申請食品檢驗機構(gòu)資質(zhì)認定授權(quán)驗收項目及及限制范圍

附表1,,,,,

申請食品檢驗機構(gòu)資質(zhì)認定/授權(quán)/驗收/項目及及限制范圍,,,,,

,地址（多場所的分別填寫）：,,,,

序號,檢驗產(chǎn)品（參數(shù)）/類別,檢驗產(chǎn)品/參數(shù),,檢驗標準（方法）名稱及編號（含年號）,限制范圍或說明

,,序號,項目名稱,,

一、食品,,,,,

（1）糧食,,,,,

,大米,,感官、黃曲霉毒素B1、鉛、無機砷,《糧食衛(wèi)生標準》GB2715—2005,

（2）食用油類,,,,,

,煎炸過程中的食用植物油,,感官、酸價、羰基價,"《食用植物油煎炸過程中的衛(wèi)生標準》

GB7102.1-2003",

,食用植物油,,感官、酸價、過氧化值、總砷、鉛,《食用植物油衛(wèi)生標準》GB2716-2005,

,食用動物油脂,,感官、酸價、過氧化值、總砷、鉛,《食用動物油脂衛(wèi)生標準》GB10146-2005,

,色拉油,,全部參數(shù),"《色拉油衛(wèi)生標準》GB13103-91

",

,食用氫化油,,全部參數(shù),《食用氫化油衛(wèi)生標準》GB17402-2003,

,人造奶油,,感官、水分、脂肪、酸價、過氧化值、銅、總砷、鉛、細菌總數(shù)、大腸桿菌、霉菌、致病菌,《人造奶油衛(wèi)生標準》GB15196-2003,

（3）罐頭,,,,,

7,肉類罐頭,7,感官、無機砷、鉛、鋅、亞硝酸鹽,《肉類罐頭衛(wèi)生標準》GB13100-2005,

8,魚類罐頭,8,感官、鉛、無機砷、鋅、,《魚類罐頭衛(wèi)生標準》GB14939-2005,

9,果、蔬罐頭,9,感官、鉛、總砷、微生物、霉菌,《果、蔬罐頭衛(wèi)生標準》GB11671-2003,

(4)飲料,,,,,

,含乳飲料,,感官、蛋白質(zhì)、脂肪、總砷、鉛、銅、菌落總數(shù)、大腸桿菌、霉菌、致病菌,《含乳飲料衛(wèi)生標準》GB11673-2003,

,乳酸菌飲料,,感官、蛋白質(zhì)、總砷、鉛、銅、菌落總數(shù)、霉菌數(shù)、酵母數(shù)、大腸菌群,《乳酸菌飲料衛(wèi)生標準》GB16321-2003,

,植物蛋白飲料,,感官、總砷、鉛、銅、蛋白質(zhì)、氰化物、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、酵母、致病菌,《植物蛋白飲料衛(wèi)生標準》GB16322-2003,

,固體飲料,,全部參數(shù),《固體飲料衛(wèi)生標準》GB7101-2003,

,冷凍飲品,,全部參數(shù),《冷凍飲品衛(wèi)生標準》GB2759.1-2003,

,茶飲料,,全部參數(shù),《茶飲料衛(wèi)生標準》GB19296-2003,

,碳酸飲料,,全部參數(shù),《碳酸飲料衛(wèi)生標準》GB2759.2-2003,

（5）肉與肉制品,,,,,

,鮮（凍）畜肉,,感官、揮發(fā)性鹽基氮、鉛、無機砷,《鮮（凍）畜肉衛(wèi)生標準》GB2707-2003,

,熟肉制品,,感官、水分、鉛、無機砷、亞硝酸鹽、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌,《熟肉制品衛(wèi)生標準》GB2726-2005,

,腌臘肉制品,,感官、過氧化值、酸價、鉛、無機砷、亞硝酸鹽殘留量,《腌臘肉制品衛(wèi)生標準》GB2730-2005,

,輻照熟肉類,,感官、亞硝酸鹽、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌,《輻照熟肉類衛(wèi)生標準》GB14891.1-1997,

（6）酒類,,,,,

,蒸餾酒和配制酒,,感官、甲醇、雜醇油、氰化物、鉛、錳,《蒸餾酒和配制酒衛(wèi)生標準》GB2757-81,

,發(fā)酵酒,,感官、甲醛、鉛、二氧化硫、菌落總數(shù)、大腸菌群、腸道致病菌,《發(fā)酵酒衛(wèi)生標準》GB2758-2005,

(7)調(diào)味品,,,,,

,醬油,,全部參數(shù),《醬油衛(wèi)生標準》GB2717-2003,

,醬,,全部參數(shù),《醬衛(wèi)生標準》GB2718-2003,

,食醋,,全部參數(shù),《食醋衛(wèi)生標準》GB2719-2003,

,食鹽,,感官、氯化鈉、水不溶物、硫酸鹽、亞硝酸鹽、總砷、鉛、銅、碘,《食鹽衛(wèi)生標準》GB2721-2003,

,味精,,全部參數(shù),《味精衛(wèi)生標準》GB2720-2003,

,水產(chǎn)品調(diào)味品,,感官、無機砷、鉛、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌,《水產(chǎn)調(diào)味品衛(wèi)生標準》GB10133-2005,

,輻照香辛料類,,全部參數(shù),《輻照香辛料類衛(wèi)生標準》GB14891.4-1997,

（8）糖果制品（含巧克力及制品）,,,,,

,膠姆糖,,全部參數(shù),《膠姆糖衛(wèi)生標準》GB17399-1998,

,糖果,,全部參數(shù),《糖果衛(wèi)生標準》GB9678.1-2003,

,巧克力,,全部參數(shù),《巧克力衛(wèi)生標準》GB9678.2-2003,

,蜂蜜,,感官、鉛、鋅、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌、霉菌,《蜂蜜衛(wèi)生標準》GB14963-2003,

（9）水產(chǎn)制品,,,,,

,鮮、凍動物性水產(chǎn)品,,感官、揮發(fā)性鹽基氮、鉛、無機砷,《鮮、凍動物性水產(chǎn)品衛(wèi)生標準》GB2733-2005,

,魚糜制品,,感官、鉛、無機砷、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌,《魚糜制品衛(wèi)生標準》GB10132-2005,

,鹽漬魚,,感官、酸價、過氧化值、無機砷、鉛,《鹽漬魚衛(wèi)生標準》GB10138-2005,

,動物性水產(chǎn)干制品,,全部參數(shù),《動物性水產(chǎn)干制品衛(wèi)生標準》GB10144-2005,

,腌制生食動物性水產(chǎn)品,,感官、揮發(fā)性鹽基氮、鉛、無機砷、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌,《腌制生食動物性水產(chǎn)品衛(wèi)生標準》GB10136-2005,

（10）乳制品,,,,,

,生乳,,感官、相對密度、蛋白質(zhì)、脂肪、菌落總數(shù),《食品安全國家標準生乳》GB19301—2010,

,乳粉,,感官、蛋白質(zhì)、脂肪、水分、菌落總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌,《食品安全國家標準乳粉》GB19644—2010,

,調(diào)制乳,,感官、蛋白質(zhì)、脂肪、菌落總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌,《食品安全國家標準調(diào)制乳》GB25191—2010,

,煉乳,,感官、蛋白質(zhì)、脂肪、菌落總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌,《食品安全國家標準煉乳》GB13102—2010,

,巴氏殺菌乳,,感官、蛋白質(zhì)、菌落總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌,《食品安全國家標準巴氏殺菌乳》GB19645—2010,

（11）方便食品,,,,,

,方便面,,全部參數(shù),《方便面衛(wèi)生標準》GB17400-2003,

,麥片類,,全部參數(shù),《麥片類衛(wèi)生標準》GB19640-2005,

（12）餅干,,,,,

,餅干,,全部參數(shù),《餅干衛(wèi)生標準》GB/T7100-2007,

（13）蛋與蛋制品,,,,,

,鮮蛋,,感官、無機砷、鉛,《鮮蛋衛(wèi)生標準》GB2748-2003,

,蛋制品,,感官、水分、脂肪、揮發(fā)性鹽基氮、鉛、鋅、無機砷、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌,《蛋制品衛(wèi)生標準》GB2749-2003,

(14)糕點食品,,,,,

,糕點、面包,,全部參數(shù),《糕點、面包的衛(wèi)生標準》GB7099-2003,

,月餅,,感官、蛋白質(zhì)、脂肪,《月餅衛(wèi)生標準》GB19855-2005,

（15）炒貨食品及堅果制品,,,,,

,干果,,感官、水分、致病菌,《干果食品衛(wèi)生標準》GB16325-2005,

,堅果,,全部參數(shù),《堅果食品衛(wèi)生標準》GB16326-2005,

,烘炒食品,,全部參數(shù),《烘炒食品衛(wèi)生標準》GB19300-2003,

,輻照干果果脯類,,感官、鉛、砷、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌,《輻照干果果脯類衛(wèi)生標準》GB14891.3-1997,

（16）水果制品,,,,,

,食品工業(yè)用濃縮果蔬汁(漿),,感官、總砷、鉛、銅、菌落總數(shù)、大腸桿菌、霉菌、酵母、致病菌,《食品工業(yè)用濃縮果蔬汁(漿)衛(wèi)生標準》GB17325-2005,

,蜜餞,,全部參數(shù),《蜜餞衛(wèi)生標準》GB14884-2003,

（17）淀粉及淀粉制品,,,,,

,淀粉糖,,全部參數(shù),《淀粉糖衛(wèi)生標準》GB15203-2003,

,淀粉類制品,,全部參數(shù),《淀粉類制品的衛(wèi)生標準》GB2713-2003,

（18）豆制品,,,,,

,非發(fā)酵性豆制品及面筋,,全部參數(shù),《非發(fā)酵性豆制品及面筋衛(wèi)生標準》GB2711-2003,

,發(fā)酵性豆制品,,全部參數(shù),《發(fā)酵性豆制品衛(wèi)生標準》GB2712-2003,

,食用大豆粕,,感官、水分、灰分、蛋白質(zhì)、總砷、鉛,,

,豆腐干,,感官、水分、蛋白質(zhì)、食鹽、過氧化值、酸價、鉛、總砷、黃曲霉毒素,《豆腐干衛(wèi)生標準》GB23494-2009,

(19)蔬菜制品,,,,,

,醬腌菜,,全部參數(shù),《醬腌菜衛(wèi)生標準》GB2714-2003,

（20）食糖,,,,,

,糖,,感官、總砷、鉛、二氧化硫、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌、霉菌,《食糖衛(wèi)生標準》GB13104-2005,

（21）薯類和膨化食品,,,,,

,膨化食品,,全部參數(shù),《膨化食品衛(wèi)生標準》GB17401-2003,

,油炸小食品,,感官、酸價、過氧化值、總砷、鉛、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌,《油炸小食品衛(wèi)生標準》GB16565-2003,

（22）其他食品,,,,,

,藻類制品,,感官、水分、鉛、無機砷、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、致病菌,《藻類制品衛(wèi)生標準》GB19643-2005,

二、食品添加劑,,,,,

,亞鐵氰化鉀,,全部參數(shù),《食品安全國家標準食品添加劑亞鐵氰化鉀》GB25581―2010,

,亞硫酸鹽,,全部參數(shù),《食品安全國家標準食品添加劑使用標準亞硫酸鹽》GB2760-2011,

,莧菜紅,,全部參數(shù),《食品安全國家標準食品添加劑使用標準莧菜紅》GB2760-2011,

,胭脂紅,,全部參數(shù),《食品安全國家標準食品添加劑使用標準胭脂紅》GB2760-2011,

,檸檬黃,,全部參數(shù),《食品安全國家標準食品添加劑使用標準檸檬黃》GB2760-2011,

,日落黃,,全部參數(shù),《食品安全國家標準食品添加劑使用標準日落黃》GB2760-2011,

,亮藍,,全部參數(shù),《食品安全國家標準食品添加劑使用標準亮藍》GB2760-2011,

,靛藍,,全部參數(shù),《食品安全國家標準食品添加劑使用標準靛藍》GB2760-2011,

,亞硝酸鈉,,全部參數(shù),《食品安全國家標準食品添加劑使用標準亞硝酸鈉》GB2760-2011,

,苯甲酸,,全部參數(shù),《食品安全國家標準食品添加劑使用標準苯甲酸》GB2760-2011,

,山梨酸,,全部參數(shù),《食品安全國家標準食品添加劑使用標準山梨酸》GB2760-2011,

,山梨酸鉀,,全部參數(shù),《食品安全國家標準食品添加劑使用標準山梨酸鉀》GB2760-2011,

,糖精鈉,,全部參數(shù),《食品安全國家標準食品添加劑使用標準糖精鈉》GB2760-2011,

,環(huán)己基氨基磺酸鈉,,全部參數(shù),《食品安全國家標準食品添加劑使用標準環(huán)己基氨基磺酸鈉》GB2760-2011,

三、食品相關(guān)產(chǎn)品,,,,,

,食品用橡膠制品,,感官、蒸發(fā)殘渣、高錳酸鉀消耗量、鋅、重金屬,《食品用橡膠制品衛(wèi)生標準》GB4806.1-94,

,橡膠奶嘴,,全部參數(shù),《橡膠奶嘴衛(wèi)生標準》GB4806.2-94,

,食品容器過氯乙烯內(nèi)壁涂料,,感官、蒸發(fā)殘渣、高錳酸鉀消耗量、鉛、砷,《食品容器過氯乙烯內(nèi)壁涂料衛(wèi)生指標》GB7105—86,

,食品容器漆酚涂料,,感官、蒸發(fā)殘渣、高錳酸鉀消耗量、重金屬,《食品容器漆酚涂料衛(wèi)生指標》GB9680-88,

,食品包裝用聚氯乙烯成型品,,感官、蒸發(fā)殘渣、高錳酸鉀消耗量、重金屬、脫色試驗,《食品包裝用聚氯乙烯成型品衛(wèi)生指標》GB9681-88,

,食品包裝用聚乙烯樹脂,,感官、干燥失重、灼燒殘渣,《食品包裝用聚乙烯樹脂衛(wèi)生指標》GB9691—88,

,食品包裝用聚苯乙烯成型品,,感官、蒸發(fā)殘渣、高錳酸鉀消耗量、重金屬、脫色試驗,《食品包裝用聚苯乙烯成型品衛(wèi)生指標》GB9689-88,

,食品包裝用三聚氰胺成型品,,感官、蒸發(fā)殘渣、高錳酸鉀消耗量、重金屬、甲醛、脫色試驗,《食品包裝用三聚氰胺成型品衛(wèi)生指標》GB9690-88,

,食品包裝材料用尼龍成型品,,感官、蒸發(fā)殘渣、高錳酸鉀消耗量、重金屬、脫色試驗,《食品包裝材料用尼龍成型品衛(wèi)生指標》GB16332-1996,

,食品容器、包裝材料用聚碳酸酯成型品,,感官、蒸發(fā)殘渣、高錳酸鉀消耗量、重金屬、脫色試驗,《食品容器、包裝材料用聚碳酸酯成型品衛(wèi)生指標》GB14942-94,

,食品包裝用聚乙烯成型品,,感官、蒸發(fā)殘渣、高錳酸鉀消耗量、重金屬、脫色試驗,《食品包裝用聚乙烯成型品衛(wèi)生指標》GB9687-88,

,食品容器、包裝材料用橡膠改性的丙烯腈-丁二烯-苯乙烯成型品,,感官、蒸發(fā)殘渣、高錳酸鉀消耗量、重金屬,《食品容器、包裝材料用橡膠改性的丙烯腈-丁二烯-苯乙烯成型品衛(wèi)生指標》GB17326-1996,

,食品容器、包裝材料用丙烯腈-苯乙烯成型品,,感官、蒸發(fā)殘渣、高錳酸鉀消耗量、重金屬,《食品容器、包裝材料用丙烯腈-苯乙烯成型品衛(wèi)生指標》GB17327-1998,

,食品容器、包裝材料用聚對苯二甲酸乙二醇酯成型品,,感官、蒸發(fā)殘渣、高錳酸鉀消耗量、重金屬、脫色試驗,《食品容器、包裝材料用聚對苯二甲酸乙二醇酯成型品衛(wèi)生指標》GB13113-91,

,食品容器、包裝材料用聚碳酸酯樹脂,,感官、高錳酸鉀消耗量、重金屬,《食品容器、包裝材料用聚碳酸酯樹脂衛(wèi)生指標》GB13116-91,

,食品容器、包裝材料用不飽和酸酯樹脂及其玻璃鋼制品,,感官、蒸發(fā)殘渣、高錳酸鉀消耗量、重金屬,《食品容器、包裝材料用不飽和酸酯樹脂及其玻璃鋼制品衛(wèi)生指標》GB13115-91,

,食品容器內(nèi)壁聚酰胺環(huán)氧樹脂涂料,,感官、蒸發(fā)殘渣、高錳酸鉀消耗量、重金屬,《食品容器內(nèi)壁聚酰胺環(huán)氧樹脂涂料衛(wèi)生指標》GB9686-88,

,食品容器內(nèi)壁聚四氟乙烯涂料,,感官、蒸發(fā)殘渣、高錳酸鉀消耗量,《食品容器內(nèi)壁聚四氟乙烯涂料衛(wèi)生指標》GB11678-89,

,搪瓷制食具容器,,感官、鉛,《搪瓷制食具容器衛(wèi)生指標》GB4804-84,

,食品容器內(nèi)壁過氯乙烯涂料,,感官、蒸發(fā)殘渣、高錳酸鉀消耗量、鉛、砷,《食品容器內(nèi)壁過氯乙烯涂料衛(wèi)生指標》GB7105-86,

,鋁制品食具容器,,感官、鋅、鉛、砷,《鋁制品食具容器衛(wèi)生指標》GB11333-89,

,不銹鋼食具容器,,感官、鉛、砷,《不銹鋼食具容器衛(wèi)生指標》GB9684-88,

四、參數(shù),,,,,

,食品,,相對密度,"《食品的相對密度的測定》

GB5009.2-2010",只做密度瓶法

,,,水分,"《食品中水份的測定》

GB5009.3-2010",只做直接干燥法

,,,灰分,"《食品中灰份的測定》

GB5009.4-2010",

,,,蛋白質(zhì),"《食品中蛋白質(zhì)的測定》

GB5009.5-2010",第一法

,,,脂肪,"《食品中脂肪的測定》

GB/T5009.6-2003

《乳與乳制品衛(wèi)生標準的分析方法》GB/T5009.44-2003

",只做酸水解法

,,,還原糖,"《食品中還原糖的測定》

GB/T5009.7-2003",只做直接滴定法

,,,蔗糖,《食品中蔗糖的測定》GB5009.8-2010,

,,,砷,《食品中總砷及無機砷的測定》GB/T5009.11-2003,只做銀鹽法和砷斑法

,,,鉛,《食品中鉛的測定》GB5009.12-2010,只做原子吸收光譜法和二硫腙比色法

,,,銅,《食品中銅的測定》GB/T5009.13-2003,只做原子吸收光譜法和二乙基二硫代氨基甲酸鈉法

,,,鋅,《食品中鋅的測定》GB/T5009.14-2003,只做原子吸收光譜法和二硫腙比色法

,,,黃曲霉毒素B1,《食品中黃曲霉毒素B1的測定》GB/T5009.22-2003,只做ELISA法

,,,氰化物,"《糧食衛(wèi)生標準的分析方法》GB/T5009.36-2003

《蒸餾酒和配制酒衛(wèi)生標準的分析方法》GB/T5009.48-2003",

,,,感官,"《糧食衛(wèi)生標準的分析方法》GB/T5009.36-2003

《食用植物油衛(wèi)生標準的分析方法》GB/T5009.37-2003

《醬油衛(wèi)生標準的分析方法》GB/T5009.39-2003

《醬衛(wèi)生標準的分析方法》GB/T5009.40-2003

《食醋衛(wèi)生標準的分析方法》GB/T5009.41-2003

《食鹽衛(wèi)生標準的分析方法》GB/T5009.42-2003

《肉與肉制品衛(wèi)生標準的分析方法》GB/T5009.44-2003

《乳與乳制品衛(wèi)生標準的分析方法》GB/T5009.46-2003

《蛋與蛋制品衛(wèi)生標準的分析方法》GB/T5009.47-2003

《水產(chǎn)品衛(wèi)生標準的分析方法》GB/T5009.45-2003

《蒸餾酒和配制酒衛(wèi)生標準的分析方法》GB/T5009.48-2003

《發(fā)酵酒衛(wèi)生標準的分析方法》GB/T5009.49-2003

《冷飲食品衛(wèi)生標準的分析方法》GB/T5009.50-2003

《非發(fā)酵性豆制品及面筋衛(wèi)生標準的分析方法》GB/T5009.51-2003

《發(fā)酵性豆制品衛(wèi)生標準的分析方法》GB/T5009.52-2003

《淀粉類制品衛(wèi)生標準的分析方法》GB/T5009.53-2003

《醬腌菜衛(wèi)生標準的分析方法》GB/T5009.54-2003

《食糖衛(wèi)生標準的分析方法》GB/T5009.55-2003

《糕點衛(wèi)生標準的分析方法》GB/T5009.56-2003

《茶葉衛(wèi)生標準的分析方法》GB/T5009.57-2003

",

,,,酸價,"《食用植物油衛(wèi)生標準的分析方法》GB/T5009.37-2003

《糕點衛(wèi)生標準的分析方法》GB/T5009.56-2003

《肉與肉制品衛(wèi)生標準的分析方法》GB/T5009.44-2003

",

,,,過氧化值,"《食用植物油衛(wèi)生標準的分析方法》GB/T5009.37-2003

《糕點衛(wèi)生標準的分析方法》GB/T5009.56-2003

",只做滴定法

,,,羰基價,《食用植物油衛(wèi)生標準的分析方法》GB/T5009.37-2003,

,,,礦物油,《食用植物油衛(wèi)生標準的分析方法》GB/T5009.37-2003,

,,,總酸,"《醬油衛(wèi)生標準的分析方法》GB/T5009.39-2003

《醬衛(wèi)生標準的分析方法》GB/T5009.40-2003

《食醋衛(wèi)生標準的分析方法》GB/T5009.41-2003

《非發(fā)酵性豆制品及面筋衛(wèi)生標準的分析方法》GB/T5009.51-2003",

,,,氨基酸態(tài)氮,"《醬油衛(wèi)生標準的分析方法》GB/T5009.39-2003

《醬衛(wèi)生標準的分析方法》GB/T5009.40-2003

",只做甲醇值法

,,,銨鹽,《醬油衛(wèi)生標準的分析方法》GB/T5009.39-2003,只做半微量定氮法

,,,食鹽,"《醬油衛(wèi)生標準的分析方法》GB/T5009.39-2003

《醬衛(wèi)生標準的分析方法》GB/T5009.40-2003

《食鹽衛(wèi)生標準的分析方法》GB/T5009.42-2003

",

,,,食鹽中游離礦酸,《食醋衛(wèi)生標準的分析方法》GB/T5009.41-2003,

,,,食鹽中水不溶物,《食鹽衛(wèi)生標準的分析方法》GB/T5009.42-2003,

,,,食鹽中硫酸鹽,《食鹽衛(wèi)生標準的分析方法》GB/T5009.42-2003,

,,,食鹽中氟,《食鹽衛(wèi)生標準的分析方法》GB/T5009.42-2003,氟電極法

,,,食鹽中碘,《食鹽衛(wèi)生標準的分析方法》GB/T5009.42-2003,定量滴定法

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