物質(zhì)的液體。18世紀，人們發(fā)現(xiàn)酸能跟堿作用生成中性物質(zhì)。1787年，法國化學家拉瓦錫在分析了硝酸、硫酸、磷酸等酸的成分后，提出酸是“含氧的化合物”。1811年，英國化學家戴維根據(jù)鹽酸是不含氧的酸，并結(jié)合其他(qítā)含氧酸都含有氫，提出“氫才是酸不可缺少的元素”。1887年，瑞典化學家阿倫尼烏斯認為凡在水溶液中電離出的陽離子全部是氫離子的物質(zhì)就是酸，凡在水溶液中電離出的陰離子全部是氫氧根離子的物質(zhì)就是堿。酸堿中和反應的實質(zhì)是氫離子與氫氧根離子結(jié)合生成水，同時生成鹽。近代酸堿理論由此而誕生。

何倫尼烏斯第二十頁，共27頁。你能得出(déchū)答案嗎？1．堿溶液有相似的化學性質(zhì)(huàxuéxìngzhì)的原因是堿溶液中都含有（）A.氫離子B.氫氧根離子C.金屬離子D.酸根離子B第二十一頁，共27頁。你能得出(déchū)答案嗎？2．用一種(yīzhǒnɡ)試劑（或試紙）就能一次性把Ca(OH)2、NaCl、HCl三種溶液區(qū)別開，這種試劑（或試紙）是()A.酚酞試液B．紫色石蕊試液C．水D．pH試紙B、D第二十二頁，共27頁。你能得出(déchū)答案嗎？3．下列物質(zhì)中常用來改良土壤(tǔrǎng)酸性的是（）A.石灰石B.熟石灰C.干冰D.燒堿B第二十三頁，共27頁。你能得出(déchū)答案嗎？4．保存NaOH溶液時，下列方法中不正確的是（）A.不避光B.玻璃(bōlí)瓶配玻璃(bōlí)塞C.塑料瓶裝D.密封B第二十四頁，共27頁。你能得出(déchū)答案嗎？5．欲除去NaOH溶液中的Na2CO3雜質(zhì)，可選用(xuǎnyòng)下列試劑中的（）A.稀鹽酸B.CaCl2溶液C.CO2氣體D.澄清石灰水D第二十五頁，共27頁。你能得出(déchū)答案嗎？6．某些食品的包裝袋內(nèi)有一個裝有白色顆粒狀固體的小紙袋，上面寫有“干燥劑，主要成分為生石灰，請勿食用(shíyòng)”等字樣，回答下列問題：⑴生石灰可作干燥劑理由（化學方程式）⑵“請勿食用(shíyòng)”是因為干燥劑食用(shíy