《基礎(chǔ)工業(yè)工程》課件2

基礎(chǔ)工業(yè)工程課程導(dǎo)論課程目標(biāo)幫助學(xué)生掌握工業(yè)工程的基本原理和方法，了解其在現(xiàn)代制造業(yè)中的重要作用。課程內(nèi)容涵蓋工業(yè)工程的基本理論、方法和應(yīng)用，包括工藝流程分析、工作研究、生產(chǎn)計(jì)劃與控制、質(zhì)量管理等內(nèi)容。學(xué)習(xí)方式理論講解、案例分析、課堂討論和實(shí)踐作業(yè)相結(jié)合，以培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際應(yīng)用能力。工業(yè)工程學(xué)概述工業(yè)工程學(xué)(IE)是一門(mén)綜合性的學(xué)科，它將科學(xué)、工程學(xué)和數(shù)學(xué)原理應(yīng)用于設(shè)計(jì)、改進(jìn)和安裝綜合系統(tǒng)，尤其是涉及人類(lèi)、機(jī)器、材料和能源的系統(tǒng)。工業(yè)工程學(xué)關(guān)注提高效率、生產(chǎn)力、質(zhì)量和安全性，并降低成本。它涵蓋了廣泛的主題，包括流程分析、工作研究、生產(chǎn)計(jì)劃和控制、質(zhì)量管理、物流和供應(yīng)鏈管理、人因工程等等。工業(yè)工程的發(fā)展歷程起源工業(yè)工程起源于18世紀(jì)的英國(guó)工業(yè)革命時(shí)期，當(dāng)時(shí)為了提高生產(chǎn)效率，人們開(kāi)始研究和改進(jìn)生產(chǎn)流程。發(fā)展在20世紀(jì)初期，隨著科學(xué)管理運(yùn)動(dòng)的興起，工業(yè)工程得到了快速發(fā)展，并在汽車(chē)制造、航空航天等領(lǐng)域得到廣泛應(yīng)用?，F(xiàn)代化進(jìn)入21世紀(jì)后，隨著信息技術(shù)和自動(dòng)化技術(shù)的進(jìn)步，工業(yè)工程不斷創(chuàng)新，更加注重系統(tǒng)優(yōu)化和智能制造。工業(yè)工程的目標(biāo)和內(nèi)容提高生產(chǎn)效率通過(guò)優(yōu)化流程、改進(jìn)方法和提高資源利用率，實(shí)現(xiàn)更高效的生產(chǎn)。提升產(chǎn)品質(zhì)量通過(guò)建立完善的質(zhì)量管理體系，降低產(chǎn)品缺陷率，提升產(chǎn)品品質(zhì)。改善工作環(huán)境通過(guò)優(yōu)化工作流程，減輕員工負(fù)擔(dān)，改善工作環(huán)境，提升員工滿意度。工業(yè)工程學(xué)的基本概念系統(tǒng)化工業(yè)工程將生產(chǎn)過(guò)程視為一個(gè)相互關(guān)聯(lián)的系統(tǒng)，并從系統(tǒng)角度進(jìn)行分析和優(yōu)化。整體優(yōu)化工業(yè)工程注重整體效益，通過(guò)分析和改進(jìn)各環(huán)節(jié)，最終提升整個(gè)生產(chǎn)系統(tǒng)的效率和效益。人機(jī)結(jié)合工業(yè)工程關(guān)注人的因素，通過(guò)工作設(shè)計(jì)、工作環(huán)境改善等措施，提高生產(chǎn)效率和工作質(zhì)量。工藝流程分析1流程識(shí)別識(shí)別和定義所有關(guān)鍵流程2流程映射創(chuàng)建流程圖，展示流程步驟3流程分析評(píng)估效率，識(shí)別瓶頸4流程優(yōu)化提出改進(jìn)建議，提高效率工藝流程圖的繪制1符號(hào)標(biāo)準(zhǔn)化符號(hào)代表不同流程步驟2箭頭連接各個(gè)流程步驟，指示工作流方向3文字說(shuō)明清晰描述每個(gè)步驟的具體內(nèi)容作業(yè)測(cè)量與方法研究1工作分析確定工作內(nèi)容和工作流程，并分析工作效率。2方法研究?jī)?yōu)化工作方法，提高工作效率。3時(shí)間研究測(cè)量工作時(shí)間，并制定標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間。標(biāo)準(zhǔn)工時(shí)的確定1工序分析2時(shí)間測(cè)量3工時(shí)計(jì)算4工時(shí)修正工作研究與工時(shí)測(cè)定1工作研究通過(guò)系統(tǒng)地分析和改進(jìn)工作方法，提高效率和生產(chǎn)率。2工時(shí)測(cè)定準(zhǔn)確測(cè)量完成特定工作所需的時(shí)間，為制定標(biāo)準(zhǔn)工時(shí)提供依據(jù)。3優(yōu)化流程通過(guò)工作研究和工時(shí)測(cè)定，優(yōu)化工作流程，減少浪費(fèi)，提高工作效率。作業(yè)研究的基本步驟選擇作業(yè)確定需要改進(jìn)的作業(yè)，并明確改進(jìn)目標(biāo)。記錄作業(yè)使用流程圖、符號(hào)、照片等方式記錄作業(yè)流程。分析作業(yè)分析作業(yè)的每個(gè)步驟，找出浪費(fèi)、重復(fù)、不合理之處。改進(jìn)作業(yè)提出改進(jìn)方案，并對(duì)方案進(jìn)行評(píng)估和實(shí)施。評(píng)估改進(jìn)評(píng)估改進(jìn)效果，并持續(xù)改進(jìn)作業(yè)流程。工作測(cè)量的方法和技術(shù)時(shí)間研究：觀察并記錄工作流程中每個(gè)步驟的時(shí)間。動(dòng)作研究：分析工作動(dòng)作，優(yōu)化動(dòng)作流程，減少不必要的動(dòng)作。預(yù)定時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)：利用歷史數(shù)據(jù)和經(jīng)驗(yàn)數(shù)據(jù)來(lái)確定工作時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)。生產(chǎn)線平衡1提高生產(chǎn)效率最大限度地利用人力和設(shè)備2減少庫(kù)存降低生產(chǎn)成本3改善產(chǎn)品質(zhì)量確保生產(chǎn)過(guò)程的穩(wěn)定性生產(chǎn)線平衡的基本原理工作量均衡各工作站的工作量應(yīng)盡可能均衡，以避免出現(xiàn)瓶頸環(huán)節(jié)。周期時(shí)間一致每個(gè)工作站的周期時(shí)間應(yīng)盡可能一致，以確保生產(chǎn)流程的順利進(jìn)行。效率最大化通過(guò)優(yōu)化工作流程，最大限度地提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)能。生產(chǎn)線平衡的方法與技術(shù)1平衡線工作站通過(guò)分配工作任務(wù)，使每個(gè)工作站的工時(shí)盡可能接近，減少等待時(shí)間，提高生產(chǎn)效率。2調(diào)整工作順序重新安排作業(yè)順序，以減少單個(gè)工作站的工作時(shí)間，平衡工作負(fù)荷。3引入新技術(shù)應(yīng)用自動(dòng)化、機(jī)器人等先進(jìn)技術(shù)，提高生產(chǎn)效率，簡(jiǎn)化工作流程，平衡工作負(fù)荷。供給鏈管理基礎(chǔ)定義供給鏈管理(SCM)是一個(gè)集成系統(tǒng)，涵蓋從原材料采購(gòu)到最終產(chǎn)品交付的整個(gè)流程。它協(xié)調(diào)供應(yīng)商、制造商、經(jīng)銷(xiāo)商和客戶，以優(yōu)化流程效率和客戶滿意度。目標(biāo)SCM旨在通過(guò)協(xié)調(diào)各環(huán)節(jié)活動(dòng)，降低成本，提高質(zhì)量，縮短交貨周期，并最終提高客戶滿意度。供給鏈管理的概念和內(nèi)容概念供應(yīng)鏈管理是指從原材料采購(gòu)到最終產(chǎn)品交付給消費(fèi)者的整個(gè)流程的管理。它涉及到協(xié)調(diào)多個(gè)企業(yè)之間的關(guān)系，以確保高效地滿足客戶需求。內(nèi)容供應(yīng)鏈管理的內(nèi)容包括供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)、采購(gòu)管理、生產(chǎn)管理、庫(kù)存管理、物流管理、信息管理、客戶關(guān)系管理等。供給鏈管理的目標(biāo)和任務(wù)目標(biāo)優(yōu)化整個(gè)供應(yīng)鏈的運(yùn)作效率，降低成本，提高客戶滿意度。任務(wù)對(duì)供應(yīng)鏈中的所有環(huán)節(jié)進(jìn)行協(xié)調(diào)和管理，包括供應(yīng)商、生產(chǎn)、倉(cāng)儲(chǔ)、配送和客戶。庫(kù)存管理庫(kù)存管理是工業(yè)工程的重要組成部分，它直接影響企業(yè)的生產(chǎn)效率和運(yùn)營(yíng)成本。庫(kù)存管理的目標(biāo)確保生產(chǎn)所需材料的及時(shí)供應(yīng)，降低庫(kù)存成本，提高資金周轉(zhuǎn)率。庫(kù)存管理的內(nèi)容庫(kù)存規(guī)劃、庫(kù)存控制、庫(kù)存盤(pán)點(diǎn)、庫(kù)存分析等。庫(kù)存管理的基本原則和方法需求預(yù)測(cè)準(zhǔn)確預(yù)測(cè)未來(lái)需求，以便訂購(gòu)合適的庫(kù)存量。庫(kù)存控制設(shè)置合理的庫(kù)存水平，并通過(guò)定期盤(pán)點(diǎn)、ABC分類(lèi)等方法控制庫(kù)存。庫(kù)存優(yōu)化通過(guò)優(yōu)化庫(kù)存管理流程和方法，降低庫(kù)存成本，提高庫(kù)存效率。生產(chǎn)計(jì)劃與控制生產(chǎn)計(jì)劃是企業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)的藍(lán)圖，而生產(chǎn)控制則是保障生產(chǎn)計(jì)劃順利執(zhí)行的監(jiān)督和管理手段。計(jì)劃制定制定生產(chǎn)計(jì)劃需考慮市場(chǎng)需求、生產(chǎn)能力、資源供應(yīng)等因素，并制定合理的生產(chǎn)周期、產(chǎn)量目標(biāo)和資源分配?？刂茍?zhí)行生產(chǎn)控制包括進(jìn)度控制、質(zhì)量控制、成本控制等，通過(guò)定期監(jiān)控生產(chǎn)進(jìn)度、質(zhì)量指標(biāo)和成本數(shù)據(jù)，及時(shí)調(diào)整生產(chǎn)計(jì)劃。生產(chǎn)計(jì)劃的制定與實(shí)施1需求預(yù)測(cè)準(zhǔn)確預(yù)測(cè)市場(chǎng)需求，為生產(chǎn)計(jì)劃提供依據(jù)。2計(jì)劃制定根據(jù)預(yù)測(cè)結(jié)果，制定合理的生產(chǎn)計(jì)劃，包括生產(chǎn)數(shù)量、生產(chǎn)時(shí)間、資源配置等。3計(jì)劃實(shí)施按照計(jì)劃安排，組織生產(chǎn)活動(dòng)，監(jiān)控生產(chǎn)進(jìn)度，確保生產(chǎn)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。4計(jì)劃評(píng)估定期評(píng)估生產(chǎn)計(jì)劃的執(zhí)行情況，及時(shí)調(diào)整計(jì)劃，確保生產(chǎn)效率和效益。生產(chǎn)控制的基本內(nèi)容和方法生產(chǎn)計(jì)劃的執(zhí)行確保生產(chǎn)過(guò)程按照計(jì)劃進(jìn)行，并及時(shí)調(diào)整生產(chǎn)計(jì)劃以應(yīng)對(duì)市場(chǎng)需求的變化。物料管理對(duì)生產(chǎn)過(guò)程中所需要的物料進(jìn)行有效的管理，確保物料供應(yīng)充足，并降低庫(kù)存成本。質(zhì)量控制對(duì)生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量控制，確保產(chǎn)品符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，并及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決質(zhì)量問(wèn)題。質(zhì)量管理基礎(chǔ)質(zhì)量定義符合特定需求的程度質(zhì)量目標(biāo)產(chǎn)品滿足客戶需求質(zhì)量管理體系組織管理質(zhì)量的系統(tǒng)方法質(zhì)量管理的基本概念和原則1質(zhì)量管理指為滿足顧客需求和組織目標(biāo)而進(jìn)行的活動(dòng)。2質(zhì)量控制指在生產(chǎn)過(guò)程中，對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督和控制，以確保產(chǎn)品符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。3質(zhì)量保證指通過(guò)采取措施，預(yù)防產(chǎn)品質(zhì)量缺陷的發(fā)生。質(zhì)量管理的方法和工具質(zhì)量控制圖用于監(jiān)控生產(chǎn)過(guò)程的穩(wěn)定性，及時(shí)發(fā)現(xiàn)異常。統(tǒng)計(jì)過(guò)程控制利用統(tǒng)計(jì)方法對(duì)生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)行監(jiān)控和分析，確保產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。六西格瑪一種追求卓越質(zhì)量的管理方法，旨在將缺陷率降至百萬(wàn)分之3.4以下。人因工程與工作環(huán)境人因工程側(cè)重于了解人與工作環(huán)境之間的交互關(guān)系，優(yōu)化工作設(shè)計(jì)，提高效率和安全。工作環(huán)境的舒適度溫度、濕度、光線、噪聲等影響工作效率和舒適度，需要進(jìn)行優(yōu)化。人機(jī)交互界面設(shè)計(jì)友好的界面，提高操作效率和安全，減少工作負(fù)荷和錯(cuò)誤。人因工程的基本概念和目標(biāo)人機(jī)交互研究人與機(jī)器之間的交互關(guān)系，以優(yōu)化工作效率和安全。工作環(huán)境設(shè)計(jì)舒適的工作環(huán)境，減輕員