《0至3歲嬰兒保育與教育》課程教學大綱

《0至3歲嬰兒保育與教育》課程教學大綱一、課程基本情況課程代碼：112145523146課程名稱：0-3歲嬰兒保育與教育/NursingandEducationofInfantsAged0-3課程類別：個性化選修課程學分：1.5總學時：24理論學時：16實驗/實踐學時：0/8適用專業(yè)：學前教育適用對象：本科先修課程：學前兒童保育學、學前兒童教育學、學前兒童發(fā)展科學教學環(huán)境：多媒體教室、保育實驗室開課學院：教育科學與音樂學院二、課程簡介《0-3歲嬰兒保育與教育》是學前教育專業(yè)的個性化選修課。通過本課程學習，使學生掌握0-3歲嬰幼兒生理、心理發(fā)展規(guī)律、嬰幼兒早期教育和保育的基本理論和操作技能，并能在嬰幼兒早期教養(yǎng)實踐中嫻熟應(yīng)用。樹立學生立德樹人的教育情懷和幼兒為本的教育理念，激發(fā)學生職業(yè)自豪感和責任感。培養(yǎng)出具有家國情懷，且能滿足行業(yè)需求的高素質(zhì)應(yīng)用型學前教育人才。本課程對接的崗位能力從屬于“畢業(yè)要求2、3、4”，對接的指標點為“2.2、3.1、4.2”。崗位能力主要包括：（1）根據(jù)0-3歲嬰幼兒身心發(fā)展特點進行科學教養(yǎng)的能力；（2）建構(gòu)良好物質(zhì)環(huán)境和心理環(huán)境的能力；（3）進行0-3歲嬰幼兒教養(yǎng)活動設(shè)計、組織和實施的能力。三、課程目標本課程目標主要體現(xiàn)在三個方面，與畢業(yè)要求的支撐關(guān)系如下表：表1課程目標與畢業(yè)要求支撐關(guān)系表畢業(yè)要求指標點課程目標2.教育情懷：具有立德樹人的教育情懷和幼兒為本的教育理念，熱愛學前教育事業(yè)，關(guān)心愛護幼兒。指標點2.2幼兒為本（M）：具有幼兒為本的教育理念，了解幼兒教育的歷史、現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢，具有人文底蘊和科學精神，認同素質(zhì)教育理念，形成正確的教育質(zhì)量觀；尊重幼兒人格，富有愛心、責任心，工作細心、耐心，做幼兒健康成長的啟蒙者和引路人。1.關(guān)愛嬰幼兒，熱愛學前教育事業(yè)，知行合一，言傳身教，促進兒童身心健康發(fā)展。3.保教知識：具有較高的教育科學理論素養(yǎng)，掌握開展幼兒園保教工作必備的知識和技能。指標點3.1教育素養(yǎng)（H）：系統(tǒng)掌握教育科學和學前兒童身心發(fā)展以及保育教育的基礎(chǔ)知識、基本理論和基本技能，熟悉幼兒建構(gòu)知識、獲得技能、塑造品德、形成習慣的過程，熟悉幼兒年齡階段特征和個體發(fā)展的差異性。2.掌握0-3歲嬰兒各階段身心發(fā)展規(guī)律，熟悉各階段教養(yǎng)活動設(shè)計的基本原理以及保育的內(nèi)容和方法。4.保教能力：具備扎實的教師基本功、必備的藝術(shù)素養(yǎng)、良好的信息素養(yǎng)，具有較強的教學能力，能夠獨立開展幼兒園教育教學工作。指標點4.2活動組織（M）：能夠依據(jù)《幼兒園教育指導綱要（試行）》和《3-6歲兒童學習與發(fā)展指南》，根據(jù)幼兒身心發(fā)展規(guī)律和學習特點，運用幼兒保育與教育知識，科學規(guī)劃一日生活、科學創(chuàng)設(shè)環(huán)境、合理組織活動。具有觀察幼兒、與幼兒談話并能記錄與分析的能力；具有幼兒園活動評價能力。3.運用0-3歲嬰兒保育和教育知識，創(chuàng)設(shè)良好物質(zhì)和心理環(huán)境，科學教養(yǎng)嬰兒；能設(shè)計、組織和實施0-3歲嬰兒教養(yǎng)活動。四、教學課時安排表2-1教學課時安排表主題教學內(nèi)容總學時學時完成課程目標講課實驗實踐主題10-3歲嬰兒保育與教育概述2200目標1、目標2主題20-1個月嬰兒的保育與教育4202目標1、目標2、目標3主題31-3.5個月嬰兒的保育與教育3201目標1、目標2、目標3主題43.5-6個月嬰兒的保育與教育3201目標1、目標2、目標3主題56-8個月嬰兒的保育與教育3201目標1、目標2、目標3主題68個月-1歲嬰兒的保育與教育3201目標1、目標2、目標3主題71-2歲嬰兒的保育與教育3201目標1、目標2、目標3主題82-3歲嬰兒的保育與教育3201目標1、目標2、目標3合計241608表2-2實踐教學安排表序號實踐項目名稱實踐學時實踐類型實踐要求每組人數(shù)備注10-1個月嬰兒的保育與教育2演示性必做521-3.5個月嬰兒的保育與教育1演示性必做533.5-6個月嬰兒的保育與教育1演示性必做546個月-8個月嬰兒的保育與教育1演示性必做558個月-1歲嬰兒的保育與教育1演示性必做561-2歲嬰兒的保育與教育1演示性必做572-3歲嬰兒的保育與教育1演示性必做5合計8五、教學內(nèi)容及教學設(shè)計主題10-3歲嬰兒保育與教育概述1.教學內(nèi)容（1）嬰兒發(fā)展與早期教養(yǎng)的意義。（2）嬰兒發(fā)展與早期教養(yǎng)的內(nèi)涵。（3）敏感期理論。（4）國內(nèi)外早期教養(yǎng)實踐。2.教學重點嬰兒發(fā)展與早期教養(yǎng)的內(nèi)涵；敏感期理論；0-3歲嬰兒保育與教育的意義。3.教學難點敏感期理論。4.教學方案設(shè)計（1）通過討論與講授嬰兒發(fā)展與早期教養(yǎng)的內(nèi)涵，學生能解釋早期教養(yǎng)與嬰兒發(fā)展關(guān)系，樹立關(guān)愛幼兒的教育理念，增強職業(yè)責任感和自豪感。（2）通過討論，學生能理解0-3歲嬰兒與3-6歲兒童年齡發(fā)展特點上的異同，應(yīng)根據(jù)不同年齡特征使用不同教養(yǎng)方法。（3）課外閱讀敏感期理論，學生能復(fù)述0-3歲主要的敏感期及其涵義和特點，并能解釋抓住敏感期進行相應(yīng)教養(yǎng)對嬰幼兒發(fā)展的意義。（4）課外閱讀不同國家早期教養(yǎng)實踐，學生能理解早期教養(yǎng)對個體、對家庭、對社會具有的重要意義，激發(fā)學生對專業(yè)的熱愛，愿意投入學習，勇?lián)熑?，為國家的教育事業(yè)奉獻力量，報效祖國。主題20-1個月嬰兒的保育與教育1.教學內(nèi)容（1）0-1個月嬰兒的主要特征。（2）0-1個月嬰兒的發(fā)展需要。（3）0-1個月嬰兒的推薦養(yǎng)育方法。（4）0-1個月嬰兒保育與教育實踐練習。[實踐教學]2.教學重點0-1個月嬰兒的生理和心理發(fā)展特點；科學喂養(yǎng)和日常護理；常見疾?。患彝ソ甜B(yǎng)。3.教學難點0-1個月嬰兒的生理發(fā)展特點。4.教學方案設(shè)計（1）通過講授，學生能復(fù)述0-1個月嬰兒的一般發(fā)展特征。（2）通過討論，學生能設(shè)計科學的養(yǎng)育環(huán)境。（3）通過課外閱讀和講授，學生能復(fù)述0-1個月嬰兒營養(yǎng)需求并據(jù)此進行科學喂養(yǎng)。（4）通過演示和操作，學生能進行0-1個月嬰兒日常護理。（5）通過討論，學生能創(chuàng)設(shè)安全環(huán)境，預(yù)防意外傷害發(fā)生。（6）通過講授，學生能掌握0-1個月嬰兒的早期教養(yǎng)要點，并進行新生兒早期教養(yǎng)設(shè)計。（7）0-1個月嬰兒保育和教育的實踐練習。[實踐教學]主題31-3.5個月嬰兒的保育與教育1.教學內(nèi)容（1）1-3.5個月嬰兒的主要特征。（2）1-3.5個月嬰兒的發(fā)展需要。（3）1-3.5個月嬰兒的推薦養(yǎng)育方法。（4）1-3.5個月嬰兒保育與教育實踐練習。[實踐教學]2.教學重點1-3.5個月嬰兒的生理和動作、心理發(fā)展特點；科學喂養(yǎng)和日常護理；常見疾??；教養(yǎng)要點。3.教學難點1-3.5個月嬰兒的生理和動作、心理發(fā)展特點。4.教學方案設(shè)計（1）通過講授，學生能復(fù)述1-3.5個月嬰兒的一般特征和發(fā)展需要。（2）通過討論，學生能結(jié)合1-3.5個月嬰兒特點和發(fā)展需要創(chuàng)設(shè)科學的養(yǎng)育環(huán)境。（3）學生課外閱讀，能歸納總結(jié)1-3.5個月嬰兒營養(yǎng)需求以及科學喂養(yǎng)。（4）通過演示和練習，學生具備1-3.5個月嬰兒日常護理技能。[實踐教學]（5）學生課外閱讀，能總結(jié)歸納1-3.5個月嬰兒常見疾病癥狀及其預(yù)防和護理。（6）學生討論和歸納如何預(yù)防意外傷害發(fā)生，創(chuàng)設(shè)安全的物質(zhì)和心理環(huán)境。（7）通過講授和討論，學生掌握1-3.5個月嬰兒的早期教養(yǎng)要點，并進行教養(yǎng)設(shè)計和實施。（8）1-3.5個月嬰兒保育和教育的實踐練習。[實踐教學]主題43.5-6個月嬰兒的保育與教育1.教學內(nèi)容（1）3.5-6個月嬰兒的主要特征。（2）3.5-6個月嬰兒的發(fā)展需要。（3）3.5-6個月嬰兒的推薦養(yǎng)育方法。（4）3.5-6個月嬰兒保育與教育實踐練習。[實踐教學]2.教學重點3.5-6個月嬰兒的生理、行為和心理發(fā)展特點；科學喂養(yǎng)和日常護理；常見疾病和預(yù)防；教養(yǎng)要點。3.教學難點3.5-6個月嬰兒生理發(fā)展特點；教育要點和策略。4.教學方案設(shè)計（1）通過講授，學生能復(fù)述3.5-6個月嬰兒的一般特征和發(fā)展需要。（2）通過討論，學生能結(jié)合3.5-6個月嬰兒特點和發(fā)展需要創(chuàng)設(shè)科學的養(yǎng)育環(huán)境。（3）學生課外閱讀，能總結(jié)歸納3.5-6個月嬰兒的營養(yǎng)需求、輔食添加。（4）學生課外閱讀，能總結(jié)歸納3.5-6個月嬰兒常見疾病癥狀及其預(yù)防和護理。（5）學生討論和歸納如何預(yù)防意外傷害發(fā)生，創(chuàng)設(shè)安全的物質(zhì)和心理環(huán)境。（6）通過講授和討論，學生掌握3.5-6個月嬰兒的早期教養(yǎng)要點，并進行教養(yǎng)活動設(shè)計和實施。（7）3.5-6個月嬰兒保育和教育的實踐練習。[實踐教學]主題56-8個月嬰兒的保育與教育1.教學內(nèi)容（1）6-8個月嬰兒的主要特征。（2）6-8個月嬰兒的發(fā)展需要。（3）6-8個月歲嬰兒的推薦養(yǎng)育方法。（4）6-8個月嬰兒保育與教育實踐練習。[實踐教學]2.教學重點6-8個月嬰兒的生理、行為和心理發(fā)展特點；科學喂養(yǎng)和日常護理；常見疾病和預(yù)防；早期教養(yǎng)要點。3.教學難點6-8個月嬰兒生理發(fā)展特點；教育要點和策略。4.教學方案設(shè)計（1）通過講授，學生能復(fù)述6-8個月嬰兒的一般特征和發(fā)展需要。（2）通過討論，學生能結(jié)合6-8個月嬰兒特點和發(fā)展需要創(chuàng)設(shè)科學的養(yǎng)育環(huán)境。（3）學生課外閱讀，能總結(jié)歸納6-8個月嬰兒營養(yǎng)需求與進食習慣養(yǎng)成，睡眠習慣養(yǎng)成，日常生活照料。（4）學生課外閱讀，能總結(jié)歸納6-8個月歲嬰兒常見疾病癥狀及其預(yù)防和護理。（5）學生討論和歸納如何預(yù)防意外傷害發(fā)生，創(chuàng)設(shè)安全的物質(zhì)和心理環(huán)境。（6）通過講授和討論，學生掌握6-8個月嬰兒的早期教養(yǎng)要點，并進行教養(yǎng)設(shè)計和實施。（7）6-8個月嬰兒保育和教育的實踐練習。[實踐教學]主題68個月-1歲嬰兒的保育與教育1.教學內(nèi)容（1）8個月-1歲嬰兒的主要特征。（2）8個月-1歲嬰兒的發(fā)展需要。（3）8個月-1歲嬰兒的推薦養(yǎng)育方法。（4）8個月-1歲嬰兒保育與教育實踐練習。[實踐教學]2.教學重點8個月-1歲嬰兒的行為和心理發(fā)展特點；陌生人焦慮；安全環(huán)境；規(guī)則建立；早教要點。3.教學難點8個月-1歲嬰兒心理發(fā)展特點；規(guī)則建立；早教要點。4.教學方案設(shè)計（1）通過講授，學生能復(fù)述8個月-1歲嬰兒的一般特征和發(fā)展需要。（2）通過討論，學生能結(jié)合8個月-1歲嬰兒特點和發(fā)展需要創(chuàng)設(shè)科學的養(yǎng)育環(huán)境。（3）通過講授與課外閱讀，學生能歸納陌生人焦慮的產(chǎn)生以及應(yīng)對策略。（4）學生討論和歸納8個月-1歲嬰兒意外傷害原因，以及如何預(yù)防和護理、急救。（5）通過講授和討論，掌握8個月-1歲嬰兒的早期教養(yǎng)要點，并進行教養(yǎng)設(shè)計和實施。（6）8個月-1歲嬰兒保育和教育的實踐練習。[實踐教學]主題71-2歲嬰兒的保育與教育1.教學內(nèi)容（1）1-2歲嬰兒的主要特征。（2）1-2歲嬰兒的發(fā)展需要。（3）1-2歲嬰兒的推薦養(yǎng)育方法。（4）1-2歲嬰兒保育和教育的實踐練習。[實踐教學]2.教學重點1-2歲嬰兒的生理、行為和心理發(fā)展特點；第一反抗期；早期教養(yǎng)要點。3.教學難點1-2歲嬰兒心理發(fā)展特點；第一反抗期的表現(xiàn)、對兒童發(fā)展的意義以及教養(yǎng)策略；1-2歲早起教育要點。4.教學方案設(shè)計（1）通過講授，學生能復(fù)述1-2歲嬰兒的一般特征和發(fā)展需要。（2）通過討論，學生能結(jié)合1-2歲嬰兒特點和發(fā)展需要創(chuàng)設(shè)科學的養(yǎng)育環(huán)境。（3）通過講授與課外閱讀，學生能復(fù)述和歸納第一反抗期的表現(xiàn)、原因、教養(yǎng)策略。（4）學生討論和歸納1-2歲嬰兒意外傷害原因，以及如何預(yù)防和護理、急救。（5）通過講授和討論，學生掌握1-2歲嬰兒的早期教養(yǎng)要點，并進行教養(yǎng)設(shè)計和實施。主題82-3歲嬰兒的保育與教育1.教學內(nèi)容（1）2-3歲嬰兒的主要特征。（2）2-3歲嬰兒的發(fā)展需要。（3）2-3歲嬰兒的推薦養(yǎng)育方法。（4）2-3歲嬰兒保育與教育實踐練習。[實踐教學]2.教學重點2-3歲嬰兒的生理、行為和心理發(fā)展特點；智力發(fā)展；意外傷害和預(yù)防、護理、急救；早期教養(yǎng)要點。3.教學難點2-3歲嬰兒心理和行為發(fā)展特點；2-3歲嬰幼兒智力發(fā)展特征以及相應(yīng)的教育策略；2-3歲嬰幼兒教育要點。4.教學方案設(shè)計（1）通過講授，學生能復(fù)述2-3歲嬰兒的一般特征和發(fā)展需要。（2）通過討論，學生能結(jié)合2-3歲嬰兒特點和發(fā)展需要創(chuàng)設(shè)科學的養(yǎng)育環(huán)境。（3）通過講授，學生能復(fù)述2-3歲嬰兒智力發(fā)展，并能據(jù)此進行環(huán)境建構(gòu)。（4）通過講授與課外閱讀，學生能復(fù)述和歸納2-3歲嬰兒的營養(yǎng)以及科學喂養(yǎng)、常見疾病的護理和預(yù)防、意外傷害的預(yù)防和急救。（5）通過講授和討論，學生掌握2-3歲嬰兒的早期教養(yǎng)要點，并進行教養(yǎng)活動設(shè)計和實施。（6）2-3歲嬰兒保育和教育的實踐練習。[實踐教學]六、課程目標達成評價表3課程目標達成評價矩陣表課程目標考核內(nèi)容目標達成評價方式1.關(guān)愛嬰幼兒，熱愛學前教育事業(yè)，知行合一，言傳身教，促進兒童身心健康發(fā)展。（支撐畢業(yè)要求2.2幼兒為本）1.對0-3歲嬰兒早期教養(yǎng)內(nèi)涵的理解；2.對0-3歲嬰兒早期教養(yǎng)重要性的理解。1.課堂表現(xiàn)2.嬰兒早期教養(yǎng)調(diào)研報告2.掌握0-3歲嬰兒各階段身心發(fā)展規(guī)律，熟悉各階段教養(yǎng)活動設(shè)計的基本原理以及保育的內(nèi)容和方法。（支撐畢業(yè)要求3.1教育素養(yǎng)）1.掌握嬰幼兒各個年齡階段的發(fā)展特征；2.掌握各個年齡段保育的重點并具備保育能力；3.掌握各個年齡階段教養(yǎng)活動的重點。1.作業(yè)2.嬰兒早期教養(yǎng)案例分析與方案設(shè)計3.能運用0-3歲嬰兒保育和教育知識，創(chuàng)設(shè)良好物質(zhì)和心理環(huán)境，科學教養(yǎng)嬰兒；能設(shè)計和實施0-3歲嬰兒教養(yǎng)活動。（支撐畢業(yè)要求4.2活動組織）1.綜合運用課程理論知識解決早期教養(yǎng)中實踐問題的能力；2.設(shè)計和實施早期教養(yǎng)活動的能力。嬰兒早期教養(yǎng)案例分析與方案設(shè)計七、學生成績評定評價方式采用過程性評價與終結(jié)性評價相結(jié)合，占比為5：5。過程性評價包括課堂表現(xiàn)、作業(yè)、嬰兒早期教養(yǎng)調(diào)研報告等，全面評價學生的學習態(tài)度與學習成效。期末終結(jié)性評價主要是嬰兒早期教養(yǎng)案例分析與方案設(shè)計。表4學生成績評定權(quán)重表考核方式過程性評價（50%）終結(jié)性評價（50%）課堂表現(xiàn)作業(yè)嬰兒早期教養(yǎng)調(diào)研報告嬰兒早期教養(yǎng)案例分析與方案設(shè)計成績比例（%）10202050表5課程目標評價標準量規(guī)表優(yōu)（90-100）良（80-89）中（70-79）及格（60-69）不及格（0-59）課程目標1深切認識到嬰兒早期教養(yǎng)對個體終身發(fā)展以及社會發(fā)展的重要意義，準確把握早期教養(yǎng)的內(nèi)涵；以嬰幼兒為中心，關(guān)愛嬰幼兒，熱愛學前教育事業(yè)。勤于思考，課堂專注度高，積極參與互動，高質(zhì)量完成調(diào)研報告，并能使用專業(yè)知識詳盡分析。準確認識到嬰兒早期教養(yǎng)對個體終身發(fā)展以及社會發(fā)展的重要意義，能夠把握早期教養(yǎng)的內(nèi)涵；以嬰幼兒為中心，關(guān)愛嬰幼兒，熱愛學前教育事業(yè)。勤于思考，課堂專注度高，愿意參與互動，認真完成調(diào)研報告，并使用專業(yè)知識較為詳盡分析。能認識到嬰兒早期教養(yǎng)對個體終身發(fā)展的重要意義，正確理解早期教養(yǎng)的內(nèi)涵；關(guān)愛嬰幼兒，熱愛學前教育事業(yè)。課堂專注度較高，能按要求完成調(diào)研報告，并使用專業(yè)知識簡單分析?；菊J識到嬰兒早期教養(yǎng)對個體終身發(fā)展的意義，基本理解早期教養(yǎng)的內(nèi)涵；關(guān)愛嬰幼兒。課堂專注度一般，基本能完成調(diào)研報告，并使用專業(yè)知識簡單分析?；菊J識到嬰兒早期教養(yǎng)對個體終身發(fā)展的意義，對早期教養(yǎng)內(nèi)涵的理解片面。課堂專注度不高，調(diào)研報告質(zhì)量較差。課程目標2準確闡述0-3歲嬰兒身心發(fā)展規(guī)律；能準確闡述各階段教養(yǎng)活動的重點以及保育的具體內(nèi)容和方法；各章節(jié)作業(yè)質(zhì)量優(yōu)秀。熟練掌握0-3歲嬰兒身心發(fā)展規(guī)律；能較準確闡述各階段教養(yǎng)活動的重點以及保育的具體內(nèi)容和方法；各章節(jié)作業(yè)質(zhì)量良好以上。掌握0-3歲嬰兒身心發(fā)展規(guī)律；能闡述各階段教養(yǎng)活動設(shè)計的重點以及保育的具體內(nèi)容和方法；各章節(jié)作業(yè)質(zhì)量一般?；菊莆?-3歲嬰兒身心發(fā)展規(guī)律；能大致闡述各階段教養(yǎng)活動設(shè)計的重點以及保育的內(nèi)容和方法；能完成各章節(jié)作業(yè)。對0-3歲嬰兒身心發(fā)展規(guī)律、教養(yǎng)內(nèi)容和方法掌握不夠準確；各年齡階段教養(yǎng)活動重點不明確。未能按要求完成各章節(jié)作業(yè)。課程目標3綜合運用課程理論知識熟練解決早期教養(yǎng)中的實踐問題；為嬰幼兒創(chuàng)設(shè)優(yōu)質(zhì)