DB51T 1341-2011 中華鱉養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范 食用魚

ICS67.120.30DB51/T1341—2011中華鱉養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范食用魚2012-01-01實施四川省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布DB51/T1341—2011 1范圍 1 1 14種苗 2 2 37捕撈 4 4I本標準由四川省水產(chǎn)局提出并歸口。本標準由四川省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局批準。本標準起草單位：自貢市養(yǎng)魚協(xié)會。本標準主要起草人：董曄、卓子學、劉德群、許明遠。11范圍本標準規(guī)定了中華鱉(Trionyxsinensis)養(yǎng)殖的環(huán)境條件，種苗，飼料，藥物和飼養(yǎng)管理技術(shù)。2規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標準GB/T11607中華人民共和國漁業(yè)水質(zhì)標準GB13078飼料衛(wèi)生標準GB/T18407.4農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害水產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境要求NY5051NY5071NY5072無公害食品淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)無公害食品漁用藥物使用準則無公害食品漁用配合飼料安全限量《水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理規(guī)定》中華人民共和國農(nóng)業(yè)部令第31號3環(huán)境條件3.1養(yǎng)殖環(huán)境3.2水質(zhì)3.3養(yǎng)殖條件選擇環(huán)境安靜，開闊向陽，光照充足，進排水方便的地方建池。每口鱉池面積以800m2～1500m23.4防逃設(shè)施在鱉池四周池梗中央用高70cm的石棉瓦、水泥板或鋁合金板等制成的圍欄，埋入土下20cm作為圍欄，以防止各池的養(yǎng)殖鱉互相爬行混雜，影響飼養(yǎng)管理。3.5飼料臺2用長3m,寬1m~2m的水泥預制板(或竹板、木板)斜置于池邊，板長之一邊淹入入水下10cm～15cm,另一邊露出水面，坡度約為15°。飼料臺數(shù)量應(yīng)視養(yǎng)殖密度而定，使用軟顆粒飼料時，飼料臺應(yīng)平放。常見的曬臺有：(1)在鱉池向陽面利用池坡和用磚塊或水泥硬化，做成與池邊等長、寬約1m的長條形斜坡。(2)用長2m～3m,寬1m～2m的竹板或聚乙烯板斜置于池邊水面。(3)用木材或竹材做成拱形曬臺，固定于水面。來源于經(jīng)國家批準的中華鱉原、良種場，并經(jīng)檢疫合格。用生石灰150mg/L～200mg/L潑灑消毒。試水后放入幼鱉。同池養(yǎng)殖的中華鱉規(guī)格應(yīng)一致，適宜的放養(yǎng)密度見表1。表1放養(yǎng)密度放養(yǎng)規(guī)格(g/只)放養(yǎng)密度量(只/m2)春秋水溫20℃以上，晴天上午放養(yǎng)。幼鱉放養(yǎng)前必須進行消毒。用20mg/L高錳酸鉀溶液浸泡15min或用3%食鹽溶液浸泡5min～10min。鮮活小魚蝦、螺、蚌、水蚯蚓等，新鮮南瓜、西瓜皮、胡蘿卜、青玉米、萵苣葉等。鮮活飼料應(yīng)新鮮、適口、營養(yǎng)豐富，無污染。5.1.2配合飼料3配合飼料應(yīng)符合NY5072和GB13078的規(guī)定，飼料粗蛋白應(yīng)≥40%。5.2投喂方法嚴格按照“四定”原則：鮮活飼料投喂前用5%食鹽水浸泡消毒10min~15min,動物性料直接投喂，植物性飼料切成適口的粒狀投喂；配合飼料用水調(diào)成不粘手的軟飼料團投喂，配合飼料應(yīng)投在食臺水位線上方。冬眠結(jié)束，開始吃食時投喂配合飼料，并適量增加鮮活飼料。5.3投喂量配合飼料的日投飼量(干重)為鱉體重的1%～2%,輔助投喂鮮活餌料日投飼量為鱉體重的3%～5%,投飼量的多少根據(jù)氣候狀況和鱉的攝食強度進行調(diào)整，所投飼量以2h內(nèi)吃完這宜。5.4投喂時間水溫20℃~25℃,每天上午10時左右投喂一次。水溫18℃~20℃,兩天一次，水溫25℃以上時，一天兩次，分別為上午10時前和下午4時后。5.5.1巡塘堅持早、中、晚巡池檢查，每天投飼前檢查防逃設(shè)施：掌握鱉吃食的狀況，以此調(diào)整投飼量：及時清除池內(nèi)雜物。5.5.2食臺管理定期清掃飼料臺，保持食臺清潔，殘餌及時清除。5.5.3水質(zhì)調(diào)控每7d～15d天換水一次，每次換掉池水的1/10～1/15;每10d～15d用生石灰30mg/L～40mg/L或1mg/L～2mg/L漂白粉全池潑灑，交替使用；適時使用微生物制劑改良水質(zhì)6病害防治6.1預防生產(chǎn)操作細心，避免中華鱉受傷；定期對池水消毒，保持優(yōu)良水質(zhì)；及時撈出死鱉；病鱉池中使用過的工具應(yīng)及時清洗消毒；加強中華鱉疾病的生態(tài)預防。6.2病害防治養(yǎng)殖過程中，發(fā)現(xiàn)病鱉，應(yīng)及時隔離，并使用藥物處理。中華鱉常見疾病及治療方法見表2,藥物4表2常見鱉病及藥物治療疾病名稱主要癥狀治療方法白斑病患病初期，裙邊、四肢、頸、尾等處出現(xiàn)白斑，嚴重時，表皮松馳，逐漸剝離。①盡量不要讓鱉受傷。②調(diào)節(jié)水質(zhì)，使透明度保持20cm～30cm使水呈淺綠色。③用1%聚維酮碘消毒2次～3次。④上述藥物潑灑4小時后投喂5%氟苯尼考或5%鹽酸沙拉沙星，每100kg飼料加200g,每天2次，連用3d~5d,以防細菌繼發(fā)性感染。鰓腺炎患病初期，病鱉腹甲出現(xiàn)出血點，口鼻出血，繼而變成灰白色且呈貧血狀，頸部異常腫大，腹面兩側(cè)有線腫現(xiàn)象，全身浮腫，眼呈白濁狀而失明，體腔有腹水、腸道出血。病鱉因水腫導致運動遲緩，常靜臥陸地，伸頸死亡。①用1%聚維酮碘消毒。②內(nèi)服：5%氟苯尼考或5%鹽酸沙拉沙星，每100kg飼料加200g,每天2次，連用3d~5d。出血性腸道壞死癥發(fā)病初期，鱉顯得煩燥不安，大部分時間浮在水上，不下沉，部分病重鱉癱伏在岸邊，失去反應(yīng)能力，肝呈土灰色。①外用：45%苯扎溴銨潑灑，每天一次，連用3天。②內(nèi)服維生素k?粉，每100kg飼料加200～500g,每天2次，連喂3~5天。③內(nèi)服：5%氟苯尼考或5%鹽酸沙拉沙星，每100kg飼料加200g,每天2次~3次，連用3d～5d。腐皮病體表糜爛或潰爛是該病的主要特征。病灶可發(fā)生在頸部、背殼、裙邊、四肢以及尾部。病鱉頸部皮膚潰爛剝離，肌肉裸露；背甲粗糙或呈斑塊狀潰爛，皮膚大片脫落；四肢、腳趾、尾部潰爛，腳爪脫落，腹部潰爛，裙邊缺刻，有的形成結(jié)痂。病鱉反應(yīng)遲鈍，活動微弱，不攝食，短期內(nèi)死亡?；蛴?0%戊二醛全池潑灑。赤斑病病鱉腹甲紅腫發(fā)炎，出現(xiàn)紅斑，甚至潰爛，露出腹甲板；口鼻呈紅色，咽部紅腫。解剖內(nèi)臟可見肝臟呈紫黑色，嚴重淤血，腎臟嚴重變性。病鱉不食，反應(yīng)遲鈍，一般2～3天后會死亡。①親鱉越冬前用1%聚維酮碘潑灑一次，作預防。②內(nèi)服：5%氟苯尼考或5%鹽酸沙拉沙星，每100kg