愛崗敬業(yè)演講稿模板錦集八篇

愛崗敬業(yè)演講稿模板錦集八篇愛崗敬業(yè)演講稿篇1尊敬的公司領導、各位同仁；大家下午好，第一次參加公司大家庭的聚會，心中很是激動，昨天試圖在網上搜索一些東西用于今天的演講，但沒有一點東西可以表達我想對大家說的心里話，所以，下面的每個字都表達了我自己對大家的敬意時間對于我們營銷人來講，總是那么的來去匆匆，每年新春伊始，我們就迎來了315大戰(zhàn)，而315大戰(zhàn)剛剛過去，有的廠家還在解決315的售后問題時，馬上51的決戰(zhàn)就從4月初開始吹響了沖鋒的號角，然后經過炎熱的夏季，從8月底開始，大家又信心滿滿的開始籌備金九銀十戰(zhàn)前準備，稍作喘息，年底收關的元旦和春節(jié)兩節(jié)又是新的一年的開始···時間就這樣的在一個個的營銷大戰(zhàn)中帶走了我們的青春，而我們臉上留下的每道歲月的痕跡，都是用我們辛勤的汗水鑄造出，一個品牌偉大的營銷成績，我曾經告訴我以前的一個導購員“你是最好的，我們賣的這個品牌，永遠就是這個賣場里最好的產品！”大家都知道，“每個賣場從進店費、促銷費、店慶費、選位費、水電費、贈品費、客情費等等等等，其中還有樣機、人員工資、提成、物流售后等各種其它費用”，設想一下，讓我們每個人自己投資做這樣的一個買賣，冒這么大的一個風險，我們將會怎樣承受這種巨大的壓力？而現在，這一切的風險都不用我們自己承擔，而且賣出的每件商品我們一樣會從中到相應的利潤，我們其實就是你所在的那個賣場展臺中的老大、老板！只是我們不用冒那么大風險而已，記住！這是我們自己的生意”！最好的導購是那個永遠為了多賣一臺貨，跟業(yè)務員著急大喊大叫的人，因為他知道，他才是營銷老大！這個產品從生產開始，都是為了我們的顧客、我們的上帝服務，而將最后那位上帝帶到我們面前的人，就是你們，美麗的營銷——天使！大家還記得自己第一次開口和顧客打招呼的情景嗎？“你好，歡迎光臨，謝謝，請慢走”，我們說這句話，比一般小孩吃過的飯米粒都多吧！這是真的！相信我們每個人都會記住自己第一次獨立完成銷售時的激動，那時的我們多么的自豪和快樂啊！每一筆成功的銷售都是一次提高自信的經歷，面對各種刁鉆而稀奇百怪的顧客，我們每天都要做的事情就是如今最難辦到的事情——從別人的口袋中，讓他高高興興的把錢給我們！所以，你們就是最棒的！最優(yōu)秀的！你們才是這個營銷金字塔中的塔尖，在你完成每一筆銷售時，我們所做的，只是為了那兩個字而為你們服務，而那兩個字是我們最愛聽顧客說的——“開票”！所以，我在這里衷心的對在座的每一位戰(zhàn)斗在第一線的老大姐們和大小姐們說一聲“你們辛苦了，我們會竭盡全力的為你們做好銷售服務的，謝謝你們了”愛崗敬業(yè)演講稿篇2尊敬的各位領導，親愛的同事們：大家好！我是城管工作戰(zhàn)線上的一名新兵，今天我演講的題目是：《xxx》。20xx年，剛到城管這個集體，我就深深的被領導和老同志們那蓬勃向上，積極進取，暖如春風的工作氛圍所感動、吸引，我深切地感受到了同事們的熱情、執(zhí)著和敬業(yè)。正是在他們的感染下，我如饑似渴地學習業(yè)務知識，鉆研政策法規(guī)。懷著“一切從零開始”的學習、服務理念，我逐漸走進了“城管”世界。一天天，一月月，對本職工作從陌生到熟悉，到深愛，絲絲縷縷的情感早已融入到我的心田。“寒雪梅中盡，春風柳上歸。”在這個季節(jié)里，我們帶著渴望和期盼，懷著激情和敬意，以一副“團結奮進，求實創(chuàng)新”的蓬勃姿態(tài)向黨的十八大致敬，本次隆重的演講比賽，也在向黨證明：親愛的中國共產黨啊，請看吧，祖國人民尊敬您，愛戴您，我們城管執(zhí)法者亦會用實際行動向您證明，我們，永遠追隨您！勝利閉幕的十八大為我們過去五年的工作畫上了完美的句號，也為未來五年的工作指明了方向，十八大報告提出“發(fā)展要有新思路，改革要有新突破，開放要有新局面，各項工作要有新舉措”?；厥走^去，我們兢兢業(yè)業(yè)，堅守在一線崗位；立足現在，我們深刻反思，總結經驗教訓；放眼未來，我們信心倍增，努力開拓工作新局面。建設好干部骨干隊伍，要加強黨性修養(yǎng)、廉潔從政、理論學習和實踐鍛煉，全面提高自身的素質。人民子弟兵出身的我會時刻堅持自我普法學習，掌握法律知識，堅持自我規(guī)則意識，不越權也不墨守成規(guī)，做到法理與情理的統(tǒng)一。按照十八大報告中提出的目標，不斷的學習、學習、再學習。通過學習準備、貫徹落實和總結提升三個階段性工作，進一步完善工作目標、任務、思路，強化法律法規(guī)、政策措施，從思想上改變工作作風和精神面貌。十八大及新一屆中央領導集體明確了今后工作的’重點及為人民服務的堅定決心。城管工作者是一個城市文明進步的標志，也是一個靚麗城市的標點符號。我們的本職工作雖小，但卻與人民群眾利益息息相關。作為一名時刻為人民服務的城市管理人員，我們要心懷百姓之疾苦，憂百姓之所憂，明百姓之需求，急百姓之所急。只有以愛民敬民之心去面對群眾，以清廉奉公之心去對待工作，才能實現工作效益與社會效益的統(tǒng)一，才能構建和諧文明的執(zhí)法環(huán)境?？照務`國，實干興邦。服務群眾關鍵在做。既然我選擇了城管這份平凡而又崇高的事業(yè)，選擇了為人民服務，就會用青春的熱血、無私的胸懷、畢生的精力來實踐當初的誓言。只要市容整潔，人民滿意，哪怕再苦再累，我也無怨無悔！各位同志們，我們城管人所作出的一切，這片天空會為我們作證，這座城市會為我們喝彩。歲歲年年多少事，來來往往何其多，我們城管隊員每天巡查的路有二三十公里之多，那么，一年，三年，五年呢？我國有舉世聞名的絲綢之路，長征之路，我們腳下的路能與之媲美嗎？我想是肯定的。因為這條路同樣用熱愛，執(zhí)著，奉獻刻寫著“為人民服務”的路標！山高路遠，亦把重擔挑肩上。讓我們全體城管人帶著執(zhí)政為民的情懷，帶著“創(chuàng)建文明城市，樹城管執(zhí)法形象”的理念，發(fā)揚實事求是的作風，內強素質，外樹形象，在城管發(fā)展的歷程中書寫生命的榮光！謝謝大家！愛崗敬業(yè)演講稿篇3尊敬的各位領導、評委、同志們：今天我演講的題目是—————心中有責任，執(zhí)行無余地。責任是我們經常掛在嘴邊的字眼，是我們耳熟能詳的詞匯。那么，什么是責任呢？世間萬事萬物都有責任，太陽每天東升西落，周而復始，不停不息，是大自然賦予它的責任；長江滾滾，自西向東，濤濤不絕，是高山賦予它的責任；“天下興亡，匹夫有責”是一種責任，“先天下之憂而憂，后天下之樂”是一種責任；高速公路一路延伸，不拒重負，是一種無言責任；我們高速收費站職工不懼艱辛，晝夜守護，確保暢通無阻，也是一種責任！責任就是要承擔壓力，就是做好我們應該做的，就是不折不扣地執(zhí)行神圣的使命！作為高速公路的收費職工，擔負著貫徹交通征收法規(guī)、服務公路暢通的重要使命，更應當強化責任心，提高執(zhí)行力，沒有任何借口地完成好各項任務。此時此刻，我想起了美國作家費拉爾·凱普的《沒有任何借口》這本書?！皼]有任何借口”是美國西點軍校奉行的重要行為準則，成為推動每一位學員千方百計完成任務的內在壓力與動力，成為提高執(zhí)行力的根本理念。常言道：“思想是行動的先導，是行為的指南”，強化責任心、樹立沒有任何借口完成任務的觀念，是提高執(zhí)行力的前提。沒有責任心，執(zhí)行就成為一句空話；缺乏責任心，行為就會拖拖拉拉；心中有責任，執(zhí)行就會自覺主動。因此具備強烈的責任心和神圣的使命感，具有重要的意義。祖國的科學發(fā)展，離不開我們責任；高速公路的健康運行，離不開我們的責任；大大小小車輛的安全行駛，離不開我們的責任；千千萬萬行路人的幸福健康，也不開我們的責任！我是一名的普通的收費員，雖不能長成參天大樹做棟梁之才，不妨做一片綠葉陪襯秋天的果實？雖不能像海洋一樣用寬闊的胸懷容納百川，又怎么不可以是一粒雨滴為孕育我們的公路捧上甘露呢？雖不能成為天之驕子，何不執(zhí)行好各項政策為高速公路安全暢通做出更多的貢獻呢？！我是這樣想的，也是這樣做的。俗話說，“沒有壓力，就沒有動力。”工作中，我牢固樹立了爭優(yōu)創(chuàng)先、不甘落后的競爭意識，自我加壓，強化責任心，全面貫徹各項收費政策，嚴格執(zhí)行自動化收費操作流程和收費標準，按時足額上繳通行費收入；嚴格遵守崗位責任制度，認真核對車輛信息，發(fā)現違章、逃費和有肇事痕跡的車輛，及時報告，認認真真履行好自己的職責，力爭做出出色成績，樹立青年人積極上進、勇挑重擔的形象?！安灰蛏菩《粸?，也不因惡小而為之”。細節(jié)決定成敗，也影響執(zhí)行的效果。收費工作，既要與形形色色的過路人打交道，更要收錢管錢。一次冷淡的服務，可能影響我們高速人良好的形象；一個標點符號、一個小數點填寫錯誤也有可能造成工作的失誤；一個單據的丟失，可能造成工作的被動，所以我特別關注細節(jié)，每次上崗，著裝規(guī)范，儀表端正，司機遇到疑問，熱情服務，耐心解答；認真填寫《收費員交接記錄》、結賬單據和各種質量記錄，仔細保管工作用具以及各種票證、單據；同時及時清掃崗亭衛(wèi)生，隨時整理擺放物品，極力創(chuàng)造清潔舒適的工作環(huán)境，確保把每一項制度落到實處。責任是一種愛，母親對孩子的責任是母愛，員工對工作的責任叫愛崗。愛崗敬業(yè)，才會有強烈的責任心和高度的執(zhí)行力。長期的收費工作，使我樹立了敬業(yè)、樂業(yè)的意識，與周圍同事團結協(xié)作，攜手共進，為完成工作目標而努力奮斗。面對狂風暴雨的天氣，我堅守在自己的崗位；面對感冒發(fā)燒的病情，我堅持在漫漫長夜完成夜班；面對同事遇到的困難，我熱心幫助，排憂解難；面對領導交付的任務，我堅持“有困難要完成、沒有困難也要完成”的原則，毫無條件、毫無藉口地執(zhí)行。責任是光榮的，也是艱巨的，她既能給我們帶來沉甸甸的收獲，也能給我們的事業(yè)創(chuàng)造輝煌。荀子說，“不積跬步，無以至千里；不積小流，無以成江海”。千萬條涓涓細流匯聚起來就變成了波濤滾滾的大河，千百個職工團結起來，就形成了一股巨大的力量。“千里之行始于足下”，同事們、朋友們，讓我們把責任放在心中，從點點滴滴做起；從愛崗敬業(yè)做起；從不講任何借口做起！讓我們凝聚在一起，強化責任心，提高執(zhí)行力吧！高速公路正在我們前方延伸，承載起我們明天的輝煌！謝謝！愛崗敬業(yè)演講稿篇4二十年前，ＸＸ的創(chuàng)業(yè)者，揮灑汗水，并肩作戰(zhàn)，在魯中大地上開創(chuàng)了節(jié)能產業(yè)，從此“ＸＸ”這個輝煌的名字譽滿九州，石油企業(yè)愛崗敬業(yè)演講稿。斗轉星移，日月如梭，我們唱著東方紅，當家作主站起來；我們迎著太陽升，一同走進新時代。新的時代，對我們ＸＸ的全體員工，尤其是對我們新一代的團員青年們提出了新的要求，那就是敬業(yè)愛崗。立足現實，從實際中出發(fā)“更新觀念練內功，增強核心競爭力”，踏踏實實，兢兢業(yè)業(yè)，勤奮工作，為公司節(jié)能事業(yè)的發(fā)展貢獻力量。古今中外走向成功的人靠的就是敬業(yè)精神，創(chuàng)造了與天地共鳴，與日月齊輝的業(yè)績?！吨录游鱽喌男拧愤@本書中所推崇的關于敬業(yè)忠誠，勤奮的思想，影響了一代又一人代的人們。主人公羅文中尉銘記誓死報國的勇氣和不屈不撓的精神把信交到了加西亞的手中。積極的服從意識和執(zhí)著的主動精神使接到使命的羅文及時的明白：只要血液還流動，只要心臟還跳動，只要雙腿能挪動，即使是爬也要爬到目的地，把信交給加西亞，何等的頑強，何等的執(zhí)著，不達到目的誓不罷休，愛崗敬業(yè)演講稿《石油企業(yè)愛崗敬業(yè)演講稿》。他的敬業(yè)忠誠的精神譜寫了一曲撼天地泣鬼神的贊歌。在我國富有敬業(yè)精神能把信交給加西的人也不計其數。如石油戰(zhàn)線上的“鐵人”王進喜，60年代初期，帶領廣大石油工人開進了冰封雪飄的茫茫北國，最終建成了世界上屈指可數的特大油田——大慶油田。我國青年數學家陳景潤，靠敬業(yè)精神刻苦鉆研，最終摘取了《哥德巴赫猜想》數學皇冠上的明珠。偉大的國際主義戰(zhàn)士白求恩，敬業(yè)愛崗，救死扶傷，對技術精益求精，受到中國人民的愛戴。非典時期，大智大勇的白衣天使敬業(yè)愛崗，迎難而上，向死神挑戰(zhàn)，挽救了一個個生命?？傊麄兏梢恍校瑦垡恍?，專一行，三百六十行，行行出狀元，他們就是狀元，他們就是模范，他們就是我們走向成功的榜樣，是敬業(yè)忠誠的精神的化身。作為我們奮戰(zhàn)在一線的職工來說，雖然不必像陳景潤一樣嘔心瀝血，攻克世界頂級的理論難題；不必像董存瑞一樣頭頂藥包，頑強抗敵而壯烈的犧牲；而我們需要所擁有的是他們那種至死不渝的敬業(yè)精神，以及他們?yōu)榱俗约簣?zhí)著的事業(yè)而誓死報國的雄心壯志。在實際工作中，我們要以企業(yè)為家，帶著一份高度的責任心和自信心與企業(yè)融為一體。我們要以同事為伴，用一份真誠的愛心去關懷身邊的每一個人，我們要以團隊為單元作戰(zhàn)，增強集體的核心力量，把我們從事的工作做到最好。我們不需要有多高的情商和智商，只需有一種崇高主動的敬業(yè)精神，對上級的命令絕對服從，人人爭做企業(yè)的優(yōu)秀員工。改革開放的新階段，市場經濟的大發(fā)展，無論是企業(yè)還是個人，都面臨著機遇與挑戰(zhàn)。就拿我們的陶纖事業(yè)來說吧，從死亡產業(yè)到目前的ＸＸ時代，經歷了無數的坎坎坷坷，它一步一個腳印，它一步一曲樂章，從領導班子到職工隊伍，靠的是對事業(yè)的執(zhí)著追求，靠的是彌足珍貴的敬業(yè)精神和對公司的忠誠，靠的是不可動搖的凝聚力和向心力，造就了今日的ＸＸ偉業(yè)。我是ＸＸ的一個新兵，是一名團員青年，我選擇了ＸＸ，義無反顧；ＸＸ接納了我，我倍感自豪。面對機遇與挑戰(zhàn)，讓我們并肩作戰(zhàn)，“立足市場求效益，依靠科技求發(fā)展”。愛崗敬業(yè)演講稿篇5各位領導、各位評委、同事們：大家好，我叫XXX，是一名來自環(huán)保局監(jiān)測點戰(zhàn)線上的一名普通基層員工，非常高興、與大家相聚在這，今天我為大家演講的題目是恪守職業(yè)道德，加強公仆服務意識。船，因有帆才遠渡重洋;鷹，因有翅膀才自由翱翔;我們，因人生有夢想才能活出精彩，而夢想就是在自己普通平凡的崗位展示自我，實現人生價值。作為常年戰(zhàn)斗在環(huán)保監(jiān)測線上的女同胞，她們主要承擔著轄區(qū)內礦山、加工等企業(yè)廢水、土壤、鍋爐的監(jiān)測以及對污染環(huán)境信訪案件處理等工作。如何將十八大精神貫徹落實在日常工作，她們認為“巾幗不讓須眉”，定要立足崗位作奉獻，即使平凡也偉大。在她們身上真的也得到了最好的詮釋。不管刮風下雨，每天都奔波在各個監(jiān)測點，翻山越嶺，走上幾十公里去一線取樣。餓了，啃點干糧，累了，就坐路邊休息會。面對再臟再臭的取樣點，她們從沒絲毫怠慢過，總是找最嚴重的地方，同事****本來身體素質一直就差，可有次在取一家化工排污口時，強忍住刺鼻的氣味，堅持到最后，為此，在回去的路上，飽嘗了嘔吐的折磨。為了監(jiān)督企業(yè)的整改成效，她們有時是連續(xù)十天半月不厭其煩的去現場，將取樣品帶回來拿出準確監(jiān)測報告。記得同事***為了做排出尾礦指標的監(jiān)測，一個人關上試驗室從早上七點做到晚上，由于沒得到理想效果，她就這樣執(zhí)著的調試著，觀察著，一遍、兩遍、三遍……時間一分一秒都的過去了，下午等同事們都來上班，卻發(fā)現她還沒有吃午飯。對于這樣的事情，仿佛是家常便飯了。同事***在工作中，為求數據的公平性、公正性，每一項原材料她都抱以認真細致的工作態(tài)度去進行檢測，她堅持做到以檢測實際數據為依據，以規(guī)范要求為準繩，沒有一絲馬虎，嚴格處理各類違規(guī)企業(yè)的排放超標行為，并苦口婆心的規(guī)勸企業(yè)主，與他們一道尋求解決解放技術難題的突破口。一個人愛崗敬業(yè)，充分體現在平凡崗位上做出不平凡的貢獻。一個人只要愛崗敬業(yè)，才會煥發(fā)出無窮的智慧和力量，她們身上那種敢于拼搏、敢于創(chuàng)新、堅強、勇敢的形象充分的發(fā)揚了“巾幗不讓須眉”的精神，為工程試驗工作奉獻自己一點光和熱，樹立了21世紀女職工的光輝形象。謝謝各位領導、各位評委、同事們，我的演講到此完畢。愛崗敬業(yè)演講稿篇6推開窗，清涼的晨風攜著淡淡的花草氣息撲面而來，沁入心脾。經過昨夜雨水的沖刷，眼際一片鮮亮，綠葉上晶瑩的水珠折射著朝陽，輝映著古銅門牌上“民營黨委”幾個鮮紅的大字，熠熠生輝。彩虹!一道絢麗的彩虹斜掛在西方樓宇的上空!我的心不禁為之微微一顫!是呀，從去年年底來××組織部工作的每一天我都被這樣的景和人感動著——雨夜踏訪。張部長用手指輕輕彈了彈身上和發(fā)稍上冰冷的雨水，抬頭沖我們一笑：“怎么樣?在這里還好吧?”臘月二十九，鎮(zhèn)民營黨委。隆冬的夜幕夾著凄風冷雨仍掩蓋不住深圳夜市的繁華，多彩的霓虹燈、動感的賀年曲、簇擁的人車流烘托出濃濃的年味?！暗巍保瑫r針在不經意間已指向深夜10點。諾大的民營黨委大樓里，我和來自內地同一家鄉(xiāng)的小胡靜靜地坐在電腦前，任由思鄉(xiāng)的情潮一浪浪撲打游子的心弦?！爸ā?，身后的玻璃門突然被推開，一陣冷風竄來，我條件反射地打了個冷禁。一個高大結實的身影跨進門來，我們不約而同地驚呼：“張部長?”他用手指輕輕彈了彈身上和發(fā)稍上冰冷的雨水，抬頭沖我們一笑：“怎么樣?在這里還好吧?”說著走近我們，“要過年了，我來看看你們?！泵魍砭褪浅ΓF在深夜十點，還親自駕車冒雨輾轉兩百多里來這里看看!“看看”，簡單的兩個字飽含著領導和組織對我們及廣大黨員無盡的關懷啊!一名治安隊的黨員在維護治安時被匪徒打傷，他帶著慰問金到醫(yī)院去看看;一名外來務工的老黨員找到組織，他親自聯(lián)系有關企業(yè)幫忙看看;一名黨員的合法權益遭到企業(yè)的嚴重侵犯，正當迷茫無助的時候，又是他聯(lián)系有關部門幫忙看看?？催^之后，黨員們的臉上都相繼綻出燦爛的笑容，心里陡添幾分敬意。因為看看，張部長關心著一個又一個人，感動著一個又一個黨員，凝聚著一顆又一顆對黨組織的赤誠之心!望著部長寫滿關切的笑臉，那一刻，就象荒原上遇見親親的兄長，一股暖意在冬夜里從胸口慢慢蕩漾開來。我們一時語塞：“好啊，這里很好!”部長拍拍我們的肩，拉我們坐在一起促膝而談，噓冷暖，拉家常，談學習，談工作，說生活，說將來，給我們鼓勵和鞭策，給我們信心和勇氣。語調輕柔而舒緩，明亮的眸子里閃爍著真誠和期待。從他的談話中，讓我走出家門之后又學到了很多新鮮的東西，至今心存感激，也為我今后工作注入了源源不斷的動力。挑燈夜戰(zhàn)。不知不覺已是凌晨兩點，覃副部長依然精神抖擻，他那敢打敢拼無私無畏的工作激情點燃了身邊的每一個人。5月28日，鎮(zhèn)委組織部?！懊魈焐衔缬幸淮笮偷臅h和檢查，由于通知突然，時間倉促，請你們今晚9時來組織部加班整理有關資料和會前籌備。”晚上八點四十分，電話里傳來覃副部長極具親和力的聲音。九時，組織、人事、非公(黨建)各小組的負責人和有關工作人員齊刷刷地準時聚集在辦公室。覃副部長面帶笑容，鎮(zhèn)定自若，逐個解釋說明，一一分派工作。大家領命而去，開始艱苦地攻堅，整個部門燈火通明，到處閃爍著繁忙的身影。清晰的思路、嚴明的紀律、扎實的工作、務實的作風、無畏的魄力、和諧的氛圍在××組織部門再一次得到充分體現。不知不覺已是凌晨兩點，覃副部長依然精神抖擻，時而伏在案前奮筆疾書，時而站起身來來回踱步;時而翻書查閱資料，時而找人耐心詢問。他那敢打敢拼無私無畏的工作激情點燃了身邊的每一個人，各個辦公室傳出來的敲擊鍵盤的“啪啪”聲和查閱資料的“嘩嘩”聲，在靜靜的辦公樓走廊里交織在一起，演奏著動人的樂章。與困難作斗爭，其樂無窮。為了成功。汗水浸透了萍姐的衣背，小伙子和姑娘們熱火朝天的勞動場景深深感染了過路群眾。6月27日，××愛心一族廣場。當晚，××民營黨委年度工作總結暨慶七·一聯(lián)歡晚會將在這里隆重舉行。為保證活動取得圓滿成功，下午兩點，組織部的各科室人員都爭先恐后趕到現場，冒著炎炎酷暑，捋起衣褲，投入到清掃場地、搬運桌椅、懸掛會標、布置舞臺和活動備戰(zhàn)中去。一陣暴雨襲后，炎炎烈日挾著地表溫熱的水蒸氣和濃濃的塵土氣息，將我們裹進一個巨大的蒸籠里。大家頂著驕陽，不停地穿梭在舞臺和會場之間，凳臺的擺放，節(jié)目的排練，人員的調配，道具的準備，忙得不亦樂乎。愛崗敬業(yè)演講稿篇7元旦以過，春節(jié)將至，在這里我先給大家拜個早年：大家過年好(鞠躬，做恭喜)，也祝你們所愛的人和愛你們的人身體健康，每天都有好心情。說到心情：人的心情總是會受到這樣、那樣的影響而開心、失落(表情)。那天我們開“心心相印、情系顧客”廚雜崗的討論會時，我說到：其實上班的時候、心情很重要···”話還沒說完我們廚雜娣姐就接了話過去，說：(川普發(fā)音——“嗯，真的是這樣的，我每次看見那些鍋、碗、瓢、盆擺得亂七八糟，堆得滿地都是的時候，我心情就會很煩躁，連碰我都不想去碰那堆東西?！?我很意外，真的原來她也跟我有同感，在經過講解分析過后，通過她的感受讓大家都明白了一個道理，那就是——自己的工作沒做好，可能會影響別人的工作情緒而導致別人的工作做不好!從那天過后我發(fā)現她洗碗的時候會下意識的把要過水的餐具輕輕的放進水中、洗菜的時候掃地的次數也多了，地面衛(wèi)生有了進步，整個邊做邊清潔的意識有了提高。我們做餐飲的，首先講的就是食品安全，而要做好食品安全只是靠邊做邊清潔是滿足不了顧客的，有一次偶然的機會，我聽說五山店的茶餐組長在一次討論會上提出了一個理念，這個理念就是——開放式廚房!“開放式廚房”充分體現文明健康的消費理念和現代餐飲企業(yè)的基本特征。開放式廚房，也可以簡單的理解為將整個廚房對外開放。開放廚房的目的就是讓我們的顧客了解我們的進貨渠道、飯菜的制作過程和質量保證措施，在企業(yè)與消費者之間建立透明互信通道，讓我們的顧客進一步信任我們，讓顧客吃的放心、吃的安心、吃的健康。去年初，國務院專門設立了食品安全委員會，在第一次全體會議上，國務院副總理xx強調說：民以食為天、食以安為先!在我看來食品安全事關顧客身體健康和生命安全;員工與企業(yè)的生存之道;顧客對員工和企業(yè)的認同和信任;企業(yè)、員工與顧客的和諧共贏;實踐證明：廚房越透明，顧客越放心;廚房開放程度越高，忠實消費者越多;由此可見，推行“開放式廚房”這一理念將會是未來十年內餐飲業(yè)發(fā)展的主流方向。那么就讓我們所有都城人一齊來，打開我們心中的攝像機，在整個經營過程中，以一種對社會、對環(huán)境、對顧客負責的態(tài)度，堅持以“餐飲衛(wèi)生、健康無價”為理念，以資源效率最大化、環(huán)境影響最小化為目標，來創(chuàng)造一個我們心中的開放式廚房，為顧客提供安全、健康、滿意的服務。我認為想要開創(chuàng)“開放式的廚房”，首先我們要具備一種精神，這就是——自我審視的精神。能夠做到自我審視的人，他的責任感和敢于面對的勇氣都是無比強烈和強大的。在我們店此次管理組的討論會中，我的副廚師長(何旺錦)他說了這樣一句話：(粵語發(fā)音)——其實我們每次開會的時候都總是說員工這里沒做好、而你又哪樣沒做好。其實我們有沒有想過，可能是我們自己沒做好或者做得不夠好，才導致他人的工作沒辦法做好!__這句話震撼了我，令我對一些事有了不同的看法，比如:客人投訴派貨的份量一時多一時少，我在想是不是因為我們的刀工規(guī)格不標準、配方不準確而引起的呢?又比如洗菜時地面多水多垃圾，是不是因為整個餐廳只有一把掃把一把拖把而令到阿姨們不愿意花時間去跟人搶掃把，搶拖把而造成的呢?還有接到客人崔餐電話的時候，我們除了一味的解釋“先生，您的餐以送到樓下了，你那個電梯好難等哦，麻煩你在等一下.__其實客人的餐才剛送出去”還有就是敷衍顧客“小姐，您的餐已經送出去很久了，麻煩你在稍等一下!__其實客人的餐根本都還沒做