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新零售模式下生鮮電商現(xiàn)狀分析與優(yōu)化策略研究主講人:目錄PartOne新零售模式概述PartTwo生鮮電商現(xiàn)狀分析PartThree生鮮電商面臨的挑戰(zhàn)PartFour優(yōu)化策略研究PartFive案例分析PartSix未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)新零售模式概述01新零售定義數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)運(yùn)營(yíng)融合線上線下新零售模式將傳統(tǒng)電商與實(shí)體店鋪相結(jié)合,實(shí)現(xiàn)無(wú)縫購(gòu)物體驗(yàn)。通過(guò)大數(shù)據(jù)分析消費(fèi)者行為,新零售能夠提供個(gè)性化推薦和精準(zhǔn)營(yíng)銷。供應(yīng)鏈優(yōu)化新零售強(qiáng)調(diào)供應(yīng)鏈的高效協(xié)同,縮短物流時(shí)間,提升顧客滿意度。新零售特點(diǎn)01新零售模式強(qiáng)調(diào)線上電商平臺(tái)與線下實(shí)體店的無(wú)縫對(duì)接,實(shí)現(xiàn)購(gòu)物體驗(yàn)的升級(jí)。線上線下融合02通過(guò)大數(shù)據(jù)分析消費(fèi)者行為,新零售能夠精準(zhǔn)營(yíng)銷,提升庫(kù)存管理和個(gè)性化服務(wù)。數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)運(yùn)營(yíng)03新零售推動(dòng)供應(yīng)鏈的優(yōu)化,實(shí)現(xiàn)快速配送和高效物流,滿足消費(fèi)者即時(shí)購(gòu)物需求。供應(yīng)鏈創(chuàng)新新零售與傳統(tǒng)零售對(duì)比新零售模式強(qiáng)調(diào)線上線下融合,提供無(wú)縫購(gòu)物體驗(yàn),而傳統(tǒng)零售多依賴實(shí)體店鋪。消費(fèi)體驗(yàn)差異01新零售利用大數(shù)據(jù)分析預(yù)測(cè)需求,實(shí)現(xiàn)庫(kù)存精準(zhǔn)管理,傳統(tǒng)零售則多依賴經(jīng)驗(yàn)。庫(kù)存管理優(yōu)化02新零售模式下,物流配送更加智能化、個(gè)性化,傳統(tǒng)零售則以固定時(shí)間、地點(diǎn)配送為主。物流配送革新03新零售支持多種支付方式,如移動(dòng)支付、刷臉支付等,傳統(tǒng)零售主要依賴現(xiàn)金或POS機(jī)刷卡。支付方式革新04生鮮電商現(xiàn)狀分析02市場(chǎng)規(guī)模與增長(zhǎng)隨著健康飲食趨勢(shì)的興起,消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)生鮮的需求不斷增長(zhǎng),推動(dòng)市場(chǎng)規(guī)模擴(kuò)大。消費(fèi)者需求分析生鮮電商通過(guò)優(yōu)化供應(yīng)鏈管理,減少損耗,降低成本,進(jìn)一步擴(kuò)大了市場(chǎng)份額。供應(yīng)鏈優(yōu)化大數(shù)據(jù)、云計(jì)算等技術(shù)的應(yīng)用,提高了生鮮電商的運(yùn)營(yíng)效率,促進(jìn)了市場(chǎng)的快速增長(zhǎng)。技術(shù)驅(qū)動(dòng)的市場(chǎng)增長(zhǎng)010203主要生鮮電商平臺(tái)盒馬鮮生以線上線下結(jié)合的新零售模式,提供30分鐘內(nèi)送達(dá)的快速配送服務(wù),深受消費(fèi)者喜愛(ài)。盒馬鮮生京東到家與本地超市合作,利用京東物流優(yōu)勢(shì),實(shí)現(xiàn)生鮮商品的快速配送,滿足即時(shí)購(gòu)物需求。京東到家每日優(yōu)鮮采用前置倉(cāng)模式,通過(guò)大數(shù)據(jù)分析優(yōu)化庫(kù)存和配送,實(shí)現(xiàn)了高效率的生鮮配送服務(wù)。每日優(yōu)鮮消費(fèi)者行為分析購(gòu)買頻率與偏好消費(fèi)者傾向于每周購(gòu)買新鮮食材,偏好有機(jī)、無(wú)添加的健康食品。價(jià)格敏感度生鮮電商用戶對(duì)價(jià)格較為敏感,促銷活動(dòng)和會(huì)員制度能顯著提高購(gòu)買意愿。購(gòu)物渠道選擇消費(fèi)者更喜歡通過(guò)手機(jī)APP或網(wǎng)站下單,享受便捷的購(gòu)物體驗(yàn)和快速配送服務(wù)。生鮮電商面臨的挑戰(zhàn)03物流配送難題生鮮產(chǎn)品易腐性要求快速配送,但城市交通擁堵等問(wèn)題常導(dǎo)致配送延遲。配送時(shí)效性要求高01為保證生鮮品質(zhì),需全程冷鏈運(yùn)輸,但高昂的制冷設(shè)備和能源成本是生鮮電商的負(fù)擔(dān)。冷鏈物流成本高昂02生鮮電商需覆蓋廣泛區(qū)域,但偏遠(yuǎn)地區(qū)配送成本高、效率低,限制了服務(wù)范圍的擴(kuò)大。配送范圍限制03產(chǎn)品保鮮與質(zhì)量控制當(dāng)前保鮮技術(shù)無(wú)法完全滿足生鮮產(chǎn)品長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存的需求,影響產(chǎn)品新鮮度和口感。缺乏有效的質(zhì)量追溯體系,導(dǎo)致產(chǎn)品來(lái)源和質(zhì)量難以保證,影響消費(fèi)者信任。生鮮電商依賴?yán)滏溛锪?,但成本高昂且技術(shù)要求嚴(yán)格,是保證產(chǎn)品新鮮度的關(guān)鍵。冷鏈物流的挑戰(zhàn)質(zhì)量追溯體系不完善保鮮技術(shù)的局限性用戶體驗(yàn)與服務(wù)配送速度與質(zhì)量生鮮電商需保證配送速度和產(chǎn)品質(zhì)量,如盒馬鮮生采用30分鐘送達(dá)服務(wù),確保新鮮。售后服務(wù)體系完善的售后服務(wù)體系是提升用戶滿意度的關(guān)鍵,例如每日優(yōu)鮮提供無(wú)憂退換貨服務(wù)。用戶界面友好度友好的用戶界面能提升購(gòu)物體驗(yàn),例如美菜網(wǎng)的簡(jiǎn)潔易用界面,方便用戶快速下單。優(yōu)化策略研究04提升物流效率采用自動(dòng)化和智能化技術(shù),如機(jī)器人揀選、自動(dòng)分揀系統(tǒng),提高倉(cāng)庫(kù)作業(yè)效率。智能倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)建立高效的冷鏈物流體系,確保生鮮產(chǎn)品在運(yùn)輸過(guò)程中的新鮮度和品質(zhì)。冷鏈配送優(yōu)化利用大數(shù)據(jù)分析消費(fèi)者購(gòu)買行為,優(yōu)化庫(kù)存管理和配送路線,減少無(wú)效配送。數(shù)據(jù)分析與預(yù)測(cè)強(qiáng)化供應(yīng)鏈管理生鮮電商通過(guò)引入先進(jìn)的預(yù)測(cè)算法,減少庫(kù)存積壓,提高庫(kù)存周轉(zhuǎn)率。優(yōu)化庫(kù)存控制利用區(qū)塊鏈技術(shù)提高供應(yīng)鏈透明度,確保生鮮產(chǎn)品的來(lái)源可追溯,增強(qiáng)消費(fèi)者信任。應(yīng)用區(qū)塊鏈技術(shù)采用智能物流系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)快速配送,減少生鮮商品在途時(shí)間,保證新鮮度。提升物流配送效率與優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商建立長(zhǎng)期合作關(guān)系,確保生鮮商品的品質(zhì)和供應(yīng)穩(wěn)定性。加強(qiáng)供應(yīng)商合作創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷與服務(wù)模式利用社交平臺(tái)的影響力,通過(guò)KOL和社區(qū)團(tuán)購(gòu)等方式,增強(qiáng)用戶粘性和購(gòu)買轉(zhuǎn)化率。社交電商的融合運(yùn)用大數(shù)據(jù)分析用戶行為,提供個(gè)性化商品推薦,提升用戶體驗(yàn)和滿意度。個(gè)性化推薦系統(tǒng)結(jié)合線上便捷性和線下體驗(yàn)性,提供無(wú)縫購(gòu)物體驗(yàn),如線上下單、線下提貨等服務(wù)。線上線下一體化服務(wù)采用智能物流系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)快速配送,減少生鮮商品在途時(shí)間,保證商品新鮮度。智能物流配送優(yōu)化案例分析05成功案例剖析每日優(yōu)鮮采用前置倉(cāng)模式,縮短配送時(shí)間,提高了生鮮商品的配送速度和顧客滿意度。每日優(yōu)鮮的前置倉(cāng)模式京東到家利用京東物流優(yōu)勢(shì),結(jié)合本地超市資源,打造了高效的O2O購(gòu)物體驗(yàn),拓寬了市場(chǎng)覆蓋。京東到家的O2O模式盒馬鮮生通過(guò)線下門店與線上APP的無(wú)縫對(duì)接,實(shí)現(xiàn)了顧客體驗(yàn)和運(yùn)營(yíng)效率的雙重提升。盒馬鮮生的線上線下融合01、02、03、失敗案例總結(jié)某生鮮電商平臺(tái)因快速擴(kuò)張門店,導(dǎo)致資金周轉(zhuǎn)不靈,最終因資金鏈斷裂而倒閉。盲目擴(kuò)張導(dǎo)致資金鏈斷裂01一家知名生鮮電商因忽視供應(yīng)鏈效率,導(dǎo)致商品損耗嚴(yán)重,成本過(guò)高,最終無(wú)法持續(xù)經(jīng)營(yíng)。忽視供應(yīng)鏈管理02生鮮電商市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈,一家企業(yè)因缺乏創(chuàng)新和差異化服務(wù),無(wú)法吸引顧客,逐漸失去市場(chǎng)份額。缺乏差異化競(jìng)爭(zhēng)策略03案例對(duì)策略的啟示盒馬鮮生通過(guò)建立高效的供應(yīng)鏈體系,縮短了配送時(shí)間,提升了顧客滿意度。供應(yīng)鏈優(yōu)化每日優(yōu)鮮利用大數(shù)據(jù)和AI技術(shù)優(yōu)化庫(kù)存管理,減少了損耗,提高了運(yùn)營(yíng)效率。技術(shù)創(chuàng)新應(yīng)用拼多多通過(guò)社區(qū)團(tuán)購(gòu)模式,整合了本地資源,降低了物流成本,吸引了大量消費(fèi)者。社區(qū)團(tuán)購(gòu)模式京東到家推出會(huì)員制度,通過(guò)會(huì)員專享優(yōu)惠和快速配送服務(wù),增強(qiáng)了用戶粘性。會(huì)員制度創(chuàng)新美團(tuán)與多個(gè)本地超市合作,通過(guò)跨界合作擴(kuò)大了生鮮品類,滿足了不同消費(fèi)者需求。跨界合作策略未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)06技術(shù)驅(qū)動(dòng)的變革人工智能與大數(shù)據(jù)利用AI和大數(shù)據(jù)分析消費(fèi)者行為,生鮮電商可實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)營(yíng)銷和庫(kù)存管理。自動(dòng)化物流系統(tǒng)引入自動(dòng)化分揀、無(wú)人配送等技術(shù),提高生鮮配送效率,降低成本。區(qū)塊鏈技術(shù)應(yīng)用區(qū)塊鏈確保食品來(lái)源可追溯,增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)生鮮電商的信任度。消費(fèi)習(xí)慣的演變隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展,越來(lái)越多的消費(fèi)者傾向于通過(guò)線上平臺(tái)購(gòu)買生鮮商品,享受便捷服務(wù)。線上購(gòu)物普及化01消費(fèi)者對(duì)食品品質(zhì)和健康越來(lái)越重視,推動(dòng)了生鮮電商提供個(gè)性化定制服務(wù),滿足不同口味和需求。個(gè)性化定制需求增長(zhǎng)02消費(fèi)者期望更快的配送速度,生鮮電商通過(guò)即時(shí)配送服務(wù)來(lái)提升用戶體驗(yàn),增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。即時(shí)配送服務(wù)需求提升03行業(yè)監(jiān)管與政策影響政府對(duì)生鮮電商的扶持政策,如稅收減免,將促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展,吸引更多投資。01政策扶持與稅收優(yōu)惠隨著監(jiān)管法規(guī)的完善,生鮮電商將面臨更嚴(yán)格的食品安全標(biāo)準(zhǔn),提升消費(fèi)者信心。02食品安全法規(guī)加強(qiáng)政策推動(dòng)下,冷鏈物流等配送體系將得到改善,降低生鮮商品損耗,提高配送效率。03物流配送政策優(yōu)化新零售模式下生鮮電商現(xiàn)狀分析與優(yōu)化策略研究(1)
新零售模式下生鮮電商的現(xiàn)狀分析01新零售模式下生鮮電商的現(xiàn)狀分析
1.市場(chǎng)規(guī)模與增長(zhǎng)趨勢(shì)隨著消費(fèi)者對(duì)生鮮食品品質(zhì)和購(gòu)買便利性的日益重視,生鮮電商市場(chǎng)呈現(xiàn)出快速增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。數(shù)據(jù)顯示,我國(guó)生鮮電商市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大,年增長(zhǎng)率保持在兩位數(shù)以上。特別是在一線城市,消費(fèi)者對(duì)生鮮電商的接受度和依賴度更高。
2.技術(shù)創(chuàng)新與應(yīng)用技術(shù)創(chuàng)新是推動(dòng)生鮮電商發(fā)展的關(guān)鍵因素,大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)的應(yīng)用,使得生鮮電商能夠更精準(zhǔn)地預(yù)測(cè)市場(chǎng)需求、優(yōu)化供應(yīng)鏈管理、提升物流配送效率。同時(shí),移動(dòng)支付、人臉識(shí)別等技術(shù)的應(yīng)用,也極大地提升了消費(fèi)者的購(gòu)物體驗(yàn)。3.消費(fèi)者行為特征消費(fèi)者對(duì)于生鮮產(chǎn)品的品質(zhì)、新鮮度和價(jià)格有著較高的要求。他們更傾向于選擇那些提供快速配送、一站式購(gòu)物解決方案的電商平臺(tái)。此外,消費(fèi)者對(duì)于食品安全的關(guān)注也促使生鮮電商在供應(yīng)鏈管理和質(zhì)量控制方面投入更多精力。新零售模式下生鮮電商的現(xiàn)狀分析
4.競(jìng)爭(zhēng)格局生鮮電商市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)格局日益激烈,一方面,傳統(tǒng)的超市、菜市場(chǎng)等線下渠道通過(guò)線上平臺(tái)拓展業(yè)務(wù),形成了與傳統(tǒng)生鮮電商的競(jìng)爭(zhēng);另一方面,新興的生鮮電商品牌如每日優(yōu)鮮、叮咚買菜等憑借創(chuàng)新的商業(yè)模式和技術(shù)優(yōu)勢(shì)迅速崛起。生鮮電商面臨的挑戰(zhàn)02生鮮電商面臨的挑戰(zhàn)
生鮮電商的物流配送成本較高,且對(duì)配送速度有嚴(yán)格要求。如何在保證服務(wù)質(zhì)量的同時(shí)降低物流成本,提高配送效率,是生鮮電商需要面對(duì)的挑戰(zhàn)。2.物流成本與效率隨著市場(chǎng)的不斷擴(kuò)大,越來(lái)越多的玩家涌入生鮮電商領(lǐng)域,競(jìng)爭(zhēng)愈發(fā)激烈。如何在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出,成為生鮮電商需要思考的問(wèn)題。3.市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)壓力生鮮產(chǎn)品的易腐性和保質(zhì)期限制了其存儲(chǔ)和運(yùn)輸?shù)碾y度,如何建立穩(wěn)定、高效的供應(yīng)鏈體系,確保生鮮產(chǎn)品的新鮮度和品質(zhì),是生鮮電商需要解決的問(wèn)題。1.供應(yīng)鏈管理復(fù)雜性
生鮮電商面臨的挑戰(zhàn)
4.用戶信任與忠誠(chéng)度構(gòu)建雖然生鮮電商提供了便捷的購(gòu)物體驗(yàn),但消費(fèi)者對(duì)于生鮮產(chǎn)品質(zhì)量的信任度仍有待提高。如何構(gòu)建良好的用戶信任關(guān)系,提升用戶的忠誠(chéng)度,是生鮮電商需要重點(diǎn)關(guān)注的問(wèn)題。優(yōu)化策略研究03優(yōu)化策略研究
1.加強(qiáng)供應(yīng)鏈建設(shè)建立穩(wěn)定、高效的供應(yīng)鏈體系是生鮮電商的核心。可以通過(guò)與優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商合作、采用先進(jìn)的冷鏈物流技術(shù)、建立中央廚房等方式,提升供應(yīng)鏈的整體效能。
2.技術(shù)創(chuàng)新與應(yīng)用繼續(xù)加大技術(shù)創(chuàng)新和應(yīng)用的力度,利用大數(shù)據(jù)、人工智能等技術(shù)優(yōu)化庫(kù)存管理、價(jià)格預(yù)測(cè)、用戶畫像等環(huán)節(jié),提升運(yùn)營(yíng)效率和用戶體驗(yàn)。3.多元化營(yíng)銷策略通過(guò)社交媒體、KOL合作、限時(shí)折扣等活動(dòng),提升用戶粘性和品牌知名度。同時(shí),可以結(jié)合節(jié)日、季節(jié)變化等因素,推出相應(yīng)的促銷活動(dòng),吸引消費(fèi)者關(guān)注。優(yōu)化策略研究
4.強(qiáng)化用戶服務(wù)與體驗(yàn)提供優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù),及時(shí)解決用戶在購(gòu)物過(guò)程中遇到的問(wèn)題。同時(shí),可以增加用戶互動(dòng)環(huán)節(jié),如社區(qū)交流、用戶評(píng)價(jià)反饋等,提升用戶滿意度。
通過(guò)嚴(yán)格的質(zhì)量控制、透明的供應(yīng)鏈信息等方式,增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)生鮮電商品牌的信任。同時(shí),可以開展食品安全教育、公益活動(dòng)等,提升品牌形象。5.構(gòu)建品牌信任新零售模式下生鮮電商現(xiàn)狀分析與優(yōu)化策略研究(2)
概要介紹01概要介紹新零售模式強(qiáng)調(diào)線上線下融合、全渠道銷售和服務(wù)體驗(yàn)一體化,這使得生鮮電商能夠更好地滿足消費(fèi)者對(duì)新鮮度、便捷性和個(gè)性化服務(wù)的需求。近年來(lái),隨著移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的普及和技術(shù)進(jìn)步,生鮮電商迎來(lái)了前所未有的發(fā)展機(jī)遇。新零售模式下生鮮電商現(xiàn)狀分析02新零售模式下生鮮電商現(xiàn)狀分析
根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù),中國(guó)生鮮電商市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大,但市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈。各大電商平臺(tái)紛紛通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新和服務(wù)升級(jí)來(lái)鞏固市場(chǎng)地位。1.市場(chǎng)規(guī)模與競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)
大數(shù)據(jù)、人工智能、物聯(lián)網(wǎng)等新技術(shù)的應(yīng)用正在改變傳統(tǒng)的生鮮電商運(yùn)營(yíng)模式,提高供應(yīng)鏈效率,提升客戶體驗(yàn)。3.技術(shù)應(yīng)用
消費(fèi)者對(duì)于生鮮產(chǎn)品的品質(zhì)要求不斷提高,同時(shí)對(duì)價(jià)格敏感度降低,更注重購(gòu)買過(guò)程中的體驗(yàn)感和便利性。2.消費(fèi)者行為特征優(yōu)化策略研究03優(yōu)化策略研究通過(guò)建立高效可靠的供應(yīng)鏈體系,確保產(chǎn)品的新鮮度和質(zhì)量,降低物流成本。1.提升供應(yīng)鏈管理能力利用大數(shù)據(jù)分析消費(fèi)者偏好,精準(zhǔn)推送商品信息;通過(guò)智能倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)提高庫(kù)存周轉(zhuǎn)率。2.加強(qiáng)數(shù)字化建設(shè)提供便捷的支付方式和售后服務(wù),增強(qiáng)顧客粘性;打造社區(qū)化平臺(tái),加強(qiáng)用戶互動(dòng)。3.強(qiáng)化用戶體驗(yàn)
優(yōu)化策略研究
4.探索新型營(yíng)銷模式結(jié)合直播帶貨、社交電商等新興營(yíng)銷手段,吸引更多年輕消費(fèi)群體的關(guān)注。結(jié)論04結(jié)論新零售模式為生鮮電商帶來(lái)了新的機(jī)遇,但也面臨著諸多挑戰(zhàn)。未來(lái),企業(yè)應(yīng)不斷探索適合自身發(fā)展的路徑,以適應(yīng)快速變化的市場(chǎng)環(huán)境。新零售模式下生鮮電商現(xiàn)狀分析與優(yōu)化策略研究(3)
簡(jiǎn)述要點(diǎn)01簡(jiǎn)述要點(diǎn)隨著科技的飛速發(fā)展和消費(fèi)者需求的不斷升級(jí),新零售模式逐漸嶄露頭角。特別是在生鮮電商領(lǐng)域,新零售模式的出現(xiàn)為行業(yè)帶來(lái)了全新的變革。本文旨在分析新零售模式下生鮮電商的現(xiàn)狀,并針對(duì)存在的問(wèn)題提出優(yōu)化策略。新零售模式下生鮮電商現(xiàn)狀分析02新零售模式下生鮮電商現(xiàn)狀分析隨著消費(fèi)者對(duì)生鮮食品品質(zhì)、安全、便捷性需求的提高,生鮮電商市場(chǎng)在新零售模式的推動(dòng)下呈現(xiàn)出爆發(fā)式增長(zhǎng)。1.市場(chǎng)規(guī)模迅速擴(kuò)大生鮮電商市場(chǎng)的快速增長(zhǎng)吸引了大量企業(yè)進(jìn)入,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈。同時(shí),傳統(tǒng)零售企業(yè)也在積極向新零售轉(zhuǎn)型,進(jìn)一步加劇了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。2.競(jìng)爭(zhēng)日益激烈生鮮產(chǎn)品具有時(shí)效性、易腐性等特點(diǎn),對(duì)物流配送提出了較高要求。目前,生鮮電商在物流配送方面仍面臨諸多挑戰(zhàn),如配送成本高、配送效率低下等。3.物流配送難題待解
新零售模式下生鮮電商現(xiàn)狀分析消費(fèi)者對(duì)生鮮產(chǎn)品的需求日益多樣化,不僅關(guān)注產(chǎn)品質(zhì)量,還對(duì)購(gòu)物體驗(yàn)、價(jià)格等方面提出更高要求
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